H OT E L H E L E N A Rokytnice nad Jizerou
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HOTEL HELENA Hotel HELENA se nachází v jednom z nejkrásnějších středisek západních Krkonoš – v Rokytnice nad Jizerou – ideální místo pro pro Vaši aktivní i relaxační dovolenou. V Hotelu HELENA naleznete ubytování v celkem 25 pokojů s celkovým počtem 63 lůžek. Všechny pokoje jsou standartně vybaveny a mají své sociální zařízení. Hotelová restaurace a cocktail bar vám pak poskytne příjemné prostředí s 80 místy, krbem a venkovní terasou pro 20 osob. V hotelu je dále sauna, půjčovna lyží a snowboardů, půjčovna horských kol, recepce, dětský koutek s kulečníkem a pro Váš klid parkoviště, které je zabezpečené branou. Poloha Hotelu HELENA je velice atraktivní, protože leží přímo naproti lyžařskému vleku poskytujícím večerní lyžování.
Hotel Helena leży w jednym z najpiękniejszych ośrodków rekreacyjnych w zachodnich Karkonoszach – w Rokytnicy nad Jizerou. Jego położenie jest bardzo atrakcyjne, stoi on bowiem wprost naprzeciwko wyciągu narciarskiego, który oprócz innego oferuje także nocne zjazdy na nartach. Hotel ma do dyspozycji 25 pokoi, restaurację z kominkiem, cocktail bar, saunę, recepcję, pokój dla dzieci wraz z bilardem oraz bramą zabezpieczony parking, żebyś mógł spokojnie spędzić urlop nie troszcząc się o bezpieczeństwo samochodu.
HOTEL HELENA
Das Hotel Helena befindet sich in einem der schönsten Zentren des westlichen Riesengebirges – in Rochlitz an der Iser (Rokytnice nad Jizerou). Seine Lage ist sehr attraktiv, weil es direkt gegenüber vom Skilift liegt. Im Hotel stehen 25 Zimmer, die Rezeption, das gemütliche Restaurant mit Kamin, die Cocktailbar mit Billard, die Sauna, eine Kinderecke mit Tischtennis zur Verfügung. Es gibt einen Hotelparkplatz, der extra durch Schranken gesichert ist.
Helena HELENA is situated in one of the most beautiful places in Western Krkonose (Giant Mountains) – at Rokytnice nad Jizerou. Its location is very attractive as the hotel is set just opposite the ski lift offering evening skiing. There are 25 rooms, a restaurant with a fireplace, a cocktail bar, a sauna, a reception, a children’s place with billiards, and a parking space secured with a gate.
PŘEDKRMY Tataráček z lososa, toast (80 G • alergeny 4,1,3)................................................................... 95,Caprese – rajčata s mozzarellou a bazalkové pesto (100 G • alergeny 7,8)......................... 88,Míchaná vejce s uzeným lososem, toast (2 KS • alergeny 3,4,1,3).................................... 75,Švejkova topinka s vepřovým masem (2 KS • alergeny 1,7).......................................... 75,Kachní jatýrka na víně s jablky, toast (80 G • alergeny 7,1,3).......................................... 95,-
POLÉVKY Česnečka se šunkou a sýrem (0,3 L • alergeny 7,9)............................................................ 40,Polévka dle denní nabídky (0,3 L)................................................................................. 35,-
SALÁTY
JÍDELNÍ LÍSTEK
VELKÝ MÍCHANÝ SALÁT „HELENA“ (350 G)............................................................................115,s kuřecím masem a restovaným ananasem
SALÁT CEASAR (300 G • alergeny 4,7,3)................................................................................. 110,římský salát, kuřecí prsíčka, česnekové krutony a parmezan
ŠOPSKÝ SALÁT (250 G • alergeny 7)....................................................................................... 70,RAJČATOVÝ (200 G)............................................................................................................ 60,ŘECKÝ SALÁT (250 G • alergeny 7).......................................................................................... 70,TZAZIKI (150 G • alergeny 7).................................................................................................... 45,-
PRO NAŠE DĚTI BORŮVKOVÉ KYNUTÉ KNEDLIKY (80 G • alergeny 1,7,3).................................................. 70,SMAŽENÁ KUŘECÍ PRSÍČKA (80 G • alergeny 1,3,7)........................................................... 80,SMAŽENÉ RYBÍ PRSTY (80 G • alergeny 1,3,7)...................................................................... 80,PÁREK, HRANOLKY, KEČUP (80 G • alergeny 1,7)............................................................... 85,ŠPAGETI S KEČUPEM A SÝREM (120 G • alergeny 1,7)...................................................... 80,HRANOLKY S KEČUPEM (120 G)..................................................................................... 40,-
Seznam potravinových alergenů: ❶ Obiloviny obshující lepek ❷ Korýši a výrobky z nich ❸ Vejce a výrobky z nich ❹ Ryby a výrobky z nich ❺ Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich ❻ Sojové boby a výrobky z nich ❼ Mléko a výrobky z něj ❽ Skořápkové plody (ořechy) a výrobky z nich ❾ Celer a výrobky z něj ❿ Hořčice a výrobky z ní ⓫ Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich ⓬ Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10mg ⓭ Vlčí bob (Lupina) a výrobky z něj ⓮ Měkkýši a výrobky z nich
