Regionální potravina 2015 Tradiční chuť z našich krajů

Regionální potravina 2015 Tradiční chuť z našich krajů

Obsah

kraj

Jihočeský kraj

4

Jihomoravský kraj

25

Karlovarský kraj

46

Královéhradecký kraj

66

Liberecký kraj

87

Moravskoslezský kraj

103

Olomoucký kraj

123

Pardubický kraj

141

Plzeňský kraj

160

Středočeský kraj

179

Ústecký kraj

198

Kraj Vysočina

219

Zlínský kraj

238

Proč kupovat Regionální potraviny? • jsou zkrátka jiné než globální potraviny: tradiční, originální a z místních surovin • vyrábějí se výhradně v českých podmínkách, takže je mají spotřebitelé i kontrola mnohem více na očích

• díky kratší distribuci jsou čerstvější a chutnější než potraviny putující z dálky • jejich nákupem podporují spotřebitelé místní výrobce a zaměstnanost v regionu

Značka Regionální potravina byla v roce 2015 udělena v následujících kategoriích: 1. Masné výrobky tepelně opracované včetně uzených mas 2. Masné výrobky trvanlivé 3. Sýry včetně tvarohu

4. Mléčné výrobky ostatní

5. Pekařské výrobky včetně těstovin

6. Cukrářské výrobky včetně cukrovinek

7. Alkoholické a nealkoholické nápoje s výjimkou vína z hroznů vinné révy 8. Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě 9. Ostatní

Jihočeský kraj

2015

2015

• Chalupářský bok • Pikantní klobása • Farmářský čerstvý sýr kozí • Smetanový zákys • Chléb podmáslový • Ořešák • Zlatá lžínská slivovice • Roudenské kysané zelí bílé • Sumec velký uzený volný

2014

• Volarský bok dekor • Hlubocká klobása • Farmářský tvaroh • Jogurt bílý – ječné perly, skořice, rozinky • Štrycle – 900 g • Kremeš • Kněžínek 14° světlý, medový speciál • Džem lesní směs • Českokrumlovský karamel od Vaška

2013

• Pečený bůček • Volarská pikantní klobása • Gouda zrající pod mazem • Jihočeský zákys jahoda • Vločkové oválky • Strážská černá Paní 38 % • Jihočeské JERKY z Třeboňského kapra, natur

2012

• Krkovička uzená z komína • Salám lovecký • Jihočeský kozí přírodní sýr Bio • Jogurt bílý s ovocnou složkou – višeň • Krumlovský koláč • Karamelový větrník • Lhenická ovocná šťáva jablko-rakytník • Kysané klokotské zelí • Med medovicový z Třeboňska

2011

• Mauzů farmářská paštika • Agroláček s želé kuličkami Tutti-Frutti • Chléb podmáslový • Lhenické jablko ve vanilce • Hruškovice • Kysané zelí bílé • Tolstolobik obecný – uzený, porcovaný

2010

• Mauzů myslivecká paštika • Zlatá niva • Boubín – žitno-pšeničný chléb bez éček • Lhenická ovocná šťáva jablko-jahoda • Kysané zelí červené • Kapr uzený – porcovaný

Chalupářský bok Kategorie: Masné výrobky tepelně opracované včetně uzených mas Jedná se o výrobek vlastní receptury z velmi kvalitního vepřového masa. Použité maso je výhradně z jihočeských chovů z farem VOD Lidmovice a AGRO Vodňany, poraženo na jatkách Vodňany. Vybírají se takové kusy boku bez kosti s kůží, kde je maximální obsah tuku 30–40 %. Vybrané maso se naloží na 5–7 dní v marinádové směsi s vybraným kořením, solí a česnekem a dlouze se udí do měkka teplým kouřem. Ivana Rychtářová, ŘEZNICTVÍ „U RYCHTÁŘŮ“

Rodinná firma byla založena v březnu roku 1991 v Protivíně. Její součástí je vlastní bourárna masa a vlastní výrobna uzenin a masných výrobků, která se zaměřuje na české regionální výrobky vysoké kvality. Produkty se vyrábí podle vlastních nebo starých českých receptů z mas dodávaných výhradně od regionálních zemědělců a farmářů. S výrobky od Rychtářů se můžete setkat i v jiných provozovnách po celém Jihočeském kraji či na farmářských trzích.

Kontakt Ivana Rychtářová

Mírová 27 398 11 Protivín tel.: +420 734 124 024

e-mail: [email protected] web: www.rychtaru.cz

www.regionalnipotravina.cz

5

Jihočeský kraj

Jihočeský kraj

2015

2015

Pikantní klobása

Farmářský čerstvý sýr kozí

Kategorie: Masné výrobky trvanlivé

Kategorie: Sýry včetně tvarohu

Pikantní klobása se vyrábí z vepřového masa utočeného na kousky o velikosti 8 mm. Společně s přísadami se plní do vepřových zdíraných střev. Výrobek obsahuje pouze vepřové maso, fermentační kultury určené ke zrání výrobku, chuťové přísady a konzervační látky.

Jedná se o čerstvý sýr z kozího mléka z vlastní kozí farmy určený k rychlé spotřebě. Farmářský čerstvý sýr je měkké konzistence, bílé barvy a vynikající chuti. Lze ho dochutit brusinkami, pažitkou, česnekem, provensálským kořením, bazalkou nebo jakkoli jinak dle vaší chuti.

MAUZ – výroba s. r. o.

Bc. Jakub Matoušek, farma „JAKUBKA“

Kontakt

Kontakt

Českobudějovická firma MAUZ – výroba s. r. o. čerpá z odkazu řeznických a uzenářských mistrů s jednoznačnou orientací na vysokou kvalitu a plnou chuť. Do svých výrobků zpracovává suroviny z místních zdrojů nejen od farmářů a chovatelů, ale i od jihočeských myslivců. Firma je držitelem certifikátu Regionální potravina za výrobky Mauzů myslivecká paštika (2010), Mauzů farmářská paštika (2011) a Hlubocká klobása (2014).

MAUZ – výroba s. r. o. J. Dobrovského 557/27 370 06 České Budějovice tel.: +420 775 570 626

6

e-mail: [email protected] web: www.mauz-vyroba.cz


Malá kozí farma „JAKUBKA“ pana Jakuba Matouška se nachází nedaleko Českých Budějovic v malebné přírodě jižních Čech a zabývá se zejména chovem koz. Jejich mléko zpracovává na výrobu delikátních sýrů. Kromě koz chová i spoustu jiných hospodářských zvířat. Hospodaří tradičním způsobem, kozám dopřává co nejvíce volného prostoru na pastvě i komfortu ve stájích v době zimního ustájení.

Bc. Jakub Matoušek

tel.:+420 733 186 831 e-mail: [email protected] Chotýčany 79 373 62 Chotýčany u Č. Budějovic web: www.jakubka.cz tel.: +420 731 561 643,


7

Jihočeský kraj

Jihočeský kraj

2015

2015

Smetanový zákys

Chléb podmáslový

Kategorie: Mléčné výrobky ostatní

Kategorie: Pekařské výrobky včetně těstovin

Smetanový zákys je lahodný osvěžující nápoj z pasterizovaného mléka ostřejší vůně a nakyslé chuti. Mléko, ze kterého se vyrábí, je do mlékárny dodáváno přímo z vlastní farmy.

Chléb podmáslový je ručně vyrobený pšeničnožitný chléb. Receptura na tento chléb, získaná od mistra pekařského, se datuje okolo roku 1890. Výroba podmáslového chleba přetrvala i minulý režim a tento chléb se v Lomnici nad Lužnicí pekl i v tomto období, byť jen v nepatrném množství. Na výrobu chleba jsou použity suroviny výlučně z jižních Čech. Tradiční žitný kvas dodá chlebu příjemnou vůni a trvanlivost.

Jaroslav Auský, Minimlékárna Mláka

Moderní malou mlékárnu vybudoval farmář Jaroslav Auský v návaznosti na rodinné zemědělské hospodářství, které zahrnuje zhruba 900 hektarů pozemků a 600 kusů krav. V mlékárně zpracuje zhruba polovinu mléčné produkce z farmy. V sousední prodejně lze zakoupit více než 30 originálních výrobků, zejména přírodní i ochucené tvarohy, sýry, jogurty a zákysy. Firma je držitelem certifikátu Regionální potravina za výrobek Farmářský tvaroh (2014).

Kontakt

Firma Marek Baštýř – Pekařství MPM je rodinnou firmou založenou v roce 1992. Snaží se vyrábět výrobky bez použití barviv a náhražek. V současné době má provozovny v Jindřichově Hradci, Třeboni, Suchdole nad Lužnicí, v Českých Budějovicích, Lišově a v Lomnici nad Lužnicí. Výrobky si oblíbili i zákazníci farmářských trhů v Praze (trhy na Vítězném náměstí v Dejvicích, na náměstí Jiřího z Poděbrad na Vinohradech a v Holešovické tržnici). Firma je držitelem certifikátu Regionální potravina z roku 2011. Kontakt

Jaroslav Auský Nádražní 435 378 16 Lomnice nad Lužnicí tel.: +420 730 828 423

8

Marek Baštýř, Pekařství MPM

e-mail: [email protected] web: www.mlekarnamlaka.cz


Marek Baštýř

Budějovická 118 378 16 Lomnice nad Lužnicí tel.: 606 553 442

e-mail: [email protected] web: www.pekarstvi-mpm.cz


9

Jihočeský kraj

Jihočeský kraj

2015

2015

Ořešák

Zlatá lžínská slivovice

Kategorie: Cukrářské výrobky včetně cukrovinek

Kategorie: Alkoholické a nealkoholické nápoje

Ořešák je cukrářský řez trojúhelníkového tvaru. Skládá se z medových placek slepených máslovým krémem. Řez zdobí krusta s vlašskými ořechy, které jsou zalité opět v medu. Zákusek má specifickou chuť po použitých surovinách.

Zlatá lžínská slivovice se řadí mezi tradiční a velice oblíbené nápoje v České republice. Tento ovocný destilát je vyráběn z kvalitních odrůd švestek, které jsou převážně z jižních Čech a pro kvas se používají výhradně vypeckované. Kvas je dvakrát destilovaný a dá vyniknout vůni švestek. Slivovice zraje v sudu po dobu minimálně 12 měsíců, díky čemuž se chutí podobá spíše koňaku, ale přesto si zachovává své specifické ovocné tóny.

POLANSKÝCH, s. r. o. – KLAS pekárna cukrárna Protivín

POLANSKÝCH, s. r. o. – KLAS pekárna cukrárna Protivín je na trhu již 23 let. Sídlem firmy je od počátku Protivín. Rodinná firma se původně zabývala pekařskou výrobou a maloobchodním prodejem ve dvou vlastních provozovnách a u několika zákazníků z okolí. Postupně otevřela tři další prodejny v Písku a jednu ve Vodňanech. Svou činnost rozšířila o cukrářskou výrobu. V současné době zásobuje samotná část výroby pekařských a cukrářských výrobků kromě svých prodejen dalších dvě stě padesát odběratelů převážně z jižních Čech. Firma je držitelem řady ocenění – Chutná hezky. Jihočesky a Regionální potravina.

Kontakt

Lihovar byl společně s pivovarem v minulém století součástí velkostatku Lžín v držení rodu Schönburg-Hartensteinů. Pivovar v roce 1881 dosloužil, byl zbourán a zůstal pouze lihovar. Zemědělský lihovar, zaměřený původně na výrobu surového lihu z brambor, byl v roce 1971 přestavěn na ovocný lihovar a provozován do roku 1992. Společnost převzala lihovar v roce 1996, vybudovala novou kvasírnu, palírnu a sklad lihu a zavedla novou výrobu ovocných destilátů. Současná firma Lihovar Lžín, spol. s r. o. je držitelem certifikátu Regionální potravina za výrobek Hruškovice (2011). Kontakt

POLANSKÝCH, s. r. o. Mírová 146 398 11 Protivín tel.: 382 251 596

10

Lihovar Lžín, spol. s r. o.

e-mail: [email protected] web: www.pekarna-klas.cz


Lihovar Lžín, spol. s r. o. Lžín 57 392 01 Soběslav tel.: +420 602 131 100

e-mail: [email protected] web: www.lihovarlzin.cz


11

Jihočeský kraj

Jihočeský kraj

2015

2015

Roudenské kysané zelí bílé

Sumec velký uzený volný

Kategorie: Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě

Kategorie: Ostatní

Vyhlášené roudenské zelí, které získalo ochrannou známku „Kontrolované zeleniny z integrované produkce“, je pěstováno na naplavených půdách kolem řeky Malše. Následně je zpracováno ve vlastní krouhárně zcela ojedinělou technologií výroby. Receptura na zdejší kysané zelí není sice ničím zvláštní, tvoří ji pouze sůl a kmín, ale jejich správný poměr a tradiční technologické postupy dodávají roudenské pochoutce tradiční nezaměnitelnou chuť.

Sumec odchovaný ve zdejší oblasti má díky složení podloží a nezatíženému prostředí Prácheňska výjimečnou chuť podpořenou vyšším obsahem tuku oproti ostatním dravým rybám. Jeho chuť je také zvýrazněna způsobem uzení a použitím bukových a olšových štěpků. Vzniká tak produkt, který je přísně specifický a jedinečný – jihočeský.

Zemědělský podnik Malše, a. s.

Blatenská ryba, spol. s r. o. patří k nejvýznamnějším zpracovatelům sladkovodních ryb v České republice. V roce 2002 došlo za významné pomoci programu SAPARD k rozšíření a modernizaci zpracovny ryb, která splňuje náročné požadavky na výrobu kvalitních potravin. Široký sortiment vyráběných produktů je dodávaný velkoodběratelům, ale i prodejcům na farmářských trzích. Firma je držitelem certifikátu Regionální potravina za výrobky Kapr uzený porcovaný (2010), Tolstolobik uzený porce (2011).

Zemědělský podnik Malše, a. s. navazuje na stoletou tradici krouhárny, která zpracovává surovinu z úrodných zelných lánů kolem řeky Malše. Jeho výrobky získávají řadu odborných ocenění a těší se neobyčejné oblibě mezi znalci i běžnými spotřebiteli. Firma je držitelem certifikátu Regionální potravina 2010 a 2011.

Kontakt

Kontakt Zemědělský podnik Malše, a. s. tel.: 386 356 183 e-mail: [email protected] Roudenská 98 web: www.zp-malse-roudne.webnode.cz 370 07 Roudné České Budějovice

12

Blatenská ryba, spol. s r. o.


Blatenská ryba, spol. s r. o. Na Příkopech 747 388 01 Blatná tel.: +420 383 422 511,

tel.:+420 777 632 172, tel.:+420 777 632 174 e-mail: [email protected] web: www.blatenskaryba.cz


13

Jihočeský kraj

Jihočeský kraj

2014

2014

Volarský bok dekor

Kategorie: Masné výrobky tepelně opracované včetně uzených mas Kontakt ZEFA Volary s.r.o. Pivovarská 197 383 01 Prachatice tel.: 388 313 240, 602 184 501 www.zefavolary.cz

Hlubocká klobása

Kategorie: Masné výrobky trvanlivé Kontakt MAUZ – výroba s.r.o. J. Dobrovského 557/27 370 06 České Budějovice tel.: 775 570 626 www.mauz-vyroba.cz

Farmářský tvaroh

Kategorie: Sýry včetně tvarohu Kontakt Jaroslav Auský Nádražní 435 378 16 Lomnice nad Lužnicí tel.: 736 643 376 www.mlekarnamlaka.cz

Jogurt bílý – ječné perly, skořice, rozinky Kategorie: Mléčné výrobky ostatní Kontakt Ladislav Hošna Nová kolonie 106 384 51 Volary tel.: 606 725 217 [email protected]

14


Štrycle – 900 g

Kategorie: Pekařské výrobky včetně těstovin Kontakt ČEBIŠ – ŘEHÁČEK komanditní společnost Chyšky 29 398 53 Písek tel.: 382 591 235 www.pekarstvichysky.cz

Kremeš

Kategorie: Cukrářské výrobky včetně cukrovinek Kontakt POLANSKÝCH, s.r.o. Mírová 146, 398 11 Protivín Divize – KLAS pekárna/cukrárna Protivín Jiráskova 112, 398 11 Protivín tel.: 382 251 596 [email protected] www.pekarna-klas.cz

Kněžínek 14° světlý, medový speciál Kategorie: Alkoholické a nealkoholické nápoje Kontakt PRECIS HOLDING s.r.o. Haklovy Dvory 2235 370 05 České Budějovice tel.: 602 272 756 www.knezinek.cz

Džem lesní směs

Kategorie: Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě Kontakt Šárka Dvořáková Pod Zámeckým 434 373 33 Nové Hrady tel.: 776 609 046

[email protected]


15

Jihočeský kraj

Jihočeský kraj

2014

2013

Českokrumlovský karamel od Vaška Kategorie: Ostatní

Kontakt Irena Kalkušová T. G. Masaryka 197 381 01 Český Krumlov tel.: 723 550 005

Gouda zrající pod mazem Kategorie: Sýry včetně tvarohu

Kontakt STATEK HORNÍ DVORCE s.r.o. 378 53 Zahrádky-Horní Dvorce 22 tel.: 602 411 193 www.hornidvorce.cz

www.karamelovysen.cz

Jihočeský zákys jahoda Kategorie: Mléčné výrobky ostatní

Jihočeský kraj

Kontakt AGRO-LA, spol. s r.o. Jiráskovo předměstí 630, 377 01 Jindřichův Hradec tel.: 604 299 810

2013

www.agrola.cz

Pečený bůček

Kategorie: Masné výrobky tepelně opracované včetně uzených mas Kontakt LIBOR NOVÁK s.r.o. Ing. Bc. Zbyněk Vaněk Jižní 70, Hlincova Hora-Kodetka, 373 71 Rudolfov tel.: 387 412 519, 602 118 936

Vločkové oválky

Kategorie: Pekařské výrobky včetně těstovin Kontakt PEKAŘSTVÍ NODES, spol. s r. o. Budějovická 21, 381 01 Český Krumlov tel.: 380 711 712 www.nodesck.cz

[email protected]

Volarská pikantní klobása Kategorie: Masné výrobky trvanlivé Kontakt ZEFA Volary s.r.o. Pivovarská 197, 383 01 Prachatice tel.: 388 313 240, 602 184 501 www.zefavolary.cz

Strážská černá paní 38 %

Kategorie: Alkoholické a nealkoholické nápoje Kontakt Hill’s Liquere s.r.o. Tomáš Hill Mlýnská 121/III, 377 01 Jindřichův Hradec tel.: 602 653 623 www.hillsabsinth.cz

