eetcafé
menukaart
Eetcafé De Witte Herbergh
Geachte gast, Welkom in eetcafé De Witte Herbergh.
Nico & Janet Cornelder
Súd 15, 8711 CR Workum Tel : 0515 54 32 57 Fax : 0515 54 04 70 Mob : 06 533 799 88 www.dewitteherbergh.nl
U bevindt zich op dit moment op een historische locatie in onze fraaie stad Workum. Volgens de Workumer autoriteit W.T. Beetstra heeft op de plaats waar u nu van een heerlijke maaltijd gaat genieten vroeger het Inthiemaslot gestaan. De Inthiema’s waren burgemeesters van Workum en een van hen liet onder andere in 1650 de Waag bouwen en ook de Inthiemasloot - naar de Fluessen - is op hun initiatief gegraven. Vermoedelijk was de huidige Stedspôle, het terrein achter De Witte Herbergh, vroeger de in historische beschouwingen voorkomende Jonkersfinne. Blijkens een advertentie in de Leeuwarder Courant van 1 mei 1838 werden de panden Súd 13 en Súd 15 - het laatstgenoemde is de huidige Witte Herbergh - op 3 mei 1838 per opbod verkocht. Het was toen nog één “deftige Heeren Huizinge, voorzien van onderscheidene behangen kamers, ruim koetshuis, stalling voor vijf paarden en verdere aanhorige gebouwen, benevens een grooten Tuin, Boschje en bleekveld, gelegen aan den kleinen kant op het aangenaamste gedeelte der stad Workum, wijk B 58”, destijds bewoond door “mevrouw de Weduwe en Erven van wijlen den Heer Lameraal Albertus Æmilius Sluijterman”. Deze Sluijterman behoorde ruim een kwarteeuw eerder, in 1811, tot de ‘nieuwe overheden’ van onze stad onder het keizerlijk bewind - het was de Franse tijd. In het naastgelegen pand Súd 13 woonde tot 1928 de familie Hotze en Auke Zeijlstra, zij hadden daar een winkel, net als later de familie Henk Bergsma (met een limonadefabriekje), maar zij waren tevens de fabrikant van de in heel Nederland beroemde Haarlemmer Olie. Hun fabriek moet in de tegenoverliggende Roggemolestege gevestigd zijn geweest. Van 1918-1928 woonde op Súd 15 Bregtus Dijkstra. Daarna is er een hiaat in de gegevens, maar tot 1948 woonde op dit adres de burgemeester van Workum, mr. Walle Meilis Oppedijk van Veen. Voorwaar, een historische locatie… (Met dank aan Jan Pieter Dykstra en Gerrit Twijnstra)
eetcafe
Fris dranken Cola Sinas 7-up Rivella Cassis Tonic Bitter Lemon Sourcy rood Sourcy blauw Sourcy fles blauw / rood 0,75 cl Piet Boon
1,90 1,90 1,90 1,90 1,90 1,90 1,90 1,90 1,90 3,75
Sappen
Jus d’orange, Appelsap Ice Tea Fristi, Chocomel Red Bull glas Red Bull blik Melk
2,00 2,00 2,00 2,75 3,25 2,00
Warme dranken
Koffie/Thee Espresso Cappucino Café Latte Latte Macchiato Koffie verkeerd Warme Choco Toefje slagroom Appelgebak
2,00 2,00 2,10 2,30 2,40 2,30 2,40 0,50 3,25
Koffie Specialiteiten
6,75 6,70 4,60 6,25
French koffie (Cognac) Irish koffie (Whiskey) Dockumer koffie (Beerenburg) Spanish koffie (Tia Maria)
de witte herbergh
Wijnen
Rode wijn (glas) Rosé (glas) Witte wijn (glas) droog / zoet Karaf 1/2 liter, wit / rood Fles 3/4 liter wit / rood Prosecco flesje 0,2 liter
Tap Bier
Amstel vaasje Amstel fluitje 1/2 liter Amstel Amstel ijskoud 0° Wisseltap (kijk op het bord)
2,80 2,80 2,80 10,50 16,75 6,00 2,30 2,10 4,40 fluitje 2,20 vaasje 2,40
Flesjes Bier Radler Amstel 0,0% alcohol / Wieckse 0,0% alcohol Palm Duvel Bockbier (seizoen) Affligem Triple Wieckse rosé / witte
Buitenlands Gedistilleerd
2,90 2,75 2,90 4,00 2,90 2,90 2,90
Rum, Bacardi white / black Rum, Bacardi Lemon / Razz / Oak Heart Captain Morgan Smirnoff Vodka Red Vodka Black Vodka Gin
3,30 3,30 3,30 3,30 2,75 2,75 3,30
P.S.V.
