I") , -
I
'~/ ~
ANALlSIS ENERGI PADA PROSES PRODUKSI ALAT-ALAT PERTANIAN SEDERHANA Dl INDUSTRl PANDAI BESI PASUBILA, AIR THUS KABUPATEN KAMPAR - lUAU
Oleh: DAVID VRIADI F28.0018
1998
FAKULTASTEKNOLOGIPERTA}ITAN INSTITUT PERTA}ITAN BOGOR
)1.ffafi, (])iafafi yang tcfali me,,[cQ1taJlall klllllU dilli ~~aaaall femali (6ayi cf(1Il allak: alia/(}, ~mudia (])ia 11Iel!;adikglll(a11l1l scsllaafi fisaaaau femafi itu 11Ielljadi 1(1Iat (I'elllaja aall pemuaa), ~emllatall (])m mClljadikgu sesucfali I(uat itu femali ~1Il6aCi ( 01llllg tua aall pi/i.yll) aall 6em6all. (])ia 11ICIlciptakgll apaY(lIlg di~ficlIaakJ-:Nja cf(m (])iafafi
IImu merupakan jalan yang paling dekal dengan Allah. Oleh karena itu barang siapa yang menempuhnya ia akan sampal kepada Allah la'ala dan kepada syurganya. IImu juga merupakan suluh yang menerangi jalan gelap gulita berupa kebodohan, keraguan dan ketidakjelasan masalah. Karena ilulah Allah menamakan kilabnya sebagai cahaya (sesuai dengan hadisl Rasulallah saw: "Sarang siapa dikehndaki olh Allah kebaikan baginya, maka ia akan memberikan pemahaman baginya lenlang masalahagama")
cj)jl'ersem6afi/(sL1! Ul!tuR.; I 6ulldiz, j!yafiam[a tcrci/lta 'Uwq.j!nga, 'Udo, dizl! oeu-oell deyen
seli§{urga l-al!l'a terfitcuali. }ldlf<;;adl/(li.J, yallg cafitp
e:t ma/lis : :Misra. J{i;rdiz, Izam dizll si GUI1{fSll ;}[as';'
DAVll) VlUADT (F 28.0018). Analisis Energi pada Proses Produksi Alat-Alat Pertanian Scdcrhana di Indust.·1 Pandal Besi Pasublla, Air Tiris - Kabupaten Kampm', Uiau. Di Bawah Bimbingan Ir. Sri Endah Agustina, MS. RINGKASAN Pcningkal'lIl konsumsi encrgi di bidang pelianian terjadi akibat usaha pcningkatan baik d,liam aspok produksi lmmpun aspek teknologi. Hal ini merup,lkan tantangan bagi usah."l konselvasi cncrgi, karena dalam upaya terse but tambahan masukkan encrgi terus mcningkat mchllui alat alat mekanis, bahan bakar, penggunaan pupuk, dan tenaga biologis. Pada pcmakaian alat-alat misalnya, pcnggunaan energi tcrbesar dapa! dilihat bukan l13nya pada pcmakaian bahan bakar saja, akan tetapi juga pada proses pcmbualmlllY'1. Bagi pelani yang tidak mcnggunakan alat-alat mekanis dalam pckcljaannya, alat bantu yang dignnakan dalmn bcrtani adalall alat-alal pelimlian sedcrhana sepetii pacul, parang babatan, dan lain-lain. Alat-alat ini memiliki bcrbagai macam bcntuk dan jcnis yang bcrhubungan dCl1gan cam pembl1atmlllya, tenaga yang dipcrlukan dan kegnuaan alai Icrscbut. AlaI-alai pClimlian scderhma tetap digunakan secara luas di Indonesia km'cna ad.IllY:1 kOl1disi-kol1disi yang tidak memungkinkan pclaksal1aan mekanisasi seem'a mcnyelllluh. Energi sangat ponting dalam illdnstri, lermasuk indl1stri alat-alat pertaniall. Semua kegialan dalam il1dustri membuluhkall enerl,>1. PCllgguna:1Il energi tersebut alWll mcmpcngarulri produksi dan sceat'a ckonomis akan mcmpengmulri . a produksi.
