EVALUASI KESESUAIAN LAHAN TANAMAN KOPI (COFFEA SP.) DI KECAMATAN LEMBANG

Antologi Pendidikan Geografi, Volume 4, Nomor 2, Agustus 2016 | 1

EVALUASI KESESUAIAN LAHAN TANAMAN KOPI (COFFEA SP.) DI KECAMATAN LEMBANG S. Refitri, D. Sugandi*), Jupri*) [email protected], [email protected], [email protected] Departemen Pendidikan Geografi, Fakultas Pendidikan Ilmu Pengetahuan Sosial Universitas Pendidikan Indonesia ABSTRAK Tanaman kopi yang di budidayakan di Kecamatan Lembang berada pada lahan hutan pinus milik perhutani yang ditanam dengan cara tumpang sari dengan pohon pinus disekitarnya. Budidaya kopi dikelola oleh pihak perhutani KPH Bandung Utara dengan memberdayakan masyarakat sekitar yang telah dibentuk kelompok tani LMDH atau Lembaga Masyarakat Desa Hutan. Tanaman kopi ditanam di sekitar lereng gunung Tangkuban Parahu dengan luas sekitar 450 Ha dengan keadaan lereng beragam mulai dari datar < 8% hingga sangat curam > 40%. Karena tanaman kopi yang dibudidayakan di Kecamatan Lembang berada pada lereng gunung dan dengan cara tumpangsarindapat mempengaruhi kualitas dari tanaman kopi tersebut. Tujuan dari penelitian ini adalah ingin mengetahui karakteristik lahan, mengevaluasi kelas kesesuaian lahan aktual, menganalisis faktor pembatas, dan juga mengevaluasi kelas kesesuaian lahan potensial pada tanaman kopi di Kecamatan Lembang. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu menggunakan metode penelitian eksploratif yaitu metode untuk mengetahui keadaan objek penelitian lahan tanaman kopi secara aktual, maka dari itu memerlukan data yang perlu di eksplor yang berkaitan dengan data fisik seperti data mengenai temperatur, media perakaran, ketersediaan oksigen dan lain-lain dengan menggunakan pendekatan kelingkungan atau pendekatan yang berdasarkan pada interaksi organisme dengan lingkungan dan dikaitkan pada fenomena yang ada dengan perilaku manusia. Tanaman kopi yang budidayakan di kecamatan lembang memiliki kesesuaian lahan yang beragam, untuk kondisi curah hujan, ketinggian, dan temperatur berada pada kelas kesesuaian S1 atau sangat sesuai. Selain itu, untuk kadar salinitas dan sebagian tekstur tanah memiliki kelas kesesuaian S2 atau cukup sesuai, untuk pH tanah, kedalaman efektif, kejenuhan basa, dan juga kemiringan lereng berada pada kelas kesesuaian S3 atau sesuai marginal. Faktor pembatas pada tingkat kesesuaian lahan aktual tanaman kopi pada setiap satuan lahan secara umum didominasi oleh kelas S3 atau sesuai marginal, namun jika ada upaya perbaikan baik dari masyarakat maupun pemerintah sangat memungkinkan akan terjadi peningkatan pada kualitas lahan yang ditanami oleh tanaman kopi.

Kata Kunci : Tanaman Kopi, Evaluasi Kesesuaian Lahan, Kelas Kesesuaian lahan, Karakteristik dan Kualitas Lahan.

http://antologi.upi.edu/index.php/main/antologi/B035

2 | S. Refitri, dkk Evaluasi Kesesuaian Lahan Tanaman Kopi (Caffea sp.) di Kecamtan Lembang ABSTRACT The coffee plants which were cultivated in Lembang is set in a pine forest owned by Perhutani using multiple cropping with pine trees around. Coffee cultivation is managed by KPH Perhutani of North Bandung by empowering inhabitants that has been established as a LMDH farmer group or Lembaga Masyarakat Desa Hutan. Coffee plants is planted around the slope of Tangkuban Parahu Mountain for approximately 450 Hectare with variety of slope conditions, from < 8% flat until > 40% steep. Because the coffee plants cultivated in Lembang is planted on the slope of the mountain, multiple cropping is believed to be able to affect the quality of the coffee plants. The aim of this research is to get the information related to the field characteristics, to evaluate suitability classes of actual field, to analyze limiting factors, and also to evaluate suitability classes of potential field of coffee plants in Lembang. The research conducts explorative method which is implemented in order to get the information related to coffee plants field condition authentically, such as its temperature, rooting media, oxygen availability, and so on, which needs to be explored with environment approach, an approach which is based on organism and environment interaction and linked with a happening phenomenon with human behavior. The coffee plants cultivated in Lembang has variety of land suitability. The precipitation, the height, and the temperature are in S1 suitability class or in other words, very suitable. The salinity and the soil texture are in S2 suitabilty class or in other words, sutable enough. The pH of the soil, the effective depth, and the saturation of alkali, and the declivity is in S3 suitability class or in other words, marginally suitable. The limiting factor in the suitability level of actual field of coffee plants on every field unit is generally dominated by S3 or marginally class, but if there is a renovating effort either from the inhabitants or the government, it will increase the possibility of field quality improvement which is planted by coffee plants.

Keywords : Coffee Plants, Evaluation of Field Suitability, Field Suitability Class, Characteristics and Quality of Field

memperkaya

PENDAHULUAN Tanaman memerlukan media tumbuh yang berupa hamparan tanah atau lahan. Peningkatan

potensi

produksi

tanaman

melalui rekayasa genetika baik secara konvensional merupakan

maupun tantangan

inkonvensional bagi

pemuliaan

tanaman. Penciptaan varietas unggul spesifik lokasi sangat diharapkan karena setiap lokasi memiliki

ciri

khas

disamping

untuk


diversitas

hayati.

Lahan

dengan tingkat kesuburan rendah, lahan kering, atau sebaliknya lahan tergenang merupakan lahan marginal yang terpaksa digunakan sebagai lahan pertanian di masa datang. Upaya peningkatan potensi produksi tanaman secara ekstrinsik selama ini melalui pengairan, pengganggu, merupakan diperdebatkan

pemupukan, dan hal lagi,

pengendalian

pengolahan yang

tidak

namun

tanah perlu

demikian


ketersediaan sumberdaya tersebut di masa

dkk. 2010, hlm. 6). Di luar dan di dalam

depan

negeri kopi juga sudah sejak lama dikenal

terasa

semakin

mencemaskan.