16



17

Jihočeský kraj

Jihočeský kraj

2013

2012

Jihočeské JERKY z Třeboňského kapra, natur Kategorie: Ostatní

Kontakt CORAX Trading s.r.o. Mládežnická 1948/1, 373 16 Dobrá Voda u Českých Budějovic tel.: 731 556 666

Jihočeský kozí přírodní sýr Bio Kategorie: Sýry včetně tvarohu Kontakt Kozí farma – Jakub Špatný Bílsko 25, 387 73 Bavorov tel.: 383 391 891 www.kofa.ecn.cz

www.jatkamostky.cz www.jihoceskejerky.cz

Jogurt bílý s ovocnou složkou — višeň Kategorie: Mléčné výrobky ostatní Kontakt Ladislav Hošna Nová kolonie 106, 384 51 Volary tel.: 606 725 217

Jihočeský kraj

2012

[email protected]

Krkovička uzená z komína

Kategorie: Masné výrobky tepelně opracované včetně uzených mas Kontakt LIBOR NOVÁK s.r.o. Ing. Bc. Zbyněk Vaněk Jižní 70, Hlincova Hora-Kodetka, 373 71 Rudolfov tel.: 387 412 519, 602 118 936

Krumlovský koláč

Kategorie: Pekařské výrobky včetně těstovin Kontakt PEKAŘSTVÍ NODES, spol. s r. o. Budějovická 21, 381 01 Český Krumlov tel.: 380 711 712 www.nodesck.cz

[email protected]

Salám lovecký

Karamelový větrník

Kontakt ANTONI CZ s.r.o. Dolní Třebonín 194, 382 01 Dolní Třebonín tel.: 380 729 904

Kontakt OPEKO spol. s r.o. Choustník 22, 391 18 Choustník tel.: 381 592 241


www.antoni.cz

18



www.opeko.cz


19

Jihočeský kraj

Jihočeský kraj

2012

2011

Lhenická ovocná šťáva jablko-rakytník

Mauzů farmářská paštika

Kontakt Karel Gregora Krumlovská 94, 384 02 Lhenice tel.: 602 834 160

Kontakt MAUZ – výroba s.r.o. J. Dobrovského 557/27, 370 06 České Budějovice tel.: 775 570 626


www.lhenickaovocnastava.cz

Kategorie: Masné výrobky tepelně opracované včetně uzených mas

www.mauz-vyroba.cz

Kysané klokotské zelí

Agroláček s želé kuličkami Tutti-Frutti

Kontakt ZAS Dražice, a. s. Radkov 89, 391 31 Tábor-Radkov tel.: 603 258 238

Kontakt AGRO-LA, spol. s r.o. Jiráskovo předměstí 630/III, 377 01 Jindřichův Hradec tel.: 384 321 011


[email protected]

Med medovicový z Třeboňska Kategorie: Ostatní

Kontakt Ing. Petr Sedláček Sídliště 666/II, 379 01 Třeboň tel.: 608 742 294 www.trebonsky-med.cz


www.agrola.cz

Chléb podmáslový


Kontakt Pekařství MPM – Marek Baštýř Budějovická 118, 378 16 Lomnice nad Lužnicí tel.: 384 792 954 www.pekarstvi-mpm.cz

Lhenické jablko ve vanilce Kategorie: Cukrářské výrobky včetně cukrovinek Kontakt POLANSKÝCH, s.r.o. Jiráskova 112, 398 11 Protivín tel.: 382 251 019 www.polanskych.cz

20



21

Jihočeský kraj

Jihočeský kraj

2011

2010

Hruškovice

Mauzů myslivecká paštika

Kontakt Lihovar Lžín, spol. s r. o. Lžín 57, 392 01 Soběslav tel.: 721 854 601

Kontakt MAUZ – výroba s.r.o. J. Dobrovského 557/27, 370 06 České Budějovice tel.: 775 570 626


www.lihovarlzin.cz

Kategorie: Masné výrobky

www.mauz-vyroba.cz

Kysané zelí bílé

Zlatá niva

Kontakt Zemědělský podnik Malše a. s. Roudenská 98, 370 07 Roudné tel.: 386 355 928

Kontakt MADETA a. s. Rudolfovská tř. 246/83, 370 01 České Budějovice


[email protected]

Tolstolobik obecný — uzený, porcovaný Kategorie: Ostatní

Kontakt Blatenská ryba, spol. s r.o. Na Příkopech 747, 388 01 Blatná tel.: 383 422 511 www.blatenskaryba.cz

Kategorie: Mléko a mléčné výrobky

www.madeta.cz

Boubín — žitno-pšeničný chléb bez éček Kategorie: Pekařské a cukrářské výrobky Kontakt Pekařství Vladimír Cais Sídliště 385, 384 22 Vlachovo Březí tel.: 388 320 021 www.pekarstvicais.cz

Lhenická ovocná šťáva jablko-jahoda Kategorie: Alkoholické a nealkoholické nápoje Kontakt Karel Gregora Krumlovská 94, 384 02 Lhenice tel.: 602 834 160 www.lhenickaovocnastava.cz

22



23

Jihočeský kraj

2010

Kysané zelí červené

Kategorie: Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě Kontakt Zemědělský podnik Malše a. s. Roudenská 98, 370 07 Roudné tel.: 386 355 928 [email protected]

Kapr uzený — porcovaný Kategorie: Ostatní

Kontakt Blatenská ryba, spol. s r. o. Na Příkopech 747, 388 01 Blatná tel.: 383 422 511 www.blatenskaryba.cz

Jihomoravský kraj 2015

• Uzená paštika • Královská klobása • Čerstvý přírodní sýr • Syrové kravské mléko • Koláč velký • Karamelový větrník • Jablečný mošt 5 litrů Jonagored • Meruňkový kompot • Pstruh duhový

2014

• Hadačova nožka • Rostěnický Divočák • Kozí tvarohové žervé Sedlák • Horácké máslo 250 g • Kloboucký rohlík • Hoblinka • Višňové • Horňácké patizonky • Pstruh duhový – uzený

2013

• Vepřové ve vlastní šťávě 250 g • Židlochovická specialita z roštěnky • Čtyřchuťový kozí sýr Sedlák • Rašnerův chléb • Smetanový dezert • Pivo 13% Vísecká pšenka • Hroznové želé • Hraška Vanilka

24


2012

• Zavařené uzené maso • Židlochovický Jihomoravák • Kozí sýr Sedlák – archivní sýr eidamového typu • Újezdský šáteček s náplní ROBI pikant • Perníkový řez • Vyškovský Březňák • Tuřanské kysané zelí ve slaném nálevu • Moravský Podplameník – Hrušák

2011

• Židlochovická zlatá paštika • Židlochovák • Dezertní sýr • Koláč velký • Malinový řez • Kvasar – speciální světlé nefiltrované pivo s přídavkem medu • Cibule z Bořitova • HONEY VIT (mateří kašička a pyl)

2010

• Židlochovický pršut z kotlety • Kozí brynza Sedlák • Jogurtový dort • Jubiler 1680 • Česnek z Bořitova • Ovoce s medem – višeň

Jihomoravský kraj

Jihomoravský kraj

2015

2015

Uzená paštika

Královská klobása

Kategorie: Maso a masné výrobky tepelně opracované


Uzená paštika se vyrábí z vepřového boku, který pochází z masa z místních chovů, vepřových jater, restovaných jater a restované cibule. Dochucena je solí, pepřem a česnekem. Neobsahuje žádná aditiva. Takto připravená paštika se plní do přírodních hovězích střev a ručně převazuje motouzem, potom se vyudí a dovaří v páře na požadovanou teplotu v jádře.

Židlochovická Královská klobása je jedním z prvních výrobků společnosti. Vyrábí se již od roku 1991. Klobása obsahuje 96 % vepřového masa, přírodní koření a sůl. Výrobek je bez lepku. K opracování výrobku dochází studeným kouřem a sušením. Výrobek zakoupíte i zabalený do zlatých sáčků jako dárek z regionu nebo ze Židlochovic. Královská klobása získala ocenění jak na úrovni kraje, tak i na mezinárodní soutěži.

Jan Bubla, řeznictví – uzenářství

Firma Jan Bubla, řeznictví-uzenářství navazuje na rodinnou tradici řezníků a uzenářů. Tu začal ještě v meziválečné době Jan Bubla st., který vlastnil malou porážku a prodejnu v Otnicích. Od dětství ve výrobě pomáhal i syn Jan Bubla ml. Po válce musela být živnost nuceně ukončena. V roce 1993 na ni navázal Jan Bubla ml., když otevřel malou výrobnu a prodejnu v Brně-Tuřanech a postupně ji modernizoval.

Janíček & Čupa, výroba speciálních uzenin s. r. o.

Kontakt

Kontakt

Re

BUBLA

y ř an ní 1, 620 00 Brno-Tu Tel.: 545 219 233

vol uč

26

Jan Bubla Revoluční 222/1 620 00 Brno-Tuřany tel.: 545 219 233

e-mail: [email protected]


Janíček & Čupa, výroba speciálních uzenin s. r. o. působí v okrese Brno-venkov od roku 1991. Její největší chloubou je výroba salámů uherákového typu s ušlechtilou plísní na povrchu a také sušená masa. Výroba tohoto typu je u drobných podniků velice ojedinělá pro její náročnost. Výrobky jsou prodávány zpravidla ve vlastních prodejnách. Firma je držitelem certifikátu Regionální potravina Jihomoravského kraje 2010, 2011, 2012, 2013, 2015.

Janíček & Čupa, výroba speciálních uzenin, s. r. o. náměstí Míru 26 667 01 Židlochovice

tel.: 547 238 187 e-mail: [email protected] web: www.reznictvi-zidlochovice.cz


27

Jihomoravský kraj

Jihomoravský kraj

2015

2015

Čerstvý přírodní sýr

Syrové kravské mléko



Čerstvý přírodní sýr je originální výrobek jemné chuti, polotvrdý s jemnou texturou, ručně vyrobený, bez konzervačních látek. K výrobě se používá výhradně čerstvě nadojené kravské mléko z vlastního chovu. V současnosti je sýr vyráběn jak přírodní, tak i v dalších pěti variantách, a to s příchutí česnek, bazalka, provensálské koření, směs koření s chilli a pepř. Koření je dodáváno v BIO kvalitě.

Syrové kravské mléko je získáváno od dojnic z 90 % z holštýnského plemene a z 10 % z plemene červenostrakatého. Chov má vlastní uzavřený obrat a je ustájen ve volném ustájení na středisku VKK Bořitov. V současné době chová družstvo celkem 750 kusů skotu, z toho 390 dojnic. Veškerá krmiva pro skot jsou získávána z vlastních zdrojů v nejvyšší kvalitě. Mléko od těchto dojnic je krémové barvy a nasládlé chuti s obsahem 3,81 % tuku, 3,33 % bílkovin a 4,5 % laktózy, obsahuje rovněž vysoký podíl Ca, dále pak P, K, Mg, Na, Cl i řadu stopových prvků. Z vitamínů jsou zde zastoupeny vitamíny rozpustné v tucích A, D, E, K a vitamíny rozpustné ve vodě B1, B2, B6, B12, C a provitamín A (betakaroten).

Lenka Klíčová, Mlékárna Klíč

Mlékárna Klíč je vybudována v návaznosti na rodinné zemědělské hospodářství. Klade důraz na místní původ, vlastní surovinu, vlastní dohled nad kvalitou a jedinečností místní suroviny, čerstvost a pozitivní postoj k zdravému životnímu stylu a šetrnosti k životnímu prostředí.

Kontakt

Kontakt Lenka Klíčová Mlékárna Klíč 671 64 Božice tel.: +420 603 540 619

28

ZEPO Bořitov, družstvo ZEPO Bořitov se zabývá rostlinnou výrobou a chovem skotu. Vyprodukované mléko je dodáváno do mlékařského odbytového družstva Morava, mlékařského odbytového družstva Vyškov a do čtyř vlastních mléčných automatů umístěných v Blansku, Boskovicích, Kuřimi a Černé Hoře. ZEPO Bořitov, družstvo provozuje jatka a prodej masa a uzenin ve vlastní prodejně, hostinskou činnost a gastronomii a další činnosti.

e-mail: [email protected] web: www.mlekarnaklic.cz


ZEPO Bořitov, družstvo Úvoz 326 679 21 Bořitov tel.: 516 437 204

e-mail: [email protected] web: www.zepoboritov.cz


29

Jihomoravský kraj

Jihomoravský kraj

2015

2015

Koláč velký

Karamelový větrník



Koláč velký je kulatého tvaru, vyroben z jemného kynutého těsta a je naplněn tvarohovou náplní. Povrch koláče tvoří tvarohová, maková, povidlová a oříšková náplň a celý je posypán drobenkou. Koláč je vyráběn z vlastní mouky, ručně, má specifickou chuť a příjemnou vůni. Koláč lze dělit dle náplní na čtvrtky, aby si mohl zákazník vybrat podle chuti.

Karamelový větrník je tradiční cukrářský výrobek z odpalovaného těsta plněný žloutkovou a karamelovou šlehačkou. Je vyroben bez použití náhražek. Jeho předností je jednoduchost a kvalita použitých surovin a také přiměřeně sladká chuť. Použitý karamel je vlastní výroby.

ZEMSPOL, a. s. Sloup

Lenka Svobodová, cukrárna Sluníčko

Kontakt

Kontakt

30

tel.: +420 516 435 316 e-mail: [email protected] web: www.zemspol.cz

rna Sluníč krá

Kv


ko

ZEMSPOL, a. s. Sloup Sloup 221 679 13 Sloup tel.: +420 602 749 177

Cukrárna Sluníčko paní Lenky Svobodové vznikla na počátku roku 2014. V brněnských Židenicích je jedinou cukrárnou s vlastní výrobnou. Sortiment tvoří tradiční cukrářské výrobky, jejichž kvalitu se cukrárna snaží držet na nejvyšší úrovni. Zákazníci si tak mohou zavzpomínat na dobu minulou, kdy se ještě nepoužívaly žádné náhražky ani směsi.

Cu

ZEMSPOL, a. s. Sloup působí v oblasti Drahanské vrchoviny převážně v severní části Moravského krasu. Společnost se zabývá pěstováním přírodně a ekonomicky vhodných zemědělských plodin, chovem hovězího dobytka, výrobou pekárenských výrobků, jezdeckou turistikou a dalšími činnostmi. Vlastní pekárenské výrobky je možno zakoupit v prodejně v místě provozovny, rovněž jsou rozváženy vlastním vozidlem do prodejen po okolních obcích. Firma je držitelem certifikátu Regionální potravina Jihomoravského kraje 2011 a certifikátu MORAVSKÝ KRAS regionální produkt.

a lit a

, k t e rá z á ří

...

Lenka Svobodová Pastrnkova 681/1 615 00 Brno tel.: +420 777 431 927

e-mail: [email protected] web: www.cukrarnaslunicko.com


31

Jihomoravský kraj

Jihomoravský kraj

2015

2015

Jablečný mošt 5 litrů Jonagored

Meruňkový kompot



Jablečný mošt Jonagored nese název po odrůdě jablek, ze které je výhradně vyráběn. Jedná se o čistý odrůdový mošt balený v bag-in-boxu s objemem 5 litrů. Bag-in-box je krabice, uvnitř které se ukrývá speciální plastový sáček s výpustným kohoutkem pro dlouhodobé skladování a jednoduché rozlévání. Vlastní mošt je bez jakýchkoliv chemických přísad. Dlouhá trvanlivost je zabezpečena pasterizací a kvalitou jablek použitých pro výrobu. Jedná se o 100% ovocnou šťávu.

Tento kompot je ručně vyráběný z meruněk vypěstovaných na jižní Moravě, z odrůdy určené speciálně pro kompotování. Proto mají meruňky jedinečnou chuť, jsou pevné a lahodné. Kompot je bez jakýchkoliv konzervantů.

ZEAS Lysice, a. s.

Společnost byla založena v roce 1996. Speciální částí rostlinné výroby je úsek ovocnářství. Hlavní produkcí střediska sadů jsou jablka, která jsou pěstována ve 37 odrůdách od letních až po zimní k uskladnění. Doplňkově se společnost věnuje pěstování jahod a červeného rybízu. ZEAS Lysice, a. s. je držitelem známky SISPO na produkci jablek a červeného rybízu. Mošt byl poprvé vyroben z jablek produkce 2014. Prodej ovoce i moštů probíhá přímo ve středisku sadů. Kontakt

Horňácká farma, s. r. o. pracuje v ekologickém režimu, zabývá se chovem skotu, prasat, ovcí, koz, drůbeže, koní a vlastní jednoho osla. Od roku 2013 zpracovává také ovoce a zeleninu z vlastních sadů a polí, ale i z volné přírody. Nachází se v panensky čisté přírodě CHKO Bílé Karpaty a snaží se využít toho, co jí příroda nabízí. Mezi další produkty patří výběrové džemy, kompoty, ovocné a bylinné sirupy, sterilovaná zelenina, chutney a pesta.

Kontakt ZEAS Lysice, a. s. Družstevní 68 679 71 Lysice tel.: +420 733 536 751

32

Horňácká farma, s. r. o.

e-mail: [email protected] web: www.zeasas.cz


Horňácká farma, s. r. o. Hrubá Vrbka 120 696 73 Hrubá Vrbka tel.: +420 723 167 756

e-mail: [email protected] web: www.hornackafarma.cz


33

Jihomoravský kraj

Jihomoravský kraj

2015

2014

Hadačova nožka

Kategorie: Masné výrobky tepelně opracované včetně uzených mas Kontakt

HADAČ a ZAPLETAL, s.r.o., výroba masa a masných výrobků Na Mýtě 1180 665 01 Rosice u Brna tel.: 546 411 768 www.hadacazapletal.cz

Rostěnický Divočák Kategorie: Masné výrobky trvanlivé

Pstruh duhový Kategorie: Ostatní Punkevní pstruh duhový, chovaný v sádkách na řece Punkvě v CHKO Moravský kras, je výborná ryba pro moderní životní styl. Jeho maso je velmi jemné, svalovina je díky chovu ve studené vodě a délce chovu velmi hutná. Pstruh ze sádek na Skalním mlýně splňuje vysoké gastronomické nároky a je vhodný pro tepelné zpracování a vynikající na gril. Ryby nejsou skladovány ani zamrazovány a ve zcela čerstvém stavu jsou zpracovávány nejmodernější technologií a nejrychlejší cestou dodávány k zákazníkům. S.M.K., a. s., Rybářství Skalní mlýn

S.M.K., a. s. provozuje Rybářství Skalní mlýn, které má již téměř padesátiletou tradici. Nachází se v čistém přírodním prostředí Chráněné krajinné oblasti Moravský kras na řece Punkvě a zabývá se chovem pstruha duhového a sivena amerického. Rybářství má i vlastní líheň vybavenou nejmodernější technologií.