SPECIALITY KRAKONOŠOVA PLACKA, servírováno s přílohou (150 G • alergeny 1,3,7)...................... 185,bramborák, vepřová kýta, kuřecí prsa, cibule, porek, česnek, kapie, žampiony
ŠVEJKŮV VEPŘOVÝ ŠPÍZ, žampiónové ragů (200 G • alergeny 1,7)................................ 175,vepřová kýta, cibule, paprika, klobása, slanina a cuketa
ŠVEJKOVA POCHOUTKA, servírováno s přílohou (250 G • alergeny 1,3,7)....................... 185,pečené vepřové žebírko, jitrnička, dušené zelí, variace knedliků
PAŠERÁCKÉ MASO V KOTLÍKU (200 G • alergeny 1,6)..................................................... 175,vepřová kýta, kapie, cibule, česnek, feferonky, červené víno
ROKYTNICKÉ GROŠE Z PANENKY, servírováno s přílohou (150 G • alergeny 1,3,7)..... 185,vepřová panenka smažená s česnekem, česnekové brambory
KACHNÍ PRSA „FOIE-GRAS“ (200 G • alergeny 1,7).......................................................... 220,kachní prsa, sušené švestky, hrušky, omáčka z červeného vína
DANČÍ MEDAILONKY S RESTOVANOU KAROTKOU (150 G • alergeny 1,7).............. 220,-
RYBY PSTRUH PEČENÝ S ČESNEKOVÝM MÁSLEM (200 G • alergeny 4,1,7)........................... 145,PLNĚNÝ PSTRUH V ALOBALU (200 G • alergeny 4).......................................................... 175,česnek, petržel, žampiony, cibule, porek, slanina, červené víno
FILETY Z LOSOSA S ČERVENOU ŘEPOU A ŠPENÁTEM (200 G • alergeny 4,7).......... 195,FILETY Z CANDÁTA NA KMÍNĚ S CUKROVÝM HRÁŠKEM (200 G • alergeny 4,7)..... 225,SMAŽENÉ RYBÍ FILÉ – Tilapie (150 G • alergeny 1,3,7)..................................................... 125,Doplatek nad váhu: PSTRUH 10g / 4,- Kč, LOSOS 10g / 5,- Kč, CANDÁT 10g / 6,- Kč
MINUTKY Z DRŮBEŽE GRATINOVANÉ KUŘECÍ MEDAILONKY (150 G • alergeny 1,3,7).................................... 146,kuřecí prsa, směs sýrů, smetana, rokforová omáčka
KUŘECÍ SMĚS „HELENA“ (150 G • alergeny 1,7)................................................................ 146,kuřecí prsa, žampiony, cibule, porek, bílé víno
CHALUPÁŘSKÁ KUŘECÍ KAPSA (150 G • alergeny 1,7).................................................... 148,kuřecí maso, hermelín, špenát, anglická slanina, bylinková omáčka
KUŘECÍ PRSA „CORDON BLEU“ (150 G • alergeny 1,3,7)................................................. 144,smažená kuřecí prsa se šunkou a ementálem
KUŘECÍ STEAK SE SUŠENÝMI RAJČÁTKY (150 G • alergeny 1,7,8)............................... 148,kuřecí prsa, sušená rajčátka, mozarella, bazalkový pesto, rajčatová omáčka
KUŘECÍ FILÁTKA S ANANASEM (150 G • alergeny 1,7,6).................................................. 146,kuřecí prsa, ananas, bílé víno, kokosové mléko
SMAŽENÁ KUŘECÍ PRSA (150 G • alergeny 1,3,7)............................................................... 138,-
JÍDELNÍ LÍSTEK
dančí kýta, karotka, bílé víno, rakytníková omáčka
MINUTKY Z HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA VEPŘOVÝ STEAK NA BYLINKOVÉM ZELÍ (150 G • alergeny 1,8).................................. 145,vepřová krkovice b.k., zelí, anglická slanina, bylinkové pesto
KRAKONOŠOVA POCHOUTKA (150 G • alergeny 1,7,10).................................................... 138,vepřová kýta, hořčice, cibule, česnek a žampióny
SMAŽENÝ VEPŘOVÝ ŘÍZEK (150 G • alergeny 1,3,7).......................................................... 130,TATARÁČEK Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ, 10 topinek (150 G • alergeny 1, 3, 10)..................... 220,SVÍČKOVÁ STROGANOFF (150G • alergeny 1,7,10)............................................................. 230,hovězí svíčková, cibule, lišky, zakysaná smetana, kapary, okurka, hořčice
HOVĚZÍ STEAK NA ZELENÉM PEPŘI (200 G • alergeny 1,7)........................................... 300,HOVĚZÍ STEAK V HŘÍBKOVÉM RAGŮ (200 G • alergeny 1,7)......................................... 300,RUMPSTEAK NA ZELENÝCH FAZOLKÁCH (200 G)................................................... 260,-
JÍDELNÍ LÍSTEK
JÍDLO PRO 2 OSOBY HOVĚZÍ FLANK STEAK S GRILOVANOU KUKUŘICÍ (500 G • alergeny 1)................. 540,-
TĚSTOVINY A BEZMASÁ JÍDLA SPAGHETTI S LOSOSEM, RUKOLOU a PARMEZANEM (250 G • alergeny 1,4,7,3)....... 145,SPAGHETTI CARBONARA (250 G • alergeny 1,7,3)............................................................. 125,PENNE S KUŘECÍM MASEM A ŠPENÁTEM (250 G • alergeny 1,7,3)............................... 125,SMAŽENÝ SÝR – DVA DRUHY (120 G • alergeny 1,3,7)...................................................... 125,SMAŽENÁ VEGETARIÁNSKÁ VARIACE (150 G • alergeny 1,3,7)..................................... 125,žampióny, květák, brokolice
PŘÍLOHY Hranolky (150 G)........................................ 30,- Krokety (150 G • alergeny 1)..................... 35,Americký brambor (150 G)...................... 35,- Bramboráček (200 G • alergeny 1,3,7)...... 40,Zámecké brambory (200 G).................... 30,- Šťouchaný brambor (200 G)........... 35,Rýže (160 G • alergeny 1).................................. 25,- Houskový knedlík (160 G • alerg. 1,3,7)... 30,Zelené fazolky se slaninou (150 G)...... 45,- Dušená zelenina (150 G • alergeny 1).... 35,-