(Purnomo, 2007 , hlm. 4)

dan di konsumsi oleh masyarakat.

Dari beberapa definisi di atas dapat disimpulkan

bahwa

Kopi pertama kali masuk ke Indonesia

meningkatnya

tahun 1696 dari jenis kopi Arabika. Kopi ini

kebutuhan akan lahan dan juga persaingan

masuk melalui Batavia yang dibawa oleh

dalam

masa

Komandan Pasukan Belanda Adrian Van

sekarang dan masa yang akan datang baik

Ommen dari Malabar – India. Kopi menjadi

untuk pertanian, permukiman dan industri

komoditas dagang yang sangat diandalkan

perlu dipikirkan secara baik-baik untuk

oleh VOC. Ekspor kopi Indonesia pertama

memanfaatkan lahan yang semakin hari

kali dilakukan pada tahun 1711 oleh VOC,

semakin terbatas. Kebutuhan akan lahan

dan dalam kurun waktu 10 tahun meningkat

akan selalu meningkat dari tahun ke tahun,

sampai 60 ton / tahun. Produksi kopi di Jawa

baik lahan basah maupun lahan kering,

mengalami

kebutuhan lahan dengan tingkat kesuburan

signifikan pada tahun 1830-1834 produksi

tinggi semakin tahun akan semakin terbatas

kopi Arabika mencapai 26.600 ton, dan 30

maka dari itu diperlukan adanya pengelolaan

tahun kemudian meningkat menjadi 79.600

terhadap lahan yang baik dan efisien.

ton

penggunaan

lahan

pada

Kopi (Coffea sp.) merupakan salahsatu

dan

peningkatan

puncaknya

mencapai

94.400

yang

tahun

ton.

cukup

1880-1884

Perkembangan

komoditas ekspor penting dari Indonesia.

kebutuhan kopi di Indonesia sebagai negara

Sejak tahun 2013, Indonesia menduduki

produsen, ekspor kopi merupakan sasaran

peringkat ketiga negara dengan produksi biji

utama dalam memasarkan produk-produk

kopi terbesar di dunia dengan produksi biji

kopi yang dihasilkan Indonedia. Seiring

kopi terbesar di dunia setelah Brazil dan

dengan kemajuan dan perkembangan zaman,

Vietnam (Kepala Dinas Perkebunan Provinsi

telah terjadi peningkatan kesejahteraan dan

Jabar) dengan produksi berkisar 540.000 ton

perubahan gaya hidup masyarakat Indonesia

biji kopi per tahun dari 1,3 juta hektar kebun

yang

kopi. Data menunjukkan, Indonesia meng-

peningkatan

ekspor kopi ke berbagai negara senilai US$

Eksportir Kopi Indonesia, 2015, hlm. 5)

akhirnya

mendorong

konsumsi

kopi.

terhadap (Asosiasi

588,329,553.00, walaupun ada catatan impor

Menurut Hulupi (1999, hlm. 6)

juga senilai US$ 9,740,453.00 (Prastowo,

kondisi lingkungan yang paling berpengaruh http://antologi.upi.edu/index.php/main/antologi/B035

4 | S. Refitri, dkk Evaluasi Kesesuaian Lahan Tanaman Kopi (Caffea sp.) di Kecamtan Lembang

terhadap

morfologi,

Jawa Barat juga telah memberikan 6 juta

pertumbuhan, danproduksi kopi adalah

benih kopi secara gratis kepada para petani

tinggi

hujan.

di Jabar. Pemberian jutaan benih tersebut

Perubahan morfologi dan pertumbuhan

akan berlangsung secara berkala hingga

tanaman akan mempengaruhi kebiasaan

2017 nanti. Menurut kepala dinas pertanian,

tanaman. Secara garis besarnya terdapat dua

perkebunan,

jenis kopi yang keduanya tumbuh dan

Bandung Barat menuturkan bahwa saat ini

berkembang secara optimal pada dua kondisi

kopi unggulan Bandung Barat berasal dari

iklim dan tanah yang berbeda. Kedua jenis

tiga daerah, yakni Lembang, Burangrang,

kopi tersebut yaitu kopi arabika untuk

dan Gununghalu. Kopi jenis arabika asal

dataran tinggi dan kopi robusta untuk dataran

Kabupaten Bandung Barat dipastikan siap

menengah sampai rendah. Pertanaman kopi

bersaing di pasar bebas Asia Tenggara

sering sangat heterogen dan mutunya rendah

melalui Masyarakat Ekonomi ASEAN yang

karena benih yang ditanam bukan varietas

mulai diberlakukan akhir tahun ini. Tiga

anjuran dan tidak sesuai dengan kondisi

ikon kopi unggulan asal daerah ini akan

lingkungan setempat.

bergabung menjadi satu dalam bingkai The

tempat

perubahan

dan

tipe

curah

dan

kehutanan

kabupaten

Dari beberapa definisi diatas dapat

Best Coffee of Bandung Barat. Dibawah ini

disimpulkan bahwa Indonesia dengan iklim

adalah tabel luas areal tanaman kopi di Jawa

tropis ini menjadi daerah yang ideal dan

Barat pada tahun 2010:

potensial untuk ditanami kopi, seperti di

Tabel 1.1 Luas Areal Tanaman Kopi

daerah Jawa, Bali dan Sulawesi Selatan.

di Jawa Barat

Selain itu perkembangan produksi kopi di Indonesia pun cukup baik. Iklim yang menentukan

seberapa

besar

tingkat

Kabupaten/Kota

Luas Area (Ha)

Perkebunan Besar Swasta Private Estate Luas Area (Ha)

2.639 920 1.555 8.656 2.110 1.352 2.144

6 304 22 -

Perkebunan Rakyat Smallholder

keberhasilan dalam penanaman kopi karena kualitas kopi yang baik sangat tergantung pada jenis bibit yang ditanam dan dapat mempengaruhi

perkembangan

hama

penyakit serta produksi. Untuk mendukung pemasaran kopi jelang MEA, Dinas Perkebunan Provinsi http://antologi.upi.edu/index.php/main/antologi/B035

