Slagroom Koffie Koffiesiroop
Samenstelling
Bereiding
Servies
• • • •
cappuccino kop Ingrediënten 7 gram DE bonen high 1,5 el koffiesiroop
PISTON
slagroom bruine basterdsuiker Overige Café Noir koekje
120 ml 1,5 el
Schenk 1,5 el koffiesiroop in de kop. Doe 7 gram DE bonen vanuit de molen in het piston. Plaats het piston onder de machine en druk toets 120 cc. Roer de siroop door de koffie terwijl de koffie uit de machine loopt. • Maak het geheel af met een toef slagroom en een vleugje bruine basterdsuiker. • Serveer met een Café Noir koekje.
GLOWING COMFORT
Bruine basterdsuiker
Toelichting Perfect geschikt voor die koude winterse momenten waarop je niets liever wilt dan even op temperatuur komen en rustig genieten van een heerlijk kopje koffie. sp8
Slagroom Koffie
VOLAUTOMAAT
Koffiesiroop
120 ml 1,5 el
Samenstelling
Bereiding
Servies
• Schenk 1,5 el koffiesiroop in de kop. • Gebruik eenmaal toets Crème / Lungo. • Roer de siroop door de koffie terwijl de koffie uit de machine loopt. • Maak het geheel af met een toef slagroom en een vleugje bruine basterdsuiker. • Serveer met een Café Noir koekje.
lungo kop Ingrediënten 7 gram DE bonen high 1,5 el koffiesiroop slagroom bruine basterdsuiker Overige Café Noir koekje
GLOWING COMFORT
Bruine basterdsuiker
Toelichting Perfect geschikt voor die koude winterse momenten waarop je niets liever wilt dan even op temperatuur komen en rustig genieten van een heerlijk kopje koffie. sp8
Beetje melkschuim Koffie
PISTON
Amandelsiroop
120 ml 2 el
Samenstelling
Bereiding
Servies
• Doe 2 el amandelsiroop in het glas.
lungo glas
• Doe 7 gram DE bonen vanuit de molen in het piston.
Ingrediënten
• Plaats het piston onder de machine en druk toets 120 cc.
7 gram DE bonen high
• Houd een grote lepel tegen het glas aan, zodat de koffie
2 el amandelsiroop
opgevangen wordt en zich niet met teveel kracht in de siroop
beetje melkschuim
mengt.
gemalen nootmuskaat
• Leg met een lepel wat melkschuim bovenop.
Overige
• Strooi gelijkmatig een klein beetje gemalen nootmuskaat.
twee plakjes kruidkoek
• Serveer er twee plakjes kruidkoek bij.
TRIPLE TREAT
Nootmuskaat
sp10
Beetje melkschuim Koffie
VOLAUTOMAAT
Amandelsiroop
120 ml 2 el
Samenstelling
Bereiding
Servies
• Doe 2 el amandelsiroop in het glas.
lungo glas
• Gebruik eenmaal toets Crème/Lungo.
Ingrediënten
• Houd een grote lepel tegen het glas aan, zodat de koffie
7 gram DE bonen high 2 el amandelsiroop
TRIPLE TREAT
Nootmuskaat
opgevangen wordt en zich niet met teveel kracht in de siroop mengt.
beetje melkschuim
• Leg met een lepel wat melkschuim bovenop.
gemalen nootmuskaat
• Strooi gelijkmatig een klein beetje gemalen nootmuskaat.
Overige
• Serveer er twee plakjes kruidkoek bij.
twee plakjes kruidkoek
sp10
Koffie Chocolademelk
2 el
Samenstelling
Bereiding
Servies cappuccino glas
• Doe 2 el chocolademelk in het glas. • Doe 7 gram DE bonen vanuit de molen in het piston. Plaats het piston onder de machine en druk toets 90 cc. • Roer alles door elkaar en spuit er slagroom op. • Plaats de marshmallows op de prikker in het glas.
