SLOŽENÍ PEKAŘSKÝCH VÝROBKŮ PEKAŘSTVÍ VONKA, S. R. O. 2014 Žitný chléb NÁZEV VÝROBKU
SKUPINA
Chléb moskva kváskový
chléb žitný 100% žitné mouky
SLOŽENÍ
mouka žitná, sůl, kmín
HM OTN OST
MIN. TRV. (DNY)
385 g
5
HMO TNO ST
MIN. TRV. (DNY)
Alergenní složky
5
Žito, pšenice, ječmen, mléko, špalda
Alergenní složky Žito
Speciální chléb SKUPINA
SLOŽENÍ
Chléb bavorský balený kváskový
chléb speciální 80% žitné mouky
mouka žitná, Chmel a slad II, slunečnice , lněné semínko, mouka pšeničná, sladex, sůl, voda
Chléb selský balený kváskový
chléb speciální 70% žitné mouky
Chléb vícezrnný balený kváskový
chléb speciální 40% žitné mouky
Chléb tmavý cerál balený kváskový
chléb speciální 40% žitné mouky
Chléb cibulový kváskový
chléb speciální 50% žitné mouky
Chléb škvarkový kváskový
chléb speciální 50% žitné mouky
Chléb česnekový kváskový
chléb speciální 50% žitné mouky
Chléb s buráky
chléb speciální 50% žitné mouky
NÁZEV VÝROBKU
mouka žitná, mouka pšeničná, žitná trhanka, sůl, chlebové koření, voda mouka pšeničná, mouka žitná, lněné semínko, Quelkorn, slunečnice, sůl, Stabil Ch., voda mouka pšeničná, mouka žitná, ovesné vločky, slunečnice, lněné semínko, sůl, Cereál 13000 1% posyp, Rostback, FH Stabil, droždí, voda mouka pšeničná, mouka žitná, sůl, smažená cibulka 2,5%, kmín
310 g
750 g
500 g
4
Pšenice, žito
500 g 5
850 g
Pšenice, žito, oves
Pšenice, žito 2
mouka pšeničná, mouka žitná, sůl, mleté škvarky 0,6%, kmín, voda
500 g
mouka pšeničná, mouka žitná, sůl, česnek sušený 2%, kmín
500 g
mouka pšeničná, mouka žitná, podzemnice olejná 7%, lněné semínko, slunečnice, přípravek do chleba R22, Rostback, sůl, Stabil CH
Žito, pšenice 5
Pšenice, žito 2
Pšenice, žito 2
500 g
2
Pšenice, žito, podzemnice olejná, syrovátka
Chléb pohankový balený
Chléb pivní
chléb speciální
chléb speciální 50% žitné mouky
Chléb slunečnicový krájený balený
chléb speciální
Toustový chléb pšeničný balený
chléb speciální
Toustový chléb cereál balený
chléb speciální
Celozrnný špaldový chlebíček
chléb speciální
mouka pohanková 44%, bramborová mouka, droždí, cukr, sůl, kmín, Panasorb, voda
mouka pšeničná, mouka žitná, Biervit směs 5%, natural žitný kvas 1%, sůl, droždí, FH Stabil, voda Mouka pšeničná, mouka žitná, Cereál 2001, slunečnice 5%, droždí, sůl, R22, Rostback, Panasorb, voda
5
400 g
500 g
žito, pšenice
2
žito, pšenice,ječmen oves
250 g
5
450 g
8
Pšenice
450 g
8
Pšenice, žito, ječmen, oves
300g
2
HMO TNO ST
MIN. TRV. (DNY)
Alergenní složky
1000 g
2
žito, pšenice
500 g
2
žito, pšenice
1000 g
4
žito, pšenice
mouka pšeničná, mouka žitná, sůl, kmín
500 g
4
žito, pšenice
mouka pšeničná, mouka žitná, sůl, kmín
900 g
2
žito, pšenice
SLOŽENÍ
HMO
MIN.
