EFEKTIFITAS Candida, sp SEBAGAI IMUNOSTIMULAN PADA IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepenus) TERHADAP INFEKSI Aeromonas hidrophylla

Jurnal Ilmu Eksakta,Vol 1 No.2 September 2013

EFEKTIFITAS Candida, sp SEBAGAI IMUNOSTIMULAN PADA IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepenus) TERHADAP INFEKSI Aeromonas hidrophylla Faisol Mas‘ud *) *)

Dosen Fakultas Perikanan Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan Universitas Islam Lamongan

Abstract The aim of the study was to know efectivity by using Candida sp. in feed as imunostimulant that affected toward leucocyte total (neutrophyl, monocyte and lymphocyte), differential counting leucocyte and survival rate of African catfish (Clarias gariepenus) that was infected by Aeromonas hydropila. Data of leucocyte total counting (neutrophyl, monocyte and lymphocyte) and differential counting of leucocyte were analyzed by Anava and followed by Duncan tests. The result showed that the highest leucocyte total was D treatment 19.103,00 ± 829,961 cell/ml. The highest neutrophyl total was D treatment 44,5 ± 2,50 %. The lowest one was F treatment 39,75 ± 0,95 %. The highest lymphocyte was D treatment 41,25 %. The lowest one was F treatment 33,75 %. The highest monocyte was F treatment 21,25 ± 3,30 %. The lowest one was D treatment 6,00 ± 2,82 %. Candida sp. could affected toward survival rate. The highest survival rate was D treatment 100% and the lowest one was B treatment 50%.Candida sp. could affected toward survival rate. The highest survival rate was D treatment 100% and the lowest one was B treatment 50%. Key words: African catfish (Clarias gariepenus), Candida sp, Aeromonas hydrophila and haematological test I. PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Bakteri Aeromonas hydrophila merupakan salah satu penyakit yang dapat menyerang semua ikan air tawar dan umumnya menyerang pada jenis catfish salah satunya adalah ikan lele (Clarias gariepenus). Bakteri ini termasuk bakteri fakultatif anaerob, yaitu bakteri yang dapat hidup dengan atau tanpa adanya oksigen dan banyak ditemukan pada insang, kulit, hati dan ginjal. Ada juga yang berpendapat bakteri ini dapat hidup pada saluran pencernaan (Kabata, 1985). Dampak fatal yang diakibatkan oleh bakteri Aeromonas hydrophila khususnya pada ikan lele menyebabkan perlunya dilakukan penelitian mengenai suatu bahan alami yang mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh ikan. Salah satu bahan yang mempu meningkatkan sistem kekebalan tubuh ikan yaitu Candida sp. Zhenming et al. (2006) menyatakan bahwa Candida sp. mengandung vitamin B kompleks serta mineral yang bermanfaat sebagai imunostimulan. Candida sp. mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh ikan yang tahan terhadap penyakit khususnya respon imun seluler. Fungsi respon imun seluler dari reseptor ikan lele diperankan oleh beberapa parameter sel imun untuk menghasilkan respon yang terbentuk. MHC (Major Histocompatibility Complex) merupakan salah satu molekul yang berperan penting dalam sistem imun ikan. Antigen jika masuk di dalam sel inang atau tubuh ikan maka antigen tersebut akan dipresentasikan oleh MHC, antigen akan ditangkap oleh reseptor pada sel T helper (2), dan sel T helper (2) akan mensekresikan sitokin yaitu IL-2, IL- 4, dan IL-6 yang bertujuan untuk diferensiasi dan proliferasi sel B, diferensiasi sel B akan menghasilkan sel plasma dan sel memori. Selanjutnya sel plasma akan mensintesis antibodi yang spesifik yang akan mengikat antigen sehingga mencegah pergerakan antigen, dan memudahkan proses fagositosis (Baratawidjaja, 2004). Berdasarkan kondisi tersebut, salah satu cara untuk meningkatkan produksi ikan lele dumbo adalah dengan imunostimulan. Salah satu kemampuan imunostimulan adalah dapat meningkatkan ketahanan tubuh non spesifik yaitu dengan meningkatnya sel-sel fagositosis. Sel–sel fagositosis ini berfungsi melakukan fagositosis terhadap benda-benda asing yang masuk ketubuh inang. Mekanisme kerja imunostimulan adalah apabila imunostimulan masuk ke dalam tubuh maka imunostimulan akan merangsang makrofag untuk memproduksi interleukin yang akan menggiatkan sel limfosit yang kemudian membelah menjadi limfosit T dan limfosit B. Selanjutnya limfosit T akan memproduksi interferon yang mampu membangkitkan kembali makrofag, sehingga dapat memfagosit bakteri, virus, dan partikel asing lainnya yang masuk kedalam tubuh (Raa,2000) Darah sangat bermanfaat sebagai alat diagnostik di dalam menetapkan status kesehatan ikan. Salah satu aspek dari infeksi adalah terjadinya perubahan gambaran darah. Darah mengalami perubahan yang serius khususnya apabila terkena penyakit infeksi. Pemeriksaan darah dapat digunakan sebagai indikator keparahan suatu penyakit tertentu. Beberapa parameter yang dapat memperlihatkan perubahan patologi pada darah adalah kadar hematrokit, hemaglobin, jumlah sel darah merah dan jumlah sel darah putih (Bastiawan dkk., 2001). Tujuan penelitian ini adalah Mengetahui pengaruh pemberian Candida sp. sebagai immunostimulan non-spesifik dalam pakan dengan konsentrasi yang berbeda terhadap jumlah leukosit (neutrofil, monosit, dan limfosit) pada ikan lele dumbo (Clarias gariepenus) yang di infeksi Aeromonas hydrophila dan mengetahui

ISSN : 2302-3751

65


pengaruh perbedaan pemberian konsentrasi Candida sp. sebagai immunostimulan non-spesifik dalam pakan terhadap Survival Rate ikan lele dumbo (Clarias gariepenus) yang di infeksi Aeromonas hydrophila. II. MATERI DAN METODE PENELITIAN Tempat dan waktu Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga Surabaya selama 21 hari pada tanggal 20 September sampai 10 Oktober 2012 dan di Laboratorium Patologi Klinik Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Airlangga Surabaya pada tanggal 10 - 13 Oktober 2012 untuk uji hematologi. III. Metode Penelitian Bahan Bahan yang digunakan dalam penelitian ini, antara lain adalah ikan lele dumbo ukuran 15-17 cm yang berasal dari Balai Benih Ikan (BBI) Karanggeneng di Kecamatan Karanggeneng Kabupaten Lamongan, Candida sp. isolasi, Pakan ikan komersilmerk comfeed dengan kandungan protein 30 – 32 %, Trisodium Sitrat 10 ml, Creasy Blue 31,3g, Aquades, kadar air 10%-12%, kapas, tisu, alcohol 70 %, darah ikan lele dumbo, es, EDTA dan larutan dacine. Peralatan Peralat yang digunakan adalah Akuarium, Spuit 0,5ml, object glass, mokroskop binocular olympus model CX21FSI dengan nomor seri : 8FI2309, hand tally counter, pinset, aerator Rancangan Penelitian Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dimana semua dikondisikan sama kecuali perlakuan (Kusriningrum, 2008). Perlakuan yang digunakan sebanyak 6 (enam) perlakuan dengan empat kali ulangan. Pemberian pakan dengan perlakuan dilakukan selama 3 minggu, pada minggu ke-3 dilakukan uji hematologi. Perlakuan yang diberikan adalah perbedaan dosis Candida sp., dimana perbedaan dosis tersebut adalah sebagai berikut : A = pakan (Kontrol negatif) B = pakan + infeksi Aeromonas hydrophyla (Kontrol positif) C = pakan + 3% Candida sp./kg pakan + infeksi Aeromonas hydrophyla D = pakan + 5% Candida sp./kg pakan + infeksi Aeromonas hydrophyla E = pakan + 7% Candida sp./kg pakan + infeksi Aeromonas hydrophyla F = pakan + 9 % Candida sp./kg pakan + infeksi Aeromonas hydrophyla Persiapan Ikan Bandeng Gelondongan ikan bandeng sebanyak 250 ekor berasal dari tambak di Desa Duduk Sampean, Kecamatan Duduk, Kabupaten Gresik. Gelondongan ini kemudian diadaptasikan di laboratorium selama 7 hari dalam bak adaptasi yang diisi 900l air bersalinitas 10 ppt. Air media yang digunakan untuk adaptasi di laboratorium berasal air laut dengan salinitas 30 ppt yang diencerkan dengan air tawar sampai salinitas 10 ppt. Sebelum digunakan air media adaptasi diaerasi selama 1 hari sehingga kelarutan oksigennya jenuh. Kemudian gelondongan ikan bandeng dimasukkan ke dalam bak adaptasi. Pemberian pakan pelet dilakukan dua kali sehari yaitu pada jam 08.00 dan jam 15.00 WIB sebanyak 3% dari biomas. Tahap 1 Uji LD50 Aeromonas hydropila Pada Ikan Lele Dumb (Clarias gariepenus) Tahap 1 Uji dilakukan untuk menentukan dosis Candida sp. yang akan digunakan dalam perlakuan. Isolat Aeromonas hydrophila murni diambil dari media agar yang berasal dari Lab. Bakteriologi Fakultas Kedokteran Hewan. Suspensi Aeromonas hydrophila 104 CFU/mL setara dengan Mc Farland no. 4, kemudian dilakukan pengenceran 10 kali sehingga diperoleh konsentrasi 10 10, 109, 108, 107, 106, 105, 104, 103, 102 dan 101 CFU/mL. Masing-masing pengenceran disuntikkan pada 6 ekor ikan yang berbeda. Selama 7 hari ikan tersebut diamati dan dilakukan observasi. Ikan yang mengalami kematian dicatat seperti tabel di bawah ini dan diperoleh LD50 pada 107 CFU/mL.

ISSN : 2302-3751

66


No.

Konsentrasi (CFU/mL)

Jumlah Ikan

Persentase Jumlah Ikan yang Mati (%)

Persentase Jumlah Ikan yang Hidup (%)

1

1010

6

100

0

2 3 4 5 6 7 8 9

9

10 108

6 6

100 66,7

0 33,3

107 106 105 104 103 102

6 6 6 6 6 6

50 33,3 0 0 0 0

50 66,7 100 100 100 100

10

101

6

0

100

Tahap 2. Uji Hematologi dan Survival Rate (SR) Tahap 2 diawali dengan persiapan media pemeliharaan dan benih ikan lele dumbo (Clarias gariepenus) ukuran 15-17 cm. Ikan diaklimatisasi tanpa diberi pakan selama 1 hari kemudian ikan dibiasakan dengan pemberian pakan komersil yang digunakan dalam penelitian selama 1 hari. Perlakuan yang digunakan dalam penelitian ini adalah pemberian imunostimulan Candida sp. dengan perlakuan konsentrasi yang berbeda dengan 4 kali ulangan yaitu perlakuan A = kontrol negatif (pakan), perlakuan B = kontrol positif (pakan + infeksi Aeromonas hidrophyla), perlakuan C = pakan + 3% Candida sp/kg pakan + infeksi Aeromonas hidrophyla, perlakuan D = pakan + 5% Candida sp/kg pakan + infeksi Aeromonas hidrophylla, perlakuan E = pakan + 7% Candida sp/kg pakan + infeksi Aeromonas hidrophylla, perlakuan F = pakan + 9% Candida sp/kg pakan + infeksi Aeromonas hidrophylla. Selanjutnya ikan lele dumbo setelah 21 hari di infeksi Aeromonas hydrophila dengan dosis 107CFU/mL dan selanjutnyas dilakukan uji hematologi yang meliputi jumlah leukosit, perhitungan leukosit dan survival rate. Populasi dan Sampel Benih yang digunakan sebagai hewan uji dalam penelitian ini adalah benih lele dumbo ukuran lebih kurang 15-17cm yang memiliki ukuran relatif homogen yang sebelumnya telah diaklimatisasi dalam media terpal di laboratorium selama dua hari. Dalam penelitian ini terdapat 6 perlakuan dengan 4 kali ulangan. Kultur Candida sp. Candida sp. yang berasal dari Lab. Bakteriologi FKH Unair kemudian dibiakkan pada media Sabourrud Dextrose Agar, kemudian diinkubasi pada suhu 37oC selama 2-3 hari. Koloni yang tumbuh memiliki ciri berwarna krem, pasty dan smooth. Kemudian dilakukan pemeriksaan mikroskopis dengan pewarnaan sederhana, hasil pemeriksaan mikroskopis terlihat sel yang berbentuk oval dan banyak sel yang mempunyai budding, bentukan pseudo hyfa. Persiapan Ikan Uji Ikan Uji yang diamati adalah benih ikan lele dumbo (Clarias gariepenus) ukuran fingerling (15-17 cm) yang didapatkan dari Balai Benih Ikan (BBI) Kalen di Kecamatan Sukodadi, Kabupaten Lamongan. Aklimatisasi dan pembiasan pemberian pakan dilakukan selama dua hari. Benih ikan lele ini kemudian diaklimatisasi di laboratorium hingga benih siap diuji di media yang telah tersedia. Benih lele yang diaklimatisasi inilah yang akan digunakan sebagai hewan uji. Pemberian pakan komersil diberikan dua kali sehari dengan perlakuan selama 21 hari dan diambil darahnya untuk uji hematologi. Pencampuran Pakan dengan Candida sp. Pada penelitian ini pencampuran bahan baku pakan dilakukan agar seluruh bahan baku pakan yang dihasilkan memiliki komposisi yang sama seperti yang telah direncanakan. Menurut Wiyanto (2003), komponen esensial (misalnya vitamin, mineral, dan Obat) mempunyai diameter yang sangat halus (mm) sehingga dapat tercampur secara homogen dengan bahan baku lainnya. Bahan baku pakan komersil dicampur dengan Candida sp. dengan berbagai kosentrasi diberikan kepada ikan uji. (Wiyanto, 2003). Bakteri Uji Bakteri uji dalam penelitian ini yaitu Aeromonas hydrophila. Koloni Aeromonas hydrophila sebanyak 20 koloni diambil dari biakan pemurnian kemudian dimasukkan pada media 200 ml Tryptose Soy Broth (TSB) dan diinkubasi pada suhu 37oC selama 24 jam. Hasil pertumbuhan dilakukan pencucian 3 x dengan menggunakan larutan PBS steril dan dilakukan sentrifuge 5000 rpm selama 7 menit (Jang et al., 1978).

ISSN : 2302-3751

67


Kemudian dilakukan penghitungan jumlah bakteri yang terkandung dalam suspense kemudian sesuai dengan LD50 Aeromonas hydrophila pada ikan lele yaitu 107 CFU/mL.