Ingrediënten 7 gram DE bonen high 2 el chocolademelk slagroom
PISTON
90 ml
Overige 3 marshmallows op prikker
Toelichting Bijzondere attractie voor jongeren. In dit geval ook met cafeïne vrije koffie lekker.
SOUND OF MARSHMALLOW
Slagroom
sp12
Koffie
VOLAUTOMAAT
Chocolademelk
90 ml 2 el
Samenstelling
Bereiding
Servies lungo glas
• Doe 2 el chocolademelk in het glas. • Gebruik eenmaal toets Crème / Lungo en eenmaal toets Espresso. • Roer alles door elkaar en spuit er slagroom op. • Plaats de marshmallows op de prikker in het glas.
Ingrediënten 7 gram DE bonen high 2 el chocolademelk slagroom Overige 3 marshmallows op prikker
Toelichting Bijzondere attractie voor jongeren. In dit geval ook met cafeïne vrije koffie lekker.
SOUND OF MARSHMALLOW
Slagroom
sp12
Hete melk + schuim 120 ml
PISTON
Samenstelling Servies cappuccino kop Ingrediënten 7 gram DE bonen high 1 el appelsiroop 1,5 el kaneelsiroop 120 ml halfvolle melk gemalen kaneel Overige kanelli cocktailappeltje
Koffie
60 ml
Appelsiroop Kaneelsiroop
1 el 1,5 el
Bereiding
APPLE TREAT
Kaneelpoeder
• Doe 1 el appelsiroop en 1,5 el kaneelsiroop in de kop. • Doe 7 gram DE bonen vanuit de molen in de piston. Plaats het piston onder de machine en druk toets 60 cc. • Roer de siroop door de koffie. • Voeg 120 ml hete melk toe en wat melkschuim. • Sprinkle met gemalen kaneel. • Plaats een kanelli en een cocktailappeltje op het schoteltje.
Toelichting Bijzonder lekker met slagroom en een appel-kaneel muffin.
sp13
Hete melk + schuim 120 ml
VOLAUTOMAAT
Samenstelling Servies cappuccino kop Ingrediënten 7 gram DE bonen high 1 el appelsiroop 1,5 el kaneelsiroop 120 ml halfvolle melk gemalen kaneel Overige kanelli cocktailappeltje
Koffie
60 ml
Appelsiroop Kaneelsiroop
1 el 1,5 el
Bereiding • • • •
APPLE TREAT
Kaneelpoeder
Doe 1 el appelsiroop en 1,5 el kaneelsiroop in de kop. Gebruik eenmaal toets Cappuccino. Sprinkle met gemalen kaneel. Plaats een kanelli en een cocktailappeltje op het schoteltje.
Toelichting Bijzonder lekker met slagroom en een appel-kaneel muffin.
sp13
PISTON
Slagroom Koffie
90 ml
Chocoladesiroop Kersensiroop
1,5 el 0,5 el
Samenstelling
Bereiding
Servies lungo kop Ingrediënten 7 gram DE bonen high 1,5 el chocoladesiroop 0,5 el kersensiroop royale toef slagroom chocolade vlokken Overige gekonfijte kersen stukje sprokkerrol chocolade
• • • • • • •
Doe 1,5 el chocoladesiroop en 0,5 el kersensiroop in de kop. Doe 7 gram DE bonen vanuit de molen in het piston. Plaats het piston onder de machine en druk toets 90 cc. Roer de kersensiroop en de chocoladesiroop door de koffie. Maak het geheel af met slagroom en enkele chocolade vlokken. Steek een stukje van de chocolade sprokkerrol in de slagroom. Leg gekonfijte kersen op het schoteltje.