mouka pšeničná 60%, řepkový olej, droždí, sůl, cukr, Soft Bami, Panasorb, voda mouka pšeničná, Cereál 2001 12%, řepkový olej, droždí, sůl, Soft Bami, Panasorb, voda Dinkel Vollkornmix, droždí, voda
Špalda, žito, podmáslí
Pšenično – žitný chléb (50% žitné mouky) NÁZEV VÝROBKU
SKUPINA
Chléb konzumní kváskový
chléb pšenično žitný
Chléb konzumní kváskový Chléb konzumní kváskový balený, krájený Chléb konzumní kváskový balený, krájený
chléb pšenično žitný
Moravský bochník kváskový
chléb pšenično žitný
chléb pšenično žitný chléb pšenično žitný
SLOŽENÍ mouka pšeničná, mouka žitná, sůl, kmín mouka pšeničná, mouka žitná, sůl, kmín mouka pšeničná, mouka žitná, sůl, kmín
Běžné pečivo pšeničné NÁZEV
SKUPINA
VÝROBKU
Rohlík tukový
Strouhanka
pečivo běžné pšeničné pečivo běžné pšeničné
Rohlík s anglickou slaninou a sýrem
pečivo běžné pšeničné
Bulka
pečivo běžné pšeničné
Bulka Hamburger
pečivo běžné pšeničné
Veka tuková balená
pečivo běžné pšeničné
Francouzská bageta
pečivo běžné pšeničné
Francouzská bageta
pečivo běžné pšeničné
Pletýnka
pečivo běžné pšeničné
Kaiserka
pečivo běžné pšeničné
mouka pšeničná, řepkový olej, droždí, Virtuoso, sůl, voda mouka pšeničná, řepkový olej, droždí, Virtuoso, sůl, voda mouka pšeničná, anglická slanina 21%, strouhaný sýr 13%, droždí, , sůl, cukr krystal, Perfekt 2000, řepkový olej, voda mouka pšeničná, řepkový olej, droždí, Virtuoso, sůl, voda mouka pšeničná, řepkový olej, droždí, cukr, sezam, sůl, Soft Bami, voda mouka pšeničná, řepkový olej, droždí, sůl, Virtuoso, cukr, Panasorb, voda mouka pšeničná, droždí, řepkový olej, sůl, cukr, Perfekt 2000, voda mouka pšeničná, droždí, řepkový olej, sůl, cukr, perfekt 2000, voda mouka pšeničná, řepkový olej, droždí, Virtuoso, sůl, kmín, sůl hrubá 0,4%,mák modrý, sezam mouka pšeničná, řepkový olej, droždí, sůl, Perfekt 2000, mák modrý, sezam
TNO ST
TRV. (DNY)
43 g
1
Pšenice, ječmen
1000 g
30
Pšenice, ječmen
70 g
1
Pšenice, sýr, ječmen, sója
60 g
1
Pšenice, ječmen
80 g
1
Pšenice, sezam
360 g
5
Pšenice, ječmen
125 g
1
Pšenice, ječmen, sója
250 g
1
Pšenice, ječmen, sója
120 g
1
50 g
1
Pšenice, sezam, ječmen, sója
HMO TNO ST
MIN. TRV. (DNY)
Alergenní složky
50 g
1
50 g
1
60 g
1
Pšenice, sezam, ječmen
Běžné pečivo speciální NÁZEV VÝROBKU
SKUPINA
Kaiserka vícezrnná
běžné pečivo speciální
Kaiserka tmavá cereální
běžné pečivo speciální
Bulka cereální
běžné pečivo speciální
SLOŽENÍ mouka pšeničná, lněné semínko, slunečnice, řepkový olej, droždí, sůl, Perfekt 2000, voda mouka pšeničná, Cereál Back 2008 14%, droždí, řepkový olej, Rostback, voda mouka pšeničná, Cereál Back 2008 14%, droždí, řepkový olej, voda
Pšenice, ječmen, sója
Pšenice, žito, mléko
Pšenice, žito, mléko
Bulka ovesná
běžné pečivo speciální
Rohlík tmavý cereál
běžné pečivo speciální
Kornspitz
běžné pečivo speciální
mouka pšeničná, Oves vital 19%, ovesné vločky 4%, řepkový olej, droždí, voda mouka pšeničná, Cereál Back 2008 14%, řepkový olej, droždí, Rostback, voda
60 g
1
50 g
1
Pšenice, oves, ječmen
Pšenice, žito, mléko 1
Celozrnná grahamová bagetka
běžné pečivo speciální
Lupikorn
běžné pečivo speciální
Tradiční dalamánek
běžné pečivo speciální
Sladový rohlík pikant
běžné pečivo speciální
Švédská bageta
běžné pečivo speciální
Kukuřičná bageta
běžné pečivo speciální
Tmavá bageta
běžné pečivo speciální
Bramborová bageta
běžné pečivo speciální
Bageta s posypem
běžné pečivo speciální
mouka pšeničná, Kornspitz plus 16%, droždí, sůl, Perfekt 2000, kmín, voda Celozrnná mouka pšeničná, řepkový olej, směs Graham Fit 20%, droždí, sůl, Perfekt 2000 mouka pšeničná, Cereál Lupikorn 16%, droždí, řepkový olej, sůl, voda mouka pšeničná, mouka žitná, sůl hrubá, droždí, sůl jemná, Perfekt 2000, kmín, voda mouka pšeničná, kečup, sýr cihla, Korn dunkel Cereál tmavý II, řepkový olej, droždí, voda mouka pšeničná, Strue mix, slunečnice, droždí, řepkový olej, sůl, Perfekt 2000, voda mouka pšeničná, kukuřičný cereál 10%, droždí, řepkový olej, sezam, sůl, voda mouka pšeničná, směs lactokorn, droždí, cereál 13000, sůl, voda mouka pšeničná, Pomi směs 13%, česnekáč, droždí, sůl, voda Mouka pšeničná, Streu mix 6,5%, řepkový olej, cukr krystal, droždí, sůl, Soft Bami, voda
60 g Ječmen, žito, sója, pšenice
50 g
1
Pšenice, žito, syrovátka, sója, ječmen
60 g
1
Pšenice, žito, ječmen
100 g
1
Pšenice, žito, ječmen, sója
60 g
1
Pšenice, mléko, sója, ječmen, žito
100 g
1
Pšenice, ječmen, sója, sezam
150 g
1
Pšenice, sezam, sója, syrovátka, ječmen
