Inleiding Een speciaal bierenSooS wat is dat, hoor ik iemand vragen. Dus voor de mensen die nog niet weten wat het is. Hier even de uitleg. Er worden hier vandaag heel veel verschillende bieren geschonken en getapt. In dit boekje kan je precies vinden welke bieren we hebben, wat het alcohol percentage is, waar ze vandaan komen en wat achtergrond informatie. Dus kijk snel wat voor biertje jij vanavond gaat proberen. En bestel deze bij het barpersoneel. Wij hopen dat jullie het vanavond naar jullie zin hebben. namens, De SpeciaalBieren Commissie
1
ACTIE Heb jij zin om alle bieren te proberen. Neem dan een strippenkaart om alle bieren, én het kaas/worstplankje, één keer te proberen! De vrouwenversie bevat 8 van de bieren met een wat lager alcoholpercentage.
Mannenkaart: €20,Vrouwenkaart: €10,Ze zijn ook allemaal los te koop voor het bedrag dat onder elk biertje staat.
2
Kaas/worst plankje Type: Kaas en vlees Alcohol: Nvt Kaasplankje: Land van Herkomst: Nederland, België
Algemene omschrijving Bij een avond speciaal bier drinken hoort natuurlijk een kaasplankje. Normaal gesproken hoort er bij elk verschillend biertje een ander plankje. Dit plankje is een samenstelling van: Noord-Hollandse jonge en overjarige kaas, Brigand Trapistenkaas, Pesto en Knoflook olijven, Salami en droge worst.
Op=OP Voor :
€ 2,50 3
Gulpener Chateau Neubourg Type: Pilsner Alcohol: 5,5% Geschonken uit: fles Land van Herkomst: België
Algemene omschrijving Château Neubourg is een pittig, sprankelend en aromatisch gehopt bier gebrouwen van uitsluitend milieuvriendelijk gelde natuurzuivere gerst, hop van Limburgse bodem en water uit eigen bronnen. De benodigde gerst wordt zelfs deels verbouwd op de landerijen van het adellijke renaissance kasteel Neubourg.
prijs:
4
€ 1,30
Barbar Type: blond, honingbier Alcohol: 8,0 % Geschonken uit: tap Land van Herkomst: België
Algemene omschrijving Met Barbar keert men terug naar lang vervlogen tijden en de beginselen van het brouwen. Inderdaad gedurende vele eeuwen was de honing het enig gekende zoetmiddel. Samen met enkele smaakmakers werd het door de brouwers gebruikt voor het maken van hun cervoise. Barbar, vervaardigd met zuiver putwater, is ontstaan door een subtiele mengeling van de meest uitgesproken substanties en aroma's. Het is puur verwennerij om eens terug te keren naar onze roots en rustig te genieten van wat onze voorouders de verademing van de Krijger noemden.
prijs:
€ 1,40 5
Corona Extra Type: Mais bier Alcohol: 4,6% Geschonken uit: Fles Land van Herkomst: Mexico
Algemene omschrijving Bij de productie van Corona wordt relatief weinig gerstgebruikt. Een groot deel van de storting bestaat uit goedkopere alternatieven als maïs en rijst die bij vergisting wel alcohol vormen maar minder smaak leveren. Ook hop wordt slechts zeer beperkt gebruikt.
prijs:
6
€ 1,40
Grolsch kanon Type: Alcohol: 11,6% Geschonken uit: fles Land van Herkomst: Nederland
Algemene omschrijving Grolsch Kanon wordt gebrouwen met de grootst mogelijke zorg. En zo moet het ook worden gedronken. Rustig en met aandacht. Het ietwat zoete bier smaakt het lekkerst tijdens een ontspannend moment, aan het einde van een drukke dag bijvoorbeeld. Of bij het knetterende haardvuur terwijl het buiten sneeuwt. Koel het tussen de 8 en 10 graden en geniet!
