HUBUNGAN ANTARA STATUS GIZI DENGAN PERKEMBANGAN TODDLER DI KELURAHAN TELUKAN KECAMATAN GROGOL KABUPATEN SUKOHARJO NASKAH PUBLIKASI

HUBUNGAN ANTARA STATUS GIZI DENGAN PERKEMBANGAN TODDLER DI KELURAHAN TELUKAN KECAMATAN GROGOL KABUPATEN SUKOHARJO

NASKAH PUBLIKASI

Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Mendapat Gelar Sarjana Keperawatan

Disusun Oleh : GILANG AKBAR SHOBIRIN J 210.080.023

FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2013

ix

1 Hubungan Antara Status Gizi Dengan Perkembangan Toddler di Desa Telukan Kecamatan Grogol Kabupaten Sukoharjo (Gilang )

PENELITIAN HUBUNGAN ANTARA STATUS GIZI DENGAN PERKEMBANGAN TODDLER DI DESA TELUKAN KECAMATAN GROGOL KABUPATEN SUKOHARJO. ABSTRAK Gilang Akbar

Siti Arifah, SKp. M.

Endang Zulaicha S.

Perkembangan yang optimal memerlukan asupan gizi yang seimbang terutama pada anak usia 1-3 tahun (toddler). Peran orang tua sangat penting, mulai dari pemberian nutrisi, hingga membantu toddler mencapai perkembangan mental dan daya kognisi yang optimal. Asupan gizi yang kurang, dapat mengakibatkan status gizi toddler tidak normal (gizi kurang). Akibatnya, toddler akan mengalami masalah pada perkembangan toddler. Tujuan penelitian ini mengetahui hubungan antara status gizi dengan perkembangan anak usia toddler di Kelurahan Telukan Kecamatan Grogol Kabupaten Sukoharjo. Penelitian ini merupakan jenis penelitian observasional analitik dengan pendekatan cross sectional. Dengan menggunakan teknik propotional random sampling. Sampel penelitian ini adalah semua anak usia 1-3 tahun dengan jumlah 69 sampel responden. Metode pengumpulan data menggunakan pengukuran tinggi badan (TB) / berat badan (BB) disimpulkan dengan tabel Z-Score. Perkembangan menggunakan pengujian dengan KTSP. Uji statustik menggunakan Chi Square. Hasil analisis dengan nilai chi square sebesar 49.741 dengan tabel (α = 0,05; df 2 = 5,99) dengan nilai p value (0,000) < α=0,05. Terdapat hubungan yang signifikan antara status gizi dengan perkembangan anak usia toddler.

Kata kunci : Status gizi, Perkembangan, Toddler


The Relation between Nutrition Status and Toddlers’ Growth in Telukan Village in Sub-district of Grogol of Sukoharjo Regency.

ABSTRACT Gilang Akbar

Siti Arifah, SKp. M.

Endang Zulaicha S.

Optimal development requires balanced nutrition, especially in children aged 1-3 years (toddler). The role of parents is very important, ranging from nutrition, to help toddler mental development and achieve optimal cognition. Lack of nutrition, can lead to nutritional status is not normal toddler (malnutrition). Consequently, the toddler will have problems on toddler development. The purpose of this research is to find out the relation between nutrition status and toddlers’ growth in Telukan Village in Sub-district of Grogol of Sukoharjo Regency. This research is observational analytic which uses cross sectional approach. This research applies proportional random sampling technique, whereas the samples of this research are 69 respondents who are toddlers of one to three years old. The method of data collection is done by measuring their body height (BH) / body weight (BW) which is summed by using Z-Score. The growth is assessed by using KTSP while the statistic test is done by using Chi Square. The result of the analysis using chi square is 49.741 of table (α = 0.05; df2: 5.99) with p value (0.000) < α = 0.05. There is a significant relation between nutrition status and toddlers’ growth.

Key words: nutrition status, growth, toddler


aspek sosialisasi dan kemandiriannya, dan

PENDAHULUAN Dampak kurang gizi / gizi buruk

30% lainnya tidak mengalami keterlambatan

terhadap perkembangan mental dan otak

perkembangan. Data ini menunjukkan bahwa

tergantung dangan derajat beratnya, lamanya

ada masalah pada perkembangan anak toddler

dan waktu pertumbuhan otak itu sendiri. Jika

yang mengalami gizi kurang, sedangkan pada

kondisi kurang gizi terjadi pada toddler,

pemeriksaan terhadap 5 anak toddler dengan

khususnya

period

status gizi baik, hanya 20% anak yang

perkembangan otak (1-3 tahun), otak tidak

mengalami gangguan perkembangan. Masalah

dapat berkembang sebagaimana anak yang

ini masih perlu dibuktikan lebih lanjut untuk

sehat, dan kondisi ini akan sulit untuk dapat

mengetahui kondisi yang sesungguhnya.

