i
STU UDI MOR RFOLOGII DAN AN NATOMII ELITIAN BEB BERAPA MARKIS M SA KOLE EKSI BAL LAI PENE N TAN NAMAN BUAH B K KEBUN PE ERCOBA AAN BER RASTAGII SUM MATERA A UTARA A
PSI SKRIP
Diajuk kan untuk melengkapi m i tugas dan n memenuh hi syarat meencapai gellar Sarjana Sains S
ANNISA A WILLY Y HALIM MAS 090805047
DEPA ARTEMEN N BIOLOG GI FAKUL LTAS MATEMATIK KA DAN ILMU I PENGETAH HUAN ALA AM UN NIVERSIT TAS SUM MATERA UTARA U MEDA AN 2014 4
i
Universitas Sumatera Utara
i
i Universitas Sumatera Utara
i
PERSETUJUAN
Judul
: Studi Morfologi Dan Anatomi Beberapa Markisa Koleksi Balai Penelitian Tanaman Buah Kebun Percobaan Berastagi Sumatera Utara : Skripsi : Annisa Willy Halimas : 090805047 : Sarjana (S1) Biologi : Biologi : Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatera Utara
Kategori Nama Nomor Induk Mahasiswa Program Studi Departemen Fakultas
Diluluskan di Medan, Oktober 2014
Komisi Pembimbing Pembimbing 2,
Pembimbing 1,
Dr. Suci Rahayu, M.Si NIP.19650629 1992032002
Dr. Saleha Hannum, M.Si NIP. 19710831 2000122001
Disetujui Oleh Departemen Biologi FMIPA USU Ketua,
Dr. Nursahara Pasaribu, M.Sc NIP. 196301231990032001
i Universitas Sumatera Utara
ii
PERNYATAAN
STUDI MORFOLOGI DAN ANATOMI BEBERAPA MARKISA KOLEKSI BALAI PENELITIAN TANAMAN BUAH KEBUN PERCOBAAN BERASTAGI SUMATERA UTARA
SKRIPSI
Saya mengakui bahwa skripsi ini adalah hasil kerja saya sendiri. Kecuali beberapa kutipan dan ringkasan yang masing-masing disebutkan sumbernya.
Medan, Oktober 2014
ANNISA WILLY HALIMAS 090805047
ii
Universitas Sumatera Utara
iii
PENGHARGAAN
Alhamdulillahirabbil alamin, segala puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala rahmat dan karuniaNya sehingga penulis diberikan kekuatan dan kemudahan untuk dapat menyelesaikan penelitian dan penulisan skripsi ini dengan judul “Studi Morfologi Dan Anatomi Beberapa Markisa Koleksi Balai Penelitian Tanaman Buah Kebun Percobaan Berastagi Sumatera Utara” sebagai salah satu syarat untuk meraih gelar sarjana sains Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatera Utara. Penelitian dan penulisan skripsi ini dapat diselesaikan dengan baik karena bantuan, peran serta dukungan dari berbagai pihak. Pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan ucapan terimakasih dan penghargaan kepada: 1. Teristimewa kepada Ayahanda Agus Salim dan Ibunda Halimah Rangkuti, adikku tersayang Achmad William Halimas dan Avicenna Wilsan Halimas, Bude dan Nenek, serta Abangda Fauzi Abdullah yang senantiasa setulus hati memberikan do’a, dorongan, kasih sayang serta semangat kepada penulis dalam menyelesaikan studi. 2. Dr. Saleha Hannum, M.Si dan Dr. Suci Rahayu, M.Si selaku dosen pembimbing yang telah banyak meluangkan waktunya dalam memberikan arahan, bimbingan serta motivasi kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi. 3. Bapak Bangun, Kak Rasiska Tarigan, S.P dan seluruh staf BPTB Kebun Percobaan Berastagi atas izin dan bantuan yang diberikan kepada penulis dalam melaksanakan penelitian. 4. Dra. Nunuk Priyani, M.Si dan Dra. Elimasni, M.Si selaku dosen penguji yang telah banyak memberikan kritik, saran, dan masukan untuk kesempurnaan skripsi ini. 5. Dr. Nursahara Pasaribu, M.Sc selaku ketua Departemen Biologi. 6. Dr. Salomo Hutahaean, M.Si selaku dosen pembimbing akademik yang telah banyak memberikan nasehat dan bimbingan kepada penulis dalam menjalani perkuliahan. 7. Seluruh dosen Departemen Biologi FMIPA USU yang telah banyak menyumbangkan ilmu dan pemikirannya kepada penulis selama perkuliahan. 8. Abangda Hendar Raswin, Ibu Roslina Ginting dan Ibu Nurhasni Muluk selaku pegawai administrasi dan Laboran di Departemen Biologi FMIPA USU atas segala bantuan dan kebaikan yang diberikan kepada penulis. 9. Himabio dan IPKB sebagai wadah untuk menimba ilmu di luar perkuliahan yang telah banyak memberikan pengalaman-pengalaman berharga kepada penulis. 10. Sahabat tersayang Nitami Sharalita, Rika Widya dan Rissa Prita Yulinda atas persahabatan indah yang selalu menyertai penulis. 11. Essy, Hema, Zuwanna, Fika, Imam, Nuri, Putri, Nisa, Shofia, Siska, Wulan, Rita, Afni, Riris, Eryna, Arfah, Nadila, Sukma, Nora, Ima, Sepwin, Bobby dan Adrian atas kebersamaan dan semangat yang telah diberikan kepada penulis.
