ix
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL .............................................................................................. i HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................... ii HALAMAN PERNYATAAN ............................................................................. iii MOTTO DAN PERSEMBAHAN ...................................................................... iv PRAKATA ............................................................................................................. v DAFTAR ISI......................................................................................................... ix DAFTAR TABEL .............................................................................................. xiii DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... xvi DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xviii INTISARI ........................................................................................................... xix ABSTRACT .......................................................................................................... xx
I.
II.
PENDAHULUAN ........................................................................................ 1 1.1
Latar Belakang ..................................................................................... 1
1.2
Rumusan Masalah ................................................................................ 9
1.3
Tujuan Penelitian ................................................................................ 12
1.4
Manfaat Penelitian .............................................................................. 12
1.5
Keaslian Penelitian.............................................................................. 13
TINJAUAN PUSTAKA DAN LANDASAN TEORI ............................. 16 2.1
Tinjauan Pustaka ................................................................................ 16 2.1.1. Usahatani Teh ........................................................................... 16 2.1.2. Pendekatan Kelompok dalam Strategi Pemberdayaa................ 20 2.1.3. Peranan Kelompok Tani sebagai Unit Belajar, Kerjasama, Produksi, dan Usaha/Bisnis ...................................................... 32 2.1.4. Pemberdayaan Masyarakat Perkebunan.................................... 38 2.1.5. Kemandirian .............................................................................. 39 2.1.6. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Peran Kelompok dan
x
Kemandirian Anggota Kelompok Tani Teh Rakyat ................. 47 2.1.7. Pengaruh Peran Kelompok Tani terhadap Kemandirian Anggota Kelompok Tani Teh Rakyat ...................................................... 62 2.2
Landasan Teori.................................................................................... 63 2.2.1 Teori Kelompok ......................................................................... 63 2.2.2 Teori Peran ................................................................................. 64 2.2.3. Teori Motivasi ........................................................................... 66 2.2.4.Teori Persepsi............................................................................. 71
2.3
Kerangka Pemikiran ........................................................................... 72
2.4
Hipotesis ............................................................................................. 75
III. METODE PENELITIAN .......................................................................... 79 3.1
Metode Dasar ...................................................................................... 79
3.2
Metode Pengambilan Sampel ............................................................. 80
3.3
Teknik Pengumpulan Data .................................................................. 84
3.4
Jenis Data ............................................................................................ 85
3.5
Pembatasan Masalah ........................................................................... 86
3.6
Definisi Operasional dan Pengukuran Variabel .................................. 87
3.7
Identifikasi Kategori Capaian Variabel............................................... 91
3.8
Metode Pengolahan Data .................................................................... 93 3.8.1 Pengolahan Data Kuantitatif..................................................... 93 3.8.2 Pengolahan Data Kualitatif....................................................... 96
3.9
Analisis Data ....................................................................................... 97
IV. GAMBARAN UMUM DAERAH PENELITIAN ................................. 105 4.1
Gambaran Provinsi Jawa Barat ......................................................... 105 4.1.1. Letak Geografi dan Demografi ............................................... 105 4.1.2. Kondisi Pertanian dan Perkebunan ......................................... 107 4.1.3. Kondisi Agribisnis Teh Rakyat di Provinsi Jawa Barat.......... 110
4.2
Gambaran Kabupaten Tasikmalaya .................................................. 112 4.2.1. Letak Geografi dan Demografi ............................................... 112
xi
4.2.2. Kondisi Pertanian dan Perkebunan ......................................... 114 4.2.3. Kondisi Agribisnis Teh Rakyat di Provinsi Jawa Barat.......... 115 4.3
Gambaran Kebupaten Sukabumi ...................................................... 117 4.31. Letak Geografi dan Demografi ................................................ 117 4.3.2. Kondisi Pertanian dan Perkebunan ......................................... 119 4.3.3. KondisiAgribisnis Teh Rakyat di Provinsi Jawa Barat........... 120
4.4
Gambaran Umum Kabupaten Purwakarta ........................................ 120 4.4.1. Letak Geografi dan Demografi ............................................... 120 4.4.2. Kondisi Pertanian dan Perkebunan ......................................... 122 4.4.3. Kondisi Agribisnis Teh Rakyat di Provinsi Jawa Barat.......... 122
V.
