LANDASAN KONSEPTUAL PERANCANGAN TUGAS AKHIR Diajukan untuk Melengkapi Tugas-Tugas dalam Memenuhi Syarat-Syarat Guna Mencapai Gelar Sarjana Teknik Arsitektur
GEDUNG PENJUALAN SARANA PENDIDIKAN DI DENPASAR
I Made Adi Astika 1004205007
JURUSAN ARSITEKTUR FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS UDAYANA 2015
LANDASAN KONSEPTUAL PERANCANGAN TUGAS AKHIR Diajukan untuk Melengkapi Tugas-Tugas dalam Memenuhi Syarat-Syarat Guna Mencapai Gelar Sarjana Teknik Arsitektur
GEDUNG PENJUALAN SARANA PENDIDIKAN DI DENPASAR
I Made Adi Astika 1004205007 DOSEN PEMBIMBING: 1.
Gusti Ayu Made Suartika, ST., MEngSc., PhD.
2.
I Wayan Wiryawan, ST., MT.
JURUSAN ARSITEKTUR FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS UDAYANA 2015
KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN
UNIVERSITAS UDAYANA FAKULTAS TEKNIK - JURUSAN ARSITEKTUR Jalan Kampus Bukit Jimbaran - Bali (0361) 703384, 703320 Fax : 703384 www.ar.unud.ac.id
SURAT PERNYATAAN
Mahasiswa
: I Made Adi Astika
NIM
: 1004205007
Jurusan
: Teknik Arsitektur (Reguler)
Judul Tugas Akhir
: Gedung Penjualan Sarana Pendidikan di Denpasar
Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu Perguruan Tinggi, dan sepanjang sepengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.
Denpasar, 10 Desember 2015
I Made Adi Astika NIM. 1004205007
KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN
UNIVERSITAS UDAYANA FAKULTAS TEKNIK - JURUSAN ARSITEKTUR Jalan Kampus Bukit Jimbaran - Bali (0361) 703384, 703320 Fax : 703384 www.ar.unud.ac.id
LEMBAR PENGESAHAN
Judul Tugas Akhir
: Pengadaan Pasar Burung di Kabupaten Badung
Periode
: Agustus 2014
Mahasiswa
: Anak Agung Gde Aditya Kartika Yudha
NIM
: 1004205027
Jurusan
: Teknik Arsitektur (Reguler)
Telah Diuji Tanggal
: 02/10/2014
Menyetujui : Dosen Pembimbing I
Dosen Pembimbing II
Ir. I Made Widja, MT. NIP. 19501123 198303 1 002
Dr. Ir. Ida Bagus Gde Wirawibawa, MT. NIP. 19610502 199103 1 002
KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN
UNIVERSITAS UDAYANA FAKULTAS TEKNIK - JURUSAN ARSITEKTUR Jalan Kampus Bukit Jimbaran - Bali (0361) 703384, 703320 Fax : 703384 www.ar.unud.ac.id
Mengesahkan : Ketua Jurusan Arsitektur, Fakultas Teknik, Universitas Udayana
Ir. I Made Suarya, MT. NIP. 19561015 198601 1 001
KATA PENGANTAR Puji syukur penulis ucapkan ke hadapan Tuhan Yang Maha Esa, karena atas berkat dan karunia-Nya Tugas Akhir yang berjudul “Gedung Penjualan Sarana Pendidikan di Denpasar” ini dapat diselesaikan tepat pada waktunya. Dalam penyusunan dan penyelesaian tugas akhir ini tidak terlepas dari bantuan, petunjuk, saran, dan bimbingan dari berbagai pihak. Maka dari itu, pada kesempatan ini, disampaikan ucapan terima kasih yang sebesarbesarnya kepada: 1.
Bapak Prof. Ir. Ngk Putu Gede Suardana, MT., PhD. selaku Dekan Fakultas Teknik Universitas Udayana.
2.
Bapak Ir. I Made Suarya, MT. selaku Ketua Jurusan Arsitektur Fakultas Teknik Universitas Udayana.