MOUČNÍKY PALAČINKA S VANILKOVOU ZMRZLINOU A ŠLEHAČKOU (1 KS • alergeny 1,3,7).... 70,JABLEČNÝ ZÁVIN SE ŠLEHAČKOU (1 KS • alergeny 1,7)................................................... 35,-
PRZEKĄSKI Tatar z łososia, toast (80 G • alergeny 4,1,3).......................................................................... 95,Caprese – pomidory z mozzarellou i bazalią (100 G • alergeny 7,8)....................................... 88,Jajecznica z wędzonym łososiem (2 KS • alergeny 3,4,1,3)................................................ 75,Szwejków toast z wieprzowiny (2 KS • alergeny 1,7)..................................................... 75,Wątróbka z kaczki na winie z jabłkami, toast (80 G • alergeny 7,1,3)........................... 95,-
ZUPY Czosnkowa z szynką i serem (0,3 L • alergeny 7,9)............................................................ 40,Zupa według dziennej oferty (0,3 L)............................................................................ 35,-
SAŁATKI WIELKA MIESZANA SAŁATKA „HELENA“ (350 G)................................................... 115,z drobiowym mięsem i ananasem
sałata rzymska, pierś kurczaka, grzankami czosnkowymi i parmezanem
SZOPSKA SAŁATKA (250 G • alergeny 7)............................................................................... 70,SAŁATKA Z POMIDORÓW (200 G)................................................................................. 60,GRECKA SAŁATKA (250 G • alergeny 7)................................................................................. 70,TZAZIKI (150 G • alergeny 7).................................................................................................... 45,-
DLA NASZYCH DZIECI KNEDLE Z JAGODAMI (80 G • alergeny 1,7,3)........................................................................ 70,DZIECINNE DROBIOWE PIERSI (80 G • alergeny 1,3,7).................................................... 80,SMAŻONE RYBNE PALUSZKI (80 G • alergeny 1,3,7)........................................................... 80,PARÓWKA, FRYTKI, KETCHUP (80 G • alergeny 1,7).......................................................... 85,SPAGHETTI Z KETCHUPEM I SEREM (120 G • alergeny 1,7)............................................. 80,FRYTKI Z KETCHUPEM (120 G)....................................................................................... 40,Lista alergenów pokarmowych: ❶ Zboża zawierające gluten (pszenica, żyto, jęczmień, owies, pszenica orkisz, oraz produkty pochodne) ❷ Skorupiaki i produkty pochodne ❸ Jaja i produkty pochodne ❹ Ryby i produkty pochodne ❺ Orzeszki ziemne, ziemne (orzeszki arachidowe) i produkty pochodne ❻ Soja i produkty pochodne ❼ Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) ❽ Orzechy (tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzechy pekan, i produkty pochodne) ❾ Seler i produkty pochodne ❿ Gorczyca i produkty ⓫ Nasiona sezamu (sezamu) i produkty pochodne ⓬ Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/l w przeliczeniu na SO2 ⓭ Łubin i produkty pochodne ⓮ Mięczaki i produkty pochodne
JADALNIA
SAŁATKA CEASAR (300 G • alergeny 4,7,3)............................................................................ 110,-
DELIKATESY KARKONOSZOWA PLACKA, podawane z dodatkiem (150 G • alergeny 1,3,7)................. 185,ziemniaczana placka, wieprzowa szynka, drobowie piersi, cebula, por, czosnek, kapie, grzyby
SZWEJKÓW WIEPRZOWY SZASZŁYK, ragout z pieczarkami (200G • alergeny 1,7)... 175,wieprzowa szynka, cebula, papryka, kiełbasa, boczek, cukinia
SZWEJKOWA DELIKATNOŚĆ, podawane s dodatkiem (250 G • alergeny 1,3,7)........... 185,wieprzowe pieczone żeberka, kaszanka, kapusta, czeskie knedle
MIĘSO PRZEMITNIKA W KOCIOŁKU (200 G • alergeny 1,6).......................................... 175,wieprzowe polędwiczki, kapie, cebula, czosnek, feferony, czerwone wino
ROKYTNICKIE GROSZE Z PANIENKI, podawane z dodatkiem (150 G • alergeny 1,3,7)... 185,-
wieprzowe polędwiczki smażone z czosnkiem, serowy sos i czosnkowe ziemniaki
PIERŚ Z KACZKI „FOIE GRAS“ (200G • alergeny 1,7)..................................................... 220,pierś z kaczki, suszone śliwki, gruszki, sos z czerwonego wina
MEDAILONY Z DANIELA Z PIECZONĄ MARCHEWKĄ (150 G • alergeny 1,7)............ 220,udziec z daniela, marchewka, białe wino, rokitnikowy sos
JADALNIA
RYBY PIECZONY PSTRĄG Z CZOSNKOWYM MASŁEM (200 G • alergeny 4,1,7).................... 145,PSTRĄG W FOLII NADZIEWANE (200 G • alergeny 4).................................................... 175,czosnek, pietruszka, pieczarki, cebula, por, boczek, czerwone wino