CHOCO CHERRY
Chocoladevlokken
Toelichting Een bonbon voor kenners die zichzelf weten te verwennen. Voor extra mooi effect: doop de kers in warme chocolade en daarna in de nougatine. Minder zwaar, maar net zo verrukkelijk met melkschuim. Lekker met een Schwartzwalder kirsch torte. sp14
Slagroom Koffie
VOLAUTOMAAT
Chocoladesiroop Kersensiroop
Samenstelling
Bereiding
Servies lungo kop Ingrediënten 7 gram DE bonen high 1,5 el chocoladesiroop 0,5 el kersensiroop royale toef slagroom chocolade vlokken Overige gekonfijte kersen stukje sprokkerrol chocolade
• • • • • •
120 ml 1,5 el 0,5 el
Doe 1,5 el chocoladesiroop en 0,5 el kersensiroop in de kop. Gebruik eenmaal toets Crème / Lungo. Roer de kersensiroop en de chocoladesiroop door de koffie. Maak het geheel af met slagroom en enkele chocolade vlokken. Steek een stukje van de chocolade sprokkerrol in de slagroom. Leg gekonfijte kersen op het schoteltje.
CHOCO CHERRY
Chocoladevlokken
Toelichting
Een bonbon voor kenners die zichzelf weten te verwennen. Voor extra mooi effect: doop de kers in warme chocolade en daarna in de nougatine. Minder zwaar, maar net zo verrukkelijk met melkschuim. Lekker met een Schwartzwalder kirsch torte. sp14
Toef slagroom Koffie
90 ml
Bruine basterdsuiker 1/2 el Litchisiroop 1 el
Samenstelling
PISTON
Servies lungo glas Ingrediënten 7 gram DE bonen high slagroom 1/2 el bruine basterdsuiker 1 el litchisiroop gemalen kruidnagel Overige wafelrol paar chocolade koffiebonen
Bereiding
• Doe 1/2 el bruine basterdsuiker en 1 el litchisiroop in het glas. • Doe 7 gram DE bonen vanuit de molen in het piston. Plaats het piston onder de machine en druk toets 90 cc. • Roer de siroop en suiker door de koffie en spuit er slagroom op. • Iets kruidnagelpoeder erop strooien.
STILLE KRACHT
Kruidnagelpoeder
• Serveer met een wafelrol en een paar chocolade koffiebonen.
Toelichting Dit is kruidige koffie! Serveer er een sigaar bij.
sp19
Toef slagroom Koffie
90 ml
Bruine basterdsuiker 1/2 el Litchisiroop 1 el
VOLAUTOMAAT
Samenstelling Servies lungo glas Ingrediënten 7 gram DE bonen high slagroom 1/2 el bruine basterdsuiker 1 el litchisiroop gemalen kruidnagel Overige wafelrol paar chocolade koffiebonen
Bereiding
• Doe 1/2 el bruine basterdsuiker en 1 el litchisiroop in het glas. • Gebruik eenmaal toets Créme / Lungo. • Roer de siroop en suiker door de koffie en spuit er slagroom op. • Iets kruidnagelpoeder erop strooien.
STILLE KRACHT
Kruidnagelpoeder
• Serveer met een wafelrol en een paar chocolade koffiebonen.
Toelichting Dit is kruidige koffie! Serveer er een sigaar bij.
sp19
Melkschuim Hete melk Koffie Karamelsiroop
Samenstelling
60 ml 2 el
Bereiding
Servies
• Doe 2 el karamelsiroop in de kop.
cappuccino kop
• Doe 7 gram DE bonen vanuit de molen in het piston.
Ingrediënten
PISTON
120 ml
Plaats het piston onder de machine en druk toets 60 cc.
7 gram DE bonen high
• Voeg 120 ml hete melk toe en melkschuim.
2 el karamelsiroop, DE
• Strooi karamelsnippers op het schuim.
120 ml melk
• Leg de vanille en chocolade fudge op de rand
karamelsnippers Overige 1 vanille en 1 chocolade fudge
TOFFIE KOFFIE
Karamelsnippers
van het schoteltje.
Toelichting Voor een luie middag op de terras. Ook lekker met slagroom.
sp21
Melkschuim Hete melk Koffie Karamelsiroop
VOLAUTOMAAT
Samenstelling
120 ml 60 ml 2 el
Bereiding
Servies
• Doe 2 el karamelsiroop in de kop.
cappuccino kop
• Gebruik eenmaal toets Cappuccino.