pada

masa

golden

pulih kembali atau bersifat irreversible (Nency dan Arifin, 2005). Berdasarkan data Dinas Kesehatan Kab. Sukoharjo, diketahui bahwa kasus gizi kurang

di

daerah

ini

terdapat

10,02%,

sedangkan gizi buruk sebesar 0,55%. Wilayah Kecamatan Grogol merupakan penyumbang tertinggi kasus gizi kurang dan gizi buruk, dimana di wilayah ini terdapat 17,18% kasus gizi kurang dan 1,7% kasus gizi buruk, dan kasus terbanyak terdapat di Desa Telukan yaitu kasus gizi kurang sebanyak 175 toddler dan gizi buruk sebanyak 19 toddler.

LANDASAN TEORI Status Gizi Menurut Aniela (2009) status gizi adalah tanda-tanda atau penampilan yang diakibatkan oleh keadaan keseimbangan antara gizi disatu pihak dan pengeluaran oleh organisme di pihak lain yang terlihat melalui variabel tertentu. Variabel itu selanjutnya disebut indikator, misalnya tinggi badan. Indeks BB / U

Dengan demikian dikhawatirkan anak yang menderita gizi kurang pada usia toddler akan mengalami gangguan perkembangan yang

bersifat

menetap

di

masa-masa

berikutnya.

TB / U PB / U

Berdasarkan studi pendahuluan yang dilakukan

pada

10

anak

toddler

yang

mengalami gizi kurang di Desa Telukan pada

BB TB

Klasifikasi Status Gizi Gizi lebih Gizi baik / normal Gizi kurang / berat badan rendah Gizi buruk / berat dan sangat rendah Normal Pendek (stunted)

/ Gemuk Normal Kurus Sangat kurus

18 Mei 2012, diketahui bahwa 40% anak yang mengalami keterlambatan perkembangan pada aspek gerak halus dan kasarnya, dan 30% anak mengalami hambatan perkembangan pada

* SD = Standar Deviasi

Score > + 2 SD ≥ -2 sampai + 2 SD < -2 sampai ≥ -3 SD < -3 SD

≥ 2 SD < -2 SD > + 2 SD ≥ -2 sampai + 2 SD < -2 sampai ≥ -3 SD < -3 SD


Klasifikasi status gizi dari standar Harvard

penyakit infeksi. Sedangkan faktor tidak

yang dimodifikasi adalah:

langsung yang mempengaruhi status gizi

a. Gizi baik adalah apabila berat badan bayi / anak menurut umurnya lebih dari

a. Faktor ekonomi Penghasilan keluarga mempengaruhi dan

80% standar Harvard. b. Gizi kurang adalah apabila berat badan

menentukan daya beli keluarga termasuk

bayi / anak menurut umur berada

makanan, tersedia atau tidaknya makanan

diantara 60,1-80 % standar Harvard.

dalam keluarga akan menentukan kualitas

c. Gizi buruk adalah apabila berat badan

dan

kuantitas

bahan

makanan

yang

bayi / anak menurut umurnya 60% atau

dikonsumsi oleh anggota keluarga yang

kurang

sekaligus mempengaruhi asupan zat gizi

dari

standar

Harvard.

(Najela, 2002).

(Notoatmodjo, 2007:209).

b. Faktor pendidikan dan pekerjaan

Penilaian status gizi a.

antara lain :

Faktor pendidikan dapat mempengaruhi

Definisi penilaian status gizi Menurut Dinkes (2005) penilaian status

kemampuan menyerap pengetahuan gizi

gizi adalah cara yang dilakukan untuk menilai

yang

tumbuh kembang anak berjalan normal atau

mampunyai pengaruh negatif terhadap

tidak, baik dilihat segi medis maupun statistik.

bayinya

karena

Ibu

yang

bekerja

berpengaruh

pada

pemberian ASI, yaitu bilamana ibu bekerja

b. Cara penilaian status gizi menurut WHO Cara menghitung status gizi dengan cara zscore.

lebih dari 40 jam seminggu, apalagi dengan upah minimum (Carrol, 2011). c. Faktor kebersihan lingkungan

hasil pengukuran >

Kebersihan lingkungan yang jelek akan

”nilai median” BB/U, TB/U, atau

memudahkan anak menderita penyakit

BB/TB, maka rumusnya Z - score =

seperti infeksi saluran pencernaan,

nilai riel − nilai median SD up

infeksi saluran nafas dan penyakit

a) Bila ”nilai riel”

b). Bila ”nilai riel”

parasit (Perry, 2008).

