gin&tonic Bombay Dry Gin, Schweppes, Citroen Bombay Sapphire, Fever-Tree, Limoen Hendrick’s, Fever-Tree, Komkommer Tanqueray (10), Fever-Tree, Limoen, Citroen Bulldog, Fever-Tree, Framboos, Bosbes (seizoen) Spring Gin, Fentimans, Limoen Wilderen, Fever-Tree Elder Flower, Zoethout Botanist, Fever-Tree, Framboos, Aardbei (seizoen) Monkey 47, Fentimans, Sinaas Filliers, Fentimans, Steranijs, Sinaas Gin Mare, Fentimans, Kerstomaat, Rozemarijn Forrest, Fever-Tree Elder Flower, Framboos
Bubbels Cava
9,00 11,00
Cava Brut Cava Rosé
13,00
6,50 /
fl es 75cl
27,00
6,50 /
fl es 75cl
27,00
10,00 /
fl es 75cl
60,00
glas glas
13,00 13,00 14,00 14,00 13,00 14,00
Champagne
Huiswijn Wit Rood Rosé
glas
4,00 /
karaf 50cl
20,00 /
fl es 75cl
24,00
glas
4,00 /
karaf 50cl
20,00 /
fl es 75cl
24,00
glas
4,00 /
karaf 50cl
20,00 /
fl es 75cl
24,00
14,00 14,00 14,00
Wijn
Champagne Brut
glas
fl es 75cl Laurent-Perrier Brut 65,00 fl es 75cl Laurent-Perrier Rosé 95,00 Billecart-Salmon (Brut Reserve) fles 75cl 65,00 fl es 75cl Billecart-Salmon (Rosé) 85,00 fl es 75cl Pol Roger 70,00 fl es 75cl Ruinart (Blanc de Blancs) 90,00 fl es 75cl Ruinart (Rosé) 100,00 fl es 75cl Dom Pérignon 195,00 fl es 75cl Louis Roederer Cristal 225,00
Apéro Champagne van het huis Cava brut Cava rosé Cocktail van het huis (alcoholvrij) Aperol Spritz Porto (rood / wit) Sherry Martini (rood / wit / rosé) Martini Royale (wit / rosé) Kirr Kirr Royal Campari Campari fruitsap Martini Reserva (rood / wit) Pineau des Charentes Crodino (alcoholvrij) Ricard
Bieren 10,00 /
fl es 75cl
60,00
glas
6,50 /
fl es 75cl
27,00
glas
6,50 /
fl es 75cl
27,00
glas
5,00
Van ‘t vat Cristal Alken Jupiler Leffe (bruin / blond)
25cl / 33cl
2,30 / 2,50
25cl / 33cl
2,30 / 2,50
25cl / 33cl
3,50 / 3,80
8,00 6,50 6,50 6,50 8,00 7,00 11,00 6,50 9,00 7,50 7,50 5,00 7,00
Trappisten Westmalle (dubbel / tripel) Chimay (Blauw / Wit) Orval La Trappe (tripel) Rochefort 10
33cl
3,70
33cl
3,70
33cl
3,70
33cl
3,80
33cl
3,80
Op fles Vedett Duvel Herkenrode (bruin / tripel) Kriek Lindemans Palm Hoegaarden Carlsberg Jupiler NA Omer Karmeliet (tripel) Maredsous St. Bernardus
33cl
3,40
33cl
3,80
33cl
3,80
25cl
2,90
33cl
2,80
25cl
2,60
25cl
2,70
25cl
2,30
33cl
3,70
33cl
3,80
33cl
3,80
33cl
3,80
Fris Waters Spa (reine / bruisend) Perrier Bru (plat / bruisend) San Pellegrino Taunusquelle
25cl
Warm 2,30 / 50cl 4,80 / 1l 9,00 2,80 50cl
6,50
1l
9,50
75cl
9,50
Frisdranken Coca-Cola (Light / Zero) Fanta Sprite Schweppes Schweppes Agrum Gini Lipton Ice Tea Looza