FILET Z ŁOSOSIA Z BURACZKAMI I SZPINAKIEM (200 G • alergeny 4,7)................. 195,FILET Z SANDACZA NA KMINKU Z ZIELONYM GROSZKIEM (200 G • alergeny 4,7).... 225,SMAŻONE RYBNE FILETY – Tilapie (150 G • alergeny 1,3,7)........................................... 125,DOPŁARA W WYPADKU WYŻSZEJ WAGI: PSTRĄG 10g / 4,- KČ, ŁOSOŚ 10g / 5,- KČ, SANDACZ 10g / 6,- KČ
SZYBKIE POTRAWY Z DROBIU PŁATKI Z KURCZAKA (150 G • alergeny 1,3,7)...................................................................... 146,piersi z kurczaka, kilka rodzajów sera, śmietana, sos Roquefort
DROBIOWA MIESZANINA „HELENA“ (150 G • alergeny 1,7)......................................... 146,drobiowa pierś, pieczarki, cebula, por, białe wino
CHAŁUPÁŻA DROBIOWA KIESZEŃ (150 G • alergeny 1,7).............................................. 148,drobiowe mięso, Camembert, szpinak, angl. bekon, żiołowy sos
PIERŚ z KURCZAKA „CORDON BLEU“ (150 G • alergeny 1,3,7).................................... 144,smażone piersi z kurczaka z szynką i serem szwajcarskim
DROBIOWY STEK Z SUSZONYMI POMIDORAMI (150 G • alergeny 1,7,8).................. 148,drobiowa pierś, suszone pomidory, mozarella, świeża bazylia, sos pomidorowy
DROBIOWE PIERSI Z ANANASEM (150 G • alergeny 1,7,6)............................................. 146,drobiowa pierś, ananas, białe wino, kokosowe mleko
SMAŻONA DROBIOWA PIERŚ (150 G • alergeny 1,3,7)..................................................... 138,-
SZYBKIE POTRAWY Z WOŁOWEGO I WIEPRZOWEGO MIĘSA WIEPRZOWY STEK Z KAPUSTĄ I ZIOŁAMI (150 G • alergeny 1,8)............................. 145,wieprzowina, kapusta, boczek, zioło pesto
KARKONOSZOWA PYCHOTA (150 G • alergeny 1,7,10)...................................................... 138,wieprzowa szynka, musztarda, cebula, czosnek, grzyby
SMAŻONY WIEPRZOWY STEK (150 G • alergeny 1,3,7).................................................... 130,BEFSZTYK TATARSKI Z WOŁOWE POLĘDWICI, 10 ks toast (150 G • alergeny 1,3,10).... 220,POLĘDWICA „STROGANOFF“ (150 G • alergeny 1,7,10)..................................................... 230,-
wołowina, cebula, kurki , śmietana, kapary, ogórki, musztarda
WOŁOWY STEK NA ZIELONYM PIEPRZU (200 G • alergeny 1,7).................................. 300,WOŁOWY STEK W GRZYBOWYM RAGU (200 G • alergeny 1,7)..................................... 300,RUMPSTEK NA ZIELENINIE I FASOLKACH (200 G)............................................... 260,-
WOŁOWY STEK FLANK Z GRILLOWANĄ KUKURYDZĄ (500 G • alergeny 1)............ 540,-
MAKARONY I DANIA BEZ MIĘSNE SPAGHETTI Z ŁOSOSIEM, RUKOLĄ I PARMEZANEM (250 G • alergeny 1,4,7,3)......... 145,SPAGHETTI CARBONARA (250 G • alergeny 1,7,3).............................................................. 125,PENNE Z DROBIOWYM MIĘSEM I SZPYNAKIEM (250 G • alergeny 1,7,3).................. 125,SMAŻONY SER (dwa rodzaje), sos tatarski (120 G • alergeny 1,3,7)............................... 125,WEGETARIANSKA SMAŻONA MIESZANINA (200 G • alergeny 1,3,7)........................... 125,pieczarki, kalafior, brokuła
DODATKI Frytki (150 G)............................................... 30,- Krokiety (150 G • alergeny 1).................... 35,Americkańskie ziemniaki (150 G)......... 35,- Ziemniaczana placka (200 G • al. 1,3,7). 40,Ziemniaki (200 G)....................................... 30,- Tłuczone ziemniaki
(200 G)............ 35,-
Ryż (160 G • alergeny 1)..................................... 25,- Knedlík (160 G • alergeny 1,3,7).................. 30,Zielene fasolki z baconem (150 G)....... 45,- Duszona zielenina (150 G • alergeny 1).35,-
DESERY NALEŚNIK Z LODAMI WANILIOWYMI I BITĄ ŚMIETANĄ (1 KS • alergeny 1,3,7)..... 70,STRUDEL JABŁKOWY Z BITĄ ŚMIETANĄ (1 KS • alergeny 1,7)...................................... 35,-
JADALNIA
JEDZIENIE DLA 2 OSÓB
VORSPEISEN Tartar von Lachs, Toast (80 G • Allergene 4,1,3)..................................................................... 95,Caprese – Tomaten mit Mozzarella, Basilikum (100 G • 7,8)............................................. 88,Rührei mit Zwiebeln und geräuchertem Lachs (2 ST. • Allergene 3,4,1,3)..................... 75,Schweinefleischtoast nach Art des „Braven Soldaten Schwein“ (2 ST. • Al. 1,7)... 75,Entenleber in Rotwein-Apfeltunke dazu Toast (80 G • Allergene 7,1,3)........................... 95,-
SUPPEN Traditionell böhmische Knoblauchsuppe mit Käse und Schinken (0,3 L • All. 7,9)... 40,Tagessuppe je nach Angebot (0,3 L)............................................................................ 35,-
SALATE GROSSER GEMISCHTER SALATTELLER (350 G)1����������������������������������������������������� 115,-
SPEISEKARTE
mit Hüherbruststreifen und Ananas
SALAT „CEASAR“ (300 G • Allergene 4,7,3)............................................................................. 110,Römersalat, Hühnerbruststreifen, Parmesan, Knolauchtoast
GEMISCHTER SALAT MIT FETA-KÄSE (250 G • Allergene 7)............................................ 70,TOMATENSALAT (200 G)................................................................................................... 60,GRIECHISCHER SALAT (250 G • Allergene 7)....................................................................... 70,TZAZIKI SALAT (150 G • Allergene 7)...................................................................................... 45,-