2,75 2,75 2,75
Martini rood / wit Port rood / wit Sherry medium / dry
eetcafe
Binnenlands Gedistilleerd
Oude Jenever
2,20
Ketel Jenever
2,20
Bessen Jenever
2,10
Vieux
2,10
Beerenburg Sonnema
2,10
Beerenburg Joustra
2,30
Whiskey
Southern Comfort
3,50
Ballantines
4,20
Teachers
4,20
Jack Daniels
4,20
J. Walker red
4,00
Jameson
4,20
Glenn Fiddich
5,00
Famous Grouse
4,20
Cognac
Grand Marnier
3,75
Courvoisier 5,00 Hennessy
5,00
Joseph Guy
4,00
Remy Martin
5,00
Specials Jägermeister
3,00
Schipperbitter 3,00 Campari
2,75
Shots Flügel
2,50
Súd slokje
2,50
Dropshot / Hotshot
2,50
de witte herbergh
Likeuren Amaretto
3,20
Apfelkorn
2,20
Baileys
3,50
3,00
Blue Curaçao
Calvados
4,00
Cointreau
4,00
Drambuie
4,00
Malibu
3,30
Passoa
3,20
Pernod
3,60
Pisang Ambon
3,20
Safari
3,20
Sambuca
3,30
3,60
Tia Maria
Tequila
3,60
3,40
Licor 43
eetcafe
Lunch kaart
Uitsmijter Ham
4,75
Uitsmijter Kaas
4,75
Uitsmijter Ham en Kaas
5,25
Uitsmijter Spek
5,00
Bal gehakt met brood
5,75
2 Kroketten met brood
5,75
Tosti Ham/Kaas
3,25
Tosti Hawaï
3,75
Stokbroodjes
Ham of Kaas of Salami
3,75
Ham en Kaas
4,25
Salami en Kaas
4,25
Kip Kerry salade
4,00
Brie
4,25
Brie gezond
4,75
Ham/Kaas gezond
4,75
Bovenstaande gerechten worden geserveerd tot 17.00 uur
Broodjes Kroket
3,25
Frikandel
3,25
Hamburger Speciaal
4,00
Shoarma (incl. saus)
5,75
Turkse pizza
5,75
met kaas, shoarma, sla en saus
de witte herbergh
Bord patat
Patat
2,75
Patat mayo of ketchup
3,25
Patat pinda
3,50
Patat speciaal
3,50
Patat oorlog
3,75
Kroket of Frikandel
2,25
Frikandel speciaal
2,50
Bal gehakt
3,50
Bittergarnituur
Portie bitterballen (11 stuks)
4,50
Portie vlammetjes (9 stuks)
4,50
Portie gemengd (11 stuks)
4,50
Voorgerechten Groentensoep
3,75
Tomatensoep 3,75
Portie Stokbrood met kruidenboter
3,50
Salades
Gemengde salade
klein
3,00
groot
5,50
Gemengde tonijnsalade
klein
3,50
groot
6,00
eetcafe
Pannenkoeken assortiment Naturel
4,40
Appel
5,00
Kaas
5,00
Ham
5,00
Jam
5,00
Ananas
5,00
Spek
5,00
Rum/rozijnen
5,25
Ham en Kaas
6,00
IJs/bosvruchten
6,00
Ui, Spek, Kaas
6,90
Paprika, Ui, Ham
6,90
Salami, Tomaat, Kaas
6,90
Kinderpannenkoek met verrassing
4,40
De pannenkoeken worden geserveerd met stroop en suiker
de witte herbergh
Plates compleet
Bal gehakt
uit eigen keuken
½ Kip
10,00 11,00
gegrild
Shoarmaschotel 11,00
gekruide reepjes vlees, 2 sausjes
Schnitzel 12,00
gepaneerd
Saté
12,00
van varkenshaas
Spare-ribs 13,25
heerlijk gekruid
Visspies
14,00
witvis, zalm
Stoofpot Hussemus
13,50
stukjes varkenshaas met ui, paprika en champignons in een saus
aanbiedingen a tr x e r o o v k Kij Biefstuk zaak de borden in de Kogel (± 200 gr.) op
14,25
Mixed-Grill 15,75
kip, rund, varkensvlees
Entrecôte 16,25
Lendebiefstuk (± 250 gr.)
