Ekonomika Úvod do světa práce Ing. Ježková Eva
Tento materiál vznikl v projektu Inovace ve vzdělávání na naší škole v rámci projektu EU peníze středním školám OP 1.5. Vzdělání pro konkurenceschopnost. .
III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT
Předmět: Ekonomika
Číslo sady ICT_1_3
Číslo DUM: 12
Ověření materiálu ve výuce: Datum ověření:
28. 1. 2013
Ověřující učitel:
Ing. Slávka Formánková
Třída:
3.KČ
Materiál je určen k bezplatnému používání pro potřeby výuky a vzdělávání na všech typech škol a školských zařízení. Jakékoliv další používání podléhá autorskému zákonu.
Anotace materiálu: Materiál je určen pro 3. ročník tříletého oboru vzdělání a připravuje žáky k ústní zkoušce z oblasti „Úvod do světa práce“. Otázka č. 23; 24. Bezpečnostní a hygienické předpisy na pracovišti a jejich dodržování. Pojištění majetku a osob. Práva a povinnosti vyplývající ze smluvního vztahu s pojišťovnou. Pojištění domácnosti – kalkulačka. Práce na PC.
Seznam literatury a pramenů: Vlastní archiv Mach J.; Ekonomika pro SOU Klínský, Petr; Ekonomika pro SŠ, nakl. EDUKO Zákoník práce http://business.center.cz/business/pravo/zakony/pojistna_smlouva/cast1h1.aspx https://www.online-pojisteni-domacnosti.cz/kalkulator/
Hygienické a bezpečnostní zásady Otázka č. 23 • Jaké hygienické a bezpečnostní předpisy musíte ve Vašem oboru dodržovat a proč? Je jejich dodržování povinné pro zaměstnance i zaměstnavatele? Zásady hygieny a bezpečnosti práce Hygiena = věda o uchování zdraví • Osobní hygiena • Pracovní hygiena (pracoviště) • Hygiena potravin Dodržováním hygienických pravidel zachováme nezávadnost pokrmů a potravin a zabráníme vzniku a šíření zdravotních potíží a infekčních chorob
Hygienické zásady Osobní hygiena Pracovníci jsou povinni dodržovat zásady hygieny • Čistý pracovní oděv • Pokrývka hlavy • Úprava nehtů • Žádné šperky, hodinky, prstýnky, náramky… • Umývání rukou před a v průběhu práce • Neopouštět pracoviště v pracovním oděvu • Péče o nohy • V případě nemoci nepobývat na pracovišti. • Nesmrkat a nekýchat během manipulace s potravinami. • Zákaz jíst, pít, kouřit a žvýkat při manipulaci s potravinami. • Každý pracovník v gastronomii musí mít platný zdravotní průkaz.
Hygiena pracoviště Sanitace je jedním z opatření, kterým se dosahuje a udržuje zdravotní nezávadnost a kvalita potravin. Sanitace = pravidelný a plánovaný program úklidu. Aby sanitace byla účinným procesem, musí být dodrženy postupy a určité požadavky. Postupy: • Úklid hrubých nečistot • Mytí • Dezinfekce + sterilizace • Oplachování pitnou vodou • Dezinsekce • Deratizace
Bezpečnost práce Bezpečnost práce Obecné zásady • Neohrožovat sebe ani své spolupracovníky • Pravidelně se zúčastňovat školení • Pracovat zodpovědně, pozorně, soustředěně a opatrně. • Na případné závady upozornit spolupracovníky • Používat všechny předepsané ochranné pomůcky, pracovní oděv, pracovní obuv a pokrývku hlavy. • Oznámit nadřízenému nedostatky a závady na pracovišti a podle potřeb a svých možností se zúčastnit na jejich odstranění. • Nepožívat alkoholické nápoje a jiné návykové látky!
Dodržování bezpečnosti a hygieny • Dodržování pravidel bezpečnosti práce a hygieny osobní i pracoviště je povinné pro zaměstnance i zaměstnavatele. • Dodržování pravidel ochrání zdraví zaměstnance i majetek zaměstnance. Domácí úkol: Nalezněte na internetu zákony týkající se BOZP, hygieny pracovníka, pracoviště, potravin a systém HACCP. Vypište do sešitu.
Pojištění majetku a osob Otázka č. 24 • K čemu slouží majetek pojištění majetku a osob? Jaká práva a povinnosti vyplývají z pojistné smlouvy? Pojištění se vztahuje pouze na určité, předem dohodnuté události. Pojištění zmírňuje vzniklé škody a tlumí jejich dopad. Běžnou formou jsou pojištění pokrývající podnikatelská rizika, úrazy, živelné pohromy, úmrtí (tzv. životní pojistky), ale také ztrátu výdělku ve stáří či během nemoci.
Druhy pojištění Druhy pojištění Pojištění osob • Zdravotní pojištění • Životní pojištění Pojištění majetku • Automobilu • Pojištění právní ochrany • Pojištění podnikatelů
Úrazové pojištění Cestovní pojištění
Pojištění domácnosti Pojištění nemovitosti
Pojistná smlouva
Z pojistné smlouvy vyplývají práva a povinnosti pojistitele. http://business.center.cz/business/pravo/zakony/pojistna_smlouva/cast1h 1.aspx Mezi základní patří: Právo – nárok na úhrady případné škody na majetku či osobě, na které je pojištění sjednáno. Povinnost – hradit pravidelně sjednané pojistné částky Kalkulačka pojištění - propočet https://www.online-pojisteni-domacnosti.cz/kalkulator/
