HUBUNGAN TINGKAT PENDIDIKAN KEPALA KELUARGA DENGAN PERILAKU HIDUP BERSIH SEHAT PADA KELUARGA DI DESA SIMALINGKAR KECAMATAN PANCURBATU
SKRIPSI Oleh Pratiwi Simanungkalit 071101054
FAKULTAS KEPERAWATAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2011
Universitas Sumatera Utara
Judul
Nama
: Hubungan Tingkat Pendidikan Kepala Keluarga dengan Perilaku Hidup Bersih Sehat dalam Keluarga di Desa Simalingkar Kecamatan Pancur Batu : Pratiwi Simanungkalit
Universitas Sumatera Utara
Nim Fakultas Tahun Akademik
: 071101054 : Keperawatan USU : 2010/2011
ABSTRAK Perilaku hidup bersih dan sehat (PHBS) adalah upaya untuk memberikan pengalaman belajar atau menciptakan suatu kondisi bagi perorangan, keluarga, kelompok dan masyarakat, dengan membuka jalur komunikasi, memberikan informasi dan melakukan edukasi, untuk meningkatkan pengetahuan, sikap dan perilaku, melalui pendekatan pimpinan , bina suasana dan pemberdayaan masyarakat sehingga dapat menerapkan caracara hidup sehat dalam rangka menjaga, memelihara dan meningkatkan kesehatan masyarakat. Perilaku hidup bersih sehat seseorang ditentukan oleh pengetahuan. Faktorfaktor yang mempengaruhi pengetahuan salah satunya ádalah pendidikan. Pendidikan berarti bimbingan yang diberikan seseorang kepada orang lain terhadap sesuatu hal agar mereka dapat memahami informasi tersebut. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui hubungan tingkat pendidikan kepala keluarga dengan perilaku hidup bersih sehat dalam keluarga di desa simalingkar kecamatan pancur batu. Desain penelitian ini adalah deskriptif korelasional dengan sampel berjumlah 91 orang. Dari hasil penelitian kepala keluarga yang berpendidikan dasar proporsi PHBS buruk sebanyak 9 KK (9,9%), sedang sebanyak 19 KK (20,9%). Pada kepala keluarga yang berpendidikan menengah proporsi PHBS sedang sebanyak 33 KK (36,3%), baik sebanyak 2 KK (2,2%). Sedangkan pada yang berpendidikan tinggi proporsi PHBS sedang sebanyak 4 KK (4,4%), baik sebanyak 24 KK (26,4%). Berdasarkan analisis data diperoleh tingkat signifikansi (p) 0,00 dengan α = 0,05. Karena tingkat signifikansi (p) < 0,05 maka Ho ditolak atau dengan kata lain ada hubungan tingkat pendidikan kepala keluarga dengan perilaku hidup bersih sehat di Desa Simalingkar Kecamatan Pancur Batu
Kata kunci : tingkat pendidikan kepala keluarga, perilaku hidup bersih sehat.
Universitas Sumatera Utara
Title
: Corelation of Households Education Level and Healty Life Behaviors among Families at Simalingkar Village, Pancur Batu District. Name : Pratiwi Simanungkalit Nim : 071101054 Faculty : Nursing USU Academic Year : 2010/2011
ABSTRACT
Clean and healthy life behaviors (PHBs) is an attempt to provide a learning experience or create a condition for individuals, families, groups and communities, with open lines of communication, provide information and to educate, to enhance the knowledge, attitudes and behavior, through the leadership approach, atmosphere building and community empowerment so as to implement ways of healthy living in order to establish, maintain and improve public health. Clean living a healthy person's behavior is determined by knowledge. Factors influencing knowledge of one of them is education. Education is the guidance given by one person to another against something so they can understand the information. The purpose of this study to determine the relationship of education level of head of household with a clean healthy living behaviors in families in the Simalingkar Village, Pancur Batu District. The design was descriptive correlational study with a sample totaling 91 people. From the results of an educated family heads the research basis of the proportion of bad PHBS 9 KK (9.9%), while as many as 19 families (20.9%). At the head of the family that the proportion of secondary education PHBs are a total of 33 families (36.3%), either of two families (2.2%). While the proportion of highly educated PHBs are as many as 4 families (4.4%), either as many as 24 families (26.4%). Based on analysis of data obtained level of significance (p) 0.00 with α = 0.05. Because the level of significance (p) <0.05 then Ho is rejected or in other words, there is a relationship of education level of head of household with a healthy hygienic behavior in the Simalingkar Village, Pancur Batu District.