Kontakt S.M.K., a. s. Rybářství Skalní mlýn Lažánky 200 678 01 Blansko

34

tel.: +420 606 624 913 e-mail: [email protected] e-mail: [email protected] web: www.punkevnipstruh.cz


Kontakt ROSTĚNICE, a.s. Rostěnice 49 682 01 Vyškov Masná – výroba: Rostěnice 140, 682 01 Vyškov tel.: 517 330 632 www.rostenice.eu

Kozí tvarohové žervé Sedlák Kategorie: Sýry včetně tvarohu

Kontakt Eva Sedláková – Faremní mlékárna Šošůvka Šošůvka 45, 679 13 Šošůvka tel.: 516 435 371 [email protected] www.sedlakkozy.cz

Horácké máslo 250 g Kategorie: Mléčné výrobky ostatní Kontakt Mlékárna Olešnice, RMD Tržní 376 679 74 Olešnice na Moravě tel.: 516 528 541

[email protected] www.mlekarnaolesnice.cz


35

Jihomoravský kraj

Jihomoravský kraj

2014

2014

Kloboucký rohlík

Pstruh duhový – uzený

Kontakt Pekařství Křižák s.r.o. Boleradice 235 691 12 Boleradice

Kontakt Rybářství Skalní mlýn Miroslav Fanta Lažánky 200 678 01 Blansko tel.: 606 624 913


www.pekarstvikrizak.cz

Hoblinka

Kategorie: Ostatní

[email protected], [email protected] www.punkevnipstruh.cz

Kategorie: Cukrářské výrobky včetně cukrovinek Kontakt Ing. Václav Labský nám. Svobody 10 602 00 Brno

2013

Višňové

Vepřové ve vlastní šťávě 250 g

Kontakt

Kontakt MASPRO, s.r.o. Jan Ševela Křičkova 3867/28, 695 01 Hodonín tel.: 518 346 022

Kategorie: Alkoholické a nealkoholické nápoje VINAŘSTVÍ CHATEAU LEDNICE a.s. Nejdecká 714, 691 44 Lednice tel.: 602 627 105, 724 331 382

[email protected], [email protected] www.chateau-lednice.cz


www.maspro.vyrobce.cz

Horňácké patizonky

Židlochovická specialita z roštěnky

Kontakt Horňácká farma s.r.o. Hrubá Vrbka 120, 696 73 Hrubá Vrbka tel.: 723 167 756

Kontakt František Janíček náměstí Míru 26, 667 01 Židlochovice tel.: 547 238 187


www.hornackafarma.cz

36

Jihomoravský kraj



www.reznictvi-zidlochovice.cz


37

Jihomoravský kraj

Jihomoravský kraj

2013

2013

Čtyřchuťový kozí sýr Sedlák

Hroznové želé

Kontakt Eva Sedláková – Faremní mlékárna Šošůvka Šošůvka 45, 679 13 Šošůvka tel.: 516 435 371

Kontakt Pavel Karlík Šardice 265, 696 13 Šardice tel.: 777 579 798


www.sedlakkozy.cz


www.penzionsardice.cz

Rašnerův chleba

Hraška Vanilka

Kontakt Rašnerova pekárna s.r.o. PaedDr. Zdeněk Talaš Sušilova 39/6, 682 01 Vyškov tel.: 731 508 480, 517 347 484

Kontakt CERIA, s.r.o. Ing. Eliška Škvařilová Heinrichova 49, 602 00 Brno tel.: 608 932 794


www.pekarstvi.rasner.sweb.cz

Kategorie: Ostatní

www.ceria.cz

Smetanový dezert


Jihomoravský kraj

Kontakt Cukrárna U Bílků Bc. Pavla Růžičková Brněnská 138, 683 52 Křenovice u Slavkova tel.: 723 873 918, 544 223 110

2012

www.cukrarnaubilku.cz

Pivo 13° Vísecká pšenka

Zavařené uzené maso

Kontakt Vesnický pivovar OHRADA s.r.o Karel Kamba Vísky 100, 679 33 Vísky tel.: 516 474 254

Kontakt MASPRO, s.r.o. Jan Ševela Křičkova 3867/28, 695 01 Hodonín tel.: 518 346 022


www.pivovarohrada.cz

38



www.maspro.vyrobce.cz


39

Jihomoravský kraj

Jihomoravský kraj

2012

2012

Židlochovický Jihomoravák

Vyškovský Březňák


Kontakt CZECH BEVERAGE INDUSTRY COMPANY a.s. náměstí Čsl. armády 116/4, 682 01 Vyškov tel.: 517 326 411




www.pivovyskov.cz

Kozí sýr SEDLÁK — archivní sýr eidamového typu

Tuřanské kysané zelí ve slaném nálevu


Kontakt AGRO Brno-Tuřany, a.s. – Ing. Barbora Havlíčková Dvorecká 363/31, 620 00 Brno-Tuřany tel.: 545 232 635, 602 514 662


www.sedlakkozy.cz


www.agro-turany.cz

Újezdský šáteček s náplní ROBI pikant

Moravský Podplameník — HRUŠÁK

Kontakt EUROBI spol. s r.o. Nádražní 371, 664 53 Újezd u Brna tel.: 544 224 220, 544 254 763

Kontakt Vlastimil Valášek – Flamescook group 9. května 200, 664 71 Veverská Bítýška tel.: 773 202 666


www.robi.cz

Kategorie: Ostatní

www.flamescook.cz

Perníkový řez

Kategorie: Cukrářské výrobky včetně cukrovinek Kontakt Cukrářství, perníkářství PUSINKA Ing. Jarmila Křížová – majitelka Palackého tř. 97, 612 00 Brno-Král. Pole tel.: 541 211 956 www.cukrarna-pusinka.cz

40



41

Jihomoravský kraj

Jihomoravský kraj

2011

2011

Židlochovická zlatá paštika

Malinový řez


Kontakt Ing. Václav Labský nám. Svobody 10, 602 00 Brno




Židlochovák


Kontakt František Janíček náměstí Míru 26, 667 01 Židlochovice tel.: 547 238 187 www.reznictvi-zidlochovice.cz

KVASAR — speciální světlé nefiltrované pivo s přídavkem medu Kategorie: Alkoholické a nealkoholické nápoje Kontakt PIVO KVASAR s.r.o. Sentice 13, 666 03 Tišnov tel.: 549 416 117

www.pivokvasar.vyrobce.cz

Dezertní sýr

Cibule z Bořitova

Kontakt Mlékárna Olešnice, RMD Tržní 376, 679 74 Olešnice na Moravě tel.: 516 528 541

Kontakt Jaroslav Crhák náměstí U Václava 48, 679 21 Bořitov tel.: 516 437 363


www.mlekarnaolesnice.cz

[email protected]

Koláč velký

HONEY VIT (mateří kašička a pyl)

Kontakt ZEMSPOL a.s. Sloup Sloup 221, 679 13 Sloup tel.: 516 435 312

Kontakt Včelpo, spol. s r.o. Obora 108, 679 01 Skalice nad Svitavou tel.: 516 469 120


www.zemspol.cz

42



Kategorie: Ostatní

www.vcelpo.cz


43

Jihomoravský kraj

Jihomoravský kraj

2010

2010

Židlochovický pršut z kotlety

Česnek z Bořitova


Kontakt Jaroslav Crhák náměstí U Václava 48, 679 21 Bořitov tel.: 516 437 363




[email protected]

Kozí brynza Sedlák

Ovoce s medem — višeň


Kontakt VČELAPRODUKT Vavřinec Turčín Poštovní 157, 691 85 Dolní Dunajovice tel.: 519 517 324


www.sedlakkozy.cz

Kategorie: Ostatní

www.vcelaprodukt.cz

Jogurtový dort

Kategorie: Pekařské a cukrářské výrobky Kontakt Ing. Václav Labský nám. Svobody 10, 602 00 Brno

Jubiler 1680


Kontakt CZECH BEVERAGE INDUSTRY COMPANY a.s. náměstí Čsl. armády 116/4, 682 01 Vyškov tel.: 517 326 411 www.pivovyskov.cz

44



45

Karlovarský kraj

2015

Karlovarský kraj 2015

• Myslivecká slanina • Odravský Bačaj • Uzený sýr Bukáč • BIO selský jogurt bílý • Chléb Kolonáda • Lomnická tyčinka • Světlý ležák 11° • Sušené hrušky – křížaly • Krásenské čajování – Andělské s kardamomem

2014

• Hroznětínská šunka krůtí • Chebský kabanos • Ovčí sýr Arnika • Sladký tvarohový krém s čokoládou • Chléb Boží Dar • Bečovské oplatky • Polotmavý 12° ležák • Sušené višně • Krásenské čajování – švestkové

2013

• Myslivecká klobása • Ořechový salám • Farmářský kozí sýr • Děpoltovické máslo • Karlovarské trubičky • Kynšperský zajíc 12°– světlý ležák • Kolekce medů z Karlovarského kraje – smíšený med • Žitný chléb

2012

• Hovězí maso ve vlastní šťávě • Nakládaný kozí sýr • Jogurt borůvka • Bečovský chléb • Karlovarské kapky • Pivo Permon, světlé 11°, nepasterované • Med z doupovských lesů smíšený

2011

• Doupovská uzená kýta – klasik • Nežichovský zrající sýr • BIO selský jogurt bílý • Pivovarský chléb Chyše • Pralinka Varyáda • Golf bylinná hořká • Český med krémový – pastový

2010

• Doupovská klobása • Kozí sýr Barbora • Chléb DOKTOR vícezrnný • Madam – bylinný likér

Myslivecká slanina Kategorie: Masné výrobky tepelně opracované včetně uzených mas Myslivecká slanina je kvalitní a velmi chutný výrobek z vepřového masa a koření. Po dlouhodobém naložení v solném láku a koření se vyrábí uzením bez nástřiku a masírování. Voní po koření a uzení v udírně a má tmavší barvu typickou pro uzené produkty. Josef Pelant

Masna má tradici od roku 1993 a dnes se specializuje na výrobu masných produktů, z nichž některé mají certifikát ekologické potraviny. V malé obci je v současné době tato společnost s výrobnou důležitým zaměstnavatelem, který dává práci téměř dvěma desítkám zaměstnanců. Odběrateli jsou přední české obchodní řetězce, menší prodejny potravin, restaurace, školní jídelny a hotely. V posledních letech se firma také pravidelně účastní farmářských trhů nejen v Karlovarském kraji.

Kontakt Josef Pelant Andělská Hora 11 364 71 Bochov tel.: 353 901 186

e-mail: [email protected] web: www.maso-pelant.cz


47

Karlovarský kraj

Karlovarský kraj

2015

2015

Odravský Bačaj

Uzený sýr Bukáč



Tato masová klobása s výraznou chutí vepřového masa, papriky a koření je vyráběna z kvalitního vepřového masa mletím, mícháním, naražením do vepřového střeva a uzením bukovými štěpkami. Dlouhé trvanlivosti se dosahuje následným sušením a zráním. Výrobek je fermentovaný.

Zauzený přírodní kravský sýr je vyráběn na ekologicky certifikované rodinné farmě. Sýr je oválného tvaru a má specifickou vůni a chuť po uzení na bukových pilinách. K výrobě se používá mléko od vlastních krav pasoucích se na trvalých druhově velmi bohatých travních porostech.

MASO-UZENINY KOŠATA, s. r. o.

Belina, s. r. o.

Kontakt

Kontakt

Vyhlášené rodinné řeznictví MASO-UZENINY KOŠATA, s. r. o. nabízí široký sortiment masných výrobků, salámů, klobás i různých druhů masa. Výrobky se vyznačují vynikající chutí a čerstvostí. Řeznictví v malé obci Odrava zaměstnává rodinné příslušníky a několik dalších zaměstnanců. Při výrobně uzenin provozuje také prodejnu. Firma klade důraz na použití pečlivě vybraného masa, výrobky neobsahují žádné náhražky ani příměsi, které by kvalitu produkce snižovaly.

Belina, s. r. o. Nežichov 8 364 01 Toužim tel.: +420 602 414 884

MASO-UZENINY KOŠATA, s. r. o. Odrava 68 350 02 Odrava tel.: 354 597 202

48

Farma hospodaří od roku 2003 s hlavním zaměřením na chov skotu a ovcí. Od roku 2009 je v provozu minimlékárna, ve které je vyráběna široká škála mléčných výrobků – čerstvé a zrající sýry, plísňové sýry, tvarohy, pomazánky a další. Farma se nachází v klidném a příjemném prostředí Toužimska a návštěvníkům nabízí také možnost ubytování.


e-mail: [email protected] web: www.biofarmabelina.cz


49

Karlovarský kraj

Karlovarský kraj

2015

2015

BIO selský jogurt bílý

Chléb Kolonáda



Selský jogurt je vyroben tradiční metodou zrání jogurtu v obalu, obsahuje probiotické bakterie a při výrobě nejsou použity stabilizátory konzistence, aromata ani konzervanty. Tento mléčný výrobek s probiotickou kulturou vyrobený v BIO kvalitě ze syrového kravského mléka a mléčné bílkoviny obsahuje nejméně 3,5 % tuku.

Kolonáda je tmavý chléb s vysokým podílem žitné mouky s nezaměnitelnou chutí. Do těsta jsou přidávána slunečnicová semínka, ječná sladová moučka a celozrnný žitný kvas. Jedinečnou sladkokyselou chuť produktu způsobuje povaření žitné mouky před zapracováním do těsta a dlouhá doba výroby, až 12 hodin.

HOLLANDIA Karlovy Vary, s. r. o.

Karlovarská pekárna TREND, s. r. o.

Kontakt

Kontakt

Společnost HOLLANDIA Karlovy Vary, s. r. o. byla založena v roce 1991. Dnes vyrábí a dodává na český i slovenský trh široký sortiment mléčných výrobků - bílé jogurty i jogurty s vysokým podílem kusového ovoce, jogurtové nápoje BiFi, jogurtové dezerty a další. Výrobek je také oceněn značkou kvality KLASA.

HOLLANDIA Karlovy Vary, s. r. o. Krásné Údolí 151 364 01 Toužim tel.: 353 300 403

50

e-mail: [email protected] web: www.hollandia.cz


Pekárna se kromě tradičních slaných i sladkých výrobků specializuje na výrobky s obsahem karlovarské vřídelní vody a soli. Firma dodává výrobky do vlastních maloobchodních prodejen, zároveň však zajišťuje zásobování hotelů a lázeňských domů. Část sortimentu je označena známkou Chráněné označení původu.

Karlovarská pekárna TREND, s. r. o. Slepá 517/1 360 05 Karlovy Vary

tel.: 353 568 105 e-mail: [email protected] web: www.karlovarskapekarna.cz


51

Karlovarský kraj

Karlovarský kraj

2015

2015

Lomnická tyčinka

Světlý ležák 11°



Lomnické tyčinky jsou ručně vyráběny dle rodinného receptu. Marcipánová tyčinka je plněna krémovou náplní a potažena cukrářskou kakaovou polevou. Chuť a vůně je kakaová, zjemněná šlehačkou a doplněná kávovou a mandlovou chutí.

Filtrovaný světlý ležák vyrobený ze dvou druhů ječného sladu charakterizuje perfektní říz, dokonalá jiskra a příjemná chmelová hořkost a vůně. Pivo je vyvážené chuti, středně prokvašené a s dlouhodobým ležením. Ležák je vyroben klasickou technologií s otevřeným kvašením bez přidání barviv, sladidel a chemických přísad.

Cukrárna ONDRA, s. r. o.

Rodinná firma s tradicí již od roku 1992 se nachází v malé obci nedaleko Karlových Varů a dodává výrobky do 120 prodejen v západních Čechách. Cukrárna nabízí asi 150 druhů zákusků, minidezertů, cca 300 druhů dortů, ovocné koláče, bábovky, svatební koláčky a další cukrářské výrobky.

Pivovar PERMON, s. r. o.

Kontakt

Kontakt

Cukrárna ONDRA Dlouhá Lomnice 25 364 71 Bochov tel.: 353 901 086

52

e-mail: [email protected] web: www.cukrarnaondra.cz


Výroba piva na Sokolovsku byla obnovena po padesátileté přestávce nejprve v malém pivovaru v Lomnici u Sokolova, odkud se pivovar z kapacitních důvodů přesunul do Sokolova. Od roku 2011 se moderní Pivovar PERMON, s. r. o. nachází v historických prostorách bývalého kapucínského kláštera s kostelem sv. Antonína Paduánského. Pivovar nabízí široký sortiment filtrovaných i nefiltrovaných, lehkých i těžších druhů piv, včetně oblíbených nepasterovaných pivních speciálů ošetřených membránovou mikrofiltrací.

Pivovar PERMON, s. r. o. Komenského 77 356 01 Sokolov tel.: +420 602 610 813

e-mail: [email protected] web: www.pivopermon.cz


53

Karlovarský kraj

Karlovarský kraj

2015

2015

Sušené hrušky – křížaly Kategorie: Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě Hrušky svážené z regionu se suší neproslazované a nesířené bez použití dalších konzervantů nebo pomocných látek. Nedochází proto ke znehodnocování chuti a vůně ovoce. Tvar křížal daný ručním vykrajováním hrušek je unikátní a nebyl na trhu dosud běžně zastoupen. Dlouhé trvanlivosti bez použití konzervantů se dosahuje nadstandartní ruční kontrolou. REGENT PLUS Žlutice, spol. s r. o.

Krásenské čajování – Andělské s kardamomem Kategorie: Ostatní Ovocné čaje jsou vyráběny podle vlastních receptur s převažující chutí a vůní použitého sušeného ovoce. Směsi jsou vymíchány z různých druhů plodů a dužin bez použití ibišku. Neobsahují konzervační látky, sladidla ani přídavná barviva. Po zalití se rozvine typická vůně a chuť použitého ovoce. Nápoj se pije teplý či studený a může se použít jako základ pro míchané alko i nealko nápoje či ovocné zmrzliny.

Sušárna ovoce je od roku 2011 součástí ekologické farmy REGENT PLUS Žlutice, spol. s r. o. Kromě sušárny ovoce je součástí farmy i živočišná výroba s vlastními jatky, dále zpracovna zvěřiny, rostlinná výroba, posklizňová linka a kompostárna. Pro případné zájemce je v nabídce i prohlídka farmy s ubytováním v rodinném penzionu a pro myslivce je k dispozici rodinná lovecká honitba Diana.

Jitka Šimůnková, Nebe v hubě

Kontakt

Kontakt REGENT PLUS Žlutice, spol. s r. o. Žižkov 13 Žlutice 36452 tel.: 602 446 121

54

e-mail: [email protected] web: www.regentplus.cz


Firma Jitky Šimůnkové je zaměřená na ovocné a bylinné čaje, sušené nesířené a neproslazované ovoce, sušenou nesířenou zeleninu, včetně koření a nadstandardní kořenících směsí. Výrobky s originálními etiketami jsou ručně baleny a vázány, poté prodávány na farmářských trzích a v regionálních prodejnách zdravé výživy a cukrárnách.

