Doel van het memo De paritaire commissie wil haar achterban graag op een heldere en eenduidige manier informeren. Daarom zal er na elke PC vergadering, als de besluitvorming daarom vraa gt, een memo opgesteld worden.
Stand van zaken kwalificatiedossier in het nieuwe format Kenwerk levert eind 2012 de volgende kwalificatiedossiers in het nieuwe format op: -
Medewerker in de bediening Medewerker in de keuken Ondernemer horeca/bakkerij Medewerker recreatie (huidige kwalificatie Leisure & hospitality assistant) Medewerker toeristische branche (huidige kwalificaties niveau 3 en 4 uit de dossiers Frontofficemedewerker, Leisure & hospitality en Reizen)
Deze kwalificatiedossiers worden in februari 2013 voorlopig vastgesteld door de minister van OCW. Dit houdt in dat er op deze dossiers nog geen leerlingen ingeschreven kunnen worden. In 2013 worden de dossiers door scholen getest om ervaring op te doen met het nieuwe format. De feedback die wordt verzameld in de praktijktest wordt gebruikt om de dossiers aan te passen voor het cohort 2014-2015. In februari 2014 stelt de minister de nieuwe dossiers vast. Vanaf cohort 2014-2015 kunnen leerlingen ingeschreven worden op de nieuwe dossiers. Kenwerk zet in 2013 de overige kwalificatiedossiers om naar het nieuwe format, zodat deze beschikbaar zijn voor cohort 2014-2015. Tot die tijd blijft het onderwijs gebruik maken van de huidige cohorten. Een belangrijk speerpunt voor de komende periode en de praktijktest 2013 is de herkenbaarheid van het kwalificatiedossier voor de verschillende sectoren reizen, recreatie en hotellerie. Op dit moment zit daar nog een knelpunt. De praktijktest 2013 zal moeten uitwijzen of de clustering in een kwalificatiedossier haalbaar is voor de toekomst.
Update herziening kwalificatiestructuur Om geïnformeerd te blijven over de laatste ontwikkelingen ten aanzien van de herziening kwalificatiestructuur mbo verstuurt het Projectmanagement van SBB regelmatig een nieuwsbrief. De nieuwsbrief van SBB. d.d. september 2012, nummer 3 is te vinden via de volgende link: http://www.kwalificatiesmbo.nl/update-nummer-03.html De nieuwsbrief van SBB, d.d. oktober 2012, nummer 4 is te vinden via de volgende link: http://www.kwalificatiesmbo.nl/update-nummer-04.html
Project verbreed kwalificatiedossier toeristische branche Kenwerk werkt in nauwe samenwerking met de Paritaire Commissie Toerisme, Reizen en Recreatie en de Paritaire Commissie Horeca Instellingskeuken en Contract-Catering aan een mogelijke clustering van kwalificaties voor de toeristische branche in het nieuwe format van SBB. Op dit moment ligt er een tussenproduct waarbij de oude kwalificatiedossiers Frontoffice, Leisure & hospitality en Reizen zijn geclusterd in een kwalificatiedossier Medewerker in de toeristische branche niveau 3 & niveau 4 met vier profielen (let op: alle titels zijn nog werktitels): -
Zelfstandig medewerker recreatie (niveau 3) Zelfstandig commercieel medewerker (niveau 3) Leidinggevend medewerker recreatie (niveau 4) Leidinggevend commercieel medewerker (niveau 4)
De kwalificatie Medewerker in de recreatieve branche (niveau 2) is in een apart kwalificatiedossier ondergebracht. Kenwerk onderzoekt in hoeverre er op niveau 2 een clustering mogelijk is met andere kwalificaties op niveau 2, bijvoorbeeld Facilitair medewerker niveau 2. De genoemde kwalificatiedossiers worden dit jaar opgeleverd zodat ze in 2013 mee kunnen doen in de praktijktest onder regie van SBB. Er kunnen in 2013-2014 nog geen leerlingen op worden ingeschreven. Het kan zijn dat er volgend jaar nog aanpassingen nodig zijn naar aanleiding van de resultaten van de praktijktest en uitgebreider onderzoek.
Kwaliteitsslag beroepsgerichte taalniveaus In het memo van juli informeerden wij u over de kwaliteitsslag die Kenwerk doorvoert in de beschrijving van de beroepsgerichte taalniveaus in de kwalificatiedossiers. Het voorstel voor een logische opbouw in taalniveaus is inmiddels door alle paritaire commissies vastgesteld. De opbouw in taalniveaus is gebaseerd op de volgende vier uitgangspunten: 1. Wat is nodig voor het uitvoeren van het beroep? 2. Hoe sluit het aan op de generieke eisen? 3. Hoe is de doorstroom tussen kwalificaties? 4. Wat sluit aan bij de manier waarop je taalvaardigheid ontwikkeld? Per kwalificatie is een balans gezocht tussen bovenstaande punten. In de bijlage treft u het definitieve document aan. Deze taalniveaus worden doorgevoerd in de kwalificatiedossiers vanaf cohort 2011-2012.
