G and Teeeeeeeeh’s Classics Tanqueray Tanqueray, East Imperial Burma Tonic, lime. As simple as it gets, always nice! 7,50
Sipsmith Sipsmith gin, East Imperial Burma Tonic, lemon zest. Keep it classic, but exclusive with the Sipsmith 8,50
Hermit The Herminator with Hermit Gin, Fever Tree Mediterranean tonic, grapefruit zest and glasswort. We also need a Dutchman, soft and a bit salty 9,75
Gin mare Gin Mare, 1742 tonic, basil Our Mediterranean input, with sweet tonic and Mediterranean herbs this is the one of our favorites 11,00
Gin Sul Gin Sul, East Imperial Tonic, rosemary, lemon zest Rose blossoms, Rosemary and lemon destination make this one of our freshest Gin's. 11,00
Walter’s Crazy specials The Ladyboy Home infused gin with chili and lemon leafs, East Imperial Burma Tonic, lemon wedge and chili If you haven't had a ladyboy experience yet, try it out here! 9,50
The Sour monkey Monkey 47, East Imperial Tonic, black berries and lemongrass. Up for something new? This is a must try G&T 11,00
Soft and smooth Sloanes Sloanes gin, East Imperial Burma Tonic, grapefruit, lime and lemon zest. Another Walter’s classic, fruity and tasty! 9,50
Hendrick’s without cucumber Hendrick’s gin, 6 O'clock tonic, ginger syrup, chili and jasmin tea. Walter’s classic no bullshit 9,00
The bitter truth Mombasa club, Fentimans tonic, lime zest, lemon zest and juniper berries Bitter and fresh, a gentleman's Gin Tonic 8,50
Chase 2.0 Chase gin, East Imperial Burma Tonic, earl grey tea bag and apple 9,00
Gin with balls
Bobby's
Ish gin, East Imperial Burma Tonic, rosemary and orange zest. If you prefer gin more than tonic this is the one for you. For the proper gentleman 10,00
Bobby’s gin, orange bitters, East Imperial Burma Tonic, orange wedge. We all love Bobby’s with orange, so let's drop some extra in there! 8,50
Star in a jar Home infused gin with cucumber and anise stars, 6 O’clock Tonic, Cucumber and anise. Smooth and spiced, an all time favorite 9,00
Belsazar's Vørding’s Gin, East Imperial Tonic, orange zest and cinnamon sticks. Spiced with cinnamon and smoothen out with our favorite vermouth Belsazar, makes this GT one of a kind 11,00
Hint of mint Tanqueray gin, St.German elderflower liquor, East Imperial Burma Tonic, mint and lime. This is our sweetest gin tonic, if you don't like it, the bartender will be happy to finish it 9,00
Terras booze
Soda specials
Java monkey Monkey shoulder whiskey, lychee, lime and mint 9,50
Cuba libre Ron de Jeremy spiced rum, cola and lime 8,00
Dark and stormy Gosling’s rum, East Imperial Ginger Beer, lime and angostura bitters 8,50
East Imperial
Fritz-kola
3,30 Tonic water Burma Tonic Ginger beer Ginger Ale
2,50 Kola Rhubarb Appel Cherry Orange Lemon
Fentimans
Pellegrino
3,50 Rose lemonade
small 2,50 large 4,50 Aqua di Panna San Pellegrino
Pink and Horny Pampero rum, East Imperial Ginger Beer, lime, cranberry bitters 7,50
Smokey mule Chase smoked vodka, East Imperial Ginger Beer and lime 9,50
Moscow mule Ketel one vodka, East Imperial Ginger Beer and lime 6,50
Walter's cup Pimm’s, East Imperial Ginger Ale, orange, cucumber, ginger, soda and lime 14,00
Walter’s home infused spirits Check the jars at the bar what’s infusing at this moment!