Jitka Šimůnková Mírová 51 Nechte se rozmazlovat (s) chutí... 357 47 Krásno tel.: +420 603 969 363

e-mail: [email protected] web: www.nebevhube.info


55

Karlovarský kraj

Karlovarský kraj

2014

Hroznětínská šunka krůtí

Chléb Boží Dar

Kontakt Ladislav Zdeněk Potoční 110 362 33 Hroznětín tel.: 353 811 436, 723 083 384

Kontakt Karlovarská pekárna TREND s. r. o. Slepá 517/1 360 05 Karlovy Vary – Rybáře tel.: 353 568 105



www.karlovarskapekarna.cz

Chebský kabanos

Bečovské oplatky

Kontakt Roman Jelen Školní 219/3 351 01 Františkovy Lázně tel.: 777 842 877

Kontakt Stanislav Pytlík Chodov 34 364 64 Chodov tel.: 604 649 481



Ovčí sýr Arnika

Polotmavý 12° ležák

Kontakt Horský statek Abertamy s.r.o. Rybniční 482 362 35 Abertamy tel.: 353 892 277

Kontakt Pivovar PERMON s.r.o. Komenského 77 356 01 Sokolov


www.ryzovna.cz

Sladký tvarohový krém s čokoládou Kategorie: Mléčné výrobky ostatní Kontakt Belina s.r.o. Nežichov 8, 364 01 Toužim tel.: 602 414 884 www.biofarmabelina.cz

56

2014



tel.: 602 610 813

www.pivopermon.cz

Sušené višně

Kategorie: Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě Kontakt REGENT PLUS Žlutice spol. s r.o. Zahradní 999, 273 51 Unhošť Provozovna a prodejna: Žižkov 13, 364 52 Žlutice tel.: 353 393 331, 602 446 121 [email protected] www.regentplus.cz


57

Karlovarský kraj

Karlovarský kraj

2014

Krásenské čajování — švestkové Kategorie: Ostatní

Kontakt Jitka Šimůnková Mírová 51 357 47 Krásno tel.: 731 990 167, 603 969 363 [email protected] [email protected]

Karlovarský kraj

2013

Farmářský kozí sýr Kategorie: Sýry včetně tvarohu

Kontakt Horský statek Abertamy s.r.o. Rybniční 482, 362 35 Abertamy tel.: 353 892 277 www.ryzovna.cz

Děpoltovické máslo Kategorie: Mléčné výrobky ostatní

Kontakt Jiří Kubernát – FARMA Děpoltovice 12, 362 25 Děpoltovice tel.: 353 851 095 [email protected]

Myslivecká klobása

Kategorie: Masné výrobky tepelně opracované včetně uzených mas Kontakt: Karlovarské uzeniny s.r.o. Ing. Jaroslav Švejdar Buchenwaldská 937/11, 360 05 Karlovy Vary tel.: 353 435 211 [email protected]

Ořechový salám


Kontakt: Řeznictví a Uzenářství Roman Jelen Školní 219/3, 351 01 Františkovy Lázně tel.: 354 431 424 [email protected]

58

2013


Žitný chléb

Kategorie: Pekařské výrobky včetně těstovin Kontakt Antonín Baborovský – pekařství Dobrovského 268, 356 04 Dolní Rychnov tel.: 352 628 423 [email protected]

Karlovarské trubičky

Kategorie: Cukrářské výrobky včetně cukrovinek Kontakt MIROSLAV MAREK Na Pěší zóně 125/2, 362 25 Nová Role tel.: 608 206 966 [email protected]


59

Karlovarský kraj

Karlovarský kraj

2013

2012

Kynšperský zajíc 12° — světlý ležák

Nakládaný kozí sýr

Kontakt Kynšperský pivovar, s.r.o. – Radek Vomočil Sokolovská 482/40, 357 51 Kynšperk nad Ohří tel.: 352 669 493

Kontakt Vlasta Hnátková – Farma Luhov Luhov 24, 364 01 Toužim tel.: 734 454 313


www.pivovar-kynsperk.cz

Kolekce medů z Karlovarského kraje — smíšený med Kategorie: Ostatní

Kontakt Včelařství M+M Dimovi Horní Tašovice 11, 364 71 Stružná tel.: 602 132 347


[email protected]

Jogurt borůvka

Kategorie: Mléčné výrobky ostatní Kontakt STATEK BOR ZEOS, spol. s r.o. Bor 98, 360 01 Sadov tel.: 353 590 327 www.statekbor.cz

www.vcelarstvimm.cz

Bečovský chléb

Karlovarský kraj

2012

Kontakt Stanislav Pytlík – Pekařství a cukrářství Chodov 34, 364 64 Chodov tel.: 604 649 481

Hovězí maso ve vlastní šťávě

Karlovarské kapky

Kontakt Ivo Černohorský – Farma Rudolec Rudolec 99, 356 01 Březová tel.: 352 676 393

Kontakt Karlovarská pekárna TREND s.r.o. Slepá 517/1, 360 05 Karlovy Vary-Rybáře tel.: 353 568 105


www.farmarudolec.cz

60






61

Karlovarský kraj

Karlovarský kraj

2012

Pivo Permon, světlé 11º nepasterované Kategorie: Alkoholické a nealkoholické nápoje Kontakt Systém NET Line s. r. o. Rokycanova 1929, 356 01 Sokolov tel.: 359 807 807

2011

Nežichovský zrající sýr Kategorie: Sýry včetně tvarohu Kontakt Pavla Kalčicová Nežichov 2, 364 01 Toužim tel.: 602 501 538

[email protected]

www.obchod.pivopermon.cz

Med z doupovských lesů smíšený

BIO selský jogurt bílý

Kontakt Včelařství Josef Šefčík Dubina 51, 362 72 Kyselka tel.: 602 835 780

Kontakt HOLLANDIA Karlovy Vary, a.s. Krásné Údolí 151, 364 01 Toužim tel.: 353 300 403

Kategorie: Ostatní

[email protected]


www.hollandia.cz

Pivovarský chléb Chyše

Karlovarský kraj

2011

Kontakt Karlovarská pekárna TREND s.r.o. Slepá 517/1, 360 05 Karlovy Vary-Rybáře tel.: 353 568 105 www.karlovarskapekarna.cz

Doupovská uzená kýta — klasik

Pralinka Varyáda

Kontakt Josef Pelant Lipová 384, 364 71 Bochov tel.: 353 901 186

Kontakt MIROSLAV MAREK Na Pěší zóně 125/2, 362 25 Nová Role tel.: 608 206 966


www.maso-pelant.cz

62




[email protected]


63

Karlovarský kraj

Karlovarský kraj

2011

2010

Golf, bylinná hořká

Kozí sýr Barbora

Kontakt ARNIKA – Josef Šmerda a synové, spol. s r. o. Hamrnická 216, 353 01 Mariánské Lázně-Drmoul tel.: 354 671 133

Kontakt Horský statek Abertamy s.r.o. Rybniční 482, 362 35 Abertamy tel.: 353 892 277


www.liquere.cz


www.ryzovna.cz

Český med krémový — pastový

Chléb DOKTOR vícezrnný

Kontakt Jiří Sirotek Javorová 1, 350 02 Cheb tel.: 354 422 522

Kontakt Karlovarská pekárna TREND s.r.o. Slepá 517/1, 360 05 Karlovy Vary-Rybáře tel.: 353 568 105

Kategorie: Ostatní

[email protected]

Kategorie: Pekařské a cukrářské výrobky


Madam — bylinný likér

Karlovarský kraj

2010


Kontakt ARNIKA – Josef Šmerda a synové, spol. s r. o. Hamrnická 216, 353 01 Mariánské Lázně-Drmoul tel.: 354 671 133 www.liquere.cz

Doupovská klobása Kategorie: Masné výrobky

Kontakt Josef Pelant Lipová 384, 364 71 Bochov tel.: 353 901 186 www.maso-pelant.cz

64



65


2015

Královéhradecký kraj 2015

• Bohuslavická vepřovka • Skalický uherák • Smetanový mls – čoko poleva • Syrové kravské mléko • Koláč sváteční s povidlovou náplní • Babiččina kostka • Litobořský mošt – jablko a jahoda 3 l • Indiánské borůvky s fruktózou • Kapr filet uzený pikant

2014

• Slavíkova sekaná • Klobása dekor česnek • Kozoovčí tvarohová homolka • Čerstvé české mléko ve skle plnotučné • Měnický pecen 3,3 kg • Medový dort • 15% F.L.Věk • Farmářské kysané zelí • Řepný sirob

2013

• Krkonošský sulc • Knížecí uherská klobása • Plotišťské tajemství • Tvarohový dezert • Deštenský chléb 1 200 g • Hovorkovy hořické trubičky • Rychnovský Kaštan 11° • Rakytník ovocná náplň • Předměřická mouka pšeničná světlá hladká

2012

• Paštika s medvědím česnekem • Selský sýr zrající • OVENKA BIO Jahoda • Erbenovy Miletínské modlitbičky • Pusinka bílá • 12% Rampušák • Zelný salát s koprem • Pastovaný med květový

2011

• Sedlák • Niva 50 % t. v s. • Caramelo Condé • Polický chléb • Ananasový terč • Hruškový mošt 100% • Indiánské borůvky s fruktózou • Aspiková podkova

2010

• Selská paštika Toro • Bílý jogurt řeckého typu • Kolekce Hradecké pralinky • Jablečný mošt 100% • Dobrovodské kysané zelí bílé • Rokytnický med lesní květový

Bohuslavická vepřovka

Kategorie: Masné výrobky tepelně opracované včetně uzených mas Bohuslavická vepřovka je novým produktem společnosti vyráběným od března 2014. Patří mezi širokou škálu výrobků (maso vepřové, hovězí, paštiky, klobásy, špekáčky, salámy, uzená masa, aspiky, saláty, bagety atd.), které společnost již s tradicí vyrábí. Obsažené vepřové maso pochází z vlastního chovu, také kmín, který je nedílnou součástí výrobku, pochází z vlastní produkce společnosti. Vepřové maso je vybíráno ze 70 % libového a z 30 % tučného masa. Tento poměr masa udává vzhled vepřovky a spolu s příměsí koření i její nezaměnitelnou chuť. Na trh se dodává ve dvou baleních, 300g a 600g. ZEPO Bohuslavice, a. s. ZEPO Bohuslavice, a. s. je společností, která má více než 17letou tradici na trhu. Během relativně krátké doby si společnost našla své příznivce, kteří hledají kvalitní české maso a výrobky z něj. Společnost hospodaří v podhůří Orlických hor na výměře 2198 ha a zabývá se rostlinnou, živočišnou a potravinářskou výrobou. Navazující potravinářská výroba je soběstačná ve zpracování zvířat z vlastních chovů. Tímto způsobem je zabezpečena průkaznost a kvalita již zmíněného masa. Společnost získala řadu ocenění v soutěžích Potravina a potravinář Královéhradeckého kraje a Regionální potravina Královéhradeckého kraje. Kontakt ZEPO Bohuslavice, a. s. Bohuslavice nad Metují 67 549 06 Bohuslavice nad Metují tel.: 491 475 133

e-mail: [email protected] web: www.zepobohuslavice.cz


67



2015

2015

Skalický uherák

Smetanový mls – čoko poleva



Jedná se o tradiční fermentovaný masný výrobek s vysokým podílem masa, který je výjimečný svou příjemnou aromatickou vůní a chutí po použitých surovinách, přísadách a kouři. Do výrobku je zpracována surovina výhradně z českých chovů. Uherák je vláčný a křehký, mírně slaný. Zajímavý je také svou povrchovou úpravou, která se vyznačuje bílou barvou. Výrobek je bezlepkový.

„Mlsánek“, jak mu rodina Páchova říká, je sladký tvarohovosmetanový dezert s čokoládovou polevou oblíbený nejen dětmi, ale i dospělými. Na farmě ho vyrábí v malé mlékárně z vlastního plnotučného tvarohu a smetany. Použité mléko pochází z vlastního chovu červenostrakatých krav.

SKALIČAN, a. s.

Rodinná Farma Pod Lipou se nachází v romantické krajině Orlických hor, kde se na kopcích pasou červenostrakaté krávy. Farma je zaměřená na produkci a zpracování kravského mléka, v sortimentu najdete mléko, jogurty, tvarohy, máslo, oblíbené smetanové mlsánky a poctivé sýry - čerstvé, zrající i nakládané. Specialitou jsou sýrové dorty vyráběné podle vlastní fantazie i na zakázku a pokaždé trochu jinak. Mléko i faremní výrobky je možné koupit přímo na farmě nebo v automatu na náměstí v Žamberku.

SKALIČAN, a. s. je významný zpracovatel masa a masných výrobků. Na českém trhu je již 41. rokem a nabízí uzenářské výrobky vysoké kvality dle tradičních receptur. Zajišťuje také porážku jatečních prasat a skotu. Firma je držitelem certifikátů Regionální potravina, HACCP, ISO 9001, ISO 22000.

Kontakt

Kontakt SKALIČAN, a. s. Zelená 226 552 03 Česká Skalice tel.: 491 419 451–453

68

Jiří Pácha, rodinná Farma Pod Lipou

e-mail: [email protected] e-mail: [email protected] web: www.skalican.cz


Jiří Pácha Severní 474 517 61 Rokytnice v Orlických horách

tel.:+420 603 372 560 e-mail: [email protected] web: www.farmapodlipou.cz


69



2015

2015

Syrové kravské mléko

Koláč sváteční s povidlovou náplní



Jedná se o čerstvé nepasterované mléko zchlazené cca na 2–4 ˚C. Obsahuje přibližně 4 % tuku a 3,5 % bílkovin. Je jedinečné pro svou bohatou a plnou chuť. Od roku 2010 ho společnost prodává ve 3 vlastních mléčných automatech v Hradci Králové a na farmě v Osičkách. Čerstvé mléko je dostupné 7 dní v týdnu, 24 hodin denně. Mléko má široké použití v naší kuchyni nejen jako lahodný a zdravý nápoj, k přípravě koktejlů, kakaa, do kávy, ale i na vaření výborných pudinků pro děti, palačinek, do omáček atd. Můžete si zkusit vyrobit i domácí jogurt, tvaroh, zákys nebo sýr. Necháme-li mléko v lednici odstát, usadí se na jeho povrchu smetana.

Libor Obešlo se vrátil k receptům svých předků a peče domácí koláče z vybraných surovin, které jsou nadstandardně plněny povidlovou, makovou a tvarohovou náplní. Z tohoto důvodu je u výrobků tohoto pekařství dosažena velké vláčnosti. Koláče jsou jemně propečeny do leskle nazlátlé kůrky. Všechny výrobky jsou dělány ručně a pečeny s láskou.

Agrodružstvo Lhota pod Libčany Agrodružstvo bylo založeno v roce 1996. Rostlinná výroba obdělává výměru cca 2900 ha nejen v katastrech v okolí centra, ale i v okolí Trutnova. Specialitou podniku je pěstování kořenové čekanky pro účely kávovinového průmyslu a pěstování jahod. Živočišná výroba je zaměřena na produkci mléka. Stádo čítá cca 1400 kusů simentálského skotu, převážně plemeno montbeliard. Společnost provozuje od roku 2010 také vlastní bioplynovou stanici, která zužitkovává odpad z živočišné výroby (kejda), cukrovaru (vyslazené řízky) a z produkce rostlinné výroby (kukuřičná siláž).

Pekařství Libor Obešlo je rodinná firma se 17 zaměstnanci působící na českém trhu od roku 2004. Vyrábí 70 druhů pekařských a cukrářských výrobků. Mezi nejznámější patří Měnický pecen 3,3 kg, 100% žitný chléb, šoufkový chléb, celozrnné rohlíky, sváteční koláče, vánočky, beránci a další.

Kontakt

Kontakt Agrodružstvo Lhota pod Libčany Lhota pod Libčany 182 503 27 Lhota pod Libčany tel.: 495 585 402

70

Libor Obešlo

e-mail: [email protected] web: www.agrolhota.cz


Libor Obešlo provozovna Měník 121 Měník 44 503 64 Měník

tel.: 495 490 197 e-mail: [email protected]


71



2015

2015

Babiččina kostka

Litobořský mošt – jablko a jahoda 3 l



Babiččina kostka je cukrářský výrobek zhotovený podle staré babiččiny receptury z ořechového korpusu nakrájeného do tvaru kostek, pokapaného tuzemskou lihovinou, namáčeného v tmavé kakaové polevě a obaleného ve směsi moučkového cukru a kokosu, který dodává výrobku lahodnou a nezaměnitelnou chuť. Vyrábí se denně a je možné ji zakoupit v obchodech Kvíčerovské pekárny, prodejnách Náš GRUNT a na farmářských trzích.

Výrobky s označením Litobořský mošt jsou vždy vyrobeny ze 100% šťávy z ovoce a zeleniny. Litobořský mošt - jablko a jahoda je 100% za studena lisovanou šťávou z jablek a jahod, směs obsahuje cca 70 % jablečné a 30 % jahodové šťávy. Proces výroby začíná výběrem nejkvalitnějších surovin, které jsou důkladně omyty a dále se lisují za studena do co nejjemnější struktury. Po vylisování probíhá šetrná pasterizace šťávy, následně její plnění a balení. Suroviny pro výrobu moštů pocházejí z východních Čech.