Onderzoek naar verbreding kwalificatiedossier Facilitaire Dienstverlening Op verzoek van de Paritaire Commissie Facilitaire Dienstverlening onderzoekt Kenwerk of en op welke manier het kwalificatiedossier Facilitaire Dienstverlening verder verbreed kan worden. Dit kan bijvoorbeeld door clustering met andere kwalificaties in het facilitaire domein. Het is de wens van de paritaire commissie om het kwalificatiedossier stevig te verankeren in het beroepsonderwijs en versnippering over meerdere kwalificatiedossiers zoveel mogelijk te voorkomen. Dit om de doelmatigheid van het opleidingsaanbod te vergroten en aan te sluiten bij de behoefte van het bedrijfsleven waar steeds vaker sprake is van een integraal aanbod van FD-diensten. Het onderzoek richt zich in eerste instantie op de niveau 2 kwalificatie. Kenwerk zet het kwalificatiedossier Facilitaire Dienstverlening volgend jaar om naar het nieuwe format van SBB.
Entreeopleiding Zorg en Welzijn De Paritaire Commissie Facilitaire Dienstverlening heeft aangegeven graag mee te willen werken aan de Entreeopleiding Zorg en Welzijn die op dit moment gezamenlijk wordt ontwikkeld door een aantal kenniscentra. Penvoerder is Calibris. De inhoud heeft een sterke overeenkomst met de beroepen in het facilitaire domein. Door een paar kleine aanpassingen wordt de entreekwalificatie geschikt voor een breder werkveld. De minister stelt het nieuwe kwalificatiedossier entreeopleidingen vast in februari 2014. Vanaf cohort 2014-2015 kunnen leerlingen ingeschreven worden op de nieuwe dossiers.
Vacature in PC FD Op dit moment zijn er twee vacatures in de Paritaire Commissie Facilitaire Dienstverlening: - een vacature voor een adviseur/toehoorder vanuit het vmbo; - een vacature voor een lid namens het bedrijfsleven (werknemersorganisatie). De Paritaire Commissie Facilitaire Dienstverlening zoekt via het bestuur van Kenwerk en zijn netwerk naar geschikte invulling. Heeft u suggesties of interesse? Laat het ons weten!
Tot slot Heeft u nog vragen of opmerkingen over deze memo, dan kunt u contact opnemen met één van de PC-leden of mailen naar
[email protected] Zoetermeer, 6 november 2012
Paritaire Commissie Facilitaire dienstverlening Naam
Herkomst leden
Leden De heer J.P.R. Kotvis De heer J.W.C. Tellegen Mevrouw L.B. Redeker
Facility Management Nederland Nederlandse Vereniging voor Ziekenhuizen Stichting Opleidingen Contractcatering
De heer D. ter Wee
MBO Raad / ROC Landstede
Mevrouw A.M. Hillenaar
MBO Raad / ROC Nijmegen
Mevrouw M. Schaatsbergen
MBO Raad / ROC Albeda College
De heer G. Tomassen
MBO Raad / ROC Zadkine
vacature
werknemersorganisatie
Toehoorders Mevrouw E.A. Burger
HBO / Hogeschool van Arnhem en Nijmegen
De heer M. Toeboch
VMBO / Het College Vos
Vacature
VMBO
Secretariaat Mevrouw B. Boerop
Secretaris (Kenwerk)
Mevrouw M. Cuijpers
Ondersteuning (Kenwerk) Vergaderplanning 2012
PC Facilitaire dienstverlening
13 maart 10 mei 2 oktober 27 november
Vastgestelde beroepsgerichte taalniveaus, versie oktober 2012
Kwalificatie
Nederlands Generiek Beroep Beroep Beroep Beroep Niveau (Referentiekad Mondelinge Leesvaar Schrijfvaardigheid Taalverzorging er) taalvaardigheid digheid & taalbeschouwin 1 2F 1F 1F 1F 1F
Engels Beroep Beroep Luisteren Lezen
2e moderne vreemde taal Beroep Beroep Beroep Beroep Beroep Schrijven Luisteren Lezen Gesprekk Spreken en -voeren A1 A1 ----A1 A1 A1 A1 --- (-2) --- (-2) --- (-1) -
-
1 2 2 2 2 2 2
2F 2F 2F 2F 2F 2F 2F
1F * 2F 2F 2F 2F 2F 2F
1F * 2F 2F 2F 2F 2F 2F
1F * 2F 2F 2F 2F 2F 2F
