Restaurace Lovecká Bašta Jídelní lístek
PŘEDKRMY 100g
Zvěřinová paštika se šalotkovo-brusinkovým čatní (alergen 3, 7, 12)
73 Kč
100g
Filírované vlažné kachní prsíčko pečené do růžova na trhaném salátu s houbami a hořčicovou remuládou (alergen 10)
89 Kč
100g
Plátky pečené červené řepy s bylinkovým créme fresh (alergen 7)
68 Kč
POLÉVKY 0,25l
Zvěřinový vývar s bylinkovými knedlíčky (alergen 1,3,7,9)
32 Kč
0,25l
Houbová krémová polévka s bylinkami (alergen 1,7)
43 Kč
TEPLÉ PŘEDKRMY 150g
Houbová smaženice na opečeném chlebu (alergen 1,3)
69 Kč
120g
Drůbeží játra na červeném víně se sušenými švestkami (alergen 1)
67 Kč
RYBY 200g
Losos na drceném jalovci, pepři a citronu (alergen 1,4,7)
211 Kč
200g
Steak z lososa na máslových špenátových listech s česnekem (alergen 1,4,7)
233 Kč
200g
Filet z candáta na citronovém tymiánu s máslem a bílým vínem (alergen 1,4,7,12)
225 Kč
200g
Filet z candáta na kmínu (alergen 1,4,7)
208 Kč
200g
Pstruh pečený ve slaninovém kabátku (alergen 1,4)
184 Kč
200g
Smažený pstruh, citron (alergen 1,3,4,7)
175 Kč
Doplatek na pstruha 10 g
5 Kč
DRŮBEŽ 200g
Kuřecí prsíčka na bylinkovém másle a kapary (alergen 1,7,9)
175 Kč
200g
Kuřecí medailonky na restovaných cuketách (alergen 1,9)
166 Kč
400g
Kuřecí stehenní řízečky pečené na másle a rozmarýnu (alergen 1,7,9) 169 Kč
200g
Smažené kuřecí řízečky (alergen 1,3,7)
148 Kč
ZVĚŘINA 200g
Kančí plátky na směsi restovaných hub, cibule a tymiánu (alergen 1,9)
218 Kč
200g
Kančí steak s brusinkovo vinnou omáčkou (alergen 9)
193 Kč
200g
Dančí steak na restovaných zelených fazolkách se slaninou a cibulí (alergen 9)
242 Kč
200g
Dančí medailonky na houbách, smetaně a rozmarýnu (alergen 7,9)
238 Kč
200g
Jelení steak s restovanými žampiony a bylinkovým máslem (alergen 7,9)
221 Kč
200g
Jelení medailonky na víně s brusinkovou smetanou (alergen 7,9,12)
218 Kč
200g
Srnčí medailonky s bylinkovým máslem (alergen 1,7,9)
255 Kč
200g
Smažené srnčí řízečky v česnekovém obalu (alergen 1,3,7)
246 Kč
MASOVÉ SMĚSI PODÁVANÉ V PÁNVI 200g
Zvěřinové nudličky v houbovo smetanovém ragú (alergen 1,7,9)
243 Kč
200g
Zvěřinová pánev se žampiony, cibulí, paprikami, brusinkami a červeným vínem (alergen9,12)
227 Kč
200g
Zvěřinové nudličky s restovanými fazolkami, slaninou, cibulí, česnekem a čerstvými bylinkami (alergen 9)
229 Kč
HOTOVÉ POKRMY (podáváme pouze do 15 hodin) 200g
Zvěřinový guláš zdobený cibulkou (alergen 1)
213 Kč
200g
Kančí kýta na šípkové omáčce, karlovarské knedlíky (alergen 1,3,7,9,12)
215 Kč
200g
Pečená kančí kýta na rozmarýnu a jalovci, kořeněné brusinkové červené zelí, bramborové knedlíky (alergen 1,3,9)
193 Kč
200g
Jelení kýta na smetaně, houskové knedlíky, brusinky, citron (alergen 1,3,7,9,12)
229 Kč
HOVĚZÍ MASO 200g
Hovězí steak s restovanými žampiony a cibulí, silný demi glase (alergen 9)
278 Kč
200g
Hovězí steak s krustou ze slaniny, cibule a celozrnné hořčice (alergen 9,10)
272 Kč
200g
Hovězí steak s glazírovanou cibulí (alergen 9)
263 Kč
VEPŘOVÉ MASO 200g