FÜR UNSERE KINDER HEIDELBEREENKNÖDELN (80 G • Allergene 1,7,3)............................................................... 70,PANIERTE HÜHNERBRUST (80 G • Allergene 1,3,7)............................................................. 80,FISCHSTÄBCHEN MIT POMMES (80 G • Allergene 1,3,7).................................................... 80,WÜRSTCHEN MIT POMMES UND KETCHUP (80 G • Allergene 1,7)................................ 85,SPAGHETTI MIT KÄSE UND KETCHUP (120 G • Allergene 1,7)......................................... 80,POMMES FRITES MIT KETCHUP (120 G)..................................................................... 40,Diese Allergene sind als Zutat kennzeichnungspflichtig: ❶ Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn, Grünkern; Vorkommen z. B. in Mehl, Bier, Wurstwaren, Kuchen) ❷ Krebstiere (z. B. Krebs, Shrimps, Garnelen; Vor- kommen z. B. in Suppen, Soßen, Würzpasten) ❸ Eier (z. B. als Flüssigei, Lecithin, (Ov)-Albumin; Vorkommen z. B. in Mayonnaise, Panade, Dressing) ❹ Fisch (alle Fischarten; Vorkommen z. B. in Fischex- trakten, Würzpasten, Soßen etc.) ❺ Erdnüsse (z. B. Erdnussöl, -butter; Vorkommen in Gebäck, Schokolade etc.) ❻ Soja (z. B. als Miso, Sojasoße, Sojaöl; Vorkommen z. B. in Gebäck, Marinaden, Kaffeeweißer) ❼ Milch (Erzeugnisse wie Butter, Käse, Laktose, Mol- kenprotein; Vorkommen z. B. in Wurst, Soßen, Kro- ketten) ❽ Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Kaschunuss, Pecanuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Vorkommen z. B. in Kuchen, Scho- kolade, Pesto) ❾ Sellerie (Bleich-, Knollen- und Staudensellerie; Vor- kommen z. B. in Wurst, Brühen, Gewürzmischungen) ❿ Senf z. B. Senfkörner, -pulver in Dressings ⓫ Sesamsamen ( z. B. als Sesamöl, Tahin, Gomasio; Vorkommen in Gebäck, Falafel, Marinaden, etc.) ⓬ Schwefeldioxid und Sulfit (E 220-E 228, z. B. in Trockenfrüchten, Wein, Essig) ⓭ Lupine (z. B. als Lupinenmehl, -eiweiß in vegetari- schen, glutenfreien Produkten) ⓮ Weichtiere (z. B. Schnecken, Tintenfisch, Austern, Vorkommen in Soßen, asiatischen Spezialitäten etc.)
SPEZIALITÄTEN RÜBEZAHLS FLADEN, serviert mit Beilage (150 G • Allergene 1,3,7).................................. 185,Kartoffelpuffer, Schweinekotelett, Hühnerbrustfilet, Zwiebeln, Knoblauch, Kapie und Champignons
SCHWEINSPIEß MIT CHAMPIGNONSRAGOUT NACH ART DES „BRAVEN SOLDATEN SCHWEIK“ (200 G • Allergene 1,7).................. 175,Schweinelende, Zwiebeln, Paprika, Wurst, Speck und Zucchini
LECKERBISSEN NACH ART DES „BRAVEN SOLDATEN SCHWEIK“ (250 G • Allergene 1,3,7).............................................. 185,Schweinrippchen mit Weißwurst, Kraut und diversen Knödelnvariationen
SCHMUGGLERFLEISCHKESSEL (200 G • Allergene 1,6).................................................... 175,Schweinelende, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Peperoni, Rotwein
ROCHLITZER TALER VON DER SCHWEINELENDE, serviert mit Beilage (150 G • Allergene 1,3,7).............................................................................................185,Panierte Medaillons mit Knoblauch, Käsesauce und Knoblauchkartoffeln
ENTENBRUST „FOIE GRAS” (200 G • Allergene 1,7)........................................................... 220,DAMHIRSCHMEDAILONS IN SANDDORN-WEIßWEINSAUCE UND KAROTTEN (150 G • Allergene 1,7)................................................................................ 220,Damhirschkeule mit Karotten und Weißwein
FISCH
GEBRATENE FORELLE MIT KNOBLAUCHBUTTER (200 G • Allergene 4,1,7)................ 145,GEFÜLLTE FORELLE IN FOLIE (200 G • Allergene 4)........................................................ 175,Forelle, Knoblauch, Petersilie, Champignons, Zwiebeln, Lauch, Speck, Rotwein
LACHSFILET MIT ROTE BEETE-SPINAT (200 G • Allergene 4,7).................................... 195,ZANDERFILET MIT KÜMMEL UND ZUCKERERBSEN (150 G • Allergene 4,7)............. 225,PANIERTES TILAPIA-FISCHFILET mit ZITRONE (150 G • Allergene 1,3,7)................. 125,Preis nach Gewicht: FORELLE 10g / 4,- Kč, LACHS 10g / 5,- Kč, ZANDER 10g / 6,- Kč
GEFLÜGEL HÜHNERKÄSEMEDAILLONS (150 G • Allergene 1,3,7)........................................................ 146,Hühnerbrust, mehrere Sorten Käse, Sahne-Käsesoße
HÄHNCHENGESCHNETZELTES „HELENA“ (150 G • Allergene 1,7)................................ 146,Hühnerbrust, Champignons, Zwiebeln, Poree, Weißwein
HÄHNCHENTASCHE NACH HÜTTEN ART (150 G • Allergene 1,7).................................. 148,Hühnerbrust, Camembert, Spinat, Bacon, Kräutersauce
HÜHNERBRUST „CORDON BLEU” (150 G • Allergene 1,3,7)............................................. 144,Panierte Hühnerbrust mit Schinken-Emmentalerfüllung
HÜHNERSTEAK MIT GETROCKNETEN TOMATEN (150 G • Allergene 1,7,8)................. 148,Hühnerbrust, getrockneten Tomaten, Mozarella, Tomatensauce mit Basilikum