180 g
1
Pšenice, sója, žito, syrovátka, oves
200 g
1
Pšenice, sója, syrovátka, ječmen, sezam
86g
1
Pšenice, sezam
HM OTN OST
MIN. TRV. (DNY)
Alergenní složky
50 g
1
Jemné pečivo smažené NÁZEV VÝROBKU
Kobliha cukrářská
SKUPINA
jemné pečivo smažené
SLOŽENÍ mouka pšeničná, ovocná směs meruňka, Baker, tuk stolní, droždí, cukr, fritovací tuk, voda mouka pšeničná, Vanesa, Zella cream 5%, Baker, ovocná směs, tuk stolní,
Pšenice, vejce, mléko
Pšenice, mléko, vejce
Kobliha krémová
jemné pečivo smažené
Kobliha nutella
jemné pečivo smažené
Kobliha donuts
jemné pečivo smažené
droždí, cukr, rumové aroma, fritovací tuk, voda mouka pšeničná, lískooříšková nápň 29%, Baker, tuk stolní, droždí, cukr, fritovací tuk, voda mouka pšeničná, Baker, tuk stolní, Souplesse tmavá, jahoda, banán, orange, pistácie, droždí, fritovací tuk, voda
60 g
1
55 g
1
Pšenice, mléko, vejce, lískové oříšky
60 g
5
Pšenice,vejce, mléko, pistácie
HMO TNO ST
MIN. TRV. (DNY)
65 g
1
65 g
1
Jemné pečivo listové NÁZEV VÝROBKU
SKUPINA
Listový kynutý šátek ořechový
jemné pečivo listové
Listový kynutý šátek tvarohový
jemné pečivo listové
Listový kynutý šátek makový
jemné pečivo listové
Listový kynutý šátek jablečný
jemné pečivo listové
Listový kynutý šátek malinový
jemné pečivo listové
Croissant krémový
jemné pečivo listové
Croissant nutella
Croissant pikant
jemné pečivo listové jemné pečivo
SLOŽENÍ ořechová náplň 33%, mouka pšeničná, tuk tažný, cukr krystal, řepkový olej, cukr prášek, droždí, sůl, Perfekt 2000, Jajok, voda mouka pšeničná, tuk tažný, tvaroh 13%, cukr krystal, tofuma, řepkový olej, vejce, cukr prášek, droždí, sůl, Perfekt 2000, Jajok, voda mouka pšeničná, maková náplň 25%, tuk tažný, cukr krystal, řepkový olej, cukr prášek, droždí, sůl, Perfekt 2000, Jajok, voda Jablečné kostky kaka 33%, mouka pšeničná, tuk tažný, cukr krystal, řepkový olej, cukr prášek, droždí, sůl, Perfekt 2000, Jajok, voda malinová náplň 33%, mouka pšeničná, tuk tažný, cukr krystal, řepkový olej, cukr prášek, droždí, sůl, perfekt 2000, Jajok, voda mouka pšeničná, tuk tažný, Vanesa, Zella cream 5%, cukr krystal , řepkový olej, cukr prášek, droždí, sůl, rumové aroma, Perfekt 2000, Jajok, voda Lískooříšková nápň 34%, mouka pšeničná, tuk tažný, cukr krystal , řepkový olej, droždí, sůl, Perfekt 2000, Jajok, voda mouka pšeničná, sýr cihla, tuk tažný, cukr krystal, řepkový olej,
65 g
Alergenní složky Pšenice, sója, syrovátka, ječmen, lískové ořechy, vlašské ořechy
Pšenice, sója, syrovátka, vejce, ječmen
1 Pšenice, sója, syrovátka, ječmen
65 g
1 Pšenice, sója, syrovátka, ječmen
65 g
1 Pšenice, sója, syrovátka, ječmen
65 g
65 g
1
1
1
Pšenice, sója, ječmen, mléko
Pšenice, sója, ječmen, syrovátka, lískové oříšky Pšenice, ječmen sója, mléko
listové
Croissant prázdný
jemné pečivo listové
droždí, paprika, sůl, Perfekt 2000, Jajok, voda mouka pšeničná, tuk tažný, cukr krystal, řepkový olej, droždí, sůl, Perfekt 2000, Jajok, voda
60 g
60 g
1
SLOŽENÍ
HMO TNO ST
MIN. TRV. (DNY)
Alergenní složky
250 g
5
Pšenice, sója, syrovátka
56 g
1
56 g
1
Pšenice, ječmen sója, syrovátka
Jemné pečivo z kynutého těsta NÁZEV VÝROBKU
SKUPINA
Dukátové buchtičky balené
jemné pečivo z kynutého těsta
Šáteček plundra s tvarohem
jemné pečivo z kynutého těsta
Šáteček plundra s ovocnou směsí
jemné pečivo z kynutého těsta
Šáteček plundra s povidlím
jemné pečivo z kynutého těsta
Šátečky plundra balené 4ks (2ks povidlo, 2ks tvaroh)
jemné pečivo z kynutého těsta
Cukrářský koláček s tvarohem
jemné pečivo z kynutého těsta
Cukrářský koláček s mákem
jemné pečivo z kynutého těsta
Tlačený koláček malý s ml. rýží
jemné pečivo z kynutého těsta
mouka pšeničná, řepkový olej, cukr krystal, droždí, sůl, Vitalsoft, Jajok mouka pšeničná, tvaroh 16%, řepkový olej, tofuma, cukr krystal, vejce, droždí, sůl, Vitalsoft, cukr vanilka, Jajok, voda Ovocná směs Kaka 46%, mouka pšeničná, řepkový olej, cukr krystal, Saftia, droždí, sůl, Vitalsoft, Jajok, voda Povidla 39%, mouka pšeničná, řepkový olej, cukr krystal, droždí, Saftia, sůl, Vitalsoft, Jajok, voda mouka pšeničná, povidla 18%, tvaroh 7%, řepkový olej, cukr krystal, Tofuma, droždí, vejce, Saftia, sůl, Vitalsoft, Jajok, cukr vanilka, voda Tvaroh 20%, mouka pšeničná, Tofuma, cukr krystal, řepkový olej, Citropasta, vejce, rozinky, cukr vanilka, droždí, sůl, Vitalsoft, sůl, Jajok, voda Maková náplň 37%, mouka pšeničná, cukr krystal, řepkový olej, Citropasta, cukr vanilka, droždí, sůl, Vitalsoft, Jajok, voda mouka pšeničná, Rimix 15% , řepkový olej, vejce, cukr krystal, droždí, sůl, Vitalsoft, Jajok, voda
