HOSPODÁRNÉ ŘEZÁNÍ STROJNÍMI NOŽI A ČEPELEMI LUTZ PRO POTRAVINÁŘSKÝ PRŮMYSL

POTRAVINÁŘSKÝ PRŮMYSL Výběr ze sortimentu další modely na dotaz

al

SHA R Pre

SINCE 19 ESS 2 PN um Quality 2 i m

om

T h e O ri g i n .c es

ww

w.lutz-blad

HOSPODÁRNÉ ŘEZÁNÍ STROJNÍMI NOŽI A ČEPELEMI LUTZ PRO POTRAVINÁŘSKÝ PRŮMYSL

ČEPELKY NA ZAKÁZKU FÓLIE UMĚLÁ A SKELNÁ VLÁKNA ZDRAVOTNICTVÍ POTRAVINÁŘSKÝ PRŮMYSL ŘEMESLO/HOBBY AUTOMOBILOVÝ PRŮMYSL TECHNICKÉ TEXTILIE

PŘESNOST. OSTŘÍ. ÚSPĚCH.

www.lutz-blades.com

Proto LUTZ BLADES:

al

SHA R Pre


om


ww

PŘESNOST.

w.lutz-blad

Naší filozofií je preciznost! Provází nás od nápadu po hotový výrobek. Až k optimálnímu řešení vaší řezací úlohy, abychom vyhověli vašim požadavkům. V každém vývojovém a výrobním kroku – čepelka za čepelkou.

OSTŘÍ.

STRANA 2 | POTRAVINÁŘSKÝ PRŮMYSL | MAR-0048 Rev. 006/07.04.16

Od roku 1922 vyrábíme čepelky a nože. Od ostrosti „jako břitva“ pro nejjemnější řezy po „extrémně stabilní ostří“ pro rázové a tlakové řezy. Společně stanovíme všechny relevantní parametry, abychom splnili vaše individuální požadavky – pro větší ostrost a životnost.

ÚSPĚCH. Vaší konkurenční výhodou u čepelek LUTZ pro potravinářský průmysl je soubor detailů, za které odpovídáme my. Tyto detaily vám ukážeme, protože naším cílem je váš úspěch – od první až po miliontou čepelku.

WHAT YOU NEED FOR THE FOOD PROCESSING INDUSTRY LUTZ GmbH & Co. KG | Wuppertaler Straße 251 | DE-42653 Solingen | Německo Tel.: +49 2 12 59 66 - 0 | Fax: +49 212 59 66 -26 | E-mail: [email protected] | www.lutz-blades.com


ČEPELE NA STAHOVÁNÍ KŮŽE A ROUNA A ŘEZACÍ PLÁTKY PRO VÁŠ PROCES ZPRACOVÁNÍ MASA Vynikající čepele na stahování kůže a rouna a řezací plátky zvyšují produktivitu vašich procesů zpracování masa i kvalitu masa.

hovězího, vepřového a skopového masa. Mají různé rozměry a lze je použít u všech běžných typů strojů, jako jsou např. Grasselli*, Maja*, Weber*, Cretel*, Steen*, Nock* nebo Townsend*.

V této oblasti má firma LUTZ již po léta vůdčí postavení na světových trzích. Naše nože na stahování kůže a rouna se používají při zpracování

al

SHA R Pre



om

ČEPELKY NA ZAKÁZKU | FÓLIE | UMĚLÁ A SKELNÁ VLÁKNA | ZDRAVOTNICTVÍ | POTRAVINÁŘSKÝ PRŮMYSL | ŘEMESLO/HOBBY |

ww

AUTOMOBILOVÝ PRŮMYSL | TECHNICKÉ TEXTILIE

Délka Šířka Tloušťka (mm) (mm) (mm)

Obj. číslo

3015.1000 variabilní 20,0 1,00 7191.0700 3068.1000 3069.0700 22,0 0,70 3062.1000 1,00 3101.1000 3031.0700 25,0 0,70 3019.0700 3087.1000 20,0 1,00 3079.0600

3016.0700


Obj. číslo


95,3 22,0 0,69

7190.0700

95,2 22,0 0,70

77,0 22,0 0,70 460,0 12,5 0,60

3023.0700 3078.0700 3026.1000

0,70

variabilní 20,0

1,00

variabel 22,0 0,70

3410.0500

40,0

variabilní 0,50 3070.0700

3155.0700

variabilní 22,0

517,0 22,0 0,70

3089.0700 3143.1000 3148.0700

120,0 22,0 0,70

variabilní 22,0 0,70 20,0 1,00 22,0 0,70

2900.0500 variabilní 10,0 0,50 2900.0350 0,35

2901.0500

variabilní 16,0

0,50

2902.0500

variabel 10,0 0,50

2902.0500

variabilní 10,0

0,50



Všechny údaje v této publikaci jsou bez záruky. Značky označené * nejsou majetkem společnosti LUTZ GmbH & Co. KG. Odkazujeme na naše VOP na internetové adrese www.lutz-blades.com.

