Hanny Arens Straks ook per boeking betalen. Focus. Bespaar geld met een nette boekhouding. Uit de branche. Reageren op negatieve reviews?

Een uitgave van Uitgeverij PS: bv

MAGAZINE

VOOR

DE

BED

&

B R E A K F A S T- S E C T O R

J A A RG AN G 1 1 - S E P T E M BE R 2015 - W W W.BED A N D BREA KFA S T N IEU W S .N L

Uit de branche Reageren op negatieve reviews?

Hanny Arens

“Straks ook per boeking betalen”

Focus Bespaar geld met een nette boekhouding

BBB_186x273mm_def.pdf

1

03-09-15

15:41

magazine voor de bed & breakfast-sector

Keuzevrijheid ISSN: 1871-8167

DÉ BOURGONDISCHE HORECAVAKBEURS 5-7 oktober 2015

Bed & Breakfast Leijenseweg 111 F 3721 BC Bilthoven tel. (030) 251 22 70 fax (030) 251 22 80 www.uitgeverijps.nl [email protected] Uitgever Paul Sprakel [email protected]

REGISTREER UW GRATIS BEZOEK OP BBBMAASTRICHT.NL MET CODE UPS000001EDG

Redactie José Mast Christel Tuin [email protected] Vormgever BuroDaan grafische vormgeving Voor abonnementen Tel. (030) 251 22 70 Bed & Breakfast verschijnt 4 keer per jaar. Abonnementen kunnen op elk gewenst tijdstip ingaan. Alle abonnementen lopen tot 1 januari en worden automatisch verlengd, tenzij uiterlijk vóór 1 november schriftelijk wordt opgezegd. De abonnementsprijs bedraagt € 30,- (ex. BTW) per jaar. Abonnementen buitenland: € 46,-. Abonnementsprijs vanaf 01/01/2015.

De bourgondische horecavakbeurs BBB staat garant voor innovatieve producten, interessante activiteiten, inspirerende vakgenoten en een sausje van de Limburgse gastvrijheid. U vindt er een compleet overzicht op het gebied van Food, Non Food en Drinks & Entertainment. Op speciale themapleinen vinden workshops, proeverijen en spannende wedstrijden plaats. Geniet van een betaalbare lunch op sterrenniveau in het nieuwe pop-up restaurant en van verrassende gerechten op het Food Truck plein. Na elke beursdag vinden ’s avonds culinaire activiteiten plaats in het gezellige Maastricht en profiteert u van speciale BBB-acties. WWW.BBBMAASTRICHT.NL

Copyright. Alle rechten voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd, opgeslagen in een geautomatiseerd gegevensbestand of openbaar gemaakt, hetzij elektronisch, mechanisch, door fotokopieën, opnamen, of op enig andere wijze, in elke vorm, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever. De informatie in deze uitgave is met grote zorg samengesteld. Redactie en uitgever kunnen niet verantwoordelijk gehouden worden voor onverhoopte fouten of onjuistheden, noch voor onvolledigheid van de informatie. Zij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor eventuele gevolgen. Indien u foto’s of ander beeldmateriaal en teksten ten behoeve van publicatie naar ons toestuurt, verklaart u daarmee dat het ons vrijstaat zonder enige beperking tot publicatie daarvan over te gaan en dat er geen rechten van derden zijn die zich daartegen verzetten. In voorkomend geval zult u Uitgeverij PS: bv vrijwaren van alle aanspraken van derden. Bed & Breakfast is een uitgave van Uitgeverij PS: b.v.

Zoveel B&B’s, zoveel zinnen. Zelf willen kiezen is niet alleen kenmerkend voor de B&Bgast, maar misschien nog wel sterker voor de eigenaar. Dat merk ik wel iedere keer als ik onze gewaardeerde panelleden bel om te vragen hoe ze bijvoorbeeld de financiën regelen en de administratie aanpakken. De één geeft alle bankafschriften aan de boekhouder, de ander zet ze maandelijks in een spreadsheet om elk moment van het jaar te kunnen bepalen hoe de zaken ervoor staan. De één zweert bij contant afrekenen, of met een app voor mobiel bankieren, de ander heeft 95 procent pinnende klanten. B&B’s die zijn aangesloten bij Bedandbreakfast.eu krijgen er binnenkort nog een mogelijkheid bij: betalen via de website.

staat. Er zijn ook B&B’s die zich via Airbnb aanbieden, waar vooraf betalen voor gasten een verplichting is. Zonder vaste kosten – maar tegen een flinke commissie – vergroten B&B-eigenaren zo hun bereik, vooral onder jongere accommodatiezoekers. Een slimme zet? Een heilloze exercitie? Of een kwestie van: wie niet waagt, die niet wint? De B&Beigenaar is eigenzinnig genoeg om dat voor zichzelf uit te maken. Wat betreft de kosten-

Vooraf betalen geeft zekerheid, zekerheid die u ook aan uw gasten biedt

Zonder een eigen betaalsysteem te hoeven aanschaffen kunnen ze vanaf 2016 betalingen ontvangen via de reserveringsmanager, vertelt directeur Hanny Arens in een interview in deze editie van Bed & Breakfast. Dat geeft zekerheid, zekerheid die u als eigenaar ook aan uw gasten biedt. Zij kunnen er immers op vertrouwen dat hun bedje is gespreid en dat hun ontbijt de volgende ochtend klaar-

structuur: ook daarin gaat Bedandbreakfast. eu in de toekomst een extra keuze bieden: naast het vaste bedrag voor een jaar ineens komt er een mogelijkheid om een percentage per boeking te betalen. Dat laatste is handig voor B&B’s die de kat uit de boom willen kijken. En zo nemen de opties voor ondernemende gastvrouwen en –heren weer toe. U hoeft alleen nog maar te kiezen. José Mast > hoofdredacteur a.i.