01 02 03 04 05 06 07

Kab/Reg Bogor Sukabumi Cianjur Bandung Garut Tasikmalaya Ciamis

Antologi Pendidikan Geografi, Volume 4, Nomor 2, Agustus 2016 | 5 08 09 10 11 12

Kuningan Cirebon Majalengka Sumedang Indramayu

13 Subang 14 Purwakarta 15 Karawang 16 Bekasi 17 Bandung Barat

1.651 801 2.614 9

5 30 -

838 371 172 5 1.406

-

Lembang berada pada ketinggian antara 1.312 meter hingga 2.084 meter di atas permukaan laut dengan curah hujan sekitar 100-200 mm/bulan. Termasuk kedalam wilayah dengan curah hujan tertinggi. Curah hujan merupakan banyaknya hujan yang tercurah di suatu daerah dalam jangka waktu

Sumber: Dinas Perkebunan Provinsi Jawa Barat, 2010

tertentu

(Kamus

Besar

Bahasa

Dari tabel di atas dapat di ketahui bahwa luas

Indonesia).serta rata-rata kelembaban 84-

areal tanaman kopi di Kabupaten Bandung

89%. Wilayahnya berupa perbukitan dengan

Barat adalah sebesar 1.406 Ha yang tersebar

kemiringan dari 0% hingga di atas 45%.

di 3 daerah yaitu di Kecamatan Lembang, Burangrang,

dan

Gununghalu.

(Dinas

Perkebunan Provinsi Jawa Barat, 2010, hlm. 59). Menurut Pemda Kabupaten Bandung Barat jika dilihat dari sisi penggunaan lahan di wilayah Kabupaten Bandung Barat, penggunaan lahan untuk budidayapertanian merupakan penggunaan lahan terbesar yaitu 66.500,294 Ha.

Penduduk Lembang yang sebagian besar bermata pencaharian sebagai petani, pedagang,

pekerja

dan

Kecamatan

Lembang

sendiri

desa/kelurahan Diantaranya

sebanyak desa

Cikahuripan,

sebagainya.

16

Cibodas,

Cikidang,

memiliki desa. Cibogo, Cikole,

Gudangkahuripan, Jayagiri, Kayuambon, Langensari,

Lembang,

Mekarwangi,

Pagerwangi,

Sukajaya,

hlm. 1) Kecamatan Lembang terletak di

Wangunharja,

dan

sebelah utara kota Bandung. Lembang

(Kabupaten Bandung Barat Dalam Angka,

adalah salah satu kecamatan dari Kabupaten

2015, hlm. 2)

Menurut (Kementrian Pertanian, 2014,

Bandung Barat, provinsi Jawa Barat. Daerah ini dikelilingi oleh beberapa pegunungan dengan luas wilayah 10.620.000 hektar, salah satunya adalah Gunung Tangkuban Parahu, Kecamatan merupakan kawasan Agrowisata pemandangan

dengan yang

didukung indah.

oleh

desa

Suntenjaya, Wangunsari.

Menurut Dinas Pertanian Perkebunan dan Kehutanan (Distanbunhut, 2015, hlm. 3) Kecamatan

Lembang

sendiri

memiliki

potensi yang besar dalam sektor pertanian seperti misalnya perkebunan, peternakan dan kehutanan.Disamping kondisi fisik yang

Kecamatan http://antologi.upi.edu/index.php/main/antologi/B035


mendukung untuk pengembangan di bidang

Kopi Luwak Cikole sebagai Pilot Model

pertanian, jumlah penduduk di kecamatan

pengembangan produksi kopi luwak di

Lembang merupakan yang tertinggi yaitu

Indonesia, selain itu di Rumah Produksi

sebanyak 185.179 jiwa. Salah satunya di

Kopi Luwak Cikole terdapat budidaya

desa Cikole yang mayoritas penduduknya

hingga

bermatapencaharian sebagai petani. Desa

dikonsumsi langsung oleh para konsumen.

Cikole memiliki perkebunan kopi seluas 450

Konsumennya pun sudah banyak dari

Ha sejak tahun 2000 dengan lahan hak milik

mancanegara. Selain itu keberadaan Rumah

yang berada di lereng Gunung Tangkuban

Produksi Kopi Luwak Cikole sudah di akui

Parahu pada ketinggian 2.084 m diatas

oleh Kementrian Pertanian.Karena lokasi

permukaan laut selain itu pengembangan

perkebunan kopi di Kecamatan lembang itu

kopi

tepatnya

dilakukan

melalui

pola

PHBM

proses

berada

produksi

di

dan

lereng

dapat

gunung,

(Pengelolaan Hutan Bersama Masyarakat)

penanaman benih kopi dilakukan dengan

yang

cara tumpang sari dengan pohon pinus di

melibatkan

LMDH

(Lembaga

Masyarakat Desa Hutan).

area hutan lindung. Mengingat di Indonesia

Dewasa ini, di sepanjang kawasan Lembang hingga Cikole telah banyak dibuka berbagai macam daerah wisata termasuk banyak

dikembangkannya

bermacam-

macam kedai kopi, salah satunya yang kini berkembang adalah Rumah Produksi Kopi Luwak Cikole yang baru di buka pada tahun 2014 dan karena di rumah produksi ini sudah lama mengimplementasikan cara produksi kopi luwak yang sesuai dengan Peraturan

lahan dengan ketinggian diatas 1.000 m diatas permukaan laut pada umumnya berupa hutan, maka perkembangan kopi khususnya jenis arabika akan terbatas, selain itu dikhawatirkan akan terjadi degradasi lahan, maka dari itu peneliti tertarik untuk melakukan

penelitian

dengan

judul

“Evaluasi Kesesuaian Lahan Tanaman Kopi

(coffea

sp.)

Di

Kecamatan

Lembang”

Menteri Pertanian RI (Permentan) No

Berdasarkan latar belakang di atas,

37/KB.120/6/2015 tentang cara produksi

maka rumusan masalah dalam penelitian ini

kopi luwak melalui Pemeliharaan Luwak

adalah:

yang Memenuhi

Prinsip

Kesejahteraan

Hewan maka dari itu pemerintah menunjuk



1.

2.

3.