hasil pengukuran <

d. Faktor fasilitas pelayanan kesehatan

”nilai median” BB/U, TB/U, atau BB/TB,

Fasilitas kesehatan sangat penting untuk

maka

menyokong status kesehatan dan gizi anak

rumusnya

Z

-

score

=

nilai riel − nilai median SD low Faktor yang mempengaruhi status gizi Status gizi secara langsung ditentukan oleh asupan makanan dan penyakit, khususnya

diperoleh.

yang baik, bukan hanya dari segi kuratif tetapi

juga

preventif,

rehabilitatif (Potter, 2007).

promotif

dan


Konsep Perkembangan Menurut

yang mempunyai kemampuan gerak halus

Sarah

Lee

(2006)

(pola proksimodistal)

perkembangan adalah suatu proses yang

Perkembangan

terjadi secara simultan dengan pertumbuhan

berurutan. Tahap perkembangan seorang

yang menghasilkan kualitas individu untuk

anak mengikuti pola yang teratur dan

berfungsi, yang dihasilkan melalui proses

berurutan. Tahap-tahap tersebut tidak bisa

pematangan

terjadi terbalik, misalnya anak terlebih

dan

proses

belajar

dari

lingkungannya.

dahulu

Menurut Wong (2003), ciri-ciri tumbuh kembang anak adalah sebagai berikut : a. Perkembangan menimbulkan perubahan. b. Pertumbuhan dan perkembangan pada menentukan

perkembangan

selanjutnya.

membuat

yang

lingkaran

Lee, 2006). Aspek-aspek

Perkembangan

Yang

Dipantau Menurut Carroll (2005) aspek-aspek perkembangan yang dipantau adalah sebagai berikut :

c. Perkembangan

berkorelasi

dengan

a. Gerak kasar atau motorik kasar adalah

pertumbuhan.

aspek

Pada saat pertumbuhan berlangsung cepat,

kemampuan anak melakukan pergerakan

perkembangan

dan sikap tubuh yang melibatkan otot-otot

pun

demikian,

terjadi

yang

peningkatan mental, memori, daya nalar,

besar

asosiasi

sebagainya.

dan

lain-lain.

Anak

sehat

bertambah usia, bertambah berat dan tinggi

badannya

serta

bertambah

kepandaiannya.

seperti

berhubungan

duduk,

dengan

berdiri,

dan

b. Gerak halus atau motorik halus adalah aspek

yang

berhubungan

dengan

kemampuan anak melakukan gerakan

d. Perkembangan mempunyai pola yang tetap. Perkembangan fungsi organ tubuh terjadi menurut dua pola, yaitu: 1)

mampu

tahap

sebelum berjalan dan sebagainya (Sarah

Ciri-ciri Tumbuh Kembang Anak

awal

memiliki

yang melibatkan bagian-bagian tubuh tertentu dan dilakukan oleh otot-otot kecil, tetapi memerlukan koordinasi yang cermat seperti mengamati sesuatu, menjimpit, menulis, dan sebagainya.

Perkembangan terjadi lebih dahulu di

c. Kemampuan bicara dan bahasa adalah

daerah kepala, kemudian menuju ke arah

aspek

kaudal/anggota tubuh (pola sefalokaudal)

kemampuan untuk memberikan respons

2) Perkembangan terjadi lebih dahulu di

terhadap suara, berbicara, berkomunikasi,

daerah

proksimal

(gerak

kasar)

lalu

berkembang ke bagian seperti jari-jari

yang

berhubungan

mengikuti perintah dan sebagainya.

dengan


d. Sosialisasi dan kemandirian adalah aspek

b.

Jadwal skrining/ pemeriksaan KPSP rutin

yang berhubungan dengan kemampuan

adalah pada umur 3, 9, 12, 15, 18, 21, 24,

mandiri

sendiri,

30, 36, bulan. Jika anak belum mencapai

membereskan mainan selesai bermain),

umur skrining tersebut, minta ibu datang

berpisah dengan ibu atau pengasuh anak,

kembali

bersosialisasi dan berinteraksi dengan

terdekat untuk pemeriksaan rutin

anak

(makan

lingkungannya, dan sebagainya.

c.

pada

umur

skrining

yang

Skrinning atau pemeriksaan dilakukan oleh tenaga kesehatan, guru TK dan petugas PAUD terlatih

Test Skrining Perkembangan Tes adalah

Skrining alat

Perkembangan

untuk

mengukur

adalah : 1)

Formulir KPSP menurut umur.

pemeriksaan

2)

