ILMU DAN TEKNOLOGI HASIL HUTAN

Meraih masa depan berkualitas bersama Sekolah Pascasarjana IPB

ILMU DAN TEKNOLOGI HASIL HUTAN Ketua Program Studi/ Koordinator Mayor: Dr. Wayan Darmawan, MSc Staf Pengajar: Prof. Dr. Surdiding Ruhendi, MSc Prof. Dr. Dodi Nandika, MS Prof. Dr. Yusuf Sudo Hadi, MAgr Prof. Dr. Wasrin Syafii, MAgr Prof. Dr. Imam Wahyudi, MS Prof. Dr. Fauzi Febrianto, MS Prof. Dr. Muh. Yusram Massijaya, MS Dr. Sucahyo Sadiyo, MS Bintang C.H. Simangunsong, PhD Dr. Elisa G. Togu Manurung, MS Dr. I Nyoman Jaya Wistara, MS

Dr. Naresworo Nugroho, MS Dr. I Wayan Darmawan, MSc Dr. Dede Hermawan, MSc Dr. Trisna Priadi, MEng.Sc Dr. Lina Karlinasari, MSc Dr. Jajang Suryana, MSc Ir. Deded Sarip Nawawi, MS Istie S. Rahayu, MSi Arinana, MSi Effendi Tri B., MSi

Program Magister Sains (S2) Tujuan Pendidikan Menghasilkan lulusan yang mampu menganalisis, merumuskan dan mencari alternatif pemecahan masalah dan aplikasinya dalam bidang peningkatan mutu, komposit, keteknikan dan kimia kayu serta industri hasil hutan melalui kegiatan penelitian dan aplikasinya dalam upaya melaksanakan pengelolaan sumberdaya hutan berkelanjutan. Kompetensi Lulusan Menghasilkan lulusan yang terampil melaksanakan penelitian dengan memanfaatkan hasil hutan secara optimal, tanggap terhadap masalah dan peluang dalam bidang hasil hutan, serta mampu mengembangkan, serta mengaplikasikan ilmu dan teknologi hasil hutan untuk mencapai kesejahteraan masyarakat.

Katalog 2012 - 343

Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor

KURIKULUM Program Magister Sains Kode

Mata Kuliah

SKS

Semester

Mata Kuliah SPs 6 SKS (15%) STK

511

Analisis Statistika

3 (2-3)

Ganjil

PPS

500

Bahasa Inggris

3 (2-3)

Ganjil

Mata Kuliah Wajib Mayor 23 SKS (56%) HHT

501

Metodologi Penelitian

2 (1-3)

1

HHT

502

Seminar Teknologi Hasil Hutan

1 (1-0)

1

HHT

503

Ilmu Kayu I

3 (2-3)

1

HHT

504

Ilmu Kayu II

3 (2-3)

1

HHT

505

Teknologi Kayu I

3 (2-3)

2

HHT

506

Teknologi Kayu II

3 (2-3)

2

PPS

601

Kolokium

1 (0-1)

3

PPS

690

Seminar

1 (0-1)

4

PPS

699

Penelitian dan Tesis

6 (0-18)

4

Mata Kuliah Peminatan Mayor 12 SKS (29%) a. Peminatan Kimia Hasil Hutan HHT

641

Ilmu Pulp dan Kertas

3 (2-3)

2

HHT

642

Pemanfaatan Komponen Kimia Hasil Hutan

3 (2-3)

2

HHT

643

Kimia Polimer Sintetis dan Biologis

3 (2-3)

3

HHT

644

Energi Biomasa dari Sumberdaya Hutan

3 (2-3)

3

b. Peminatan Bio-Komposit HHT

621

Adesi Kayu

3 (2-3)

2

HHT

622

Teknologi Vinir dan Produk Terkait

3 (2-3)

2

HHT

623

Teknologi Partikel dan Serat

3 (2-3)

3

c. Peminatan Rekayasa Mutu Kayu HHT

611

Kualitas Kayu

3 (2-3)

2

HHT

612

Hubungan Air Dan Kayu

3 (2-3)

2

HHT

613

Finishing Kayu

3 (2-3)

3

HHT

614

Perlindungan dan Pengawetan Kayu

3 (2-3)

3

d. Peminatan Keteknikan Kayu HHT

631

344 - Katalog 2012

Keteknikan Kayu

3 (2-3)

2


Kode

Mata Kuliah

SKS

Semester

HHT

632

Pengujian Nondestruktif Hasil Hutan

3 (2-3)

2

HHT

633

3 (2-3)

3

HHT

634

Konstruksi Bangunan Kayu Proteksi Bangunan dan Lingkungan Terbangun

3 (2-3)

3

e. Peminatan Industri Hasil Hutan HHT

624

Optimasi Industri Hasil Hutan

3 (2-3)

2

HHT

625

Analisis Kuantitatif Hasil Hutan

3 (2-3)

3

Total SKS Minimum

41

Program Doktor (S3) Tujuan Pendidikan Menghasilkan lulusan yang mampu mengembangkan konsep ilmu pengetahuan, teknologi, dan seni (IPTEKS) baru serta mengelola, memimpin, dan mengembangkan program penelitian secara mandiri dalam bidang peningkatan mutu kayu, bio-komposit, kimia hasil hutan, rekayasa dan disain bangunan kayu dan industri hasil hutan

Kompetensi Lulusan Mempunyai kemampuan pendekatan interdisipliner dalam berkarya di bidang peningkatan mutu kayu, bio-komposit, kimia hasil hutan, rekayasa dan disain bangunan kayu dan industri hasil hutan secara efisien dan efektif.