Ingrediënten
• Strooi karamelsnippers op het schuim.
7 gram DE bonen high
• Leg de vanille en chocolade fudge op de rand
2 el karamelsiroop, DE
TOFFIE KOFFIE
Karamelsnippers
van het schoteltje.
120 ml melk karamelsnippers Overige 1 vanille en 1 chocolade fudge
Toelichting Voor een luie middag op de terras. Ook lekker met slagroom.
sp21
Servies cappuccino kop Ingrediënten 7 gram DE bonen high
PISTON
1,5 el hazelnoot siroop 60 ml halfvolle melk slagroom
60 ml
Koffie
60 ml
Hazelnoot siroop
1,5 el
Bereiding
• Doe 1,5 el hazelnoot siroop in de kop. • Doe 7 gram DE bonen vanuit de molen in het piston. Plaats het piston onder de machine en druk toets 60 cc. • Voeg 60 ml hete melk toe zonder melkschuim. • Maak het geheel af met een toef slagroom.
CAFFÈ NOISETTE
Samenstelling
Stukjes nougatine Slagroom Hete melk
• Strooi enkele stukjes nougatine op de slagroom. • Plaats de nougat op de schotel.
nougatine Overige 2 stuks nougat sp22
VOLAUTOMAAT
Servies cappuccino kop Ingrediënten 7 gram DE bonen high 1,5 el hazelnoot siroop
60 ml
Koffie
60 ml
Hazelnoot siroop
1,5 el
Bereiding
• Doe 1,5 el hazelnoot siroop in de kop. • Gebruik eenmaal toets Caffè Latte / Koffie Verkeerd. • Maak het geheel af met een toef slagroom. • Strooi enkele stukjes nougatine op de slagroom. • Plaats de nougat op de schotel.
CAFFÈ NOISETTE
Samenstelling
Stukjes nougatine Slagroom Hete melk
60 ml halfvolle melk slagroom nougatine Overige 2 stuks nougat sp22
Toef slagroom Koffie
180 ml
Sinaasappelrasp
Samenstelling
Bereiding
Servies
• Doe 1 kleine tl sinaasappelrasp in de kop. • Doe 14 gram DE bonen vanuit de molen in het piston. Plaats het piston onder de machine en druk toets 180 cc. • Roer de rasp door de koffie en spuit er een toef slagroom op. • Leg de sinaasappelrasp op de slagroom. • Leg 2 sinas-chocoladepartjes op het schoteltje.
cappuccino kop Ingrediënten 14 gram DE bonen high 1 kleine tl sinaasappelrasp
PISTON
1 tl
slagroom
ORANGE TWIST
Sinaasappelrasp
Overige beetje sinaasappelrasp 2 sinas-chocoladepartjes
Toelichting Als de slagroom door de koffie geroerd wordt, dan wordt de koffie zachter van smaak. sp17
Toef slagroom Koffie
180 ml
VOLAUTOMAAT
Sinaasappelrasp
1 tl
Samenstelling
Bereiding
Servies
• Doe 1 kleine tl sinaasappelrasp in de kop. • Gebruik eenmaal toets Crème / Lungo en eenmaal toets Espresso. • Roer de rasp door de koffie en spuit er een toef slagroom op. • Leg de sinaasappelrasp op de slagroom. • Leg 2 sinas-chocoladepartjes op het schoteltje.
cappuccino kop Ingrediënten 14 gram DE bonen high 1 kleine tl sinaasappelrasp slagroom
ORANGE TWIST
Sinaasappelrasp
Overige beetje sinaasappelrasp 2 sinas-chocoladepartjes
Toelichting Als de slagroom door de koffie geroerd wordt, dan wordt de koffie zachter van smaak. sp17
Slagroom Chocolademelk 120 ml Koffie
Samenstelling
Bereiding
Servies
• • • • • •
cappuccino kop Ingrediënten 7 gram DE bonen medium
PISTON
120 ml warme chocolademelk slagroom
60 ml
Doe 7 gram DE bonen vanuit de molen in het piston. Plaats het piston onder de machine en druk toets 60 cc. Schenk 120 ml warme chocolademelk door de koffie. Spuit er royaal slagroom op. Strooi wat popcorn en smarties op de slagroom. Leg wat popcorn op de rand van het schoteltje.