KARAKTERISTIK ANGGOTA KELOMPOK TANI ........................ 124 5.1
Umur ................................................................................................. 124
5.2
Tingkat Pendidikan ........................................................................... 125
5.3
Lama Berusahatani............................................................................ 126
5.4
Tingkat Kosmopolitan ...................................................................... 128
5.5
Motivasi Kerja .................................................................................. 130
5.6
Luas Areal UsahataniTeh .................................................................. 133
5.7
Kepadatan Populasi Tanaman ........................................................... 134
5.8
Tingkat Kesuburan Tanah ................................................................. 135
5.9
Penyuluhan ........................................................................................ 137
5.10 Ketersediaan Bantuan Modal ............................................................ 140 5.11 Peluang Pasar .................................................................................... 143
VI. PERAN KELOMPOK TANI TEH RAKYAT ...................................... 147 6.1
Unit Belajar ....................................................................................... 151
6.2
Unit Produksi .................................................................................... 154
6.3
Unit Kerjasama ................................................................................. 157
6.4
Unit Usaha ........................................................................................ 161
xii
VII. KEMANDIRIAN ANGGOTA KELOMPOK TANI TEH RAKYAT 164 7.1
Kemandirian Pengambilan Keputusan .............................................. 169
7.2
Kemandirian Inisiatif Kreatif dan Inovatif........................................ 173
7.3
Kemandirian Pemecahan Masalah .................................................... 175
VIII. ANALISIS JALUR FAKTOR-FAKTORYANG MEMPENGARUHI KEMANDIRIAN ANGGOTA KELOMPOK TANI TEH RAKYAT 179
IX. PEMBAHASAN ....................................................................................... 191 9.1
Proses Perkembangan Kelompok Tani Teh Rakyat.......................... 191
9.2
Keberhasilan Peran Kelompok Tani Teh Rakyat .............................. 201
9.3
Kemandirian Anggota Kelompok Tani Teh Rakyat ......................... 211
9.4
Faktor-Faktor yang Berpengaruh Secara Langsung dan Tidak Langsung Terhadap Kemandirian Anggota Kelompok Tani Teh .... 215 9.4.1. Faktor Internal ......................................................................... 215 9.4.2. Faktor Eksternal ...................................................................... 221 9.4.3. Peran Kelompok...................................................................... 234
9.5
Upaya Peningkatan Kemandirian Anggota Kelompok Tani Teh di Provinsi Jawa Barat........................................................................... 236
X.
KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................ 241 10.1 Kesimpulan ....................................................................................... 241 10.2 Saran ................................................................................................. 250
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................ 255
xiii
DAFTAR TABEL
Tabel1.1.
Luas Areal, Produksi, dan Produktivitas Teh di Indonesia Tahun 2012 ............................................................................................................. 3
Tabel 2.1. Tahapan Usahatani Teh ..................................................................... 20 Tabel 2.2. Definisi Kelompok ............................................................................ 23 Tabel 2.3. Perbandingan Kelompok Efektif dan Kelompok Tidak Efektif ........ 25 Tabel 2.4. Kriteria Penilaian Kemampuan Kelompok Tani ............................... 29 Tabel 2.5. Kelompok Tani Teh Rakyat Berdasarkan Kelas Kemampuan KT ... 30 Tabel 2.6. Peran Kelompok Tani ........................................................................ 34 Tabel 2.7. Indikator Kemandirian....................................................................... 43 Tabel 2.8. Hasil