EXOTISCHES HÄHNCHENFILET (150 G • Allergene 1,7,6)................................................. 146,Hühnerbrust, frische Ananas, Weißwein, Kokosmilch
PANIERTE HÜHNERBRUST mit ZITRONE (150 G • Allergene 1,3,7)............................... 138,-
SPEISEKARTE
Entenbrust in Rotweinsauce mit Backpflaumen und Birnen
VON SCHWEIN UND RIND SCHWEINESTEAK AUF KRÄUTERKRAUT (150 G • Allergene 1,8).................................. 145,Schweinefleisch, Speck, Kräuterpesto
RÜBEZAHLS LECKERBISSEN (150 G • Allergene 1,7,10)..................................................... 138,Schweinekeule, Senf, Knoblauch, Zwiebeln, Champignons
PANIERTES SCHWEINESCHNITZEL (150 G • Allergene 1,3,7)......................................... 130,LENDENTARTARE VOM RIND (150 G • Allergene 1,3,10).................................................... 220,serviert mit Knoblauchtoastbrot (10 St.)
„LENDENFILET STROGANOFF” MIT PFIFFERLINGEN (150 G • Allergene 1,7,10)....... 230,Rinderfilet, Pfifferlinge, Zwiebel, Kapern, Gurke, Sahne, Senf
PFEFFERSTEAK MIT GRÜNER PFEFFER (200 G • Allergene 1,7)..................................... 300,FILETSTEAK IM STENPILZRAGOUT (200 G • Allergene 1,7)............................................ 300,-
SPEISEKARTE
RUMPSTEAK MIT GRÜNEN BOHNEN (200 G)........................................................... 260,-
GERICHT FÜR 2 PERSONEN „FLANKENSTEAK” VOM RIND MIT GEGRILLTEM MAIS (500 G • Allergene 1)........ 540,-
TEIGWAREN UND FLEISCHLOSE GERICHTE SPAGHETTI MIT LACHS, RUCOLA UND PARMESAN (250G • Allergene 1,4,7,3).......... 145,SPAGHETTI „CARBONARA“ (250 G • Allergene 1,7,3)......................................................... 125,Spaghetti, Käse – Parmasan, Sahne, Ei, Bacon, Zucchini
PENNE MIT HUHN UND SPINAT (250 G • Allergene 1,7,3)................................................ 125,GEBACKENER KÄSE – Zwei Sorten, Tatarsauce (120 G • Allergene 1,3,7)......................... 125,PANIERTES GEMÜSEDREIERLEI (150 G • Allergene 1,3,7)............................................... 125,Brokkoli, Champignons, Blumenkohl
BEILAGEN Pommes Frites (150 G)............................. 30,- Kroketten (150 G • Allergene 1)................ 35,Amerik. Bratkartoffeln (150 G).............. 35,- Kartoffelpuffer (200 G • Allergene 1,3,7).. 40,Salzkartoffeln (200 G)............................... 30,- Stampfkartoffeln (200 G)................. 35,Reis (160 G • Allergene 1)................................... 25,- Semmelknödel (160 G • Allergene 1,3,7).. 30,Grüne Bohnen mit Bacon (150 G)......... 45,- Gedämftes Gemüse (150 G)............ 35,-
NACHSPEISEN PALATSCHINKEN MIT VANILLEEIS UND SCHLAGSAHNE (1 ST. • Allergene 1,3,7) ... 70,APFELSTRUDEL MIT SCHLAGSAHNE (1 ST. • Allergene 1,7)............................................. 35,-
STARTERS Tartare of salmon, toast (80 G • Allergens 4,1,3).................................................................... 95,Caprese – tomatoes, mozzarella and basil (100 G • Allergens 7,8)......................................... 88,Scrambled eggs with smoked salmon (2 PC • Allergens 3,4,1,3)....................................... 75,Svejk‘s toast with pork (2 PC • Allergens 1,7)..................................................................... 75,Roasted duck liver in red wine with apples, toast (100 G • Allergens 7,1,3).................. 95,-
SOUPS Garlic soup with ham and cheese (0,3 L • Allergens 7,9)................................................... 40,Soup of the day (0,3 L)...................................................................................................... 35,-
SALADS BIG MIXED „HELENA“ SALAD (350 G)..........................................................................................115,with chicken and roasted pineapple
CAESAR SALAD (300 G • Allergens 4,7,3)................................................................................ 110,MIXED SALAD WITH FETA CHEESE (250 G • Allergens 7)................................................ 70,TOMATO (200 G).................................................................................................................. 60,GREEK SALAD (250 G • Allergens 7)......................................................................................... 70,TZAZIKI (150 G • Allergens 7).................................................................................................... 45,-
