GEAL s.r.o. Rumunská 10, Košice, Reštaurácia Barborka,
JEDÁLNY LÍSTOK
Jedlá na objednávku: 150 g Čiernohorský bravčový rezeň,200 g zemiaky,obloha................................................4,99 (br .karé,zem. cestíčko,cesnak,syr,majorán ) (al.múka,vajce,syr) 150 g Moravský bravčový rezeň (br.karé,pl.praženica,šunka,vyprážaný) 200 g zemiaky,obloha (al.múka,vajce,mlieko)......................................................... 4,85 150 g Kuracie prsia na masle Delikatesa (špargľa,baby špenát,šunka,paradajka) 100 g ryža,100 g šopsky šalát,obloha (al.múka,syr)..................................................4,95 150 g Laci pečeň (bravčové karé,cibuľa,horčica) 200 g zemiaky,50 g kyslá uhorka (al.múka,horčica).................................................4,60 150 g Cigánsky steak (karé,cibuľa,horčica,klobása,slanina,pečené vajce) 100 g hranolky,100 g ryža,obloha (al.múka,horčica)...............................................4,70 150 g Vyprážaný bravčový rezeň (br.karé,múka,vajce,strúhanka) 200 g zemiaky,obloha (al.múka,vajce,mlieko).........................................................4,65 150 g Kurací steak Modena (kur.prsia,špargľa, paradajka,šunka) 100 g hranolky,100 g ryža,obloha (al.múka)...........................................................4,85 150 g Kurací stroganov,50 g tatárska omáčka, 200 g hranolky,obloha (al.smotana,horčica,vajce)..................................................4,95 150 g Prírodné kuracie prsia na masle s baby špenátom,šunkou a syrom, 100 g zeleninová ryža,100 g hranolky,obloha (al.maslo,syr)...................................4,95 150 g Kuracie prsia Debrecen (pl.šunka,syr,tatárka,kečup v cestíčku) 200 g opekané zemiaky,obloha (al.múka,vajce,mlieko,syr).....................................4,85 150 g Mexický bosk,100 g hranolky,100 g ryža,obloha (al.múka,vajce) (tortilla,kur.rezance,chilli,fazuľa,kukurica,kečup,kys.smotana,syr)..........................4,99 Špeciality reštaurácie Barborka: 150 g Misa Jamajka100 g ryža,100 g hranolky,100 g obloha (al.múka,vajce,mlieko)...........5,50 (kuracie v cestíčku,prír.br.s broskyňou,prír.kur.na šampiňónoch) 150 g Syrová misa (vypráž.úd.syr,encián,eidam v cestíčku so šunkou) 200 g hranolky,50 g tatárska omáčka,100 g obloha (al.múka,vajce,mlieko).....5,50 150 g Misa Prezident (černohor. br.rezeň,kur.v cestíčku,vyp.br.rezeň) 100 g hranolky,100 g šopský šalát,100 g obloha (al.múka,vajce,syr).................5,50 150 g Misa Barbaros,200 g fritované zemiaky,obloha (al.múka,vajce,mlieka,syr).....5,50 (vypráž. kur.plnené nivou a šunkou,prírodné kur.pór,olivy,špargľ
Týždenné menu reštaurácia Barborka,Rumunská 10,Košice,
OD 22.08.2016-26.08.2016 Pondelok: 22.08.2016 Polievky:0,33 l Slepačí vývar s cestovinou,Šošovicová s párkom,Paradajková, (alergén:múka,vajce,zeler) . 1.150 g Pečené bavorské koleno,150 g dusná kapusta,160 g knedle (al:múka)..................3,50 2.100 g Bravčový stroganov,200 g opekané zemiaky,20 g tatárka (al:múka,vajce)............3,50 3.150 g Plnená kapusta na gazdovský spôsob,200 g pučené zemiaky (al:múka,vajce,sm.)3,50 4.100 g Poľovnícky kurací plátok(encián,šunka,brusn.omáčka)200 g hranolky/ryža........3,50 5.300 g Cestoviny s kuracím mäsom a brokolicou (al:múka,smotana,syr).........................3,50 6.100 g Maďarský bravčový guláš,160 g knedle (al:múka,vajce).......................................3,50 7.150 g Šampiňónový paprikáš,200 g cestoviny (al:múka,vajce).......................................3,50 8.250 g Zeleninový šalát,100 g vyprážaný syr,50 g tatárska omáčka,................................3,80 (čín.kapusta,paradajka,uhorka,kukurica) (al:múka,vajce)
Utorok: 23.08.2016 Polievky:0,33 l Slepačí vývar s cestovinou,Hlivová s mrvenicou,Fazuľková kyslá, (alergén: múka,vajce,zeler,smotana) 1.100 g Šumavský kurací rezeň(vypráž.syr,tatárka)200 g zemiaky(al:múka,vajce)...........3,50 2.100 g Bravčové varené kôprová omáčka,160 g knedle(al:múka,vajce)...........................3,50 3.150 g Laci pečene z br.krkovičky,200 g zemiaky,50 g kyslá uhorka (al:múka)...............3,50 4.100 g Kuracie prsia s olivovou posýpkou (syr,niva,šunka)200 g hranolky/ryža(al:1,7)..3,50 5.100 g Gazdovské kurací plátok(klobása,cibuľa,slan.)200 g op.zemiaky (al:múka).........3,50 6.100 g Prezidentský bravčový guláš,160 g knedle (al:múka,vajce)...................................3,50 7.300 g Palacinky s jahodami,čokoládou a šľahačkou (al:múka,vajce,mlieko).................3,50 8.250 g Zeleninový šalát Cézar,100 g kuracie prsia na masle,50 g dressing.......................3,80 (ľadový šalát,paradajka,krutóny) (al:maslo,vajce,jogurt)