3. Ibu Gusti Ayu Made Suartika, ST.,MEngSc.,PhD. selaku Dosen Pembimbing I Tugas Akhir, Jurusan Arsitektur, Fakultas Teknik, Universitas Udayana. 4. Bapak I Wayan Wiryawan, ST., MT selaku Dosen Pembimbing II Tugas Akhir, Jurusan Arsitektur, Fakultas Teknik, Universitas Udayana. 5. Bapak dan Ibu, kedua orang tua saya yang terus memberikan dukungan moral dan material. 6. Ni Wayan Citra Sari Dewi, my soulmate yang telah memberi dukungan moral dan material. 7. Teman-teman yang tidak bisa disebutkan satu persatu, karena telah membantu secara tenaga maupun dukungan moril dalam rangka menyelesaikan Tugas Akhir ini. Laporan ini mungkin masih banyak keurangan sehingga perlu adanya saran dan kritik. Akhir kata semoga dapat bermanfaat dan mendapat apresiasi yang seharusnya dari semua pihak. Denpasar, 10 Desember 2015 Penulis,
I Made Adi Astika 1004205007
i
DAFTAR ISI Kata Pengantar ...............................................................................................................
i
Daftar Isi ........................................................................................................................
ii
Daftar Gambar ...............................................................................................................
iii
Daftar Tabel ...................................................................................................................
iv
BAB I PENDAHULUAN
BAB
1.1
Latar Belakang ............................................................................................
1
1.2
Rumusan Masalah ........................................................................................
4
1.3
Tujuan ..........................................................................................................
4
1.4
Metode Perancangan ...................................................................................
4
II
PEMAHAMAN
TERHADAP
GEDUNG
PENJUALAN
SARANA
PENDIDIKAN 2.1
2.2
2.3
Pemahaman Gedung Penjualan Sarana Pendidikan .....................................
8
2.1.1. Pemahaman Gedung Penjualan .......................................................
8
2.1.2. Pemahaman Sarana Pendidikan ......................................................
9
2.1.3. Jenis-Jenis Sarana Pendidikan..........................................................
11
2.1.4. Standar Sarana Pendidikan di Indonesia ..........................................
12
2.1.5. Sarana Pendidikan yang Dijual ........................................................
14
2.1.6. Merancang Gedung Penjualan Sarana Pendidikan .........................
20
Studi Banding … ..........................................................................................
25
2.2.1. CV Garuda Wisnu ............................................................................
25
2.2.2. Toko Toga Mas ...............................................................................
29
2.2.3. Gramedia Expo (Dyandra Convention Center) ................................
33
2.2.4. Tabel Hasil Studi Banding ...............................................................
35
Spesifikasi Umum……. ..............................................................................
37
2.3.1. Pengertian .........................................................................................
37
2.3.2. Fungsi ………………………………………………………… ....
37
2.3.3. Tujuan ............................................................................................
38
2.3.4. Kegiatan ...........................................................................................
38
2.3.5. Fasilitas ............................................................................................
39
2.3.6. Sistem Pengelolaan ..........................................................................
40
ii
BAB III STUDI PENGADAAN GEDUNG PENJUALAN SARANA PENDIDIKAN DI KOTA DENPASAR 3.1
Gambaran Umum Kota Denpasar ................................................................
41
3.1.1. Kondisi Fisik Kota Denpasar ..........................................................
42
3.1.3. Kondisi Pendidikan di Kota Denpasar .............................................
42
3.1.4. Kondisi Fasilitas Sejenis di Kota Denpasar .....................................
44
3.2. Analisa S.W.O.T … .....................................................................................
46
3.3. Identifikasi dan Spesifikasi Khusus… ........................................................
47
BAB IV TEMA DAN PEMROGRAMAN 4.1
Tema ..........................................................................................................
52
4.1.1. Pengertian Tema ...............................................................................
52
4.1.2. Pendekatan Tema .............................................................................
53
4.1.3. Penentuan Tema ...............................................................................
54
4.1.4. Penerapan Tema ...............................................................................
54
Program Fungsional .....................................................................................
55
4.2.1. Penjabaran Fungsi ............................................................................
55
4.2.1. Identifikasi Kegiatan dan Pelaku Kegiatan ......................................
56
4.2.2. Pola dan Alur Kegiatan ....................................................................
58
4.2.3. Analisa Kebutuhan Ruang................................................................
64
4.2.4. Pengelompokkan Ruang...................................................................
67
4.3
Program Performanasi..................................................................................