KVÍČEROVSKÁ PEKÁRNA, spol. s r. o. KVÍČEROVSKÁ PEKÁRNA, spol. s r. o. začala s výrobou pekařských výrobků 2. 2. 1992 a navázala tak na tradiční pekařskou výrobu v Polici nad Metují. Od této doby rozšířila sortiment výroby tradičního Polického chleba a běžného pečiva o výrobky vícezrnné, celozrnné, jemné pečivo a cukrářskou výrobu. Cukrářská výroba je zaměřena především na výrobu dortů na objednávku a litých koláčů, dále také klasických zákusků, jako jsou rolády, kremrole, různé druhy řezů a výrobky z odpalovaného těsta. Veškerý sortiment se peče v parní peci, která dává výrobkům jejich specifickou chuť. Výrobky nesou označení BROUMOVSKO regionální produkt a ČESKÁ CHUŤOVKA. Kontakt

Výrobcem Litobořského moštu je Jiří Pelikán, který vede malou rodinnou moštárnu v rekonstruovaném objektu v obci Litoboř na okraji Babiččina údolí ve východních Čechách. Moštárna vyrábí tradiční ovocné a zeleninové šťávy ze surovin z východních Čech. V současné době se zpracovávají jablka, hrušky, mrkev, jahody a hrozny révy vinné. Kontakt

KVÍČEROVSKÁ PEKÁRNA, spol. s r. o. U Lesovny 285 549 54 Police nad Metují

72

Ing. Jiří Pelikán – Moštárna Litoboř

tel.: +420 603 576 575, tel.: +420 603 183 732 e-mail: [email protected] web: www.kvicerovskapekarna.cz


Ing. Jiří Pelikán Lhota pod Libčany 15 50327 Lhota pod Libčany provozovna Moštárna Litoboř

Litoboř 104, 552 05 Hořičky tel.: +420 608 747 545 e-mail: [email protected] web: www.mostarna-litobor.cz


73



2015

Indiánské borůvky s fruktózou

2015

Kapr filet uzený pikant


Kategorie: Ostatní

Základní surovinou pro tento chutný výrobek je muchovník olšolistý pěstovaný v sadech společnosti Bornato v Úpici v Královéhradeckém kraji. Plody muchovníku jsou podobné velkoplodým borůvkám. Výrobek není slazen cukrem, ale fruktózou, a je vhodný pro všechny spotřebitele, od dětí až po seniory. Výborný je také do zmrzlinových pohárů, na palačinky nebo do pudinků.

Kapr dorůstá do tržní velikosti po 4 letech chovu. Po výlovu je převezen na zpracovnu, kde je z něj vytvořen filet, který je naložen do láku. Poté je okořeněn a vložen do udírny. Uzení probíhá specifickým postupem, při kterém není využíván kouř vyvinutý hořením, ale třením tvrdého dřeva o přítlačný ozubený talíř. To brání vývoji zplodin hořením, a proto je výrobek vyuzený spíše do zlatavě nahnědlé barvy a není tak vysušený. Tento způsob uzení je vhodnější než vyuzení klasickým kouřem vzniklým při hoření pilin či dřeva také z hlediska posledních trendů zdravé výživy. Technologický proces uzení kontroluje nastavení udíren v řídicí jednotce opatřené „černou skříňkou“, jež vše zaznamenává. Získaná data kontroluje stálý veterinární dozor.

KAND, s. r. o.

Společnost KAND, s. r. o. se sídlem v Dobrušce je tradičním výrobcem kečupů a hořčic na českém trhu. Klade důraz především na kvalitu svých výrobků. Všechny výrobky jsou bezlepkové. Řada výrobků nese označení KLASA. Společnost je také držitelem certifikátu HACCP a IFS a získala různá ocenění kvality jako např. Zlatý klas, ČESKÁ CHUŤOVKA aj.

Rybářství Chlumec nad Cidlinou, a. s. Rybářství Chlumec nad Cidlinou, a. s. je ryze českou soukromou firmou hospodařící od roku 1993 na 325 rybnících ve východních a středních Čechách. Chová ryby našich vod na cca 1800 ha. Tržní i násadové ryby jsou prodávány živé. Část vlastních odchovaných ryb zpracovává společnost do výrobků - chlazených, uzených a mražených. Údržbou rybníků je také pečováno o typickou kulturní krajinu Čech a zachováváno dědictví po našich předcích. Velká část rybníků je navíc součástí různých chráněných oblastí (CHKO, NATURA 2000, NPR, NPP) a významný krajinný prvek. Na proces zpracování ryb má Rybářství Chlumec nad Cidlinou, a. s. certifikát IFS FOOD.

Kontakt

Kontakt KAND, s. r. o. Opočenská 431 Dobruška 518 01 tel.: 494 621 112

74

e-mail: [email protected] web: www.kand.cz


Rybářství Chlumec nad Cidlinou, a. s. Boženy Němcové 711/IV. 503 51 Chlumec nad Cidlinou

tel.: +420 495 703 060, tel.: +420 774 006 811 e-mail: [email protected], web: www.rybychlumec.cz


75



2014

Slavíkova sekaná

Měnický pecen 3,3 kg

Kontakt Jaroslav Slavík Palackého náměstí 78 508 01 Hořice v Podkrkonoší tel.: 777 315 890 www.reznictviuslaviku.cz

Kontakt Libor Obešlo – pekařství Měník 44 503 64 Měník Provozovna: Měník 121, 503 64 Měník tel.: 495 490 197

Klobása dekor česnek

Medový dort

Kontakt SKALIČAN a.s. Zelená 226 552 03 Česká Skalice tel.: 491 419 501

Kontakt Triton, s.r.o. Smiřická 344 503 41 Věkoše, Hradec Králové tel.: 605 241 163



[email protected]



www.skalican.cz

www.tritonhk.cz

Kozoovčí tvarohová homolka

15% F.L.Věk

Kontakt Petr Šourek Hraštice 182 517 03 Skuhrov nad Bělou tel.: 776 585 954

Kontakt Staročeský pivovárek, s.r.o. Křovická 267 518 01 Dobruška tel.: 494 661 905, 603 290 457



www.kozoovcivyhlidka.cz

[email protected]

Čerstvé české mléko ve skle plnotučné

Farmářské kysané zelí

Kontakt BOHEMILK, a.s. Podzámčí 385 517 73 Opočno tel.: 494 678 224

Kontakt David Smetana Klacovská 50 503 11 Hradec Králové 15 tel.: 777 741 474


www.bohemilk.cz

76

2014



www.smetanuvstatek.cz


77


2014


2013

Řepný sirob

Plotišťské tajemství

Kontakt Oldřiška Foffová Erbenova 2001 508 01 Hořice tel.: 733 305 724

Kontakt František Kejklíček Petra Jilemnického 75/134, 503 01 Hradec Králové-Plotiště tel.: 604 410 745

Kategorie: Ostatní

www.repny-sirob.cz


www.farmakejklicek.webnode.cz

Tvarohový dezert


2013

Kategorie: Mléčné výrobky ostatní Kontakt Petr Sokol Liberk-Rampuše 5 516 01 Rychnov nad Kněžnou tel.: 775 869 555–6 www.vyrobkyzfarmy.cz

Krkonošský sulc

Deštenský chléb 1200 g

Kontakt Zvičinské uzeniny a lahůdky s.r.o. 544 72 Dolní Brusnice tel.: 777 721 478

Kontakt Karel Rezner 517 91 Deštné v Orlických horách 174 tel.: 494 663 260


www.zvicinskeuzeniny.cz

[email protected]

Knížecí uherská klobása

Hovorkovy hořické trubičky

Kontakt SKALIČAN a.s. Zelená 226, 552 03 Česká Skalice tel.: 491 419 401

Kontakt Hovorkovy hořické trubičky Milan Hovorka Třešňová 1929, 508 01 Hořice tel.: 605 448 956


www.skalican.cz

78




www.hovorkovytrubicky.cz


79



2013

2012

Rychnovský Kaštan 11°

Paštika s medvědím česnekem

Kontakt Městský Podorlický pivovar s.r.o. Kaštany 435, 516 01 Rychnov n. Kněžnou tel.: 737 817 873

Kontakt ZEPO Bohuslavice, a.s. Bohuslavice 67, 549 06 Bohuslavice nad Metují tel.: 491 475 130


www.pivovarrychnov.cz


www.zepolahudky.webnode.cz

Rakytník ovocná náplň

Selský sýr zrající

Kontakt Ing. Pavel Cvrček Lhota pod Libčany 147 503 27 Lhota pod Libčany tel.: 777 253 568

Kontakt František Kejklíček Petra Jilemnického 75/134, 503 01 Hradec Králové-Plotiště tel.: 604 410 745


www.rakytnik.eu

Předměřická mouka pšeničná světlá hladká Kategorie: Ostatní

Kontakt Mlýny J. Voženílek, spol. s r.o. Průmyslová 107, 503 02 Předměřice nad Labem tel.: 495 581 311


www.farmakejklicek.webnode.cz

OVENKA BIO Jahoda Kategorie: Mléčné výrobky ostatní

Kontakt Monika Menčíková Šonov 163, 549 71 Šonov u Broumova tel.: 491 521 545 www.ovcibiosyr.cz

www.mlynyvozenilek.cz

Erbenovy Miletínské modlitbičky Kategorie: Pekařské výrobky včetně těstovin Kontakt ERBEN s.r.o. nám. K. J. Erbena 11, 507 71 Miletín tel.: 493 693 405 www.cukrarna-erben.cz

80



81



2012

Pusinka bílá

Sedlák

Kontakt Zuzana Vaisová Všestary 53, 503 12 Všestary tel.: 774 379 973 www.cukrarnavsestary.cz

Kontakt CHOVSERVIS a.s. Zemědělská 897/5 500 03 Hradec Králové-Slezské Předměstí tel.: 495 404 111

12% Rampušák

Niva 50 % t. v s.

Kontakt Staročeský pivovárek, s.r.o. Křovická 267, 518 01 Dobruška tel.: 494 661 905, 603 290 457

Kontakt N I V A s.r.o. Dolní Přím 2, 503 16 Dolní Přím tel.: 675 441 060



[email protected]


www.chovservis.cz


www.syr-niva.cz

Zelný salát s koprem

Caramelo Condé

Kontakt David Smetana Klacovská 50, 503 11 Hradec Králové 15 tel.: 777 741 474

Kontakt BOHEMILK, a.s. Podzámčí 385, 517 73 Opočno tel.: 494 678 224


www.smetanuvstatek.cz


www.bohemilk.cz

Pastovaný med květový

Polický chléb

Kontakt A G R O ŽLUNICE, a.s. Žlunice 50, 507 34 Žlunice tel.: 493 595 900

Kontakt KVÍČEROVSKÁ PEKÁRNA spol. s r.o. U Lesovny 285, 549 54 Police nad Metují tel.: 491 541 100

Kategorie: Ostatní

[email protected]

82

2011



www.kvicerovskapekarna.cz


83



2011

Ananasový terč

Selská paštika Toro

Kontakt BEAS, a.s. Gočárova 1620, 501 01 Hradec Králové tel.: 495 523 815

Kontakt CHOVSERVIS a.s. Zemědělská 897/5, 500 03 Hradec Králové-Slezské Předměstí tel.: 495 404 111


www.beas.cz


www.chovservis.cz

Hruškový mošt 100 %

Bílý jogurt řeckého typu

Kontakt Podorlická sodovkárna, s.r.o. Kaštany 435, 516 01 Rychnov nad Kněžnou tel.: 494 533 069

Kontakt BOHEMILK, a.s. Podzámčí 385, 517 73 Opočno tel.: 494 678 224


www.sodo.cz


www.bohemilk.cz

Indiánské borůvky s fruktózou

Kolekce Hradecké pralinky

Kontakt KAND s.r.o. Opočenská 431, 518 15 Dobruška tel.: 494 621 112

Kontakt Cukrářství u Rudolfa – Rudolf Papírník Tomkova 188, 500 03 Hradec Králové 3 tel.: 737 825 361


www.kand.cz


www.dezerty.cz

Aspiková podkova

Jablečný mošt 100%

Kontakt ZEPO Bohuslavice, a.s. Bohuslavice 67, 549 06 Bohuslavice nad Metují tel.: 491 475 130

Kontakt Podorlická sodovkárna, s.r.o. Kaštany 435, 516 01 Rychnov nad Kněžnou tel.: 494 533 069

Kategorie: Ostatní

www.zepolahudky.webnode.cz

84

2010



www.sodo.cz


85


2010

Dobrovodské kysané zelí bílé

Kategorie: Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě Kontakt Zemědělské družstvo Podchlumí-Dobrá Voda Dobrá Voda u Hořic 210, 507 73 Dobrá Voda u Hořic tel.: 493 699 809 www.dobrovodskezeli.cz

Rokytnický med lesní květový Kategorie: Ostatní

Kontakt Včelí farma Rokytník Rokytník 81, 549 31 Hronov, okr. Náchod tel.: 491 481 358 www.rokytnikvcely.cz

Liberecký kraj 2015

• Ruprechtická bylinková klobása • Tvaroh česnek pažitka Jako od babičky… • Jeřmanický smetanový zákys • MIKULŮV PECEN • Vratislavický ALE • BIO sterilovaný patizon

2014

• Šunkový salám RETRO • Cihlovka • BIO kozí mléko pasterované • RACIO trhadlo • BIO ovocná šťáva jablko s muchovníkem olšolistým • Český med z Podještědí - pastový

2013

• Bělská čertova klobása • Jizerskohorský přírodní sýr Jako od babičky… • Bio ovčí mléko • Mini svatební koláčky • Rohozec X • SAMIR kysané zelí • Lahodné ovocné sorbety

86


2012

• Houbová paštika • Sýrový mls • BIO kozí kefír • Dědečkův rohlík • Zrno z Lomnice • Hruškový mošt • Český česnek z Podkrkonoší

2011

• Krůtí párečky • BIO ovčí jogurt přírodní • Lomnické kostky • Pivo František – světlý ležák • Červené kysané zelí SAMIR • Český med z Podještědí

2010

• Lomnická tlačenka světlá • Pivník jako od babičky • Českolipský kulatý chléb • Jablečná šťáva 100% • Med

Liberecký kraj

Liberecký kraj

2015

2015

Ruprechtická bylinková klobása

Tvaroh česnek pažitka Jako od babičky…



Ruprechtická bylinková klobása je masný výrobek tepelně opracovaný, naražený ve vepřových střevech a ručně přetočený na jednotlivé klobásy. Výjimečnost výrobku je dána výraznou chutí bylinek a vybraného masa. Výrobek neobsahuje žádné alergenní složky.

Tvaroh je vyráběný z plnotučného kravského mléka, do kterého je dále vmíchán česnek a pažitka. Výrobek má lahodnou smetanovou příchuť a není chemicky konzervován. Zaujme zejména svou vyváženou a lahodnou chutí.

MASO RYDVAL, s. r. o.

Rodinná farma Jiřího Vrkoslava se zaměřuje na ekologicky čisté výrobky z kravského mléka od vlastního stáda. Veškeré výrobky jsou vyráběny z plnotučného kravského mléka za pomoci živých jogurtových, smetanových a speciálních sýrařských kultur, bez zahušťovacích přísad a jiných přídatných látek. Své výrobky prodává firma v síti prodejen Náš grunt a v prodejnách regionálních potravin a zdravé výživy.

Rodinná společnost MASO RYDVAL, s. r. o. působí na trhu masa a uzenin v Libereckém kraji již přes dvacet let. Zabývá se velkoobchodním i maloobchodním prodejem masa výhradně z českých regionálních chovů. Při výrobě uzenin dbá na domácí výrobu podle starých českých receptur. Vyrábí v malých sériích bez separátů, glutamátů a dalších přidaných látek. Své výrobky prodává v prodejnách v Liberci, Hodkovicích nad Mohelkou, Rokytnicí nad Jizerou, Hrádkem nad Nisou, Železném Brodě a na farmářských trzích.

Kontakt

Kontakt MASO RYDVAL, s. r. o. Ruprechtická 681 460 01 Liberec tel.: 485 102 728

88

Jiří Vrkoslav, farma Dolenec



a D ol e n e c Farm

Jiří Vrkoslav Zlatá Olešnice tel.: 483 769 007 e-mail: [email protected]

web: www.farmadolenec.cz


89

Liberecký kraj

Liberecký kraj

2015

2015

Jeřmanický smetanový zákys

MIKULŮV PECEN



Zakysaný mléčný nápoj mléčné mírně nakyslé chuti je vyrobený z kvalitního kravského mléka bez úpravy tučnosti. Neobsahuje žádné chemické složky ani konzervanty. Zákys je hustý, svěží a velmi lahodný nápoj, který nejen zažene žízeň, ale lze si jej dát i ke svačině.

Mikulův pecen měří v průměru přes půl metru a váží 3 kila. Je specialitou Pekárny Mikula. Díky ručnímu zpracování a pečení ve speciální peci je chléb měkký a vláčný uvnitř s křupavou kůrkou na povrchu. Čerstvý vydrží i více než týden, to vše bez jakýchkoliv konzervačních látek. Uchvátí vás nejen svou poctivou chutí, která je daná použitím kvalitních surovin od místních dodavatelů, ale i nezaměnitelnou vůní.

Zemědělská farma K.E.K., s. r. o.

Zemědělská farma K.E.K., s. r. o. sídlící v Jeřmanicích se nachází 5 km jižně od Liberce. Od roku 1991 hospodaří jako farma soukromá. Několik let provozuje v centru Liberce automat na čerstvé mléko. V roce 2014 zahájila provoz vlastní faremní mlékárny, kde zpracovává výhradně mléko od vlastního stáda krav. Prioritou výroby jsou šetrné technologické postupy, ekologické smýšlení, individuální přístup s vyloučením chemických a konzervačních přísad. Základní produktovou řadu tvoří pasterované mléko a zakysané mléčné výrobky včetně tvarohu.

Mikula Turnov, s. r. o., Pekárna a cukrárna Mikula

Kontakt

Kontakt ZEMĚDĚLSKÁ FARMA K. E. K., s. r. o. Pastevní 337 463 12 Jeřmanice

90

tel.:+420 606 647 966 e-mail: [email protected] web: www.farmajermanice.cz


Jiří Mikula, pekař a majitel pekáren a cukráren Mikula, je po více než dvacet let známý pro vysokou kvalitu svých výrobků. Peče housky, chleby, sladké a slané pečivo, vyrábí lahůdky i cukrárenské výrobky, a to výhradně z čerstvých surovin od regionálních dodavatelů. Je držitelem certifikátu Regionální produkt Český ráj.

Mikula Turnov, s. r. o. Studentská 1558 511 01 Turnov tel.: +420 481 313 536

e-mail: [email protected] web: www.pekarnamikula.cz


91

Liberecký kraj

Liberecký kraj

2015

2015

Vratislavický ALE

BIO sterilovaný patizon



Konrad Vratislavický ALE je svrchně kvašené velmi hořké a silné pivo. Kombinací ječných a pšeničných sladů se získá 16° mladina. Po kvašení má Vratislavický ALE 7 % alkoholu. Pivo má příjemně hořkou chuť.

Jedná se o sterilované BIO patizony ve sladkokyselém nálevu. Veškeré základní použité suroviny jsou v BIO kvalitě a pochází z vlastní produkce. Patizony jsou ručně sklízeny třetí až pátý den růstu a poté okamžitě zpracovány. Při zpracování nejsou použita umělá barviva, aromatické ani konzervační látky, dochucovadla a další cizorodé přídavné látky. Pro svou vynikající chuť a vzhled jsou vyhledávanou alternativou ke sterilovaným okurkám i jako nápaditý dárek. Lze je konzumovat jako přílohu i samostatně.