Dit nummer…

4

9

12

Voorwoord 3 Interview Hanny Arens

4

Uit de branche

9

Focus Makkelijke administratie

12

Productnieuws 14 BED & BREAKFAST > SEPTEMBER 2015 > 3

HANNY ARENS

INTERVIEW

directeur van bedandbreakfast.eu hanny arens

Overnachten bij locals wint al jaren aan populariteit. Niet alleen bed & breakfasts profiteren van deze ontwikkeling, ook particulieren die accommodatie aanbieden via Airbnb. Directeur van Bedandbreakfast.eu Hanny Arens is niet bang voor de aandachttrekkende concurrent, waar gasten soms met een luchtbed genoegen moeten nemen. Onverstoorbaar zet ze haar eigen missie voort: de grootste B&Bwebsite blijven met de hoogste kwaliteit. Tekst - José Mast

“Kwaliteit heeft een langere adem” H

anny Arens ontvangt ons in haar kantoor in het vooroorlogse luchthavengebouw in Eindhoven. Vier jaar geleden was het team van Bed & Breakfast Europe (BBE) dolgelukkig met de verhuizing naar dit authentieke pand, dat Arens kocht van de gemeente Eindhoven. Binnenkort komt er een multifunctionele ruimte in de ontvangsthal, die onder andere dienst zal doen als workshopruimte. Arens: “Wij willen meer workshops gaan aanbieden voor B&B-eigenaren. Nu kunnen we maximaal tien mensen ontvangen in onze vergaderruimte. Straks kunnen we grotere groepen ontvangen.” Sinds de oprichting in 1999 heeft Hanny Arens niet anders dan groei meegemaakt. Wat begon met de precies op het juiste moment vastgelegde domeinnaam bedandbreakfast.nl en later ook bedandbreakfast. eu, is inmiddels uitgegroeid tot de grootste B&B-website ter wereld met een aanbod van 1,7 miljoen kamers en appartementen, waarvan ruim 20 duizend in Nederland.

geveer 50/50 is. Doordat wij langer bestaan en goed op weg zijn met contentmarketing is onze vindbaarheid heel groot. Mede door online advertising hebben we een toppositie in Google en andere zoekmachines. Het aantal reserveringen bij onze B&B’s is de afgelopen jaren gegroeid met 40 procent. Dat we al 15 jaar groeien is geen trend meer te noemen. Het is een structurele ontwikkeling. Airbnb komt in persberichten met grote aantallen naar buiten, maar zij tellen het aantal advertenties. Iedere advertentie is een aparte kamer of appartement. Airbnb is begonnen in

“Airbnb draagt bij aan de bekendheid van het fenomeen van overnachten bij locals en daar heeft de gehele B&Bsector profijt van.”

2008 en heeft nu wereldwijd 1,5 miljoen kamers en appartementen. Wij zijn met Bedandbreakfast.eu begonnen in 2009 en hebben 1,7 miljoen kamers en appartementen online staan. Maar natuurlijk is Airbnb een concurrent op internet. We bieden allebei overnachtingen bij locals. Bij ons zijn de adressen openbaar en ze hebben allemaal toestemming van de gemeente. Het zijn stuk voor stuk professionele B&B’s. Als je via Airbnb reserveert, kan het ook gebeuren dat je op de bank of een luchtbed moet slapen en een ontbijt is er meestal ook niet bij inbegrepen. Ik ben van mening dat kwaliteit een langere adem heeft.” Airbnb-verhuurders pakken het minder professioneel aan, lappen regels aan hun laars en komen ermee weg. Steekt dat niet? “Ik denk dat veel Airbnb’s niet bekend zijn bij de gemeente en geen toeristenbelasting afdragen. Eerlijk is dat niet, nee. Toch heb ik in gesprek-

Airbnb maakte laatst bekend dat er dit jaar 17 miljoen overnachtingen via de website waren gereserveerd wereldwijd. Een geduchte concurrent? “Tot nu toe ondervinden we weinig hinder van Airbnb. Het zijn veel nieuwe accommodaties, die een aanvulling zijn op het B&B-concept. We hebben geen daling gezien sinds de start van Airbnb, ook niet in de steden, waar Airbnb haar aanbod vooral geconcentreerd heeft. BBE heeft haar aanbod verspreid over stad en platteland, waarbij de verdeling on-

4 > SEPTEMBER 2015 > BED & BREAKFAST

BED & BREAKFAST > SEPTEMBER 2015 > 5

HANNY ARENS

INTERVIEW

ken met de gemeente Amsterdam aangegeven dat het geen zin heeft om de regels aan te scherpen als je ze niet kan handhaven. De adressen zijn immers niet bekend. Mijn advies was om een meldpunt te bieden voor gevallen waarin de buurt overlast heeft van het publiek dat een Airbnb aantrekt. Wel heb ik bezwaar gemaakt tegen campagnes van het