Bagaimana karakteristik lahan tanaman

tujuan penelitian ada tiga macam yaitu

kopi

bersifat

(coffea

sp.)di

penemuan

berarti

data

yang

Lembang?

diperoleh dari penelitian itu adalah data yang

Bagaimana kelas kesesuaian lahan

betul-betul baru yang sebelumnya belum

aktual tanaman kopi (coffea sp.)di

pernah diketahui. Pembuktian berarti data

Kecamatan Lembang?

yang

Faktor

pembatas

apa

saja

diperoleh

itu

digunakan

untuk

yang

membuktikan adanya keraguan terhadap

lahan

informasi atau pengetahuan tertentu dan

tanaman kopi (coffea sp.) di Kecamatan

pengembangan berarti memperdalam dan

Lembang?

memperluas pengetahuan yang telah ada.

mempengaruhi

4.

Kecamatan

kesesuaian

Bagaimana kelas kesesuaian lahan

Menurut Arikunto (2006, hlm. 7)

potensial tanaman kopi (coffea sp.)di

menjelaskan bahwa “penelitian eksploratif

Kecamatan Lembang?

merupakan penelitian yang bertujuan untuk

METODE PENELITIAN

menggali secara luas tentang sebab-sebab

Berada Kecamatan Lembang tepatnya di

atau hal-hal yang mempengaruhi terjadinya

Desa Cikole merupakan bagian paling timur

sesuatu”

dari Kabupaten Bandung Barat yang terdiri

adalah penelitian yang bertujuan untuk

dari 16 desa diantaranya Lembang, Jayagiri,

mengetahui suatu objek secara spesifik.

Kayuambon, Gudangkahuripan,

metode

penelitian

eksploratif

Wangunsari, Sukajaya,

Cibogo,

Menurut Sugiyono (2007, hlm. 49)

Cikole, Cikidang, Wangunharja, Cibodas,

mengatakan bahwa penelitian eksploratif

Suntenjaya, Mekarwangi, Langensari, dan

ditujukan untuk mencari sebab atau hal-hal

Pagerwangi, dengan luas wilayah sekitar

yang mempengaruhi suatu objek dan dipakai

9.587,2 Ha.

manakala kita belum mengetahui secara

1.

Metode Penelitian

persis

Metode penelitian adalah cara-cara

penelitian kita.

dan

spesifik

mengenai

objek

berpikir, yang telah dipersiapkan secara baik

Penelitian ini menggunakan metode

untuk mengadakan penelitian dan mencapai

eksploratif karena penelitian ini bertujuan

tujuan tertentu. Menurut Sugiyono (2009,

untuk mengetahui keadaan objek penelitian

hlm. 3) bahwa setiap penelitian mempunyai

(lahan tanaman kopi) secara aktual, maka

tujuan dan kegunaan tertentu. Secara umum

dari itu peneliti dirasa memerlukan data yang http://antologi.upi.edu/index.php/main/antologi/B035


perlu di eksplor di lapangan yang berkaitan

B. Populasi dan sampel

erat dengan data fisik di lokasi penelitian,

1.

Populasi

diantaranya data mengenai iklim seperti

Menurut Sugiyono (2011, hlm. 115)

temperatur, curah hujan, dan kelembaban,

mengatakan bahwa populasi adalah wilayah

dan juga data fisik tanah yang didalamnya

generalisasi terdiri atas obyek/subyek yang

terkait dengan unsur-unsur tanah seperti

mempunyai

media perakaran, bahaya erosi, toksisitas,

tertentu.Ditetapkan

gambut, salinitas, alkalinitas, dan penyiapan

dipelajari dan kemudian ditarik kesimpulan.

lahan maka dari itu peneliti menggunakan

Populasi adalah keseluruhan subyek dalam

metode eksploratif.

penelitian.

A. Pendekatan

Geografi

yang

Digunakan Pendekatan geografi yang digunakan dalam penelitian ini yaitu menggunakan pendekatan kelingkungan yaitu pendekatan yang berdasarkan pada interaksi organisme dengan lingkungan, dan dikaitkan dengan fenomena yang ada dan juga perilaku manusia. Karena pada dasarnya lingkungan geografi mempunyai dua sisi, sisi perilaku manusia

mencakup

pengembangan

dua

gagasan

aspek, dan

yaitu

kesadaran

lingkungan, dan karena penelitian ini menggunakan pendekatan keruangan karena berkaitan dengan aspek lingkungan, maka dari itu hal-hal yang perlu diidentifikasi oleh peneliti ketika di lapangan adalah kondisi fisik yang mendorong terjadinya fenomena ini seperti jenis tanah, topografi, vegetasi di lokasi penelitian.


kualitas

dan

oleh

Adapun

karakteristik

peneliti

populasi

untuk

dalam

penelitian ini adalah seluruh satuan lahan dalam lingkup Desa Cikole. Metode yang digunakan adalah satuan lahan (unit lahan). Satuan lahan ini diperoleh berdasarkan hasil penampalan atau tumpang susun

antara

peta

jenis

tanah,

peta

kemiringan lereng, peta curah hujan dan peta penggunaan lahan. 2.

Sampel Menurut Pabundu Tika (2005, hlm. 24)

sampel atau contoh adalah sebagian dari objek atau individu-individu yang mewakili suatu populasi. Sampel adalah bagian dari jumlah dan karakteristik yang dimiliki oleh populasi. Sampel dilakukan jika populasi besar dan penelitian

tidak

mungkin

mempelajari

semua yang ada pada populasi. (Sugiyono, 2011, hlm. 118). Sampel adalah sebagian atau wakil populasi

yang

diteliti.