68
4.4
Program Arsitektural ....................................................................................
73
4.4.1. Studi Jumlah Civitas ........................................................................
73
4.4.2. Studi Besaran Ruang ........................................................................
79
4.4.3. Analisis Hubungan Ruang................................................................
80
4.4.4. Analisis Pola Sirkulasi .....................................................................
82
4.4.5. Organisasi Ruang .............................................................................
83
Program Tapak .............................................................................................
86
4.5.1. Kebutuhan Luas Tapak ....................................................................
86
4.5.2. Kriteria Pemilihan Tapak .................................................................
86
4.5.3. Analisa Tapak ...................................................................................
93
4.2
4.5
iii
BAB V KONSEP PERANCANGAN 5.1
Konsep Perancangan Tapak .........................................................................
102
5.1.1. Konsep Entrance Tapak ...................................................................
102
5.1.2. Konsep Zoning Tapak ......................................................................
105
5.1.3. Konsep Pola Massa ..........................................................................
106
5.1.4. Konsep Sirkulasi Tapak ...................................................................
107
5.1.5. Konsep Ruang Luar ..........................................................................
109
Konsep Perancangan Bangunan ...................................................................
111
5.2.1. Konsep Zoning Bangunan ................................................................
111
5.2.2. Konsep Sirkulasi Ruang Dalam .......................................................
113
5.2.3. Konsep Tampilan Ruang Dalam ......................................................
115
5.2.4. Konsep Tampilan Bangunan ............................................................
117
5.2.5. Konsep Struktur Bangunan ..............................................................
118
Konsep Utilitas .............................................................................................
119
5.3.1. Konsep Sistem Jaringan Listrik .......................................................
120
5.3.2. Konsep Pengadaan Air Bersih .........................................................
121
5.3.3. Konsep Pengolahan Air Kotor dan Air Hujan .................................
121
5.3.4. Konsep Sistem Pengolahan Sampah ................................................
122
Daftar Pustaka… .........................................................................................................
124
Lampiran…
126
5.2
5.3
..........................................................................................................
iv
ABSTRAK
Pendidikan merupakan hal yang sangat penting bagi manusia pada zaman sekarang ini.. Untuk menunjang proses pendidikan ini maka diperlukan sarana dan prasarana yang memadai. Pengadaan sarana untuk menunjang kegiatan pendidikan dapat dilakukan oleh pihak sekolah melalui beberapa cara termasuk pembelian, buatan sendiri, hibah, penyewaaan, peminjaman dan pendaurulangan. Sedangkan dari pihak umum atau peserta didik dapat membeli secara pribadi. Sebenarnya tempat untuk menjual sarana pendidikan ini sudah ada, namun kurang menarik baik dari segi kelengkapan maupun tampilannya. Oleh karena itu diperlukan sebuah tempat untuk menjual berbagai sarana pendidikan yang lebih baik, Kata kunci : sarana, penjualan, pendidikan
v
DAFTAR GAMBAR Gambar 1.1. Tahapan Merancang dan Susunan Seminar Tugas Akhir..........................
5
Gambar 2.1. Rak Buku dari Kayu...............................................................................................
21
Gambar 2.2. Penggunaan Warna Hard Tone ............................................................
21
Gambar 2.3. Susunan Furniture .................................................................................
21
Gambar 2.4. Contoh Window Display ......................................................................
22
Gambar 2.5. Contoh Open Display ............................................................................
23
Gambar 2.6. Contoh Closed Display .........................................................................
23
Gambar 2.7. Contoh Architectural Display ..............................................................
23
Gambar 2.8. Contoh Eksterior Display .....................................................................
24
Gambar 2.9. Alur Distribusi Barang ..........................................................................
24
Gambar 2.10. Struktur Organisasi CV Garuda Wisnu ...............................................
26
Gambar 2.11. Denah Lantai 1 ....................................................................................
26
Gambar 2.12. Denah Lantai 2 ....................................................................................
26
Gambar 2.13. Display Rak Peralatan Sekolah ...........................................................
27
Gambar 2.14. Display Rak Buku-Buku Sekolah .......................................................