Feiten over B&B’s

Bed & breakfasts worden vooral bezocht door koppels die zonder kinderen reizen, zij zijn voor 41% van de B&B’s de belangrijkste groep gasten. Nederlandse B&B’s • Gemiddelde omzet: € 14.063 • Gemiddelde kamerprijs € 75 • 3,9 gastenkamers en 6,3 slaapplaatsen • Populair bij bezoekers van 45 tot 64 jaar. Europese B&B’s • Gemiddelde omzet: € 16.700 • Gemiddelde kamerprijs: € 76,46 • 5,2 gastenkamers en 7,6 slaapplaatsen • 40% van de Europese B&B’s is gestart na 2011. Bron: ‘Bed & Breakfast in Europa – Bezetting, omzet en andere kerncijfers‘, Bedandbreakfast.eu.

Nederlands Bureau voor Toerisme, die in het buitenland het Amerikaanse Airbnb promoten met Nederlands belastinggeld. Koester je eigen bedrijfsleven, zou ik zeggen.” Is het voor B&B-eigenaren niet aantrekkelijk om hun accommodatie ook op Airbnb aan te bieden? “Sommigen doen dat inderdaad en ik adviseer ook altijd om zoveel mogelijk marketingkanalen uit te proberen. Je kunt de marketingeuro maar een keer besteden. Kijk wat je aan omzet behaalt via een website en wat het je kost en dan weet je precies wat je return on investment is. Er zijn relaties die Airbnb uitgeprobeerd hebben en ervan terugkomen. Ze betalen hoge commissies en de doelgroep wordt niet altijd gewaardeerd. Onze doelgroep is net iets ouder, hoofdzakelijk koppels die zonder kinderen reizen.” Biedt de komst van Airbnb ook kansen? “Het draagt bij aan de bekendheid van het fenomeen van overnachten bij locals en daar heeft de gehele B&B-sector profijt van. Wat ze goed

op de rit hebben is de integratie met social media. Op dat onderdeel gaan wij nog verbeteringen doorvoeren op de nieuwe website die naar verwachting eind oktober online gaat; die wordt volledig responsive, dus geschikt voor alle devices. Aan webcare besteden we veel aandacht. Met gespecialiseerde software houden we alle kanalen in de gaten – Twitter, Facebook, Instagram, noem maar op – en daar reageren we direct op. Via onze nieuwe website gaan we gaan we nog meer aansluiten op de social media kanalen.” Wat zou Airbnb van BBN kunnen leren? “De laatste jaren hebben we een kwaliteitsslag gemaakt. Aan de hand van feedback die we krijgen van sitebezoekers, werken we continu aan het verbeteren van functionaliteiten en de gebruiksvriendelijkheid. We stimuleren B&B-eigenaren om hun gegevens op de website goed en volledig in te vullen en actueel te houden. Als informatie niet klopt, pakken we dat meteen aan. Iedere gast ontvangt een reviewverzoek. Zo proberen we kwaliteit inzichtelijk te maken. Iemand met betere reviews krijgt een hogere positie in het zoekresultaat. Daar hebben we een geheime formule voor, waarin onder andere het bijhouden van de beschikbaarheidskalender, het reviewgemiddelde en de hoeveelheid informatie, vertalingen en foto’s meewegen. Zo krijgt een actieve B&B dus een hogere positie, zowel bij ons op de site als in Google.” Wat zijn de laatste trends in de B&B-sector? “De gast wil steeds meer kwaliteit en de behoefte aan privacy zet door. Eigen sanitair op de kamer is er al bij tachtig procent van de B&B’s. Ook maken veel B&B’s een eigen ingang

voor gasten en voorzien ze de accommodaties van een keuken. Wellness- en thema-B&B’s doen het ook goed; er is veel vraag naar luxe en naar unieke belevenissen. Aan de andere kant: adressen met eenvoudige kamers trekken ook hun eigen publiek, bijvoorbeeld fietsers en wandelaars, maar ook zakelijke gasten.” In de beginjaren van BBN liep je te hoop tegen alle verplichtingen die B&B-eigenaren opgelegd kregen. Inmiddels is er veel bereikt. B&B-eigenaren hoeven niet meer mee te betalen aan de hotelclassificatie en het Bedrijfschap Horeca en Catering is zelfs helemaal opgeheven. Nog meer wapenfeiten? “De regeldruk is sterk verminderd. Vroeger kwam er nog wel eens een enthousiaste brandweercommandant die vond dat er brandblussers en vluchtplannen moesten komen, maar dat is verleden tijd. Gemeenten werken tegenwoordig met de omgevingsvergunning en veel wetgeving is landelijk geregeld. Sommige gemeenten zijn bang voor permanente bewoning; dan geven ze geen toestemming voor een keuken of woonkamer in een gasten-