Queen Mary’s Bloody mary Ketel one vodka, celery, Fat&juicy 8,75
Smoked Mary Smoked chase vodka, lemongrass, Fat&juicy 10,50
Alcoholfree longdrinks ❖ ❖
Homemade ice tea 3,00 Elderflower pop 4,50
❖
Elderflower, apple and soda
❖
Java Java 5,75
❖
Lychee, soda, lime and mint
Wijnkaart
Wijnkaart
Mousserend Villa Sandi, prosecco Il Fresco Veneto, Italië Citrus, peer, feestelijk, fris Christophe Mignon Brut Nature Champagne, Frankrijk Citrus mineral, brioche, strak, elegant
Rosé glas5,75/fles30,00
Pelous rosé Cévennes, Frankrijk Bessen, aardbei, kruidig, droog
glas 4,25 fles 21,25
65,00
Witte wijnen
Rode wijnen
Couleur de Blanc, Sauvignon blanc & Terret glas3,50/0,5L12,00/1L21,00 Pays d’Oc, Frankrijk Groene appel, witte bloemen,fris glas Domaine de Castelnau, Viognier glas 3,75/fles19,00 Pays d’Oc Frankrijk Perzik, peer, abrikoos, banaan, aromatisch, zacht
Couleur de Rouge 3,50 Pays d’Oc, Frankrijk Kersen, bramen, vanille, kruidig, zacht
100 Hügel Riesling Rheinhessen, Duitsland Grapefruit, perzik, knisperend fris
Falù, Antica enotria Puglia, Italië Kersen, bramen, aards, elegant, fris
glas 5,25/fles25,50
Pausa Letra Alentejo, Portugal Aarde, pruimen, vol, kracht
0,5L 12,00/1L 21,00
glas 4,25 fles 21,25
25,50
Soave Meridies Nardello Veneto, Italie Peer, amandel, witte bloemen, mineraal, fris
23,50
Napier Lion Creek Cabernet Sauvignon Wellington, Zuid Afrika Cassis, jam, peper, sappig, vol
glas 5,50 fles 30,00
The Long Road chardonnay Greyton, Zuid Afrika Abrikoos, perzik, vanille, noten, eiken, rijp, vol
27,25
Nero San Pietro D.O.C. Piëmonte, Italië Bessen, kersen, hout, krachtig, zacht
33,75
Philip Gilbert, Menetou Salon Loire, Frankrijk Gedroogd fruit, bloemen, kalk, aromatisch fris
41,75
Paul Cluver Pinot Noir Elgin, Zuid Afrika Cranberries, framboos, pruim, cederhout, verfijnd, fris
37,75
Walter houdt van Tapbieren Jupiler pul Hertog Jan fluit Hertog Jan Pul Hertog Jan speciaal IJwit Zatte Flink Brouwerij ‘T IJ wisseltap Two chefs wisseltap Oedipus wisseltap
2,90 2,50 3,00 3,75 4,00 4,00 4,00 4,00 4,25 4,25
Amsterdams speciaalbier op fles Brouwerij ‘T IJ Natte 6,5%
Brouwerij Zeeburg Zeeburg tripple 8,2%
Bier met een dubbele gisting. Zacht geroosterde smaak, aardse tonen van bruine suiker, noten. 4,25
Volmoutig, hoge gisting met aangename verwarmde afdronk. 4,25
Columbus 9%
Bruut Stennis 5,5%
Amberkleurig met lekker veel hop en alcohol. Zoet met moutachtige aroma’s van chocolade, fruit, granen en mooie bittere hop. 4,25
Een krachtige ongefilterde blonde met een fris bittere twist en uitnodigende afdronk. 4,50
Amsterdams speciaalbier op fles Oedipus
Two chef’s
Mama 5%
Howling wolf 8%
Pale Ale blond hoppig fris met grapefruit- en citrustonen. 4,50
Donker bier met gebrande smaken, veel koffie en chocolade tonen. 4,75
Mannenliefde 6% Amber saison met citroengras en szechuanpeper. Droog en kruidig! 4,50
Panty 6% Volmondige en complexe stout met smaaktonen van chocolade en gebrande koffie 4,80
Gaia 7% I.P.A. gehopt met chinook, columbus, cascade, centennial en amarillo. Volle hopsmaak, niet bitter met veel aroma. 5,20
Funcky Falcon 5,2% Licht fris en zeer door drinkbaar bier met citroengras. Veel citrus aroma’s! 4,50