Tujuan dati penclilian ini adalah untuk mcngetahui jumlah kebuluhan cncrgI, cfisiensi pcnggunaan cncrgi, dan mcnghilung kapnsilas produksi pada proses produksi bebernpa jenis pnrang di indusui pandai besi, Analisis biaya dilakukan unluk IUempcroich hubungan kebuluhan energi dengan lingkat k.1pasitas dan biaya produksi, Pcnclitian dilakukan di industti pandai basi yang memproduksi bcberapa jenis parang yaitu pm'ang gadubang, parang bengkok, parang babatan d.1n paranag panjang, Waklu yang diperlukan untuk mcmbuat satu unit parang adalah 31,6 mcnit unluk parang gadubang, 33,1 menit untuk parang bengkok, 26,7 menit unluk parang babatan dan 44,1 menit untuk pm'ang panjang, Waktu tahapan proses terlama terdapa! pacla proses pcngikiran dimana untuk jcnis parang gadubang, parang bcngkok, parang babntilll, dan p.u-:mg panjmlg nilainya masing-masing sebesar 4,9 menit, 5,0 mcnit, 4,5 menit d,m 5,5 menit. PcnggIlnaan cncrgi biologis manusia dalam pcmbuatan pm'ang masing-masing scbcsar 175,44 KJ untuk pm'ang gadubang, 182,40 KJ untuk parang bangkok, 154,32 KJ wl1u!c parang babalall dan 265,94 KJ untuk parang panjang, Nilai terbesar lerdapat pada pembuatnll pnrnng palljnng, Enl ini disebabkan oleh pcnggI1I1aan tcnaga kelja yang lcbill banyak dalam proscs kelja, Jumlah energi arang yang dikonswnsi pada pembuatan pat'ang masing-masing adalah scbcsar 22520,64 KJ unluk parang gadubang, 26888,55 KJ untuk parang bengkok, 17237,21 KJ untuk parang babatan dan 44258,92 KJ untuk parang panjang,
Secat'a total jumlah energi yang dikousumsi dalam pernbuatan pat'ang gadubang scbcsar 2269G,08 KJ, scdangkan untuk pm'ang bcngkok sebesar 27070,95 KJ dan untuk pcmbuatan p,mmg babatan dan pm'aug panjang masing-masing sebesar 17391,53 KJ d,m 44524,86 KJ. Konsumsi cncrgi terbesat· terdapa! pada proses pembuatan pat'ang paqj,lIlg, dml konsumsi cncrgi tcrkccil terdapat pada proses pembuatan parang babatan. Hal ini berkaitan dcngan 1<1ma proses serta banyaknya tahapan proses pada saat pembuataIlIlya. Nilai efisicnsi pcnggunaan encrgi arang sebesat· 3,47 % unlu parang gadubal1g, 3,12 % untuk pm'ang bcngkok, 3,67 % unluk parang babatan dan 2,86 % untuk parang panj,mg. KecilnY,1 nilai clisicnsi ini karcna banyaknya panas yang terbuang pada saat proses pcmbmltan parang bcrlangsung dan hanya sedikil yang tClmanfaatkal1. Tungku yang digunakan oleh pcngrajin pandai bcsi di tempat pcnclitian tcrgolong tungku yang sedcrh,Ula dcngan sislcm pcrapian tcrbuka, tanpa dilcngkapi sckat-sekat yang dapat mcngakwl1ulasi panas dan tanpa dilengkapi cerobong. Sederhananya bentuk dan slmktur tungku yang ad,llllcnycbabkan bcsamya cncrgi y,mg hilang kc sekitar. Kchi1:mg,1ll panas pada sistem tungku didekati dcngan mcngambil nilai rata-rata dad pcmbmltan kccmpat jenis parang. Kchilangan panas mclalui badan lungku scbesar 5,59 % mclalui lantai tungku scbesar 10,27 % dan kehilangan panas ke sekitar sebesar 80,87
')1,
dml kchil
Kehilallgan pan,ls tcrbcsar tcrjadi kc seleitar, hal ini berkaitan dari segi koustruksi dan struklw- tungku yang scdcrluma. Dengan tidak adanya dinding tungku tentu akan