Berdasarkan


pengertian diatas, dapat disimpulkan sampel

informasi tentang hal tersebut, kemudian

adalah bagian populasi yang hendak diteliti

ditarik kesimpulannya”.

dan mewakili karakteristik populasi.Apabila populasi penelitian berjumlah kurang dari 100 maka sampel dapat diambil antara 1015% atau 20-55% atau lebih. Arikunto (2010, hlm. 134) Sampel dalam penelitian ini adalah lahan perkebunan kopi di Desa Cikole. Teknik

pengambilan

penelitian

ini

sampel

adalah

Berdasarkan pengertian tersebut, maka variabel dalam penelitian ini adalah: Karakteristik dan Kualitas Lahan Persyaratan Tanaman Kopi

dalam

menggunakan

purposive sampling, yaitu pengambilan sampel yang sebelumnya telah ditentukan

D. Teknik Analisis Data Analisis data dalam penelitian ini

oleh peneliti karena ada pertimbangan

dilakukan

tertentu.

karakteristik dan

Untuk menentukan peta sampel wilayah sebelumnya

dilakukan

Kelas Kesesuaian Lahan

pembuatan

peta

dengan

mencocokan

antara

kualitas lahan tanaman

kopi di daerah penelitian yang dicocokan dengan

syarat

tumbuh

akan

tanaman

satuan lahan hasil penampalan dari peta

sehingga

penggunaan lahan, curah hujan, kemiringan

kesesuaian lahan untuk tanaman kopi. Kelas

lereng dan jenis tanah.

kesesuaian lahan dalam penelitian ini akan

C. Variabel Penelitian

dibagi

menjadi

diperoleh

kopi,

4

kelas

kelas-kelas

yaitu,

kelas

segala

kesesuaian lahan S1 yang berarti sangat

sesuatu yang ditetapkan oleh peneliti sebagai

sesuai, S2 cukup sesuai, S3 sesuai marginal,

objek penelitian untuk dikaji dan dipelajari

N tidak sesuai.

Variable

penelitian

adalah

sehingga kita mendapat informasi yang akan mendukung suatu penelitian. (Sugiyono, 2011)

menyatakan

bahwa

“Variabel

penelitian merupakan segala sesuatu yang berbentuk apa saja yang ditetapkan oleh peneliti untuk dipelajari sehingga diperoleh

Dalam evaluasi ini langkah awalnya adalah dengan pemetaan satuan lahan. Peta satuan

lahan

didapatkan

dengan

cara

mengoverlaykan peta kemiringan lereng, peta jenis tanah, peta curah hujan dan peta penggunaan lahan.



 Sebelah timur : Kabupaten subang

HASIL DAN PEMBAHASAN Pembahasan dari hasil penelitian ini adalah

dan Kabupaten Bandung

untuk memperoleh kejelasan atas apa yang

 Sebelah

telah diteliti dilapangan.

Parongpong

1. Kondisi Fisik Daerah Penelitian a) Letak dan Luas

 Sebelah selatan : Kota Bandung

tepatnya

merupakan

bagian

di

Desa

paling

Cikole

timur

dari

Kabupaten Bandung Barat. Desa Cikole terletak pada koordinat 107 ̊ 37’ 30” BT – 107 ̊ 39’ 30” BT dan 6 ̊ 46’ 00” LS – 6 ̊ 48’ 30” LS (Peta RBI, 2001) dengan luas wilayah sekitar 8,06 Km². Kecamatan Lembang berada pada ketinggian antara 1.312 meter hingga 2.084 meter di atas permukaan laut dengan suhu rata-rata tahunan berkisar antara 17 ̊ – 27 ̊ C dan kelembaban wilayah

antara

100

84-89%.

persen

dari

Topografi jumlah

desa/kelurahan di Kecamatan Lembang berupa wilayah bukit dengan kemiringan lereng beragam mulai dari 0% hingga di atas 45%. Luas wilayah Kecamatan Lembang sekitar 9.587,2 Ha yang tersebar pada 16 desa. Sebagian besar dari luas wilayahnya digunakan untuk pertanian lahan kering. (Statistik daerah Kecamatan

:

Kecamatan

b) Iklim

Lokasi penelitian berada di Kecamatan Lembang

barat

Lembang,

2015) Secara geografis Kecamatan Lembang berbatasan dengan:  Sebelah utara : Kabupaten Subang http://antologi.upi.edu/index.php/main/antologi/B035

Menurut klasifikasi iklim junghuhn yang berdasarkan pada ketinggian, Kecamatan Lembang berada pada iklim zona sejuk, karena berada pada ketinggian 1500 mdpl. Menurut klasifikasi iklim metode Schmidt dan Ferguson Hasil perhitungan menunjukan angka Q = 142,8 maka dalam klasifikasi iklim Schmidt dan Ferguson termasuk ke dalam tipe iklim B karena dalam nilai perhitungan Q berada pada 0 < 142,8 < 0,143. maka dari itu curah hujan di lokasi penelitian dengan waktu pengamatan 12 tahun termasuk dalam kategori tipe iklim A dengan keadaan iklim sangat basah dan vegetasi berupa hutan hujan tropika. c. Topografi Berdasarkan pada peta dan hasil pengamatan lokasi penelitian Kecamatan Lembang yang memiliki ketinggian antara 1.312 hingga 2.084 mdpl. Kelas kemiringan lereng terbagi atas 4 kelas, yaitu kelas 1 datar (3-8%), kelas 2 landai (8-15%), kelas 3 agak curam (15-


30%), kelas 4 curam (30-45%), dan kelas 5

logam serta humus. Komposisi dari tanah

sangat curam (> 40%)

andosol sendiri yaitu memiliki mineral yang

d. Kondisi Geologis

terkandung

Berdasarkan Peta Prakiraan Wilayah

didalamnya

diantaranya

beberapa logam alumunium (Al), besi (Fe),

Potensi Terjadi Gerakan Tanah di Provinsi

dan Si.

Jawa Barat bulan Februari 2015 (Badan

1.

Karakteristik Dan Kualitas Lahan

Geologi, Pusat Vulkanologi dan Mitigasi

Pada Setiap Satuan Lahan

Bencana Geologi), Kecamatan Lembang

Kecamatan Lembang sebagai salah satu

termasuk zona potensi terjadi gerakan tanah

lumbungnya

menengah sampai tinggi artinya pada daerah

merupakan nilai positif bagi kecamatan

ini dapat terjadi gerakan tanah jika curah

Lembang sebagai salah satu income yang

hujan di atas normal, terutama pada daerah

menjadikan

yang berbatasan dengan lembah sungai,

hortikultura. Beberapa komoditi unggulan

gawir,

lereng

dari kecamatan lembang terutama masalah

mengalami gangguan dan gerakan tanah

produksi yang dihasilkannya, dimana ini

lama dapat aktif kembali (Badan Geologi,

merupakan sektor pertanian andalan dari

2015). Secara umum batuan penyusun di

kecamatan lembang sebagai lumbungnya

lokasi

hortikultura di kabupaten bandung barat.