KURIKULUM Program Doktor Kode

Mata Kuliah

SKS

Semester

2 (2-0)

Ganjil

Mata Kuliah SPs 2 SKS (5%) PPS

702

Falsafah Sain

Mata Kuliah Wajib Mayor 20 SKS (50%) HHT

701

Teknologi Serat dan Komposit

3 (2-3)

1

HHT

702

Ultra-Struktur Dinding Sel dan Sifat Mekanisnya

3 (2-3)

1

PPS

701

Kolokium

1 (0-1)

Ganjil/Genap

Katalog 2012 - 345


Kode

Mata Kuliah

PS

790

Seminar

PPS

799

Penelitian dan Disertasi

SKS

Semester

1 (0-1)

Ganjil/Genap

12 (0-36)

Ganjil/Genap

Mata Kuliah Peminatan Mayor 18 SKS (45%) a. Peminatan Pengolahan Kimia Hasil Hutan HHT

645

HHT

646

HHT

647

HHT

648

Biosintesis dan Biodegradasi Komponen Kayu Metabolit Sekunder Kimia Pulping dan Bleaching Ilmu Ligno-Selulosa

3 (2-3)

1

3 (2-3)

2

3 (2-3)

2

3 (2-3)

3

3 (2-3)

1

3 (2-3)

2

3 (2-3)

2

3 (2-3)

3

3(2-3)

3

b. Peminatan Bio-Komposit HHT

626

HHT

627

HHT

628

HHT

629

HHT

721

Komposit Polimer Kayu Komposit Serat Bukan Kayu Teknologi Papan Inorganik Modifikasi Kayu Pengembangan Teknologi Komposit

c. Peminatan Rekayasa Mutu Kayu HHT

711

Biologi Rayap

3 (2-3)

1

HHT

712

Pemesinan Kayu

3 (2-3)

2

HHT

713

Pergerakan Kapiler dalam Kayu

3 (2-3)

3

HHT

714

Patologi Bangunan

3 (2-3)

3

Disain dan Struktur Bangunan Kayu Material Terbarukan pada Konstruksi Berkelanjutan Disain Sambungan Kayu

3 (2-3)

1

3 (2-3)

2

3 (2-3)

2

Akustik Kayu Mekanika Kayu dan Kayu Komposit

3 (2-3)

3

3(2-3)

3

Peminatan Keteknikan Kayu HHT

731

HHT

732

HHT

733

HHT

734

HHT

735

e. Peminatan Industri Hasil Hutan HHT

722

Ekonomi Industri Hasil Hutan

3 (2-3)

2

HHT

723

Analisis Kebijakan Industri Hasil Hutan

3 (2-3)

3

Total SKS Minimum

346 - Katalog 2012

40


SILABUS MATA KULIAH PROGRAM MAGISTER SAINS HHT501

Metode Penelitian

2 (1-3) 1

Mata kuliah ini membahas secara konspetual aspek-aspek ontology, epistemology dan aksiologi metodologi penelitian sebagai sebuah kesatuan ilmu pengetahuan berikut ruang lingkup bahasannya, mencakup perkembangan konsep ilmu dan ilmu pengetahuan, kebenaran dan kebenaran ilmiah, metode penelitian ilmiah, pengelompokan penelitian ilmiah serta tahapan dalam proses penelitian. Selain itu, dibahas pula konsep dan pengertian etika akademik dan etika penelitian ilmiah berikut perkembangannya. Mata kuliah ini dilegkapi dengan praktikum dengan materi : etika penulisan ilmiah, teknik penyusunan proposal penelitian, karya ilmiah tugas akhir mahasiswa (skripsi, thesis dan disertasi), teknik penyusunan bahan untuk presentasi hasil penelitan berikut teknik presentasinya. Fauzi Febrianto Naresworo Nugroho

HHT502

Seminar Kuliah Teknologi Hasil Hutan

1 (1-0) 1

Mata ajaran ini akan memberikan kemampuan kepada mahasiswa untuk mempersiapkan bahan presentasi dan berpresentasi dengan baik dan benar. Selain itu wawasan mahasiswa tentang state of the art teknologi hasil hutan akan dikembangkan melalui presentasi para peneliti yang dihormati dan diakui di dalam peer group bidang ilmu dan teknologi hasil hutan. Yusuf Sudo Hadi I Nyoman J. Wistara

HHT503

Ilmu Kayu I

3 (2-3) 1

Mata kuliah ini akan membahas tentang struktur anatomi sel-sel penyusun dan komposisi kimia kayu secara komprehensif. Aspek terkait struktur anatomi yang dibahas meliputi jenis, macam, karakter dan morfologi sel-sel penyusun kayu secara makro-, mikro- maupun ultramikroskopis, organisasi penyusun dinding sel, kayu reaksi, cacat dan ketidaknormalan kayu, serta kaitan antara struktur dengan sifat dan pengolahan kayu, Selanjutnya mata kuliah ini juga membahas sifat kimia kayu yang meliputi selulosa, hemiselulosa, lignin, dan ekstraktif (distribusi komponen, struktur kimia, isolasi dan reaksinya) serta pengaruhnya terhadap sifat kayu dan pengolahannya. Wasrin Syafii Imam Wahyudi

