een concert om uw vingers bij af te likken
Hebt u zich ooit afgevraagd hoe het zou zijn als het Concertgebouw Kamerorkest speciaal voor u komt optreden? En dat op een bijzon-‐ dere locatie in een sfeer die u zelf hebt uitgekozen? Muziek, locatie en diner in de ambiance die u wenst, die passen bij uw or-‐ ganisatie en de gasten die u wilt uitnodigen. Een avond, die een onvergetelijke indruk zal maken op uw relaties. Het Concertgebouw Kamerorkest, dat bestaat uit leden van het wereldberoemde Koninklijk Concert-‐ gebouworkest, kan deze unieke wens laten uitkomen. In samenwerking met Petra van Niftrik Traiteurs worden bijzondere avonden georgani-‐seerd op de mooiste locaties van Amsterdam, zoals de Vondelkerk en de Posthoornkerk van Stadsherstel Amsterdam.
Vondelkerk, Amsterdam
Trakteer uw relaties op bijvoorbeeld: -‐ De Vier Jaargetijden van Vivaldi in combinatie met een walking dinner Italiaanse keuken. -‐ De Serenade van Tchaikovsky in combinatie met een Russisch sit-‐down dinner.
Uw gasten luisteren eerst naar de muziek die u hebt uitgekozen; daarna kunnen ze persoonlijk kennis maken -‐ Het Vioolconcert van Mendelssohn met de musici van het
[email protected] Concert-‐ in combinatie met een klassiek Frans gebouw Kamerorkest. sit-‐down dinner.
Programmavoorbeeld 1 "Italiaanse Barok" Barokmuziek in combinatie met een walking dinner Italiaanse keuken Concert: A. Vivaldi -‐ De Vier Jaargetijden Primavera -‐ Estate -‐ Autunno -‐ Inverno Uitbundig Italiaans, zeer afwisselend en altijd verrassend. Dit 17e eeuwse meesterwerk is het meest uitgevoerde klassieke muziekstuk ter wereld.
Diner:
Antipasti Salade van gamba's en groene asperges Geroosterde groentes met geitenkaas en pijnboompitten Meloen, verse vijgen en parmaham Pollo tonnata
Warme gerechtjes Zelfgemaakte ravioli's, gevuld met paddenstoelen met truffel/roomsaus Osso bucco met geroosterde aardappeltjes met rozemarijn Mootje kabeljauw met gekonfijte kerstomaat en salsa verde Aubergine parmigiana
Dessert Een kaasbordje met gorgonzola, teleggio en pane carasau Een bordje Italiaanse desserts: panna cotta met ingemaakte perziken, perentaartje, walnotentaartje, chocoladeparfait met balsamicosiroop
Koffie en thee
Programmavoorbeeld 2 "Russische Romantiek" Russische romantische muziek in combinatie met een Russisch sit-‐down dinner Concert: P.I. Tchaikovsky -‐ Souvenir d'un lieu cher, op. 42 Méditation – Scherzo – Mélodie
P.I. Tchaikovsky -‐ Serenade voor strijkers in C groot, op. 48 Pezzo in forma di sonatina -‐ Valse -‐ Élégie -‐ Finale (tema Russo) Vol passie en drama, typisch Russische melodieën en warme klanken. De perfecte ingrediënten voor een heerlijk concert.
Diner:
Zakuski (Russische voorgerechtjes) Vers gebakken boekweit blini met gemarineerde zalm en zalmeitjes Salade van forel, komkommer en geroosterde biet met mierikswortel-‐mayonaise Borscht met zure room Aubergine kaviaar Zelfgebakken broodjes
Hoofdgerecht Lamsrack met bospaddenstoelen Aardappel/spinazie taartje met verse dille
Grand Dessert Chocoladetaart met geconfijte sinaasappel en vanille sabayon Amandeltaart met wodka glazuur Charlotte Russe van rode vruchten Maanzaad parfait
[email protected] Koffie en thee met gember/amandelkoekjes
Programmavoorbeeld 3 "Klassiek Frans" Klassieke muziek in combinatie met een klassiek Frans sit-‐down dinner Concert:
F. Mendelssohn -‐ Sinfonia no. 10 Adagio -‐ Allegro
W.A. Mozart -‐ Divertimento in D groot KV 136 Allegro -‐ Andante -‐ Presto
F. Mendelssohn -‐ Vioolconcert in d klein Allegro molto -‐ Andante -‐ Allegretto – Allegro vivace
Diner:
Een concert boordevol jeugdige energie en vreugde.
Terrine van foie gras, kalfszwezerik, gepofte appel en pistache nootjes, geserveerd met kervel aspic en chutney van kumquats en rode paprika. Medaillons van zeeduivel in een lichte kreeftensaus, geserveerd in een glazen weckpotje met een deksel van brick deeg. Rollade van parelhoen, kwartel en gekonfijte eendenbout met een licht pikante sinaasappelsaus, geserveerd met gevulde cougettebloem.
Klein Grand Dessert Pavlova met frambozen en cranberries Citroentaartje Marquise au chocolat Zelfgemaakte koffie/cognac parfait
Koffie en thee
Voor meer informatie: Michael Waterman Zakelijk en Artistiek leider Concertgebouw Kamerorkest Telefoon:
+31 (0)6 2755 2949
E-mail:
[email protected]
Website:
www.concertgebouwkamerorkest.nl
2012-‐13