tebing

jalan

penelitian

atau

terdiri

jika

dari

batuan

sayuran

potensi

atau

hortikultura

daerah

di

bidang

Gunungapi Kuarter, Batuan Gunungapi Plio

Kualitas hasil tanaman ditentukan oleh

(Plistosen), dan Batuan Gunungapi Neogen

beberapa faktor, salah satunya dipengaruhi

(Mio-Plio).

oleh

e. Tanah

Lembang berada pada daerah perbukitan

Tanah-tanah

di

lingkungan,

kecamatan

penelitian

dengan ketinggian antara 1.312 hingga 2.084

umumnya terbentuk dari hasil erupsi gunung

meter diatas permukaan laut dan memiliki

Tangkuban

suhu yang rendah, komoditas tanaman yang

Parahu,

lokasi

kondisi

untuk

di

lokasi

penelitian sendiri, tanah yang tersusun

ditanam

adalah tanah andosol. Menurut (Joko, 2015)

tanaman yang cocok berada di dataran tinggi

tanah andosol sendiri terbentuk karena

seperti

proses andosolization atau proses yang

holtikultura dan lain-lain.

terjadi akibat pengendapan mineral dari sebuah pelapukan vulkanik dan campuran

pada

Pinus,

Kecamatan

umumnya

Kopi,

berupa

Kina,

Lembang

jenis

sayuran

memiliki

perkebunan kopi seluas 450 Ha sejak tahun http://antologi.upi.edu/index.php/main/antologi/B035


2000 dengan lahan hak milik yang berada di

2.

Evaluasi Kelas Kesesuaian Lahan

lereng Gunung Tangkuban Parahu pada

Aktual Untuk Tanaman Kopi (Coffea

ketinggian 2.084 m diatas permukaan laut

sp.) Pada Setiap Satuan Lahan

selain itu pengembangan kopi dilakukan

Berdasarkan

hasil

identifikasi

melalui pola PHBM (Pengelolaan Hutan

menurut informasi yang didapatkan di

Bersama Masyarakat) yang melibatkan

lapangan dan hasil analisis laboratorium

LMDH (Lembaga Masyarakat Desa Hutan).

maka selanjutnya dapat dilakukan teknik

Tanaman kopi kini menjadi salah satu

matching.

sumber pekerjaan dan penghasilan tambahan

dengan membandingkan antara karakteristik

bagi

dan kualitas lahan yang ditemukan di

masyarakat

kecamatan

setempat.

Lembang

Meskipun

sudah

Teknik

matching

dilakukan

lama

lapangan dengan hasil analisis laboratorium

membudidayakan tanaman kopi namun baru

dengan persyaratan tumbuh tanaman. Teknik

beberapa tahun terakhir ini mulai mencoba

matching

dipasarkan. Hingga saat ini, kopi asal

klasifikasi kelas kesesuaian lahan untuk

Lembang sudah di ekspor hingga ke

suatu tanaman pada setiap satuan lahannya.

Singapura, Korea, Maroko, bahkan dalam

Dalam penelitian ini dilakukan teknik

persiapan ekspor ke Amerika Serikat. Kepala

matching dengan cara membandingkan

Dinas Pertanian, Perkebunan dan Pertanian

kondisi di lapangan dengan persyaratan

Kabupaten Bandung Barat menuturkan kopi

tumbuh

jenis arabika asal Lembang dipastikan siap

didapatkan kelas kesesuaian lahan aktual

bersaing di pasar bebas Asia Tenggara

pada setiap satuan lahan.

dilakukan

tanaman

untuk

kopi

mengetahui

sehingga

akan

melalui Masyarakat Ekonomi Asean yang

Tabel 1.2

mulai diberlakukan akhir tahun ini, kopi

Evaluasi Tingkat Kelas Kesesuaian Lahan

unggulan asal Lembang ini akan menjadi

Aktual Tanaman Kopi

The Best Coffee of Bandung Barat. Maka dari itu untuk memperluas lahan tanam untuk tanaman kopi khususnya tanaman kopi jenis kopi arabika akan dilaksanakan evaluasi kesesuaian

lahan

yang

memerlukan

informasi mengenai karakteristik semua lahan di kecamatan Lembang. http://antologi.upi.edu/index.php/main/antologi/B035

No. Satuan Lahan 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

H1A-I K1A-II L1A-II L1A-I P1A-II K1A-I H2A-I H2A-II

Kesesuaian Lahan Aktual S3rne S3rn S3rne S3rne S3rne S3rn S3rne S3rne

Antologi Pendidikan Geografi, Volume 4, Nomor 2, Agustus 2016 | 13 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27.

H1A-II K2A-II L2A-II L2A-I P2A-II H3A-I H3A-II K3A-II K3A-I L3A-I L3A-II P3A-II H4A-I H4A-II K4A-I L4A-I L4A-II P4A-II L5A-I

tumbuh dengan baik, mungkin hanya

S3r S3r S3rne S3rne S3rne S3rn S3rne S3rne S3rne S3rne S3rne S3rn S3rn S3rn S3rne S3rn S3rn S3rn S3rn

diperlukan pengawasan terhadap lahannya saja. Faktor pembatas pada setiap satuan lahan di lokasi penelitian sebagian besar adalah

Faktor Tanaman

Pembatas Kopi

Lahan (Coffea

garis

Kejenuhan

basa,

lereng. 4.

Evaluasi Kelas Kesesuaian Lahan

Potensial Untuk Tanaman Kopi (Coffea sp.) Pada Setiap Satuan Lahan lahan yang semula memiliki faktor pembatas sesuai marginal (S3) dapat diatasi dengan berbagai perbaikan, karena lahan Untuk

sp.)