iii
Universitas Sumatera Utara
iv
12. Seluruh sahabat Stambuk 2009 (09TOPUS) yang telah banyak memberikan pengalaman kepada penulis selama masa perkuliahan yang namanya tidak dapat disebutkan satu persatu. 13. Kak Khairun Nisa, S.Si, Kak Mai Sarah, S.Si, Kak Destriani, S.Si, Kak Rani Limbong, S.Si, Bang Eka Prasetya, S.Si serta senior Biologi yang telah banyak memberikan doa dan dukungan kepada penulis untuk segera menyelesaikan studi 14. Adik-adik Stambuk 2010 & 2011 khususnya Nurhayati, Nurfadhila, Yantika, Maya, Harnisya, Taufik, Ilham dan Lintar atas dukungan dan bantuan yang diberikan selama ini kepada penulis. Tak Ada Gading Yang Tak Retak, penulis menyadari sepenuhnya bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih, semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak.
Medan, Oktober 2014 Penulis
iv
Universitas Sumatera Utara
v
STUDI MORFOLOGI DAN ANATOMI BEBERAPA MARKISA KOLEKSI BALAI PENELITIAN TANAMAN BUAH KEBUN PERCOBAAN BERASTAGI SUMATERA UTARA
ABSTRAK Penelitian tentang “Studi Anatomi dan Morfologi Beberapa Markisa Koleksi Balai Penelitian Tanaman Buah Kebun Percobaan Berastagi Sumatera Utara” telah dilakukan pada beberapa tanaman markisa yaitu markisa ungu (Passiflora edulis f. edulis SIMS), markisa merah (Passiflora edulis f. edulis SIMS), markisa kuning (Passiflora edulis SIMS f. flavicarpa Degener), dan markisa konyal (Passiflora lingularis). Hasil analisis kemiripan morfologi yang dimiliki oleh 4 koleksi markisa antara markisa ungu dan markisa merah memiliki tingkat kemiripan morfologi sebesar 81% sedangkan tingkat kemiripan morfologi yang dimiliki oleh markisa kuning adalah 69% dan dengan markisa konyal memiliki kemiripan morfologi 31%. Namun, hasil analisis anatomi tidak menunjukkan perbedaan yang besar. Kata kunci: Markisa, Morfologi, Anatomi, Berastagi
v
Universitas Sumatera Utara
vi
MORPHOLOGY AND ANATOMY OF SOME PASSION FRUIT COLLECTION BERASTAGI NORTH SUMATERA
ABSTRACT The study of morphology and anatomy of four passion fruit from KPTB Berastagi Sumatera Utara collection has been conducted. The collections were purple and red passion fruit (Passiflora edulis f. edulis SIMS), yellow passion fruit (Passiflora edulis f SIMS. flavicarpa Degener), and konyal passion fruit (Passiflora lingularis). The morphological analysis showed that the purple and red passion fruit has the highest similarity 81%, followed by yellow passion fruit is 69% and konyal passion fruit 31%. Anatomical analysis showed that collections had no different.