Penelitian
Mempengaruhi
Terdahulu
Peran
tentang
Kelompok
dan
Faktor-Faktor Kemandirian
yang
Anggota
Kelompok Tani .................................................................................. 48 Tabel 3.1. Kabupaten Sasaran Program GPATN ............................................... 80 Tabel 3.2. Jumlah Sampel Kelompok Tani ........................................................ 82 Tabel 3.3. Jumlah Sampel Responden (Anggota Kelompok Tani) .................... 83 Tabel 3.4. Distribusi Kategori Capaian Variabel ............................................... 92 Tabel 3.5. Hasil Pengujian Validitas Pengukuran Data Penelitian..................... 94 Tabel 3.6. Kriteria Nilai cronbach’s alpha......................................................... 95 Tabel 3.7. Hasil Pengujian Reliabilitas Pengukuran Data Penelitian ................. 95 Tabel 3.8. Hasil Pengujian Multikolinearitas dengan program SPSS versi 21.0 ......................................................................................................... 100 Tabel 3.9. Standar Kelayakan Model Struktural .............................................. 102 Tabel 4.1. Luas areal, Produksi, dan Produktivitas Perkebunan Teh di Jawa Barat Tahun 2013 ............................................................................ 110 Tabel 5.1. Distribusi Responden Berdasarkan Umur ....................................... 125 Tabel 5.2. Distribusi Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan ................. 126 Tabel 5.3. Sebaran Tingkat Pendidikan Responden ......................................... 126 Tabel 5.4. Distribusi Responden Berdasarkan Lama Berusahatani.................. 127
xiv
Tabel 5.5. Distribusi Responden Berdasarkan Kategori Kosmopolitan ........... 128 Tabel 5.6. Capaian Tingkat Kosmopolitan Responden .................................... 129 Tabel 5.7. Distribusi Responden Berdasarkan Kategori Motivasi Kerja ......... 130 Tabel 5.8. Capaian Motivasi Kerja Responden ................................................ 131 Tabel 5.9. Distribusi Responden Berdasarkan Luas Lahan .............................. 134 Tabel 5.10. Distribusi Responden Berdasarkan Kepadatan Populasi Tanaman Teh ................................................................................................... 135 Tabel 5.11. Distribusi Responden Berdasarkan Kategori Kesuburan Tanah ..... 136 Tabel 5.12. Capaian Pendapat Responden terhadap Kesuburan Tanah ............. 136 Tabel 5.13. Distribusi Responden Berdasarkan Kategori Penyuluhan ............... 137 Tabel 5.14. Capaian Pendapat Responden tentang Kegiatan Penyuluhan ......... 139 Tabel 5.15. Distribusi Responden Berdasarkan Kategori Ketersediaan Bantuan Modal ................................................................................ 141 Tabel 5.16. Capaian Pendapat Responden Tentang Ketersediaan Bantuan Modal ......................................................................................................... 142 Tabel 5.17. Distribusi Responden Berdasarkan Kategori Peluang Pasar ........... 144 Tabel 5.18. Capaian Pendapat Responden Tentang Peluang Pasar .................... 145 Tabel6.1.
Distribusi Responden Berdasarkan Kategori Peran Kelompok Tani ......................................................................................................... 147
Tabel6.2.
Distribusi Peran Kelompok Berdasarkan Wilayah dan Strata Kelompok ........................................................................................ 148
Tabel6.3
Distribusi Responden Berdasarkan Kategori Unit Belajar .............. 152
Tabel6.4.
Capaian Pendapat Responden tentang Peran Kelompok sebagai Unit Belajar.............................................................................................. 152
Tabel6.5.
Distribusi Responden Berdasarkan Kategori Unit Produksi ........... 155
Tabel6.6.
Capaian Pendapat Responden tentang Peran Kelompok sebagai Unit Produksi ........................................................................................... 156
Tabel6.7,
Distribusi Responden Berdasarkan Kategori Unit Kerjasama ........ 158
Tabel6.8.
Capaian Pendapat Responden tentang Peran Kelompok sebagai Unit Kerjasama ........................................................................................ 158
Tabel6.9.