Uji Hematologi Ikan Lele (Clarias gariepenus) a. Koleksi Darah Ikan Pemeriksaan darah ikan lele dumbo dilakukan dengan metode ulas darah. Pemeriksaan ini diawali dengan pengambilan darah ikan melalui vena caudalis. Metode pengambilan sampel darah pada ikan lele dumbo dilakukan menurut Svobodova dan Vykusova (2008). Pengambilan darah ini dilakukan dengan menggunakan spuit 0,5mL yang sebelumnya sudah ditambahkan Ethylene Diamine Tetra Acetatic Acid (EDTA) dengan dosis 1,50 ± 0,25 mg/mL darah (Bijanti, 2012). Selanjutnya dari sampel darah yang telah diambil dimasukkan kedalam botol evendop dan dimasukkan kedalam sterofom yang telah di beri es, selanjutnya di bawah ke laboratorium patologi klinik untuk dilakukan penghitungan leukosit (neurofil, monosit dan limfosit) (Bijanti R, 2010). b. Perhitungan Leukosit Prosedur pelaksanaan dimulai dengan membuat pengenceran darah dalam larutan Dacies (1:50). Larutan Dacies disaring terlebih dahulu sebelum digunakan. Darah diencerkan dengan perbandingan 1:50 menggunakan larutan Dacies. Darah di campur dengan larutan Dacies secara berlahan agar tidak merusak sel. Sebagian larutan darah yang telah diencerkan diambil menggunakan pipet Pasteur. Cara penggunaan pipet yaitu dengan mengisap darah sampai tanda 0,5 ml dan mengisap larutan pengencer hingga tanda 11. Ujung pipet diletakkan pada ujung kaca penutup kamar hitung Improved Neubauer. Mekanisme kapiler akan mengalirkan larutan darah secara pasif ke kamar hitung. Cover glass diletakkan diatas kamar hitung Improved Neubaeur dan Hemacytometer diletakkan di bawah mikroskop. Leukosit dihitung di empat kotak yang terletak pada keempat sudut kamar hitung, area keseluruhan 0,1 mL(1/10 mL). Pengenceran yang terjadi dalam pipet adalah 20x. Jumlah semua sel yang dihitung dalam ke empat bidang itu dibagi 4 menunjukkan leukosit dalam 0,1 mL. Kalikan angka itu dengan 10 (untuk tinggi) dan 20 (untuk pengencer) untuk mendapat jumlah laukosit dalam 1 mL. Rumus perhitungan jumlah leukosit adalah sebagai berikut: Jumlah leukosit = 𝑁 x 10.000

Keterangan: N = Jumlah sel leukosit yang dihitung Perhitungan leukosit Prosedur kerja dimulai dengan satu tetes sampel darah yang telah diberi antikoagulan heparin diambil dan diletakkan pada slide yang kering dan bersih. Membuat hapusan darah yang tipis. Hapusan darah dikeringkan kemudian hapusan darah difiksasi dengan menggunakan metanol 95% selama 1-2 menit. Kemudian melakukan pengecatan pada hapusan darah yang telah difiksasi dengan pengecatan Giemsa atau May Grunwald. Setelah itu menunggu selama 20 menit, kemudian slide dibilas dengan menggunakan air mengalir dan dikeringkan. Hapusan darah di amati dibawah mikroskop (Bijanti R, 2010). Pengecatan Giems Meletakkan sediaan yang akan dipulas diatas rak tempat memulas dengan lapisan darah menghadap keatas. Meneteskan sekian banyak metilalkohol keatas sediaan tersebut, sehingga lapisan darah tertutup seluruhnya, dibiarkan selama dua menit atau lebih. Menuangkan kelebihan metal alkohol di atas sediaan tersebut. Meneteskan larutan Giemsa yang sudah diencerkan dengan larutan penyangga di atas sediaan hapusan darah secara merata, kemudian dibiarkan selama 20 menit. Membilas sediaan hapusan darah tersebut dengan air mengalir. Meletakkan sediaan dalam posisi vertikal dan biarkan mengering pada udara. Dengan pengecatan Giemsa akan tampak gambaran jenis jenis leukosit. Menurut Bijanti (2010) rumus penghitungan jumlah leukosit:

𝐵asofil + Eosinofil + Monosit + Neutrofil + Limfosit = 100

ISSN : 2302-3751

68


Menurut Sukenda, dkk (2008) rumus prosentase Differencial leukocite :

Perhitungan Tingkat Survival Rate (SR) Tingkat Survival rate menurut Zonneveld et al. (1991):

𝑆𝑅 % =

𝐼𝑘𝑎𝑛 𝐴𝑤𝑎𝑙 𝑥 100% 𝐼𝑘𝑎𝑛 𝐴ℎ𝑖𝑟

Parameter Pendukung Pengukuran sifat fisika kimia air yang dilakukan dalam penelitian ini meliputi suhu, pH, DO dan amoniak. Perhitungan terhadap suhu pH, DO dilakukan setiap hari pada pagi hari agar kondisi lingkungan pemeliharaan terkontrol. Pengukuran suhu menggunakan termometer, pengukuran pH menggunakan pH meter, dan pengukuran DO menggunakan DO meter, Amoniak diukur dengan menggunakan tes kit pada akhir perlakuan. Pengumpulan Data Ikan yang telah diberi perlakuan pakan ditambahkan Candida sp. selama 3 minggu, kemudian dilakukan uji hematologi yaitu pemberian bakteri Aeromonas hydrophila dengan kepadatan 107sel/ml. Setelah pemberian bakteri, ikan diamati tingkah lakunya dan juga selama 2x24 jam. Ikan yang menunjukkan gejala kematian, segera diangkat dari akuarium dan diambil darahnya untuk dilakukan uji hematologi. Parameter fisika dan kimia air yang diukur meliputi suhu, DO, pH dan ammonia. Analisis Data Pengaruh pemberian Candida sp. dengan konsentrasi yang berbeda terhadap jumlah leukosit dan penghitungan leukosit (neutrofil, monosit dan limfosit) serta survival rate (SR) dianalisis dengan menggunakan analisis varian (ANAVA). Apabila terdapat pengaruh pemberian perlakuan terhadap hasil, maka dilakukan uji lanjutan dengan menggunakan uji jarak berganda Duncan untuk mengetahui perbedaan dan membandingkan antara perlakuan satu dengan perlakuan yang lain (Kusriningrum, 2008). IV. HASIL DAN ANALISIS PENELITIAN Leukosit Data penghitungan jumlah leukosit dapat dilihat pada Tabel dan grafik penghitungan jumlah leukosit dapat dilihat pada Gambar di bawah ini Perlakuan A (Kontrol negatif) Pakan B (Kontrol positif) Pakan + Infeksi Aeromonas hydrophila) C (Pakan + 3 % Candida sp./kg pakan + Infeksi Aeromonas hydrophila) D (Pakan + 5 % Candida sp./kg pakan + Infeksi Aeromonas hydrophila) E (Pakan + 7 % Candida sp./kg pakan + Infeksi Aeromonas hydrophila) F (Pakan + 9 % Candida sp./kg pakan + Infeksi Aeromonas hydrophila)

Rata-rata Jumlah Leukosit (sel/ml) ± SD 3.738,25 e ± 739,444 8.999,50 d ± 732,412 12.441,00 c ± 905,865 19.103,00 a ± 829,961 16.107,75 b ± 1605,564 11.875,00 c ± 359,398

Keterangan: Superskrip berbeda dalam satu kolom menunjukkan perbedaan yang nyata (p < 0,05)

ISSN : 2302-3751

69


Jumlah leukosit pada ikan lele dumbo yang diberi perlakuan Candida sp. dengan dosis yang berbeda setelah di infeksi Aeromonas hydrophila

Jumlah Leukosit sel/ml

25000 19103 16107.5

20000 15000

12441

11875

8999.5

10000

Jumlah Leukosit

5000 3738.25 0 A

B

C

D

E

F

Perlakuan Gambar. Grafik jumlah leukosit (sel/ml) pada ikan lele dumbo yang diberi perlakuan Candida sp. dengan dosis yang berbedasetelah di infeksi Aeromanas hydrophila Hasil analisis varian (ANAVA) jumlah leukosit menunjukkan bahwa masing-masing perlakuan berupa pemberian Candida sp.sebagai immunostimulan memberikan pengaruh yang berbeda nyata (p<0,05) terhadap pengendalian Aeromanas hydrophlla pada ikan lele dumbo (Clarias gariepenus). Hasil analisis varian (ANAVA) yang berbeda nyata, dilanjutkan dengan uji jarak berganda Duncan. Hasil pengujian tersebut diketahui bahwa jumlah leukosit tertinggi diperoleh pada perlakuan D yaitu 19.103,00 ± 829,961 sel/ml yang berbeda nyata (p<0,05) dengan perlakuan lainnya. Perlakuan E yaitu 16.107,75 ± 1605,564 sel/ml yang berbeda nyata dengan perlakuan lainnya (p<0,05). Perlakuan C yaitu 12.441,00 ± 905,865 sel/ml yang tidak berbeda nyata (p>0,05) dengan perlakuan F yaitu 11.875,00 ± 359,398 sel/ml. Perlakuan B yaitu 8.999,50 ± 732,412 sel/ml yang berbeda nyata terhadap perlakuan lainnya (p<0,05). Jumlah leukosit terendah diperoleh pada perlakuan A (Kontrol negatif) yaitu 3.738,25 ± 739,444 sel/ml yang berbeda nyata terhadap perlakuan lainnya (p<0,05). Data pada Tabel dan Gambar menunjukkan bahwa jumlah leukosit pada perlakuan A, B, C dan D terus meningkat dan menurun pada perlakuan E dan F. Peningkatan jumlah leukosit pada perlakua C adalah 12.441,00 sel/ml. Peningkatan jumlah leukosit D adalah 19.103,00 sel/ml. Pada perlakuan E dan F terjadi penurunan jumlah leukosit 16.107,75 sel/ml sebesar dan 11.875,00 sel/ml. Differential Counting Leucocyte Neutrofil Data penghitungan jumlah neutrofil dapat dilihat pada Tabel dan grafik penghitungan jumlah neutrofil dapat dilihat pada Gambar di bawah ini. Perlakuan

Rata-rata Jumlah Neutrofil (%) ± SD

A (Kontrol negatif) 40,75 ab ± 2,50 Pakan B (Kontrol positif) 41 ab ± 4,00 Pakan + Infeksi Aeromonas hydrophila) C (Pakan + 3 % Candida sp./kg pakan + Infeksi 41,25 ab ± 2,50 Aeromonas hydrophila) D (Pakan + 5 % Candida sp./kg pakan + Infeksi 44,5 a ± 1,73 Aeromonas hydrophila) E (Pakan + 7 % Candida sp./kg pakan + Infeksi 40,25 b ± 0,95 Aeromonas hydrophila) F (Pakan + 9 % Candida sp./kg pakan + Infeksi 39,75 b ± 0,95 Aeromonas hydrophila) Keterangan: Superskrip berbeda dalam satu kolom menunjukkan perbedaan yang nyata (p < 0,05)

ISSN : 2302-3751

70

Jumlah Neutrofil (sel/100sel)


Jumlah neutrofil pada ikan lele dumbo yang diberi dosis Candida sp. dengan perlakuan yang berbeda setelah di infeksi Aeromonas hydrophila 44.5 45 44 43 41.25 42 41 40.75 40.25 41 39.75 40 Jumlah Neutrofil 39 38 37 A B C D E F Perlakuan

Gambar. Grafik jumlah neutrofil (%) pada ikan lele dumbo dengan perlakuan dosis Candida sp. yang berbeda setelah di infeksi Aeromonas hydrophila Hasil analisis varian (ANAVA) jumlah neutrofil menunjukkan bahwa masing-masing perlakuan berupa pemberian Candida sp.sebagai immunostimulan memberikan pengaruh yang berbeda nyata (p<0,05) terhadap pengendalian Aeromanas hydrophila pada ikan lele dumbo (Clarias gariepenus). Hasil analisis varian (ANAVA) yang berbeda nyata, dilanjutkan dengan uji jarak berganda Duncan. Hasil pengujian tersebut diketahui bahwa jumlah neutrofil tertinggi diperoleh pada perlakuan D yaitu 44,5 ± 2,50 % yang berbeda nyata (p<0,05) dengan perlakuan lainnya. Perlakuan A sejumlah 40,75 ± 2,50 % yang tidak berbeda nyata (p>0,05) dengan B sejumlah 41 ± 4,00 % dan C sejumlah 41,25 ± 2,50 %. Perlakuan E sejumlah 40,25 ± 0,95 % yang tidak berbeda nyata (p>0,05) dengan F sejumlah 39,75 ± 0,95 % yang merupakan jumlah neutrofil terendah. Data pada Tabel dan Gambar menunjukkan bahwa jumlah neutrofil pada perlakuan A, B, C dan D terus meningkat dan menurun pada perlakuan E dan F. Peningkatan jumlah neutrofil pada perlakuan B = 41 %. Pada perlakuan E dan F terjadi penurunan jumlah neutrofil 40,25% dan 39,75%. Limfosit Data penghitungan jumlah limfosit dapat dilihat pada Tabel dan grafik penghitungan jumlah limfosit dapat dilihat pada Gambar dibawah ini. Perlakuan

Rata-rata Jumlah Limfosit (%) ± SD

A (Kontrol negatif) 32,75c ± 2,06 Pakan B (Kontrol positif) 37,75b ± 0,50 Pakan + Infeksi Aeromonas hydrophila) C (Pakan + 3 % Candida sp./kg pakan + Infeksi 40,5a ± 0,57 Aeromonas hydrophila) D (Pakan + 5 % Candida sp./kg pakan + Infeksi 41,25a ± 0,95 Aeromonas hydrophila) E (Pakan + 7 % Candida sp./kg pakan + Infeksi 37,5 b ± 1,00 Aeromonas hydrophila) F (Pakan + 9 % Candida sp./kg pakan + Infeksi 33,75c ± 2,21 Aeromonas hydrophila) Keterangan: Superskrip berbeda dalam satu kolom menunjukkan perbedaan yang nyata (p < 0,05)

ISSN : 2302-3751

71


Jumlah Limfosit (sel/100sel)

Jumlah limfosit pada ikan lele dumbo yang telah diberi dosis Candida sp. dengan perlakuan yang berbeda setelah di infeksi Aeromonas hydrophila

50 40

37.75

40.5

41.25

37.5

32.75

33.75

30 20

Jumlah Limfosit

10 0 A

B

C D Perlakuan

E

F

Gambar. Grafik jumlah limfosit (%) pada ikan lele dumbo yang telah diberi dosis Candida sp dengan perlakuan yang berbeda setelah di infeksi Aeromonas hydrophila Hasil analisis varian (ANAVA) jumlah limfosit menunjukkan bahwa masing-masing perlakuan berupa pemberian Candida sp.sebagai immunostimulan memberikan pengaruh yang berbeda nyata (p<0,05) terhadap pengendalian Aeromanas hydrophila pada ikan lele dumbo (Clarias gariepenus). Hasil analisis varian (ANAVA) yang berbeda nyata, dilanjutkan dengan uji jarak berganda Duncan. Hasil pengujian tersebut diketahui bahwa jumlah limfosit tertinggi diperoleh pada perlakuan D yaitu 41,25% yang tidak berbeda nyata (p<0,05) dengan perlakuan C yaitu 40,5%. Perlakuan A sejumlah 32,75% yang tidak berbeda nyata (p>0,05) dengan F sejumlah 33,75% yang merupakan jumlah limfosit terendah. Data pada Table dan Gambar menunjukkan bahwa jumlah limfosit pada perlakuan A, B, C dan D terus meningkat dan menurun pada perlakuan E dan F. Peningkatan jumlah limfosit pada perlakuan B yaitu 37,75%. Peningkatan jumlah limfosit D sebesar 41,25%. Pada perlakuan E dan F terjadi penurunan jumlah limfosit sebesar 37,5% dan 33,75%. Monosit Data penghitungan jumlah monosit dapat dilihat pada Tabel dan grafik penghitungan jumlah monosit dapat dilihat pada Gambar dibawah ini.

Perlakuan

Rata-rata Jumlah Monosit (%) ± SD

A (Kontrol negatif) 20,25a ± 3,59 Pakan B (Kontrol positif) 14,75b ± 4,57 Pakan + Infeksi Aeromonas hydrophila) C (Pakan + 3 % Candida sp./kg pakan + Infeksi 11,25b ± 2,62 Aeromonas hydrophila) D (Pakan + 5 % Candida sp./kg pakan + Infeksi 6c ± 2,82 Aeromonas hydrophila) E (Pakan + 7 % Candida sp./kg pakan + Infeksi 15 b ± 2,44 Aeromonas hydrophila) F (Pakan + 9 % Candida sp./kg pakan + Infeksi 21,25a ± 3,30 Aeromonas hydrophila) Keterangan: Superskrip berbeda dalam satu kolom menunjukkan perbedaan yang nyata (p < 0,05)

ISSN : 2302-3751

72


Jumlah monosit (sel/100sel)

Jumlah monosit pada ikan lele dumbo yang telah diberi dosis Candida sp. dengan perlakuan yang berbeda setelah di infeksi Aeromonas hydrophila

25

21.25

20.25 20 15

14.75

15

11.25

10

Jumlah Monosit

6

5 0

A

B

C

D

E

F

Perlakuan Gambar . Grafik jumlah monosit (%) pada ikan lele dumbo yang telah diberi dosis Candida sp.dengan perlakuan yang berbeda setelah di infeksi Aeromanas hydrophila Hasil analisis varian (ANAVA) jumlah monosit menunjukkan bahwa masing-masing perlakuan berupa pemberian Candida sp.sebagai immunostimulan memberikan pengaruh yang berbeda nyata (p<0,05) terhadap pengendalian Aeromanas hydrophila pada ikan lele dumbo (Clarias gariepenus). Hasil analisis varian (ANAVA) yang berbeda nyata, dilanjutkan dengan uji jarak berganda Duncan. Hasil pengujian tersebut diketahui bahwa jumlah monosit tertinggi diperoleh pada perlakuan F yaitu 21,25 sel/100sel yang tidak berbeda nyata (p<0,05) dengan perlakuan A yaitu 20,25%. Perlakuan B yaitu 14,75% yang tidak berbeda nyata (p>0,05) dengan E yaitu 15% dan perlakuan C yaitu 11,25%. Perlakuan D merupakan jumlah monosit terendah dan berbeda nyata dengan perlakuan lainnya. Data pada Table dan Gambar menunjukkan bahwa jumlah monosit pada perlakuan A, B , C dan D terus menurun dan meningkat pada perlakuan E dan F). Penurunan jumlah monosit pada perlakuan B yaitu 14,75%. Penurunan monosit D 6%. Pada perlakuan E dan F terjadi peningkatan jumlah monosit 15% dan 21,25%. Survival Rate (SR) Data penghitungan Survival Rate (SR) dapat dilihat pada Tabel dan grafik penghitungan Survival Rate (SR) dapat dilihat pada Gambar di bawah ini. Perlakuan Rata-rata Survival Rate (%) ± SD A (Kontrol negatif) 91,66a ± 16,66 Pakan B (Kontrol positif) 50,00b ± 19,24 Pakan + Infeksi Aeromonas hydrophila) C (Pakan + 3 % Candida sp./kg pakan + Infeksi 91,66a ± 16,66 Aeromonas hydrophila) D (Pakan + 5 % Candida sp./kg pakan + Infeksi 100,00a ± 0,00 Aeromonas hydrophila) E (Pakan + 7 % Candida sp./kg pakan + Infeksi 91,66a ± 16,66 Aeromonas hydrophila) F (Pakan + 9 % Candida sp./kg pakan + Infeksi 83,33a ± 19,24 Aeromonas hydrophila) Keterangan: Superskrip berbeda dalam satu kolom menunjukkan perbedaan yang nyata (p < 0,05)