Mosselpan / Sliptong
15,75
Seizoensgerechten
Al onze plates worden geserveerd met: sla, warme groente, gebakken aardappelen of patat
Kindermenu
Kroket met patat, appelmoes en mayonaise
6,00
Frikandel met patat, appelmoes en mayonaise
6,00
Kipnuggets met patat, appelmoes en mayonaise
6,00
Vissticks met patat, appelmoes en mayonaise
6,00
Extra
Peperroomsaus
2,25
Gebakken ui / champignons
2,25
eetcafe
Pizza’s
21
Margarita tomaten, kaas
7,00
22
Prosciutto tomaten, kaas, ham
7,75
23
Salami tomaten, kaas, salami
7,75
24
Funghi tomaten, kaas, champignons
7,75
25
Cipolle tomaten, kaas, uien
7,75
26
Ananas, tomaten, kaas, ananas
7,75
27
Vulcano tomaten, kaas, champignons, ham
8,25
28
Vesuvio tomaten, kaas, champignons, salami
8,25
29
Funghi speciale tomaten, kaas, champignons, ham, uien
9,00
30
Svedese tomaten, kaas, ham, uien, ei
8,75
31
Cittadina tomaten, kaas, champignons, paprika, uien
9,00
32
Campagnola tomaten, kaas, champignons, ham, paprika, uien
9,60
33
Carbonara tomaten, kaas, rosbief, ham, salami
9,60
34
Montanara tomaten, kaas, champignons, ham, salami, uien
9,60
35
Camparesa tomaten, kaas, champignons, ham uien, asperges
9,60
36
Tonno tomaten, kaas, tonijn, uien
9,60
37
Paesana tomaten, kaas, champignons, ham, salami, spek, uien
9,60
38
Shoarma tomaten, kaas, shoarma, uien
10,00
39
Shoarma speciaal tomaten, kaas, champignons, shoarma, paprika, uien
10,75
40
Carbonara speciaal tomaten, kaas, rosbief, ham, salami, spek, uien, ei
10,75
41
Dinamito tomaten, kaas, champignons, ham, tonijn, uien, asperges, paprika, pepers
10,75
42
Hawaï tomaten, kaas, champignons, ham, salami, spek, ananas, asperges
10,75
43
Pikant speciaal tomaten, kaas, champignons, ham, salami, rosbief, spek, uien, knoflook, pepers 10,75
44
Alcaponi tomaten, kaas, champignons, ham, salami, spek, shoarma, uien
Extra kaas of vlees 1,00, extra shoarma 2,25 extra
Bovenstaande pizza’s zijn ook verkrijgbaar als kinderpizza
10,75
de witte herbergh
Nagerechten
Dame Blanche
vanille roomijs met chocoladesaus en slagroom
Coupe Fruit des Bois
frisse coupe van yoghurtijs, vanille roomijs, aarbeienijs, bosvruchtensaus en slagroom
Mini Viennetta
een bekend ijsdessert, vanille roomijs met knapperige chocolaagjes en slagroom
Coupe Sunday
heerlijk vanille roomijs met aardbeiensaus en slagroom
Coupe Bambino
vanille roomijs met slagroom, aarbeiensaus en decoratie
Punky
4,75 4,75
4,00
4,75
3,75
3,75
vanille roomijs verpakt in een popje met punkhaar
Extra
Tevens bezorgen wij pizza’s en menu’s op vrijdag, zaterdag en zondag vanaf 17.00 uur tot 21.00 uur.
Vraag onze speciale bezorgfolder.
Bestellingen via telefoonnummer: 0515-543257 06-53379988.
Tevens kunt u voor al uw feesten en partijen bij ons terecht
voor het huren van een mobiele tapinstallatie.
Informatie
Helaas kan er alleen per tafel afgerekend worden.
eetcafe