Alat bantu pemeriksaan berupa :

perkembangan

yang

menggunakan kuesioner dengan metode

pensil, bola sebesar bola tenis,

pengamatan. (Depkes, 2005). Maksud dari

kerincingan, kubus berukuran sisi

menggunakan kuesioner dengan metode

2,5cm sebanyak 8 buah, kismis,

pengamatan

kacang tanah, potongan biskuit kecil

kemudian

yaitu

anak

mendapatkan

perawat,

bidan,

atau

tim

kesehatan memberi perintah kepada anak tersebut untuk melakukan sesuatu yang telah

tertulis

pada

check

list

dan

mengolahnya.

perkembangan anak dapat dijabarkan sebagai berikut :

e. Cara menggunakan KPSP 1) Pada waktu pemeriksaan/ skrinning anak harus dibawa 2) Tentukan

umur

anak

dengan

anak lahir. Bila umur anak lebih 16 hari dibulatkan menjadi 1 bulan. 3) Setelah menentukan umur, pilih KPSP

Skrining/ anak

berukuran 05 – 1cm.

menanyakan tanggal, bulan, dan tahun

Menurut Depkes (2005) test skrining

pemeriksaan

menggunakan

perkembangan kuesioner

pra

yang sesuai dengan umur anak. 4) Lakukan pengukuran dengan teliti

skrining perkembangan (KPSP)

secara berurutan, satu per satu. Setiap

1). Tujuan

pertanyaan hanya ada satu jawaban.

skrining/

pemeriksaan

perkembangan anak menggunakan

Alat atau instrumen yang digunakan

perkembangan anak. Tes ini merupakan

lembaran check list sesuai umur anak,

a.

d.

”Ya” atau ”Tidak”.

KPSP adalah untuk mengetahui

5) Jika pada suatu pertanyaan dianjurkan

perkembangan anak normal atau

menggunakan alat, pilih alat yang

tidak

tepat.


6) Teliti

kembali

apakah

semua

pertanyaan telah dijawab f.

pada anak umur 24 sampai 72

Interpretasi hasil KPSP 1) 2)

3) 4)

bulan.

Hitunglah berapa jumlah jawaban

perkembangan

anak

meragukan

Jumlah jawaban Ya = 9 atau 10,

dilakukan

perkembangan anak sesuai dengan

berikut :

tahap perkembangannya (S)

a) Beri petunjuk pada ibu agar

(M),

maka

perlu

tindakan/intervensi

Jumlah jawaban Ya = 7 atau 8,

melakukan

perkembangan anak meragukan (M)

perkembangan pada anak dan

6,

ajarkan ibu cara melakukan

Jumlah

jawaban

Ya

ada

<

penyimpangan

(P) Jumlah

stimulasi

intervensi

stimulasi

perkembangan anak jawaban

”Tidak”,

perlu

b) Lakukan

pemeriksaan

dirinci jumlah jawaban ”Tidak”

kesehatan

menurut jenis keterlambatan (gerak

kemungkinan adanya penyakit

kasar, gerak halus, bicara dan

yang

bahasa,

penyimpangan perkembangan

sosialisasi

dan

kemandirian).

untuk

mencari

menyebabkan

dan penilaian KPSP 2 minggu

g. Intervensi

sekali

1) Bila perkembangan anak sesuai umur

c) Jika

hasil

KPSP

ulang

(S), lakukan tindakan berikut

jawaban ”Ya” tetap 7 atau ”8”

a ) Beri pujian kepada ibu karena

maka

telah mengasuh anaknya dengan baik dan teruskan pola asuh anak sesuai

dengan

tahap

perkembangan anak b) Beri stimulasi perkembangan anak setiap saat, sesering mungkin, sesuai dengan umur dan kesiapan anak

serta ikutkan anak pada

kegiatan

2) Bila

Ya

kemungkinan 5)

dari 24 bulan dan setiap 6 bulan

penimbangan

dan

kemungkinan

ada

penyimpangan (P) 3) Bila tahapan perkembangan terjadi penyimpangan (P) lakukan tindakan rujukan ke Rumah Sakit Karakteristik Toddler Anak toddler adalah anak usia 12 – 36 bulan (1-3 tahun). Pada periode ini anak berusaha mencari tahu bagaimana sesuatu

pelayanan kesehatan di Posyandu.

bekerja dan bagaimana mengontrol orang lain

c) Lakukan pemeriksaan/ skrinning

melalui kemarahan, penolakan dan tindakan

rutin menggunakan KPSP setiap 3

keras kepala. Hal ini merupakan periode yang

bulan pada anak berumur kurang

sangat penting untuk mencapai pertumbuhan


dan perkembangan intelektual secara optimal

Ho : Tidak ada hubungan antara status gizi dengan perkembangan anak usia toddler

(Wong, 2003).

di Kel. Telukan Kec. Grogol Kab. Sukoharjo.