POPCORN PUSH
Popcorn en smarties
Overige handje popcorn een paar kleine smarties
Toelichting Een echte kinderkoffie, met veel chocoladesmaak en een vleugje koffie. sp24
Slagroom Chocolademelk 120 ml
VOLAUTOMAAT
Koffie
Samenstelling
Bereiding
Servies
• • • • •
cappuccino kop Ingrediënten 7 gram DE bonen medium 120 ml warme chocolademelk
60 ml
Gebruik eenmaal toets Espresso. Schenk 120 ml warme chocolademelk door de koffie. Spuit er royaal slagroom op. Strooi wat popcorn en smarties op de slagroom. Leg wat popcorn op de rand van het schoteltje.
POPCORN PUSH
Popcorn en smarties
slagroom Overige handje popcorn een paar kleine smarties
Toelichting Een echte kinderkoffie, met veel chocoladesmaak en een vleugje koffie. sp24
Chocolademelk Koffie
PISTON
Mintsiroop
120 ml 60 ml 1 el
Samenstelling
Bereiding
Servies cappuccino kop Ingrediënten 7 gram DE bonen high 1 el mintsiroop 120 ml chocolademelk Overige chocoladehagel mintchocolade
• Doe 1 el mintsiroop in de kop. • Doe 7 gram DE bonen vanuit de molen in het piston. Plaats het piston onder de machine en druk toets 60 cc. • Roer de siroop door de koffie. • Voeg 120 ml hete chocolademelk en schuim toe. • Bestrooi met chocoladehagel. • Leg een mintchocolaatje naast de kop.
BROWN BARISTA
Chocoladehagel
Toelichting Chocomint koffie. Ook lekker met After Eight. Mooi met een groen, gesuikerd mintblaadje. sp26
Chocolademelk Koffie
VOLAUTOMAAT
Mintsiroop
Samenstelling
Bereiding
Servies cappuccino kop Ingrediënten 7 gram DE bonen high 1 el mintsiroop 120 ml chocolademelk Overige chocoladehagel mintchocolade
• • • • • •
120 ml 60 ml 1 el
Doe 1 el mintsiroop in de kop. Gebruik eenmaal toets Espresso. Roer de siroop door de koffie. Voeg 120 ml hete chocolademelk en schuim toe. Bestrooi met chocoladehagel. Leg een mintchocolaatje naast de kop.
BROWN BARISTA
Chocoladehagel
Toelichting Chocomint koffie. Ook lekker met After Eight. Mooi met een groen, gesuikerd mintblaadje. sp26
LATTE MACCHIATO
Melkschuim 120 ml
Melk
100 ml
Samenstelling
Bereiding
Servies
• Stoom de melk op en giet de melk en het melkschuim in het glas. • Doe 14 gram bonen vanuit de molen in het piston. • Plaats een andere kop onder de machine en druk toets 120 cc. • Giet de koffie rustig door het melkschuim in het glas. • Strooi er wat cacaopoeder op. • Serveer er 2 lange vingers en een lange lepel bij.
longdrink glas Ingrediënten 14 gram DE high roasted bonen hete volle melk
PISTON
Koffie
cacao Overige
Toelichting
2 lange vingers
Verras uw gasten door onderin een laag siroop toe te voegen, schenk alle ingrediënten dan met een lepel in het glas. U maakt de mooiste drie lagen door de melk en het melkschuim even te laten rusten (20 sec.) voor u de koffie toevoegt.
