Daftar Isi
i
ii
Strategi Operasi: untuk Keunggulan Bersaing
Daftar Isi
iii
STRATEGI OPERASI: untuk Keunggulan Bersaing Oleh
: Muhardi
Edisi Pertama Cetakan Pertama, 2007 Hak Cipta © 2007 pada penulis, Hak Cipta dilindungi undang-undang. Dilarang memperbanyak atau memindahkan sebagian atau seluruh isi buku ini dalam bentuk apa pun, secara elektronis maupun mekanis, termasuk memfotokopi, merekam, atau dengan teknik perekaman lainnya, tanpa izin tertulis dari penerbit.
Candi Gebang Permai Blok R/6 Yogyakarta 55511 Telp. : 0274-882262; 0274-4462135 Fax. : 0274-4462136 E-mail
:
[email protected]
Muhardi STRATEGI OPERASI: untuk Keunggulan Bersaing/Muhardi - Edisi Pertama Yogyakarta; Graha Ilmu, 2007 x + 142 hlm, 1 Jil. : 23 cm. ISBN: 978-979-756-278-6
1. Ekonomi Manajemen
iv
I. Judul
Strategi Operasi: untuk Keunggulan Bersaing
Kata Pengantar
Bismillahirrahmanirrahim
D
engan Nama Allah Yang Maha Pengasih lagi Penyayang, segala puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah Swt, yang telah memberikan hidayah, rahmat dan inayah-Nya, sehingga buku ini dapat diselesaikan dan diterbitkan. Salam serta shalawat dipanjatkan kepada Rasulullah Saw yang menjadi pelita alam dan telah memimpin umatnya menuju jalan yang lurus penuh karunia. Penerbitan buku Strategi Operasi ini sesungguhnya didorong oleh beberapa alasan. Pertama, karena di Indonesia buku yang secara khusus menyajikan tentang Strategi Operasi masih sangat kurang. Kedua, adanya kebutuhan bagi mahasiswa untuk program studi manajemen pada umumnya, dan khususnya bagi mereka yang mengambil konsentrasi manajemen operasi dan ingin mendalami tentang strategi operasi. Ketiga, bagi para pengusaha dan pihak lainnya yang menyadari adanya tingkat persaingan yang semakin kompetitif, sehingga menuntut mereka untuk mampu merumuskan strategi operasinya dengan tepat. Untuk itu paling tidak buku ini dapat dijadikan sebagai salah satu bahan rujukan dalam merumuskan strategi operasinya. Pada praktiknya
Daftar Isi
v
dipahami, bahwa strategi operasi merupakan salah satu pilar strategi fungsional yang berperan sangat penting dalam menentukan daya saing suatu perusahaan. Berdasarkan konteks itulah buku Strategi Operasi ini diterbitkan. Pada kesempatan yang baik ini perkenankanlah penulis mengucapkan terima kasih dan penghargaan yang tulus ikhlas kepada Bapak Prof. Dr. H.E. Saefullah Wiradipradja, Prof. Dr. H. Toto Tohir dan Prof. Dr. Edi Setiadi atas kebaikan dan dorongannya kepada penulis untuk selalu berupaya menghasilkan karya tulis ilmiah, salah satunya dalam bentuk buku. Semoga amal shaleh dan jasa baik mereka diterima Allah Swt dengan pahala yang berlipat ganda. Kepada Bapak Firman Alamsyah, SE., M.Sc baik sebagai Dekan Fakultas Ekonomi Unisba saat ini maupun sebagai dosen penulis, penulis sampaikan ucapkan terima kasih atas perhatian, dorongan dan bantuannya yang diberikan kepada penulis. Kepada rekan-rekan kolega di Fakultas Ekonomi Unisba, penulis sampaikan pula terima kasih atas kontribusinya. Secara khusus penghargaan disampaikan kepada istri penulis Umul Kamilah atas kesabaran, pengertian, dorongan dan kesetiaannya yang selalu mendampingi penulis dalam suka dan duka. Kepada putra-putri tercinta Muhammad Zaid Rahman, Muhammad Fasya dan Rahma Amalya, semoga taburan rahmat dan inayah Allah Swt senantiasa menyertainya. Merupakan suatu kehormatan bagi penulis, jika ada tegur sapa dari berbagai pihak dalam bentuk tanggapan, kritik dan saran sebagai masukan untuk penyempurnaan buku ini pada masa yang akan datang. Terima kasih. Bandung, Agustus 2007 Penulis vi
Strategi Operasi: untuk Keunggulan Bersaing
Daftar Isi
KATA PENGANTAR DAFTAR ISI BAB 1 PENDAHULUAN A. Fungsi Operasi B. Manajer Operasi
v vii 1 2 5
BAB 2
LINGKUNGAN OPERASI A. Lingkungan Umum B. Lingkungan Industri C. Kekuatan-kekuatan Internal
11 13 17 22
BAB 3
KERANGKA KERJA STRATEGI OPERASI A. Strategi B. Strategi Operasi C. Kerangka Kerja Strategi Operasi
25 25 27 29
BAB 4
DIMENSI-DIMENSI DAYA SAING OPERASI A. Daya Saing B. Daya Saing Operasi C. Dimensi-dimensi dan Indikator-indikator Daya Saing Operasi
35 35 39
Daftar Isi
40
vii
BAB 5
FALSAFAH STRATEGI OPERASI A. Produktivitas B. Peningkatan Berkelanjutan C. Hubungan Baik
55 56 60 62
BAB 6
RANTAI NILAI A. Aktivitas Primer B. Aktivitas Pendukung C. Pohon Nilai
65 66 67 69
BAB 7
PENGEMBANGAN PRODUK A. Kualitas dari Perspektif Produsen dan Konsumen B. Tujuan Pengembangan Produk C. Prinsip Pengembangan Produk D. Siklus Hidup Produk E. Proses Desain
73
BAB 8
BAB 9
viii
73 76 79 80 83
TEKNOLOGI OPERASI: COMPUTER-INTEGRATED MANUFACTURING A. Computer-Integrated Manufacturing (CIM) B. Komponen-komponen CIM C. Computer - Aided Design (CAD) D. Computer Aided Manufacturing (CAM)
91 96 99 100 101
SISTEM OPERASI: JUST-IN-TIME SYSTEM A. Aspek aspek Budaya B. Sistem Tarik C. Kanban D. Prasyarat Utama dalam Sistem JIT E. Tujuan Sistem JIT F. Jenis Pemborosan G. Manfaat Operasional Sistem JIT
105 107 108 109 110 111 112 116
Strategi Operasi: untuk Keunggulan Bersaing
BAB 10 SUMBERDAYA MANUSIA: TOTAL QUALITY MANAGEMENT A. Prinsip-prinsip TQM B. Unsur-unsur dalam TQM C. Filosofi dan Konsep Dasar TQM D. Alasan Kegagalan Pelaksanaan TQM E. Faktorfaktor Penentu Keberhasilan TQM F. Sumberdaya Manusia dan TQM
119 122 123 127 128 129 130
DAFTAR PUSTAKA
135 -oo0oo-
Daftar Isi
ix
x
Strategi Operasi: untuk Keunggulan Bersaing