FOR CHILDREN BLUEBERRY DAMPLINGS (80 G • Allergens 1,7,3)................................................................ 70,FRIED CHICKEN BREAST (80 G • Allergens 1,3,7)................................................................. 80,FRIED FISH FINGERS (80 G • Allergens 1,3,7)....................................................................... 80,FRANKFURTER, FRENCH FRIES AND KETCHUP (80 G • Allergens 1,7)......................... 85,SPAGHETTI WITH CHEESE AND KETCHUP (120 G • Allergens 1,7)................................ 80,FRENCH FRIES WITH KETCHUP (120 G)..................................................................... 40,List of food allergens: ❶ Cereals containing gluten such as wheat, rye, barley, oats, spelt or khorasan ❷ Crustaceans and products thereof ❸ Crustaceans for example prawns, crabs, lobster, crayfish ❹ Fish and products thereof ❺ Groundnuts (peanuts) and products thereof ❻ Soybeans and products thereof ❼ Milk and dairy products ❽ Nuts such as almonds, hazelnuts, walnuts, cashews, pecan nuts, Brazil nuts, pistachio nuts, macadamia (or Queensland) nuts ❾ Celery and products thereof ❿ Mustard and products thereof ⓫ Sesame seeds (sesame) and products thereof ⓬ Sulphur dioxide and sulphites at concentrations greater than 10mg ⓭ Lupin and products thereof ⓮ Mollusc for example clams, mussels, whelks, oysters, snails and squid
MENU
Romaine lettuce, chicken breast, garlic croutons and parmesan
THE SPECIALITIES KRAKONOŠ´S PANCAKE, served with side dish (150 G • Allergens 1,3,7)........................ 185,potato pancake, pork leg, chicken breast, onion, leek, garlic, sweet capsicum and mushrooms
SVEJK‘S PORK SKEWER WITH MUSCHROOM RAGOUT (200 G • Allergens 1,7)....... 175,pork chops, onion, sweet pepper, sausage, bacon and zucchini
SVEJK‘S DELICATES, SERVED WITH SIDE DISH (250 G • Allergens 1,3,7).................. 185,roasted pork ribs, sausage, stuffed cabbage, dumplings variation
SMUGGLER MEAT IN BOWL (200 G • Allergens 1,6).......................................................... 175,pork leg, sweet capsicum, onion, garlic, chilli peppers, red wine
ROKYTNICE PENNIES OF SIRLOIN, served with side dish (150 G • Allergens 1,3,7).... 185,pork tenderloin fried with garlic, cheese sauce and garlic potatoes
DUCK BREAST „FOIE GRAS” (200 G • Allergens 1,7)......................................................... 220,duck breast, dry plums, pears, red wine sauce
MEDALLIONS OF FALLOOW-DEER WITH ROASTED CARROTS (150 G • Allergens 1,7)............................................................. 220,Falloow – Deer leg, white wine, sea buckthorn sauce, carrots
FISH
MENU
TROUT ROASTED WITH GARLIC BUTTER (200 G • Allergens 4,1,7)............................... 145,STUFFED TROUT IN FOIL (200 G • Allergens 4)................................................................. 175,trout, garlic, parsley, mushrooms, onion, leeks, bacon, red wine
SALMON FILLETS WITH RED RADDISH AND SPINAT (200 G • Allergens 4,7).......... 195,ZANDER FILLETS WITH CUMIN AND SERVED WITH SWEET PEAS (200 G • Allergens 4,7)............................................................................ 225,FRIED FISH FILLET – Tilapia (150 G • Allergens 1,3,7)...................................................... 125,Surcharge over Scale: TROUT 10 G / 4,- CZK; SALMON 10 G / 5,- CZK; ZANDER 10 G / 6,- CZK
POULTRY SHORT ORDERS GRATIN CHICKEN MEDALLIONS (150 G • Allergens 1,3,7)............................................... 146,chicken breast, mixed cheese, cream, Roquefort cheese
CHICKEN MIX ,,HELENA“ (150 G • Allergens 1,7)............................................................... 146,chicken breast, champignons, onion, leek, white wine
COTTAGER´S CHICKEN POCKET (150 G • Allergens 1,7).................................................. 148,chicken breast, camembert, spinach, bacon, herbal sauce
CHICKEN BREAST „CORDON BLEU” (150 G • Allergens 1,3,7)......................................... 144,fried chicken breast with ham and emmental
CHICKEN STEAK WITH DRIED TOMATOES (150 G • Allergens 1,7,8)............................ 148,chicken breast, dried tomatoes, fresh basil
CHICKEN BREAST WITH PINEAPPLE (150 G • Allergens 1,7,6)....................................... 146,chicken breast, pineapple, white wine, coconut milk
FRIED CHICKEN BREAST (150 G • Allergens 1,3,7) ............................................................ 138,-
BEEF AND PORK SHORT ORDERS GRILLED PORK STEAK WITH HERBALCABBAGE (150 G • Allergens 1,8).................... 145,pork meat, cabbage, bacon, herb pesto
KRAKONOŠ´S DELICACY (150 G • Allergens 1,7,10)............................................................ 138,pork leg, mustard, onion, garlic, mushrooms
FRIED PORK STEAK (150 G • Allergens 1,3,7)....................................................................... 130,BEEF SIRLOIN STEAK TARTAR, 10 pc of toast (150G • Allergens 1,3,10)....................... 220,BEEF SIRLOIN „STROGANOFF“ (150G • Allergens 1,7,10)................................................. 230,beef sirloin, onion, capers, cultured crem, mustard, chantarelle – muschrooms, sour cucumber
BEEF STEAK WITH GREEN PEPPER (200 G • Allergens 1,7)............................................ 300,BEEF STEAK IN MUSHROOMS RAGOUT (200 G • Allergens 1,7).................................... 300,RUMPSTEAK WITH GREEN BEANS (200 G)............................................................... 260,-
DISCHES FOR 2 PERSON BEEF FLANK STEAK WITH ROASTED CORN (500 G • Allergens 1)............................... 540,-