HHT504

Ilmu Kayu II

3 (2-3) 1

Mata kuliah Ilmu Kayu II memberikan pengetahuan dasar tentang sifat-sifat fisik kayu (kadar air, kerapatan, berat jenis, stabilisasi dimensi, sifat thermal kayu, sifat elektrik kayu, dan sifat akustik kayu), statika dasar, jenis-jenis sifat mekanis kayu, Katalog 2012 - 347


pengujian dan standarisasi, faktor-faktor yang mempengaruhi sifat sifat mekanis, tegangan dasar, pengantar pemilahan kayu bangunan, serta penentuan tegangan ijin kayu Naresworo Nugroho Sucahyo Sadiyo Istie S Rahayu

HHT505

Teknologi Kayu I

3 (2-3) 2

Mata kuliah Teknologi Kayu I (Wood Technology I) ini diberikan sebagai pengetahuan fundamental dalam pengolahan kayu dan bahan berligno-selulosa lainnya, menjadi produk-produk biokomposit dan kimia hasil hutan. Mata kuliah ini akan membahas: 1) Definisi/pengertian umum Wood Technology I, yang mencakup biokomposit dan kimia hasil hutan, 2) Kayu lapis, LVL, Glulam, 3) Papan partikel, Oriented Strand Board (OSB), Papan serat, Inorganic-Bonded Composites. Selanjutnya selama tujuh minggu ke 2 mata kuliah ini akan membahas aspek pengolahan kimia sehubungan dengan pemanfaatan biomassa berlignoselulosa secara total, serta akan mendiskusikan dan membahas prinsipprinsip dasar dan teknologi konversi biomassa hasil hutan menjadi bahan kimia, energy, dan serat alami dan turunannya. Dede Hermawan I Nyoman J. Wistara

HHT506

Teknologi Kayu II

3 (2-3) 2

Mata kuliah memberikan dasar-dasar pengetahuan tentang teknologi proses pemesinan kayu dan manajemen industri perkayuan. Topik-topik yang akan dibahas meliputi: 1) karakteristik kayu yang berperan penting dalam suatu proses pemesinan kayu; 2) Mesin dan pisau pemotong (cutting tool) serta pengaturan kondisi pemotongan; 3) Teknologi Pengupasan Vinir (Veneer Cutting), Pembubutan (Milling), Teknologi Pemotongan (Sawing); 4) Otomatisasi dalam suatu proses pemesinan; 5) Performa hasil proses pemesinan kayu (Surface Roughness, Tool Wear, Energy Consumption, Machining cost); 6) Teknik-teknik optimasi, seperti program linier, model transportasi, PERT/CPM, dan integer programming; 7) Total quality management; dan 8) Sertifikasi Hasil Hutan. Wayan Darmawan Bintang C.H Simangunsong

HHT641

Ilmu Pulp dan Kertas

3 (2-3) 2

Mata kuliah ini membahas proses-proses fumdamental dalam teknologi pulping dan bleaching. Bahasan akan meliputi (1) persiapan bahan baku (debarking sampai dengan penyimpanan dan transportasi chips), (2) anatomi chips (meliputi prinsip-prinsip dan perhitungan dimensi, daya pnetrasi dan kompaksi chips dalam larutan pemasak), (3) kinetika reaksi dan transfer masa yang mendasari bahasan tentang pemasakan dengan batch digester dan continous digester, (4) penyaringan dan pencucian pulp, (5) proses pemutihan pulp dan (6) papermaking 348 - Katalog 2012

Meraih masa depan berkualitas bersama Sekolah Pascasarjana IPB process. Review tentang pengendalian dampak lingkungan industri pulp (7) juga akan dibahas dalam mata kuliah ini. I Nyoman J. Wistara

HHT642

Pemanfaatan Komponen Kimia Hasil Hutan

3 (2-3) 2

Mata kuliah ini menjelaskan tentang pemanfaatan komponen kimia hasil hutan (khususnya kayu) yang meliputi pemanfaatan selulosa, hemiselulosa, lignin dan ekstraktif untuk berbagai macam penggunaan seperti pulp, kertas, rayon, minyak atsiri, bahan kosmetika, farmasi, bahan pewarna, bahan pengawet, bahan baker minyak (bio-ethanol, bio-methanol, bio-diesel), bahan pangan dan produk-produk kimia lainya. Wasrin Syafii I Nyoman J. Wistara

HHT643

Kimia Polimer Sintetis dan Biologis

3 (2-3) 3

Mata ajaran ini ditujukan untuk mahasiswa dengan latar belakang ilmu polimer yang kurang memadai, namun memerlukan pengetahuan ilmu polimer yang mendasari beberapa mekanisme penting dalam ilmu dan teknologi yang berhubungan dengan rekayasa biomaterial, terutama yang berasal dari hasil hutan. Bahasan akan meliputi: (1) pengenalan kelompok polimer dan cara mensintesa dan memodifikasinya, (2) prinsip dasar tentang termodinamika, kesetimbangan (equilibria) dan kinetika polimerisasi, (3) metode fisik karakterisasi polimer, dan (4) fabrikasi dan pengujian polimer. I Nyoman J. Wistara