VERGELIJKING MET AIRBNB

Airbnb

BBN

Aantal overnachtingen in Nederland sinds 2008

1.000.000

1.446.114

Gemiddelde leeftijd reiziger

36 jaar

40 jaar

Gemiddeld aantal nachten

4

3,5

verblijf. Maar als we dan aangeven dat het een aanvulling is op het toeristisch product, dan gaan ze vaak wel akkoord. De meeste gemeenten dragen B&B’s een warm hart toe. De beleidsnotitie waarin we advies geven over gemeentelijk beleid wordt nog steeds veel geraadpleegd. Het enige echte pijnpunt op dit moment zijn de hoge afdrachten aan auteursrechtenorganisaties, zoals Buma/Stemra, Sena en Videma. We pleiten voor een lager tarief voor B&B’s voor de doorgifte van muziek in de kamers.” Wat zijn op dit moment de speerpunten van BBE? “We werken aan een functionaliteit waarbij het mogelijk wordt om direct te boeken en te betalen aan een B&B-eigenaar. Dat is een toegevoegde waarde voor zowel eigenaren als gasten. De eigenaar weet zeker dat hij zijn geld ontvangt, ook als de gast niet komt opdagen, zonder zelf een betaalsysteem aan te schaffen. De gast kan direct boeken en afrekenen en is zeker van zijn boeking. Verder bieden we B&B’s in de toekomst de keuze hoe ze willen betalen voor het gebruik van ons reserveringssysteem: een percentage per boeking of een vast bedrag voor een heel jaar

“In de toekomst krijgen B&B’s de keuze hoe ze willen betalen: een percentage per boeking of een vast bedrag voor een heel jaar ineens.”

ineens. Verhuur je veel, dan is het laatste gunstiger. Veel nieuwe klanten wereldwijd willen eerst nog zien hoe het gaat lopen en willen graag op basis van no cure no pay werken. Dat kunnen we dan ook aanbieden. In het begin hadden we nog gratis vermeldingen, maar daar zijn we inmiddels mee gestopt, omdat het gevoelig was voor fraude. Voor een vast bedrag per jaar heb je nu een reserveringsmanager met kalender die je ook op je eigen website kan plaatsen. Wij verwachten het betaalsysteem begin volgend jaar aan de reserveringsmanager toe te kunnen voegen.” Hoe zou de hospitality-branche er over tien jaar voorstaan? “De hotellerie is weer gegroeid volgens de laatste berichtgeving. Ik denk dat de groei van de hotellerie naast de groei van de B&B’s kan blijven bestaan. Ze vullen elkaar aan en het biedt de consument de keuzevrijheid. Airbnb maakt nu nog 150 miljoen dollar verlies en moet nog aan haar investeerders bewijzen wat het waard is. En wat BBE betreft: bij een bed & breakfast draait alles om de menselijke maat. Dat zie je terug in onze eigen organisatie. Als bedrijf staan we erom bekend dat we goed bereikbaar zijn, de drempel om contact op te nemen is laag en we hechten veel belang aan persoonlijk contact. Onze klanten waarderen dit bijzonder. Bed & breakfast is een mooi en zinvol product om je voor in te zetten. Onze missie is het grootste en meest kwalitatieve aanbod van B&B’s in meer dan 210 landen te hebben om B&B’s wereldwijd nog populairder te maken!” B&B

1999 Oprichting Bedandbreakfast.nl >> 2004 Eerste uitgave van de gids “Bed & Breakfast in Nederland” >> 2006 Hanny Arens wordt voorzitter van het Platform Bed & Breakfast Nederland 2006 Bed & Breakfast Classificatiesysteem gelanceerd >> 2009 Lancering Europese website Bedandbreakfast.eu >> 2009 3000ste Nederlandse B&B sluit zich aan >> 2011 BBN verhuist naar voormalig luchthavengebouw van Eindhoven Airport (rijksmonument). >> 2012 Start Tv- programma Bed & Breakfast bij Omroep Max >> 2013 Bedandbreakfast.eu gaat wereldwijd >> 2014 Lancering B&B app >> 2015 Opheffing verplichte deelname aan Bedrijfschap Horeca en sterrenclassificatie voor hotels >> 2015 20.019 kamers en appartementen in 5.954 B&B’s in Nederland, 1,7 miljoen kamers en appartementen in 465.787 B&B’s in 210 landen. 6 > SEPTEMBER 2015 > BED & BREAKFAST


conversie? Hoe haal ik meer boekingen uit mijn website

gratis conversiescan? ga naar cliqorange.com

UIT DE BRANCHE

Reageren op negatieve reviews Gasten steken hun mening over accommodaties meestal niet onder stoelen of banken, maar hangen deze in toenemende mate via reviewsites aan de grote klok. Een positieve review is goud waard, een negatieve review kan schade berokkenen. Om de schade te beperken en vertrouwen terug te winnen is het goed om wel te reageren op een kritische review. Reageren is altijd goed, zowel op positieve als op negatieve reviews. Dat geeft blijk van aandacht voor de gasten. Reizigers geven aan dat ze eerder boeken bij een hotel dat antwoordt op reviews, blijkt uit een onderzoek van TripAdvisor in 2012. Door op negatieve reviews te reageren met positieve statements, komt er minder nadruk te liggen op het negatieve sentiment. Maar hoe doe je dat? 1. Bedank de gast. Spreek de gast persoonlijk aan en bedank hem of haar voor de review. 2. Benadruk de positieve commentaren. Toon enthousiasme voor de positieve ervaringen van de gast gedurende zijn of haar verblijf. Dit herinnert de lezer eraan dat er positieve elementen in de review zaten. 3. Benoem de negatieve opmerkingen. Bied verontschuldigingen aan voor de negatieve ervaringen en geef aan op welke manier u deze kwesties heeft aangepakt of gaat aanpakken. 4. Keer terug naar het positieve. Benadruk nog eens een positief aspect van het verblijf van de gast. Op die manier worden de negatieve aspecten omgeven door positieve uitingen. 5. Nodig de gast uit nog eens terug te keren. Daaruit maken lezers op dat u gasten waardeert en ook de feedback ter harte neemt. Bron: hospitalitynet.org B&B