Právo ochranných známek: Vlastníkem ochranných známek používaných firmou LUTZ je společnost LUTZ GmbH & Co. KG, Solingen v Německu (není-li označeno jinak). Využívání a aplikace veškerých ochranných známek, log a značek třetími osobami je zakázáno. Platí to především pro mezinárodně registrovanou kombinovanou ochrannou známku “LUTZ BLADES exactly“. Firma LUTZ postihuje každé porušení práv vyplývajících z práva ochranných známek.

Autorská práva: © COPYRIGHT LUTZ GmbH & Co. KG, Solingen, Německo. Všechny práva vyhrazena. Text, obrázky, nákresy, technické výkresy, layout a ostatní informace obsažené ve všech našich publikacích, stejně jako jejich rozmístění na internetových stránkách LUTZ podléhají ochraně vyplývajících z autorských práv a dalších ochranných zákonů.

Společnost LUTZ povoluje prohlížení veškerého obsahu webových stránek. Trvalé reprodukování obsahu (texty, fotografie atd.) není ovšem povoleno. Obsah internetových stránek nesmí být kopírován, prezentován, rozšiřován nebo jinak používán pro veřejné nebo obchodní účely. Obsah internetových stránek nesmí být měněn a/nebo používán bez písemného souhlasu společnosti LUTZ GmbH & Co. KG na jiných internetových stránkách nebo síťových počítačích.

Obj. číslo

w.lutz-blad


NÁHRADNÍ ČEPELKY A STROJNÍ NOŽE LUTZ PRO POTRAVINÁŘSKÝ PRŮMYSL Procesy řezání v potravinářském průmyslu kladou nejvyšší nároky na efektivnost a kvalitu práce. To platí jak u hovězího a vepřového masa tak i u drůbeže, ryb, ale i zeleniny a bramborových lupínků.

Firma LUTZ vyrábí pro všechny tyto oblasti široký sortiment náhradních čepelek a strojních nožů a již léta úspěšně spolupracuje s podniky, které zaujímají vedoucí postavení na trhu.

al

SHA R Pre



om

ČEPELKY NA ZAKÁZKU | FÓLIE | UMĚLÁ A SKELNÁ VLÁKNA | ZDRAVOTNICTVÍ | POTRAVINÁŘSKÝ PRŮMYSL | ŘEMESLO/HOBBY |

ww



Obj. číslo


Obj. číslo


1005.0400 52,0 18,7 0,40 1005.0500 0,50 1005.0650 0,65

1010.0400 52,0 18,7 0,40 1010.0500 0,50 1010.0650 0,65

1000.0400 52,0 18,7 0,40 1000.0500 0,50 1000.0650 0,65

1022.0884

61,0 18,7 0,88

1250.0500 50,7 18,7 0,50 1250.0630 0,63 1250.0650 0,65

1251.0650 50,7 18,7 0,65 1251.0500 0,50

1256.0500 48,2 18,7 0,50 1256.0650 0,65

1267.0650 50,7 18,7 0,65 1267.0500 0,50

0420.0100 43,0 22,0 0,10 0420.0150 0,15 0420.0200 0,20 0420.0300 0,30

1705.0400

80,0 9,1 0,40

2011.0500

100,0 17,7 0,50

2000.0500

1700.0400

80,0 9,1 0,40 1063.0650

61,6 12,5 0,65

1300.0650

1064.0650

100,0 17,7 0,50

61,6 12,5 0,65

58,9 18,7 0,65







Obj. číslo

w.lutz-blad



Právo ochranných známek: Vlastníkem ochranných známek používaných firmou LUTZ je společnost LUTZ GmbH & Co. KG, Solingen v Německu (není-li označeno jinak). Využívání a aplikace veškerých ochranných známek, log a značek třetími osobami je zakázáno. Platí to především pro mezinárodně registrovanou kombinovanou ochrannou známku “LUTZ BLADES exactly“. Firma LUTZ postihuje každé porušení práv vyplývajících z práva ochranných známek. Společnost LUTZ povoluje prohlížení veškerého obsahu webových stránek. Trvalé reprodukování obsahu (texty, fotografie atd.) není ovšem povoleno. Obsah internetových stránek nesmí být kopírován, prezentován, rozšiřován nebo jinak používán pro veřejné nebo obchodní účely. Obsah internetových stránek nesmí být měněn a/nebo používán bez písemného souhlasu společnosti LUTZ GmbH & Co. KG na jiných internetových stránkách nebo síťových počítačích.