ISSN : 2302-3751

73


Survival Rite (SR) %

120 100

Survival Rate (SR) pada ikan lele dumbo yang telah diberi dosis Candida sp. dengan perlakuan yang berbeda setelah di infeksi Aeromonas hydrophila

91.66

91.66

100

91.66

83.33

80 50

60 40

Survival Rate (SR)

20 0 A

B

C D Perlakuan

E

F

Gambar. Grafik Survival Rate (%) pada ikan lele dumbo yang telah diberi dosis Candida sp.dengan perlakuan yang berbeda setelah di infeksi Aeromonas hydrophila Hasil analisis varian (ANAVA) Survival Rate (SR) menunjukkan bahwa masing-masing perlakuan berupa pemberian Candida sp. sebagai immunostimulan memberikan pengaruh yang berbeda nyata (p<0,05) terhadap pengendalian Aeromanas hydrophila pada ikan lele dumbo (Clarias gariepenus). Hasil analisis varian (ANAVA) yang berbeda nyata, dilanjutkan dengan uji jarak berganda Duncan. Hasil pengujian tersebut diketahui bahwa Survival Rate (SR) tertinggi diperoleh pada perlakuan D yaitu 100% yang tidak berbeda nyata (p<0,05) dengan perlakuan A, C, D, E dan F. Perlakuan terendah adalah perlakuan B yaitu 50% yang berbeda nyata dengan perlakuan lainnya. Kualitas Air Pengukuran suhu air selama penelitian berkisar antara 26,94 – 27,22oC dan pH berkisar antara 7,89 8,07. Hasil analisis varian (ANAVA) suhu dan pH menunjukkan bahwa masing-masing perlakuan berupa pemberian Candida sp. sebagai immunostimulan non-spesifik memberikan pengaruh yang tidak berbeda nyata (p<0,05) terhadap pengendalian Aeromanas hydrophila pada ikan lele dumbo (Clarias gariepenus). Rata-rata suhu ± SD

Rata-rata pH ± SD

27,08 ± 0,07

7,98 ± 0,04

Pembahasan Hasil analisis varian (ANAVA) jumlah leukosit menunjukkan bahwa masing-masing perlakuan berupa pemberian Candida sp. sebagai immunostimulan memberikan pengaruh yang berbeda nyata (p<0,05) terhadap pengendalian Aeromanas hydrophila pada ikan lele dumbo (Clarias gariepenus). Zhenming et al. (2006) menyatakan bahwa Candida sp. memiliki kandungan protein 50% dari berat kering dan mengandung vitamin B kompleks serta mineral yang bermanfaat sebagai imunostimulan pada hewan laut. Hasil penelitian Siwickia et al. (1994) menyatakan bahwa Candida sp. memiliki kemampuan sebagai imunostimulan yang dapat mengendalikan Aeromanas hydrophila. Peningkatan sistem imun pada ikan dapat diketahui berdasarkan peningkatan jumlah leukosit darah ikan. Hasil penelitian Yasin (2011) menyatakan bahwa kondisi hematologi ikan dapat dijadikan sebagai acuan tentang kondisi fisiologis ikan yang berkaitan dengan sistem imun. Hal ini disebabkan sebagian besar komponen sistem imun diperankan oleh sel-sel darah. Beberapa parameter hematologi meliputi leukosit dan perhitungan leukosit . Leukosit dikerahkan untuk menghadang benda asing yang masuk ke dalam tubuhnya melalui aliran darah (Sadikin, 2002). Pendapat ini didukung oleh Fujaya (2004) yang mengatakan, apabila ada benda asing masuk ke dalam tubuh maka leukosit akan memberikan respon dengan meningkatkan jumlahnya sebagai bentuk pertahanan tubuh. Dawoud dan Thalib (2011) menyatakan bahwa respon imun akan meningkat dengan cara mengaktifkan leukosit. β-glukan yang merupakan komponen struktural utama dinding sel Candida sp (Kogan et al., 1993) adalah molekul PAMP yang dikenali oleh jenis leukosit baik neutrofil, eosinofil dan monosit (Akramiene et al.,

ISSN : 2302-3751

74


2004). β-glukan yang berikatan dengan reseptor molekul pada permukaan membran leukosit baik neutrofil, eosinofil dan monosit akan semakin aktif dalam memfagosit (Ahmad, 2005) dan mencerna patogen dan pada saat bersamaan sel-sel ini akan mensekresi molekul signai (sitokin) yang akan menstimulasi formasi dari sel leukosit yang baru (Raa, 2000). Engstand dan Robertsen (1992) menyatakan bahwa pemberian β-glukan dapat meningkatkan atau menstimulasi aktivitas pertahanan seluler. Hasil uji jarak berganda Duncan diperoleh bahwa perlakuan perlakuan A (Kontrol negatif) merupakan perlakuan yang menghasilkan jumlah leukosit terendah. Peningkatan total leukosit dapat digunakan sebagai suatu tanda adanya fase pertama infeksi dan stress (Anderson, 1992). Shao et al. (2004) menyatakan bahwa jumlah leukosit ikan Carassius auratus meningkat setelah diinfeksi oleh Aeromonas hydrophila. Perlakuan D (merupakan dosis terbaik yang menghasilkan jumlah leukosit tertinggi setelah pemberian Candida sp. sebagai immunostimulan memberikan pengaruh yang berbeda nyata (p<0,05) terhadap pengendalian Aeromanas hydrophila pada ikan lele dumbo (Clarias gariepenus). Alifuddin, M. (1999) menyatakan bahwa peningkatan jumlah leukosit terus berlangsung bersamaan dengan meningkatnya dosis pemberian imunostimulan. Hasil analisis varian (ANAVA) jumlah neutrofil yang berbeda nyata, dilanjutkan dengan uji jarak berganda Duncan. Hasil pengujian tersebut diketahui bahwa jumlah neutrofil tertinggi diperoleh pada perlakuan D. Hal tersebut dikarenakan pada perlakuan tersebut diduga merupakan dosis optimal pemberian Candida sp. untuk meningkatkan jumlah neutrofil ikan lele dumbo (Clarias gariepenus). Candida sp. mengandung β-glukan yang dapat berikatan dengan neutrofil. Neutrofil merupakan garis pertahanan terdepan yang mampu bergerak aktif dan dalam waktu singkat berkumpul dalam jumlah sangat banyak di area radang (Parslow et al., 2003). Satu neutrofil dapat memfagosit 5-20 bakteri sebelum kemudian tidak aktif. Meningkatnya jumlah neutrofil dapat diindikasikan adanya infeksi bakteri atau dapat juga karena adanya infeksi viral. Hasil pengujian jarak berganda Duncan diketahui bahwa jumlah limfosit tertinggi diperoleh pada perlakuan D yang tidak berbeda nyata (p<0,05) dengan perlakuan C. Hal tersebut dikarenakan pengaruh βglukan pada Candida sp. β-glukan yang masuk ke dalam tubuh ikan akan merangsang makrofag untuk memproduksi interleukin yang akan menggiatkan sel limfosit yang kemudian membelah menjadi limfosit T dan limfosit B. Limfosit T memproduksi interferon yang menggiatkan kembali makrofag sehingga dapat memakan dan membunuh banyak bakteri, virus dan partikel asing lainnya. Masuknya glukan akan merangsang makrofag untuk memproduksi lebih banyak lisozim dan komplemen. Interleukin juga meningkatkan limfosit B yang terpisah dan menjadi aktif untuk memproduksi antibodi (Liliek, 2006). Hasil pengujian jarak berganda Duncan diketahui bahwa jumlah monosit tertinggi diperoleh pada perlakuan F. Menurut Yasin (2011) menyatakan bahwa jumlah monosit dalam darah ikan menunjukkan penurunan setelah dilakukan infeksi. Hal ini disebabkan telah berubahnya monosit menjadi makrofag (mature monosit) dan bermigrasi ketempat terjadinya infeksi untuk memfagositosis antigen-antigen dari Aeromanas hydrophila. Penurunan jumlah monosit setelah infeksi juga terjadi pada ikan nila (Oreochromis niloticus) setelah diinfeksi bakteri gram negatif lain yaitu Enterococcus sp. (Martins et al.,2009). Hasil pengujian jarak berganda Duncan dikerahui bahwa Survival Rate (SR) tertinggi diperoleh pada perlakuan D yang tidak berbeda nyata (p>0,05) dengan perlakuan A, C, D, E dan F. Hasil tersebut diduga disebabkan karena kandungan Candida sp. Gatesoupe (2007) menyatakan bahwa Candida sp. memiliki kemampuan sebagai imunostimulan yang telah diteliti pada ikan raibow trout setelah diinfeksi Aeromonas hydrophyla. Kemampuan imunostimulan dari Candida sp. berasal dari kandungan β-glucan yang ada pada Candida sp. tersebut. Pengamatan paramater penunjang yang berupa kualitas air menunjukkan suhu air media kultur berkisar antara 26,94 – 27,22oC. Suhu air dalam media pemeliharaan ikan lele dumbo (Clarias gariepenus) ini masih dalam kondisi baik untuk pertumbuhannya karena menurut pernyataan Kohlmeyer dan Kohlmeyer (1979) menyatakan, kisaran suhu optimum ikan lele dumbo (Clarias gariepenus) 25-30 oC. Suhu air mempunyai pengaruh yang besar terhadap proses metabolisme. Kenaikan suhu sampai batas tertentu dapat mempercepat proses metabolisme (Suriawiria, 1985). Hasil pengukuran pH pada media pemeliharaan ikan lele dumbo (Clarias gariepenus) selama penelitian adalah 7,91 – 8,07. Bachtiar (2006) menyebutkan bahwa pH yang baik untuk pemeliharaan ikan lele dumbo (Clarias gariepenus) berkisar antara 6,5 - 8. V. KESIMPULAN Pemberian Candida sp. sebagai imunostimulan non-spesifik dalam pakan dapat meningkatkan jumlah leukosit (neutrofil, monosit dan limfosit) pada ikan lele dumbo (Clarias gariepenus). Hasil analisis varian (ANAVA) yang berbeda nyata, dilanjutkan dengan uji jarak berganda Duncan dengan jumlah neutrofil tertinggi diperoleh pada perlakuan D yaitu 44,5 ± 2,50%, jumlah limfosit tertinggi diperoleh pada perlakuan D yaitu 41,25%, dan jumlah monosit tertinggi diperoleh pada perlakuan F yaitu 21,25%. Pemberian Candida sp.sebagai imunostimulan non-spesifik dalam pakan berpengaruh terhadap Survival Rate (SR) ikan lele dumbo (Clarias gariepenus) yang di infeksi Aeromonas hydrophila. Pemberian 5 % Candida sp./kg pakan diperoleh Survival Rate (SR) 100%.

ISSN : 2302-3751

75


SARAN Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut lagi mengenai rekayasa genetika dari Candida sp. sehingga selain dapat meningkatkan jumlah leukosit dan Survival Rate (SR) juga mampu memperbaiki kualitas lingkungan, baik kualitas air maupun biota air lainnya yang bermanfaat dalam pemeliharan ikan lele dumbo. DAFTAR PUSTAKA Anderson, D. P.1992. Immunostimulants, Adjuvants and Vaccine Carriers in Fish: Applications to Aquaculture. Ann. Fish. Dis. 3.(No.4) H: 95-112 Bachtiar, Y. 2006. Panduan Lengkap Budidaya Lele Dumbo. Agromedia Pustaka. Jakarta. 102 hal. Bastiawan, D., Wahid, A., Alifuddin, M., Agustiawan, I. 2001.Gambaran darah Lele Dumbo yang Diinfeksi Cendawan Aphanomyces spp. Pada pH yang berbeda.J. Penel. Perik. Ind.7 (No.3) Hal : 42-63 Bijanti, R. 2010. Hematologi Ikan - Teknik Pengambilan Darah dan Pemeriksaan Hematologi Ikan. Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Airlangga. Surabaya. Dasilva, S. 2004 Microbial Production of Xylitol from D-Xylose using Candida Tropicalis Bio Prosess Eng.,10.129-134 Dalimunthe, S. 2006. Penuntun Pratikum Parasit dan Penyakit Ikan Fakultas Perikanan Universitas Brawijaya Malang. Hal 25-38. Ellis, A. E., 1978. The Immunology of Telestoi.Fish Pathology. Robert, R.J. (Ed.). Bailliere Tindall. London. 92 – 104. Ellis, A. E. 2001. Innate Host Defense Mechanism of Fish Against Viruses and Bacteria. J. Dev. Comp. Immunol. 25: 827-839. Engstand, R.E.,B. Roberttsen and E. Frivold, E. 1992. Yeast Glucan Induces Increase in activity of Lysozyme and Complement-Mediated Haemolytic Activity in Atlantic Salmon Blood. Fish Shellfish Immunol. 2 : 287-297 Hanzen, T.C., C.B. Fliermans, R.P. Hirsch and G.W.Esh, 1987. Prevalence and Distribution of Aeromonas hydrophila in United States. Apll. Enviromental Microbiol. 36 : 731 – 738. Jorgensen, J. B., G.J.E. Sharpt, Christoper, J. Secombes and B. Robertsen. 1993. Effect of Yest Cell Wall Glucan on The Bacterisidal Activity of Rainbow Trout Macrophage. J. Fish. Shellfish Immunol 43 : 177-189 Kabata, Z., 1985. Parasites and Diseases of Fish Cultured in The Tropics. Taylor and Francis. London and Philadelphia. 318 pages. Khairuman dan K. Amri. 2005. Budidaya Lele Dumbo Secara Intensif.Agromedia Pustaka. Jakarta. Kohlmeyer, J and E. Kohlmeyer. 1979. Marine Mycology : The Higher Fungi. Academic Press. New York.

ISSN : 2302-3751

76


Pengaruh Penambahan Tepung Ikan Pada Konsentrat Terhadap Hen Day Production (HDP) Ayam Layer Nuril Badriyah*) *)

Dosen Program Studi Produksi Ternak Universitas Islam Lamongan

Abstrak Penelitian tentang pengaruh penambahan tepung ikan pada konsentrat terhadap Hen Day production (HDP) ayam layer ini dilakukan secara eksperimental. Telur sebagai salah satu jenis komoditi bahan makanan yang mengandung nilai protein yang cukup tinggi tersebut tentunya juga mengalami peningkatan permintaan pasar, hal ini tentunya membuat akan bermunculan para peternak peternak ayam petelur baru ataupun peternak ayam petelur yang lama akan meningkatkan jumlah produksinya untuk memenuhi kebutuhan ketersediaan stock telur di pasar, dan tentunya dapat mengoptimalisasikan keuntungannya (Anonim, 2005, dalam Mahyudin, 2013). Dalam pemeliharaan ternak, salah satu faktor penting yang sering dihadapi adalah ketersediaan pakan yang berkualitas dan kontinyu. Dalam hal ini tepung ikan menjadi salah satu bahan alternatif untuk subtitusi ransum dalam pakan ayam petelur. Menurut (Darsudi 2011, dalam Martharini, 2013). Tepung ikan menpunyai kandungan nutrisi sebagai berikut, bahan kering 93% , air 7,00%, abu 17,93%, lemak kasar 6,89%, protein kasar 59,58%, serat kasar 4,48%,. Jadi kualitas tepung ikan di pengaruhi oleh beberapa hal antara lain bahan baku, proses pengeringan, proses pembuatan tepung ikan dan penyiapan proses produksi. Penelitian ini dilakukan di peternakan ayam petelur Gunung Rejo Makmur yang berada di desa Gunung Rejo, Kecamatan Kedung pring, Kabupaten Lamongan yang merupakan salah satu daerah sentra peternakan ayam layer di Kabupaten Lamongan. Kata Kunci : Hen Day Production (HDP) , tepung ikan, Pakan Ternak I. PENDAHULUAN Perkembangan usaha peternakan di Indonesia memiliki prospek bisnis yang menguntungkan, karena permintaan selalu bertambah. Telur sebagai salah satu jenis komoditi bahan makanan yang mengandung nilai protein yang cukup tinggi tersebut tentunya juga mengalami peningkatan permintaan pasar, hal ini tentunya membuat akan bermunculan para peternak peternak ayam petelur baru ataupun peternak ayam petelur yang lama akan meningkatkan jumlah produksinya untuk memenuhi kebutuhan ketersediaan stock telur di pasar, dan tentunya dapat mengoptimalisasikan keuntungannya (Anonim, 2005, dalam Mahyudin, 2013). Dalam pemeliharaan ternak, salah satu faktor penting yang sering dihadapi adalah ketersediaan pakan yang berkualitas dan kontinyu. Tepung ikan menpunyai kandungan nutrisi sebagai berikut, bahan kering 93% , air 7,00%, abu 17,93%, lemak kasar 6,89%, protein kasar 59,58%, serat kasar 4,48%,. Syarat mutlak dari bahan baku ransum ialah tidak mengandung rancun (toksik) yang dapat mengganggu kesehatan dan produktivitas ayam. Zat anti nutrisi pada pakan seringkali menjadi faktor penghambat dalam pemakaian bahan baku alternatif. Jenis zat anti nutrisi yang terdapat dalam bahan baku tepung ikan adalah Gizzerosine dan histamine. Perkembangan teknologi pakan, bisa ditekan atau bahkan beberapa dapat dihilangkan permasalahan anti nutrisi ini. Teknologi yang biasa biologi lainnya (Anonim, 2008, dalam Martharini, 2013). Jadi kualitas tepung ikan di pengaruhi oleh beberapa hal antara lain bahan baku, proses pengeringan, proses pembuatan tepung ikan dan penyiapan proses produksi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui apakah ada pengaruh penambahan tepung ikan pada konsentrat terhadap Hen Day Production (HDP) ayam layer. Penelitian ini dilakukan di peternakan ayam petelur Gunung Rejo Makmur yang berada di desa Gunung Rejo, Kecamatan Kedung pring, Kabupaten Lamongan yang merupakan salah satu daerah sentra peternakan ayam layer di Kabupaten Lamongan. Adapun waktu pelaksanaannya yakni dimulai tanggal 26 Juni 2013 sampai 9 Juli 2013.