CliqOrange werkt vanuit conversiedoelstellingen aan foto- en videoproducties. A wild goose chase? Integendeel. Uitgebreid onderzoek met Erasmus Universiteit toont aan welke eigenschappen een foto moet bezitten om van een kijker een boeker te maken. Klinkt een ROI van 30 dagen goed? Neem dan contact op.

cliqorange.com

T 073 - 6 911 280 | [email protected]

Bed & breakfast is het populairst Net als andere jaren wordt de Bed & Breakfast dit jaar als beste type accommodatie gewaardeerd. Dat blijkt uit onderzoek naar de vakantiewaarderingen van Nederlanders door vakantie- en vrijetijdswebsite Zoover. Uit de 50.000 vakantiebeoordelingen over de eerste vier weken van de zomervakantie kwam de Bed & Breakfast met een 9,35 als winnaar uit de bus. Op de tweede plaats staat het vakantiehuisje met een 9,08. Het hotel staat op de vijfde plaats en scoorde een 8,24. Volgens het onderzoek zijn Oostenrijk en Turkije de populairste vakantielanden onder Nederlanders. Nederland scoort een 8,23 en staat daarmee op de zevende plaats. B&B

Grootste omzetstijging in horeca sinds 2010 De omzet van hotels, restaurants, snackbars en cafés steeg in het tweede kwartaal van dit jaar met 2 procent ten opzichte van het eerste kwartaal. Dit is de grootste stijging in 4,5 jaar tijd. Dit meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek. Het aantal consumpties en overnachtingen in de horeca steeg met 4,6 procent. De omzet van hotels steeg met 2,7 procent. Hotels ontvingen in het tweede kwartaal meer toeristen en zakelijke gasten. De omzet van restaurants steeg het tweede kwartaal met 2,3 procent in vergelijking met een kwartaal eerder. Snackbars, waaronder lunchrooms en ijssalons, behaalden een omzettoename van 1,4 procent. Cafés zetten in het tweede kwartaal 1,4 procent meer om. Daarnaast nam het aantal verkochte consumpties weer toe. Sinds de crisis kampten de meeste cafés vrijwel constant met teruglopende verkopen. B& B


UIT DE BRANCHE

UIT DE BRANCHE

Bezitters iPhone betalen meer Amerikaanse Apple-gebruikers zijn bereid gemiddeld $32 (€29) meer uit te geven aan een hotelovernachting dan een Android-gebruiker. Iemand die met een iPhone of iPad zoekt naar hotels wil gemiddeld een prijs van $166 (€155) voor een overnachting betalen. Voor Android-gebruikers is deze gemiddelde prijs $134 (€121) per nacht; een verschil van 24 procent. Dat blijkt uit cijfers die hotelzoekmachine Trivago verzamelde onder Apple- en Androidgebruikers. Meer dan de helft van de Adroidgebruikers stelt de maximumprijs op $100 (€90), terwijl nog geen veertig procent van de Apple-gebruikers dit doet. Eén op de vijf Apple-gebruikers kijkt naar hotels die $200-$250 (€220€275) per nacht kosten, tegenover één op de acht Android-gebruikers, volgens technologieblog Ubergizmo. In overeenstemming hiermee kiezen Androidgebruikers vaker voor een tweesterrenhotel en Apple-gebruikers vaker voor een vier- of vijfsterrenhotel. Driesterrenhotels zijn voor beide groepen echter eerste keus. Dat meldt nieuwswebsite The Huffington Post. B&B

Betere foto’s leiden tot

meer conversie De kwaliteit van online foto’s en video is bepalend voor de conversie die hotels online behalen, zo blijkt uit onderzoek. Uiteraard geldt dit ook voor B&B’s. Cliqorange.com heeft samen met de Erasmus Universiteit uitgebreid onderzoek gedaan naar de inhoud van het beeldmateriaal en het effect dat dit heeft op het boekingsgedrag van (potentiële) klanten. Een van de uitgangspunten is dat elk detail telt en bijdraagt aan een betere conversie. Denk hierbij aan contrast, kleurgebruik, positie en aanwezigheid van zogenaamde ‘trigger’ items. Een van de belangrijkste factoren blijkt de nabewerking van foto’s en video te zijn en ook hier is het accent op details belangrijk. B&B