2,40 2,40 2,40 2,80 2,80 2,80 2,80
2,70
Dubbele Mokka Cappuccino Koffie verkeerd Chocolademelk Chocochino Kannetje verse thee
3,50
Flavour
0,50
2,90 2,90 2,90 3,20 3,60
(verse munt, groene thee, kamille, Earl Grey, linde, rozebottel)
2,80
(Sinaas / Appel / Appel-kers Pompelmoes / Tomaat)
Tönissteiner (Orange / Citroen) Tönissteiner
Koffie / Decafeïne
2,80 2,90
(Vruchtenkorf )
Pomton
5,60
Chocolademelk
2,50
(Pompelmoes met Tonic)
Hartverwarmend Hasseltse koffie (Hasseltse jenever) Franse koffie (cognac) Irish koffie (whisky) Italiaanse koffie (Amaretto) Sambucca koffie Koffie De Zwaan (advocaat)
9,00 9,00 9,00 9,00 9,00 9,00
FRANKRIJK
Bourgogne (chardonnay) Chateau Vitallis Pouilly Fuissé Bohrmann Les Belles Goutes Meursault Dom. H Boillot Chassagne Montrachet Les Houilleres (Dom. Langaureau) St Aubin 1cru Charmois
38,00 35,00 68,00 65,00
60,00
Wijn
Wit
ITALIË Cervaro Della Sala (Antinori) Cusumano Angimbé (Inzolia, Chardonnay) Bachero (Verdicchio)
65,00 32,00 27,00
Cotes du Rhone Le Plan - Vermeersch
29,00
(Grenache Blanc)
Guffens Bien Entendu
35,00
ARGENTINIË Trapiche Broquel (Chardonnay)
30,00
(Chardonnay Viognier)
Loire (sauvignon) Sancerre Silex Riverdy-Ducroux Sancerre D’antan (Silex) H. Bourgeois Pouilly Fumé Chateau De Tracy „Mademoisselle de T” Pouilly Fumé De Ladoucette
34,00 55,00 34,00
50,00
Bordeaux Le Blanc De Prieuré De Lichine
50,00
Rosé Chateau De Selle Domaine Ott Lafage Miraflors Marco Real Navarra
50,00 28,00 25,00
Wijn
Rood FRANKRIJK
Côtes du Rhône Chateau De Nages (Grenache, Syrah, Mourvédre) Vacqueyras”Arabesque” (Grenache Noir, Syrah, Mourvedre) Le Plan Classic - Vermeersch (Grenache, Syrah)
27,00 35,00 29,00
Bordeaux Chateau Lajarre Cuvée Eleonore (Merlot, Cabernet Franc) Clos René (Merlot) Chateau Branas Grand Poujeaux (Cabernet-Sauvignon Merlot) Chateau Villemaurine (Merlot, Petit Verdot) Chateau Tour de Baladoz Chateau Bertineau St-Vincent (Merlot, Cabernet Franc)
27,00 55,00 75,00 75,00 35,00 42,00
Bourgogne Hautes Côte de Baune (100% Pinot Noir) Rully “En Guesnes” (100% Pinot Noir)
35,00
Mercurey Clos du Roy (100% Pinot Noir)
48,00
41,00
ITALIË Barbera d’Asti Moliss Chianti Colli Senesi Ripasso Valpolicella Amarone Valpolicella
29,00 31,00 35,00 55,00
Brunello Di Montalcino Varano Barolo Vigna La Volta Dromos Toscana Flaccianello Della Pieve
55,00 70,00 65,00 75,00 100,00
Geniet nu ook van onze heerlijke gerechten bij je thuis.
traiteur & Catering
Op zoek naar een origineel cadeau?