HHT644

Energi Biomasa dari Sumberdaya Hutan

3 (2-3) 3

Mata kuliah ini menjelaskan terutama tentang pemanfaatan energy biomassa yang bersumber dari hutan. Kuliah dimulai dengan penjelasan tentang ketersediaan energy fosil, perlunya pengembangan energy alternative, berbagai jenis energy alternative. Selanjutnya dijelaskan mengenai potensi dan produksi biomass energy dari hutan beserta berbagai aspek yang ditimbulkannya (masalah biaya, masalah lingkungan, dan masalah social), serta berbagai jenis konversi biomass menjadi bahan kimia dan energy seperti misalnya arang, wood pellet, biomethanol, bioetahnol, dan biodiesel. Wasrin Syafii Gustan Pari HHT621

Adesi Kayu

3 (2-3) 2

Setelah mengikuti mata kuliah ini mahasiswa mampu menganalisis polimer dan polimerisasi, pembentukan dan karakteristik perekat dasar (binder), analisis komposisi dan formulasi perekat, teori adesi kayu, formasi ikatan, analisis permukaan kayu, analisis indikator keterekatan kayu. Surdiding Ruhendi

Katalog 2012 - 349


HHT622

Teknologi Vinir dan Produk Terkait

3 (2-3) 2

Mata kuliah ini membahas secara lengkap aspek teknologi produk kayu komposit berbahan dasar finir (kayu lapis dan LVL) yang mencakup pengertian, potensi dan sifat-sifat bahan baku, sejarah industri kayu lapis di dunia dan Indonesia, proses produksi dari produksi finir hingga produksi kayu lapis dan LVL, pengendalian kualitas dan pengujian sifat-sifat produk serta aspek bisnis dan lingkungan dari industri kayu lapis dan Laminated Veneer Lumber (LVL) dan Glulam, serta proses pengembangan produk berbahan baku finir dari kayu hutan tanaman. Muh. Yusram Massijaya

HHT623

Teknologi Partikel dan Serat

3 (2-3) 2

Mata kuliah ini membuka wawasan pemanfaatan kayu berdiameter kecil dan limbah kayu maupun bahan lignoselulosa lainnya untuk dibuat papan partikel dan produk papan serat. Pembahasan meliputi aspek spesifikasi bahan baku papan partikel dan papan serat dari kayu maupun bahan lignoselulosa lainnya, proses pembuatan partikel dan serat, pengeringan, pemisahan partikel, pencampuran perekat, kempa, finishing dan sizing, pembuatan papan partikel dan papan serat, pengujian sifat fisis mekanis, serta improvement papan yang dihasilkan dengan aspek ekonominya. Yusuf Sudo Hadi Dede Hermawan

HHT624

Optimasi Industri Hasil Hutan

3 (2-3) 3

Mata kuliah Optimasi Industri Hasil Hutan adalah mata kuliah peminatan bagi mahasiswa pasca sarjana di Departemen Hasil Hutan, IPB. Mata kuliah ini akan membahas: 1) Teori Keputusan dan Permainan (Decision theory and Games), 2) Model Pengendalian Persediaan (Inventory Models), 3) Proses dan Aplikasi Pengambilan Keputusan Markovian (Markovian Decision Processes and Applications), 4) Teori Antrian dan Aplikasinya (Queueing Theory and its Applications), dan 5) Simulation Bintang C.H Simangunsong E.G. Togu Manurung

HHT625

Analisis Kuantitatif Hasil Hutan

3 (2-3) 3

Mata kuliah Analisis Kuantitatif Hasil Hutan Lanjutan adalah mata kuliah wajib bagi mahasiswa pasca sarjana yang ditawarkan oleh Departemen Hasil Hutan, IPB. Mata kuliah ini akan membahas: 1) Two-Variable Regression Models, 2) The Multiple Regression Model, 3) Heteroscedasticity and Serial Correlation, 4) Instrumental Variables and Model Specification), 5) Forecasting with a SingleEquation Model, 6) Simultaneous-Equation Models dan 7) Time Series Models Bintang C.H Simangunsong E.G. Togu Manurung 350 - Katalog 2012


HHT611

Kualitas Kayu

3 (2-3) 2

Mata kuliah ini akan membekali mahasiswa dengan pengetahuan tentang kualitas kayu dan parameternya, proses pertumbuhan pohon, hubungan proses pertumbuhan dengan sifat dan kualitas kayu, pola alami pertumbuhan dan pembentukan kayu serta variasinya, pengaruh lingkungan, umur dan perlakuan silvikultur terhadap sifat dan kualitas kayu termasuk mekanisme dan kontribusinya terhadap perubahan sifat dan kualitas kayu, teknologi peningkatan kualitas kayu yang dapat diterapkan, serta faktor-faktor pembatasnya. Imam Wahyudi Wayan Darmawan