Keywords: Passionfruit, Anatomy, Morphology, Berastagi
vi
Universitas Sumatera Utara
vii
DAFTAR ISI
Halaman i ii iii v vi vii ix x xi
Persetujuaan Pernyataan Penghargaan Abstrak Abstract Daftar Isi Daftar Tabel Daftar Gambar Daftar Lampiran Bab 1. Pendahuluan 1.1 Latar Belakang 1.2 Permasalahan 1.3 Tujuan Penelitian 1.4 Hipotesis Penelitian 1.5 Manfaat Penelitian
1 1 3 3 3 4
Bab 2. Tinjauan Pustaka 2.1 Botani Markisa 2.1.1 Markisa Ungu (Passiflora edulis f. edulis SIMS) 2.1.2 Markisa Merah (Passiflora edulis f. edulis SIMS) 2.1.3 Markisa Kuning (Passiflora edulis SIMS f.flavicarpa Degener) 2.1.4 Markisa Konyal (Passiflora lingularis) 2.2 Manfaat Markisa 2.3 Morfologi Tumbuhan 2.4 Anatomi Tumbuhan 2.5 Metode Freehand Section
5 5 5 6
Bab 3. Bahan Dan Metode 3.1 Waktu dan Tempat Penelitian 3.2 Alat dan Bahan 3.3 Metode Penelitian 3.4 Cara Kerja 3.4.1 Pengamatan Morfologi 3.4.2 Pembuatan Preparat Metode Freehand Section 3.4.3 Pembuatan Preparat Stomata 3.4 Analisis Data
vii
6 7 7 8 9 9 11 11 11 11 11 11 12 12 13
Universitas Sumatera Utara
viii
Bab 4. Hasil Dan Pembahasan 4.1 Hasil Morfologi 4.2 Hasil Anatomi 4.2.1 Anatomi Akar 4.2.2 Anatomi Batang 4.2.3 Anatomi Daun
14 14 22 22 23 24
Bab 5. Kesimpulan Dan Saran 5.1 Kesimpulan 5.2 Saran
29 29 29
Daftar Pustaka Lampiran
30 34
viii
Universitas Sumatera Utara
ix
DAFTAR TABEL
Nomor Tabel 4.1.1 4.2.1.1 4.2.3.1 4.2.3.2
Judul
Halaman
Tabel Perbandingan Beberapa Markisa Rasio Korteks : Stele Pada Akar Beberapa Markisa (mm) Data Kuantitatif Daun Beberapa Markisa (mm x 10-3) Ukuran Sel Pada Komponen Daun Yang Berbeda (dalam mm) 4.2.3.3 Kerapatan Stomata Pada Beberapa Markisa Koleksi Kebun Percobaan Berastagi Dalam 10 Bidang Pandang Yang Berbeda
ix
14 23 25 26 27
Universitas Sumatera Utara
x
DAFTAR GAMBAR
Nomor Judul Gambar 4.1.1 Habit: (a) Markisa Ungu; (b) Markisa Merah; (c) Markisa Kuning; (d) Markisa Konyal 4.1.2 Bentuk Daun: (a) Markisa Ungu; (b) Markisa Merah; (c) Markisa Kuning 4.1.3 Bentuk Daun Markisa Konyal 4.1.4 Bentuk Bunga: (a) Markisa Ungu; (b) Markisa Merah; (c) Markisa Kuning 4.1.5 Bentuk Bunga Markisa Konyal 4.1.6 Diagram Bunga: (a). Markisa Ungu (a. Kelopak, b. Mahkota, c. Mahkota Tambahan, d. Benang Sari, e. Putik); (b). Markisa Konyal (a. Kelopak, b. Mahkota, c. Mahkota Tambahan, d. Benang Sari, e. Putik) 4.1.7 Kedudukan Dasar Bunga (Androginofor): (a) Putik (Pistillum); (b) Ovarium; (c) Benang Sari (Stamen); (d) Dasar Bunga (Receptaculum) 4.1.8 Buah: (a) Markisa Ungu; (b) Markisa Merah; (c) Markisa Kuning; (d) Markisa Konyal 4.1.9 Bentuk Biji: (a). Markisa Ungu; (b). Markisa Merah; (c). Markisa Kuning; (d). Markisa Konyal 4.1.10 Dendogram Kemiripan Morfologi Markisa Koleksi Kebun Percobaan Berastagi Sumatera Utara 4.2.1.1 Penampang Melintang Akar Markisa: (a) Akar muda (perbesaran 400x); (b) Akar dewasa (perbesaran100x) 4.2.2.1 Sayatan melintang batang markisa: (a). Bentuk batang bersegiempat (quadrangularis); (b). Susunan batang markisa (a. Epidermis; b. Endodermis; c. Floem; d. Kambium; e. Xilem; f. Empelur (perbesaran 400x)) 4.2.3.1 Sayatan melintang daun markisa: a. Kutikula; b. Epidermis atas; c. Jaringan palisade; d. Jaringan bunga karang; e. Epidermis bawah; f. Jaringan pengangkut (perbesaran 400x) 4.2.3.2 Stomata Markisa: a. Sel epidermis; b. Celah stomata; c. Sel penjaga (Perbesaran 400x) 4.2.3.3 Kerapatan Stomata: (a). Markisa Merah; (b). Markisa Konyal (Perbesaran 100x)
x
Halaman 16 17 17 18 18 19
19 20 20 21 22 24
25
27 28
Universitas Sumatera Utara
xi
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor Lampiran 1 2 3
Judul
Halaman
Tabel Data Biner Beberapa Karakter Morfologi Markisa Pembuatan Preparat Freehand Section Metode Perhitungan Kerapatan Stomata
xi
34 35 36
Universitas Sumatera Utara