Kerangka Teori

Ha: Ada hubungan antara status gizi dengan

Status gizi toddler - Gizi baik / normal

perkembangan anak usia toddler di Kel.

- Gizi kurang

Telukan Kec. Grogol Kab. Sukoharjo.

Perkembangan toddler

METODOLOGI PENELITIAN

- Gerak kasar

Desain penelitian yang digunakan

- Gerak halus

dalam penelitian ini adalah observasi analitik.

- Bicara dan Bahasa

Pendekatan yang digunakan cross sectional.

- Sosialisasi dan kemandirian

Pada penelitian ini, peneliti ingin mengetahui hubungan status gizi dengan perkembangan

Faktor yang mempengaruhi

anak usia toddler di Desa Telukan Kec.

Internal

Grogol Kab. Sukoharjo. JUM

Populasi dalam penelitian ini adalah anak

LAH

usia toddler di Desa Telukan, Kecamatan

48

217

Grogol Kab. Sukoharjo yang berjumlah 217

15

69

Posyandu

I

II

III

IV

V

Populasi

56

42

37

34

Sample

18

13

12

11

anak (Data Bidan Puskesmas Grogol, 2012). Sampel dalam penelitian ini adalah

a. Nutrisi

anak usia toddler

b. Kesehatan

Sukoharjo berjumlah 69 anak. Pada penelitian ini digunakan teknik

Eksternal a. Pengetahuan orang tua

cara

b. Sosial budaya

sampel imbangan.

c. Lingkungan

di Desa Telukan Kab.

Proportional random sampling atau Yang menjadi kriteria inklusi dalam

penelitian ini adalah : Anak usia 1-3 tahun Kriteria

(toddler) dengan status gizi baik dan kurang di

- Sesuai

Desa Telukan Kec. Grogol Sukoharjo.

- Meragukan

Yang menjadi kriteria eksklusi dalam

- Penyimpangan

penelitian ini adalah : Anak usia toddler yang

Hipotesis

sedang sakit.

Dalam penelitian ini peneliti merumuskan hipotesis :

Karakteristik Ibu Responden Berdasarkan Pendidikan


Karakteristik ibu responden berdasarkan 3 4 %

8 11 %

tingkat pendidikan diklasifikasikan dalam 4

2 37 6 %

kelompok, seperti tertera pada diagram 4.1 berikut

3 48 2 % 5 7%

5 7%

1 anak

Diagram 4.3

4.

SLTP SLTA PT

Diagram 4.1 Distribusi Ibu Toddler di Desa Telukan Sukoharjo

Berdasarkan

Pendidikan,

Bulan

Distribusi Jumlah Anak Toddler di

Karakteristik Ibu Responden Berdasarkan Usia Usia

ibu

3. Karakteristik Orang Tua/Ayah Responden Pekerjaan responden

orang

yang

3 4 %

tua/Ayah

diidentifikasi

ini

5 76 3 %

seperti tertera pada diagram 4.2 berikut ini.

< 21 tahun

Diagram 4.4 4 6 %

4 6 %

1 1 16 %

1 20 3 %

dalam

penelitian ini terbagi dalam 5 kelompok

21-35 tahun

> 35 tahun

Distribusi Ibu Toddler di Desa

Telukan Grogol Sukoharjo Berdasarkan Usia, Bulan September 2012. 3 8 55 %

1 2 17 %

5. Karakteristik responden berdasarkan jenis kelamin

WIRAUSAH A

Diagram 4.2

SWAST A

PN S

TAN iI

Karakteristik

Distribusi Orang Tua Toddler di

Telukan

Grogol

Sukoharjo

Berdasarkan

Pekerjaan, Bulan September 2012.

responden

berdasarkan jenis kelamin diklasifikasikan menjadi dua seperti pada diagram 4.5 dibawah ini:

3. Karakteristik Ibu Responden Berdasarkan Jumlah Anak Distribusi frekuensi ibu responden berdasarkan jumlah anak tertera pada diagram 4.3 berikut. Data Primer

penelitian

diagram 4.4 berikut.

Berdasarkan Pekerjaan

Desa

responden

diklasifikasikan dalam 3 tingkatan seperti pada

September 2012.

BURU H

4 anak

Anak, Bulan September 2012.

SD

Grogol

3 anak

Desa Telukan Grogol Sukoharjo Berdasarkan Jumlah

28 41%

31 45%

2 anak


1. Analisa Univariat

Diagram 4.7 Distribusi Keadaan Toddler Di Desa

Analisis univariat digunakan untuk melihat

distribusi

variabel

yang

frekuensi

diteliti.

dari

Variabel

tiap yang

dianalisa secara univariat dalam penelitian ini adalah status gizi dengan perkembangan anak usia toddler.