Di

Kecamatan Lembang Secara

tanah,

kedalaman efektif dan juga kemiringan

Hasil Penelitian 2016 3.

pH

dengan faktor pembatas sesuai marginal (S3) termasuk kedalam lahan dengan faktor pembatas yang berat, dan faktor pembatas ini

besar,

tingkat

akan

sangat

berpengaruh

terhadap

kesesuaian lahan aktual untuk tanaman kopi

produktivitasnya. Untuk dapat mengatasi

di Kecamatan Lembang berada pada kelas

faktor pembatas S3 memerlukan modal

S3 atau sesuai marginal. Kelas sesuai

tinggi. sehingga perlu adanya bantuan atau

marginal adalah lahan yang mempunyai

campur tangan pemerintah atau pihak swasta.

pembatas sangat berat apabila dipergunakan

Namun ada beberapa upaya perbaikan yang

untuk suatu penggunaan lahan tertentu.

dapat dengan mudah dilakukan, seperti untuk

Faktor pembatas akan mengurangi nilai

lereng, dapat diatasi dengan cara membuat

produktivitas ataupun keuntungan yang

terasering atau sengkedan agar tanaman tidak

diperoleh. Dilihat dari kesesuaian lahan

tumbuh di lahan yang miring atau curam.

aktual yang ada saat ini maka sebaiknya

Lahan potensial adalah lahan yang produktif

dilakukan perbaikan lahan agar lahan yang

sehingga jika dikelola dengan baik oleh

digunakan untuk budidaya tanaman kopi

manusia dapat memberikan hasil yang tinggi

dapat tumbuh dengan optimal, namun jika

walaupun dengan biaya pengelolaan yang

masih

rendah. Maka dari itu kondisi saat ini

memungkinkan

tanaman

untuk



dilapangan sangat memungkinkan untuk

mendominasi

diperbaiki

marginal)

agar

pembudidayaan

dan

adalah

seperti

S3

atau

kedalaman

(sesuai efektif,

pertumbuhan tanaman kopi memiliki hasil

kejenuhan basa, kemiringan lereng dan juga

yang optimal. Untuk semua satuan lahan

pH tanah.

aktual di lokasi penelitian rata-rata berada

3.

pada faktor pembatas sesuai marginal (S3),

dengan cara perbaikan oleh masyarakat

jika sudah dilakukan upaya perbaikan lahan

pengelola untuk kedalaman efektif dapat

maka akan terjadi perbaikan pada lahan di

diatasi dengan cara penggalian tanah yang

lokasi penelitian menjadi cukup sesuai (S2)

lebih dalam agar perakaran dapat lebih

hingga sangat sesuai (S1).

leluasa untuk membangun volume akar yang

Untuk faktor pembatas dapat diatasi

KESIMPULAN

lebih

Dalam mengetahui karakteristik dan

mendapatkan hara yang lebih banyak lebih

kualitas lahan pada setiap satuan lahan di

dapat terjamin, dan untuk kemiringan lereng

lokasi penelitian dibutuhkan pengamatan

agar dapat disiasati dengan cara membuat

langsung di lokasi penelitian dan juga uji

sengkedan atau terasering di sekitar lahan

laboratorium, untuk menentukan satuan

yang curam untuk menghindari terjadinya

lahan

peneliti

tanah longsor. Toksisitas yang merupakan

menggunakan stratified sampling dengan

racun dalam tanah yang dapat menghambat

cara

peta

pertumbuhan tanaman, toksisitas dalam

lahan,

kualitas lahan ini merupakan salinitas dan di

kemiringan lereng, jenis tanah dan juga curah

lokasi penelitian tidak ada kadar salinitas,

hujan. maka dapat diketahui nama per-satuan

karena lokasi nya berada di dataran tinggi dan

lahan misalnya L3A-I dengan uraian sebagai

cukup jauh dengan laut. Tingkat erosi di

berikut

lokasi penelitian termasuk dalam kategori

1.

yang

akan

diamati

menggabungkan

diantaranya

:

peta

beberapa

penggunaan

Ladang,16-25%,Andosol,2000-

luas

sehingga

jangkauan

untuk

2500.

sangat rendah, kondisi erosi ini dikarenakan

2.

lokasi penelitian yang berdiri di kawasan

Pada kesesuaian lahan aktual tanaman

kopi di Desa Cikole Kecamatan Lembang

konservasi

beragam dari mulai S1 (sangat sesuai) seperti

kelestariannya.

pada

ketinggian,

penelitian ditutupi dengan vegetasi yang

kemudian S2 (sesuai) seperti salinitas dan

rapat sehingga kecil kemungkinan untuk

sebagian tekstur tanah, dan yang paling

terjadi erosi, namun pada sebagian lokasi

iklim,

curah

hujan,


yang wilayah

sangat sekitar

terjaga lokasi


yang mempunyai lereng sangat curam

drainase tanah di lokasi penelitian rata-rata

sebaiknya

baik dan agak baik.

segera

disiasati

membuat

sengkedan atau terasering agar ketika hujan

4.

Pada kesesuaian lahan potensial dapat

besar, air tidak akan mengalir dengan bebas

disimpulkan bahwa lahan yang memiliki

dan membuat tanah menjadi longsor. Untuk

kelas kesesuaian S3 atau sesuai marginal

pH tanah dapat diatasi dengan memberikan

memiliki peluang untuk diperbaiki, jika pada

pengapuran. pemberian kapur bertujuan

lokasi penelitian melakukan berbagai upaya

untuk meningkatkan pH tanah dari sangat

dalam perbaikan lahan, maka lahan yang

masam atau masam menjadi pH agak netral

semula berada di kelas S3 (sesuai marginal)

atau netral. Batuan di permukaan dan

dapat ditingkatkan menjadi S2 ( cukup

singkapan batuan pada lokasi penelitian

sesuai) hingga S1 (sangat sesuai). Untuk

terbilang sangat rendah, dan untuk kondisi

faktor pembatas seperti pH tanah, kedalaman

tanah gambut di lokasi penelitian rata-rata

efektif, kejenuhan basa, dan kemiringan

ketebalannya < 60 cm. Kemudian untuk

lereng yang berada pada kelas S3 atau sesuai marginal.