Surprise
Heb je een feestje gepland, denk dan ook eens aan De Zwaan. Wij verzorgen graag je receptie, barbecue of drink op je locatie. We luisteren graag naar je wensen. Op maandag of dinsdag verzorgen we graag je bedrijfsfeest in De Zwaan van 30 tot 100 personen. ... Voor feestjes contacteer je best David
[email protected]
Een cadeaubon van De Zwaan is altijd een goed idee! Jij bepaalt de waarde van de cadeaubon. Bestel je cadeaubon bij David
[email protected]
Whisky William Lawson’s Ardbeg (10 jaar, turf gestookt) Old Pulteney (12 jaar) Higland Park (12 jaar) Cardhu (12 jaar) The Dalmore (15 jaar) Aberlour (10 jaar) The Glenlivet (18 jaar)
Calvados - Roger Groult 7,00 8,00
Sterk
7,00
tapa’s
8,00 8,00 11,00 7,00 9,00
Bordje Iberico
Cognac Hennessy Very Special Hennessy Fine de Cognac
7,00 9,00
8,00
15,00
Jenever (Extra Smeets) Averna Limoncello Amaretto Disaronno Cointreau Sambucca Baileys Bacardi Armagnac Grand Marnier Eau de Vie de Poire Wodka Eristoff
14,00 /
klein
5,00 7,00 7,00 7,00
groot
Assortiment 6 stuks bruschetta’s Assortiment charcuterie
Portie bitterballen Portie loempia’s Hapjes De Zwaan (warm & gemengd)
8,00 7,00 7,00 7,00 9,00 8,00 8,00 7,50 gelieve cash of met bancontact te betalen
22,00
12,00 9,00
Nobashi garnaal met krokant jasje (huisbereid) Oesters, 3st./6st.
Digestieven
(wit / bruin)
Bertha ‘82
9,00
7,00
Grappa Grappa Villa Prato Bertha
Pays d’Auge (12 jaar) Pays d’Auge (3 jaar)
klein
6 stuks
9,00
10,00 / 18,00
9,00 /
12 stuks
7,50
12 stuks
8,00
groot
14,00
Voorgerechten Carpaccio tonijn Oesters 3st. / 6st. Tartaar van zalm Tataki van tonijn
Salades Salade van ‘t Huis (scampi, gerookte zalm, spek)
20,00
Salade met tomaat, buffelmozzarella en rucola
16,00
Salade met een gegrilde scampibrochette
21,00
16,00
Caesar salade met kip
18,00
16,00
Italiaanse salade (scampi, parma, mozzarella)
20,00
Salade spek & appel
18,00
13,00 10,00 / 18,00
(wakame, wasabi, sojasaus)
Carpaccio runds Vitello tonnato
13,00 13,00
Supplementen Dagsoep Kaaskroketten
5,00 1 stuk
6,50 /
2 stuks
13,00
met gefrituurde peterselie
Garnaalkroketten
1 stuk
met gefrituurde peterselie
7,50 /
2 stuks
15,00
Risotto met Nobashi garnalen Open ravioli met selder, wortel,
13,00
salade / frietjes / kroketten / puree pasta
+3,00 +4,00
13,00
pecorino, afgewerkt met een groene coulis (vegetarisch)
traiteur
Geniet nu ook van onze heerlijke gerechten bij u thuis!
gelieve cash of met bancontact te betalen
Vlees
Vis Tomaat & garnaal (carpaccio van coeur de boeuf tomaat
29,00
en grijze garnalen in eigen keuken gepeld)
Zeetong meunière (seizoen)
dagprijs (zie krijtbord)
Tonijnsteak met verse pasta en tuinkruiden
29,00
Gamba’s met een huisbereide tartaar
29,00
Kabeljauwhaasje ‘royal’ van ‘t Huis (zie krijtbord)
30,00
Tataki van tonijn met gewokte groenten en noedels
29,00
Mosselen 1,2 kg
Steak natuur (300gr.)
