Werken in de horeca. 12 meest gestelde vragen door werknemers. L1NDA BV

Werken in de horeca 12 meest gestelde vragen door werknemers

©L1NDA BV www.l1nda.nl

INTRODUCTIE

Een (bij)baan in de horeca. Sinds april 2014 is er geen horeca CAO, maar wat betekent dat voor jou als werknemer? Je wilt natuurlijk wel weten welke rechten en plichten je hebt. Dit kan vragen en onduidelijkheid opleveren. L1NDA heeft de meest gestelde vragen die wij horen uit de branche voor je samengesteld en beantwoord.


Vraag 1 Wat moet er precies in mijn

Contract staan?


Wat moet er precies in mijn contract staan? Er zijn een aantal componenten die altijd vermeld moeten worden in je contract. Vaak weet je deze punten wel, maar controleer in ieder geval of deze zijn opgenomen in je contract voordat je gaat tekenen. De allerbelangrijkste vraag die je moet stellen is of de horeca CAO van toepassing is of niet. Zo niet, dan maakt de werkgever vaak gebruik van een bedrijfsreglement. Breng dit voor jezelf in kaart, want dit is van invloed op je arbeidsvoorwaarden. Als je dit in kaart hebt, kunnen de volgende vragen je verder op weg helpen.

Verplichte componenten -

Salaris Functie Of er sprake is van een CAO Type arbeidsovereenkomst Duur van het contract Aantal uur dat je gaat werken Aantal vakantiedagen Proeftijd Jouw naam en de naam van je werkgever Jouw handtekening en die van je werkgever Opzegtermijn en aanzegtermijn

Op dit moment zit de horeca zonder CAO, maar dit betekent niet dat de horeca CAO is verdwenen. Niet alle afspraken blijven van kracht, maar wel de belangrijkste zoals beloning, het salaris bij ziekte en het aantal vakantiedagen.


Vraag 2 Wat wordt

Mijn salaris?


Wat wordt mijn salaris?

Laat zwart op wit vastleggen wat je brutosalaris is. Je salaris wordt vastgesteld aan de hand of er een CAO van toepassing is of niet. Mijn werkgever hanteert de Horeca CAO In de horeca CAO wordt onderscheid gemaakt in 11 functiegroepen. Het is goed om te weten in welke functiegroep jij zit. Aan de hand van je functie wordt je namelijk ingedeeld in een bijbehorende loonschaal. Elke loonschaal heeft een minimumsalaris, basisloon en maximumsalaris. Het salaris dat je krijgt mag nooit lager zijn dan het minimumloon. Hieronder hebben we een tabel voor je samengesteld wat je uurloon is per functieschaal. Als je jonger bent dan 22 jaar krijg je een percentage van het basisloon.

L1nda’s tip Je kunt online opzoeken in welke loonschaal jij valt via www.referentiefunctieshoreca.nl. Hier kan je alle functies en loonschalen makkelijk vinden.


Wat wordt mijn salaris?

Mijn werkgever hanteert de horeca CAO niet: Dan heb je altijd recht op het minimumloon. Het voordeel als je niet onder een cao valt is dat je kunt onderhandelen over je loon. Zie hieronder het overzicht van het wettelijke minimumloon.

Deel 2

In beide gevallen (horeca CAO of niet) geldt dat je recht hebt op een vakantietoeslag van 8% boven op je brutoloon. Sommige werkgevers hanteren in all-in loon, waarbij het vakantiegeld direct wordt uitbetaald samen met je loon.

En fooi? Deze dient verdeelt te worden onder de werknemers. Maar er wordt per bedrijf bepaalt hoe deze fooi verdeeld wordt.


Vraag 3 Wat houdt mijn arbeidsovereenkomst

Precies in?


Wat houdt mijn arbeidsovereenkomst precies in?

In je contract wordt vastgelegd of je contract voor bepaalde of onbepaalde tijd is. Als je een arbeidsovereenkomst tekent voor een bepaalde tijd, moet duidelijk vermeld worden wanneer deze ingaat en afloopt. Let op: een werkgever mag je maximaal drie bepaalde tijdcontracten geven in een periode van 3 jaar. Werk je via een uitzendbureau dan mag een werkgever je maximaal drie bepaalde tijdscontracten geven in een periode van 3,5 jaar. Daarna heb je recht op een onbepaalde tijdscontract. Vanaf 1 juli 2015 mag een werkgever je maximaal drie bepaalde tijdcontracten aanbieden in een periode van 2 jaar.


Vraag 4 Hoeveel uur

Moet ik werken?


Hoeveel uur moet ik werken?