Key words: head of household education level, healthy hygienic behavior.
Universitas Sumatera Utara
Kata Pengantar Salam Sejahtera, puji dan syukur penulis ucapkan kepada Isa Almasih atas rahmat, karunia dan hidayahNya yang tiada terhitung sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Hubungan Tingkat Pendidikan Kepala Keluarga dengan Perilaku
Hidup Bersih Sehat dalam Keluarga di Desa Simalingkar Kecamatan
Pancur Batu”, untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam memperoleh gelar kesarjanaan pada Fakultas Keperawatan Universitas Sumatera Utara. Selama proses penelitian dan penelitian skripsi ini, penulis banyak mendapat bantuan, bimbingan dan dukungan dari berbagai pihak dengan memberikan butir-butir pemikiran yang sangat berharga bagi penulis baik secara langsung maupun tidak langsung. Oleh karena itu, penulis mengucapkan terima kasih kepada: 1. Dr. Dedi Ardinata, M.Kes sebagai Dekan Fakultas Keperawatan Universitas Sumatera Utara dan Erniyati, S.Kp, MNS sebagai Pembantu Dekan I Fakultas Keperawatan Universitas Sumatera Utara. 2. Bapak Mula Tarigan, S.Kp, M.Kes selaku dosen pembimbing skripsi penulis yang telah menyediakan waktu serta dengan penuh keikhlasan dan kesabaran telah memberikan arahan, bimbingan, dan ilmu yang bermanfaat selama masa perkuliahan di Fakultas Keperawatan dan selama penyusunan skripsi ini. 3. Ibu Salbiah, S.Kp, M.Kep dan Ibu Siti Zahara Nasution, S.Kp., MNS selaku dosen penguji yang dengan teliti memberikan masukan yang berharga dalam penyelesaian skripsi ini. 4. Ibu Anna Kasfi, S.Kep dan Ibu Julintha Theresia Sebayang, S.Kep selaku dosen terdekat saya yang membimbing dan memotivasi saya.
Universitas Sumatera Utara
5. Seluruh Dosen Pengajar S1 Fakultas Keperawatan Universitas Sumatera Utara yang telah banyak mendidik penulis selama proses perkuliahan dan staf nonakademik yang membantu memfasilitasi secara administratif. 6. Arminudin Purba selaku Kepala Desa Simalingkar yang telah memberikan izin penelitian. 7. Para responden yang telah bersedia berpartispasi selama proses penelitian berlangsung. 8. Teristimewa kepada orang tua ku tercinta Bapak S.Simanungkalit dan Ibu R.Sijabat yang telah memberikan cinta, doa, dorongan, bimbingan, menghibur, memotivasi dan memberikan dana bagi penulis. Buat abang ku Dorlan Simanungkalit, S.Th, kakak ku Puspa Simanungkalit, SKG dan kedua adikku Bob Simanungkalit, Tari Simanungkalit serta buat keluarga besar yang tidak dapat disebutkan namanya satu persatu, terimakasih buat doa dan dukungan selama ini. 9. Teman-teman mahasiswa S1 Fakultas Keperawatan Universitas Sumatera
Utara,
khususnya stambuk 2007 yang telah memberikan semangat dan masukan dalam penyusunan skripsi ini (Nova Winda, Septian, Marliyani, Febri, Novri, Delima, Dahlia, Vina, Dian, Resti, Monica, Betty, Arif, Rini Lestari, Dira,) dan teman-teman lainnya yang tidak bisa disebutkan satu persatu yang senantiasa menemani , memberikan semangat, motivasi, dukungan, penghiburan bagi penulis. 10. Semua pihak yang dalam kesempatan ini tidak dapat disebutkan namanya satu persatu yang telah banyak membantu peneliti baik dalam penyelesaian skripsi ini maupun dalam menyelesaikan perkuliahan di Fakultas Keperawatan USU.