Streda: 24.08.2016 Polievky:0,33 l Bravčový vývar s cestovinou,Kapustová ss klobásou,Zelerová, (alergén: múka,vajce,zeler,smotana) 1.100 g Kuracie prsia Himaláje(syr,šunka,baraní roh) 200 g hranolky/ryža (al:múka,syr).3,50 2.100 g Bravčový perkelt,200 g domáce noky (al:múka,vajce,smot).................................3,50 3.100 g Vyprážaný kurací rezeň,200 g zemiakový šalát s majonézou (al:múka,vajce).......3,50 4.150 g Moravský vrabec,150 g dusená kapusta,160 g knedle (al:múka,vajce).................3,50 5.100 g Maďarský bravčový guláš,160 knedle (al:múka,vajce)..........................................3,50 6.100 g Belehradský bravčový plátok,200 g zemiaky (al:múka)........................................3,50 7.300 g Spišské bryndzové pirohy so slaninkou (al:múka,vajce,smot)...............................3,50 8.250 g Zeleninový šalát,120 g grilovaný encián (al:múka,ml.vajce,jogurt).....................3,80 (hlávkový šalát,kukurica,paradajka,baby špenát,50 g dressing,toasty)
Štvrtok 25.08.2016 Polievky:0,33 l Slepačí vývar s cestovinou,Sedliacka,Hrášková so syrovými haluškami, (alergén: múka,zeler,vajce) 1.100 g Anglický bravčový plátok,200 g zemiaky s rozmarínom (al:múka,vajce).............3,50 2.100 g Celebrita (kur.rezance,špenát,v slanej palacinke)200 g opekané zemiaky, (al:múka,smot.vajce,syr)..........................................................................................3,50 3.100 g Bravčový guláš na spôsob diviny,160 g knedle (al:múka,vajce)............................3,50 4.150 g Vyprážané karbonátky,200 g zemiakový prívarok,2 ks chlieb(al:múka,smotana).3,50 5.100 g Bravčový tokáň,200 g vretená (al:múka)...............................................................3,50 6.100 g Kuracie prsia s hruškou(syr,šunka)200 g hranolky/ryža (al:múka,syr)..................3,50 7.300 g Rezance s tvarohom (al:múka,vajce,tvaroh)...........................................................3,50 8.250 g Záhradný zeleninový šalát,100 g kuraci Gyros,50 g dressing,2 ks toasty, (baby špenát,paradajka,paprika,cibuľka,ľadový šalát)(al:múka,vajce,jogurt)..................3,80
Piatok 26.08.2016 Polievky:0,33 l Slepačí vývar s cestovinou,Francúzska cibuľová s krutónmi,Pórová, (alergén:múka,vajce,zeler,smotana) 1.100 g Kuracia kapsa(niva,šamp,kápia,šamp)200 g op.zemiaky/ryža (al:múka,syr)........3,50 2.300 g Talianske zemiaky s bravčovým mäsom,50 g kyslá uhorka (al:múka,smot.)........3,50 3.100 g Bavorský bravčový plátok(zelenina,zem.šunka,syr),200 g ryža (al:múka,syr)......3,50 4.100 g Kuracie prsia Calabria(gril.cherry parad.baby špenát,smot.)200 g hranolky/ryža.3,50 5.120 g Vyprážaný encián s brusnicami,50 g tatárka,200 g zemiaky(al:múka,vajce,syr)...3,50 6.100 g Maďarský bravčový guláš,160 g knedle (al:múka,vajce).......................................3,50 7.300 g Špagety For-Magic (al:múka,maslo)......................................................................3,50 8.250 g Zeleninový šalát Amsterdam,100 g kurací plátok s grilovaným ananásom...........3,80 (čínska kapusta,parad.paprika,olivy,kukurica)50 g dressing,2 ks toasty(al:múka,jog) Ku každému menu dostanete: keks,alebo, koláč, alebo,ovocie, Reštaurácia Barborka Vám ponúka denný rozvoz obedov. Objednávky prijímame od 9.00 do 10.30 hod. na telefónnom čísle: 0908 988 852, 0918 253 800 Našu dennú ponuku nájdete na našej webovej stránke:www.obed-barborka.sk Príloha č.3 k druhej hlave potravinového kódexu. Zložky vzťahujúce sa k §9 odst.4,5 a 7. 1.Obilie obsahujúce glutén(t.j. pšenica,raž,jačmeň,ovos,špadla,komut,a vyšľachtené odrody z nich) 2.Kôrovce a výrobky z kôrovcov. 3.Vajcia a výrobky z vajec. 4.Ryby s výrobky z rýb. 5.Podzemnica olejná výrobky z podzemnice olejnej. 6.Sója a výrobky zo sóje. 7.Mlieko a výrobky z mlieka vrátane laktózy. 8.Orechy (t. j.mandle,lieskovce,vlašské orechy,kešu,pistácie,pekanové orechy). 9.Zeler a výrobky zo zeleru. 10.Horčica a výrobky z horčice. 11.Sezamové semená a výrobky zo sezamových semien. 12.Oxid síričitý a siričitany o koncentrácii viac ako 10 mg/l vyjadrenej ako (SO2) Váha mäsa je uvedená v surovom stave.