27
Gambar 2.15. Pintu dan Dinding Kaca Ruang Pengelola ..........................................
28
Gambar 2.16. Bagian Depan Gudang ........................................................................
28
Gambar 2.17. In & Out CV Garuda Wisnu ...............................................................
28
Gambar 2.18. Parkir CV Garuda Wisnu .................................................................
28
Gambar 2.19. Bagian Depan CV Garuda Wisnu .......................................................
29
Gambar 2.20. Tampilan Langit-Langit ......................................................................
29
Gambar 2.21. Display Rak Peralatan Sekolah 2 ........................................................
29
Gambar 2.22. Struktur Organisasi Toko Toga Mas ..................................................
30
Gambar 2.23. Denah Lantai 1 Toko Toga Mas .........................................................
31
Gambar 2.24. Denah Lantai 2 Toko Toga Mas .........................................................
31
Gambar 2.25. Stand Buku Sekolah ............................................................................
32
Gambar 2.26. Tangga Menuju Lantai 2 .....................................................................
32
Gambar 2.27. Pencahayaan Alami dan Buatan ..........................................................
32
Gambar 2.28. Penghawaan Alami dan Buatan ..........................................................
32
Gambar 2.29. Tampilan Depan Toko Toga Mas .......................................................
33
Gambar 2.30. R Pengelola dan Gudang .....................................................................
33
Gambar 2.31. Layout Lantai 1 Gramedia Expo .........................................................
34
Gambar 2.32. Suasana Pameran.................................................................................
34
Gambar 2.33. Ballroom..............................................................................................
34
Gambar 2.34. Gramedia Expo pada Malam Hari ......................................................
35
Gambar 2.35. Gramedia Expo pada Siang Hari .........................................................
35
Gambar 3.1. Peta Pulau Bali ......................................................................................
42
Gambar 3.2. Peta Wilayah Kota Denpasar ................................................................
42
Gambar 3.3. Struktur Organisasi ...............................................................................
51
Gambar 4.1. Pola Kegiatan Pengunjung ....................................................................
58
Gambar 4.2. Pola Kegiatan Supplier..........................................................................
59
Gambar 4.3. Pola Kegiatan Manajer ..........................................................................
59
Gambar 4.4. Pola Kegiatan Wakil Manajer ...............................................................
59
Gambar 4.5. Pola Kegiatan Kabag Security ..............................................................
60
Gambar 4.6. Pola Kegiatan Kabag Operasional ........................................................
60
Gambar 4.7. Pola Kegiatan Kabag Keuangan ...........................................................
60
Gambar 4.8. Pola Kegiatan Kabag Administrasi Umum ...........................................
61
Gambar 4.9. Pola Kegiatan Kabag Administrasi Gudang .........................................
61
Gambar 4.10. Pola Kegiatan Kabag Humas ..............................................................
61
Gambar 4.11. Pola Kegiatan Karyawan Operasional ................................................
62
Gambar 4.12. Pola Kegiatan Karyawan Security ......................................................
62
Gambar 4.13. Pola Kegiatan Administrasi Umum ....................................................
62
Gambar 4.14. Pola Kegiatan Administrasi Gudang ...................................................
63
Gambar 4.15. Pola Kegiatan Karyawan Humas ........................................................
63
Gambar 4.16. Pola Kegiatan Karyawan Foodcourt ...................................................
63
Gambar 4.17. Pola Kegiatan Tamu Umum ................................................................
64
Gambar 4.18. Pola Kegiatan Pengisi Acara ...............................................................
64
Gambar 4.19. Hubungan Ruang Fasilitas Utama.......................................................
81
Gambar 4.20. Hubungan Ruang Fasilitas Pengelola .................................................
81
Gambar 4.21. Hubungan Ruang Fasilitas Pelengkap.................................................
82
Gambar 4.22. Hubungan Ruang Fasilitas Servis .......................................................
82
Gambar 4.23. Analisis Sirkulasi ................................................................................
84
Gambar 4.24. Organisasi Ruang ................................................................................
85
Gambar 4.25. Lokasi Tapak Alternatif ......................................................................
90
Gambar 4.26. Lokasi Tapak Alternatif 1 ...................................................................
90
Gambar 4.27. Lokasi Tapak Alternatif 2 ...................................................................