Vepřová kotleta s grilovanou provensálskou paprikou (alergen 9)
168 Kč
200g
Filírovaná vepřová panenka na restovaných liškách se slaninou, cibulí, tymiánem a smetanou (alergen 7,9)
195 Kč
200g
Medailonky z vepřové panenky se sušenými švestkami (alergen 9,12)
174 Kč
200g
Vepřová kotleta s opečenou slaninou a smaženou cibulí (alergen 9)
162 Kč
200g
Smažené řízečky z vepřové panenky, citron (alergen 1,3,7)
161 Kč
PEČENÁ MASA NA KAMENI 200g
Biftečky z vepřové panenky
165 Kč
200g
Vepřový kotlet s drceným pepřem a jalovcem
156 Kč
200g
Hovězí steak z pravé hovězí svíčkové
250 Kč
200g
Medailonky z hovězí svíčkové
250 Kč
TEPLÉ OMÁČKY K PEČENÝM MASŮM 100g
Houbová smetanová omáčka (alergen 1,7)
38 Kč
100g
Pepřová smetanová omáčka (alergen 1,7)
38 Kč
100g
Brusinkovo vinná omáčka (alergen 9,12)
38 Kč
100g
Silný demi glace (alergen 9,12)
38 Kč
BEZMASÉ POKRMY 400g
Zapečené bramborové čtvrtky s cuketou, cibulí a smetanou (alergen 7) 123 Kč
100g
Smažený sýr (alergen 1,3,7)
66 Kč
100g
Grilovaný hermelín s teplou brusinkovou omáčkou (alergen 7)
87 Kč
350g
Špenátová frittata se sýrem a bramborami (alergen 3,7)
126 Kč
SALÁTY JAKO HLAVNÍ CHOD 400g
Míchaný zeleninový salát s filetovaným grilovaným kuřecím prsíčkem 145 Kč
400g
Míchaný zeleninový salát s jablky, červenou řepou a medovými rozinkami
127 Kč
400g
Míchaný zeleninový salát s filátkem z uzeného pstruha s koprovým dresinkem (alergen 4,7)
175 Kč
400g
Variace listů s kachním prsíčkem se zázvorovo medovým dresinkem (Alergen 6)
168 Kč
DĚTSKÉ POKRMY 100g
Vepřové medailonky (alergen 7,9)
67 Kč
100g
Přírodní kuřecí medailonky s bylinkovým máslem (alergen 7,9)
78 Kč
100g
Smažené kuřecí stripsy v kukuřičném obalu (alergen 1,3,7)
69 Kč
SALÁTY 200g
Tomatový s cibulkou
42 Kč
200g
Míchaný zeleninový se strouhaným sýrem (alergen 7)
65 Kč
200g
Okurkový salát
40 Kč
PŘÍLOHY 200g
Karlovarské knedlíky (alergen 1,3,7)
27 Kč
200g
Houskové knedlíky (alergen 1,3,7)
25 Kč
200g
Bramborové knedlíky (alergen 1,3)
25 Kč
200g
Šťouchané smetanové brambory (alergen 7)
32 Kč
200g
Vařené brambory maštěné máslem (alergen 7)
27 Kč
150g
Smažené bramborové hranolky
27 Kč
150g
Smažené bramborové čtvrtky
30 Kč
150g
Smažené bramborové krokety (alergen 1,3)
27 Kč
150g
Dušená rýže
25 Kč
200g
Restované fazolové lusky se slaninou a cibulí
48 Kč
200g
Restovaná plodová zelenina na olivovém oleji
46 Kč
50g
Tatarská omáčka (alergen 3,10)
20 Kč
50g
Ďábelská omáčka (alergen 3,10)
20 Kč
50g
Kečup
20 Kč
DEZERTY 150g
Horké třešně s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou (alergen 7)
62 Kč
150g
Bramborovo tvarohové knedlíčky s borůvkovým rozvarem, šlehačkou a strouhaným perníkem (alergen 1,3,7,8)
78 Kč
120g
Pomalu vařená hruška nebo jablko v kořeněném láku zdobená šlehačkou 65 Kč a čokoládou (hruška nebo jablko dle aktuální nabídky) (alergen 7,8)
150g
Staročeský trhanec s jablky, ořechy, skořicí a rozinkami, zdobený šlehačkou (alergen 1,3,7,8)
68 Kč
150g
Pečená karamelizovaná jablka s ořechy, zdobená smetanou (alergen 7,8)
65 Kč