Holy Günter 6,5% Blond bier met een licht zoete body en een frisse afdronk. De Deutsche Hüpfen geeft een bloemige aroma, superaffengeil!!! 4,50
Rubberen Robbie 6,5% Thai Thai 8% Stevige trippel, fris en kruidig met koriander, sinaasappelschil, citroengras, galangawortel en rode pepers. Kruidig met frisse aroma’s. 5,20
Smoked porter ontwikkeld samen met brouwerij de Prael. Vol niet te bitter en een licht gerookte smaak. 5,20
Dessertwijn Rietvallei, Red Muscadel
Whiskey’s 4,50
Robertson, Zuid Afrika Aardbei, framboos, rood fruit, zoet
Oban 7,75 Rich sweetness with sea salt and peaty smokiness, dried figs and honey-sweet spices
Quinto do Pego LBV Douro, Portugal Pruimen, vijgen, cacao, zwoel, zoet
4,50
Barbeito Boal Madeira 5 year
5,50
hedonism 10,00 A very special whisky that is full and round with richly textured flavors of vanilla and toffee
king car 11,50
Madeira, Portugal Gedroogd gestoofd fruit, noten, aromatisch, zoet
Complex flavors, delicate aromas and multi-layer of background fruitiness. Sweet, rich vanilla, banana but also coconut, a slight pleasant bitterness balancing the sweetness
Nikka 6,75 Beautiful Japanese Pure Malt Full of fruit, balanced oak, peat and toffee
Sherry Fino Rey Fernando
5,50
Jerez, Spanje Bloesem, gebrand, notig, delicaat, droog
Zacapa
Malt
Lagavulin 10,00 Intensely smoky, beautiful briny notes with a rich, deep sweetness
Talisker 10 6,50 Incredibly complex with hints of smoke, pepper with maritime note
5,50
Guatemala Fruitig met chocolade tonen en heerlijk bij chocolade en koffie
ileach 4,50 Sublimely smooth malty notes, peat, peppery spices, tannins, a touch of fruit
BLENDED WHISKY bushmills 4,00 Slightly petroly, slightly floral, vegetal. Hints of elderflower, Long, sweet barley, tangy and
cardamom finish
Wynand Fockink Likeur Anijs
3,00
Johnnie Walker Black Label 6,50 Harmony from fresh dried fruit, vanilla and smokiness
monkey shoulder 5,50 Super smooth, zesty Orange meets mellow vanilla, honey and spiced oak
Droplikeur
Bourbon and OTHERS
Anijszaad, koriander en venkel
Zoethout, salmiak en anijs.
Bitterkoekjes
Boterbabbelaar
Amandel likeur
Romige karamel likeur.
Volmaakt gelukt
Kaffa koffie
Rozeblaadjes, violenblaadjes met sinaasappel, vanille en amandel
Likeur van 100% Arabica koffie
Maker’s mark 4,60
Hazelnootpraline
Buffalo trace 4,25
Bruidstranen
Vloeibaar bonbonnetje voor de zoetekauw!
Spicy and sweet with caramel, creamy toffee, cinnamon, rum spice and cereal sweetness. Apple, sweet oak, custard, oily espresso beans and toasty wood
Venusolie
Aged on Bourbon-soaked American white oak barrels. Deep butterscotch and vanilla notes, hints of caramel and dried fruit with a ripened fruit finish
Sinaasappel, kaneel, kruidnagel, anijs galango en gentiaan kruid.
Oranje likeur Oranje bitter
Sinaasappel, vanille, acacia honing en oranje bloesem.
Bulleit Bourbon 5,30 distinctively spicy, dry and clean. Different from many other bourbons
Bulleit Rye 5,50 has a mooth, sweet tones of maple plus oak and a woody, light toffee finish with dried fruit A subtle, complex, clean nose, with vanilla and spice, a delicate floral note of roses, plus lime and cocoa beans
michter’s whiskey 8,00 michter’s bourbon 8,00 Campfire and cinnamon, with pecan and candied fruit. Lingering finish of baked pears, vanilla, and marshmallow