ISSN : 2302-3751

77


II. METODOLOGI Waktu dan Lokasi Kegiatan Penelitian ini dilakukan di peternakan ayam petelur Gunung Rejo Makmur yang berada di desa Gunung Rejo, Kecamatan Kedung pring, Kabupaten Lamongan yang merupakan salah satu daerah sentra peternakan ayam layer di Kabupaten Lamongan. Adapun waktu pelaksanaannya yakni dimulai tanggal 26 Juni 2013 sampai 9 Juli 2013. Metode Penelitian tentang pengaruh penambahan tepung ikan pada konsentrat terhadap Hen Day production (HDP) ayam layer ini dilakukan secara eksperimental. Analisis Data Dari data pencatatan hasil produksi telur ayam layer yang di peroleh selama 14 hari akan di lakukan analisis data menggunakan statistik parametris yaitu t-test (Sugiyono, 2010) t=

𝑋1 −𝑋2 𝑆1 2 𝑆 2 + −2𝑟 𝑁1 𝑁2

𝑆1 𝑁1

𝑆2 𝑁2

Keterangan : 𝑥 = Rata-rata sampel 1 𝑥 = Rata-rata sampel 2 S1 = Simpangan baku sampel 1 S2 = Simpangan baku sampel 2 𝑆12 = Varians sampel 1 2 𝑆2 = Varians sampel 2 r = Korelasi antara dua sampel

III. HASIL DAN PEMBAHASAN Keadaan Umum Tempat Penelitian Keadaan Wilayah Pelaksanaan Penelitian ini dilakukan pada tanggal 26 Juni sampai dengan 9 Juli 2014 dengan lokasi penelitian yakni di peternakan ayam petelur GUNUNG REJO MAKMUR I dengan populasi ayam 30.000 ekor yang berada di desa Gunung Rejo, Kecamatan Kedungpring, Kabupaten Lamongan. Desa Gunungrejo merupakan salah satu wilayah Kecamatan Kedungpring Kabupaten Lamongan Jawa Timur yang terletak di lereng Gunung Pegat yang merupakan daerah pegunungan kapur. Berbatasan dengan Sebelah utara : Desa Puncak Wangi Kec.Babat Lamongan Sebelah barat : Desa Nguwok Kec.Modo Lamongan Sebelah selatan : Desa Mojodadi dan Desa Jatirejo Kec.Kedungpring kab.Lamongan Sebelah timur : Desa Kradenan Rejo Kec.Kedungpring Lamongan (Sumber: Profil Peternakan Gunung Rejo Makmur) Penduduk dan Mata Pencaharian Penduduk Desa Gunungrejo sebagan besar hidup dengan mata pencaharian bertani dan beternak. Desa ini adalah salah satu daerah sentra produksi padi dan jagung di Kabupaten Lamongan, sebagai salah satu produsen beras tentunya di desa ini tersedia banyak limbah pengolahan beras yang berupa dedak padi dan jagung yang dapat dimanfaatkan sebagai salah satu bahan pakan ayam petelur. (Sumber: Profil Peternakan Gunung Rejo Makmur) Analisis Proximat Pakan berdasarkan Analisis Proximat Pakan yang di lakukan dengan menggunakan metode uji AOAC dan SNI maka di dapatkan hasil seperti pada Tabel 3.

ISSN : 2302-3751

78


Tabel 3. Analisa Proximat Ransum Pakan N0

Sampel

1 2

Pakan 1

Bahan kering 89,370

Pakan 2

89,729

Hasil analisis % Lemak Serat kasar kasar 5,878 8,663

Ca

BETN

12,481

Protein kasar 15,472

4,356

46,877

ME(kcal/k g) 2683,75

15,001

14,988

3,318

4,141

48,343

2535,99

Abu

8,079

Sumber : Laboratorium Universitas Airlangga Surabaya (2013), Pada Tanggal 02-07-2013

Tabel 4. Analisa Proximat Pakan Tepung Ikan No 1

Sampel Tepung ikan

Hasil analisis % Abu

Protein kasar

31.6406

31.928

Sumber : Laboratorium Universitas Airlangga Surabaya (2013), dan Analisa Proximat dilakukan setelah selesai penelitian pada tanggal, 07-08-2013.

Berdasarkan analisa proximat pakan pada Tabel 3 menunjukkan bahwa ransum pakan 1 (tanpa campuran tepung ikan) mempunyai protein lebih tinggi dibandingkan ransum pakan 2 (dengan campuran tepung ikan 2%). Hal ini sebabkan karena kualitas tepung ikan yang kurang baik . Hal ini sesuai dengan pendapat boniran (1999) dalam Sitompul, (2004) mengatakan bahwa tepung ikan yang baik memiliki kandungan protein 58-68%. Sedangkan pada Tabel 4 menunjukkan kandungan protein tepung ikan adalah 31.928 %. Hal ini disebabkan karena pengaruh kondisi dan lamanya penyimpanan karena hal itu dapat mempengaruhi kandungan histamin dalam tepung ikan. Kandungan histamin yang tinggi pada tepung ikan dapat berpengaruh terhadap kualitas tepung ikan, yang dapat berakibat pada penurunan kualitas telur ayam. Oleh karena itu sebelum digunakan diupayakan untuk difermentasi terlebih dahulu menggunakan isolat produser antihistamin (Iriyanti dkk., (2008) dalam E. Tugiyanti Dan N. Iriyanti, (Tanpa tahun) di sisi lain kandungan abu pada tepung ikan sampel adalah 31,6406 %, hal ini sangat berbeda jauh jika di bandingkan dengan hasil proximat pakan tepung ikan Darsudi, (2011) dalam Martharini, (2013 ). yang menyatakan kandungan abu pada tepung ikan adalah 17,93%. Besarnya kandungan abu ini dikarenakan komposisi bahan baku tepung ikan lebih banyak dari kepala ikan, Hal ini dikarenakan kepala ikan lebih banyak mengandung tulang sehingga sesuai dengan Moeljono (1982) yang menyatakan bahwa sebagian besar abu dan mineral dalam tepung ikan berasal dari tulang-tulang ikan. Pada tepung badan ikan, tulang hanya berasal dari tulang tengah ikan saja sehingga kandungan abu pada tepung badan adalah lebih rendah. Pengaruh Perlakuan Terhadap Konsumsi Pakan, Hen Day Production, Egg Mass. Berdasarkan hasil penelitian terhadap ayam petelur umur 26-27 minggu, diperoleh hasil pengaruh dari penambahan tepung ikan terhadap konsumsi pakan, Hen Day Production, egg mass, yang dapat dilihat pada Tabel 5. Konsumsi Pakan, Tabel 6. Hen Day Production , dan Tabel 7. Egg Mass. Konsumsi Pakan Tabel 5. Konsumsi Pakan t- test Konsumsi pakan Perlakuan Keterangan (gram) t- hitung t- tabel P0 128,5 ± 0,52 5,507 2,056 H0 di tolak P1 127,36 ± 0,5 Sumber : Data primer, diolah (2013) Dari hasil analisa statistik, Tabel 5 di atas menunjukkan bahwa t hitung lebih besar dari t tabel, ( 5,507 > 2,056 ) yang berarti H0 di tolak, yaitu pemberian tepung ikan 2 % pada ransum pakan ayam petelur berpengaruh terhadap penurunan konsumsi pakan ayam, dengan selisih konsumsi pakan antara ransum pakan P0 dan P1 adalah 1,14 gram Hal ini disebabkan karena adanya rasa pahit karena pecahan tulang dari tepung ikan. Karena faktor yang mempengaruhi konsumsi pakan yaitu bentuk fisik pakan, ISSN : 2302-3751

79


bobot badan, kecepatan pertumbuhan, kandungan zat makanan dalam pakan dan lingkungan tempat pemeliharaan (Davies, 1982 , dalam, Cahyanti, 2008). Scott et al. (1992), dalam Cahyanti, (2008), Menyatakan bahwa pakan yang diberikan pada ayam petelur disamping harus memenuhi faktor kualitas dan kuantitas, juga harus seimbang dan sempurna. Pakan seimbang adalah kombinasi dari beberapa bahan pakan untuk ternak dalam perbandingan dan jumlah tertentu yang menyebabkan fungsi fisiologis dalam tubuh dapat berjalan normal Parakasi, (1983) dalam Cahyanti, ( 2008).

Hen Day Production Tabel 6. Hen Day Production t- test Hen day Perlakuan production (%) t- hitung t- tabel P0 87,93 ± 2,92 8,35 2,056 P1 78,57 ± 2,98 Sumber : Data primer, diolah (2013)

Keterangan H0 di tolak

Dari hasil analisa statistik, Tabel 6 di atas menunjukkan bahwa t hitung lebih besar dari t tabel ( 8,35 > 2,056 ) yang berarti H0 di tolak, yaitu pemberian tepung ikan 2 % pada ransum pakan ayam petelur berpengaruh terhadap penurunan Hen Day Production ayam petelur. Dengan selisih hen day production antara ransum pakan P0 dan P1 adalah 9,36 %. Hal ini di sebabkan karena menurunya konsumsi pakan dan rendahnya kandungan protein pada pakan ayam petelur yang menggunakan campuran tepung ikan. Jumlah pakan yang dikonsumsi berpengaruh terhadap jumlah konsumsi protein dan energi dalam pakan. Hal ini sesuai dengan pendapat Scott et al., (1992) dalam Kusumawardani, (2008) menyatakan bahwa tinggi rendahnya konsumsi protein dan energi secara fisiologis berpengaruh terhadap jumlah telur yang dihasilkan. Egg Mass Tabel 7. Egg Mass Berat telur (gram) P0 59 ± 3,30 P1 59,43 ± 1,65 Sumber : Data primer, diolah (2013) Perlakuan

t- hitung -0,034

t- test t- tabel

Keterangan

2,056

H0 di terima

Dari hasil analisa statistik, Tabel 7 di atas menunjukkan bahwa t hitung lebih kecil dari t tabel, ( -0,034 < 2,056 ) yang berarti H0 di terima, yaitu pemberian tepung ikan 2 % pada ransum pakan ayam petelur tidak berpengaruh terhadap Egg Mass ayam petelur. Dengan selisih egg mass antara ransum pakan P0 dan P1 adalah 0,43 gram. Hal ini disebabkan karena jumlah kalsium yang kurang lebih sama dari 2 ransum yang diberikan. Hal ini sesuai dengan pendapat Chowdhury dan Smitd (2002), Oderkirk (2001) rahayu dan Ahmad, Yadalam dan Roland (2003) ; dalam Pujiwati rahayu, dkk), (Tanpa tahun). Peningkatan kandungan kalsium dalam pakan lebih efektif untuk meningkatkan konsumsi pakan sehingga mengoptimalkan produksi telur dan berat telur. Egg mass merupakan rataan berat telur harian sehingga persentase produksi telur akan mempengaruhi egg mass. Egg mass dipengaruhi oleh produksi dan berat telur, jika salah satu atau kedua faktor semakin tinggi maka egg mass juga semakin meningkat dan sebaliknya. Cath et al. (2012) ; dalam Pujiwati rahayu, dkk, (Tanpa tahun). Menyatakan bahwa sesuai dengan tingkat tingginya produksi telur dan berat telur, maka masa telur juga akan tinggi dan sebaliknya. Pendapat lain yaitu Wahju (1997) yang menyatakan bahwa berat telur ditentukan oleh banyak faktor antara lain genetik, dewasa kelamin, umur, beberapa obat-obatan dan beberapa zat makanan dalam ransum

ISSN : 2302-3751

80


IV. KESIMPULAN Berdasarkan hasil analisa statistik uji t-tes maka dapat ditarik kesimpulan bahwa pada perlakuan P0 (Pakan tanpa campuran tepung ikan) dan P1 (pakan dengan campuran tepung ikan 2%) . menunjukkan (1). Konsumsi Pakan, t hitung lebih besar dari t tabel, ( 5,507 > 2,056 ), yang berarti adanya pengaruh negatif pada pakan yang di campuri tepung ikan 2 % karena terjadi penurunan konsumsi pakan sebesar 1,14 gram ,(2). Hen Day Production, t hitung lebih besar dari t tabel, ( 8,35 > 2,056 ), yang berarti adanya pengaruh negatif pada pakan yang di campuri tepung ikan 2 % karena terjadi penurunan Hen Day Production sebesar 9,36 % dan (3). Egg mass, t hitung lebih kecil dari t tabel, ( -0,034 < 2,056 ) yang berarti tidak ada pengaruh Egg Mass pada pakan yang campuri tepung ikan 2 %. REFERENSI Bai’ad Muh.Sahlan, 2012. Skripsi. Pengaruh Bobot Badan Pada Fase Grower Terhadap Produksi Telur Saat Ayam Memasuki Fase Layer. Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin, Makassar. Boniran, S. Quality control untuk bahanbaku produk akhir ternak. Kumpulan makalah feed Quality managemen workshop America soybean association dan balai penelitian ternak Cahyanti Maylia, 2008 , Skripsi. Pengaruh Penambahan Biolife Dalam Pakan Terhadap Penampilan Produksi Ayam Petelur. Jurusan Nutrisi dan Makanan Ternak Fakultas Peternakan Universitas Brahwijaya Malang. E. Tugiyanti Dan N. Iriyanti. Jurnal aplikasi teknonologi pangan. Kualitas Eksternal Telur Ayam Petelur Yang Mendapat Ransum Dengan Penambahan Tepung Ikan Fermentasi Menggunakan Isolat Produser Antihistamin Fatoni, Rahmadi Imam, 2008. Skripsi. Manajemen Pemeliharaan Ayam Petelur di Peternakan Dony Fam Kabupaten Magelang. Program Diploma III Agribisnis Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret. Gunung Rejo Makmur. 2008. Profil Peternakan Gunung Rejo Makmur. Kusumawardani Sendy Deka. 2008. Skripsi. Pengaruh Penambahan Tepung Buah Mengkudu Dalam Pakan Terhadap Penampilan Produksi Ayam Petelur. Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya, Malang 2008 Laboratorium Universitas Airlangga Surabaya. 2013. Analisa Proximat Pakan Mahyuddin. 2013. Skripsi . Analisis Pendapatan Usaha Peternakan Ayam Ras Petelur Pada Fase Pemeliharaan Starter Grower Dan Layer Di Kecamatan Mattirobulu Kabupaten Pinrang .Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin Makassar Martharini, Dwitiya 2013. Analisa Proximat Tepung Ikan. http://dwitiyamartharini.blog.ugm.ac.id/2012/08/13/analisis-proksimat-tepung-ikan/. Di akses pada tanggal 20 juni 2013 Moeljono, R. 1982. Pengoahan hasil hasil sampingan Ikan. Penebar Swadaya. Jakarta Pujiwati rahayu, woro busono, dan osfar sjofjan. Efek penggunaan beberapa sumber kalsium dalam pakan terhadap penampilan produksi ayam petelur. Universitas brahwijaya malang. Rose.2011.Klasifikasiayam.http://eprints.uny.ac.id/8396/3/BAB2%20_05308141038. Pdf. Di akses pada tanggal 18 agustus 2013. Sitompul Saulina. 2004. Analisis Asam Amino Dalam Tepung Ikan dan Bungkil Kedelai. Buletin teknik pertanian vol 9, nomer 1. 2004. Sudarmono, 2009. Praktikum Produksi Dan Berat Telur Pada Awal Siklus Pertama .Laboratorium Produksi Ternak Unggas Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin 90245. Sugiyono. 2010. Buku Statistik Untuk Penelitian ; ALFABETA, cv.Bandung Sumarno, 2009. Skripsi. Manajemen Pemeliharaan Ayam Petelur PT Sari Unggas Farm di Kabupaten Sragen Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret surakarta Wahju, R. 1997. Ilmu Nutrisi Unggas. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta

ISSN : 2302-3751

81


Tipo-Morfologi Pola Spasial Berdasarkan Kekerabatan Di Desa Ngadas, Tengger Hammam Rofiqi Agustapraja *) Dosen Program Studi teknik Sipil Universitas Islam Lamongan Email : [email protected]

Abstrak Pembentukan pola pemukiman dalam arsitektur sangat di pengaruhi oleh kondisi sosio-budaya masyarakatnya, termasuk juga Desa Ngadas. Pemukiman ini sangat dipengaruhi oleh kebudayaan Tengger, yang masih memiliki kekerabatan antara penduduk satu sama lain, sehingga terbentuk sebuah kelompok-kelompok keluarga. Kelompok-kelompok keluarga tersebut membentuk pola pemukiman pada masing-masing kelompok hunian yang secara bersama-sama membentuk pola spasial dalam skala makro (desa). Penelitian dilakukan dengan menggunakan metode kualitatif deskriptif dengan tujuan untuk mendeskripsikan dan sekaligus memahami fenomena pola spasial Desa Ngadas sebagai perwujudan hubungan kekerabatan. Hasil analisa menunjukkan sistem kekerabatan berpengaruh terhadap pemanfaatan lahan serta pembentukan spasial yang ada di dalamnya. Sistem kekerabatan sangat mempengaruhi pembentukan spasial dengan memperhatikan prinsip-prinsip efektifitas ruang dimana kemudahan akses, keterbukaan ruang pandang, serta konfigurasi ruang dalam suatu kelompik hunian dapat tercipta dengan baik. Kata Kunci : Pola Spasial, Sistem kekerabatan, kelompok hunian PENDAHULUAN Desa Ngadas terletak di Kecamatan Poncokusumo kabupaten Malang, Propinsi Jawa Timur. Masyarakat di Desa Ngadas Merupakan satu-satunya Suku Tengger yang berada di kawasan kabupaten Malang. Wilayah Desa tersebut terletak dikawasan Taman Nasional Bromo Tengger Semeru, yang berada pada ketinggian 2000 meter diatas permukaan laut. Jarak Desa Ngadas dan lautan pasir Gunung Bromo ± 12 km. Desa Ngadas terbentuk pada tahun 1794, dan hingga saat ini, masyarakat Ngadas merupakan masyarakat yang terisolir dari akses dan hubungan dengan desa lain. Sehingga rasa kesetempatan yang dimiliki membentuk sebuah sistem kekerabatan yang terbentuk atas dasar kesaman teritori.

Gambar 1:Lokasi Desa Ngadas, Sumber : Bale Taman Nasional Desa Bromo Tengger Semeru Nga dasmerupakan salah satu kebutuhan Permukiman

dasar manusia, karena dalam menjalankan segala bentuk aktivitasnya, manusia membutuhkan suatu tempat bernaung dan melindungi dirinya dari berbagai ancaman bahaya seperti hujan, angin dan bahaya lain yang dapat muncul sewaktu-waktu. Menurut Dwi Ari & Antariksa (2005: 78) Terbentuknya lingkungan permukiman dimungkinkan karena adanya proses pembentukan hunian sebagai wadah fungsional yang dilandasi oleh pola aktivitas manusia serta pengaruh setting rona lingkungan, baik yang bersifat fisik maupun yang bersifat non fisik (sosial-budaya) yang secara langsung mempengaruhi pola kegiatan dan proses pewadahanya (Rapoport; 1990 dalam Nuraini; 2004 : 11) Selain itu bagi masyarakat Tengger khususnya di Desa Ngadas, sistem perkawinan umumnya bersifat endogami dengan tujuan mempertahankan etnis Tengger sehingga pada aspek sosial-budaya yang ada khususnya

ISSN : 2302-3751

82


pada sistem kekerabatan, masyarakat Ngadas mengenal adanya tiga macam bentuk kekerabatan yang terdiri dari keluarga inti disebut Sa‘omah. Keluarga majemuk disebut Sa‘dulur dan kelompok kekerabatan terbesar yang disebut Wong Tengger. Faktor sosial-budaya pada aspek hubungan kekerabatan yang ada di Desa Ngadas sangat mempengaruhi pembentukan pola spasial mikro dan makro (desa). Mereka juga membagi wilayah desa menjadi kepala (tempat suci:kuil), badan (tempat social: makam, balai desa, sekolah), kaki (pemukiman)

Kaki ( Permukiman )

Kepala ( Bangunan Suci)

Badan ( Bangunan Sosial)

Gambar 2: Pembagian Zona Desa Berdasarkan isu-isu tersebut, penelitian dilakukan dengan metode kualitatif deskriptif dengan mengobservasi objek permukiman yang ada di Desa Ngadas, beradasarkan atas Elemen Pola Spasial, Elemen pola spasial dalam suatu lingkungan binaan terdiri dari faktor internal yang berupa kondisi fisik serta fator eksternal yang merupakan kondisi non fisik yang melatar belakangi terbentuknya kondisi fisik dari suatu pola spasial. Menurut Ronald (2005 : 136) menyatkan bahwa aspek–aspek spasial pada hunian terdiri dari: arah (orientation), letak (setting), tingkatan (hierarchy), keterbukaan (transparancy), dan besaran ruang (size). Sedangkan menurut Sasongko (2005:2) menyatakan bahwa struktur spasial pada permukiman digambarkan melalui pengidentifikasian tempat dan batas sebagai komponen utama, selanjutnya diorientasikan melalui jaringan jalan atau lintasan dan hirarki. Penelitian Deskriptif bertujuan untuk mendeskripsikan secara sistematis, faktual, dan akurat mengenai fakta-fakta dan sifat-sifat pada objek kajian. Penelitian ini adalah penelitian secara kualitatif deskriptif yang bersifat deduktif dimana tujuan dari penelitian ini dipahami dalam membuktikan suatu teori tertentu, serta menemukan pola-pola yang mungkin dapat dikembangkan menjadi suatu teori berdasarkan data yang dikumpulkan. (Nasution, 1988:11) Pola Spasial Pada Kelompok Hunian Pada kelompok hunian yang terbentuk sebagai perwujudan adanya hubungan kekerabatan di Desa Ngadas, kelompok hunian didirikan pada lokasi dengan kondisi awal merupakan tanah ladang atau pekarangan rumah. Rumah pertama didirikan pada lapisan pertama yang berada di tepi jalan. Perkembangan bangunan pada lapis pertama dengan latar belakang tanah yang digunakan ialah tanah ladang, bangunan yang berada di tepi jalan utama akan berkembang dari kanan ke kiri. Hunian paling kanan merupakan milik dari keluarga paling tua atau biasanya urutan hunian dari kanan ke kiri disesuaikan dengan urutan dalam melangsungkan pernikahan. Perkembangan bangunan pada lapis pertama akan dilakukan hingga batas paling kiri dari lahan yang sudah disepakati sebelumnya. Perkembangan selanjutnya yang terjadi pada bangunan yang didirikan pada lapis kedua akan mengarah kebelakang membentuk pola grid hingga batas paling belakang dari setiap kelompok hunian. Perkembangan kebelakang akan berlangsung dengan bertambahnya generasi pada setiap keluarga. Orang tua yang pada mulanya menempati hunian pada lapis pertama akan membangun rumah baru pada pekarangan di belakang rumah setelah salah satu anaknya menikah. Anak yang sudah menikah akan menempati hunian lama milik orang tuanya yang berada pada lapis pertama, sedangkan orang tua akan menempati hunian baru yang berada pada lapis kedua. Letak bangunan milik keluarga lain dalam satu kelompok hunian akan berada di lapisan belakang. Adanya hunian keluarga lain dalam satu kelompok hunian dikarenakan faktor ekonomi, dimana pada kelompok

ISSN : 2302-3751

83


hunian dengan kondisi ekonomi menengah kebawah biasanya akan menjual sebagian tanah pekarangan belakang rumah kepada kerabat atau keluarga lain.

Pada kelompok hunian yang terbentuk sebagai perwujudan adanya hubungan kekerabatan dengan latar belakang keluarga kaya, biasanya akan memiliki tanah pekarangan yang cukup luas. Sehingga pada perkembangan bangunan yang didirikan di pekarangan belakang akan memiliki besaran ruang yang cukup longgar. Serta memiliki jarak pandang yang cukup luas terhadap bangunan yang berada di lapisan pertama. Antara bangunan pada lapis pertama dan bangunan pada lapis kedua terdapat ruang antara yang digunakan kelompok keluarga sebagai jalur sirkulasi menuju hunian anggota kelompok keluarga yang lain. Ruang antara juga dibuat dengan mempertimbangkan keleluasaan jarak pandang hunian pada lapis kedua terhadap bangunan yang berada pada lapis pertama. Semakin luas pekarangan yang yang ada, tidak menentukan besaran ruang antara yang digunakan. Bangunan yang didirikan pada lapisan kedua akan membentuk ruang antara dengan mempertimbangkan kemudahan akses serta untuk menciptakan kesinambungan ruang yang cukup dekat dengan ruang-ruang pada bangunan yang berada di lapisan pertama. Ruang antara ini terbentuk sebagai perwujudan hubungan kekerabatan yang dimiliki. Pertimbangan untuk kemudahan akses serta kebutuhan akan keterbukaan jarak pandang antar bangunan dalam satu kelompok hunian sangat diperhatikan dalam membentuk ruang antara yang mempertimbangkan prinsip efektifitas. Pada pekarangan yang berada di belakang rumah tidak terdapat pembatas antara milik keluarga satu dengan keluarga yang lain dalam satu kelompok hunian.

3

2

1

c b a

Gambar 3 : generasi tertua di A, berikutnya sampai C Bangunan yang berada pada lapis pertama memiliki teras rumah yang memberikan jarak antara ruang 1, berikutnya sampai 3 tamu dengan jalan utama desa.Kerabat Kondisitertua awal di teras yang ada tidak terdapat pagar pembatas dengan jalan utama dibentuk dengan batas bawah merupakan tanah tanpa adanya material penutup, serta tidak terdapat pembatas yang jelas antara teras hunian satu dengan yang lainya dalam satu deretan rumah yang terbentuk dengan adanya hubungan kekerabatan. Masyarakat menjunjung tinggi nilai kesetempatan yang dimiliki, akibat adanya anggapan bahwa masyarakat di Desa Ngadas merasa berasal dari nenek moyang yang sama. Pada perkembanganya, pagar pembatas jalan utama desa dengan teras rumah mulai dibangun oleh masyarakat di Desa Ngadas pada tahun 1993. Akses menuju desa-desa di sekitar Desa Ngadas mulai dibuka dengan melakukan pelebaran jalan serta memberikan fasilitas yang lebih baik. Jalur utama desa ngadas digunakan sebagai jalur utama kendaraan yang melintasi desa tersebut. Sehingga masyarakat mulai membuat pagar pembatas rumah dengan jalan utama desa. Penggunaan pagar lebih dikarenakan faktor kenyamanan dan keamanan penghuni bangunan yang berada di tepi jalan utama. Meskipun demikian pagar yang digunakan memiliki ketinggian maksimal 120 cm serta dibuat dari bahan dan bentuk yang tidak mengurangi optimalisasi jarak pandang bangunan dari lingkungan sekitarnya. Teras bersambung yang terbentuk sebagai perwujudan hubungan kekerabatan berfungsi sebagai ruang untuk bersosialisasi antar anggota keluarga dalam kelompok hunian maupun dengan tetangga.

ISSN : 2302-3751

84


Gambar 4 : Pemanfaatan Pagar Sebagai Elemen Pembatas Dengan Jalan utama

Gambar 5 : Pemanfaatan Teras

Kelompok hunian yang terbentuk akan memiliki batas bagian paling depan lahan ialah pagar pembatas dengan jalan utama atau kontur yang sedikit menurun, sehingga pada bangunan yang terletak pada kontur yang lebih tinggi dari jalan utama biasanya tidak digunakan pagar pembatas dengan jalan utama. Batas bagian paling belakang meupakan kontur merurun yang sudah dibentuk menggunakan dinding penahan. Batas samping setiap kelompok hunian adalah ruas gang dan dinding milik kelompok keluarga lain. Pada hunian yang tebentuk sebagai perwujudan hubungan kekerabatan, bangunan yang ada dalam suatu kelompok hunian akan memiliki arah orientasi bangunan menuju jalan utama. Bangunan yang terletak pada lapis kedua dan ketiga yang masih memiliki hubungan kekerabatan dengan kelompok besar di lingkungannya atau masih merupakan keturunan dari pemilik hunian yang berada di lapis pertama akan memilki arah orientasi menuju bangunan yang berada pada lapis pertama, sedangkan bangunan pada lapis kedua dan ketiga milik kelurga lain orientasi bangunan akan menuju ruas gang yang menghubuangkan unit hunian tersebut dengan jalan utama desa. Jaringan jalan yang terbentuk merupakan penentu arah orientasi bangunan yang ada dibagian tepi maupun bangunan yang berada pada lapis kedua dan ketiga. Secara umum pola jaringan jalan yang terbentuk akan membentuk pola grid. pada bangunan yang berada di lapis pertama terdapat jaringan jalan yang tegak lurus dengan bangunan tesebut. Bagian depan bangunan di lapisan kedua dan ketiga akan membentuk ruang antara yang berfungsi sebagai jaringan jalan sekunder yang letaknya sejajar dengan jalan utama desa. Ruas jalan yang terbentuk akan digunakan penghuni antar bangunan yang berada di lapis kedua dan ketiga menuju lingkungan hunian kerabatnya. Jaringan sirkulasi kedua yang terbentuk ialah ruas-ruas gang yang antar bangunan, ruas gang ini terbentuk tegak lurus dengan jalan utana desa. hunian yang berada di lapis kedua dan ketiga akan menggunakan jalur sirkulasi ini sebagai jaringan jalan yang menghubungkan antara jalan utama dengan unit hunian tersebut. Bangunan yang sudah menglami perkembangan dengan memberikan pagar pembatas dengan jalan utama akan terbentuk akses masuk yang digunakan secara bersama-sama melaui pintu pagar, meskipun demikian bangunan di tepi jalan utama tersebut akan tetap memberikan kemudahan akses bagi penghuni bangunan di lapis kedua dan ketiga agar tetap dapat memanfaatkan ruas gang yang berada di samping rumah. Pada hunian yang tebentuk sebagai perwujudan hubungan kekerabatan, bangunan yang ada dalam suatu kelompok hunian akan memiliki tiga tingkatan (hierarchy). Tingkat pertama merupakan unit-unit rumah yang ada pada kelompok hunian (keluarga sa’omah) tergolong dalam tingkatan hierarchy privat. Sedangkan teras rumah dan pekarangan yang ada di bagian belakang rumah dimanfaatkan secara bersama antar penghuni yang ada dalam kelompok hunian ini tergolong kedalam tingkatan (hierarchy) semi privat. Dan yang terakhir ialah ruas jalan utama serta lingkungan luar dengan batas tetangga atau orang lain (tangga-teparo) tergolong kedalam tingkatan (hierarchy) publik. Pola Spasial Pada Unit Hunian Hunian Jenis ruang yang selalu ditemui pada unit hunian yang ada di Desa Ngadas ialah ruang tamu, kamar tidur dan dapur. Tiga ruangan tersebut merupakan ruang minimal yang ada dalam satu unit hunian. Sehingga ketiga ruang tersebut merupakan ruang utama yang ada dalam satu unit rumah tinggal. Rumah dengan ruang-ruang utama ruang tamu – kamar – dapur merupakan upaya untuk memenuhi fungsi dasar rumah, seperti yang di ungkapkan oleh Tjahjono ( 1992) Ruang tamu merupakan ruang yang menghubungkan antara ruang luar yang berupa teras dan jaringan jalan melalui bukaan pintu dan jendela. Ruang tamu merupakan ruang utama yang berfungsi sebagai tempat menerima tamu yang bukan tergolong kerabat atau tetangga. Ruang tamu juga berfungsi sebagai tempat berkumpul apabila luasan dapur terlalu kecil, sehingga dalam unit rumah tinggal ruang ini diupayakan ada. Kondisi ini lebih dikarenakan fungsi ruang tamu yang fleksibel untuk berbagai keperluan yang ada. Fungsi ruang tamu dapat berubah menjadi ruang berkumpul, ruang tidur anggota kerabat, atau fungsi yang lainya saat diadakan acara pernikahan atau selamatan.