prijs:
€ 1,40
7
Palm Royale Type: Alcohol: 7,5% Geschonken uit: tap Land van Herkomst: België
Algemene omschrijving De brouwerij, het meest gekend vanwege haar amber ‘Speciale’, heeft ons een pareltje geschonken. Onlangs introduceerde zij het blonde ‘Palm Royale’ met een alcoholgehalte van 7,5% per volume. De naam is een eerbetoon aan Alfred van Roy, de man die de brouwerij definitief deed opstoten in de vaart der volkeren. Daarnaast heeft het een Koninklijke connotatie waarmee de traditie van woordgrappen ook in stand gehouden wordt. Palm Royale is een luxebier dat niet alleen verrast door de diepblonde kleur, maar vooral door zijn uitzonderlijk gulle en volle smaak en zijn rijkelijk aroma. Een exclusief bier dat borg staat voor een royaal smaakgenot.
prijs:
8
€ 1,30
Korenwolf Rose bier Type: Rose Bier Alcohol: 3,5 % Geschonken uit: fles Land van Herkomst: Nederland
Algemene omschrijving Wij geloven dat je alleen echt kunt genieten van iets dat met liefde is gemaakt. Daarom gebruiken we voor Korenwolf Rosé (Alc. 3,5%) uitsluitend milieuvriendelijk geteelde Limburgse granen, hop en door mergel gezuiverd water uit eigen bronnen. Korenwolf Rosé is een ongefilterde mousserende, passionele mix op basis van tarwe, spelt, gerst en rogge, Mercur hop uit onze hoptuin in Reijmerstok, geurige kruiden, bloesem van de vlierbes en aroma’s van rode vruchten. Wij zijn trots op ons bier en trots op de mensen met wie we het samen maken.
prijs:
€ 1,20 9
Duvel Moortgat Type: Blond Alcohol: 8,5 % Geschonken uit: Fles Land van Herkomst: België
Algemene omschrijving Reeds in 1871 brouwde de eerste generatie Moortgat haar bieren met gedreven vakmanschap, een grote dosis geduld en vooral veel liefde. Duvel is een 100% zuiver en natuurlijk bier, zonder additieven of bewaarmiddelen. En dat verschil proeft u onmiddellijk. Zijn verrassend hoog alcoholvolume (8,5%), enorme schuimkraag, delicate pareling en zijdezacht mondgevoel onderscheidt Duvel van de andere Belgische bieren. Door zijn subtiele bitterkracht en verfijnd aroma neemt Duvel een unieke plaats in binnen de rijke Belgische biertraditie. Het bier hergist na de botteling gedurende een 2 weken in de warme kelders van de brouwerij. Tenslotte wordt het bier gedurende 6 weken gekoeld in de koude kelders. Deze extra lange rijpingsperiode is uniek en draagt bij tot de verfijnde smaak en het zuivere aroma van Duvel.
prijs:
10
€ 1,40
Gulpener Oud Bruin Type: Bruinbier Alcohol: 6,5 % Geschonken uit: Fles Land van Herkomst: Nederland
Algemene omschrijving Wij geloven dat je alleen echt kunt genieten van iets dat met liefde is gemaakt. Daarom gebruiken we voor Gulpener Oud Bruin uitsluitend milieuvriendelijk geteelde Limburgse gerst, hop en door mergel gezuiverd water uit eigen bronnen. Om de pure smaak te behouden pasteuriseren wij niet. Gulpener Oud Bruin is het van oudsher bekende bruinbier met een hoog zoetgehalte en een laag alcoholpercentage. Wij zijn trots op ons bier en trots op de mensen met wie we het samen maken.
prijs:
€ 1,20 11
Grimbergen Optimo Bruno Type: Abdijbier Alcohol: 10 % Geschonken uit: fles Land van Herkomst: België
Algemene omschrijving De smaak van Grimbergen Optimo Bruno is zoet-bitter en uitgesproken volrond. De grote densiteit geeft dit bier een volle, krachtige en alcoholische afdronk. De dubbele gisting zorgt voor een perfecte balans tussen hop en mout. Dit is een degustatiebier voor echte kenners.
prijs:
12
€ 1,20
Steenbrugge Tripel Type: Abdijbier Alcohol: 8,7% Geschonken uit: tap Land van Herkomst: Belgie
Algemene omschrijving Het Abdijbier STEENBRUGGE Tripel is een goudblond bier met een afgerond moutkarakter, een geparfumeerde hoptoets, een warme volle smaak en een gerookt gistingsaroma in combinatie met het eigen Brugse kruidenmengsel ‘Gruut’.