Peta 1.1. Peta Kesesuaian Lahan Aktual di Kecamatan Lembang http://antologi.upi.edu/index.php/main/antologi/B035


Peta 1.2. Peta Kesesuaian Lahan Potensial di Kecamatan Lembang

DAFTAR PUSTAKA Arsyad, S. 2012. Konservasi Tanah dan Air. Bogor: IPB Press. Edisi Kedua Arikunto, Suharsimi. (2006). Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik. Jakarta: Rineka Cipta Arikunto, Suharsimi. (2007). Manajemen Penelitian. Jakarta: Rineka Cipta Badan Pusat Statistik 2014 (BPS Online). bpsbandungbaratkab.go.id Bungin, B. (2003). Analisis Data Penelitian Kualitatif. Jakarta: Rajawali Pers


Dinas PU Pengairan. Data Curah Hujan Stasiun Lembang (2015) Dinas Perkebunan Provinsi Jawa Barat. Jawa Barat Dalam Angka Tahun 2010 Djaenudin, D. Dkk.( 2000). Kriteria Kesesuaian Lahan Untuk Komoditas Pertanian. Bogor: Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. FAO, 1976. A Framework for Land Evaluation. Rome: Food and Agriculture Organization on The United Nations. Hardjowigeno, S. (1995). Ilmu Tanah. Jakarta: Akademika Pressindo. Hulupi, R. (1999). Bahan Tanaman Kopi yang Sesuai untuk Kondisi Agroklimat di Indonesia. Jember


Jamulya dan Sunanto. (1991). Evaluasi Sumberdaya Lahan. Fakultas Geografi Universitas Gajah Mada Yogyakarta Jawa Barat Dalam Angka. 2013. Badan Pusat Statistik Provinsi Jawa Barat. Kabupaten Bandung Barat Dalam Angka. 2012. Badan Pusat Statistik Kabupaten Bandung Barat.

Barat. Aceh: Balai Penelitian Tanah dan World Agroforestry Centre Rubiyo. (2012). Bunga Rampai (Inovasi Teknologi

Tanaman

Perkebunan

Rakyat.

Kopi

untuk

Sukabumi:

Balittri Sunarto, J. d. (1991). Kursus Evaluasi

Kecamatan Lembang Dalam Angka 2015. Badan Pusat Statistik Kabupaten Bandung Barat Statistik Daerah Kecamatan Lembang Tahun 2015. Badan Pusat Statistik Kabupaten Bandung Barat

Sumberdaya Lahan.

Lahan

Yogyakarta:

Kemampuan Fakultas

Geografi Universitas Gadjah Mada Yogyakarta. Sutanto, R. (2005). Dasar-dasar Ilmu Tanah.

Pabundu Tika, Moh. (2005). Metode Penelitian Geografi. Jakarta: Bumi Aksara

Yogyakarta: Penerbit Kanisius

Panggabean, Edy. (2011). Buku Pintar Kopi. Jakarta Selatan: PT Agro Media Pustaka

Surakhmad. (1994). Pengantar Penelitian Ilmian dan Dasar Metode Teknik. Transito: Bandung.

Prastowo, B. (2010). Budidaya dan Pasca Panen Kopi. Bogor: Pusat Penelitian

Sitorus, S. R. P., (1985). Evaluasi Sumber Daya Lahan. Bandung: Tarsito

dan Pengembangan Perkebunan. Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia (Puslitkoka). (2004). Jember Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia (Puslitkoka). (2006). Jakarta: Agromedia Pustaka. Rafi'i, Suryatna. (1982). Bandung: Angkasa

Ilmu

Tanah.

Ritung, Sofyan Dkk. (2007). Evaluasi Kesesuaian Lahan dengan Contoh Peta Arahan Penggunaan Lahan Kabupaten Aceh

Sugiyono. (2011). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R & D. Bandung: Alfabeta Tjasyono, B. (2004). Klimatologi. Bandung: Penerbit ITB. Woro, T. Y. (1991). Kursus Evaluasi Sumberdaya Lahan.

Lahan

Yogyakarta:

Kesesuaian Fakultas

Geografi Universitas Gadjah Mada. Zahriyah,

Ainun.

Evaluasi

Kesesuaian

Lahan Untuk Tanaman Kopi Robusta (Coffea http://antologi.upi.edu/index.php/main/antologi/B035


Canephora) Pada Bentuk Lahan Asal

Kesesuaian Lahan Kabupaten Dairi Untuk

Volkanis

Tanaman Kopi Robusta (Coffea Robusta

Di

Kecamatan

Pasrujambe

Kabupaten Lumajang. Jurusan Geografi Fakultas Ilmu Pengetahuan Sosial.

Lindl.). Jurnal Online Agroekoteknologi Aminuddin Mane Kandari, La Ode Safuan,

Zuriah, N. (2006). Metodologi Penelitian Sosial dan Pendidikan. Jakarta: Bumi Aksara

L, M. Amsil. (2013). Evaluasi Kesesuaian

Skripsi :

Robusta (Coffea canephora) berdasarkan

Erida Tikha Anggarani. 2011. Evaluasi Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Kopi di Kecamatan Bulu Kabupaten Temanggung. Jurusan Geografi Fakultas Ilmu Sosial Universitas Negeri Semarang.

Analisis Data Iklim Menggunakan Aplikasi

Ida Tiur Marisa Sinaga. (2005). Evaluasi Kesesuaian Lahan Untuk Tanaman Kopi (Coffea Arabica) dan Coklat (Theobroma cacao L.) Di Desa Juhar Kecamatan Juhar Kabupaten Kar. Skripsi Fakultas Ilmu Tanah Universitas Sumatera Utara.

Lahan Untuk Pengembangan Tanaman Kopi

Sistem

Geografi.

Jurnal

Agroteknos Sumantri, Dkk. (1999). Prospek Batuan Volkanik Sebagai Batuan Induk Mineralisasi Uranium Di Sumatera : Aspek Litologi. Jurnal.batan.go.id Sucipto. (2013). Studi Kesesuaian Lahan Untuk Pengembangan Tanaman Tembakau di

Muhammad N, Deni. (2013). Evaluasi

Informasi

Kecamatan

Sambeng

Kabupaten

Lamongan. Jurnal Pertanian Agrovigor

Kesesuaian Lahan Tanaman Rambutan. Skripsi Sarjana pada Fakultas Pendidikan

Internet :

Ilmu

Anonim. 2012. Macam-macam Pendekatan

Pengetahuan

Sosial

Universitas

Pendidikan Indonesia. Solehudin.

(2014).

Geografi. Unknown-mboh.blogspot.co.id Kajian

Erosi

di

Kabupaten Bandung. Skripsi Sarjana pada Fakultas

Pendidikan

Ilmu

Pengetahuan

Sosial Universitas Pendidikan Indonesia Jurnal : Muhammad Nazarul Yanis, Hardy Guchi, Mariani

Sembiring.

(2014).

Evaluasi


Wikipedia

Bahasa

www.wikipedia.co.id

Indonesia.

Kopi.

EVALUASI KESESUAIAN LAHAN TANAMAN KOPI (COFFEA SP.) DI KECAMATAN LEMBANG

Recommend Documents