Distribusi Responden Berdasarkan Kategori Unit Usaha ............... 162
xv
Tabel6.10. Capaian Pendapat Responden tantang Peran Kelompok sebagai Unit Usaha ............................................................................................... 162 Tabel 7.1. Distribusi Responden Berdasarkan Kategori Kemandirian Anggota ......................................................................................................... 164 Tabel 7.2. Distribusi Kemandirian Anggota Berdasarkan Wilayah dan Strata Kelompok ........................................................................................ 165 Tabel 7.3. Distribusi Responden Berdasarkan Kategori Pengambilan Keputusan ......................................................................................................... 170 Tabel. 7.4. Capaian
Pendapat
Responden
tentang
Kemandirian
dalam
Pengambilan Keputusan .................................................................. 170 Tabel 7.5. Distribusi Responden Berdasarkan Kategori Inisiatif, Kreatif dan Inovatif ............................................................................................ 173 Tabel 7.6. Capaian Pendapat Responden tentang Kemandirian Inisiatif Kreatif Inovatif ............................................................................................ 174 Tabel 7.7. Distribusi Responden Berdasarkan Kategori Pemecahan Masalah . 175 Tabel 7.8. Capaian Pendapat Responden tentang Kemandirian Pemecahan Masalah............................................................................................ 177 Tabel 8.1. Estimasi Regression Weight Model 1.AnalisisJalur ........................ 184 Tabel 8.2. Estimasi
Nilai
Koefisien
Jalur-Jalur
Faktor-Faktor
yang
Mempengaruhi Kemandirian Anggota Kelompok Tani (Model 2.) 189 Tabel 8.3. Hasil Estimasi Pengaruh Langsung, Pengaruh Tidak Langsung, Pengaruh Total antara Variabel Bebas dengan Variabel Terikat dan diantara Variabel Bebas ................................................................... 187 Tabel 9.1. Perbandingan Analisis Usahatani Teh dan Tanaman Lainnya ........ 189
xvi
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1.1.
Perkembangan
Luas
Areal,
Produksi,
dan
Produktivitas
Perkebunan Teh Rakyat di Indonesia selama 2009 – 2013 ........... 3 Gambar 1.2.
Perkembangan
Luas
Areal,
Produksi,
dan
Produktivitas
Perkebunan Teh Rakyat di Provinsi Jawa Barat selama 2009 – 2013 ................................................................................................ 4 Gambar 2.1.
Sistem Agribisnis .......................................................................... 16
Gambar 2.2.
Model Proses Motivasi ................................................................. 66
Gambar 2.3.
Model Umum Terbentuknya Kinerja ............................................ 67
Gambar 2.4.
Proses Persepsi .............................................................................. 71
Gambar2.5.
Kerangka Pemikiran...................................................................... 75
Gambar 3.1.
Bagan Metode Pengambilan Sampel ............................................ 84
Gambar 3.2.
Uji Normalitas menggunakan Teknk P-Plot................................. 99
Gambar 3.3.
Diagram AnalisisJalur ................................................................. 103
Gambar 4.1.
Peta Administratif Provinsi Jawa Barat ...................................... 106
Gambar 4.2.
Perkembangan Luas dan Produksi Perkebunan Teh Provinsi Jawa Barat 2009-2013.......................................................................... 111
Gambar 4.3.
Peta Kabupaten Tasikmalaya ...................................................... 113
Gambar4.4.
Peta Kabupaten Sukabumi .......................................................... 118
Gambar 4.5.
Peta Kabupaten Purwakarta ........................................................ 121
Gambar 8.1.
Model 1. Diagram jalur faktor-faktor yang mempengaruhi kemandirian anggota kelompok tani (belum memenuhi kriteria goodness of fit) ........................................................................... 182
Gambar8.2.
Model 2. Diagram jalur faktor-faktor yang mempengaruhi kemandirian anggota kelompok tani (sudah memenuhi kriteria goodness of fit) ........................................................................... 185
Gambar 9.1.
Kondisi eksisting perkembangan kelompok tani teh di Provinsi Jawa Barat ................................................................................... 196
xvii
Gambar 9.2.
Kondisi eksisting model kerja sama pemasaran pucuk kelompok tani yang dominan ....................................................................... 210
Gambar 9.3.
Prospek pengembangan kerjasama untuk pengembangan usaha hilir teh kelompok tani ................................................................ 210
Gambar 9.4.
Model upaya peningkatan kemandirian anggota kelompok tani di Provinsi Jawa Barat..................................................................... 238
xviii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1.
Skala Likert Variabel
Lampiran 2.
Validitas dan Reliabilitas Variabel
Lampiran 3.
Output Uji Path Analysis
Lampiran 4.
Dokumentasi Penelitian
Lampiran 5.
Surat Ijin Penelitian