servet lange lepel
sp29
LATTE MACCHIATO
Melkschuim
VOLAUTOMAAT
Samenstelling Servies longdrink glas Ingrediënten 14 gram DE high roasted bonen hete volle melk cacao Overige 2 lange vingers servet lange lepel
Koffie
120 ml
Melk
100 ml
Bereiding
• Druk op de melk toets en druk op stop wanneer het glas voor de helft gevuld is (zie foto). • Druk op toets melkschuim en druk op stop wanneer het glas gevuld is tot 3 cm. onder de rand. • Tap een dubbele espresso in een andere kop en giet deze rustig door het melkschuim in het glas. • Strooi er wat cacaopoeder op. • Serveer er 2 lange vingers en een lange lepel bij.
Toelichting
Verras uw gasten door onderin een laag siroop toe te voegen, schenk alle ingrediënten dan met een lepel in het glas. U maakt de mooiste drie lagen door de melk en het melkschuim even te laten rusten (20 sec.) voor u de koffie toevoegt. sp29
CAFE BRULEE
Toef slagroom 90ml
Vanillesiroop Caramelsiroop
1 el 1 el
Samenstelling
Bereiding
Servies
• Doe 1 el caramelsiroop en 1 el vanille siroop in het glas.
Lungo glas
• Doe 7 gram DE bonen vanuit de molen in het piston.
Ingrediënten
PISTON
Koffie
Plaats de piston onder de machine en druk toets 90cc.
7 gram DE bonen high
• Roer alles goed door elkaar.
1 el caramelsiroop
• Maak het geheel af met een toef slagroom.
1 el vanille siroop
• Leg op de slagroom een kletskop. Spuit op de kletskop een klein
2 kletskoppen gekaramelliseerde noten
toefje slagroom en afgarneren met de gekarameliseerde noten. • Presenteren op een aluminium schaaltje (bij het lungo glas zit geen schoteltje). Leg op het schaaltje een kletskop met wat gekarameliseerde noten sp31
CAFE BRULEE
VOLAUTOMAAT
Toef slagroom Koffie
90ml
Vanillesiroop Caramelsiroop
1 el 1 el
Samenstelling
Bereiding
Servies
• Doe 1 el caramelsiroop en 1 el vanille siroop in het glas.
Lungo glas
• Gebruik de espresso toets (voor programmeren op 90 ml).
Ingrediënten
• Roer alles goed door elkaar.
7 gram DE bonen high
• Maak het geheel af met een toef slagroom.
1 el caramelsiroop
• Leg op de slagroom een kletskop. Spuit op de kletskop een klein
1 el vanille siroop 2 kletskoppen gekaramelliseerde noten
toefje slagroom en afgarneren met de gekarameliseerde noten. • Presenteren op een aluminium schaaltje (bij het lungo glas zit geen schoteltje). • Leg op het schaaltje een kletskop met wat gekarameliseerde noten. sp31
VANILLA CREAM CHILLER
Chocoladevlokken Slagroom Koude melk Koffie
90 ml
IJsblokjes Witte chocolade siroop 2 el Vanille siroop 1 el
PISTON
Samenstelling Servies longdrink glas Ingrediënten 7 gram DE bonen Dark Roast 2 el witte chocolade siroop 1 el vanille siroop koude melk slagroom Garnering stukjes breek chocolade chocolade vlokken rietje
Bereiding • De 7 gram DE bonen vanuit de molen in de piston. • Plaats de piston onder de machine en druk toets 90ml. • Doe de espresso in de blenderkan. • Voeg daar de siropen aan toe met een scheutje koude melk. • IJsblokjes toevoegen en blenden tot je het ijs niet meer hoort. • Uitschenken in een longdrink glas. • Afmaken met een klein toefje slagroom en bestrooien met chocoladevlokken en een stukje breekchocolade. • Serveer er een rietje in.
