Étlap
Kanalaznivalók: Tiklé (húsleves cérnametélttel) szárnyasom legjavát répával, zöldségekkel lefőzöm, tésztával tálalom
550,-
Tiklé máshogyan szárnyasom legjavát répával, zöldségekkel megfőzöm, bensőségnek gombócával tálalom
650,-
Tárkonyos ragulé sertésem húsát kockázom, zöldségekkel puhára főzöm, tejfellel és illatos tárkonnyal gazdagítom
750,-
Hagymalé hagymám legjavát tejszínnel bolondítom
500,-
Hűs idény lé édesen, idény gyümölccsel kedveskedve
500,-
Szárnyas étkek: Udvarhölgy buja álma (csirke mandulás köntösben hasábburgonyával) csirkém mellét kanyarintom, mandulás bundába ropogósra sütöm, burgonyapálcikákkal tálalom
2.300,-
Szakácsnő titka (roston sült szezámmagos csirke, grill zöldséggel) csirkém mellét vasalva lapítom, magvaimmal hintem, kertem pirított zöldjeivel tálalom
2.100,-
Lovagi dárda (rablónyárs, steakburgonya) nyársamra tűzöm csirkém mellét, zöldségek javát, szalonnát, gombát, fűszeres rögökkel tálalom
2.400,-
Fehérnép kincse (borzas csirkemell vegyes köret) csirkém mellét csíkozom, jóféle bundába öltöztetem, tejfellel, sajttal hitem, vegyesen tálalom
2.300,-
Nyereg alól (kakukkfűvel csirkemell, illatos gombaragu, hercegnőburgonya) csirkém mellét kakukkfűvel vasalva pirítom, pikáns gombaraguval, hercegnőknek járó burgonyával tálalom
2.400,-
Benedek étke (sült kacsamell szalonnás dödöllével, párolt káposztával) kacsám mellét ízesre sütöm, szalonnás dödöllével, káposztával tálalom
2.400,-
Tanyasi rántott csirke (csirkém mellét , gombával, sonkával, sajttal , füstölt sajttal bélelem, bundázva ropogósra sütöm, burgonyapálcikákkal tálalom) 2.600,-
Disznó étkek: Fáradt vándorok eledele (cigánypecsenye burgonyatallérral) sertésem nyakát fokhagymásan sütöm, szalonnámmal koronázom, burgonya koronggal tálalom 2.100,-
Hegyalja (zengővárkonyi szelet vegyeskörettel) sertésem karaját szalonnával, hagymával, sajttal bélelem, vegyesen tálalom
2.400,-
Hűbéres vágya (baconos rozmaringos szűz) sertésem legomlósabb részét baconbe tekerem, rozmaringgal bolondítom, formás burgonyarudakkal tálalom
2.200,-
Várlakók kedvence (csülök fokhagymás pácban, hagymás tört burgonyával, lila káposztával)
sertésem első csülkét fokhagymásan pácolom, ropogósra sütöm, hagymával bolondított burgonyával, lila káposztával tálalom 2.100,-
Zsiványok pecsenyéje sertésem nyakát hagymával, gombával, sonkával csípősre összepörgetem, burgonya pálcikával tálalom
2.300,-
Kemencés sült sertésem karaját, baconnel , füstölt sajttal omlósra sütöm, rizzsel, friss salátával , füstős mártással tálalom 2.600,-
Bajvívók kedvére sertésem karaját hagymával, babbal, füstölt sajttal töltöttem, fűszeres rögökkel tálalom
2.400,-
Készételek Királyi halom (marhapörkölt, galuskával) Köznépnek (babgulyás)
1.400,850,-
Lakomák Szentgrill (grilltál) csirkém mellét borsosra fűszerezem, sertésem nyakát mustározom, nyársammal tetézem,fűszeres rögökkel tálalom 2.600,-
Szentgrill két barátnak csirkém mellét borsosra fűszerezem, sertésem nyakát mustározom, nyársammal tetézem,fűszeres rögökkel tálalom 4.900,-
Szerzetes lakomák két barátnak (kétszemélyes tál) Hegyaljára érkező, fáradt vándorok lovagi dárdát cipelve, burgonya pálcikát hordozva
4.500,-
Apródok menüje Apródárda (rablónyárs) aprónép hasának valót nyársra húzom, kertem zöldjeivel tálalom 1.500,-
Csicsergők (rántott csirke hasábbal) csirkém fehér húsát bundába teszem, vegyesen tálalom 1.500,-
Csuhások java (rántott sajt) birtokaim sajtjait bundába teszem, vegyesen tálalom 1.500,-
Malomban őrölt (sajtos-tejfeles tészta) molnártól elcsent lisztből tésztát készítek, tejfellel, sajttal bolondítom
750,-
Zöldevőknek Zöld dárda füstös mártással nyársamra rángatom kertem legjavát, füstös sajtok mártásával tálalom
1.600,-
Sajtos kódex (sajtos rétes) kinyújtott tésztámat sajttal rétegezem, almás friss salátával tálalom
1.300,-
Zöldvirág (mandulás sült brokkoli sajtmártással) brokkolim mandulában megpörgetem, ősi sajtmártással tálalom
1.800,-
Csuhások java (rántott sajt) birtokaim sajtjait bundába teszem, vegyesen tálalom
1.800,-
Saláták Káposztasaláta
400,-
Tejfölös uborkasaláta
550,-
Hagymás paradicsomsaláta
550,-
Csemege uborkasaláta
400,-
Almapaprika
400,-
Cékla
400,-
Frissen a kertből, amit épp találok
750,-
Nyalánkságok
Mákosrögök (mákosguba) péknél megmaradt kiflimet mákkal, cukorral hintem, tejben főtt vaníliával locsolom
800,-
Mária Terézia üzenete (almás-fahéjas palacsinta) édes tésztámat kisütöm, édes almámmal, fahéjjal bolondítom
700,-
Erdők-mezők ajándéka Gyümölcseim ízeltesen bundázva tálalom
600,-
Tekercsek titkai (palacsinta) édes tésztámat kisütöm, kívánságod szerint tálalom
500,-
Étteremvezető
Szakácsaink
Öllés Krisztián
Horváth Helga Lingl Péter Marosi Dezső Huberné Ildikó