» vyšší produktivitu práce díky méně časté výměně čepelí » možnost zpětného dohledání výrobní šarže díky značení čepelek

» vyšší výtěžnost díky minimalizaci „prořezu“ » flexibilitu díky plnění speciálních požadavků zákazníků


Obj. číslo Délka Šířka Tloušťka (mm) (mm) (mm)

1766.0380 40,0 19,0 0,38

3022.0870

114,3 23,5 0,87

2580.0200 2581.0200 2582.0200

105,9 14,3 0,20 103,8 9,4 99,8 14,2

2500.0380 2501.0380

106,5 18,9 0,38 132,0 ww

Obj. číslo Délka Šířka Tloušťka (mm) (mm) (mm)

0220.0300 39,5 22,2 0,30

2802.0500 91,9 67,9 0,50 2550.2000 16,9 15,0 2,00

1765.0380 41,0 19,0 0,38 2530.0600 31,0 9,0 0,60

2525.0300 33,3 7,8 0,30 Obj. číslo Délka Šířka Tloušťka (mm) (mm) (mm)

2511.0127 2514.0127 2517.0127 107,7 18,9 0,13 107,5 18,9 0,13 107,5 18,9 0,13

2510.0200 106,6 18,9 0,20

2512.0127

107,5 18,8 0,13

WHAT YOU NEED FOR THE FOOD PROCESSING INDUSTRY

LUTZ GmbH & Co. KG | Wuppertaler Straße 251 | DE-42653 Solingen | Německo Tel.: +49 2 12 59 66 - 0 | Fax: +49 212 59 66 -26 | E-mail: [email protected] | www.lutz-blades.com


ČEPELKY NA ZAKÁZKU | FÓLIE | UMĚLÁ A SKELNÁ VLÁKNA | ZDRAVOTNICTVÍ | POTRAVINÁŘSKÝ PRŮMYSL | ŘEMESLO/HOBBY | al

» snížené výrobní náklady díky kratším vedlejším výrobním časům

om

SHA R Pre


NÁHRADNÍ ČEPELKY A STROJNÍ NOŽE LUTZ VÁM PŘINESOU NÁSLEDUJÍCÍ VÝHODY:


T h e O ri g i n .c es w.lutz-blad



Právo ochranných známek: Vlastníkem ochranných známek používaných firmou LUTZ je společnost LUTZ GmbH & Co. KG, Solingen v Německu (není-li označeno jinak). Využívání a aplikace veškerých ochranných známek, log a značek třetími osobami je zakázáno. Platí to především pro mezinárodně registrovanou kombinovanou ochrannou známku “LUTZ BLADES exactly“. Firma LUTZ postihuje každé porušení práv vyplývajících z práva ochranných známek. Společnost LUTZ povoluje prohlížení veškerého obsahu webových stránek. Trvalé reprodukování obsahu (texty, fotografie atd.) není ovšem povoleno. Obsah internetových stránek nesmí být kopírován, prezentován, rozšiřován nebo jinak používán pro veřejné nebo obchodní účely. Obsah internetových stránek nesmí být měněn a/nebo používán bez písemného souhlasu společnosti LUTZ GmbH & Co. KG na jiných internetových stránkách nebo síťových počítačích.