Contactloos betalen zet door

Gereformeerde kerk wordt b&b Particulieren

bieden accommodatie aan via Booking.com

Na zes jaar te hebben leeggestaan wordt de gereformeerde kerk in Rinsumageest getransformeerd tot B&B, of Bêd en Brochje zoals men dat in Friesland noemt. Over twee jaar moet de B&B gereed zijn en er kunnen dan tien personen overnachten. De Groninger Jeroen Dijk is de initiatiefnemer van het project en alle vergunningen zijn al rond. Bij de verbouw worden de originele elementen van het gebouw intact gelaten. B&B

Niet alleen hotels en B&B’s kunnen hun kamers vullen via Booking.com. Ook particulieren met een kamer over kunnen sinds kort op de website terecht. De Engelstalige website hanteert hiervoor de term ‘homestay’. Via Booking.com zijn nu al ruim 5000 particuliere accommodaties te boeken. B&B

Ondernemers die contactloze betalingen willen accepteren, kunnen nu gebruik maken van inruilacties van leveranciers van betaalautomaten. De kortingen lopen op tot een paar honderd euro. Bij contactloos betalen hoeft de gast alleen zijn betaalpas of mobieltje kort tegen de betaalautomaat te houden. Tot en met 25 euro is geen pincode nodig. Werd in heel 2014 8,3 miljoen keer contactloos betaald, in de eerste helft van 2015 was het aantal contactloze betalingen al ruim drie keer zoveel. Experts verwachten een grote groei de komende jaren. Banken verstrekken gefaseerd betaalpassen waarmee contactloos betaald kan worden. Daarnaast kan met sommige mobiele telefoons contactloos worden afgerekend. Inmiddels zijn meer dan 10 miljoen betaalinstrumenten (passen en mobiele telefoons) in omloop om contactloos mee te betalen. Voor de ondernemer maakt het niet uit of de klant contactloos betaalt met een betaalpas of mobieltje; dit kan op dezelfde contactloze terminal en tegen hetzelfde tarief.

Booking.com lanceert Android boekingsapp Reizigers met een Android smartphone kunnen voortaan met de app Booking Now in twee stappen een last-minute vakantie boeken. Consumenten hebben daarbij de keuze uit een aanbod van meer dan 690.000 accommodaties in meer dan 79.000 bestemmingen, aldus Booking.com. Iedere gebruiker kan een eigen profiel samenstellen, waarbij rekening wordt gehouden met voorkeuren en filters, zoals prijs, gratis wifi en locatie. De app genereert vervolgens enkele suggesties die matchen met het profiel. Met behulp van gps kan de reiziger direct naar de gekozen locatie navigeren. In 2015 zal zo’n 86 procent van de reizigers een smartphone gebruiken voor het boeken van accommodaties. Het spontaan reizen en boeken wordt mogelijk gemaakt door technologie en Booking Now speelt in op veranderend consumentengedrag. Ongeveer de helft van de boekingen die binnen 48 uur voor aankomst wordt gedaan, is afkomstig van een smartphone. B&B

De acceptatie van contactloos betalen groeit snel. Inmiddels heeft ongeveer een kwart van de ondernemers een betaalautomaat die geschikt is voor contactloos betalen. Contactloos betalen is makkelijk en gaat 10 seconden sneller dan gewoon pinnen.

Stevige groei aantal b&b’s Dordrecht In Dordrecht groeit het aantal B&B’s sterk. In 2015 zijn er al tien B&B’s bijgekomen en de bezettingsgraad is vooral in de zomermaanden behoorlijk hoog. Ter vergelijking: in 2008 telde Dordt zeven Bed & Breakfasts; in 2015 zijn dat er ruim dertig. Het toenemende toerisme is de oorzaak van de stijging. Ook de viering van Koningsdag in de stad heeft invloed gehad op het imago van de stad. B&B

Inruilpremie Banken benaderen ondernemers die een betaalautomaat huren met het aanbod deze te ruilen tegen een versie die geschikt is voor contactloos betalen. Voor kopers van een betaalautomaat hebben vijf leveranciers – CCV, ICP, Paqar, Sepay en Worldline – een aantrekkelijk overstapaanbod. Zij geven een premie zowel bij inruil van terminals van het eigen merk als bij inruil van betaalautomaten van een concurrent. De korting varieert van 50 tot 300 euro. Vier van de vijf leveranciers bieden bovendien een aantrekkelijk aanbod voor ondernemers die het aantal betaalautomaten in hun zaak willen uitbreiden. Het volledige aanbod is te bekijken op http://pinnenzakelijk.nl/campagnes/hoe-wil-jij-pinnen/ B&B

Ruimte voor logiesaccommodaties Den Bosch De gemeente Den Bosch versoepelt de regels voor B&B’s. Er is geen maximum meer aan het aantal kamers en er zijn zes bedden toegestaan. Op deze manier wil Den Bosch meer variatie in het accommodatieaanbod brengen. Op dit moment zijn er zo’n veertig B&B’s met vergunning in de gemeente. Uit onderzoek bleek dat er in de stad behoefte is aan meer kleinere logiesvoorzieningen. B&B


MAKKELIJKE ADMINISTRATIE

FOCUS

spreadsheet of een online administratie?