1F * 2F 2F 2F 2F 2F 2F
A1 A1 A1 A1 A2 A1
A1 A1 A1 A1 A2 A1
Beroep Beroep Gesprekk Spreken en -voeren A1 A1 A1 A1 A1 A1 A1 A1 A2 A2 A1 A1
FD Bakkerij Bakkerij Horeca Horeca Horeca Horeca TRR TRR TRR TRR
2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3
2F 2F 2F 2F 2F 2F 2F 2F 2F 2F 2F
2F 2F 2F 2F 2F 2F 2F 2F 2F 2F 2F
2F 2F 2F 2F 2F 2F 2F 2F 2F 2F 2F
2F 2F 2F 2F 2F 2F 2F 2F 2F 2F 2F
2F 2F 2F 2F 2F 2F 2F 2F 2F 2F 2F
A1 A2 A2 A2 A2 A2 A2 (+2) B1 B1 B1 A2
A1 A2 A2 A2 A2 A2 A2 (+2) B1 B1 B1 A2
A1 A1 A1 A2 A2 A1 A1 B1 B1 B1 A2
A1 A1 A1 A2 A2 A1 A1 B1 B1 B1 A2
A1 A1 A1 A1 A1 A1 A1 A2 A2 A2 A1
--A1 A2 A2 A2 A1 (-2)
A1 A2 A2 A2 A1(-2)
A1 A2 A2 A2 A1
--A1 A2 A2 A2 A1
A1 A2 A2 A2 A1
TRR Bakkerij Bakkerij Bakkerij Horeca Horeca Horeca Horeca Horeca TRR TRR TRR TRR
3 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4
2F 3F 3F 3F 3F 3F 3F 3F 3F 3F 3F 3F 3F
2F 2F * 3F 3F 3F 3F 3F 3F 3F 3F 3F 3F 3F
2F 2F * 3F 3F 3F 3F 3F 3F 3F 3F 3F 3F 3F
2F 2F * 3F 3F 3F 3F 3F 3F 3F 3F 3F 3F 3F
2F 2F * 3F 3F 3F 3F 3F 3F 3F 3F 3F 3F 3F
B1 A2 B1 B1 B1 B1 B1 B1 B1 B1 B1 B1 B1
B1 A2 B1 B1 B1 B1 B1 B1 B1 B1 B1 B1 B1
B1 A1 A2 A2 B1 B1 B1 B1 B1 B1 B1 B1 B1
B1 A1 (-2) A2 A2 B1 B1 B1 B1 B1 B1 B1 B1 B1
A2 A1 A2 A2 A2 A2 A2 A2 A2 B1 B1 A2 A2
A2 A2 A2 A2 A2 A2 A2 A2 A2 A2
A2 A2 A2 A2 A2 (+2) A2 (+2) A2 A2 A2 A2
A2 A2 A2 A2 A2 A2 A2 A2 A2 A2
A2 A2 A2 A2 A2 A2 A2 A2 A2 A2
A2 A1 A1 A1 A1 A1 A2 A2 A2 A1
TRR FD Horeca Horeca Horeca Horeca
4 4 4 4 4 4 4
3F 3F 3F 3F 3F 3F
3F 3F 2F * 3F 3F 3F
3F 3F 2F * 3F 3F 3F
3F 3F 2F * 3F 3F 3F
3F 3F 2F * 3F 3F 3F
B1 B1 A2 B1 A2 (+2) A2 (+2) B1
B1 B1 A2 B1 A2 (+2) A2 (+2) B1
B1 B1 A1 A2 A1 A1 A2
B1 B1 A1 A2 A1 A1 A2
B1 A2 A1 A2 A1 A1 A2
A2 -
A2 -
A2 -
A2 -
A2 -
Sector Assistent bakker Horeca assistent Uitvoerend bakker Gastheer/-vrouw Kok Medewerker fastservice Leisure & hospitality assistant Medewerker watersportindustrie
Bakkerij Horeca Bakkerij Horeca Horeca Horeca TRR TRR
Facilitair medewerker Zelfstandig werkend broodbakker Zelfstandig werkend banketbakker Bartender Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw Zelfstandig werkend kok 1e Medewerker fastservice Informatiemedewerker Receptionist Leisure & hospitality host Allround medewerker watersportindustrie Verkoper reizen Patissier Leidinggevende bakkerij Ondernemer bakkerij Manager/ondernemer café/bar Manager/ondernemer fastservice Manager/ondernemer horeca Leidinggevende bediening Gastronoon/sommelier Hoofd informatie Frontofficemanager Leisure & hospitality executive Meewerkend voorman watersportindustrie Manager verkoop reizen Facilitair leidinggevende Gespecialiseerd kok Leidinggevende keuken Bedrijfsleider fastservice Cateringbeheerder/-manager Generieke niveaus Engels
* = Nederlands wijkt af van generiek niveau
Toelichting kleuren
vet = was 1 niveau hoger cursief = was 1 niveau lager Centraal ontwikkeld examen (COE) Nederlands (eind opleiding, verplicht)
Niveau 1/2F Geen toetsing
Niveau 2/2F (va. cohort 2013-2014) Lezen Luisteren
Instellingsexamen (IE) Nederlands (eind opleiding, verplicht)
Niveau 1/2F Toetsing niet verplicht
Niveau 2/2F (va. cohort 2013-2014) Spreken Gesprekken voeren Schrijven Taalverzorging
Niveau 3/2F (va. cohort 20122013) Lezen Luisteren Niveau 3/2F (va. cohort 20122013) Spreken Gesprekke n voeren
Niveau 4/3F (va. cohort 20102011) Lezen Luisteren Niveau 4/3F (va. cohort 20102011) Spreken Gesprekken voeren Schrijven Taalverzorging
Totaaloverzicht Ne-En-2e MVT - Aan deze publicatie kunnen geen rechten worden ontleend
Beroep Schrijven