Pšenice, sója, mléko, vejce
Pšenice, sója, syrovátka
56 g
1
224 g
3
Pšenice, sója, syrovátka
Pšenice, sója, mléko, vejce
40 g
1
Mléko, pšenice, sója, vejce
40g
1
Pšenice, sója, syrovátka
56 g
1
Pšenice, sója, syrovátka, vejce, mléko
Tlačený koláček malý s borůvkou
jemné pečivo z kynutého těsta
Tlačený koláček malý - růžička
jemné pečivo z kynutého těsta
Tlačený koláč velký
jemné pečivo z kynutého těsta
Tlačený koláč švestkový
jemné pečivo z kynutého těsta
Buchta domácí
jemné pečivo z kynutého těsta
České buchty tvaroh
jemné pečivo z kynutého těsta
České buchty povidlo
jemné pečivo z kynutého těsta
Posvícenský koláček
jemné pečivo z kynutého těsta
Posvícenský koláč
jemné pečivo z kynutého těsta
Hřeben s musli a jablky
jemné pečivo z kynutého těsta
Borůvka termost frujo 46%, mouka pšeničná, řepkový olej, cukr krystal, droždí, sůl, Vitalsoft, Jajok Lísko oříšková náplň, mouka pšeničná, řepkový olej, cukr krystal, droždí, sůl, Vitalsoft, Jajok, voda tvarohová, maková, ořechová, jablečná a povidlová náplň mouka pšeničná, jablečné kostky Kaka, lísko oříšková náplň, maková, jablečná a povidlová náplň, tvaroh, řepkový olej, cukr, tofuma, droždí, vejce, sůl, Vitalsoft, Jajok, voda Mražené švestky 43%, mouka pšeničná, tvaroh, řepkový olej, cukr, droždí, sůl, Vitalsoft, Jajok, voda
mouka pšeničná, tvarohová 15%, maková 30% a povidlová náplň 39%, řepkový olej, Tofuma, cukr, vejce, droždí, sůl, Vitalsoft, Jajok, voda Mouka pšeničná, tvaroh 20%, řepkový olej stolní, tofuma, vejce, cukr krystal, droždí, sůl, Vitalsoft, jajok, voda Povidla 58%, mouka pšeničná, řepkový olej, cukr krystal, Saftia, droždí, sůl, Vitalsoft, Jajok, voda mouka pšeničná, tvaroh, řepkový olej, tofuma, cukr, vejce, droždí, sůl, Vitalsoft, Jajok, voda Maková náplň, mouka pšeničná, tvaroh, povidla, řepkový olej, cuk krystal, droždí, vejce, sůl, Vitalsoft, Jajok, voda Mella star musli 30%, mouka pšeničná, Jablečné kostky Kaka 9% řepkový olej, cukr,
56g
1
Pšenice, sója, syrovátka
56 g
1
Lískové oříšky, sója, ořechy, pšenice, syrovátka, tvaroh
112 g
1
Pšenice, lískové ořechy, sója, vejce, ořechy, syrovátka
112 g
1
Pšenice, sója, tvaroh, syrovátka
56 g
1
Pšenice, vejce, mléko, sója
360g
3
Pšenice, vejce, mléko, sója
Pšenice, sója, syrovátka
60 g
1
250g
1
Pšenice, vejce, sója, mléko
56 g
1
Pšenice, sója, syrovátka, vejce
Pšenice, mléko, sója, vejce
Rohlík plněný
jemné pečivo z kynutého těsta
Loupák
jemné pečivo z kynutého těsta
Makovec
jemné pečivo z kynutého těsta
Makovec balený 2ks
jemné pečivo z kynutého těsta
Řezy s tvarohem, meruňkou, malinami, kiwi
jemné pečivo z kynutého těsta
Frgál
jemné pečivo z kynutého těsta
Rolka maková balená
jemné pečivo z kynutého těsta
Závin makový balený
jemné pečivo z kynutého těsta
Vánočka tuková balená
jemné pečivo z kynutého těsta
Vánočka mandlová
jemné pečivo z kynutého těsta
Vánočka Sorbi DIA
jemné pečivo z kynutého těsta
Maková bábovka
jemné pečivo z kynutého těsta
droždí, sůl, Vitalsoft, Jajok, voda mouka pšeničná, cukr krystal, pšeničné klíčky, řepkový olej, droždí, cukr vanilka, sůl, Citropasta, Vitalsoft, skořice, rumové aroma, Jajok mouka pšeničná, řepkový olej, cukr krystal, droždí, mák, sůl, Vitalsoft, Jajok mouka pšeničná, cukr, řepkový olej, droždí, mák 4%, sůl, Vitalsoft, Jajok, voda mouka pšeničná, cukr, řepkový olej, droždí, mák 4%, sůl, Vitalsoft, Jajok, voda mouka pšeničná, povidla 27%,ovocná směs meruňka 27%, , kiwi Frujo 27%, malina Frujo 27%, tvaroh 20%, řepkový olej, cukr krystal, Tofuma, vejce, droždí, sůl, Vitalsoft, Jajok, voda Hruškové povidla, mouka pšeničná hladká a polohrubá, tvaroh, máslo, vejce, cukr krystal, Tofuma, rumové aroma, droždí, řepkový olej, sůl mouka pšeničná, maková náplň 32%, cukr krystal, řepkový olej, droždí, sůl, Vitalsoft ,Jajok, voda mouka pšeničná, maková náplň 35%, cukr krystal, řepkový olej, droždí, sůl, Vitalsoft, Jajok mouka pšeničná, cukr, řepkový olej, droždí, sůl, Vitalsoft, Jajok mouka pšeničná, cukr krystal, Meister Gold, rozinky, droždí, mandle 2%, vejce, Citropasta, sůl, Streichglanz, Vitalsoft, voda mouka pšeničná, Diana, tuk stolní, rozynky, droždí, sůl Mouka pšeničná, Maková náplň 29%, řepkový olej, cukr
56 g
1
Pšenice, syrovátka, sója
46 g
1
Pšenice, syrovátka, sója
86 g
1
Pšenice, syrovátka, sója
172 g
3
Pšenice, syrovátka, sója