ISSN : 2302-3751

85


Dapur pada unit hunian di Desa Ngadas juga merupakan ruang utama. Dapur yang ada pada setiap unit hunian memiliki hubungan langsung dengan ruang luar yang berupa ruang antar huian yang berfungsi sebagai jalur sirkulasi, ruang ini dihubungkan dengan adanya bukaan pintu dapur. Dapur memiliki fungsi yang paling kompleks dibandingkan dengan ruang yang lainya. Dengan adanya kompleksitas fungsi ruang dapur, secara umum dapur yang ada pada unit hunian di Desa Ngadas berukuran luas (lebih besar dari ruang tamu). Sebagai perwujudan hubungan kekerabatan yang ada terhadap keberadaan ruang dapur. Bagi hunian yang memiliki ukuran dapur yang luas kegiatan berkumpul dilakukan di dapur. Fungsi dapur selain sebagai tempat memasak juga berfungsi sebagai tempat berkumpul antar anggota keluarga, antar anggota dalam kelompok kerabat, dan ruang untuk menerima tamu yang masih tergolong kerabat atau tetangga (warga Desa Ngadas). Pada hunian dengan latar belakang tanah atau pekarangan yang luas, ruang-ruang yang ada akan memiliki pola yang simetris serta dapur dibagian belakang letaknya terpisah dengan bangunan inti yang ada di bagian depan. Pola ini ditunjukan pada sampel keluarga milik Ibu marmi, milik Ibu sariti dan Bapak Muladi.

Denah Rumah

Denah Rumah

Keluarga Bpk Muladi

Keluarga Ibu Sariti

Denah Rumah Keluarga Ibu marmi

Gambar 7 : Pembatas Semi Permanen Pada Hunian Simetris Bangunan bagian belakang pada mulanya ialah bangunan dapur yang pada perkembanganya mengalami renovasi dan menjadi hunian milik orang tua saat terjadi perpindahan kepemilikan. Bangunan depan memiliki pola ruang yang simetri dengan membagi ruang-ruang yang sama besar antara bagian kanan dan kiri. Bentuk ruang yang simetris merupakan perwujudan sistem kekerabatan terhadap ruang-ruang yang ada pada unit hunian. Dengan adanya pola ruang yang berbentuk simetris, saat bangunan depan diwariskan kepada dua anak yang sudah menikah masing-masing akan mendapatkan bagian yang sama besar. Pada bangunan yang berbentuk simetris, digunakan elemen yang bersifat semi permanen sebagai pembatas antar ruang kanan dan kiri. Elemen pembatas ini dapat berupa bukaan yang berupa pintu dan jendela atau dinding semi permanen yang dibuat dari bahan multipleks. Keinginan untuk tetap tinggal berdekatan dengan anggota keluarga yang lain membentuk pola ruang yang simetris dengan pembatas ruang kanan dan kiri berupa elemen semi permanen. Fungsi pembatas ruang dengan bahan semi permanen menjadikan besaran ruang yang lebih fleksibel. Pada kegiatan-kegiatan tertentu yang membutukan luasan ruang yang lebih besar, seperti pada kegiatan selamatan dan acara pernikahan, pembatas semi permanen ini dapat dibuka. Sehingga terbentuk ruang yang lebih luas dan membentuk kesinambungan ruang yang berada di sebelah kanan dan kiri. Fungsi pembatas ruang yang berupa bukaan pintu atau jendela ialah membentuk akses yang menghubungkan ruang di sebelah kanan dan kiri. Hal ini menunjukan pemanfaatan elemen pembatas ruang yang dibuat dari bahan semi permanen memiliki sifat yang lebih fleksibel dan efisien dalam menciptakan kesinambungan fungsi ruang. Antara bangunan bagian depan dan belakang terdapat ruang antara. ruang ini sering digunakan antar anggota kelompok keluarga sebagai jalur sirkulasi menuju hunian kerabatnya yang berada di lapisan kedua. Ruang antara bangunan depan dan belakang berjarak kurang lebih 1.5 meter. Selain berfuangsi sebagai jalur sirkulasi ruang antara ini berfungsi untuk menciptakan keterbukaan ruang pandang yang lebih luas antara bangunan depan dan bangunan belakang. Pencapaian pada unit hunian yang ada di desa Ngadas memiliki pola yang sama. Pada setiap unit hunian akan terdapat dua pencapaian yaitu melalui pintu utama yang berada di ruang tamu atau melalui pintu yang berada di dapur. Akses masuk kedalam bangunan sedapat mungkin langsung menuju ruang tamu dan dapur. Pintu utama yang berada di bagian depan bangunan lebih jarang digunakan oleh penghuni rumah dan tamu yang masih merupakan kerabat atau tetangga. Pencapaian menuju bangunan lebih sering dilakukan melalui pintu Gambar6 : Pola Ruang Simetris

ISSN : 2302-3751

86


dapur. Akses dari jalan utama desa menuju pintu dapur akan melewati ruas gang antar bangunan yang tegak lurus dengan jalan utama. Akses melalui jaringan jalan yang berada di samping rumah memiliki frekwensi pemanfaatan yang lebih tinggi dibandingkan dengan pemanfaatan akses menuju ruang tamu. Karena jaringan jalan yang berada di samping rumah dimanfaatkan secara bersama antar penghuni dalam satu kelompok hunian dan kerabat atau tetangga menuju unut-unit hunian tersebut. KESIMPULAN Hasil analisa dengan menggunakan metode kualitatif deskriptif dengan variabel yang digunakan yaitu elemen pola spasial yang berwujud fisik. Elemen tersebut terdiri dari: Pengidentifikasian tempat dilakukan berdasarkan aspek-aspek pembentuknya yaitu letak (setting), Besaran Ruang (size) dengan menggunakan batas sebagai komponen utama spasialnya, arah (orientation) dideskripsikan dengan penjabaran aspek jaringan jalan dan tingkatan (hierarchy). menunjukkan bagaimana sistem kekerabatan berpengaruh terhadap pemanfaatan lahan serta pembentukan spasial yang ada di dalamnya. Sistem kekerabatan sangat mempengaruhi pembentukan spasial dengan memperhatikan prinsip-prinsip efektifitas ruang dimana kemudahan akses, keterbukaan ruang pandang, serta konfigurasi ruang dalam suatu kelompik hunian dapat tercipta dengan baik. Pemanfatan elemenelemen pembatas ruang yang bersifat semi permanen juga merupakan indikasi untuk menciptakan efektifitas dan fleksibilitas pemanfaatan ruang yang ada.

DAFTAR PUSTAKA Asikin, Damayanti, 1995. “Keragaman Spasial Rumah Tinggal di Daerah pinggiran Sungai Brantas kelurahan Kotalama, Kotamadya Malang” Amiuza, Chairil B dkk, 1996 ” Pergeseran Spasial dan Stilistika Arsitektur Vernakular Madura Barat di Arosbaya Darjosanjoto, Endang TS. 2006 ” Penelitian Arsitektur di Bidang perumahan dan Permukiman” ITS Press. Surabaya. Sasongko, Ibnu, 2005 ” Pembentukan Struktur Ruang Permukiman Berbasis Budaya ” Dimensi Teknik Arsitektur. Volume 33. nomor 1., Juli, 2005 Pangarsa, Galih W, dkk, 1994 ” Deformasi dan Dampak Ruang Arsitektur Madura Pedalungan di Lereng Utara tengger” Salvina DS, Vina dkk, 2003. Potret Kearifan hidup masyarakat Samin Dan Tengger, LkiS, Yogyakarta Hefner, Robert W, 1999 ” Geger Tengger, Perubahan Sosial dan Perkelahian Politik ” LkiS Yogyakarta Hafner, Robert W. 1983 ”hindu Javanese : Tengger Tradition and Islam. Princeton : Princeton University Press. Jaya dinata, Johara T. 1992. Tata Guna tanah Dalam Perencanaan Pedesaan Perkotaan Dan Wilayah. Bandung ITB Tuan, Yi Fu. 1997. Space and Place, the Perpektive of Experience Minneapolis : Edward Arnold Yudohusodo, Siswono, dkk, 1991 “ Rumah Untuk Seluruh Rakyat” Jakarta

ISSN : 2302-3751

87


Elastisitas Pendapatan Atas Permintaan Budidaya Pembesaran Ikan Patin Dengan Menggunakan Probiotik Dan Tanpa Probiotik Di Desa Kedungwangi Kecamatan Sambeng Kabupaten Lamongan

*)

Wachidatus Sa’adah *) Dosen Fakultas Perikanan Universitas Islam Lamongan

ABSTRAKSI Usaha budidaya ikan patin merupakan salah satu komoditas perikanan yang berprospek cerah, karena memiliki harga jual yang tinggi. Salah satu untuk menunjang hasil produk perikanan penggunaan probiotik merupakan salah satu cara preventif yang dapat mengatasi penyakit. Elastisitas pendapatan atas permintaan adalah perubahan yang diminta sebagai akibat perubahan pendapatan dari konsumen. Metode yang digunakan untuk penentuan sampel yaitu simple random sampling. Metode ini dilakukan manakala anggota populasi benarbenar memiliki karasteristik yang homogen. Analisis data hasil penghitungan dengan menggunakan rumus elastisitas pendapatan atas permintaan bahwa elastisitas pendapatan budidaya pembesaran ikan patin menggunakan probiotik adalah 0,59 dikatakan pendapatan positif, jika Ei antara 0 dan 1 (barang normal), peningkatan pendapatan akan mengakibatkan peningkatan permintaan, dan tanpa probiotik elastisitas pendapatan adalah 0 dikatakan pendapatan nol atau jika Ei = 0 berlaku bila peningkatan pendapatan tidak mengakibatkan perubahan permintaan. Kata kunci : Elastisitas pendapatan atas permintaan, budidaya pembesaran ikan patin, probiotik (Bio Multi Guna).

A.PENDAHULUAN Latar Belakang Usaha budidaya ikan patin merupakan salah satu komoditas perikanan yang berprospek cerah, karena memiliki harga jual yang tinggi. Ikan patin juga tidak hanya populer sebagai ikan konsumsi namun juga disukai sebagai ikan hias saat masih kecil karena bentuk, warna dan pergerakannya yang indah, sehingga dapat dijadikan sebagai peluang usaha yang mudah dilakukan dan untungnya menggiurkan bisa lebih dari 60% dan permintaan pasar lokal juga belum terpenuhi (Susanto, Heru dan Amri 2005). Budidaya ikan patin telah lama dilakukan di Indonesia dan menjadi salah satu komoditas yang penting dalam dunia perikanan. Selain banyak digemari masyarakat karena rasa dagingnya yang enak, nilai protein daging ikan patin juga tergolong tinggi yaitu mencapai 68,6%, lemak 5,8%, abu 5% dan air 59,3%. Nilai ekonomis ikan patin juga cukup tinggi karena dagingnya dapat diolah menjadi bahan dasar pembuatan abon ikan dan dapat juga digunakan untuk pembuatan fillet ikan. Salah satu upaya pengembangan usaha perikanan dalam mengantisipasi penurunan hasil tangkapan dari perairan umum adalah melakukan pengembangan usaha budidaya perikanan secara berkesinambungan. Karena itu beberapa rekayasa dan upaya dilakukan untuk mempercepat pertumbuhan ikan dan ukuran yang seragam dengan demikian efisiensi produksi budidaya ikan menjadi cukup baik (Rahmat, 2010). Beberapa petani ikan menempuh cara dengan memberikan makanan berprotein tinggi dan memberikan makanan alami seperti keong, bekicot dan lain-lain. Akan tetapi pemberian pakan alami terkendala karena tidak praktis. Pada beberapa budidaya ikan seperti budidaya ikan patin, ikan gurami, ikan lele, ikan nila, ikan mas dan lain sebagainya, pemberian probiotik telah dirasakan manfatnya dalam mempercepat pertumbuhan dalam budidaya ikan. karena itu penggunaan probiotik merupakan salah satu cara preventif yang dapat mengatasi penyakit. Probiotik adalah mikroorganisme yang memiliki kemampuan mendukung pertumbuhan dan produktivitas ikan. Probiotik berfungsi menyeimbangkan jumlah mikroorganisme di perairan, mengurangi residu sisa pakan, membantu daya tahan ikan, serta memacu pertumbuhan. Elastisitas pendapatan atas permintaan disebut juga elastisitas pendapatan adalah perubahan yang diminta sebagai akibat perubahan pendapatan dari konsumen. Koefisien yang menunjukkan sampai dimana besarnya perubahan permintaan terhadap sesuatu barang sebagai akibat dari pada perubahan pendapatan pembeli dinamakan elasisitas permintaan pendapatan atau secara ringkas elastisitas pendapatan (Salvatore, Dominick, 1992).

ISSN : 2302-3751

88


Perumusan Masalah Perumusan masalah penelitiaan ini adalah bagaimana elastisitas pendapatan atas permintaan budidaya pembesaran ikan patin dengan menggunakan probiotik dan tanpa probiotik di Desa Kedungwangi Kecamatan Sambeng Kabupaten Lamongan? Hipotesa Hipotesa penelitiaan ini adalah diduga elastisitas pendapatan atas permintaan budidaya pembesaran ikan patin dengan menggunakan probiotik diperoleh pendapatan positif dan tanpa probiotik pendapatan nol. B. METODE PENELITIAAN Tempat dan Waktu Penelitian ini dilakukan di Desa Kedungwangi Kecamatan Sambeng Kabupaten Lamongan, pada bulan Juni 2013. Metode Pengambilan Sampel Metode yang digunakan untuk penentuan sampel yaitu simple random sampling. Penentuan sampel dilakukan secara random/acak dengan tidak memperhatikan strata yang ada dalam populasi. Metode ini dilakukan manakala anggota populasi benar-benar memiliki karasteristik yang homogen (M. Aziz Firdaus, 2012 : 30). Jumlah populasi yang ada di usaha pembesaran ikan patin di Desa Kedungwangi Kecamatan Sambeng Kabupaten Lamongan berjumlah 4 obyek, yang terdiri dari 2 tambak probiotik dan 2 tambak tanpa probiotik. Dari masing-masing tambak untuk yang tambak probiotik diberikan indikasi 1.a dan 1.b sedangkan untuk tambak yang tanpa probiotik diberikan indikasi 2.a dan 2.b, keduanya memiliki karakteristik yang homogen, dikatakan homogen karena dalam perlakuan pembudidayaannya sama mulai dari periapan kolam, penebaran benih ikan, pemberiaan pakan, pemberantasan hama dan penyakit sampai dengan pemanenan. Dalam pengambilan sampel yang memiliki karasteristik homogen tidak perlu semuanya diambil, satu sampel sudah mewakili dari keseluruhan sampel yang ada. Metode yang digunakan dalam pengambilan sampel adalah sample random sampling yaitu pengambilan sampel yang dilakukan secara acak pada masing-masing objek yang ada. Oleh karena itu sampel yang diambil dari masing-masing objek dari tambak menggunakan probiotik adalah 1.a dan tambak tanpa probiotik adalah 2.a. Teknik Pengumpulan Data Data primer adalah data yang diperoleh langsung dari pelaku kegiatan, diamati dan dicatat untuk pertama kali (Marzuki, 1986). Pengumpulan data primer dilakukan dengan cara observasi, wawancara, dan dokumentasi. Data skunder dapat diperoleh dari beberapa data, seperti arsip adminstrasi dari lokasi penelitian Analisis Data Data yang didapat dari hasil penelitian adalah data kuantitatif. Analisis data kuantitatif dilakukan untuk menganalisis elastisitas pendapatan atas permintaan budidaya pembesaran ikan patin menggunakan probiotik dan tanpa probiotik. Elastisitas pendapatan atas permintaan disebut juga elastisitas pendapatan (Income elasticity of demand) adalah Koefisien yang menunjukkan sampai dimana besarnya perubahan permintaan terhadap sesuatu barang sebagai akibat dari pada perubahan pendapatan pembeli dinamakan elasisitas pendapatan atas permintaan atau secara ringkas elastisitas pendapatan (Salvatore, Dominick, 1992). Untuk menghitung elastisitas pendapatan atas permintaan dengan menggunakan rumus busur sebagai berikut. Q 2  Q1 Ei



Q1 I 2  I1 I1

Keterangan : Ei : Elastisitas pendapatan atas permintaa Q1 : Jumlah yang diminta pada periode ke-1 Q2 : Jumlah yang diminta pada periode ke-2 I1 : Total pendapatan pada periode ke-1 I2 : Total pendapatan pada periode ke-2

ISSN : 2302-3751

89


C.Hasil Dan Pembahasan Pedoman Teknis Budidaya Pembesaran Ikan Patin Kegiatan budidaya pembesaran ikan patin meliputi kegiatan-kegiatan sebagai berikut: (1) persiapan kolam (2) penebaran benih ikan (3) pemberian pakan (4) pemberantasan hama dan penyakit (5) pemanenan. Analisis Data Selama periode 3 kali musim panen tahun 2011 dan 2012, usaha budidaya ikan patin dengan menggunakan probiotik dan tanpa probiotik, mengalami peningkatan yang cukup signifikan dari musim ke musim. Hal ini ditunjukkan dengan adanya penambahan jumlah permintaan ikan patin, meskipun prosentasinya tidak terlalu besar. Data pendapatan atas permintaan budidaya pembesaran ikan patin dengan menggunakan probiotik dalam periode 3 kali musim panen tahun 2011 dan 2012 dapat ditunjukan pada tabel di bawah ini. Tabel 1.