HHT612

Hubungan Air dan Kayu

3 (2-3) 2

Mata kuliah ini akan mengkaji pengaruh air dalam kayu (wood moisture) terhadap sifat fisik dan kekuatan kayu secara mendalam. Topik yang dibahas meliputi air dalam kayu, kadar air kayu, sorption and EMC, thermodynamics of sorption, pengaruh suhu pengeringan terhadap penyusutan kayu, pengaruh sifat anisotropis kayu terhadap proses dan kualitas hasil pengeringan dan pengawetan kayu, serta pergerakan air di dalam kayu dan faktor-faktor yang mempengaruhinya baik dari dalam (komposisi sel penyusun, arah serat dan zat ekstraktif), maupun dari luar (suhu, kelembaban dan tekanan udara). Wayan Darmawan Istie S Rahayu

HHT613

Finishing Kayu

3 (2-3) 3

Mata kuliah ini akan mengkaji pengaruh air dalam kayu (wood moisture) terhadap sifat fisik dan kekuatan kayu secara mendalam. Topik yang dibahas meliputi air dalam kayu, kadar air kayu, sorption and EMC, thermodynamics of sorption, pengaruh suhu pengeringan terhadap penyusutan kayu, pengaruh sifat anisotropis kayu terhadap proses dan kualitas hasil pengeringan dan pengawetan kayu, serta pergerakan air di dalam kayu dan faktor-faktor yang mempengaruhinya baik dari dalam (komposisi sel penyusun, arah serat dan zat ekstraktif), maupun dari luar (suhu, kelembaban dan tekanan udara). Trisna Priadi Imam Wahyudi

HHT614

Perlindungan dan Pengawetan Kayu

3 (2-3) 2

Mata kuliah Wood Deterioration and Preservation memberikan pengetahuan kepada mahasiswa untuk mampu menganalisis arti dan ruang lingkup deteriorasi kayu, pengawetan dan keawetan alami kayu (termasuk juga non kayu seperti bambu dan rotan), dengan pokok bahasan meliputi ancaman biodeteriorasi di Indonesia, faktor perusak kayu (biologis), struktur anatomis kayu yang mempengaruhi keberhasilan proses pengawetan kayu, jenis dan persyaratan bahan pengawet kayu, proses pengawetan kayu dan perlakuan sebelum diawetkan, retensi dan penetrasi bahan pengawet dalam kayu termasuk faktorKatalog 2012 - 351


faktor yang mempengaruhinya, aspek lingkungan dan aspek ekonomi pengawetan kayu, penggunaan pestisida, serta teknik pengendalian hama kayu pada bangunan. Dodi Nandika Arinana

HHT631

Keteknikan Kayu

3 (2-3) 3

Review sifat-sifat rekayasa dari kayu, kayu gergajian, dan engineered wood products (Glulam, Plywood, LVL, dll), proses desain struktur bangunan kayu, keawetan bangunan kayu, desain jembatan kayu, sistem sambungan, contohcontoh desain bangunan kayu (rangka portal dan busur, sistem kuda-kuda, struktur tiang pancang) Naresworo Nugroho Effendi Tri Bahtiar

HHT632

Pengujian Nondestruktif Hasil Hutan

3 (2-3) 3

Mata kuliah ini membahas teori dasar pengujian nondestruktif (nondestructive testing, NDT), kegiatan-kegiatan pengujian pada pohon, kayu dan komposit kayu, serta komponen struktural kayu in-situ dengan berbagai metode NDT baik secara visual, akustik (stress wave, vibration, acoustic emission, acousto-ultrasonic), mekanis (deflection, proof loading, probing, drilling, coring), elektromagnetik (NIR, thermal, microwave), dan nuklir (NMR) Lina Karlinasari Naresworo Nugroho

HHT633

Konstruksi Bangunan Kayu

3 (2-3) 3

Mata kuliah ini memberikan pengetahuan kepada mahasiswa sehingga mampu memahami, menjelaskan dan menganalisis perilaku dan sifat-sifat rekayasa kayu konstruksi, pemilahan kayu konstruksi (visual dan masinal), serta memberikan pengalaman analisa struktur konstruksi kayu yang meliputi sruktur balok, alat sambung dan sambungan kayu, struktur balok tersusun serta rancang bangun konstruksi kayu Sucahyo Sadiyo

HHT634

Proteksi Bangunan dan Lingkungan Terbangun

3 (2-3) 2

Mata kuliah ini menjelaskan pengertian tentang bangunan, faktor-faktor yang mempengaruhi keterandalan suatu bangunan sehat , tahapan bangunan dari prapasca konstruksi, serta manajemen perawatan banngunan. Kajian dilakukan pula terhadap ilmu pengetahuan dan teknologi terkait dengan kenyamanan hunian pada manusia dan pengaruh lingkungan terhadap keragaan bangunan, topik yang dibahas meliputi iklim, konservasi energy, ventilasi, insulasi maupun factor “bangunan sakit”. Naresworo Nugroho 352 - Katalog 2012