100 g
1
Pšenice, syrovátka, sója, mléko, vejce
100 g
1
Pšenice, mléko, vejce
200 g
4
400 g
4
400 g
4
Pšenice, sója, syrovátka
500 g
2
Pšenice, vejce, mandle, sója, mléko
300 g
4
Pšenice, syrovátka
400g
4
Pšenice, sója, syrovátka
Pšenice, sója, syrovátka
Pšenice, sója, syrovátka
Bábovka se skořicí
jemné pečivo z kynutého těsta
Mazanec
jemné pečivo z kynutého těsta
krystal, droždí, sůl, Vitalsoft, cukr vanilka, Jajok, voda Mouka pšeničná, Mella Star, řepkový olej, cukr krystal, droždí, sůl, cukr vanilka, Vitalsoft , Jajok, voda Mouka pšeničná, cukr krystal, Meisrer Gold HefeSoftin, rozinky, droždí, mandle, vejce, sůl, Streichglanz, Vitalsoft, voda
400g
4
Pšenice, sója, syrovátka, vejce
350g 500g
4
Pšenice, mandle, vejce, mléko,
HM OTN OST
MIN. TRV. (DNY)
Alergenní složky
200 g
3
Pšenice, vejce, syrovátka
HM OTN OST
MIN. TRV. (DNY)
Alergenní složky
300 g
3
Jemné pečivo ze šlehaného těsta NÁZEV VÝROBKU
Bábovka šlehaná
SKUPINA
SLOŽENÍ
jemné pečivo ze šlehaného těsta
Sandra harmony, cukr krystal, řepkový olej, mouka pšeničná, voda
Jemné pečivo z litého těsta NÁZEV VÝROBKU
Perník litý
SKUPINA
SLOŽENÍ
jemné pečivo z litého těsta
Sandra perník 57%, řepkový olej, čokoládová poleva, tuk stolní, bílá poleva, voda
Pšenice, vejce
Trvanlivé a ostatní pečivo NÁZEV VÝROBKU
SKUPINA
SLOŽENÍ
HM OTN OST
MIN. TRV. (DNY)
Kokosky balené
trvanlivé pečivo ze šlehaných hmot
Cukr, kokos 25%, bílky, ovocná směs meruňková
250 g
28
100 g
28
170 g
28
150 g
28
250g
35
Tyčinky balené
trvanlivé pečivo ze šlehaných hmot
Pohanková kolečka
ostatní pečivo
Sněhovka máčená
ostatní pečivo
Cukrářské
ostatní pečivo
mouka pšeničná, řepkový olej, cukr, Perfekt 2000, droždí, sůl jemná, sůl hrubá, kmín, voda Pohanková mouka 37%, tuk stolní, pohanka drcená 15%, cukr vanilka, cukr krystal, sůl cukr krystal, cukr moučka, Elbumin Mouka pšeničná, cukr
Alergenní složky
Vejce
Pšenice, ječmen, sója
vejce Pšenice Vejce
piškoty
krystal, bílky, žloutky, cukr vanilka
Poznámka: Podtržená surovina ve složení výrobků znamená alergen. Chléb a běžné pečivo se skladují a nabízejí k prodeji při relativní vlhkosti vzduchu do 80% a při teplotě do 35°C. Přepravky určené k přepravě pekařských výrobků je zakázáno používat k jiným účelům. Vysvětlivky: Baker s koblihou a vejcem – cukr, sušená vejce, pšeničná mouka, pšeničný lepek, mléčná směs (sušená syrovátka, hydrogenovaný palmový tuk, sušené mléko, podmáslí, protispékává látka E551), kypřící látky E450, E500, sůl, emulgátor E471, E472e, aroma, enzymy (fosfolipázy, xylanázy, celulázy, lipázy), zahušťovadlo E466, antioxidant E300, barva E160a Biervit směs – žitná mouka, sušená syrovátka, sušené pivovarské kvasnice, pšeničná mouka, barevný ječný slad mletý, prostispékavá látka E341iii, koření (kmín, koriand, anýz), aroma Borůvka Termost Frujo – borůvky 35%, voda, cukr, jablečná dřeň, zahušťovadla: kukuřičný škrob, gellan guma, regulátory kyselosti: kyselina citrónová, citronan vápenatý, citronan sodný, konzervant sorban draselný, aroma Cereál 13000 – pšeničné vločky, lněné semeno, žitné vločky, ovesné vločky, loupaná slunečnice. Cereál Lupikorn – slunečnice, žitná trhanka, bramborové vločky, pšeničná trhanka, kukuřičná mouka, len, lupinová mouka, pšeničná mouka, pšeničná sladová mouka, ječný sladový extrakt, emulgátor (E472e, stabilizátor (E412), glukóza, cukr, látka zlepšující mouku (E300), enzymy. Cereál 2001 – mouka – žitná, ječná sladová, pšeničná, len, vločky – žitné, ovesné, pšeničné, pšeničná bílkovina, regulátory kyselosti (E330, E262, E516, E270), emulgátory (E471, E472e, E322), sůl, stabilizátor (E412), enzymy, sušená syrovátka, sezam, kmín, cukr, látka zlepšující mouku (E300). Cereál tmavý pečivo II. pšeničná mouka, sojová drť, pražená ječná sladová mouka, pšeničná trhanka, sůl, žitná trhanka, pšeničný lepek, kmín, emulgátor (E472e), látka zlepšující mouku (E300), enzymy. Cereal Back 2008 – slunečnicová semena, lněná semena, žitná mouka, pšeničné otruby, cukr, sůl, pšeničný lepek, pšeničná sladová mouka, zahušťovadlo (E466), emulgátory (E472e, E471), řepkový lecitin, regulátor kyselosti (fosforečnany vápníku, kyselina citronová), částečně ztužený tuk palmový, sušené odstředěné mléko, látka zlepšující mouku (E300), kyselina askorbová, cystein, enzymy, voda, řepkový olej, droždí, posyp cereal. Citropasta – voda, cukr, jablečná dřeň sterilizovaná, bramborový škrob, kyselina citronová (E330), citronové