Pendapatan Atas Permintaan Budidaya Pembesaran Ikan Pada Tahun 2011 dan 2012 No Musim Tahun Tahun Tahun 2011 2011 2012 Q1 (kg) Q2 (kg) I1 (Rp) 1 Musim I 1568 1666 8.600.000 2 Musim II 1568 1764 8.600.000 3 Musim III 1666 1960 9.900.000 Jumlah 4.802 5.390 27.100.000 Sumber Data Terolah Tahun 2011 dan 2012

Patin Dengan Menggunakan Probiotik Tahun 2012 I2 (Rp) 10.100.000 10.900.000 11.800.000 32.800.000

Berikut besaran elastisitas pendapatan atas permintaan budidaya pembesaran ikan patin dengan menggunakan probiotik (Ei) dirumuskan dengan: Diketahui : Q1 = 4.802 Kg Q2 = 5.390 Kg I1 = 27.100.000 I2 = 32.800.000 5390 Ei



32800000

4802  27100000

27100000

Ei



0 ,12

588

 4802

Ei



4802 5700000 27100000

 0 , 58

0 , 21

Hasil yang diperoleh elastisitas pendapatan atas permintaan budidaya pembesaran ikan patin menggunakan probiotik diatas diperoleh Ei = 0,59, dikatakan pendapatan positif terkait barang normal, artinya peningkatan pendapatan akan mengakibatkan peningkatan permintaan. Data pendapatan atas permintaan budidaya pembesaran ikan patin tanpa probiotik dalam periode 3 kali musim panen tahun 2011 dan 2012 dapat ditunjukan pada tabel di bawah ini.

Tabel 2.

Pendapatan Atas Permintaan Budidaya Pembesaran Ikan Patin Tanpa Probiotik Pada Tahun 2011 dan 2012 Tahun Tahun Tahun 2011 Tahun 2012 2011 2012 No Musim Q1 (kg) Q2 (kg) I1 (Rp) I2 (Rp) 1 Musim I 1536 1536 8.600.000 10.100.000 2 Musim II 1536 1536 8.600.000 10.900.000 3 Musim III 1632 1632 9.900.000 11.800.000 Jumlah 4.704 4.704 27.100.000 32.800.000 Sumber Data Terolah Tahun 2011 dan 2012

Berikut besaran elastisitas pendapatan atas permintaan budidaya pembesaran ikan patin tanpa probiotik (Ei), dirumuskan dengan :

ISSN : 2302-3751

90


Q 2  Q1 Ei

Q1



I 2  I1 I1

Diketahui : Q1 = 4.704 Kg Q2 = 4.704 Kg I1 = 27.100.000 I2 = 32.800.000 4704  4704 Ei 

4704 32800000  27100000 27100000

Ei



0

0 Ei



4704 5700000 27100000

 0

0 , 21

Hasil yang diperoleh elastisitas pendapatan atas permintaan budidaya pembesaran ikan patin tanpa probiotik diatas diperoleh Ei = 0, dikatakan pendapatan nol, berlaku bila peningkatan pendapatan tidak mengakibatkan perubahan permintaan, Dari hasil diatas dapat ditarik kesimpulan bahwa elastisitas pendapatan budidaya pembesaran ikan patin dengan menggunakan probiotik jika Ei = 0,59, dikatakan pendapatan positif artinya peningkatan pendapatan akan mengakibatkan peningkatan permintaan, dan tanpa probiotik elastisitas pendapatan Ei = 0, berlaku bila peningkatan pendapatan tidak mengakibatkan perubahan permintaan. D. Kesimpulan Dan Saran Kesimpulan Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan dengan beberapa penjelasan yang ditunjukkan pada bab sebelumnya, dapat diambil kesimpulan sebagai berikut: 1. Pada dua usaha budidaya pembesaran ikan patin tersebut, usaha yang lebih mudah dibudidayakan, pembesarannya lebih cepat dan lebih menguntungkan adalah usaha pembesaran ikan patin dengan menggunakan probiotik dibandingkan tanpa menggunakan probiotik. 2. Berdasarkan data analisa elastisitas pendapatan atas permintaan kedua usaha tersebut, diperoleh hasil sebagai berikut : a. Bahwa elastisitas pendapatan budidaya pembesaran ikan patin dengan menggunakan probiotik Ei = 0,59 dikatakan pendapatan positif, dan tanpa probiotik Ei = 0 dikatakan pendapatan nol. b. Hasil budidaya pembesaran ikan patin menggunakan probiotik permintaan mengalami kenaikan, dan tanpa probiotik permintaan tetap sama. Saran Berdasarkan penelitian yang dilakukan, saran untuk kedua usaha tersebut adalah : 1. Dalam kegiatan budidaya pembesaran ikan patin menggunakan probiotik dikatagorikan sudah baik, karena permintaan mengalami kenaikkan, dan tanpa probiotik permintaan tetap sama. Sehingga usaha budidaya pembesaran ikan patin ini lebih memprioritaskan dengan menggunakan probiotik. 2. Lebih memperhatikan tingkat permintaan pendapatan konsumen terhadap budidaya pembesaran ikan patin yang menggunakan probiotik dan tanpa probiotik. DAFTAR PUSTAKA M. Aziz Firdaus, 2012. Metode Penelitian. Cetakan Pertama, Jelajah Nusa. Tanggerang. Marzuki, 1986. Metodologi Riset. Bagian Penerbit Fakultas Ekonomi, Universitas Islam Indonesia. Yogyakarta. Rahmat, 2010.http//www.Kepadatan Ikan Khusus_Paten.com diakses pada tanggal 01 Januari Pukul 08.00 WIB. Salvatore, Dominick, 1992.http//www.Theori mikroekonomi.com diakses pada Tanggal 19 Pebruari 2012 pukul 03.03 WIB. Susanto, Heru dan Amri, K . 2005. Budidaya Ikan Patin. Penebar Swadaya. Jakarta.

ISSN : 2302-3751

91


Analisa Kinerja Arus Lalu Lintas Disimpang Tak Bersinyal *)

Ariful Bakhtiyar *) Dosen Program Studi Teknik Sipil Universitas Islam Lamongan

Abstrak Masalah lalu lintas sering dijumpai di kota-kota besar contohnya kota Lamongan, masalah kemacetan dan kesemberautan lalu lintas sering terjadi pada persimpangan jalan, khususnya pada Jl. Raya Mantup – Jl. Kembangbahu Lamongan. Hal ini dipengaruhi oleh beberapa factor yaitu semakin meningkatnya volume lalu lintas dan banyaknya para pengendara tidak pematuh peraturan lalu lintas. Menganalisa kapasitas dan tingkat data – data dari lapangan, berupa data geometric simpang (lebar tiap kaki simpang), jenis dan jumlah kendaran yang melintasi persimpangan setelah dikalikan dengan angka ekivalensi dari masing – masing kendaraan, sehingga diperoleh keseragaman dalam satuan mobil penumpang (SMP). Kemudian dihitung kapasitas dan tingkat kinerja persimpangan yang meliputi derajat kejenuhan, dan tundaan simpang dengan mengunakan metode Manual Kapasitas Jalan Indonesia (MKJI 1997). Dari hasil analisa pada kondisi awal yang diperoleh kapasitas (C) nilai sebesar 251.415 smp/jam, arus lalu lintas 1860 smp/jam, tundaan sebesar 0,528 maka tidak perlu lampu lalu lintas, nilai antrian (QP) sebesar 0,0036 - 0,0193 smp/jam sehingga menghasilkan derajat kejenuhan sebesar 0,007 smp/jam. Nilai ini jauh dari nilai derajat kejenuhan yang disarankan oleh MKJI 1997 yaitu sebesar 0,85 oleh karena nilai DS tidak melebihi nilai yang disarankan dalam MKJI 1997 maka hanya perlu menambahkan rekayasa perancangan berupa rambu stop,zebra penyebrangan,dan tanda pertigaan pada persimpangan Jl. Raya Mantup – Jl. Kembangbahu Lamongan karena dinilai cukup penting untuk mengurangi angka kecelakan. Kata Kunci : Simpang tak bersinyal, Kinerja, Kapasitas , Arus Lalu Lintas. 1. Latar Belakang Simpang jalan merupakan tempat terjadinya konflik lalulintas. Volume lalulintas yang dapat ditampung jaringan jalan ditentukan oleh kapasitas simpang pada jaringan jalan tersebut. Kinerja suatu simpang merupakan factor utama dalam menentukan penanganan yang paling tepat untuk mengoptimalkan fungsi simpang. Parameter yang digunakan untuk menilai kinerja suatu simpangtak bersinyal mencakup ; kapasitas, derajat kejenuhan, tundaan dan peluang antrian. Dengan menurunnya kinerja simpang akan menimbulkan kerugian pada pengguna jalan karena terjadinya penurunan kecepatan, peningkatan tundaan, dan antrian kendaraan yang mengakibatkan naiknya biaya operasi kendaraan dan menurunnya kualitas lingkungan. Berbeda dengan simpang bersinyal, pengemudi di yang positif, pengemudi dengan agresif memutuskan untuk menyudahi maneuver yang diperlukan ketika memasuki simpang. MKJI (1997) menyatakan bahwa angka kecelakaan pada simpang tak bersinyal diperkirakan sebesar 0,60 kecelakaan / juta kendaraan, dikarena kankurangnya perhatian pengemu diterhadap rambu YIELD dan rambu STOP (Sukarno, dkk, 2003), sehingga mengakibatkan perilaku pengemu dimelintasi simpang mempunyai perilaku tidak menunggu celah dan memaksa untuk menempatkan kendaraan pada ruas jalan yang akan dimasukinya, hal ini mengakibatkan konfli karus lalulintas yang mengakibatkan kemacetan lalu lintas bahkan berpotensi untuk terjadinya kecelakaan. Pada prinsipnya pengemudi masih mempunyai rasa hormat tentang hak prioritas untuk melalui simpang dari pengemudi yang lain di simpang tak bersinyal. Keputusan pengemudi dalam situasi ini dan dampak pada pertimbangan kapasitas secara khas dengan arus lalu lintas di jalan yang hirarkinya lebih tinggi. Simpang yang dianalisa pada penelitian ini adalah simpang tak bersinyal tiga lengan Jl. Raya Mantup – Jl. Kembangbahu Lamongan. Kondisi simpang tersebut menunjang terjadinya kemacetan lalu lintas dan kecelakaan, karena kawasan tersebut merupakan jalan menuju pusat perekonomian, pusat perkantoran, dan rekreasi. 2. Tujuan Penelitian . 1. Mengetahui kinerja simpang tak bersinyal dengan menganalisis jumlah kendaraan yang melintas pada simpang berdasarkan MKJI 1997. 2. Mengetahui nilai kapasitas kendaraan pada simpang tak bersinyal Jl. Raya Mantup dan Jl. Kembang bahu Lamongan. 3. Mendapatkan rekayasa simpang yang sesuai untuk mengatasi permasalan. 3. Lokasi Penelitian Penelitian ini dilakukan di persimpangan tak bersinyal Jl. Raya Mantup dan Jl. Kembang bahu Lamongan. 1. Volume lalu lintas simpang cukup tinggi. 2. Banyaknya kendaraan dari jalan minor belok kanan untuk memasuki jalan major.

ISSN : 2302-3751

92


3. 4. 5. 6. 7.

Tidak ada pedagang kaki lima di sekitar ruas jalan di simpang Kondisi geometik simpang relative datar. Jarak pandang yang cukup luas. Pada jalan major tidak memiliki median. simpang tiga lengan type 322

Gambar 1. Lokasi Penelitian 4. Metode Penelitian Penelitian terhadap simpang Jl. Raya Mantup, - Jl. Kembangbahu Lamongan ini adalah untuk menganalisa manajemen yang tepat untuk simpang tersebut. Metode yang dipakai pada penelitian ini meliputi : a. Penentuan Subyek. Maksud penentuan subyek ini adalah variabel yang dapat dijadikan sasaran dalam penelitian.Beberapa variable tersebut adalah kondisi lingkungan, pengaturan lalu lintas, jumlah pendekatan fase sinyal, waktu sibuk, klarifikasi kendaraan dan periode pengamatan. b. Langkah Pengambilan Data. Dalam pengambilan data yang perlu diperhatikan adalah : 1. Menyiapkan formulir data Formulir data yang perlu disiapkan untuk mencatat data, yaitu: a) Formulir data geometric jalan, serta kondisi lingkungan. b) Formulir data volume lalu lintas pada persimpangan dan panjang antrian. 2. Menyiapkan alat penunjang pengambilan data a) Meteran untuk pengukuran geometric. b) Counter untuk membantu menghitung LHR kendaraan yang lewat. c) Alattulis (bolpoint dan pensil). d) Papan tulis dada. 3. Menentukan waktu pengambilan data. Pengambilan data-data survey primer dilakukan selama empat hari. Penentuan hari yang dipilih bias mewakili volume lalu lintas yang padat. Termasuk saat jam puncak pada setiap pengambilan data volume lalu lintas. Sebelum pengambilan data survey primer terlebih dahulu dilakukan survey pendahuluan. D. Analisis Data untuk Simpang Tidak Bersinyal dengan MKJI 1997. Data primer dan sekunder yang didapat dari lapangan merupakan masukan untuk perhitungan simpang tak bersinyal dengan MKJI 1997.Analisis data untuk simpang tak bersinyal dengan menggunakan Manual Kapasitas Jalan Indonesia (MKJI 1997) ini bertujuan untuk mengetahui kinerja simpang apakah masih layak atau tidak.Apabila dari hasil analisis menunjukkan kinerja simpang sudah tidak layak, maka perlu adanya pemecahan masalah. Untuk menyelesaikan perhitungan permasalahan simpang tersebut diambil selama tiga hari ( hari senin 14 April 2014 jam 06.00-19.00 WIB, hari kamis 17 April 2014 jam 06.00-19.00 WIB,dan hari jum’at 18 April 2014 jam 06.00-19.00 WIB) dengan criteria kejenuhan untuk kinerja simpang adalah nilai derajat kejenuhan apabila lebih besar dari 0,75, maka simpang dalam keadaan jenuh. 4. Hasil Penelitian A. Data Penelitian Simpang. Simpang Kembangbahu di kota Lamongan adalah simpang tiga lengan tak bersinyal yang terletak di persilangan jalan Raya Mantup yang merupakan jalan kolektor primer dan berfungsi sebagai jalan utama/major di simpang. Kondisi masing-masing ruas jalan terdiri dari dua arah dan dua lajur tanpa pembatas (median). Pada jalan utama tidak memiliki trotoar pada kedua sisi dan pada jalan minor tidak memiliki trotoar pada kedua sisi jalan.