SILABUS MATA KULIAH PROGRAM DOKTOR HHT 701

Teknologi Serat dan Komposit

3(2-3) 1

Mata kuliah ini membahas tentang sejarah serat, karakteristik serat (sifat mekanis, panas, dan kimia), berbagai jenis serat (natural fiber dan man-made fiber), aspekaspek teknologi (teknologi isolasi, modifikasi permukaan, thermo-mechanical modification, dan lain-lain), serta aplikasinya dalam bidang chemical products (pulp & kertas, rayon, turunan selulosa, dan bio-ethanol) dan produk-produk komposit (ultra low density fiberboard, low density fiberboard, medium density fiberboard (MDF), high density fiberboard, crystalline cellulose composite dan produk-produk komposit lainnya Wasrin Syafii Yusram Massijaya

HHT 702

Ultra Struktur Dinding Sel dan Sifat Mekanisnya

3(2-3) 1

Mata kuliah ini menganalisis struktur anatomi dan organisasi dinding sel penyusun kayu pada kayu normal, kayu reaksi, kayu dewasa maupun kayu juvenil secara ultra (ultra-structure) dan nano (nano-structure) dalam kaitannya dengan kekuatan kayu dan produk komposit kayu. Topik yang dibahas meliputi interdisciplinary approaches to wood structure, ultra-structure, nano-structure, and organization of cell wall termasuk the fine structure of the cellulose microfibril, serta mechanical property of wood and wood fiber cell wall. Mata kuliah ini juga memberi penjelasan tentang keunikan kayu sebagai produk alam dan variabilitasnya, prinsip dasar dari tegangan dan regangan serta tranformasinya pada kayu, analisis terhadap sifat elastisitas kayu dan produk komposit kayu, serta perilaku orthotropis dan plane sistem pada kayu dan produk komposit kayu. Pengaruh cacat pertumbuhan terhadap sifat mekanis juga akan dikaji. Imam Wahyudi Sucahyo Sadiyo

HHT 645

Biosintesis dan Biodegradasi Komponen Kayu

3(2-3) 1

Mata kuliah ini menjelaskan tentang biosintesis dan biodegradasi komponen kimia kayu. Kuliah didahului dengan penjelasan materi tentang struktur kimia, keberadaan dan distribusi komponen kimia kayu (selulosa, hemiselulosa, lignin, dan extractives). Kemudian dilanjutkan dengan penjelasan materi tentang biosintesis selulosa, hemiselulosa, lignin, dan extractives. Pada bagian akhir akan dijelaskan tentang mekanisme biodegradasi komponen-komponen tersebut oleh berbagai jenis mikroorganisme (rayap, Namur, bakteri, dan lain-lain). Wasrin Syafii Nyoman J. Wistara Katalog 2012 - 353


HHT 646

Metabolit Sekunder

3(2-3) 2

Mata kuliah ini menjelaskan tentang struktur kimia, sifat-sifat reaksi, dan keberadaan berbagai macam jenis metabolit sekunder yang secara umum dibagi menjadi 3 kelompok besar yang meliputi kelompok senyawa phenol (lignan, flavonoid, tannin, stilbene, quionon, dan lain-lain), kelompok senyawa terpene dan terpenoid, dan kelompok senyawa lemak dan lilin. Juga dijelaskan mengenai sifatsifat biological activity metabolit sekunder (anti rayap, anti jamur, anti bakteri, anti virus, dan lain-lain) serta pemanfaatanya untuk berbagai produk. Dalam mata kuliah ini juga dibahas tentang beberapa metoda isolasi zat ekstraktif serta caracara identifikasi struktur kimianya. Wasrin Syafii Muhammad Hanafi

HHT 647

Kimia Pulping dan Bleaching

3(2-3) 2

Mata kuliah ini membahas mekanisme reaksi-reaksi fundamental karbohidrat dan lignin selama proses pulping dan bleaching. Dampak lingkungan proses bleaching juga akan didiskusikan, terutama berhubungan dengan reaksi-reaksi kimia proses yang menghasilkan produk-produk limbah berbahaya. Nyoman J. Wistara Wasrin Syafii HHT 648

Ilmu Ligno Selulosa

3(2-3) 3

Mata ajaran ini mencakup aspek kimia fisik dari kayu dan selulosa. Penekanan diberikan kepada prinsip-prinsip sifat fisis kayu dan komponennya, hubungan diantara sifat fisis tersebut, modifikasi dan hasilnya serta hal-hal mendasar penting dari ilmu lignoselulosa dalam hubungannya dengan pengembangan teknologi kayu dan produk turunannya. Nyoman J. Wistara Wasrin Syafii

HHT 626

Komposit Polimer Kayu

3(2-3) 1

Komposit polimer kayu adalah suatu produk komposit kayu, merupakan penggabungan antara kayu dan atau bahan berlignoselulosa lainnys sebagai fillers dengan thermoplastic/thermoplastic elastomer/elastomer resins sebagal matrices. Mata kuIiah ini membahas latar belakang dan perkembangan teknologi pengolahan hasil hutan, khususnya komposit polimer kayu. Sifat-sifat bahan matrix resins, sifat-sifat kayu dan bahan berlignoselulosa sebagai fillers, critical fiber volume fraction, kompatibilitas bahan pengisi dengan matrix resin, bahan aditif, proses pembuatan, sifat-sifat produk dan faktor-faktor yang mempengaruhinya, serta upaya peningkatan kualitas produk komposit polimer kayu. Fauzi Febrianto Yusuf Sudo Hadi 354 - Katalog 2012