aroma, konzervant sorbát draselný (E202). Cukr vanilka – cukr, ethylvanilin 0,26%. Česnekáč – směs obilovin, lněné semínko, česnek sušený, sůl bavorská, sezam, koření Diapol Vital toas – sušená syrovátka, emulgátor (E472e, E471, E322), částečně ztužený palmový tuk, pšeničná mouka, regulátor kyselosti (E516, E262), ječná sladová mouka diastatická, kyselina (E330, E270), látka zlepšující mouku (E300), enzymy. Diana směs JP – fruktóza, pšeničná mouka, emulgátor E481, regulátor kyselosti E341, E170, lupinová mouka, , zahušťovadlo E412, řepkový olej, látka zlepšující mouku E300, aroma s mléčnou složkou, enzymy Dinkel Vollkornmix – špalda 45% (celozrnná mouka, vločky, celozrnný sušený kvas), slunečnicová semena, žitná mouka, cukr, bramborové vločky, sůl, sušené podmáslí Elbumin – sušený vaječný bílek, cukr, kyselina (E330).
FH Stabil – pšeničný lepek, pšeničná mouka bobtnavá, kukuřičná mouka bobtnavá, zahušťovadlo (E412), bramborová kaše, pšeničná sladová mouka, látka zlepšující mouku (E300), enzymy Fritovací tuk – jedlý rostlinný 100% palmový tuk neztužený. Graham Fit – pšeničné otruby, žitná celozrnná mouka, sušená syrovátka, pšeničný lepek, žitná a kukuřičná mouka, sojový škrob, kyselina citronová a octová, emulgátor (E471), řepkový lecitin, stabilizátor (E466), kyselina askorbová a enzymy. Hrušková povidla s jablky – jablečný protlak, hrušky sušené, glukózový sirup, cukr, kyselina (E330), aroma, hmotnostní podíl ovoce v 1kg výrobku min. 590g (hruška 75%). Chlebové koření – kmín, koriandr, fenykl. Chmel a slad II. – pšeničná mouka, špaldová mouka, pšeničný lepek, ječná sladová mouka, pšeničný sladový šrot, pšeničná sladová mouka, sůl, mletý chmel, sušený odtučněný jogurtový prášek, kyselina (E270), látka zlepšující mouku (E300), enzymy.
Jajok – sojová mouka, emulgátor (E322), glukózový sirup, pšeničná mouka, sušená syrovátka, barvivo (E160a), sůl. Jablečné kostky kaka – jablka 86%, cukr, modifikovaný škrob, regulátor kyselosti, kyselina citrónová, antioxidanty (kyselina askorbová, sodík, metahisulfit), pšeničná vláknina, konzervant sorban draselný, zahušťovadla (konjaková guma, xanthan), jablko aroma
Kiwi Termost Frujo – kiwi 35%, voda, cukr, jablečná dřeň, zahušťovadla: kukuřičný škrob, gellan guma, regulátory kyselosti: kyselina citrónová, citronan vápenatý, citronan sodný, konzervant sorban draselný, aroma Koblihová směs Enzyma – pšeničná mouka, cukr, sušené vejce, sušená syrovátka, částečně ztužený palmový tuk, emulgátor (E322, E481, E471, E472e), sůl, pšeničná bílkovina, přírodní a přírodně identické aroma, regulátor kyselosti (E341), barvivo (E160a), látka zlepšující mouku (E300), enzymy. Kornspitz plus – žitná a pšeničná mouka (pražená), pšeničný šrot, žitný šrot, pekařský zlepšující prostředek, pšeničné otruby, sojový šrot, lněné semínko, sladový šrot, koření, látka zlepšující mouku (E300), emulgátor (E472e, lecitin), regulátor kyselosti (E330). Kraftkorn-malzbrot – celozrnný žitný šrot, pražená pšeničná mouka sladová, sojový šrot, pšeničný lepek, pšeničná mouka celozrnná bobtnavá, žitná mouka, ovesný šrot, lněné semeno, loupaná slunečnice, pšeničné obilné klíčky, sůl, kyselina (E270), regulátor kyselosti (E262), sojová mouka. Korpusová směs – cukr, pšeničná mouka, pšeničný škrob, vanilkový cukr, sušené mléko, maltodextrin, emulgátory (E472d, E475, E481), kypřícíprášek (E450, E500), sůl, stabilizátor (E461), u tmavé korpusové směsi navíc kakao 4%. Krémový margarín ke šlehání – částečně ztužený palmový tuk a řepkový olej, voda, emulgátory (E322, E471, E475), sůl, konzervant (E202), kyselina (E330), aroma, barvivo (E160a). Kukuřičný cereál – kukuřičná mouka, pšeničná bílkovina, lněné semeno, loupaná slunečnice, pšeničná mouka, emulgátory (E471, E472e, E322), regulátory kyselosti (E516, E262, E170), sůl, stabilizátor (E412), kyselina (E330, E270), ástečně ztužený palmový tuk, cukr, sojová mouka, látka zlepšující mouku (E300), barvivo (E160a), glukózový sirup, sušená syrovátka, emulgátor, sladová mouka ječná, pšeničná, kmín, vločky z bramborové kaše, enzymy. Korn dunkel mix – pšeničná mouka, len, slunečnice, sůl, pšeničné otruby, cukr, sušená syrovátka, sojová mouka, ječná sladová mouka, stabilizátor (E412), pražená pšeničná sladová mouka, glukóza, emulgátor (E472e), látka zlepšující mouku (E300), enzymy. Kličková náplň – dehydrované pšeničné klíčky, cukr, voda, řepkový olej, vanilka, rumové aroma, skořice.