SPAGHETTI WITH SALMON, RUCOLA AND PARMASAN (250 G • Allergens 1,4,7,3).. 145,SPAGHETTI CARBONARA (250 G • Allergens 1,7,3)............................................................ 125,PENNE WITH CHICKEN AND SPINACH (250 G • Allergens 1,7,3)................................... 125,FRIED CHEESE (two kinds), Tartar sauce (120 G • Allergens 1,3,7)..................................... 125,FRIED VEGETARIAN VARIATION (150 G • Allergens 1,3,7).............................................. 125,champignons, broccoli, cauliflower
SIDE DISHES French fries (150 G)................................... 30,- Croquettes (150 G • Allergens1)............... 35,American potatoes (150 G)..................... 35,- Potato pancake (200 G • Allergens 1,3,7)..... 40,Potatoes (200 G)......................................... 30,- Mashed potatoes (200 G)................. 35,Rice (160 G • Allergens 1)................................... 25,- Bread dumpling (160 G • Allergens 1,3,7).... 30,Green beans with bacon (150 G)........... 45,- Stew vegetables (150 G).................. 35,-
DESSERTS PANCAKE WITH VANILLA ICE CREAM AND WHIPPED CREAM (1 PC • Allergens 1,3,7).70,APPLE STRUDEL WITH WHIPPED CREAM (1 PC • Allergens 1,7)................................... 35,-
MENU
PASTA AND MEATLESS DISHES
NÁPOJE / DRINKS NEALKO NÁPOJE
NON-ALCOHOLIC BEVERAGES 0,3 L
VÍNO A SEKT
WINES and SPARKLING WINES
Coca Cola, Coca Cola light.......................32,-
0,2 L
Víno bílé rozlévané / white wine *12..............34,-
0,25 L Tonic........................................................32,-
0,2 L
Víno červené rozlévané / red wine *12..........36,-
0,3 L
0,1 L
Cinzano s cit. dle nabídky / of your choice...........50,-
Sprite.......................................................32,-
0,3 L Fanta........................................................32,0,25 L Bonaqua...................................................26,0,2 L
Cappy dle nabídky / of your choice....................32,-
0,1 L
Točená limonáda / Draught orange lemonade....... 6,-
PIVO / BEER 0,5 L
Pilsner Urguell 12° točené / on tap *1............45,-
0,5 L
Velkopopovický Kozel 11° *1.........................32,-
0,5 L
V. Kozel — černý točený / dark, on tap *1...........32,-
0,5 L
Radegast Birell nealkoholické / non-alcoholic *1...30,-
TEPLÉ NÁPOJE / HOT DRINKS 0,4 L
Čaj černý Pickwick, citron / Black tea, lemon.30,-
0,4 L
Čaj ovocný Pickwick / Fruit tea.......................... 30,-
0,25 L Horká
čokoláda / Hot chocolate *7.................40,-
Velký výběr vín a sektů z naší pestré vinné karty A large selection of wines and champagnes from our wine list
DESTILÁTY
ALCOHOLIC DRINKS 0,04 L Rum
Tuzemský.........................................26,-
0,04 L Fernet
Stock.............................................30,-
0,04 L Vodka
Finlandia........................................40,-
0,04 L Slivovice,
Hruškovice, Fleret / Plum, Pear.....35,-
0,04 L Berentzen dle nabídky / of your choice..............30,0,04 L Becherovka,
Becherovka Lemond............35,-
0,04 L Griotte......................................................26,0,04 L Vaječný
koňak / Eierlikör / Eggnog *7..............26,-
0,04 L Ramazzotti
Amaro....................................40,-
0,04 L Baileys......................................................45,0,04 L Metaxa ....................................................45,-
0,25 L
Horká hruška, jablko, malina........................35,Hot pear, apple, raspberry
0,04 L Cognac
0,2 L
Grog, citron (rum 5cl)....................................35,-
0,04 L Tequila dle nabídky / of your choice...................50,-
Grog, lemon (rum 5cl)
0,2 L
Svařené víno / Glühwein / Mulled wine *12..........35,-
7 G
Esspreso............................................................35,-
7 G
Káva turek........................................................25,Turkish coffee
0,25 L Latte
Macchiato *7.................................... 57,-
Otard V.S.O.P............................105,-
0,04 L Jägermeister............................................45,0,04 L Gin
Beefeater (Bombay)..........................45,-
0,04 L Malibu......................................................45,0,04 L Bacardi.....................................................40,0,04 L Whisky dle nabídky / of your choice...................45,0,04 L Whisky
Grantś..........................................45,-
0,25 L
Capuccino *7.....................................................40,-
0,05 L
Bombardino s kávou a šlehačkou *3,7.........73,Bombardino with coffee and cream
0,04 L Jack
0,1 L
Bombardino se šlehačkou *3,7.......................85,-
0,04 L Jameson...................................................50,-
Bombardino with cream
0,04 L Tullamore
Dew.........................................50,-
Daniels.............................................50,-
0,04 L Glenfiddich...............................................65,0,04 L Bourbon dle nabídky / of your choice................45,-