» materiály nejvyšší kvality » povlaky s dlouhou životností

» nejlepším zpracováním ostří (např. široký úkos) » vysledovatelností šarže díky označení čepelek

AUTOMOBILOVÝ PRŮMYSL | TECHNICKÉ TEXTILIE ww

Délka Šířka Tloušťka (mm) (mm) (mm) Obj. číslo Délka Šířka Tloušťka (mm) (mm) (mm)

4020.0400 101,8 13,9 0,40 0852.0150 118,0 22,2 0,15

3077.0700 516,0 25,0 0,70

3053.1000 499,0 20,0 1,00

3027.0700 445,0 22,0 0,70

5076.0884

120,0 19,0 0,88

8948.0500

126,0 50,0 0,50 Obj. číslo




Obj. číslo al

ČEPELKY NA ZAKÁZKU | FÓLIE | UMĚLÁ A SKELNÁ VLÁKNA | ZDRAVOTNICTVÍ | POTRAVINÁŘSKÝ PRŮMYSL | ŘEMESLO/HOBBY | om

SHA R Pre


NÁHRADNÍ ČEPELKY A STROJNÍ NOŽE LUTZ SE VYZNAČUJÍ:

» tvrdostí materiálu přizpůsobenou vašemu používání SINCE 19 ESS 2 PN um Quality 2 i m






ww

řezný proces odolnost proti korozi

dostupnost

Mezi naše výrobní materiály patří: » uhlíková ocel » korozivzdorné a nerezové oceli » HSS » nástrojová ocel » tvrdokovy » keramika





om

al

SHA R Pre

PRŮVODCE ČEPELKAMI Výběr materiálu

VÝBĚR MATERIÁLU

Naše produktové portfolio vám nabízí čepelky v tloušťkách 0,06 mm – 3,0 mm s koncovou tvrdostí mezi 40 - 85 HRC.



životnost náklady geometrie ostří odolnost proti opotřebení

VÝBĚR MATERIÁLU


1-stranné


ww

1-břitá 2-břitá Konvexní




2-stranné



om

al

SHA R Pre

PRŮVODCE ČEPELKAMI Typ ostří

TYP OSTŘÍ

Následuje tabulka pro určení typu ostří:



Konkávní

PRŮVODCE ČEPELKAMI Povlakování

POVLAKOVÁNÍ Ostří Kvalita řezu

Čepelka LUTZ s povlakem LUTZ Čepelka LUTZ bez povlaku SINCE 19 ESS 2 PN um Quality 2 i m

al

SHA R Pre

Trvanlivost / Životnost / Použití čepelky

Konkurenční čepelka bez povlaku

om


Možné varianty povlakování:

TiC Má nižší odolnost proti opotřebení ve srovnání s TiN a výrazně nižší koeficient tření (v porovnání s ocelí 0,3 - 0,5), obvykle antracitově šedé barvy. TiCN Zaujímá místo mezi vysokou odolností proti opotřebení charakteristickou pro TiN a nízkým koeficientem tření charakteristickým pro TiC. (Konkrétní vlastnosti záleží a poměru C a N) Ob vykle antracitově šedé barvy. TiAlN Má vyšší odolnost proti oxidaci než TiN a srovnatelný koeficient tření, obvykle antracitově šedé barvy.

DLC Má vysokou odolnost proti opotřebení a nízký koeficient tření (v porovnání s ocelí přibližně 0,4); citlivý na nárazy a vysokou teplotu (mezi 100 °C a 300 °C – záleží na struktuře). Teflon®(PTFE) Nelepivý povlak, díky velmi nízkému povrchovému napětí nezůstávají v řezu prakticky žádná cizí tělesa. Odolný proti kyselinám a louhům. Výrazně nízký koeficient tření. Velmi nízká adheze dovoluje nejplynulejší naříznutí (proto velmi vhodný pro použití ve zdravotnictví). Nemá přijít do styku se sodíkem a s teplotami přes 250° C. Barevný nátěr Nanáší se na celou plochu čepele, slouží k odlišování tlouštěk materiálu a jako ochrana proti korozi. Modření / černění Nanáší se na celou plochu čepele, slouží k odlišování tlouštěk materiálu, má slabší antikorozní ochranu.

ZrN Odolnost povlaku proti opotřebení je obdobná jako u TiN, ale vyšší morfologická hustota struktury má za následek vyšší odolnost proti bodové korozi při srovnatelném zatížení, obvykle ocelové barvy. CrN Nižší odolnost proti opotřebení než TiN. Výhodou CrN je nižší vlastní pnutí oproti TiN, proto může být použit tam, kde je nástroj vystaven namáhání v ohybu.



TiN Standardní tvrdý povlak s vysokou odolností proti opotřebení a relativně vysokým koeficientem tření (v porovnání s ocelí 0,4 - 0,7), Obvykle zlaté barvy, bezpečně snese teplotu do 300 °C.





ww

HOSPODÁRNÉ ŘEZÁNÍ STROJNÍMI NOŽI A ČEPELEMI LUTZ PRO POTRAVINÁŘSKÝ PRŮMYSL

Recommend Documents