Het aantal uur dat je moet werken moet altijd worden opgenomen in je contract. Als je fulltime gaat werken betekent dit dat je 36, 38 of 40 uur per week werkt. Als je parttime gaat werken spreek je met je werkgever af hoeveel uur per week/maand je gaat werken. Soms krijg je een nuluren contact aangeboden. Mocht je nou elke week minstens 10 uur werken, bestaat er de mogelijkheid een verzoek te doen de arbeidsovereenkomst te laten aanpassen naar het gemiddelde aantal uur dat je per week werkt. Dit gaat pas in als je minstens 3 maanden volgens een vast patroon werkt. Maar let op; dit is een vermoeden en je aanvraag kan in sommige gevallen door de werkgever weerlegt worden.

En pauze? In de arbeidstijden wet is bepaald dat je als je langer dan 5,5 uur werkt, je recht hebt op een half uur pauze. Je kunt in overleg met de werkgever bepalen op welk tijdstip je pauze hebt. De werkgever is verplicht je deze pauze te geven, maar niet uit te betalen.

Vanaf 1 januari 2015 mag een werkgever je na 26 weken niet nog een 0-uren contract aanbieden. Een werkgever dient je dan een contract aan te bieden voor het minimale aantal uren dat je gemiddeld per week werkt.


Vraag 5 Hoe lang mag ik

Officieel overwerken?


Hoe lang mag ik officieel overwerken?

In de horeca kan het voorkomen dat het opeens erg druk is, waardoor je langer door moet werken. Dit mag de werkgever van je eisen. Er zijn alleen wel een aantal regels. Je mag maximaal 9 uur per dag werken als je 16 of 17 bent. De arbeidstijdenwet stelt dat een dienst niet langer mag zijn dan 12 uur per dag als je 18 jaar of ouder bent. Daarnaast mag je niet meer dan 60 uur per week werken. Dit geldt over een periode van een maand. Als er over een periode van 4 weken wordt gekeken mag een medewerker maximaal 55 uur per week werken.


Vraag 6 Bouw ik vakantiedagen

en –geld op?


Bouw ik vakantiedagen en –geld op?

Het maakt niet uit of je fulltime of parttime werkt en je werkgever een CAO hanteert of niet, je bouwt altijd vakantiedagen en vakantiegeld op. Vaak bedraagt het vakantiegeld 8% bovenop je salaris. Je vakantiegeld moet je uiterlijk eind juni ontvangen. Sommige werkgevers hanteren een all-in loon. Dit houdt in dat je jouw vakantiegeld direct uitbetaald krijgt met je loon.


Vraag 7 Hoeveel vakantiedagen

heb ik?


Hoeveel vakantiedagen heb ik?

Het aantal vakantiedagen waar je recht op hebt wordt bepaald aan de hand van de CAO of het reglement van je werkgever

Mijn werkgever hanteert de horeca CAO: Bij een fulltime dienstverband bouw je (38 uur per week x 52 weken per jaar x 0,096) 190 vakantie-uren per jaar op. In totaal heb je dus recht op 25 dagen vakantiedagen per jaar. Dit komt neer op (38 uur per week/5 dagen) 7,6 uur per dag. Als je vakantie opneemt, rekent de werkgever soms per ongeluk 8 uur per dag. Let hier goed op, want dit werkt nadelig voor jou.

Mijn werkgever hanteert de horeca CAO niet: Wettelijk gezien bouw je bij een fulltime dienstverband (38 uur per week x 52 per jaar x 0,0768 per uur) 152 vakantie-uren op. Uitgerekend kom je dus op 20 vakantiedagen per jaar. Per dag komt dit neer op 7,6 uur. Ook hier komt het vaak voor dat werkgevers per ongeluk standaard 8 uur rekenen per vakantiedag.

Als je parttime werkt worden de vakantie-uren aan de hand van het aantal uren dat je werkt bepaalt. Stel je werkt 19 uur per week, dan bouw je dus de helft aan vakantiedagen en toeslag op dan een fulltimer van 38 uur per week. Je kunt dit berekenen door het aantal uur dat je per week werkt x 52 weken per jaar x 0,096 te vermenigvuldigen.


Vraag 8 Hoe lang duurt

mijn proeftijd?


Hoe lang duurt mijn proeftijd?

Omdat er op dit moment geen akkoord is op de horeca CAO, verandert de duur van de proeftijd. Het is normaal dat als je begint met een nieuwe baan, er eerst een proeftijd wordt gehanteerd. Als je een bepaalde tijd contract krijgt aangeboden die korter duurt dan 2 jaar, mag de proeftijd maximaal 1 maand zijn. Als je een bepaalde tijd contract krijgt aangeboden die langer duurt dan 2 jaar, mag de proeftijd maximaal 2 maanden zijn. Let op: Vanaf 1 januari 2015 mag een werkgever geen proeftijd meer hanteren bij een contract met een periode van 6 maanden. Een proeftijd mag alleen bij een contract die langer dan 6 maanden duurt. Vaak biedt de werkgever je dan een contract van 7 maanden aan, waarbij de eerste maand een proeftijd geldt.


Vraag 9 Wat gebeurt er

als ik ziek ben?


Wat gebeurt er als ik ziek ben?