Hou het overzicht met een doe-het-zelf-boekhouding Voor de meeste B&B-houders is de administratie een noodzakelijk kwaad. Maar wie zijn zaakjes goed op orde heeft, kan daar veel plezier aan beleven. Niet alleen is de belastingaangifte dan een stuk sneller gedaan, maar een actuele boekhouding geeft ook door het jaar heen een schat aan informatie. Kiest u een simpele spreadsheet of een online boekhoudhulp? Tekst - José Mast

E

en B&B is een serieuze onderneming. Een gemiddelde B&B in Nederland heeft een omzet van circa € 14.063. Reden genoeg om er een serieuze administratie op na te houden. Maar hoe? Om te beginnen stelt de fiscus enkele voorwaarden. Zo moet u bankafschriften, ontvangen en verzonden facturen, kassabonnen, contracten, agenda’s en correspondentie in principe ze-

Tip Kleine ondernemers krijgen korting op de af te dragen BTW als het te betalen bedrag onder de € 1.883 blijft. U hoeft zelfs helemaal geen BTW af te dragen als u minder dan € 1.345 zou moeten betalen. De BTW die u zelf betaalt, mag u aftrekken van de BTW die u moet afdragen. Als u net op de grens zit, kan het handig zijn om aan het einde van het jaar nog een grote aanschaf te doen of om in de kerstperiode dicht te gaan. Of dat gunstig uitpakt, weet u alleen met een actuele BTW-administratie. Als u meer jaren achtereen deze kleine-ondernemersregeling hebt kunnen toepassen, kunt u vragen om ontheffing van administratieve verplichtingen. Dan hoeft u geen omzetbelasting meer aan te geven.


ven jaar bewaren. De Belastingdienst stimuleert een digitale boekhouding, dus niets houdt u tegen om een spreadsheetof boekhoudprogramma te gebruiken als debiteuren- en crediteurenadministratie en de agenda online bij te houden. Denk er wel aan dat deze bestanden ook jaren later nog toegankelijk moeten zijn. Een verouderd boekhoudprogramma is dus niet aan te raden. Zorg ook voor een kopie van uw administratie op een usb-stick of in de cloud. Doe-het-zelven Veel kleine ondernemers houden hun boekhouding zelf bij. Een groot voordeel daarvan is dat op ieder moment in het jaar inzichtelijk is of u winst maakt en hoeveel. Aan het einde van het jaar draagt u het bestand over aan een administratiekantoor of boekhouder, die vervolgens de inkomstenbelastingaangifte doet. Hoe minder tijd deze professional kwijt is aan het intikken, controleren en corrigeren van gegevens, des te lager de rekening. Een nette administratie werkt dus geldbesparend.

Een eenvoudige boekhouding is goed bij te houden in een spreadsheet voor inkomsten en uitgaven, onderverdeeld in tabbladen. Voor kenners is zo’n spreadsheet gemakkelijk zelf te maken in Microsoft Excel of het gratis Calc, onderdeel van Open Office. Anders heeft een collega-ondernemer of boekhouder misschien een sjabloon beschikbaar, zodat u niet zelf het wiel hoeft uit te vinden. Hierin vult u met enige regelmaat de bonnetjes in. Gegevens van internetbankieren zijn doorgaans te importeren, zodat ze ook in Excel zichtbaar zijn, desgewenst in categorieën gerubriceerd. Handige kolommen zijn bijvoorbeeld datum, naam, factuurnummer, omschrijving, prijs, BTW-bedrag en/of tarief, categorie en betaalstatus. Wie zelf de BTW-aangifte doet – zoals veel

Een nette administratie werkt geldbesparend

De Belastingdienst stimuleert een digitale boekhouding, dus niets houdt u tegen om een spreadsheetof boekhoudprogramma te gebruiken

kleine ondernemers doen – kan facturen zo gemakkelijk rangschikken.

Uren bijhouden Voor ondernemers is het ook belangrijk bij te houden hoeveel uren ze in de zaak steken. Wanneer dit er ten minste 1225 per jaar zijn, bestaat er waarschijnlijk recht op zelfstandigenaftrek en dat betekent een behoorlijke belastingbesparing. Je kunt het aantal gewerkte uren dagelijks in de agenda schrijven, maar handiger is om ook die digitaal bij te houden. Laat de spreadsheet de uren automatisch optellen, zodat u gaandeweg het jaar weet hoe u ervoor staat en eventueel nog een tandje kunt bijzetten. Alle uren tellen mee, ook tijd die u steekt in het uitzoeken van streekproducten, het wassen van beddengoed en natuurlijk: de administratie! Boekhoudhulp Wie meer gemak wil, kan gebruik maken van één van de online boekhoudprogramma´s die worden aangeboden voor (kleine) ondernemers. Hierin kunt u bijvoorbeeld facturen maken, die automatisch in de debiteurenadministratie terecht komen. Nog meer tijdbesparing is te bereiken door het systeem te koppelen aan internetbankieren. Sommige pakketten zijn gratis tot een maximum aantal facturen van bijvoorbeeld vijf per maand. Andere bieden een gratis proefperiode aan. Daarna betaalt u één of meer tientjes per maand, afhankelijk van de mogelijkheden die het programma biedt. Een alternatief is de aanschaf van een compleet pakket ineens, zonder maandelijkse verplichtingen. Voorbeelden zijn e-Boekhouden.nl, Reeleezee, Moneybird, Davilex Online en Exact Online. B& B

PANEL

Zo doe ik mijn administratie De Drie Scheepkens - John Mangelaars (3 kamers) “Voor de boekhouding gebruik ik Davilex. Dat kost maar €180 per jaar en zo kan ik door het jaar heen vrij goed zien waar we staan. We hebben wel eens gekeken naar hotelpakketten, maar daarvoor betaal je al snel €200 per maand. En ze lossen niet eens het probleem op dat je in booking.com en bedandbreakfast.nl apart moet blijven bijhouden. Dat is mij het geld niet waard.”