HHT 627

Komposit Serat Bukan Kayu

3(2-3) 2

Mata kuliah ini membahas tentang potensi serat bukan kayu sebagai bahan baku produk komposit, sifat-sifat serat bukan kayu (fisis, mekanis dan kimia), proses produksi produk komposit dari serat bukan kayu, analisis sifat-sifat produk komposit, komposit struktural ringan, pengujian dan pengendalian kualitas, peningkatan kualitas produk komposit dari serat bukan kayu serta pengembangan komposit unggulan dimasa mendatang Yusram Massijaya

HHT 628

Teknologi Papan Inorganik

3(2-3) 2

Mata kuliah Inorganic-Bonded Board Technology adalah mata kuliah peminatan Bio-Komposit mahasiswa Departemen Hasil Hutan, Fakultas Kehutanan IPB. Mata kuliah ini diberikan sebagai pengetahuan pundamental dalam pengolahan kayu dan bahan berligno-selulosa lainnya, menjadi produk papan inorganik. Mata kuliah ini akan membahas: 1) Definisi/pengertian umum papan inorganik, bahan baku dan latar belakang pengembangannya, 2) Proses produksi papan inorganik non semen, 3). Proses produksi papan inorganik semen. Dede Hermawan

HHT 629

Modifikasi Kayu

3(2-3) 3

Kayu dan produk kayu memiliki sifat-sifat yang kurang menguntungkan dibandingkan material lain seperti metal dan beton, diantaranya stabilitas dimensi yang kurang baik karena sifatnya yang menyerap air, biodegradable, flamale, serta dapat terdegradasi karena sinar ultra violet, asam, dan basa. Akhir-akhir ini, perkembangan teknologi modifikasi kayu dalam upaya meningkatan masa pakai kayu dan produk kayu sangat cepat. Salah satu penyebabnya karena adanya pelarangan penggunaan bahan pengawet CCA yang sudah sangat populer digunakan selama ini. Mata kuliah modifikasi kayu ini berisi tentang pendahuluan, modifikasi sifat-sifat kayu, modifikasi kimia kayu I (modifikasi dengan anhidrida asetat), modifikasi kimia kayu II (reaksi dengan bahan kimia lain), modifikasi kayu dengan panas, modifikasi permukaan, modifikasi impregnasi, pertimbangan komersilalisasi dan lingkungan, serta perkembangan ke depan. Fauzi Febrianto Wasrin Syafii

HHT 721

Pengembangan Teknologi Komposit

3(2-3) 3

Mata kuliah ini membuka wawasan pemanfaatan kayu dan bahan lignoselulosa untuk pembuatan bio-komposit dengan memperhatikan perubahan pasokan kayu yang terjadi pada ahir-ahir ini. Pembahasan meliputi aspek pengolahan kayu dan bahan lignoselulosa untuk bio-komposit seperti kayu lapis, papan partikel, papan Katalog 2012 - 355


serat, dan papan anorganik, serta upaya untuk meningkatkan kualitas bio-komposit melalui perlakuan berbagai parameter kunci. Yusuf Sudo Hadi

HHT 711

Biologi Rayap

3(2-3) 1

Mata kuliah ini mempelajari dan menerangkan perkembangan terbaru tentang taksonomi, klasifikasi, morfologi, anatomi, filogeni, dan perilaku rayap baik sebagai individu maupun koloni. Selain itu, mata kuliah ini juga mempelajari peranan rayap dalam ekosistem serta perilaku rayap dan kaitannya dengan deteriorasi kayu, dampak serangan rayap pada kayu dan bangunan, baik secara fisik, mekanis, ekonomis maupun ekologis. Teknik-teknik pengendalian rayap, baik secara fisik mekanis, kimiawi, maupun biologis Dodi Nandika Trisna Priadi

HHT 712

Pemesinan Kayu

3(2-3) 2

Mata kuliah Teknologi Pemesinan Kayu ini adalah mata kuliah peminatan bagi mahasiswa S3 Program Ilmu dan teknologi Kayu Departemen Hasil Hutan, Fakultas Kehutanan IPB. Mata kuliah ini akan membahas : sifat-sifat kayu yang berperan penting dalam proses pemesinan kayu ; teknologi proses pemesinan kayu ; parameter-parameter yang dianalisis pada proses pemesinan (Chips formation analisys, Friction and Forces analisys, Cutting Temperature analisys, Surface Roughness analisys, Cutting tool Wear analisys) ; monitoring dan kontrol proses (monitoring and process control) untuk suatu proses pemesinan kayu. Wayan Darmawan Imam Wahyudi

HHT 713

Pergerakan Kapiler dalam Kayu

3(2-3) 3

Mata kuliah ini menganalisis pergerakan air, cairan dan/atau gas skala kapiler (capillary movement) serta proses difusi di dalam kayu untuk memperoleh teknologi dan metodologi terbaik dalam proses pengeringan, pengawetan dan perekatan kayu. Topik yang dibahas meliputi capillary movements di atas dan di bawah titik jenuh serat, proses difusi, faktor-faktor yang mempengaruhi capillary movement dan difusi, drying of wood as a diffusion problem, pengaruh panas dan steaming pada kayu, physical aspects of wood impregnation, serta magnetic property of wood and wood constituents Imam Wahyudi Trisna Priadi