Je bent ziek. Wat nu? In het contract staat opgenomen hoe en wanneer jij je dient ziek te melden. Houd je hier ook aan. De werkgever heeft de verantwoordelijkheid om je in te roosteren. Als jij ziek bent is het aan de werkgever om voor vervanging te zorgen. Als je werkgever de horeca CAO hanteert, mag hij 1 wachtdag per keer inhouden van je loon. Val je niet onder het CAO, dan mogen er tijdens ziekte maximaal 2 wachtdagen worden ingehouden. Dit moet echter wel duidelijk in je contract vermeld staan, anders mag de werkgever geen wachtdag(en) inhouden!

Ziek voor lange tijd? Je werkgever is verplicht jouw loon uit te betalen. Maar hier zijn regels voor. Volgens de horeca CAO ontvang je de eerste 52 weken 95% van je brutoloon. De 52 weken daarna ontvang je 75% van je brutoloon. Als er geen CAO van toepassing is, dan heb je recht op 70% van je brutoloon gedurende je eerste twee ziektejaren.


Vraag 10 Ben ik verplicht om

te werken met feestdagen?


Ben ik verplicht om te werken met feestdagen?

Mijn werkgever hanteert de horeca CAO: Als je tijdens de feestdagen moet werken krijg je een extra vergoeding. Feestdagen zijn geen extra betaalde vrije dagen, zoals een vakantiedag. Vaak krijg je een vergoeding in vrije tijd. Je werkgever is verplicht deze vrije tijd ‘uit te betalen’ in de periode van 26 weken na de feestdag. Dit betekent dat je een vrije dag mag opnemen omdat de gewerkte feestdag te compenseren. Als dit niet lukt binnen een periode van 26 weken, dan heb je recht op een toeslag van 50% van je bruto-uurloon. Dit moet uiterlijk 4 weken na het aflopen van deze 26 weken worden uitbetaald. Mijn werkgever hanteert de horeca CAO niet: Als je niet onder de CAO valt, heb je geen recht op compensatie voor het werken tijdens een feestdag.

Als je werkgever besluit de zaak te sluiten op een erkende feestdag, bouw je minuren op. Je werkgever moet je wel uitbetalen, maar je moet deze vrije dag op een ander moment inhalen. Lukt dit niet binnen het kalenderjaar, komen ze aan het eind van het kalenderjaar te vervallen zonder dat het loon kost. Je kunt er als werknemer ook voor kiezen om een vakantiedag op te nemen.

Wat zijn de officiële feestdagen? Dit zijn nieuwjaarsdag, eerste en tweede Paasdag, Koningsdag, Bevrijdingsdag (eens in de 5 jaar), eerste en tweede Pinksterdag en eerste en tweede Kerstdag.


Vraag 11 Wat betekent

een aanzegtermijn?


Wat betekent een aanzegtermijn?

Per 1 januari 2015 zijn werkgevers verplicht minimaal een maand voordat een tijdelijk contact eindigt, de werknemer schriftelijk op de hoogte te stellen of zij het contract verlengen of niet. Dit geldt voor alle tijdelijke contracten die langer dan 6 maanden duren. Stel je voor, je contract loopt af en wordt niet verlengd. Als de werkgever jou niet schriftelijk op de hoogte stelt zijn hier kosten aan gebonden. Dit bedrag wordt berekend naar rato van tijd. Als de werkgever jou een week te laat inlicht, dan moet de werkgever jou een week extra uitbetalen. Je moet als werknemer dan wel zelf binnen 2 maanden hier een beroep op doen. Let op: Als de werkgever jou niet schriftelijk op de hoogte stelt betekent dit niet dat het contract automatisch wordt verlengd.


Vraag 12 Wat moet ik doen

als ik ontslag wil nemen?


Wat moet ik doen als ik ontslag wil nemen?

Het is in principe niet mogelijk om bij een tijdelijk contract ontslag te nemen, tenzij in het contract staat dat tussentijds opzeggen is toegestaan. Tijdens je proeftijd mag je wel op zeggen. Als er niets in je contract kun je aangeven dat je graag wilt stoppen. Dan kan je samen met je werkgever bepalen op welk termijn jij weg kunt. Bij een contract voor onbepaalde tijd geldt een wettelijk opzegtermijn. Vaak is dit een volledige kalendermaand, tenzij anders aangegeven in je contract. Mocht dit het geval zijn dan mag een opzegtermijn maximaal 6 maanden duren. De opzegtermijn voor de werkgever moet minimaal twee keer zo lang zijn als voor de werknemer. Het is gebruikelijk om tegen het einde van de maand op te zeggen.


Wij helpen je graag

Wij hopen dat we zo alle vragen die je wellicht had, hebben beantwoordt. Heb jij nog vragen waar we jou mee op weg kunnen helpen? Laat het ons weten! Bekijk onze website: www.l1nda.nl Of bel naar 020-7526690


Werken in de horeca. 12 meest gestelde vragen door werknemers. L1NDA BV

Recommend Documents