prijs:
€ 1,30 13
Steenbrugge Blond Type: Abdijbier Alcohol: 6,5 % Geschonken uit: tap Land van Herkomst: België
Algemene omschrijving Steenbrugge Blond heeft een kruidige, warme, ronde smaak. De kruidige toets komt van de Brugse Gruut. Dit is een kruidenmengeling die men gebruikte voor de opkomst van hop in de 16de eeuw. (Voor alle duidelijkheid: in Steenbrugge zit ook hop.
prijs:
14
€ 1,20
McChouffe Type: donker Alcohol: 8,0 % Geschonken uit: fles Land van Herkomst: België
Algemene omschrijving De Mc Chouffe is het Schotse broertje van de zeer bekende La Chouffe blonde. De Mc Chouffe is gebaseerd op de Scotch Ale welke zijn reputatie in het Verenigd Koninkrijk heeft verworven door meer alcohol te bieden dan zijn Engelse collega Ales. Ook de kleur is een stuk donkerder dan de standaard Britse Ales. Deze belgische variant is wederom een groot succes en biedt iets meer "bite" dan de blonde. Dit bier is zeker geen bier voor mietjes...
prijs:
€ 1,40 15
Karmeliet Type: trappist Alcohol: 7,5 % Geschonken uit: tap Land van Herkomst: Belgie
Algemene omschrijving Tripel Karmeliet wordt nog steeds gebrouwen volgens een authentiek bierrecept uit 1679, afkomstig van het oude Dendermondse Krmelietenklooster. Dit meer dan 300 jaar oude bierrecept beschrijft het gebruik van 3 graansoorten, tarwe, haver en gerst. De naam Tripel Karmeliet verwijst dus zowel naar zijn oorsprong als naar zijn hergisting op fles. Tevens mag dit Bier zich beroepen op beste bier van hoge gisting ter wereld in het jaar 2008.
prijs:
16
€ 1,40
Pauwel Kwak Type: speciaal bier Alcohol: 8,0 % Geschonken uit: fles Land van Herkomst: België
Algemene omschrijving Pauwel Kwak is een amber Belgisch speciaal bier waar kandij aan wordt toegevoegd. Het wordt gebrouwen door brouwerij Bosteels in Buggenhout, die reeds zes generaties in familiehanden is. Pauwel Kwak is een hoog gistend bier, amberkleurig, met een licht moutig aroma en een fruitige nasmaak.
prijs:
€ 1,40 17
Grolsch Weizen Type: Witbier Alcohol: 5,5% Geschonken uit: tap Land van Herkomst: Nederland
Algemene omschrijving Grolsch Premium Weizen is de kijk van Grolsch op genieten van een eeuwenlange traditie in Duits Hefe Weizenbier. Het heeft een krachtige, niet-zoete, volfrisse weizensmaak, waardoor Weizen het hele jaar gedronken wordt. Grolsch Premium Weizen wordt gebrouwen volgens het traditionele Duitse Reinheitsgebot met alleen water, tarwemout, gerstemout, gist en hop. Grolsch Premium Weizen heeft een lichte gistnevel en een royale schuimkraag die hoog boven het glas uitkomt.
prijs:
18
€ 1,20
Grolsch Pilsner Type: pilsner Alcohol: 5,0% Geschonken uit: tap Land van Herkomst: Nederland
Algemene omschrijving Grolsch premium pilsner is een natuurlijk gerijpt bier. Het wordt gebrouwen volgens een meer dan 300 jaar oude traditie. De hoge kwaliteit wordt bepaald door grondstoffen die met uiterste zorg zijn geselecteerd en door de klassieke brouwmethode van lage gisting.
prijs:
€ 1,00 19
Grimbergen dubbel Type: bruin Alcohol: 6,5% Geschonken uit: tap Land van Herkomst: België
Algemene omschrijving De mengeling van verschillende moutsoorten geeft Grimbergen Dubbel deze typische dieprode "Bourgogne" kleur. Grimbergen Dubbel is een zoet-bitter bier met veel volheid en toesen van karamel. Het is een heel rijk bier met dubbele gisting waarvan u optimaal kan genieten in.