22,00
Tagliata van rund (zuiderse salade met aardappeltjes)
26,00
Australische entrecôte (saus inbegrepen)
33,00
Steak tartaar (zelf te bereiden)
22,00
Steak préparé (vers gemalen steak, keukenbereid)
23,00
Stoofvlees
18,00
Koninginnehapje
18,00
Balletjes in tomatensaus (varkens- / kalfsgehakt)
18,00
Souvlaki’s (Griekse pasta en fetasalade)
21,00
Kipfilet natuur
18,00
Duroc (zie krijtbord)
geserveerd met brood of frietjes
26,00
Sauzen Mosselen natuur
24,00
Mosselen look
24,00
Mosselen lookroom
24,00
Mosselen kruidenboter
24,00
Mosselen witte wijn
25,00
Mosselen curry
25,00
kruidenboter peperroom / zwarte pepersaus champignon natuur / champignonroom versgeklopte béarnaise van ‘t Huis (peperroom + gebakken champignons) saus natuursaus pasta in plaats van frietjes
+2,00 +3,00 +5,00 +4,00 +5,00 +2,00 +2,00 +3,00 gelieve cash of met bancontact te betalen
Pasta Spaghetti bolognaise Open ravioli (ricotta, selder, pecorino vegetarisch) Pasta Scampi (geflambeerd met ricard, fijne groenten
Kids 11,00 19,00 24,00
en lichte roomsaus)
Pasta Verdura (vegetarisch)
19,00
Kinderspaghetti Lange hamburger met frietjes
7,00 1 stuk
7,00 /
2 stuks
9,00
Balletjes in tomatensaus met puree
13,00
Kindervidé met frietjes
13,00
Kipfilet met appelmoes & frietjes
14,00
Kindersteak (filet mignon) met appelmoes & frietjes
18,00
Kinderstoofvlees met appelmoes & frietjes
13,00
Regels van het huis
Desserts Kinderijsjes Pinokkio (vanille-ijs met parels)
5,00
Zwarte Piet
6,50
(vanille-ijs met warme chocoladesaus)
Coupes Coupe vanille Dame blanche
8,00
Kleine dame blanche
6,50
7,00
(met warme chocoladesaus) (2 bollen - met warme chocoladesaus)
Nagerechten
Er kan enkel ‘s middags gereserveerd worden voor de lunch - gelieve het juiste uur te respecteren, tafel wordt max. 10 min. na reservatie vrijgehouden. ’s Avonds kan er uitsluitend aan tafel gegaan worden wanneer het hele gezelschap aanwezig is. (een tafel kan niet vrijgehouden worden door mensen op voorhand te sturen)
Pannenkoeken (14u30 - 17u)
Crème brûlée
7,00
Moelleux chocolat
10,00
Chocolademousse Café glacé
8,00 9,00
(1 bol vanille-ijs, mokka-ijs, Baileys, verse slagroom )
Pannenkoeken
2 stuks
5,00
met ijs
2 stuks
7,00
met ijs en chocoladesaus
2 stuks
8,00
Zondags
Sabayon kriek (vanaf 2 pers.)
Verwenkoffie
9,00
3,00 /
Vanaf 8 personen: maximaal 4 verschillende gerechten.
(siroop, confituur, bruine of witte suiker)
Tiramisu met Hasseltse speculaas 8,00 per pers.
1 stuk
10,00
1 tafel = 1 rekening. Laatste rondje 30 minuten voor sluitingstijd.
OPENINGSUREN: CAFE woensdag, donderdag 11u tot 23u KEUKEN van11u30 tot14u30 & van17u tot21u30 CAFE vrijdag van11u tot24u KEUKEN van11u30 tot14u30 & van17u tot21u30 CAFE zaterdag van15u30 tot24u KEUKEN van17u tot21u30 CAFE zondag van11u tot23u KEUKEN van11u30 tot14u30 & van17u tot21u30 van
laatste rondje 30 minuten voor sluitingstijd Kiezelstraat 136 — Godsheide (Hasselt) — T. +32 (0)11 23 32 66 — www.indezwaan.be Volg ons op Facebook.