ISSN : 2302-3751

93


B. Kondisi Geometrik. Data simpang Kembangbahu kota Lamongan adalah sebagai berikut: 1. Lebar jalan utama = 6,00 meter, dengan ruas = 3,00 meter. 2. Lebar jalan minor : a. Jalan Kembangbahu = 5,00 meter 3. Pemisah arah pada jalan utama merupakan marka jalan garis putus-putus yang kurang jelas 4. Pemisah arah pada kedua jalan minor tidak ada garis marka jalan 5. Kondis perkerasan baik terbuat dari lapis aspal. 6. Pada jalan minor tidak terdapat rambu STOP atau rambu YIELD. C. Kondisi Lingkungan. Lingkungan sekitar simpang Jalan Raya Mantup dan Jalan Kebangbahu, merupakan area pertokoan yang berdiri sepanjang jalan arteri maupun kecamatan. Terutama pada ruas jalan Kembangbahu, hampir sepanjang ruang mendekati persimpangan merupakan area pemukiman permanen serta pemukiman yang memiliki tingkat lalu lintas yang tinggi. Beradsarkan MKJI 1997 tipe lingkungan ini dapat digolongkan tipe lingkungan jalan komersial.Sementara itu fasilitas penunjang untuk lalu lintas sangat minim, walaupun untuk sarana penyebrangan bagi pejalan kaki belum tersedia. Lampu peringatan pun belum tersedia namun rambu-rambu penunjang yang lain belum ada. Selain semua hal tersebut diatas yang perlu diperhatikan lagi ialah hambatan samping. Dimana hambatan samping disini banyak terdapat pada ruas jalan utara yang hilangnya marka jalan sehingga dapat menghambat kendaran. D. Volume Arus Lalu Lintas. Survey lalu lintas dilakukan pada jam - jam sibuk. Waktu pelaksanaan survey dibagi menjadi tiga, pada jam sibuk pagi antara pukul 06.00 – 09.00 WIB, jam sibuk siang antara pukul 11.00 – 14.00 WIB dan jam sibuk sore antara pukul 16.00 – 19.00 WIB. Jenis kendaraan yang disurvey dikelompokkan menjadi 3 jenis, yaitu: 1. KendaraanBerat(Heavy Vehicles, HV) Kendaraan berat yang dimaksud disini meliputi truck, trailer (truck gandeng) serta container. 2. Kendaraan Ringan (Light Vehicle, LV) Kendaraan ringan yang dimaksud meliputi kendaraan pribadi, MPU serta bus. 3. Sepeda Motor (Motor Cycle, MC) Kendaraan yang dikategorikan sepeda motor ialah sepeda motor dan scoter. Dalam menentukan arus lalu lintas puncak untuk setiap periode jam puncak pagi, siang dan sore, data yang diperoleh dari hasil survey pada tiap arah lalu lintas dijumlah untuk setiap waktu satu jam dengan periode penjumlahan tiap 15 menit sesuai denga tipe kendaraan yang melewati simpang tanpa mengikutkan kendaraan tak bermotor yang melewati simpang. Hasil penjumlahan kendaraan ini dalam satuan kend/jam, belum bisa digunakan untuk menentukan arus lalu lintas jam puncak. Langkah selanjutnya yang harus dilakukan adalah merubah satuan kend/jam menjadi smp/jam dengan cara mengkalikan jumlah kendaraan dengan faktor konversi berdasarkan tipe kendaraan. Hasil yang diperoleh kemudian waktu pagi, siang dan sore dengan menggunakan satuan smp/jam. Data dapat dilihat pada tabel dibawah ini. Tabel. Volume Lalu lintas Pada Simpang berdasarkan Arah Kendaraan.

WAKTU TIAP 30 MENIT

MC (SMP)

LV (SMP)

LH (S MP )

U M (S MP )

Total (SMP)

06.00 s/d 06.30

915

147

0

9

1071

06.30 s/d 07.00

1.027

249

0

8

1284

07.00 s/d 07.30

1.113

186

0

4

1303

07.30 s/d 08.00

1.637

111

18

9

1775

08.00 s/d 08.30

1.313

255

0

7

1575

08.30 s/d 09.00 11.00 s/d 11.30

1.185 1.115

189 312

21 18

6 5

1401 1450

11.30 s/d 12.00

1.037

414

9

2

1462

12.00 s/d 12.30

1.263

360

27

2

1652

12.30 s/d 13.00

1.290

567

0

3

1860

13.00 s/d 13.30

1.119

408

18

2

1547

13.30 s/d 14.00

1.188

295

27

5

1515

16.00 s/d 16.30

1.107

393

8

7

1515

16.30 s/d 17.00

1.230

354

9

8

1601

17.00 s/d 17.30

1.211

396

9

6

1622

17.30 s/d 18.00

1.179

225

9

5

1418

18.00 s/d 18.30

1.265

348

0

3

1616

Sumber data perhitungan dilapangan tahun 2014.

ISSN : 2302-3751

94


Dimana diperoleh nilai : a. MC (Motor Cyle) dengan jumlah kendaraan sebesar 21694 smp/jam. b. LV (Light Vehicle) dengan jumlah kendaran sebesar 5365 smp/jam. c. LH (Heavy Vehicle) dengan jumlah kendaran sebesar 183 smp/jam. d. UM (Unmotorozed) dengan jumlah kendaran sebesar 92 smp/jam. Berdasarkan hasil survey yang dilakukan, didapatkan volume kendaraan pada simpang Jalan Raya Mantup – Jalan Kembangbahu Lamongan didapat volume kendaraan puncak pada masing-masing waktu pagi, siang dan sore sampai malam dengan rincian sebagai berikut: a. Jam puncak pada pagi hari yaitu pada pukul 07.30 – 08.00 WIB dengan jumlah kendaraan sebesar 1775 smp/jam. b. Jam puncak pada siang hari yaitu pada pukul 12.30 – 13.00 WIB dengan jumlah kendaraan sebesar 1860 smp/jam. c. Jam puncak pada malam hari yaitu pada pukul 17.00 – 17.30 WIB malam hari yaitu sebesar 1622 smp/jam. Sehingga volume kendaraan paling besar terjadi pada pukul 12.30 – 13.00 WIB sebesar 1860 smp/jam. Data ini yang nantinya akan dijadikan acuan dalam melakukan analisis simpang Jalan Raya Mantup – Jalan kembangbahu Lamongan. E. Analisis Simpang Tak Bersinyal. Data yang digunakan ialah pada jam puncak pukul 12.30 – 13.00 WIB dengan jumlah kendaraan sebesar 1860 smp/jam. Data ini dianggap mewakili data-data lainnya karena mempunyai volume lalu lintas tertinggi (jam puncak tertinggi). 1. MenetukanKapasitas. a. Kapasitas dasar (Co). Kapasitas dasar yang diperoleh ditentukan berdasarkan jumlah lajur dan jumlah jalur yang ada dikawasan studi. Pada simpang Jalan Raya Mantup - Jalan Kembangbahu Lamongan berupa simpang dengan 3 lengan 2 lajur dan 2 jalur sehingga tipe IT = 322 dengan nilai CO = 2700 smp/jam. b. Faktor penyesuaian kapasitas. 1. Lebar pendekatan rata-rata (FW). Variable masukan adalah lebar rata-rata semua pendekatan dimana W1 didapat dengan rumus : W = (b + c/2 + d) / 3 W1 = ( 3 + 6/2 +3 ) W1 = 3 Jadi nilai W1 = 3. Dimana : b = lebar Jalan mayor selatan bermedian c = lebar jalan minor tak bermedian d = lebar jalan mayor utara bermedian 3 = jumlah lengan simpang. Sehingga didapat nilai: FW = 0,076W1 = 0,076 x 3 = 0,228 Nilai FW = 0,228 diperoleh dari rumus pada table 2.3 untuk tipe simpang 322, seperti gambar 2 dibawah ini.

Gambar 2. Tipe Simpang 322 (sumber MKJI 1997)

ISSN : 2302-3751

95


2. Median jalan utama (FM) Jumlah median jalur utama tidak diperhitungkan karena factor penyesuaian ini hanya digunakan untuk jalan utama dengan 2 lajur (MKJI 1997 hal 3-34).Sehingga nilai tidak diperhitungkan. 3. Ukuran Kota (FCcs) Kota Lamongan termasuk golongan kota kecil dengan jumlah penduduk 1.305.898 jiwa maka didapa tnilai FCcs=0,94(lihat tabel) 4. Hambatan samping (FRSU) Factor penyesuaian hambatan samping yang dipakai untuk perhitungan adalah hambatan samping pada jalan utama (besar). Dengan demikian tipe lingkungan jalan Raya Mantup adalah komersial, kelas hambatan samping adalah rendah, akibat dari rasio kendaraan tak bermotor (UM). FRSU = = 92/1860 = 0,05 Sehingga didapat nilai FRSU = 0,88 (table ) 5.

Belok kiri (FLT) Variable masukan adalah rasio belo kkiri PLT = 0,32. Batas nilai yang diberikan adalah pada grafik gambar 2.2 atau dengan rumus: FLT = 0,84 +1,61*PLT FLT = 0,84 + 1,61 * 0,32 FLT = 0,78 Sehingga nilai FLT = 0,78 6.

Belok kanan (FRT) Variable masukan factor penyesuaian belok kanan P RT = 0,28. Batas simpang yang diberikan. FRT = 1,09 – 0,922* PRT FRT = 1,09 – 0,922 * 0,28 FRT = 0,5 Sehingganilai FRT = 0,5

7.

Rasio Minor/total Factor penyesuaian rasio arus jalan minor dengan tipe simpang 322 didapat rumus : Fmi = 1.19 x PMI2 – 1.19 x PMI + 1.19 Dengan nilai PMI = 1 maka: FMI = 1.19 x (12) – 1.19 x 1 + 1.19 = 1,19.

8.

Kapasitas ( C ) C = Co x Fw x FCS x FRSU x FLT x FRT x FMI = 2700 x 0,228 x 0,88 x 0.78 x 0,5 x 1,19 = 251.415 smp/jam. Sehingga diperoleh nilai kapasitas (C) = 251.415 smp/jam.

a.

Perilaku Lalu lintas.

1. Arus lalu lintas ( Q ) Arus lalu lintas total QMV = 940 smp/jam. 2. Derajat kejenuhan( DS ) Dengan rumus untuk QC = 940 smp/jam didapat DS = QMV / C = 1860 / 251.415 = 0.007 3. Tundaan ( DT ) Dengan nilai DS = 0.007 maka dapat ditentukan : DT = 1,0504/(0,2742 – 0,2042 * 0.007 ) – (1 – 0.007 ) * 2 (rumus) DT = 1,0504/(-0.0005 )- (-1,986 )

ISSN : 2302-3751

96


= 0,528 4. Peluang antrian (Qp) Batasbawah QP % = 9,02*DS + 20,66*DS ^2 + 10,49*DS^3 (rumus ) maka: QP % = 9,02*0,007 + 20,66*0.072 + 10,49 *0.0073 = 0,0036 Batasatas QP % =47,71*DS - 24,68*DS^2 + 56,47*DS^3 (rumus) maka: QP % = 47,71*0,007 – 24,68*0,0072 + 56,47*0.0073 = 0,0193 Dengan rumus diatas didapat nilai peluang antrian QP % = 0,0036 – 0,0193 Dari hasil pada kondisi awal didapatkan nilai kapasita sebesar = 251,415 smp/jam, arus lalu lintas = 1860 smp/jam, tundaan = 0,528 smp/jam, sehingga menghasilkan derajat kejenuhan sebesar = 0,007 smp/jam. Nilai ini jauh dari nilai derajat kejenuhan yang disarankan oleh MKJI 1997 yaitus ebesar = 0,75. Oleh karena nilai DS tidak melebihi nilai yang disarankan dalam MKJI 1997 maka hanya perlu menambahkan rekayasa perancangan. F. Rekayasa Perancangan. Berdasarkan perhitungan diatas didapat bahwa nilai derajat kejenuhan hasil perhitungan dengan yang disarankan dalam MKJI 1997 tidak memenuhi. Sehingga untuk mengurangi derajat kejenuhan pada simpang jalan Raya Mantup – jalan kembangbahu perlu adanya suatu rekayasa lalu lintas. Dalam hal ini ada beberapa alternative yang bias diambil diantaranya : 1. Pelebaran lengan terpadat. 2. Pengaturan ulang median. 3. Pemberian rambu dan marka jalan a. Pelebaran Lengan Terpadat. Untuk pelebaran lengan terpadat kurang memungkinkan mengingat kondisi kanan dan kiri jalan yang sudah berbatasan dengan lahan penduduk. Serta kondisi jalan saat ini sudah pernah mengalami pelebaran pada tahun sebelumnya sehingga untuk alternative ini sudah tidak mungkin untuk dilakukan. Karena apabila dilakukan bahu jalan akan berbatasan dengan rumah maupun pertokoan yang ada disana. Apalagi jalan utama yang sebelah timur terdapat pemukiman permanen yang harus ada jarak dengan jalan raya demi keselamatan dan kenyamanan pengguna jalan. Sehingga untuk pelebaran jalan tidak diperhitungkan disini. b. Pengaturan Ulang Median. Saat ini pada simpang Jalan Raya Mantup sudah bermedian dengan tipe median masing-masing untuk dua lajur tak terbagi yang berarti bahwa tiap bagian dari median tersebut terdiri dari dua lajur namun hanya untuk satu jalur saja. Namun untuk dilakukan pengaturan ulang median pun dirasa sulit, hal ini dikarenakan factor masyarakat yang menginginkan agar median dipotong didepan jalan masuk kedesa masing-masing. Pengaturan ulang panjang Tetap enggan jika keluar dari desa merekah arus berputar terlebih dahulu sehingga mereka memotong sendiri median didepan jalan masuk desa masing-masing. c. Rambu dan Marka.  Rambu Yield (Beri Kesempatan) Saat ini pada persimpangan jalan Raya Mantup menuju jalan kecamatan Kembangbahu belum ada rambu prioritas maka dari itu perencanaan pembuatan marka jalan sangat penting digunakan untuk melindungi arus lalu lintas dari salah satu ruas. Jalan Raya Mantup pada ruas jalan Kembangbahu yang saling berpotongan tanpa arus henti sama sekali, sehingga pengendara terlalu terlambat bila dibandingkan dengan Stop Sign. Zebra pertigaan digunakan untuk disimpang jalan Raya Mantup menuju arah barat (kecamatan Kembangbahu), sehingga para pengemudi dapat mengatur kecepatan kendaraan jika berbelok arah dan dilengkapi pula dengan kanalisasi untuk mengatur kendaran belok kiri pada lajur percepatan terutama bila percepatan tersebut kurang panjang.  Rambu Stop ( Berhenti ). Rambu stop rencana paling strategis diatur pada pertigaan jalan kembangbahu menuju jalan utama yang bertujuan dari arah barat kearah utara, dan dari arah barat kearah selatan, karena dinilai bias mengatur lajur kendaran agar tidak terjadi penyeberangan secara sembarangan yang bisa mengakibatkan kecelakan lalu lintas.  Zebra Penyeberangan. Pengaturan simpang dengan zebra penyeberangan bertujuan untuk memberi kemudahan bagi penyebrang / pejalan kaki untuk memasuki area yang dituju.

ISSN : 2302-3751

97


5. Kesimpulan. Berdasarkan hasil analisis dan pembahasan didapat kesimpulan sebagai berikut : 1. Kinerja simpang pada kondisi awal menunjukkan nilai derajat kejenuhan sebesar 0,007, angka ini sangat rendah dengan yang disarankan dalam MKJI 1997 dimana nilai derajat kejenuhan suatu simpang > 0,85. sehingga cukup dengan pembuatan rambu atau marka jalan. 2. Antrian yang terjadi pun sangat rendah. Dimana berdasarkan hasil perhitungan nilai peluang antrian mencapai QP % = 0,0036 – 0,0193, tundaan sebesar 0,528 angka ini sangat rendah dengan yang disarankan MKJI 1997 dimana nilai tundaan < 0,6. Maka tidak perlu adanya lampu lalu lintas. 3. Rencana pembuatan rambu dan marka jalan ( tanda petigaan, rambu stop dan zebra penyeberangan ) dinilai sangat penting untuk mengurangi jumlah kecelakan yang terjadi, dan disertai perbaikan median pada jalan tersebut. DAFTAR PUSTAKA Direktorat Jenderal Bina Marga-Sweroad, 1997, Manual Kapasitas Jalan Indonesia, Direktorat Jenderal Bina Marga, Jakarta. Juniardi, 2006, Analisis Arus Lalu Lintas Disimpang Tak Bersinyal, Jurusan Teknik Sipil Program Pasca Sarjana Universitas Diponegoro, Semarang. Ma’ruf, Al, 2009, Evaluasi Kinerja Simpang Jl. Lamongan – Sukodadi KM -57 Surabaya, Jurusan Teknik Sipil Universitas Islam Lamongan, Lamongan. Mufty, Rizky, 2009, Kajian Kinerja Persimpangan Tidak Bersinyal, Jurusal Teknik Sipil Program Sarjana Universitas Sumatera Utara, Medan. Ningsih, Tri, 2012, Analisis Kinerja Simpang Tiga Jl.Surabayan – Jl.Sukoharjo Sukodadi Jurusan Teknik Sipil Universitas Islam Lamongan, Lamongan. Wisnhukoro, 2008, Analisis Simpang Empat Tak Bersinyal Dengan Menggunakan Manajemen Lalu Lintas, Jurusan Teknik Sipil Fakultas Teknik dan Perencanaan Universitas IslamIndonesia, Yogyakarta. http://adhimuhtadi.dosen.narotama.ac.id/bahan-ajar/. Adhi Muhtadi: Pertemua ke-6 Persimpangan), Diakses pada hari kamis ,tgl 27 Maret 2014 jm : 14.15 WIB. http://IndrianySylvia.dosen..ac.id/Perencanaan geometrik jalan/.Jurusan Teknik Sipil dan Perencanaan,UniversitasMercu Buana. Diakses Pada hari Sabtu,Tanggal 29 Maret 2014, jm10.00 WIB.

ISSN : 2302-3751

98

EFEKTIFITAS Candida, sp SEBAGAI IMUNOSTIMULAN PADA IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepenus) TERHADAP INFEKSI Aeromonas hidrophylla

Recommend Documents