sp34
VANILLA CREAM CHILLER
Chocoladevlokken Slagroom Koude melk Koffie
90 ml
IJsblokjes Witte chocolade siroop 2 el Vanille siroop 1 el
VOLAUTOMAAT
Samenstelling Servies longdrink glas Ingrediënten 7 gram DE bonen Dark Roast 2 el witte chocolade siroop 1 el vanille siroop koude melk slagroom Garnering stukjes breek chocolade chocolade vlokken rietje
Bereiding • Gebruik de espresso toets (voor programmeren op 90ml). • Doe de espresso in de blenderkan. • Voeg daar de siropen aan toe met een scheutje koude melk. • IJsblokjes toevoegen en blenden tot je het ijs niet meer hoort. • Uitschenken in een longdrink glas. • Afmaken met een klein toefje slagroom en bestrooien met chocoladevlokken en een stukje breekchocolade. • Serveer er een rietje in.
sp34
Koffie Cocossiroop
Samenstelling Servies longdrink glas Ingrediënten 7 gram DE bonen high
PISTON
3 el cocossiroop 1 el pistachesiroop ijsklontjes en bol vanille ijs slagroom Overige 2 cocos chocolaatjes
120 ml 3 el
Bereiding • Doe 3 el cocossiroop in een grote kop. • Zorg voor 120 ml koude koffie. • Roer de siroop door de koffie. • Doe 5 ijsblokjes in een glas. • Giet het koffie/cocos mengsel erover. • 1 bol vanille ijs bovenop leggen en een toef slagroom. • 1 el pistachesiroop over de slagroom gieten. • Serveer er twee cocos chocolaatjes bij.
FROZEN FANTASY
IJsklontjes + vanille bol + pistachesiroop 1 el
Toelichting Beachparty van rum & cocos. Serveer eventueel met een parasolletje en een lange lepel. fl1
Koffie Cocossiroop
VOLAUTOMAAT
Samenstelling Servies longdrink glas Ingrediënten 7 gram DE bonen high 3 el cocossiroop 1 el pistachesiroop ijsklontjes en bol vanille ijs slagroom Overige 2 cocos chocolaatjes
120 ml 3 el
Bereiding • Doe 3 el cocossiroop in een grote kop. • Zorg voor een kop koude koffie. Gebruik hiervoor eenmaal de toets Lungo en zet koud. • Roer de siroop door de koffie. • Doe 5 ijsblokjes in een glas. • Giet het koffie/cocos mengsel erover. • 1 bol vanille ijs bovenop leggen en een toef slagroom. • 1 el pistachesiroop over de slagroom gieten.
FROZEN FANTASY
IJsklontjes + vanille bol + pistachesiroop 1 el
Toelichting Beachparty van rum & cocos. Serveer eventueel met een parasolletje en een lange lepel. fl1
Opgeschuimde melk Koude melk Afgekoelde koffie
120 ml
IJsblokjes Siroop naar keuze
PISTON
Samenstelling Servies longdrink glas Ingrediënten 14 gram DE bonen Dark Roast koude melk cacaopoeder 4 à 5 ijsblokjes siroop naar keuze (3 el) Garnering chocolade stick rietje
3 el
Bereiding • Schenk 3 el siroop naar keuze in een kop. • Doe 14 gram DE bonen vanuit de molen in het piston. • Plaats het piston onder de machine en druk toets 120 cc. • Roer de siroop door de koffie. • Schenk de koffie in een longdrink glas waar 4 à 5 ijsblokjes in zitten. • Schenk dan de koude melk erbij tot ca.1,5 cm onder de rand. • Roer dit alles door elkaar met een lange lepel. • Voeg opgeschuimde melk toe (tot iets boven de rand). • Maak het geheel af met een vleugje cacaopoeder, een rietje en een chocolade stick. • Suggestie siropen: amandel, hazelnoot, karamel of kaneel.