Telukan Grogol Sukoharjo Berdasarkan Perkembangan Bulan September 2012

2. Analisa Bivariat Analisis bivariat digunakan untuk mengetahui

pengaruh

antara

variabel

independen dengan variabel dependen, yaitu status gizi dengan perkembangan. Uji

Status Gizi diperoleh

yang digunakan yaitu dengan uji Chi

dengan cara mengukur berat badan dan

Square, dari uji tersebut didapat hasil

tinggi badan kemudian mencatatnya. Berikut

sebagai berikut :

ini

Tabel 4.1

Pengukuran status gizi

adalah

hasil

pengumpulan

data

Cross Tabulation Hubungan Antara Status

pengukuran status gizi.

Gizi

Dengan

Perkembangan

Anak

Usia

Toddler di Desa Telukan, Grogol, Sukoharjo Statu s

Sesuai

Gizi Diagram 4.6 Distribusi Keadaan Toddler di Desa Telukan Grogol Sukoharjo Berdasarkan Status Gizi

Perkembangan Anak

Σ

Nrml

36

Krg

9

Ttl

45

Bulan September 2012

Perkembangan Toddler. Perkembangan

Toddler

diperoleh

dengan cara mengumpulkan data melalui pengukuran dengan menggunakan KPSP.

% 52 .2

Mera

Meny

gukn

mpng

Σ

Σ

4

% 5. 8

13

1

17

.0

2

.4

65

1

23

.2

6

.2

χ2 = 17.759

3 5 8

% 4. 3 7. 2 11 .6

Total Σ 43 26 69

% 62. 3 37. 7 10 0.0

P = 0.000

Berikut ini adalah hasil pengumpulan data Berdasarkan tabel 4.6 menunjukkan

perkembangan toddler. bahwa

sebagian

besar

responden

yang

memiliki perkembangan “sesuai”, sebagian besar memiliki status gizi normal. Hasil uji statistik menunjukkan nilai Chi-Square (χ2) = 17.759 dan nilai signifikansi (P) = 0,000, lebih kecil dari α yang ditetapkan yaitu 0,05 sehingga H0 ditolak dan H1


diterima. Artinya adalah ada hubungan yang

bahwa

signifikan

dengan

menunjukkan fase perkembangan yang normal

perkembangan anak usia toddler. (Hasil Uji

atau sesuai dengan usianya. Namun, masih

Chi-Square tertera pada lampiran 8).

adanya

antara

status

gizi

sebagian

besar

anak

usia

responden

telah

yang

toddler

perkembangannya mengalami penyimpangan.

PEMBAHASAN

Hasil penelitian ini dipengaruhi oleh faktor

Status Gizi Anak Usia Toddler di Desa

pendidikan ibu, dimana 60% dari anak yang

Telukan, Grogol, Sukoharjo.

perkembangannya menyimpang, orang tuanya

Berdasarkan hasil penelitian diketahui

diketahui berpendidikan SLTP dan SD. Hal ini

bahwa 77% responden mempunyai status gizi

dikarenakan, ketidak tahuan orang tua tentang

yang baik, dan 23% status gizinya kurang.

tahap-tahap perkembangan anak sesuai umur.

Walaupun proporsi atau persentasenya kecil,

Sehingga, anak hanya diajarkan oleh orang tua

kasus

ini

tersebut sebatas pengetahuannya. Sedangkan

tinggi,

responden yang orang tuanya berpendidikan

dibandingkan dengan kasus gizi kurang di

SLTA hanya 8,3% yang perkembangannya

Kota Sukoharjo yang hanya mencapai angka

menyimpang. Responden yang orang tuanya

10%.

berpendidikan PT tidak ada yang mengalami

gizi

merupakan

status

kurang angka

sebanyak yang

23%

cukup

Hasil penelitian ini dipengaruhi oleh

penyimpangan tahap perkembangan. Hal ini

ekonomi,

dikarenakan, orang tua anak tersebut paham

yang

ditunjukkan

oleh

pekerjaan orang tua/ayah. Data menunjukkan

dan

tahu

tentang

perkembangan

anak

bahwa sebagian besar pekerjaan orang tua

berdasarkan umur. Hasil ini menunjukkan

responden (54%) adalah buruh, dimana 63%

bahwa semakin tinggi pendidikan seseorang

dari responden yang status gizinya kurang

maka perkembangan anaknya juga akan

adalah dari kelompok orang tua/ayah yang

semakin baik.

satu

Hasil penelitian ini sesuai dengan

penyebabnya adalah keadaan ekonomi yang

pendapat yang menyatakan bahwa dengan

kurang mencukupi. Karena ayahnya bekerja

pendidikan yang baik, maka orang tua akan

sebagai tukang bangunan, buruh pabrik, dan

dapat menerima segala informasi dari luar

buruh serabutan.

terutama tentang cara pengasuhan anak yang

bekerja

sebagai

buruh.