Lactokorn – lněné semínko, sojový šrot, pšeničné otruby, celozrnná pšeničná mouka, žitná mouka, žitný šrot, emulgátory (E472e, E471), sůl, mouka sojová, sušená syrovátka, látka zlepšující mouku (E300), enzym. Lísko-oříšková náplň – cukr, ztužený palmový tuk, sušená syrovátka, kakaový prášek, lískoořšková pasta 3%, emulgátor:lecitiny, aroma, sůl, antioxidant: alfa-toloferol Maková náplň Enzyma – mák, cukr, instantní mouka (rýžová, pšeničná), kukuřičný škrob, modifikovaný škrob (E1422), sůl, regulátor kyselosti (E263), zahušťovadlo (E401), přírodně identické aroma. Malina Termost Frujo – malina 35%, voda, cukr, jablečná dřeň, zahušťovadla: kukuřičný škrob, gellan guma, regulátory kyselosti: kyselina citrónová, citronan vápenatý, citronan sodný, konzervant sorban draselný, aroma Meister Gold – řepkový olej, částečně ztužený palmový tuk, emulgátor (E471, E322 – sojový), aroma, dusík – balící plyn, zahušťovadlo (E415). Mella Star - cukr, řepkový olej, pšeničná krupice, modifikovaný škrob E1412, rýžová mouka, glukózový sirup, sušená syrovátka, sušená vejce, skořice 1%, kypřící látka, E450, E500, E341, kakao, pražená pšeničná sladová mouka, aroma, směs koření, stabilizátor E516 Oves vital – ovesná mouka, pšeničný lepek, ovesný celozrnný šrot, len, ovesné vločky, bramborová kaše, slunečnice, sůl, ječná sladová mouka, emulgátor (E471), zahušťovadlo (E412), cukr, látka zlepšující mouku (E300), enzymy. Ovocná směs Kaka - ovocné protlaky (jablko, meruňka), cukr, glukózový sirup, voda, želírující látka E440, kyselina E330, aroma Ovocná směs meruňka– ovocné protlaky (směs ovoce), cukr, glukózový sirup, želírující látka (E440), kyselina (E330), aroma, hmotnostní podíl ovoce v 1kg výrobku min. 400g (meruňka 20%). Ovocná směs – ovocné protlaky (směs ovoce), cukr, glukózový sirup, želírující látka (E440), kyselina (E330), aroma, hmotnostní podíl ovoce v 1kg výrobku min. 500g. Ořechová náplň – cukr, pšeničné klíčky, sójová drť, lískové ořechy pražené drcené 5,5%, modifikovaný kukuřičný škrob E1412, vlašské ořechy 3,5%, sůl, kakao, aroma, barvivo E150c Panasorb – konzervant kyselina sorbová (E200). Perfekt 2000 – pšeničná mouka, emulgátor (E472e), ječná sladová mouka diastatická, sojová mouka, regulátor kyselosti (E263, E450), enzymy, látka zlepšující mouku (E300).