91
Gambar 4.28. Lokasi Tapak .......................................................................................
93
Gambar 4.29. Bentuk dan Ukuran Tapak ..................................................................
94
Gambar 4.30. Sirkulasi pada Tapak ...........................................................................
95
Gambar 4.31. Vegetasi pada Tapak ...........................................................................
96
Gambar 4.32. Jaringan Utilitas ..................................................................................
97
Gambar 4.33. Sumber Kebisingan .............................................................................
98
Gambar 4.34. View pada Tapak ................................................................................
99
Gambar 4.35. Iklim pada Tapak ................................................................................
100
Gambar 5.1. Konsep Entrance Tapak ........................................................................
104
Gambar 5.2. Pembagian Zona ....................................................................................
105
Gambar 5.3. Konsep Zoning Tapak ...........................................................................
106
Gambar 5.4. Konsep Pola Massa ...............................................................................
107
Gambar 5.5. Konsep Sirkulasi pada Tapak ................................................................
109
Gambar 5.6. Konsep Ruang Luar ..............................................................................
110
Gambar 5.7. Konsep Zoning Bangunan Pengelola ....................................................
112
Gambar 5.8. Konsep Zoning Bangunan Utama .........................................................
112
Gambar 5.9. Konsep Zoning Lantai 2 ........................................................................
113
Gambar 5.10. Konsep Sirkulasi Bangunan Pengelola ...............................................
114
Gambar 5.11. Konsep Sirkulasi Bangunan Utama ....................................................
114
Gambar 5.12. Konsep Sirkulasi Bangunan Utama ....................................................
115
Gambar 5.13. Konsep Tampilan Ruang Dalam .........................................................
116
Gambar 5.14. Konsep Tampilan Bangunan ...............................................................
117
Gambar 5.15. Konsep Sub Struktur ...........................................................................
119
Gambar 5.16. Konsep Super Struktur ........................................................................
119
Gambar 5.17. Konsep Sistem Jaringan Listrik ..........................................................
120
Gambar 5.18. Konsep Pengadaan Air Bersih ............................................................
121
Gambar 5.19. Konsep Sistem Pengolahan Sampah ...................................................
123
DAFTAR TABEL Tabel 2.1. Sarana Pendidikan di Sekolah. ................................................................................
12
Tabel 2.2. Sarana Pendidikan yang Dijual. ..............................................................................
14
Tabel 2.3. Tabel Hasil Studi Banding. ......................................................................................
35
Tabel 3.1. Jumlah Sekolah dan Murid di Kota Denpasar. ..................................................
44
Tabel 3.2. Jumlah Kunjungan. .....................................................................................................
45
Tabel 3.3. Daftar Toko Buku di Kota Denpasar. ...................................................................
45
Tabel 3.4. Analisis S.W.O.T. ........................................................................................................
46
Tabel 3.5. Rekomendasi Pemecahan Masalah........................................................................
47
Tabel 4.1. Identifikasi Kegiatan dan Pelaku............................................................................
56
Tabel 4.2. Kebutuhan Ruang. .......................................................................................................
64
Tabel 4.3. Pengelompokkan Ruang............................................................................................
67
Tabel 4.4. Program Performansi..................................................................................................
68
Tabel 4.5. Jumlah Pengunjung .....................................................................................................
74
Tabel 4.6. Perhitungan Kunjungan. ............................................................................................
75
Tabel 4.7. Jumlah Murid. ...............................................................................................................
76
Tabel 4.8. Jumlah Pengunjung 2. ................................................................................................
77
Tabel 4.9. Jumlah Pengelola .........................................................................................................
78
Tabel 4.10. Studi Besaran Ruang. .............................................................................. Lampiran Tabel 4.11. Rekapitulasi Besaran Ruang. .................................................................................
79
Tabel 4.12. Pembobotan 1 .............................................................................................................
87
Tabel 4.13. Sebaran Sekolah di Denpasar ................................................................................
87
Tabel 4.14. Pembobotan Alternatif Tapak (Makro) .............................................................
88
Tabel 4.15. Pembobotan 2 .............................................................................................................
89
Tabel 4.16. Pembobotan Alternatif Tapak (Mikro) ..............................................................
92