Salah

baik, bagaimana menjaga kesehatan anaknya, Perkembangan Anak Usia Toddler di Desa

pendidikannya

Telukan, Grogol, Sukoharjo

2008).

dan

sebagainya

(Hanum,

Hasil penelitian seperti pada diagram 4.5 diketahui bahwa 65% responden memiliki

Hubungan

perkembangan yang sesuai, 23% meragukan,

Perkembangan Anak Usia Toddler di Desa

dan 12% menyimpang. Data ini menunjukkan

Telukan, Grogol, Sukoharjo.

Status

Gizi

dengan


Hasil uji statistik menunjukkan nilai Chi-

perkembangan jaringan otak. Kekurangan seng

Square (χ2) = 49.741 dengan signifikansi (P) =

(Zn) dan besi (Fe) misalnya, secara langsung

0,000, lebih kecil dari α yang ditetapkan yaitu

menimbulkan gangguan pertumbuhan dan

0,05 sehingga H0 ditolak dan H1 diterima.

perkembangan otak. Selain itu disebutkan pula

Artinya adalah ada hubungan yang signifikan

zat-zat tersebut ada relevansinya dengan

antara status gizi dengan perkembangan anak

perbanyakan sel glia, myelinasi, pertumbuhan

usia toddler.

dendrit dan pembentukan sinaps (Syakira,

Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa

2009).

faktor gizi sangat berperan dalam menentukan perkembangan anak. Anak yang kurang gizi

KESIMPULAN DAN SARAN

cenderung

Kesimpulan

mengalami

gangguan

perkembangan, sedangkan anak yang gizinya

Dari hasil penelitian tentang hubungan

cukup atau baik maka perkembangannya akan

status gizi dengan perkembangan anak usia

berjalan sesuai usianya.

toddler di Desa Telukan Kecamatan Grogol

Hasil penelitian ini sesuai dengan teori yang menjelaskan bahwa nutrisi menjadi

Kabupaten

perkembangan

ditarik

1. Status gizi pada anak usia toddler di

Dalam nutrisi terdapat kebutuhan zat gizi yang untuk

dapat

kesimpulan sebagai berikut :

kebutuhan untuk menunjang perkembangan. diperlukan

Sukoharjo,

Desa

seperti

Telukan

Kecamatan

Grogol

Kabupaten Sukoharjo sebanyak 23%

protein, karbohidrat, lemak, mineral dan

kurang, dan 77% baik.

vitamin dan air. Apabila kebutuhan nutrisi

2. Perkembangan anak usia toddler di

seseorang kurang terpenuhi, maka dapat

Desa

menghambat perkembangan (Hidayat, 2008).

Telukan

Kecamatan

Grogol

Hal ini sesuai dengan pernyataan

Kabupaten Sukoharjo sebanyak, 65%

bahwa intake gizi yang baik berperan penting

sesuai, 23% meragukan, dan 12%

di dalam mencapai pertumbuhan badan yang

menyimpang.

optimal.

Dan

pertumbuhan

badan

yang

optimal ini mencakup pula pertumbuhan otak yang

sangat

menentukan

kecerdasan

seseorang. Perkembangan anak menurut tabel KTSP yang terdiri dari motorik kasar, bahasa, motorik halus dan personal sosial diatur oleh

3.

Ada

hubungan

status

gizi

dengan

perkembangan anak usia toddler di Desa Telukan Kecamatan Grogol Kabupaten Sukoharjo dengan signifikansi (P) = 0,000.

Saran

area-area tertentu dalam otak. Energi dan

Kasus

gizi

kurang

yang

masih

protein berpengaruh terhadap pertumbuhan

mencapai 23% hendaknya disikapi serius oleh

dan perkembangan jaringan otak. Berbagai

puskesmas, khususnya petugas gizi, dengan

mikronutrien

cara

juga

mempengaruhi

meningkatkan

layanan

gizi

seperti


demonstrasi

memasak

makanan

yang

memenuhi persyaratan gizi serta memberikan ketrampilan

kepada

masyarakat

untuk

pemanfaatan lahan pekarangan untuk bahan makanan bernilai gizi tinggi serta untuk

Carrol, A. (2011). Nutrition and Diet Therapy. Davis Company: Philadelphia. Departemen Kesehatan R.I. 2005. Pedoman Pelaksanaan Stimulasi, Deteksi dan intervensi

meningkatkan pendapatan.