menyebabkan banyaknya kehilangan panas yang teradiasi dati bat"a api ke sekitar, schingga panas efektifyang ditcl1ma olch benda menjadi relatifkccil. Biaya produksi unluk masing-masing jenis parang gadubang, parang bcngkok, pat"ang babatlm, dan parang panjang scbcsar Rp 2459 ; Rp 2779,9 ; Rp 2004,8 dan Rp 3522 per unit. Sclisih biaya produksi eLm h.1rga jual UIltuk parang gadubang scbcsar Rp '1291; Rp 1220,1 untllk parang bengkok, Rp 1495,2 ulltuk parang babatan (hm Rp 978 untllk parang panjang, Dengan demikian kcuntungan tcrbesar terdapat pada pcnjualan parang babatan dan kcuntungan terkccil pada pcnjualan parang panjang"
ANALISIS IcNERGI PADA PROSES PRODUKSI ALAT-ALAT Pl!.'RTANIAN SEDERI-IANA Dl INDUSTRI PANDAI DESI PASUHILA, AIR TIRIS KABUPATEN KAMPAR RIAU
Olch:
DAVID VRIADI F28.0018
SKRIPSI Scbagai salah satu syarat untuk mempcrolch gc1ar
SAR.lANA TEKNOLOGI PERTANIAN Pada jU1l1san Mckanisasi Pertarllim FakuHas Tcknologi Pcr!ani:m Institut Pertanian Bogor
1998 JURUSAN MEKANISASI PERTANlAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTUUT PERTANlAN BOGOR
FAKULTASTEKNOLOGIPERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR ANALISIS ENERGI PADA PROSES PRODUKSI ALAT-ALAT PERTANIAN SEDERHANA DI INDUSTRI P ANDAI BESI PASUBILA, AIR TIRIS KABUPATEN KAMPAR - RIAU
SKRIPSI Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN Pada jurusan Mekanisasi Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian Institut Pertanian Bogor
Oleh: DAVID VRIADI F28.0018
Dilahirkan tanggal 17 F ebruari 1973 di Bangkinang Riau
Tanggal Lulus : 8 Mei 1997
c.J\1enyetujui ·Bogoi,~Agustus 1998 :\~ '~,,~, ~/,:7: 1:' "'~'
KATA PENGANTAR Puji syukur pcnulis paIualkan kcpada Alhlh Azza W'\ialla atas segala rahmat-Nya schingga pcnuiis,m skripsi ini dapal disclcsaikan. Dalam kcscmpalan ini pcnulis mcnyampaikan ungi
Lelah banyak mcmbcrikan bimbingan, arahan dan bantuan bail< sceat'a mom maupun malcrialmulai dati rcncana pcnelitian hiugga selesainya skripsi ini. 2. Bapak II'. Mad Yamin, M.S
dan Ibu II'. Dyah Wulandani, M.S; atas kescdiaannya
seb.lgai dosen pcnguji. 3. Bapak Daud selaku Pimpin.m Industri Pandai Bcsi Pasubila yang lelah lllemberi izin dan mcnycdiakan lempa! unluk pcnclitian kcpada pcnulis. 4. Sc1uruh pckcrja di Industri Pandai Besi Pasubila yang telah banyak membantu dan mClllbimbing penulis sclan1a pcnclitian. 5. Ibunda & Ayahanda selaku orang lua y,l11g tel.UI lllerawat dan lllendidil< deng.ill tak kCIHlllclah d'lII lanpa bosan dati kecil !Ungga pcnulis dewasa dan mcnjadi sarj,ma. 6. Kcltwrga bcsar ponulis : Abang, Kakak dan adik-adik yang telah bany,ll< rnornbcrikall dorongan dan pcrhaliall kcpada penulis. 7. Rekall-rckall malltall P'lpiko & Kutilang Gcnk : Gusi, Puri, Cak Yan, Yusi, Hadi, Rohi, IIClldd, Nyn' Do, Hern dan si bungsu Gondes. istri (lka). Sellluanya my best mends.
8. Bapak Enduh dan keluarga yang tclah banyak memberikan dukungan baik mari! mauplln malcril kcpada pcnulis. 9. Tcm.m-lcman slilu bimbingan : Riz.1, Iwan dan Ueal. Juga Cakm cs : Pak Azis,
IIcny, Diding, Tigirl dll yang (dah banyak membantu dan memativasi penulis. 10. ScmU<1 pihak (anpli kecuali yang Iclah mcmbanlu hingga sc1csaiuya lulisan ini.
Bagar,
AguslllS 1998
Pcnulis
ii