Hols, a. s., Pivovar Vratislavice

Již téměř jeden a půl století je život Vratislavic spojen se zdejším pivovarem. Vratislavický pivovar během té doby měnil majitele, názvy piva, zažíval roky slávy, problémů, a dokonce i ukončení výroby. V současné době pivovar nabízí šestnáct druhů piv Konrad, včetně oceněného Vratislavického ALE a piva červeného a Svatopavelského, které je vařeno podle původní receptury z počátku 20. století. Pivo je v prodeji v běžné maloobchodní síti a restauracích.

Kontakt

Rodinná firma Jana Vericha se zabývá pěstováním ovoce a zeleniny v ekologickém režimu a následným zpracováváním svých výpěstků. Kromě přípravy sterilované zeleniny se firma zabývá především výrobou BIO ovocných šťáv a moštů. Své výrobky dodává do prodejen regionálních produktů z Českého ráje v Turnově a Liberci, do několika prodejen zdravé výživy a regionálních potravin v Libereckém, Středočeském, Pardubickém, Hradeckém kraji a v Praze. Kontakt

Hols, a. s. Pivovar Vratislavice Pivovarská 164 463 11 Liberec 30

92

Jan Verich, BIO ovoce a zelenina

tel.: 485 393 216 e-mail: [email protected] web: www.pivo-konrad.cz


Jan Verich Trávnice 169 511 01 Turnov tel.: +420 602 100 068

e-mail: [email protected] web: www.bioverich.cz


93

Liberecký kraj

Liberecký kraj

2014

2014

Šunkový salám RETRO

Kategorie: Masné výrobky tepelně opracované včetně uzených mas Kontakt FOLDA, s.r.o. Frýdlantská 540, 464 01 Raspenava tel.: 482 311 053 [email protected] www.foldasro.cz/cs/

Cihlovka

Kategorie: Sýry včetně tvarohu Kontakt Tomáš Pelikán Splzov 8 468 22 Železný Brod tel.: 777 636 100 [email protected] www.tompeli.cz

BIO ovocná šťáva jablko s muchovníkem olšolistým Kategorie: Alkoholické a nealkoholické nápoje Kontakt Jan Verich Trávnice 169, 511 01 Turnov tel.: 602 100 068 [email protected] www.bioverich.cz

Český med z Podještědí - pastový Kategorie: Ostatní Kontakt Jiří Vomáčka Slezská 413/32 460 15 Liberec tel.: 790 232 194

BIO kozí mléko pasterované Kategorie: Mléčné výrobky ostatní

Liberecký kraj

Kontakt Josef Pulíček Pěnčín 60, 468 21 Bratříkov tel.: 483 368 430

2013

[email protected] www.kozifarmapencin.cz

RACIO trhadlo

Bělská čertova klobása

Kontakt JVS Semilská pekárna, s.r.o. 3. května 328 513 01 Semily tel.: 481 623 821

Kontakt Podkrkonošská uzenina s.r.o. Bělá 149, 514 01 Jilemnice tel.: 481 657 226


[email protected] www.jvs-semilskapekarna.cz

94



www.podkrkonosskauzeninabela.cz


95

Liberecký kraj

Liberecký kraj

2013

2013

Jizerskohorský přírodní sýr Jako od babičky… Kategorie: Sýry včetně tvarohu Kontakt Jiří Vrkoslav – farma Dolenec 468 47 Zlatá Olešnice tel.: 483 769 007 www.farmadolenec.cz

SAMIR kysané zelí

Kategorie: Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě Kontakt SAMIR KYSANÉ ZELÍ s.r.o. Provozovna Brniště Masarykova 374, 411 56 Bohušice nad Ohří tel.: 487 850 107 www.kysanezeli.cz

BIO ovčí mléko

Lahodné ovocné sorbety

Kontakt Kozí farma Pěnčín – Josef Pulíček Pěnčín 60, 468 21 Bratříkov tel.: 483 368 430

Kontakt Heinrich Valentin Schwarzkopf Jezerní 380, 471 27 Stráž pod Ralskem tel.: 487 521 070


www.kozifarmapencin.cz

Kategorie: Ostatní

www.zmrzlinastraz.estranky.cz

Mini svatební koláčky


Liberecký kraj

Kontakt Pekařství u Drahušky Drahomíra Macková Školní 1251, 468 51 Smržovka, okr. Jablonec nad Nisou tel.: 608 275 834

2012

www.pekarstvi-u-drahusky.webnode.cz

Rohozec X

Houbová paštika

Kontakt PIVOVAR ROHOZEC, a. s. Malý Rohozec 29, 511 01 Turnov-Malý Rohozec tel.: 481 321 219

Kontakt Jatky Lomnice a.s. Josefa Kábrta 575 512 51 Lomnice nad Popelkou tel.: 481 671 287


www.pivorohorec.cz

96



www.lomnican.cz


97

Liberecký kraj

Liberecký kraj

2012

2012

Sýrový mls

Hruškový mošt

Kontakt Tomáš Pelikán – TOMPELI Huntířov 100, 468 22 Železný Brod tel.: 777 636 100

Kontakt Moštovna Lažany, výroba nápojů, spol. s r.o. Lažany 71, 463 45 Pěnčín tel.: 485 146 114


www.tompeli.cz


www.mostovna-lazany.cz

BIO kozí kefír

Český česnek z Podkrkonoší


Kontakt Jan Hradecký – Alena Mihulková, sdružení FO Libštát 19, 512 03 Libštát prodejní místo přímo ze dvora: Bělá 105 tel.: 775 203 677, 774 879 774




www.ceskydomacicesnek.cz

Dědečkův rohlík

Kategorie: Pekařské výrobky včetně těstovin Kontakt Maškovo pekařství s.r.o. Hlavní 696, 468 51 Smržovka tel.: 483 382 465, 602 827 017

Liberecký kraj

2011

[email protected]

Zrno z Lomnice

Krůtí párečky

Kontakt JVS Semilská pekárna, s.r.o. 3. května 328, 513 01 Semily tel.: 481 623 821

Kontakt PROMINENT CZ s.r.o. Brniště 4, 471 29 Brniště tel.: 487 850 130


www.jvs-semilskapekarna.cz

98



www.masoprominent.cz


99

Liberecký kraj

Liberecký kraj

2011

2011

BIO ovčí jogurt přírodní

Český med z Podještědí


Kontakt Jiří Vomáčka Slezská 413/32, 460 15 Liberec tel.: 604 980 495, 790 232 194



Kategorie: Ostatní

[email protected]

Lomnické kostky

Kategorie: Cukrářské výrobky včetně cukrovinek Kontakt JVS Semilská pekárna, s.r.o. 3. května 328, 513 01 Semily tel.: 481 623 821

Liberecký kraj

2010

www.jvs-semilskapekarna.cz

Pivo František — světlý ležák

Lomnická tlačenka světlá

Kontakt SKLÁRNA A MINIPIVOVAR NOVOSAD & SYN, HARRACHOV S.R.O., CZECH REPUBLIC Harrachov 95, 512 46 Harrachov tel.: 481 528 141

Kontakt Jatky Lomnice a.s. Josefa Kábrta 575, 512 51 Lomnice nad Popelkou tel.: 481 671 287


www.sklarnaharrachov.cz

Červené kysané zelí SAMIR

Kategorie: Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě Kontakt SAMIR KYSANÉ ZELÍ s.r.o. Masarykova 374, 411 56 Bohušovice nad Ohří tel.: 487 850 107 www.kysanezeli.cz

100



www.lomnican.cz

Pivník jako od babičky Kategorie: Mléko a mléčné výrobky

Kontakt Jiří Vrkoslav – farma Dolenec Zlatá Olešnice 235, 468 47 Zlatá Olešnice tel.: 483 769 024 www.farmadolenec.jizerky.com


101

Liberecký kraj

2010

Českolipský kulatý chléb Kategorie: Pekařské a cukrářské výrobky Kontakt JIZERSKÉ PEKÁRNY spol. s r.o. třída Generála Svobody 374 460 14 Liberec 14 www.jipek.cz

Jablečná šťáva 100%

Kategorie: Alkoholické a nealkoholické nápoje Kontakt STARÁ DÁMA s.r.o. Křižany 408, 463 53 Křižany tel.: 603 751 002 www.stara-dama.eu

Med

Kategorie: Ostatní

Kontakt Vladimír Davídek Ves 45, 463 73 Černousy tel.: 723 308 222 [email protected]

Moravskoslezský kraj 2015

• Warischova pečená klobása • Copánek solený hlavnický • Bílý jogurt • Hukvaldský lopaťák borůvkový • Labužníkův mls bez lepku • Aroniovobezový sirup • Meruňkový extra džem • Libavský med Květový

2014

• Grilovací klobása extra • Trvan Turist • Kozí čerstvý sýr • Hlavnické jogurtové mléko jahodové • Rychvaldská česneková placka • Kravařský malinový dort • Aroniovo-bezový nektar • Výběrový džem borůvkový fructusterrae • Stanja Müsli ovesky-ořechové

2013

• Kabanos extra • Bio farmářský sýr • Ovocný hlavnický jogurt borůvkový • Trvanlivé tyčinky se sýrem • Sušenka dort • Horský pramen kojenecká voda • Kysané moravské zelí vařené • Med pastovaný

102


2012

• Klobása z udírny • Sýr v kořeněném nálevu s cibulí • Máslo z Ekomilku • Svatební bolatický koláč • Bezlepkový věneček se šlehačkou • Otické kysané zelí bílé s mrkví • Včelí med květový-lipový

2011

• Trefilova masopustní klobása • Mini salámky • Čerstvé mléko plnotučné 3,5 % • Pečené mrkvánky • Porubská pusinka • Medovinka Originál • Otické kysané zelí červené • Pšeničná mouka hladká Speciál 00 Extra

2010

• Pečené koleno • Měkký tvaroh • Štramberské uši • 100% přírodní šťáva • Nošovické kysané zelí • Kakaové kuličky



2015

2015

Warischova pečená klobása

Copánek solený hlavnický



Klobása podkovitého tvaru s velmi vysokým obsahem masa je vyrobena z pečlivě upravené vepřové kýty pocházející z prasat od místních chovatelů. Je dochucená směsí přírodního hrubě mletého koření a bylin.

Jedná se o pařený sýr, který je vyráběn z čerstvě nadojeného plnotučného kravského mléka dojnic domácího chovu. Je vyráběn tradičním ručním způsobem se zachováním přirozených vlastností suroviny. Do výrobku se přidává pouze sůl jako ochucující složka. Tento sýr má lahodnou příjemně solenou chuť typickou pro pařený plnotučný sýr.

Maso V + W, s. r. o.

Maso V + W, s. r. o. je rodinná firma, která nabízí regionální uzenářské produkty připravené tradičními výrobními postupy. Vyrábí z masa, proto separát, sóju ani mouku v jejich produktech nenajdete. Jejich hlavním cílem je kvalitní produkt bez náhražek. Téměř celý sortiment je vhodný pro bezlepkovou dietu. Firma podporuje region, ve kterém působí, a zároveň si váží poctivé práce lidí v okolí, a proto upřednostňuje suroviny vyprodukované místními farmáři.

Kontakt

Zemědělské a obchodní družstvo Hlavnice se zabývá jak rostlinnou výrobou, tak chovem výkrmových prasat a chovem dojnic holštýnského plemene. Část mléka se od roku 2012 zpracovává ve vlastní malé mlékárně. Kvalitní, čerstvě nadojené mléko vlastní výroby je ihned zpracováváno v mlékárně a je základem kvality a chuti sýrů, jogurtů a ostatních mléčných výrobků.

Kontakt Maso V + W, s. r. o. Červený dvůr 1128/33 79401 Krnov tel.: 553 648 075

104

Zemědělské a obchodní družstvo Hlavnice

e-mail: objedná[email protected] web: www.warisch.cz GPS: 50.0697125N, 17.7379286E


Zemědělské a obchodní družstvo Hlavnice Hlavnice 27 747 52 Hlavnice

tel.: 553 668 976 e-mail: [email protected] web: www.zodhlavnice.cz


105



2015

2015

Bílý jogurt

Hukvaldský lopaťák borůvkový



Základem tohoto Bílého jogurtu je plnotučné BIO mléko od krav z vlastního chovu, které se pasou na beskydských pastvinách v Kunčicích pod Ondřejníkem. Při výrobě se nepoužívají žádná zahušťovadla. Jogurt zraje přímo ve skleněných obalech a po jeho otevření je na povrchu viditelná vrstva smetany. Prodává se ve sklenici o objemu 370 ml a 215 ml.

Hukvaldský lopaťák borůvkový je koláč z kynutého těsta vyráběný podle léty prověřeného receptu. Základem pro výrobu jsou kvalitní suroviny, důležité je také dobré vypracování a vykynutí těsta. Po vyválení se koláč potírá borůvkovou náplní a sype jemnou drobenkou. Hrst borůvek na povrchu zvýrazní chuť a krásně voní. Po upečení se celý koláč pokropí přepuštěným máslem smíchaným s tuzemákem.

Ing. Vojtěch Menšík – Farma Menšík

Hukvaldská pekárna, s. r. o.

Kontakt

Kontakt

Rodinná farma Menšík v podhůří Beskyd se věnuje chovu dojnic a produkci mléka již více než 20 let. Od roku 2010 je certifikovanou ekologickou farmou. Část produkce BIO mléka je zpracovávána ve vlastní minimlékárně přímo na farmě na několik druhů domácích výrobků: sýry, jogurty, tvaroh (BIO) a nakládané sýry. Mléčné výrobky je možné zakoupit přímo na farmě nebo v prodejnách sítě Náš GRUNT v Ostravě a ve Frýdku-Místku.

Ing. Vojtěch Menšík Kunčice pod Ondřejníkem 10 739 13 Kunčice pod Ondřejníkem tel.: +420 736 180 388

106

e-mail: [email protected] web: www.farma-mensik.cz


V roce 2005 byla otevřena malá pekárna koláčů pro turisty v Hukvaldech, rodišti Leoše Janáčka. Škála základních druhů náplní tvarohu, máku, hrušky a povidel byla rozšířena o náplně z meruňky, maliny, jablka a višně s čokoládou a borůvkou, která je u zákazníků nejoblíbenější. Sortiment doplňují velmi oblíbené buchty ,,honzovky“, sladké loupáčky a koláčky maličké svatební i klasické.

Hukvaldská pekárna, s. r. o. Antonie Jaroňová Jaroslava Foglara 1333/8 155 00 Praha Stodůlky

tel.: 605 758 009 e-mail: [email protected] web: www.hukvaldskapekarna.cz


107



2015

2015

Labužníkův mls bez lepku

Aroniovobezový sirup



Lehký dezert je vyroben převážně ze smetany ke šlehání, kterou velmi jemně doplňuje kvalitní čokoláda a piškot bez obsahu lepku. Díky čokoládě není do tohoto moučníku již potřeba přidávat cukr. Předností Labužníkova mlsu je kvalita použitých surovin bez přidaných konzervačních látek.

Sirup je vyroben podle vlastní receptury, jejímž základem je šťáva z aronie, kterou si pan Janhuba pěstuje sám v oblasti Podbeskydí. Další složkou je květ černého bezu z oblasti Podbeskydí a Poodří. Tento sirup má osvěžující sladkotrpkou chuť.

belva, s. r.o.

Malá rodinná firma pana Lubomíra Janhuby z oblasti Podbeskydí se zabývá pěstováním aronie již 7 let. Postupným zdokonalováním receptur se podařilo uvést výrobky v roce 2013 na trh. Portfolio výrobků se neustále rozšiřuje a kombinuje při tom aronii s dalšími vhodnými přírodními produkty (květy a plody jiných rostlin).

Společnost belva, s. r. o. provozuje od roku 2013 Cukrářství a pekařství bez lepku Labužník Celiak ve Frýdku-Místku. Sortiment tvoří kvalitní cukrářské a pekařské výrobky připravované dle vlastních receptur. Velký důraz je kladen na výhradně ruční práci bez použití náhražek a polotovarů. Zákusky a pečivo bez obsahu lepku mohou zákazníci zakoupit přímo v prodejně výrobny, rovněž jsou rozváženy vlastními vozidly do prodejen v rámci Moravskoslezského, Jihomoravského, Olomouckého a Zlínského kraje.

Kontakt

Kontakt belva, s. r. o. Provozovna Labužník Celiak Dolní 96 738 01 Frýdek-Místek

108

Lubomír Janhuba

tel.: 605249924 e-mail: [email protected] web: www.labuznikceliak.cz


Lubomír Janhuba Aronie z Podbeskydí Zauličí 144 742 66 Štramberk

tel.: +420 776 014 531 e-mail: [email protected] web: www.aronieprozdravi.cz


109



2015

2015

Meruňkový extra džem

Libavský med květový


Kategorie: Ostatní

Meruňkový extra džem je vyrobený z čerstvých zralých výběrových meruněk, výběrového třtinového cukru, čistého citrusového pektinu a citronové šťávy. Výroba je založena na minimální možné délce varu, aby byla zachována chuť, vůně, barva a co nejvíce hodnotných výživových látek.

Jedná se o med květový nektarový, který je produkován v těsné blízkosti vojenského újezdu Libavá. Nacházejí se zde cenné biotopy s výskytem zvláště chráněných druhů rostlin a lesního společenstva. Tento nektarový med byl sbírán včelami na přelomu měsíce května a června převážně z javoru klen, hlohu obecného a rostlinných společenstev lučních porostů.

Monika Sušková - Ze zahrádky s láskou

Ze zahrádky s láskou je malá rodinná manufaktura. Dbá na ekologický sběr ovoce a zeleniny, jeho šetrné ruční zpracování a autentickou chuť a vůni ovoce v extra džemech a zajímavých specialitách ze zeleniny. Při výrobě nejsou používána umělá dochucovadla, barviva ani konzervanty.

Dalibor Vranik, Včelařství Vranik

Kontakt

Kontakt Monika Sušková Bezručova 618 739 11 Frýdlant nad Ostravicí, tel.: +420 608 303091

110

e-mail: [email protected] web: www.zezahradkyslaskou.cz


Dalibor Vranik se včelařením aktivně zabývá od roku 2002. Farmu začal budovat v blízkém okolí Opavy. Hlavní prioritou se stala produkce kvalitních druhových medů v čisté oblasti bez monokultur, a proto došlo k rozhodnutí přesunout rodinnou farmu v roce 2012 do Starých Oldřůvek, kde mají včelstva bohatou včelí pastvu, a to v přírodě, která nebyla několik desítek let zasažena zemědělstvím. Nacházejí se zde lesní a luční společenstva, ze kterých včelstva sbírají kvalitní nektarové a medovicové medy. Mezi doplňkové produkty patří propolis a vosk.