Universitas Sumatera Utara
Semoga Tuhan Yang Maha Kuasa dan penuh kasih melimpahkan berkat dan karuniaNya kepada semua pihak yang telah banyak membantu penulis. Harapan penulis semoga skripsi ini dapat bermanfaat nantinya untuk pengembangan ilmu pengetahuan, terkhusus ilmu keperawatan. Medan, Juni 2011
Penulis
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman Judul................................................................................................. i Halaman pengesahan ....................................................................................... ii Abstrak...... ...................................................................................................... iii Kata Pengantar ................................................................................................ v Daftar Isi ......................................................................................................... viii Daftar Tabel .................................................................................................... x Daftar Skema................................................................................................... xi
Bab 1. Pendahuluan.......... ............................................................................ 1 1. Latar Belakang ............................................................................... 1 2. Perumusan Masalah ....................................................................... 4 3. Tujuan penelitian ........................................................................... 4 4. Manfaat Penelitian ......................................................................... 4 Bab 2. Tinjauan Kepustakaan ...................................................................... 6 1. Pendidikan .................................................................................... 6 1.1 Pengertian ................................................................................ 6 1.2 Tujuan dan Proses Pendidikan .................................................. 7 1.3 Pendidikan sebagai Sistem........................................................ 10 1.4 Tingkat Pendidikan .................................................................. 13 1.5 Hubungan Pendidikan dengan Keluarga ................................... 14 2. Perilaku Hidup Bersih Sehat........................................................... 16 2.1 Konsep Perilaku ...................................................................... 16 2.2 Teori Perilaku .......................................................................... 17 2.3 Perilaku Kesehatan .................................................................. 19 2.4 Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Perilaku Sehat ................. 21 2.5 Program Perilaku Hidup Bersih Sehat ..................................... 21 Bab 3. Kerangka Penelitian .......................................................................... 28 1. Kerangka Konsep ........................................................................... 28 2. Defenisi Operasional ...................................................................... 29 3. Hipotesis ........................................................................................ 29 Bab 4. Metodologi Penelitian ........................................................................ 32 1. Desain Penelitian ........................................................................... 32 2. Populasi dan Sampel Penelitian ...................................................... 32 3. Tempat dan Waktu Penelitian......................................................... 34 4. Pertimbangan Etik Penelitian ......................................................... 34 5. Instrumen Penelitian....................................................................... 35 6. Validitas dan Reliabilitas ............................................................... 37 7. Pengumpulan Data ......................................................................... 37 8. Analisa Data .................................................................................. 38
Universitas Sumatera Utara
Bab 5. Hasil Penelitian dan Pembahasan ................................................... 40 1. Hasil Penelitian ............................................................................. 40 2. Pembahasan .................................................................................. 43 Bab 6. Kesimpulan dan Saran….. ............................................................... 50 1. Kesimpulan.... ............................................................................... 50 2. Rekomendasi................................................................................. 50 Daftar Pustaka… .......................................................................................... 52 Lampiran 1. Informed Consent………………………………………………….55 2. Jadwal Penelitian…………………………………………………..56 3. Taksasi Dana………………………………………………………57 4. Instrumen Penelitian……………………………………………….58 5. Validitas dan Reliabilitas Intrument ………………………………61 6. Surat izin Penelitian di Desa Simalingkar…………………………63 7. Data Demografi……………………………………………………64 8. Master Data………………………………………………………..67 9. Hasil Analisa Data………………………………………………...70
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Defenisi Operasional Tingkat Pendidika……………………………….29 Tabel 2. Defenisi Operasional PHBS………………………………….................30 Tabel 3. Karakteristik Demografi Responden……………………………............40 Tabel 4. Hubungan Tingkat Pendidikan Kepala Keluarga dengan Perilaku Hidup Bersih Sehat…………………………………………….........................42 Tabel 5. Hasil hubungan tingkat pendidikan kepala keluarga dengan perilaku hidup bersih
sehat
di
Desa
Simalingkar
Kecamatan
Pancur
Batu
…………………………………………………………………….........43
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR SKEMA
Skema 1. Proses Pendidikan……………………………………………………..10 Skema 2. Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Perilaku Kesehatan……………..21 Skema 3. Kerangka Konsep Penelitian Hubungan Tingkat Pendidikan Kepala Keluarga dengan Perilaku Hidup Bersih Sehat dalam Keluarga di Desa Simalingkar Kecamatan Pancur Batu ........................................ 29
Universitas Sumatera Utara