Dini

Tumbuh

kembang

Anak Ditingkat Pelayanan Kesehatan Masyarakat hendaknya berusaha untuk meningkatkan pendapatan keluarganya untuk menunjang status gizi maupun perkembangan anak usia prasekolahnya, misalnya saja dengan menambah ketrampilan yang dimiliki sehingga dapat menghasilkan uang. Penelitian

ini

diharapkan

dapat

penelitian dengan intervensi gizi terhadap anak yang kurang gizi, sehingga selain memperoleh nilai ilmiah dari hasil penelitian, ada manfaat yang

sangat

bermanfaat

yaitu

meningkatkan status gizi anak yang menjadi responden. daerah

hendaknya

melakukan survey lebih mendalam terkait masalah gizi kurang dan berusaha untuk menuntaskan gizi kurang khususnya pada anak usia 1-3 tahun (toddler) karena hal tersebut sangat berpengaruh terhadap pola pikir dan pola asuh.

Sehat. Jakarta : Direktorat Bina Peran Serta Masyarakat Dirjen Pembinaan

Deputi BKPPKA, 2008. Profil Perempuan dan Anak Indonesia Tahun 2007. Jakarta : Kementrian koordinator Kesra RI. Hanum. (2008). Tumbuh Kembang, Status Gizi, dan Imunisasi Dasar Pada Balita. Yogyakarta. : Nuha Medika.

Anak. Yogyakarta : Nuha Medika. Jack, James. (2005). Advanced Nutrition and Human Metabolism. Wodsworth: Australia. Mariana, C. (2007). The Negative Effects of Poverty and Food Insecurity on Child Development.

DAFTAR PUSTAKA Aniela, Gregorek. (2009). The Happy Body. Woodside: California. Suharsini.

(2002).

Prosedur

Penelitian Suatu Pendekatan Praktek. Jakarta: Rineka Cipta.

(2005). Bila Anda Ingin Bayi Yang

Hidayat. (2008). Tumbuh Kembang Pada

Pemerintah

Arikunto,

Departemen Kesehatan Republik Indonesia.

Masyarakat.

dikembangkan dengan eksperimental atau

lain

Dasar, Jakarta : Depkes RI.

Philadelphia:

Drexel

University School of Public Health Philadephia. Marimbi. (2005). Tumbuh Kembang, Status Gizi, dan Imunisasi Dasar Pada Balita. Yogyakarta. : Nuha Medika.


Nency, Yetty dan Muhamad Thohar Arifin, (2005).

Gizi

Buruk,

Ancaman

Generasi yang Hilang, Jurnal Inovasi. ISSN

:

2085-871X

Notoadmojo (2002). Metodolog Penelitian Kesehatan. Jakarat, Rineka Cipta. Nursalam. (2002). Konsep dan Penerapan Penelitian Jakarta

Keperawatan.

Ilmu

:

Salemba

Medika. Potter,

Perry.

(2009).

Keperawatan.

Fundamental

Jakarta

:

Salemba

Medika. Potter, P.A, Perry, A.G. (2005). Buku Ajar Fundamental Keperawatan. Jakarta : EGC. Potter,

Perry.

(2007).

Fundamentals

of

Nursing. Mosby Elsevier: St. Louis, Missouri. Saputra. (2012). Panduan Keluarga dan Anak. Jakarta : Kawan Pustaka. Sarah, Lee. (2006). Panduan Kesehatan Keluarga. Alih bahasa. Jakarta: EGC Setiadi. (2007). Konsep dan Penulisan Riset Keperawatan. Yogyakarta : Graha Ilmu. Sugiyono,

2003.

Metodologi

Penelitian

Kuantitatif. Bandung: PT Alfa Beta. Syakira. (2009). Pertumbuhan dan Masalah Pada Anak. Yogyakarta : Surya Cipta. Widjaja.

(2002).

Gizi

Tepat

Untuk

Perkembangan Otak dan Kesehatan Balita. Jakarta : Kawan Pustaka.

and children. Edition VI. St. Louise: Mosby.

Edisi

Vol.5/XVII/November 2005.

Metodologi

Wong, D. L.(2003). Nursing care of infants

1) Gilang Akbar S: Mahasiswa S1 Keperawatan FIK UMS. Jalan A. Yani Tromol Pos 1 Kartasura. 2) Siti Arifah, SKp. M.Kes : Dosen Keperawatan FIK UMS. Jalan A. Yani Tromol Pos 1 Kartasura. 3) Endang Zulaicha S. SKp : Dosen Keperawatan FIK UMS. Jalan A. Yani Tromol Pos 1 Kartasura.

HUBUNGAN ANTARA STATUS GIZI DENGAN PERKEMBANGAN TODDLER DI KELURAHAN TELUKAN KECAMATAN GROGOL KABUPATEN SUKOHARJO NASKAH PUBLIKASI

Recommend Documents