Dalibor Vranik Včelařství Vranik Staré Oldřůvky 66 Budišov nad Budišovkou

tel.: +420 608 139 936 e-mail: [email protected] web: www.vcelarstvivranik.cz


111



2014

Grilovací klobása extra

Rychvaldská česneková placka

Kontakt Výrobna: Milan Žabčík, Trojanovice 849, 744 01 Trojanovice Sídlo: Milan Žabčík, Kateřinice 34, 756 21 Kateřinice tel.: 774 328 232

Kontakt Rychvaldská pekárna s.r.o. Orlovská 476 735 32 Rychvald tel.: 596 546 207

Kategorie: Masné výrobky tepelně opracované

[email protected] www.reznictvi-zabcik.cz


www.rychvaldskapekarna.cz

Trvan Turist

Kravařský malinový dort

Kontakt Jaroslava Klemensová – MASOMA Zábřeh 62, 747 22 Dolní Benešov tel.: 553 651 571 www.masoma.cz

Kontakt Cukrárna Jařabová Opavská 89 747 21 Kravaře tel.: 553 671 379

Kozí čerstvý sýr

Aroniovo-bezový nektar

Kontakt Ekofarma Šťastná koza Markéta Toběrná Velké Albrechtice 95, 742 91 Velké Albrechtice tel.: 737 171 512

Kontakt Aronie z Podbeskydí Lubomír Janhuba Zauličí 144 742 66 Štramberk tel.: 776 014 531



www.stastnakoza.cz

Hlavnické jogurtové mléko jahodové Kategorie: Mléčné výrobky ostatní

Kontakt Zemědělské a obchodní družstvo Hlavnice Hlavnice 27 747 52 Hlavnice tel.: 553 668 976 www.zodhlavnice.cz

112

2014



www.jarabova.cz


www.aronieprozdravi.cz

Výběrový džem borůvkový fructusterrae

Kategorie: Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě Kontakt Supremus spol. s r. o. Na Stráni 36, 795 01 Rýmařov tel.: 602 750 901 [email protected] www.fructusterrae.cz


113



2014

2013

Stanja Müsli ovesky-ořechové

Ovocný hlavnický jogurt borůvkový

Kontakt STANJA Stanislava Supová Šeříková 627/40 700 30 Ostrava-Výškovice tel.: 774 333 197

Kontakt Zemědělské a obchodní družstvo Hlavnice Hlavnice 27, 747 52 Hlavnice tel.: 553 668 976

Kategorie: Ostatní


www.zodhlavnice.cz

[email protected] www.muslizdrave.cz

Trvanlivé tyčinky se sýrem


2013

Kontakt HAVLÍK OPAL spol. s r.o. Dr. E. Beneše 1497/21, 792 01 Bruntál tel.: 554 717 280 www.havlik-opal.cz

Kabanos extra

Sušenka dort

Kontakt Jaroslava Klemensová – MASOMA Zábřeh 62, 747 22 Dolní Benešov tel.: 553 651 571

Kontakt GAMYS s.r.o. Nádražní 613/38, 702 00 Moravská Ostrava tel.: 596 629 672


www.masoma.cz


www.gamys.cz

Bio farmářský sýr

Horský pramen – kojenecká voda

Kontakt Farma Menšík Ing. Oldřich Menšík Kunčice pod Ondřejníkem 10, 739 13 Kunčice pod Ondřejníkem tel.: 736 180 388, 731 883 463

Kontakt NUTREND D.S., a.s. Selské náměstí 9/43, 772 00 Chválkovice tel.: 602 261 955


www.farma-mensik.cz

114




www.nutrend.cz


115



2013

2012

Kysané moravské zelí vařené

Sýr v kořeněném nálevu s cibulí

Kontakt Beskyd Fryčovice, a.s. Fryčovice č. p. 606, 739 45 Fryčovice tel.: 558 422 210

Kontakt Gajďak spol. s r.o. Čeladná 181, 739 12 Čeladná tel.: 603 241 789


www.beskyd.cz


Med pastovaný

Máslo z Ekomilku

Kontakt Rodinná včelařská farma Košec Zadky 4, 747 74 Neplachovice tel.: 604 565 097, 553 663 511

Kontakt EKOMILK a.s. Příborská 818, 738 01 Frýdek-Místek tel.: 558 404 922

Kategorie: Ostatní

www.vcelarstvi-kosec.cz


www.ekomilk.cz

Svatební bolatický koláč


2012

Kontakt AZPEK s.r.o. Sokolovská 865/3b, 747 23 Bolatice tel.: 604 463 858 www.azpek.cz

Klobása z udírny

Bezlepkový věneček se šlehačkou

Kontakt Těšínské Jatky, s. r. o. Na Olšinách 361/1, 737 01 Český Těšín tel.: 558 761 827

Kontakt Zdravý Styl Nádražní 36, 702 00 Ostrava tel.: 775 163 296, 596 117 844


www.tesjatky.cz

116




www.bezlepkovaprodejna.cz


117



2012

2011

Otické kysané zelí bílé s mrkví

Mini salámky

Kontakt ZP Otice, a.s. Hlavní 266, 747 81 Otice tel.: 553 637 111

Kontakt Beskydské uzeniny, a.s. Příborská 520, 738 01 Frýdek-Místek tel.: 555 530 700


www.zpotice.cz


www.chodura.cz

Včelí med květový-lipový

Čerstvé mléko plnotučné 3,5 %

Kontakt Rodinná včelařská farma Košec Zadky 4, 747 74 Neplachovice tel.: 604 565 097, 553 663 511

Kontakt EKOMILK s.r.o. Příborská 818, 738 01 Frýdek-Místek tel.: 558 404 922

Kategorie: Ostatní

www.vcelarstvi-kosec.cz


www.ekomilk.cz

Pečené mrkvánky



2011

www.beskyd.cz

Trefilova masopustní klobása

Porubská pusinka

Kontakt Řeznictví H + H, s.r.o. Hlavní 46, 742 47 Hladké Životice tel.: 556 771 267

Kontakt GAMYS s.r.o. Nádražní 613/38, Moravská Ostrava a Přívoz tel.: 596 629 672


www.hajek-uzeniny.cz

118

Kontakt Beskyd Fryčovice, a.s. Fryčovice 606, 739 45 Fryčovice tel.: 558 422 210



www.gamys.cz


119



2011

2010

Medovinka – Originál

Pečené koleno

Kontakt JANKAR PROFI, s.r.o. Čeladná 262, 739 12 Čeladná tel.: 603 504 540

Kontakt MORAVAN – masná výroba s.r.o. Petřvald 20, 742 60 Petřvald 1, okr. Nový Jičín tel.: 556 794 794


www.medovinka.cz


www.moravanpetrvald.cz

Otické kysané zelí červené

Měkký tvaroh

Kontakt ZP Otice, a.s. Hlavní 266, 747 81 Otice tel.: 553 637 111

Kontakt EKOMILK a.s. Příborská 818, 738 01 Frýdek-Místek tel.: 558 404 922


www.zpotice.cz

Pšeničná mouka hladká Speciál 00 Extra Kategorie: Ostatní

Kontakt MLÝN HERBER spol. s r.o. Mlynářská 1/215, 747 73 Opava-Vávrovice tel.: 553 793 260


www.ekomilk.cz

Štramberské uši

Kategorie: Pekařské a cukrářské výrobky Kontakt Ladislav Hezký Na Vápenkách 390/9, 742 21 Kopřivnice tel.: 605 740 260 www.usiodhezounu.cz

www.mlynherber.cz

100% přírodní šťáva

Kategorie: Alkoholické a nealkoholické nápoje Kontakt VITAMINÁTOR s.r.o. Sosnová 107, 793 14 Sosnová tel.: 777 761 086 www.vitaminator.cz

120



121


2010

Nošovické kysané zelí

Kategorie: Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě Kontakt Zemědělské družstvo vlastníků Nošovice Nošovice 128, 739 51 Dobrá tel.: 558 641 073 www.zdvnosovice.cz

Kakaové kuličky Kategorie: Ostatní

Kontakt Beskyd Fryčovice, a.s. Fryčovice 606, 739 45 Fryčovice tel.: 558 422 210 www.beskyd.cz

Olomoucký kraj 2015

• Dubická klobása - vepřová • Sýr Běla prohřívaný vhodný ke grilování • Čerstvé máslo • Partutovický pecák hruškový • Dort Katrin malina • Litovel Gustav 13° • Džem ovocný Černý bez s jablíčkem • Mák setý

2014

• Bránice • Hanácký tvaroh DRÁSAL • Jogurt Běláček bílý • Chléb leštinský speciál 900 g • Větrník • Jablečný mošt Johanna Schrotha • Sušená jablka • Skaličský med květový - lipový

2013

• Klobása z Konice • Čerstvý bílý sýr DUO paprika a pažitka • Hanácký jogurt bílý, s jahodovou příchutí HANÁČEK • Partutovická bramborová bábovka • Pradědův čoko-mls • Královská medovina – nápoj z medu a bylin • Brusinkový džem • Tvarůžková korunka

122


2012

• Farmářská klobáska tenká • Sýr Brníčko zrající • Porubáček • Koláč hanácký • Zubr Gold • Šípkový džem • Tvarůžková roláda

2011

• Tradiční játrový sýr • Sýr Běla • Chléb Zubr • Zubr Maxxim • Jablka Melrose • Loštický šáteček

2010

• Dubická tlačenka speciál • Niva Extra • Svatební koláčky • Holba Šerák • Troubecké těstoviny

Olomoucký kraj

Olomoucký kraj

2015

2015

Dubická klobása - vepřová

Sýr Běla prohřívaný vhodný ke grilování



Dubická klobása – vepřová je jemně zauzená masová klobása s 95% podílem masa v přírodním střívku. Je uzena přírodním kouřem v moderní nerezové udírně, ručně špejlovaná. Neobsahuje žádné přídavné látky, je vyrobena pouze z vepřového masa a kořenících přísad. Maso pochází z prasat z vlastního chovu. Výrobek je prodáván ve vlastní podnikové prodejně a v síti okolních maloprodejen.

Tento lahodný sýr je vyrobený z kravského a kozího mléka od vlastních krav pasených a krmených plodinami rostoucími na loukách a pastvinách v okolí Jeseníku. Po odkapání sýřeniny je sýr prohříván v horké syrovátce. Obsahuje min. 40 % tuku v sušině (sušina min. 40 %). Doporučuje se podávat prohřátý na grilu nebo v mikrovlnné troubě, obalený v bylinkách nebo koření.

Dubická zemědělská, a. s.

Zemědělské družstvo Jeseník

Kontakt

Kontakt

Dubická zemědělská, a. s. se sídlem v okrese Šumperk je tradičním zemědělským podnikem. Zabývá se zemědělskou rostlinnou výrobou (obiloviny, olejniny, technické plodiny a plodiny pro živočišnou výrobu), dále živočišnou výrobou (chov skotu s tržní produkcí mléka a prasat). Provozuje i maloobchod se smíšeným zbožím a produkty vlastní výroby, také kuchyni pro zaměstnance a ostatní odběratele obědů. Dále provozuje výrobu masných výrobků vyráběných podle tradičních receptur (zabíjačkové speciality, uzenářské výrobky a další tepelně opracované masné výrobky).

Dubická zemědělská, a. s. Družstevní 5 789 72 Dubicko tel.: 583 449 011

124

e-mail: [email protected], web: www.dubickazemedelska.cz


Výroba sýrů s více než 20letou tradicí probíhá v Bělé pod Pradědem. Společnost Zemědělské družstvo Jeseník hospodaří v podhůří Jeseníků na pozemcích o celkové výměře 1 687 ha. Hlavní činností společnosti je chov mléčných dojnic, mezi doplňkové činnosti patří chov masného skotu, ovcí a koz, rostlinná výroba a další. Výrobky družstva jsou k dostání v obchůdku přímo na sýrárně na farmě ovcí a koz v Bělé pod Pradědem nebo v obchůdku u hlavní budovy ZD Jeseník či ve vlastních automatech na prodej čerstvého mléka prvotřídní kvality.

Zemědělské družstvo Jeseník Šumperská 118 790 01 Jeseník tel.: 731 162 371

e-mail: [email protected] web: www.zdjesenik.cz


125

Olomoucký kraj

Olomoucký kraj

2015

2015

Čerstvé máslo

Partutovický pecák hruškový



Čerstvé máslo s vysokým obsahem tuku (min. 83 %) je vhodné pro teplou i studenou kuchyni. Máslo vyniká nezaměnitelnou chutí a vůní, neobsahuje žádné konzervanty, stabilizátory ani chemické přísady. Jeho trvanlivost je 12 dnů. Čerstvé máslo se vyrábí přímo na farmě ze zakysané smetany z mléka ze sousedící mlékárny.

Tradiční výrobek z kynutého těsta s hruškovou nádivkou Partutovický pecák (v jiných krajích nazývaný frgál) se připravuje podle tradičních receptur předávaných z generace na generaci, bez umělých přísad a emulgátorů. Podle tradic zdobí Partutovický pecák stoly na většině oslav, nikdy nechybí na stole svatebním ani na smuteční hostině.

Ing. Lucie Andrýsková, farma Zdeňka

Farma Zdeňka leží v malebné vesničce Poruba na rozhraní tří krajů (Olomouckého, Moravskoslezského a Zlínského). Od roku 2011 se v malé rodinné mlékárně zpracovává část mléčné produkce a vyrábí sýry, tvarohy, jogurty, máslo a další mléčné výrobky. Na farmě je možné objednat exkurzi spojenou s ochutnávkou.

Zemědělské družstvo Partutovice

Kontakt

Kontakt Ing. Lucie Andrýsková Farma Zdeňka Poruba 46 753 66 Hustopeče nad Bečvou

126

tel.: +420 605 069 923, e-mail: [email protected] web: www.farmazdenka.cz


Zemědělské družstvo Partutovice hospodařící na úpatí Oderských vrchů se zaměřuje na produkci kvalitního mléka a konzumních i sadbových brambor. Družstvo provozuje také cukrářskou výrobu, kde zpracovává svoje produkty, vyrábí cukroví, řezy, rolády, pecáky i malé koláčky pro všechny příležitosti. Výrobky se zde vyrábějí na objednávku.

Zemědělské družstvo Partutovice Partutovice 105 753 01 Partutovice

tel.: +420 777 710 451 e-mail: [email protected] web: www.zdpartutovice.cz


127

Olomoucký kraj

Olomoucký kraj

2015

2015

Dort Katrin malina

Litovel Gustav 13°



Lehký čokoládový piškot, který tvoří základ dortu, je pokryt lahodným smetanovým krémem a zdoben malinami v ovocném gelu. V dortu nenajdete chemické konzervanty ani barviva. Trvanlivost tohoto cukrářského výrobku je 24 hodin.

Speciální polotmavé nefiltrované pivo jantarové barvy se vaří ze speciálních sladů se stupňovitostí 13,5° a šestiprocentním obsahem alkoholu. Vaření Gustava vychází ze staré receptury, která staví na tradiční výrobě piva a vybraných surovinách prvotřídní kvality. Jantarovou barvu mu přináší karamelový slad, zatímco bavorský slad zvyšuje plnost. V pivu vyniká lahodná hořkost a chmelové aroma. Název odkazuje na světoznámého zápasníka Gustava Frištenského, který byl manželem dcery prvního litovelského sládka, v pivovaru bydlel a na jeho zahradě také trénoval.

Jarmila Jonáková

Cukrářskou výrobu Katrin vede paní Jarmila Jonáková od roku 1991. Tradice výroby pekařských a cukrářských výrobků je v její rodině více než stoletá, avšak dnes se již výroba specializuje pouze na cukrářskou výrobu. Zachována zůstala ruční výroba, ale také vybrané suroviny, jež zaručují vysokou kvalitu a jedinečnost výrobku.

Kontakt

V litovelském pivovaru se vaří pivo od roku 1893 a pivovar tak navázal na tradici výroby piva v Litovli, o níž jsou historické záznamy od roku 1291. Díky své kvalitě proniklo litovelské pivo za krátkou dobu za hranice hanáckého regionu. Na celostátních i světových anonymních degustačních soutěžích získává nepřetržitě ta nejvyšší ocenění – České pivo, Zlatý pohár Pivex, Česká pivní pečeť a Evropská pivní hvězda. Kontakt

Jarmila Jonáková Dalimilova 59 783 35 Olomouc – Chomoutov tel.: +420 724 501 859

128

Pivovar Litovel, a. s.

e-mail: [email protected] web: www.dorty-katrin.cz


Pivovar Litovel, a. s. Palackého 934 Litovel 784 01 tel.: 585 493 111

e-mail: [email protected] web: www.litovel.cz


129

Olomoucký kraj

Olomoucký kraj

2015

2015

Džem ovocný Černý bez s jablíčkem

Mák setý


Kategorie: Ostatní

Džem je tmavě fialové barvy, řidší konzistence s kousky jablek (31 %) ve šťávě z propasírovaného plodu černého bezu (31 %) s jemnou vůní pomerančové kůry a skořice. Výborně se hodí do jogurtu, na chleba, do buchet, na palačinky nebo i k tvrdším druhům sýrů. Bezinky jsou ručně sbírány v přírodě, jablka pocházejí z vlastní zahrady. Na 100 g výrobku bylo zpracováno 79 g ovoce. Výrobek je bez chemických barviv a konzervantů.

Semeno máku setého modrého se výborně hodí na přípravu pečiva a jídel, například makových buchet, nudlí s mákem či k dozdobení klasického pečiva. Mák je díky pečlivému čištění a zpracování velmi kvalitní, bez vedlejších pachutí a smítek.

Viktorie Zemánková

Viktorie Zemánková ručně zpracovává čerstvé sezónní ovoce a zeleninu, bez konzervačních látek, umělých barviv a aromat, ze surovin pocházejících z Lipníku nad Bečvou a jeho blízkého okolí. Produkty jsou vyráběny ručně a v malých sériích, tepelně zpracované a sterilované, doba trvanlivosti je 1 rok.

Kontakt

z Lipníka nad Bečvou

130

Agroprodukt Supíkovice, spol. s r.o.

Agroprodukt Supíkovice, spol. s r. o. se věnuje konvenčnímu a ekologickému zemědělství na farmě Supíkovice. Společnost vznikla v roce 1992 a od počátku hospodaří na pozemcích katastru obcí Supíkovice, Velké Kunětice, Hradec-Nová Ves a Písečná. v současné době hospodaří na cca 700 ha zemědělské půdy. V rostlinné výrobě pěstuje pšenici, žito, triticale, řepku, mák a brambory. V živočišné výrobě se věnuje chovu skotu bez tržní produkce mléka a chovu prasat.

