HUBUNGAN KONSUMSI KOPI INSTAN TERHADAP KEBUGARAN TUBUH MAHASISWA FK UII DENGAN METODE MC ARDLE STEP TEST Karya Tulis Ilmiah untuk Memenuhi Sebagai Syarat Memperoleh Derajat Sarjana Kedokteran Program Studi Pendidikan Dokter
oleh: Siti Srimulyati 12711016
FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS ISLAM INDONESIA YOGYAKARTA 2016
THE RELATIONSHIP OF INSTANT COFFEE CONSUMPTION TO BODY FITNESS STUDENTS OF MEDICAL FACULTY ISLAMIC UNIVERSITY OF INDONESIA WITH MC ARDLE STEP TEST A Scientific Paper Submitted in Partial Fulfillment of Requirement for the Medical Scholar Degree Islamic University of Indonesia Medical Education Program
by: Siti Srimulyati 12711016
FACULTY OF MEDICINE ISLAMIC UNIVERSITY OF INDONESIA YOGYAKARTA 2016
ii
iii
HALAMAN PERNYATAAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam Karya Tulis Ilmiah ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi, dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.
Yogyakarta, Maret 2016
Siti Srimulyati
4
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr.Wb. Alhamdulillahi Rabbil’alamin segala puji bagi Allah SWT serta shalawat dan salam pada junjungan kita Nabi Muhammad SAW. Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala rahmat dan hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah (KTI) yang berjudul HUBUNGAN KONSUMSI KOPI INSTAN TERHADAP KEBUGARAN TUBUH MAHASISWA FK UII DENGAN METODE MC ARDLE STEP TEST. Karya Tulis Ilmiah ini disusun untuk memenuhi sebagian syarat untuk memperoleh Derajat Sarjana Kedokteran Universitas Islam Indonesia Yogyakarta. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada pihakpihak yang telah membantu dan memberikan dukungan dalam penyusunan karya tulis ini: 1. Allah SWT, yang selalu ada dalam setiap langkah, atas karunia, hidayah, akal, pikiran, kekuatan, kesehatan, dan segala kemudahan-Nya 2. Nabi Muhammad SAW, yang selalu dan akan terus kita harapkan syafaatnya di setiap detik perjalanan kita menuju hadiratNya 3. dr. Linda Rosita, M.Kes, Sp.PK selaku dekan Fakultas Kedokteran Universitas Islam Indonesia 4. dr. Titis Nurmasitoh, M.Sc sebagai dosen pembimbing yang senantiasa sabar membimbing, atas kesediaannya meluangkan waktu untuk berdiskusi dan memberikan masukan kepada penulis sehigga karya tulis ini dapat terselesaikan 5. dr. Miranti Dewi P., M.Sc selaku dosen penguji yang sabar dan lemah lembut, dan selalu memberikan kritikan, saran serta masukan yang baik demi terwujudnya karya tulis berkualitas
5
6. Ayahanda Andril dan Ibunda Hartini yang dengan tulus merawat dan membesarkan saya, selalu mendukung, mendoakan, dan menyemangati penulis dalam segala keadaan 7. Kakak-kakakku Kak Dewi, Kak Yuli, Mas Nanda dan keponakanku tersayang Farrel yang selalu mendukung dan membantu penulis saat menghadapi kesulitan 8. Teman-teman kudocanku tersayang Intan, Nelly, Mabe, Yube, Trias Wulan, Dyan yang selalu membantu penulis dalam penelitian ini 9. Teman-temanku tercinta Rifda, Rani dan Rachma yang mau mendengar keluh kesahku 10. Seluruh teman-temanku di FK UII yang ikut membantu menjadi subjek, pemberi semangat dan dukungan penuh terhadapku 11. Seluruh teman-teman SMA, KKN, dan semua yang mengenalku dan yang menyayangiku Penulis menyadari sepenuhnya bahwa terdapat banyak kekurangan di dalam penulisan karya tulis ilmiah ini. Untuk itu, dengan segala kerendahan hati penulis menerima kritik dan saran serta masukan dalam perbaikan karya ini. Semoga karya ini senantiasa memberikan tambahan ilmu pengetahuan bagi penulis dan pembacanya. Allahumma Amin. Wassalamu’alaikum Wr. Wb.
Yogyakarta, Maret 2016
Penulis
6
HUBUNGAN KONSUMSI KOPI INSTAN TERHADAP KEBUGARAN TUBUH MAHASISWA FK UII DENGAN METODE MC ARDLE STEP TEST Siti Srimulyati1, Titis Nurmasitoh2, Miranti Dewi Pramaningtyas3 1
Mahasiswi Fakultas Kedokteran Universitas Islam Indonesia 2
Departemen Fisiologi Universitas Islam Indonesia
3
Departemen Fisiologi Universitas Islam Indonesia
INTISARI Latar belakang: Kopi merupakan salah satu minuman yang digemari masyarakat dunia. Kafein yang terkandung di dalam kopi mengandung senyawa psikostimulan yang dapat menyebabkan peminumnya tetap terjaga, mengurangi kelelahan, dan memberikan efek peningkatan energi sehingga kebugaran dapat diperoleh. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan konsumsi kopi instan terhadap kebugaran tubuh mahasiswa FK UII yang ditinjau dengan metode Mc Ardle Step Test. Metode Penelitian: Jenis penelitian ini adalah eksperimental dengan post test only control group design. Subjek penelitian adalah mahasiswi FK UII sebanyak 51 orang yang memenuhi kriteria inklusi dan eksklusi yang terbagi menjadi 3 kelompok perlakuan. Kelompok pertama adalah kelompok kontrol yakni konsumsi perasa kopi yang tidak mengandung kafein. Kelompok kedua adalah konsumsi kopi dosis penuh (158 mg kafein) dan pada kelompok ketiga adalah konsumsi kopi dosis setengah (79 mg kafein). Kebugaran tubuh dinilai dengan metode Mc Ardle Step Test yang dilakukan 60 menit setelah minum kopi. Hasil: Hasil penelitian didapatkan bahwa terdapat perbedaan kebugaran yang bermakna p=0,000 (p<0,05) akibat konsumsi kopi pada setiap kelompok. Kesimpulan: Terdapat hubungan konsumsi kopi instan yang bermakna terhadap kebugaran tubuh mahasiswi FK UII Kata kunci: kopi, kafein, kebugaran 7