Het Hemelrijck - Johan Holthof (2 kamers) “Ik heb zelf een Excel-document uitgevogeld waarin ik alle inkomsten en uitgaven bijhoud. Het kost me twee uur per maand om mijn bonnen in te voeren, inclusief de betaalde BTW voor mijn BTW-aangifte. De BTW-bedrage highlight ik voor mijn boekhouder, zodat hij het makkelijk kan controleren. Ik zou alleen een boekhoudpakket aanschaffen als ik maar eenmalig geld kwijt zou zijn, niet jaarlijks of maandelijks.”

Huize Nijhof - Annet Schuiling (1 kamer) “Ik spaar mijn bonnen een heel jaar op voor de BTW-aangifte. Die doe ik zelf. De aangifte inkomstenbelasting besteden we uit aan een boekhouder. Ik geef hem gewoon de bankafschriften en alle benodigde gegevens. Een speciaal programma heb ik nooit overwogen. Met onze ene kamer is dat vast niet lonend.”

Résidence La Vie en Rose - Karlijn Dapper (3 kamers) “Bij ons is het uitgangspunt dat onze accountant weinig werk moet hebben aan onze administratie. Mijn man heeft een eigen spreadsheet in Excel ontwikkeld dat goed matcht met het systeem van de accountant. We hebben dat niet gekoppeld aan onze bankrekening, dus iedere maand moeten we een hele berg facturen inkloppen. Dat is ongeveer twee uur werk. Niet weinig, vind ik, maar het voordeel is dat je een goed overzicht hebt van wat er die maand is omgegaan in je bedrijf.”

Chocolat B&B Maastricht - Monique Dudok (2 kamers) “Mijn man zet alles in spreadsheets en dat gaat naar de boekhouder. Dat kost hem zo’n twee uur per maand. Meer dan een spreadsheetprogramma hebben we niet nodig. Dit werkt heel overzichtelijk.”


PRODUCTNIEUWS

<1 <4

2>

3>

CHECK OUT www.bedandbreakfastnieuws.nl

<5 1>N ieuw voor je terras: ongedierte-app Rentokil Pest Control lanceert de Rentokil Scan. Gebruikers vinden in de app een lijst met de meest voorkomende soorten en bestrijdingstips voor specifieke locaties, zoals je keuken en kelder. Een moderne manier om ongedierte te bestrijden. rentokil, www.rentokil.nl

2>B rood snijden is verleden tijd Patisserie Unique snijdt broodjes direct na het voorbakken met een speciaal vlijmscherp mes voor. Vervolgens wordt het voorgesneden bake-off broodje bevroren afgeleverd. Nog slechts 8 tot 10 minuten in de oven en dan is het voorgesneden broodje klaar om te beleggen. patisserie unique, www.patisserieunique.nl

3>B roodbeleg stijlvol gepresenteerd De nieuwe productdisplay voor de portieverpakkingen Fair Trade Original broodbeleg kan worden


gevuld met de gewenste smaken. Met de meegeleverde schotjes kunnen de 6 bakjes worden omgevormd naar maximaal 12 bakjes. Handig, omdat niet elke smaak even populair is. van oordt, www.oordt.com/fairtrade

4 > Meer smaak, minder vet! Fano broodbeleg met vlees, kip, vis of vega is verkrijgbaar in handige portion packs en wordt bereid met duurzame ingrediënten, is vrij van kunstmatige kleur- en smaakstoffen en het beleg bevat een glutenvrije tarwevezel (uitgezonderd de krabsalade). Hierdoor zijn de portion packs verantwoord, lekker en zeer rendabel. fano portion packs, www.fano.nl

5 > Tongstrelende thee Niets is goed genoeg voor uw B&B, nietwaar? In dat geval is de thee van Newby een goede keuze. Want als het in theeland Groot Brittannië wordt geschonken in vijfsterrenhotels, in kastelen, op Westminster Abbey en bij het Wimbledon tennistoernooi, dan moet het wel goed zijn. newby, www.newbyteas.nl

NOG MEER BED & BREAKFAST NIEUWS OP WWW.BEDANDBREAKFASTNIEUWS.NL

Geberit AquaClean De wc waarmee u met water wordt gereinigd.

Het nieuwe welzijn. Ontdek een compleet nieuw gevoel van frisheid en hygiëne met Geberit AquaClean Mera: de wc met douchefunctie reinigt u na één druk op de knop met een warme waterstraal. Voor een optimale lichaamsverzorging en meer welzijn. → www.geberit-aquaclean.nl/mera of 00 800 00 432 432 (gratis)

Hanny Arens Straks ook per boeking betalen. Focus. Bespaar geld met een nette boekhouding. Uit de branche. Reageren op negatieve reviews?

Recommend Documents