Pizza kečup – cukr, rajčatový protlak, bioocet, řepkový olej, modifikovaný škrob (E1422), cibule, sůl, koření, konzervant (E202). Pomi směs – bramborová kaše, částečně ztužený palmový tuk, pšeničné výrobky (mouka instantní a sladový kvas), zahušťovadlo (E412), emulgátor (E472e, E481, E322), maltodextrin, regulátor kyselosti (E450a, E341, E270), sušená syrovátka, ječný sladový extrakt, řepkový olej, barvivo (E101), enzymy, látka zlepšující mouku (E300), dextróza. Pšeničné klíčky – mačkané jedlé dehydrované pšeničné klíčky, potravinářská pšenice, voda. Povidla švestková – ovocné protlaky (směs ovoce), švestkový lekvar, sušené švestky, glukózový sirup, cukr, kyselina (E330), aroma, hmotnostní podíl ovoce v 1kg výrobku min. 200g (švestka 75%). Qelkorn – žitná zrna, kvasový extrakt, voda, emulgátory (E270, E260). Róstback – pražená pšeničná sladová mouka Rumové aroma – rozpouštědla – voda, glycerol (E422 20%), propylenglykol (E1520 2%), konzervační látka (E202 – max. 1500 mg/kg), aromatické látky – přírodně identická a přírodní. R22 (přípravek do chleba) – pšeničná mouka celozrnná, pšeničná mouka, kyselina E330, E270, regulátor kyselosti E262, E516, sůl, emulgátor E322, stabilizátor E412, cukr, enzymy Rimix – cukr, sušené mléko, rýže, modifikovaný škrob E1422, řepkový olej, želírující látka E516, E450, E339, sůl, zahušťovadlo E401, konzervant E202, dextróza, aroma, barva E160b Saftia Gold – modifikovaný škrob E1422, maltodextrin, želírující látka E450, E339, E516, zahušťovadlo E401 Sandra perník – pšeničná mouka, cukr, sušený vaječný žloutek, perníkové koření, kypřící prášek (E450, E500), kakao, pšeničný škrob, barvivo (E160a). Sandra babeta – cukr, pšeničná mouka, pšeničný škrob, sušená vejce, emulgátor (E472b, E477, E471), kypřící prášek (E450, E500), sušené mléko, sůl, aroma. Sandra Harmony – pšeničný škrob, pšeničná mouka, sušené vejce, emulgátor (E472b, E477, E471), sušená syrovátka, sůl, aroma, barvivo (beta-karoten E160a), kypřící prášek (E450, E500), stabilizátor (E401). Sweetcorn – dextróza, len, sušená syrovátka, slunečnice, ovesné vločky, pšeničné vločky, žitné vločky, sezam, pšeničná trhanka, pšeničná mouka, pšeničný lepek, částečně ztužený palmový tuk, sojová mouka , emulgátor (E471), aroma, látka zlepšující mouku (E300), barvivo (E920), enzym (E100). Strue mix – bramborové vločky, lněná semínka, sezam, koření, sůl. Streichglanz – mléčná bílkovina, sušené vejce, E339, vanilkové aroma, barvivo betakarotén. Stabil Ch. – žitná a pšeničná mouka, látka zlepšující mouku (E300), řepkový olej, enzymy. Sladex – sladový extrakt – ječný slad, voda. Soft Bami – pšeničná mouka, emulgátory (E481, E471), regulátor kyselosti (E170), látka zlepšující mouku (E300), enzymy. Souplesse banán – cukr, řepkový olej a tuk stolní, sušené mléčné složky, emulgátory E322, E492, barvivo E160b, aroma Souplesse jahoda – cukr, řepkový olej a tuk stolní, sušené mléčné složky, emulgátory E322, E492, barvivo E120, aroma Souplesse pomeranč – cukr, řepkový olej a tuk stolní, laktóza, sušená syrovátka, emulgátory E322, E492, barvivo E120, aroma pomeranč, aroma vanilka, barveno rostlinným extraktem (paprika) Souplesse pistácie – cukr, řepkový olej a tuk stolní, pistácie, mléčná bílkovina, laktóza, sušená syrovátka, emulgátory E322, E492, barvivo E141, E160a, aroma Sýr cihla strouhaný – mléko, sůl, čisté mléčné kultury. Tuková poleva extra tmavá – cukr, ztužený palmový tuk, kakao, emulgátory (sojový lecitin, E476), aroma. Tvarohová náplň – tvaroh, tofuma, vejce, řepkový olej. Tuk stolní – částečně ztužený palmový tuk, ztužený palmový tuk, palmový olej, voda, emulgátory (E322, E471), jedlá sůl (0,4%), konzervant (E200), máslové aroma, přírodní barvivo (E160a). Tuk tažný – částečně ztužený palmový tuk a palmový olej, voda, emulgátory ( E322, E471, E475), sůl, dextróza, antioxidanty (E310, E320), aroma, vitamín A, kyselina (E330), konzervant (E202). Tofuma – cukr, bobtnavá mouka, aroma. Vitalsoft – mouka pšeničná, emulgátor (E481), pšeničná mouka bobtnavá, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), řepkový olej, látka zlepšující mouku (E300), enzymy. Virtuoso – pšeničná mouka, ječná sladová mouka diastatická, emulgátor (E472e, E471), dextróza, cukr, regulátor kyselosti (E341), enzymy, látka zlepšující mouku (E300). Vital prebio – ovesné vločky, pšeničná mouka celozrnná, pšeničný lepek, inulin, loupaná semínka tykve, sladová mouka diastatická i nediastatická (ječná pšeničná, žitná), pšeničná a žitná mouka, koncentrát z červených hroznů, slunečnice loupaná, kyselina (E270), stabilizátor (E412), žitná trhanka, fosforečnan vápenatý, uhličitan hořečnatý. Vanesa – cukr, bramborový modifikovaný škrob, sušené mléko a syrovátka, dextróza, glukózový sirup, zahušťovadla (E401, E466), sůl, barviva (E160a, E101), aroma, pšeničná mouka, sůl, částečne ztužený palmový tuk, kaselnát sodný. Zella cream – částečne ztužený palmový tuk a řepkový olej, voda, emulgátory E322, E471, E475, sůl, konzervant E202, kyselina E330, aroma, barvivo E160a
Zlaté jablko – pekařská jablková náplň – jablečné kostky (88%), cukr, škrob, antioxidant (kyselina skorbová), regulátor kyselosti (kyselina citronová), konzervant ( sorban draselný). Žitný kvas natural – kvas, žitná mouka, voda, kvasový základ.