356 - Katalog 2012

Meraih masa depan berkualitas bersama Sekolah Pascasarjana IPB HHT 714

Patologi Bangunan

3(2-3) 3

Mata kuliah ini akan membekali mahasiswa pengetahuan tentang degradasi kayu pada bangunan, faktor-faktor yang mempengaruhinya (sifat bahan kayu, organisme perusak, dan lingkungan) serta teknik evaluasi dan manajemen bangunan dalam rangka pencegahan dan pengendalian serangan faktor perusak biologis. Dodi Nandika Trisna Priadi

HHT 731

Desain dan Struktur Bangunan Kayu

3(2-3) 1

Mata kuliah ini memberikan konsep dan aplikasi analisa struktur kayu secara lengkap (kecuali fondasi) berdasarkan sistem desain ASD/LRFD mulai dari desain beban vertical dan lateral yang diterapkan pada balok, tiang, diafragma dan dinding geser. Standard NDS 2005 digunakan secara bertahap dengan urutan proses konstruksi dan desain aktual di lapangan. Dibahas pula bentuk desain arsitektur bangunan kayu di Indonesia dan mancanegara baik tradisional maupun modern Naresworo Nugroho Sucahyo Sadiyo

HHT 732

Material Terbarukan pada Konstruksi Berkelanjutan

3(2-3) 2

Mata kuliah ini memperkenalkan latar belakang dari bangunan berwawasan lingkungan yang ditinjau dari berbagai aspek termasuk dari design, proses maupun ekologi bangunannya. Penilaian bengunan menggunakan LEED dan berbagai standard insternasional serta pendekatan domestic pada bangunan berwawasan lingkungan juga didiskusikan. Naresworo Nugroho Lina Karlinasari

HHT 733

Disain Sambungan Kayu

3(2-3) 2

Mata kuliah ini merupakan muara dari berbagai mata kuliah dasar dan terapan bidang pengolahan kayu yang membahas tentang kekuatan tumpu dowel, sendi plastis alat sambung, model/persamaan batas kekuatan, faktor penyesuaian berbagai alat sambung mekanis, perilaku kekuatan sambungan kayu dengan berbagai alat sambung mekanis, seperti paku, sekrup, baut, baut lag, dan lainnya, detail-detail sambungan, desain dan analisis persambungan pada struktur diafragma-dinding geser Sucahyo Sadiyo Naresworo Nugroho Katalog 2012 - 357


HHT 734

Akustik Kayu

3(2-3) 3

Mata kuliah ini membahas teori akustik dan akustik kayu, rambatan gelombang akustik pada kayu, konstanta elastis bahan, karakteristik struktur kayu kaitannya dengan sifat akustik kayu, kayu sebagai bahan alat musik, metode akustik untuk keperluan pengujian nondestruktif (NDT), emisi akustik, akustik ruangan, pengaruh lingkungan terhadap akustik kayu Lina Karlinasari Naresworo Nugroho

HHT 734

Mekanika Kayu dan Komposit Kayu

3(2-3) 3

Mata kuliah ini membahas teori elastisitas, tegangan-regangan, karakteristik reologi (rheology), dinamis, kegagalan (failure), sistem pelapisan pada kayu dan komposit kayu, serta pengaruh lingkungan terhadap sifat mekanika kayu dan komposit kayu Lina Karlinasari Naresworo Nugroho HHT 722

Ekonomi Industri Hasil Hutan

3(2-3) 2

Mata kuliah Ekonomi Industri Hasil Hutan adalah mata kuliah pilihan bagi mahasiswa pasca sarjana S3 di Departemen Hasil Hutan, IPB. Mata kuliah ini akan membahas: 1) The welfare consequences of market power, 2) The dominant firm, 3) Oligopoly – The recognition of interdependence, 4) Oligopoly –Collusion, dan 5) Structure, Conduct, Market Power – The Evidence, 6) The Determinants of Market Structure, 7) The Determinants of Firm Structure, 8) Public Policy towards Mergers, 9) Sales Efforts, 10) Research and Development, 11) Industrial Economics and International Trade, 12) Industrial Economics and Macroeconomics, 13) Price Discrimination /Exclusionary Practices, and 14) Predation Bintang C.H Simangunsong E.G. Togu Manurung

HHT 723

Analisis Kebijakan Industri Hasil Hutan

3(2-3) 3

Mata kuliah Analisis Kebijakan Industri Hasil Hutan adalah mata kuliah pilihan bagi mahasiswa pasca sarjana yang ditawarkan oleh Departemen Hasil Hutan, IPB. Mata kuliah ini akan membahas: 1) The Quantitative Analysis of Development Policy, 2) Demand Analysis, 3) The Profit Function Approach to Supply and Factor Demand, 4) Behavior and Welfare under Risk, 5) Price distortions: Indicators and Partial Equilibrium Analysis, 6) Transactions Costs and Institutions, 7) Input-Output Tables, Social Accounting Matrices (SAM), and Multipliers, dan 8) Multimarket models Bintang C.H Simangunsong E.G. Togu Manurung

358 - Katalog 2012

ILMU DAN TEKNOLOGI HASIL HUTAN

Recommend Documents