COFFEE COOL
Cacaopoeder
Opgeschuimde melk Koude melk Afgekoelde koffie
120 ml
IJsblokjes Siroop naar keuze
VOLAUTOMAAT
Samenstelling Servies longdrink glas Ingrediënten 14 gram DE bonen Dark Roast koude melk cacaopoeder 4 à 5 ijsblokjes siroop naar keuze (3 el) Garnering chocolade stick rietje
3 el
Bereiding • Schenk 3 el siroop naar keuze in een kop. • Gebruik tweemaal toets Espresso. • Roer de siroop door de koffie. • Schenk de koffie in een longdrink glas waar 4 à 5 ijsblokjes in zitten. • Schenk dan de koude melk erbij tot ca.1,5 cm onder de rand. • Roer dit alles door elkaar met een lange lepel. • Voeg opgeschuimde melk toe (tot iets boven de rand). • Maak het geheel af met een vleugje cacaopoeder, een rietje en een chocolade stick. • Suggestie siropen: amandel, hazelnoot, karamel of kaneel.
COFFEE COOL
Cacaopoeder
Samenstelling
Bereiding
Servies
• Zorg voor 120 cc koude koffie en giet dit in de blender.
longdrink glas
• Doe 2 el pistache- en 1 el chocoladesiroop in de blender.
Ingrediënten
• Doe wat crushed ice erbij, blend het geheel en giet het in
PISTON
14 gram DE bonen medium
het glas.
2 el pistachesiroop
• Vul het glas desgewenst aan met ijs.
1 el chocoladesiroop
• Leg de dunne chocolade en de boomschors op de rand
crushed ice en scheutje melk
PISTACHINO
Pistachino blend Pistache siroop 2 el Chocolade siroop 1 el Koffie 120 ml Scheutje melk Crushed ice
van het glas.
Overige
• Doe er een rietje in.
dunne chocolade
• Eventueel voor het blenden een scheutje melk toevoegen.
chocolade boomschors ch3
VOLAUTOMAAT
Samenstelling
Bereiding
Servies
dunne chocolade
• Zorg voor een kop koude koffie. Gebruik hiervoor tweemaal toets Espresso. • Giet de koude koffie in de blender. • Doe 2 el pistache- en 1 el chocoladesiroop in de blender. • Doe wat crushed ice erbij, blend het geheel en giet het in het glas. • Vul het glas desgewenst aan met ijs. • Leg de dunne chocolade en de boomschors op de rand van het glas. • Doe er een rietje in.
chocolade boomschors
• Eventueel voor het blenden een scheutje melk toevoegen.
longdrink glas Ingrediënten 14 gram DE bonen medium 2 el pistachesiroop 1 el chocoladesiroop crushed ice en scheutje melk Overige
PISTACHINO
Pistachino blend Pistache siroop 2 el Chocolade siroop 1 el Koffie 120 ml Scheutje melk Crushed ice
ch3
Opgeschuimde melk Magere hete melk 120 ml Koffie
Samenstelling
Bereiding
Servies
• Doe 7 gram DE bonen vanuit de molen in het piston.
cappuccino glas
PISTON
60 ml
Plaats het piston onder de machine en druk toets 60 cc.
Ingrediënten
• Voeg 120 ml hete melk toe en daarna het melkschuim.
7 gram DE bonen high
• Bestrooi met cacaopoeder en serveer er een koekje bij.
120 ml magere melk
• Let op: gebruik magere melk.
SKIMMY JIMMY
Cacaopoeder
melkschuim cacaopoeder Overige vetarm koekje
Toelichting Liefst vetarm koekje. ca4
Opgeschuimde melk Magere hete melk 120 ml
VOLAUTOMAAT
Koffie
60 ml
Samenstelling
Bereiding
Servies
• Gebruik eenmaal toets Caffè Latte / Koffie Verkeerd.
cappuccino glas
• Bestrooi met cacaopoeder en serveer er een koekje bij.
Ingrediënten
• Let op: gebruik magere melk.
SKIMMY JIMMY
Cacaopoeder
7 gram DE bonen high 120 ml magere melk melkschuim cacaopoeder Overige vetarm koekje
Toelichting Liefst vetarm koekje. ca4