prijs:
20
€ 1,30
Palm Type: Pilsner Alcohol: 5,4% Geschonken uit: fles Land van Herkomst: België
Algemene omschrijving De ‘Speciale Belge’ is het betere Belgische bier van begin 20e eeuw. Dit vlot drinkend amberkleurig bier van hoge gisting heeft een verstandig alcoholgehalte. De speciale PALM-mouten bepalen haar honingachtige malsheid en de eigen geselecteerde PALMgisten haar fruitig gistingsaroma. Fijne aromahoppen uit Kent brengen een subtiele harmonie. PALM is de absolute nummer 1 ‘BELGIUM’S AMBER BEER’.
prijs:
€ 1,10 21
Guinness Special Export Type: Porter Alcohol: 8,0% Geschonken uit: fles Land van Herkomst: Ierland
Algemene omschrijving Guinness Special Export Stout (alc. 8% vol., 50 EBU's, okergeel etiket) verspreidt al meteen bij het uitschenken een machtige, complexe geur met rijp fruit, rozijnen, moutzoet, chocolade- en koffiebitter. De smaak vangt iets zachter, zelfs zoetig maar vol en evenwichtig aan, de in de mond vrijgekomen aroma's blijven complex. Eens het bier achterin de mond terechtgekomen is, komt bijna ogenblikkelijk een sterke impressie van bitter geroosterde granen opzetten die alle andere toetsen meteen de kop indrukt. De ellenlange nasmaak blijft poederdroog bitter tot een volgende slok ingenomen wordt: deze Guinness komt ineens weer fruitig, complex en evenwichtig over.
prijs:
22
€ 1,30
Mort Subite Kriek Type: kersenbier Alcohol: 4,5% Geschonken uit: fles Land van Herkomst: België
Algemene omschrijving Mort Subite Kriek wordt gebrouwen volgens het eeuwenoude recept van spontaan gegiste Lambic langzaam gerijpt op eikenhouten vaten waaraan heerlijke verse krieken zijn toegevoegd. Dit geeft het artisanale bier zijn unieke kriekensmaak.
prijs:
€ 1,30 23
La chouffe Type: Blond bier Alcohol: 8,0% Geschonken uit: tap Land van Herkomst: België
Algemene omschrijving LA CHOUFFE is een niet gefilterd blond bier, zowel in de fles als in het vat hergist. Het is aangenaam fruitig, gekruid met koriander en een lichte hopsmaak. La Chouffe heeft in de loop der jaren vele onderscheidingen mogen ontvangen. Zo heeft het bier in 1998 de Internationale bierwedstrijd van Montreal en in 2000 het Wereldkampioenschap bieren gewonnen.
prijs:
24
€ 1,20
Alle bieren op een rij Naam Grolsch Kanon Grimbergen Optimo Bruno Barbar Steenbrugge Blond Steenbrugge Tripel Gulpener Oud Bruin Mc Chouffe Duvel Moortgat Pauwel Kwak Grolsch Pilsner Grolsch Weizen Grimbergen Dubbel Palm Guinness Special Export Mort Subite Kriek La Chouffe Gulpener Chateau Neubourg Corona Extra Palm Royale Karmeliet Korenwolf Rose Bier Kaas/worst plankje
Alc. 11,6% 10,0% 8,0% 6,5% 8,7% 6,5% 8,0% 8,5% 8,0% 5,0% 5,5% 6,5% 5,4% 8,0% 4,5% 8,0% 5,5% 4,6% 7,5% 7,5% 3,5% Nvt
L.v.H. Nederland België België België België Nederland België België België Nederland Nederland België België Ierland België België België Mexico België België Nederland SooS
hoe fles fles tap tap tap fles fles fles fles tap tap tap fles fles fles tap fles fles tap tap fles plank
Prijs € 1,40 € 1,20 € 1,40 € 1,20 € 1,30 € 1,20 € 1,40 € 1,40 € 1,40 € 1,00 € 1,20 € 1,30 € 1,10 € 1,30 € 1,30 € 1,20 € 1,30 € 1,40 € 1,30 € 1,40 € 1,20 €3,00
25
Colofon Correspondentieadres Studentenvereniging NOVA Rotterdamseweg 137 2628 AL Delft ZH 0152606227 Internet Site http://www.sv-nova.nl Mail:
[email protected]
26
Names de speciaalbieren commissie: hopen wij dat je erg heb genoten van deze avond en van dit boekje. Wij hopen ook dat je dit boek je kan gebruiken met het nog eens terug lezen wat je eigelijk heb gedronken op deze avond. Tot snel weer in de SooS, Speciaalbieren commissie
27