Kontakt Viktorie Zemánková Za Reálkou 385 Lipník nad Bečvou 751 31 tel.: 608 709 798

e-mail: [email protected], web: www.dobrotyodviki.cz


Agroprodukt Supíkovice, spol. s r. o. Supíkovice 78 790 51 Supíkovice tel.: 584 432 138

e-mail: [email protected] web: www.selska.cz


131

Olomoucký kraj

Olomoucký kraj

2014

2014

Bránice

Větrník

Kontakt Zemědělské družstvo Újezd u Uničova Újezd 336, 783 96 Újezd u Uničova tel.: 585 054 719

Kontakt PAULLA, s.r.o. Náměstí T. G. Masaryka 94 751 31 Lipník nad Bečvou tel.: 581 773 832, 720 742 050


[email protected] www.zodv.cz

[email protected]

Hanácký tvaroh DRÁSAL

Jablečný mošt Johanna Schrotha

Kontakt Zemědělské družstvo Senice na Hané Vodní 214 783 45 Senice na Hané tel.: 585 700 601

Kontakt Vladimír Šantrůček – Palírna a moštárna Johanna Schrotha Lipová-Lázně 309 790 61 Jeseník tel.: 603 812 026


[email protected] www.zdsenice.cz


[email protected]

Jogurt Běláček bílý

Sušená jablka

Kontakt Zemědělské družstvo Jeseník Šumperská 118, 790 01 Jeseník tel.: 731 162 371

Kontakt Kozák Eduard Lučice 19 753 64 Bělotín tel.: 603 371 040


[email protected] www.zdjesenik.cz


[email protected] www.ceskejablko.cz

Chléb leštinský speciál 900 g

Skaličský med květový - lipový

Kontakt Pekařství Leština s.r.o. 7. května 4 789 71 Leština tel.: 583 411 295

Kontakt Jaroslav Juráň Skalička 167 753 52 Skalička tel.: 604 639 406


[email protected]

132



Kategorie: Ostatní

[email protected] www.vcelarstvi-juran.cz


133

Olomoucký kraj

Olomoucký kraj

2013

2013

Klobása z Konice

Pradědův čoko-mls

Kontakt Lubomír Šmída Nad Šafranicí 683, 798 52 Konice tel.: 582 397 500, 602 852 904

Kontakt Cukrárna Karamel a spol. Zdeňka Zendulková Nový Malín 435, 788 03 Nový Malín tel.: 732 349 093, 739 265 755


www.masna.kvalitne.cz

Čerstvý bílý sýr DUO paprika a pažitka Kategorie: Sýry včetně tvarohu

Kontakt Lucie Andrýsková – Farma Zdeňka Poruba 46, 753 66 Hustopeče nad Bečvou tel.: 605 069 923 www.farmazdenka.cz


www.karamel.cz

Královská medovina — nápoj z medu a bylin Kategorie: Alkoholické a nealkoholické nápoje Kontakt VČELNEX, s.r.o. Zábřežská 41, 787 01 Šumperk tel.: 583 415 178, 775 528 084 www.vcelnex.cz

Hanácký jogurt bílý, s jahodovou příchutí HANÁČEK Kategorie: Mléčné výrobky ostatní

Kontakt Zemědělské družstvo Senice na Hané Vodní 214, 783 45 Senice na Hané tel.: 585 700 601

Brusinkový džem

Kategorie: Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě Kontakt Designfoods s.r.o. Kozinova 279/5, 789 01 Zábřeh tel.: 722 689 531 www.viadelicia.cz

www.zdsenice.cz

Partutovická bramborová bábovka

Tvarůžková korunka

Kontakt Zemědělské družstvo Partutovice Vladimíra Remešová 753 01 Partutovice 105 tel.: 777 710 451

Kontakt Ing. Zbyněk Poštulka – Tvarůžková cukrárna Komenského 325, 789 83 Loštice tel.: 583 445 062, 732 606 713


www.zdpartutovice.cz

134


Kategorie: Ostatní

www.tvaruzkovacukrarna.cz


135

Olomoucký kraj

Olomoucký kraj

2012

2012

Farmářská klobáska tenká

Zubr Gold

Kontakt VÁHALA a spol. s r.o. výroba a prodej masných a lahůdkářských výrobků náměstí Míru č. p. 97, 753 66 Hustopeče nad Bečvou tel.: 581 698 128

Kontakt Pivovar ZUBR a.s. Komenského 696/35, 751 51 Přerov tel.: 581 270 670


www.vahala.cz


www.zubr.cz

Sýr Brníčko zrající

Šípkový džem

Kontakt Michal Hrdlička Na Statku 32, 789 75 Brníčko u Zábřeha tel.: 777 577 077

Kontakt Designfoods s.r.o. Kozinova 279/5, 789 01 Zábřeh tel.: 722 689 531


www.ovcistatek.webnode.cz


www.viadelicia.cz

Porubáček

Tvarůžková roláda

Kontakt Lucie Andrýsková – FARMA ZDEŇKA Poruba 46, 753 66 Hustopeče nad Bečvou tel.: 605 069 923

Kontakt Ing. Zbyněk Poštulka – Tvarůžková cukrárna Komenského 325, 789 83 Loštice tel.: 583 445 062


www.farmazdenka.cz

Kategorie: Ostatní


Koláč hanácký


Kontakt Cukrářství a pekařství Mezice – Jitka Haberlandová Mezice 15, 783 32 Náklo tel.: 774 178 068 www.zakusky-mezice.cz

136



137

Olomoucký kraj

Olomoucký kraj

2011

2011

Tradiční játrový sýr

Jablka Melrose

Kontakt SOŠ gastronomie a potravinářství Jeseník PhDr. Silvie Pernicová U Jatek 916/8, 790 01 Jeseník tel.: 734 470 747

Kontakt Hospodářské družstvo Určice, družstvo Určice 463, 798 04 Určice, okr. Prostějov tel.: 582 357 132


www.sosjesenik.cz


www.hdurcice.cz

Sýr Běla

Loštický šáteček

Kontakt Zemědělské družstvo Jeseník Šumperská 118, 790 01 Jeseník tel.: 731 162 371

Kontakt Ing. Zbyněk Poštulka – Tvarůžková cukrárna Komenského 325, 789 83 Loštice tel.: 583 445 062


www.zdjesenik.cz

Kategorie: Ostatní


Chléb Zubr


Olomoucký kraj

Kontakt PEKÁRNA TIEFENBACH s.r.o. Komenského 1405/36, 750 02 Přerov tel.: 581 215 090

2010

www.pekarna-tiefenbach.cz

Zubr Maxxim

Dubická tlačenka speciál

Kontakt Pivovar ZUBR a.s. Komenského 696/35, 750 02 Přerov tel.: 581 270 670

Kontakt Dubická zemědělská a.s. Družstevní 5, 789 72 Dubicko tel.: 583 449 011


www.zubr.cz

138



[email protected]


139

Olomoucký kraj

2010

Niva Extra

Kategorie: Mléko a mléčné výrobky Kontakt Mlékárna Otinoves s.r.o. Otinoves 201, 798 61 Otinoves tel.: 582 395 033 www.mot.cz

Svatební koláčky


Kontakt SOŠ gastronomie a potravinářství Jeseník PhDr. Silvie Pernicová U Jatek 916/8, 790 01 Jeseník tel.: 734 470 747 www.sosjesenik.cz

Holba Šerák

Kategorie: Alkoholické a nealkoholické nápoje Kontakt Pivovar HOLBA, a.s. Pivovarská 261, 788 33 Hanušovice tel.: 583 300 900 www.holba.cz

Troubecké těstoviny Kategorie: Ostatní

Kontakt Troubecká hospodářská a.s. Roketská 786/21, 751 02 Troubky tel.: 581 275 111 www.thas.cz

140


Pardubický kraj 2015

• Sloupnická uzená krkovička • Horské klobásky • Pařený kravský sýr • Choceňská snídaně se sýrem 150 g • Farmářův pecen – 900 g • Gabík jahoda – farmářský nektar • Džem: Rebarbora s vanilkovým luskem • Med květový

2014

• Vepřové maso ve vlastní šťávě 500 g a 250 g • Kravský sýr uzený • Sváteční koláč s náplní povidlovou • Frubo - Černý rybíz • Bedřichova jedenáctka • Cibulka svazek

2013

• Tlačenka speciál • Pernštýnská klobása • Tvarohová pomazánka z kravského mléka • Choceňské pomazánkové máslo s houbami • Královský chléb • Rychtář Speciál • Kombinace medu květového pastového a květového lučního

2012

• Rosické špekáčky • Mailandr salám • Polooštěpek – pařený sýr • Choceňský smetanový jogurt – brusinka • Borovský kulatý chléb • Perníkové minidezerty • Hlinecká medovina • Čerstvá hlíva ústřičná • Med medovicový – lesní

2011

• Paštika s medvědím česnekem • Pernštýnský salám • Archivní sýr z Miltry • Fit Line rybí 175 g • Rosický koláč • Pardubický Taxis – 14° speciální světlé pivo • Čerstvé žampiony • Směs na chléb slunečnicový

2010

• Radní rolka • Artuš – přírodní salámový polotvrdý sýr 40% • Pardubický perník – sada • Dědečkovo tajemství • Květák

Pardubický kraj

Pardubický kraj

2015

2015

Sloupnická uzená krkovička

Horské klobásky



Jedná se o uzené maso zpracovávané tradičním staročeským způsobem s přídavkem kořenícího láku, tak aby nebyla překročena přirozená vaznost čerstvého masa. K výrobě se používá vepřová krkovice bez kosti z vepřů vykrmených a poražených výhradně v místním regionu. Výrobek je šťavnaté a pevné textury s jemnou mramorovanou strukturou, světle růžové barvy na řezu a zlatohnědé na povrchu, delikátní uzené chuti. K udržení tvaru a pro zavěšení do udírny se maso převazuje motouzem.

Horské klobásky jsou vyrobeny z vepřového masa od místních dodavatelů. Poté jsou tepelně opracovány, vyuzeny a sušeny ve speciální komoře, kde je zachována potřebná teplota a vlhkost. V době sušení jsou klobásky několikrát zauzeny studeným bukovým kouřem.

ŘEZNICTVÍ SLOUPNICE, s. r. o.

Řeznictví Sloupnice, s. r. o. pokračuje od roku 2010 v tradici řeznického řemesla ve Sloupnici z konce 90. let minulého století. ŘEZNICTVÍ SLOUPNICE, s. r. o. jako dceřiná společnost ZD Sloupnice navazuje na jeho rozvinutou živočišnou výrobu a silnou surovinovou základnu místních zemědělců, kteří jsou výhradními dodavateli zvířat na sloupenská jatka. Sortiment výrobků společnosti naleznete v 8 vlastních prodejnách a u regionálních odběratelů. Kontakt

Pardubická firma Uzeniny Kořínek, s. r. o. začala psát svou historii již koncem dvacátých let minulého století a po celou dobu své existence přinášela na český trh široký sortiment vysoce kvalitních uzenin a masných výrobků. I dnes naleznete v nabídce nejen klasické produkty, ale i speciality dle tradičních českých receptur, speciality krajové, zvěřinové a další vyráběné výhradně z jakostních českých chovů za přísných technologických a hygienických podmínek. Firma je držitelem mnoha ocenění v každoročně pořádaných soutěžích pardubického regionu.

Kontakt ŘEZNICTVÍ SLOUPNICE, s. r. o. Dolní Sloupnice 134 565 53 Sloupnice provozovna Dolní Sloupnice 191

142

Uzeniny Kořínek, s. r. o.

tel.: 465 549 300, 725 867 717 e-mail: [email protected] web: www.zd-sloupnice.cz


Uzeniny Kořínek, s. r. o. Gebauerova 11 530 03 Pardubice tel.: 469 692 103

e-mail: [email protected] web: www.uzeniny-korinek.cz


143

Pardubický kraj

Pardubický kraj

2015

2015

Pařený kravský sýr

Choceňská snídaně se sýrem 150 g



Tento pařený sýr vyniká svou jemně slanou chutí a tužší konzistencí. Je používán jak ve studené, tak i v teplé kuchyni. Při výrobě nejsou použity žádné konzervanty ani chemické přísady.

Výrobek Choceňská snídaně se sýrem v sobě spojuje charakteristickou chuť a vůni zakysané smetany posílenou o nezaměnitelnou chuť a vůni Choceňského smetanového jogurtu danou speciální směsí jogurtové kultury a ochucující složky. Výrobek obsahuje malé množství tuku – nejméně 18 %.

Marie Černilová, Mlékárna Licibořice

Již od roku 2001 vyrábí Mlékárna Licibořice sýry dle vlastní receptury založené na kvalitě. Zpracovává kozí, kravské i ovčí mléko. V rodinné mlékárně vyrábí sýry přírodní, ochucené, pařené, uzené a nakládané. Dále také jogurty, kefíry, máslo, tvaroh, probiotické nápoje, pomazánky a v neposlední řadě i zmrzlinu. Vše bez chemických přísad a konzervantů. Výrobky lze zakoupit především ve vlastní prodejně v místě výroby, kde je možnost posezení a ochutnání všech produktů. Mlékárna Licibořice získala již mnohá ocenění, a to nejen v České republice, ale i v zahraničí.

Choceňská mlékárna, s. r. o.

Kontakt

Kontakt

Marie Černilová Mlékárna Licibořice Licibořice 14 538 23 Licibořice

144

e-mail: [email protected] web: www.syry-liciborice.cz


Choceňská mlékárna, s. r. o. je ryze českou mlékárnou s více než osmdesátiletou tradicí výroby mléčných produktů. Profiluje se na trhu především v segmentu pomazánkových másel, smetanových pomazánek, smetanových jogurtů a tvarohů. V současnosti výroba zahrnuje řadu s obchodní značkou Choceňská mlékárna 1928. Kvalita výrobků je od poloviny roku 2003 osvědčena i značkou KLASA. O nejvyšší kvalitu výrobků a spokojenost zákazníků pečuje přibližně sto pracovníků společnosti.

Choceňská mlékárna, s. r. o. Kollárova 481 565 01 Choceň tel.: 465 473 100

e-mail: [email protected] web: www.chocenskamlekarna.cz web: www.schutidotoho.cz web: www.facebook.com/chm1928


145

Pardubický kraj

Pardubický kraj

2015

2015

Farmářův pecen – 900 g

Gabík jahoda – farmářský nektar



Farmářův pecen charakterizuje kaštanově zbarvená kůrka a silná aromatická šťavnatá střída vytvářející výraznou vůni. Je vyroben z žitného kvasu, který se svým charakterem odlišuje od stávajících žitných kvasů na regionálním trhu. Jeho typickým znakem je větší pórovitost střídy, která dělá každý chléb originálním.

Nektar od farmáře je vyrobený z nejlépe vybraných jahod místních pěstitelů. Na nejmodernějším zařízení jsou šetrnou metodou zpracovávány do ovocného nektaru tak, aby byla co nejvěrněji zachována jejich barva, chuť a vůně. Nektar je doslazen fruktózou a je vhodný i pro nejmenší.

Pekařství a cukrářství Sázava

Nature Notea, s. r. o.

Před více jak 25 lety vznikla v malé obci Sázava pekárna, která v sobě spojuje tradici pekařských a cukrářských řemesel. Založena byla pány Matějíkem a Kollertem, kteří se svojí postupnou prací a pílí dostali do povědomí mnohých lidí jako provozovatelé tradiční pekárny s domácí chutí. Mezi dominantní výrobky pekárny patří široká nabídka chlebů, které jsou z větší části vyrobeny z tradičního žitného kvasu. Nyní je pekařství a cukrářství Sázava dynamicky se rozvíjející společností s 28 vlastními prodejnami a významným podílem na regionálním nezávislém trhu s pečivem. Cílem pekárny jsou výrobky s tradiční recepturou, řemeslnou prací a jedinečnou chutí.

Nature Notea, s. r. o., která byla založena v roce 2011 panem Jiřím Gabrielem, dbá na výrobu produktů z nejpečlivěji vybraného ovoce. Jejím cílem je dodávat na trh výrobky bez aromat, konzervantů a barviv. U všech produktů klade důraz jak na vzhled, tak na chuť. Na výrobu se používá nejmodernější technologie, jediná svého druhu v České republice. Společnost je držitelem ocenění Česká chuťovka 2013 a Regionální potravina 2014. Zároveň společnost disponuje několika ochrannými známkami, užitnými vzory a patentem. Úspěšně se jí daří prosazovat i na zahraničních trzích.

Kontakt

Kontakt Pekařství a cukrářství Sázava, s. r. o. Sázava 180 Lanškroun 56301 tel.: 725 092 066

146

e-mail: [email protected] web: www.pekarstvisazava.cz


Nature Notea, s. r. o. Husova 392 566 01 Vysoké Mýto tel.: +420 605 328 457

e-mail: [email protected] web: www.notea.cz


147

Pardubický kraj

Pardubický kraj

2015

2015

Džem: Rebarbora s vanilkovým luskem

Med květový


Kategorie: Ostatní

Džem je ručně vyroben z rebarbory z vlastní zahrádky a vanilkového lusku z Madagaskaru. Je voňavý, příjemně kyselý, a přesto sladký. Rebarbora je loupaná a krájená na větší kousky. Džem neobsahuje žádné chemické přísady, barviva ani aromata. Složení: rebarbora (70 %), cukr, vanilkový lusk Vanilka Bourbon z Madagaskaru (1 %).

Včelař Dominik Láznička získává med po odkvětu hlavních včelařských rostlin a po úplném zavíčkování a vyzrání medných plástů. Tím pro své zákazníky zajišťuje med nejvyšší možné kvality. Med je v nabídce v různých baleních od 250 g až po 950 g.

Michaela Naumecová

Dominik Láznička

Kontakt

Kontakt

Džemy, marmelády, povidla, sirupy i všechny ostatní dobroty pro vás připravuje Michaela Naumecová v malé výrobně v Sobětuchách u Chrudimi, na dohled od Železných hor. Vše vyrábí ručně, poctivě a s veškerou možnou péčí. Její výrobky získaly v roce 2014 ocenění ŽELEZNÉ HORY regionální produkt. Baví ji nejen vaření dobrot, ale také pečlivě aranžuje na své skleničky ručně psané etikety.

Michaela Naumecová Sobětuchy-Vrcha 298 537 01 Chrudim tel.: 602 179 422

148

e-mail: [email protected] web: www.marmeladka.cz


Včelař a učitel včelařství Dominik Láznička včelaří již od 11 let. Od roku 2008 se stal profesionálním včelařem s cca 140–180 včelstvy. S chovem včel se snaží co nejvíce přiblížit přírodním podmínkám. V roce 2014 získal za kvalitu medu certifikát Český med.

Dominik Láznička Přelovice 27 533 41 Lázně Bohdaneč tel.: +420 605 935 098



149

Pardubický kraj

Pardubický kraj

2014

Vepřové maso ve vlastní šťávě 500 g a 250 g

Kategorie: Masné výrobky tepelně opracované včetně uzených mas Kontakt JATKA LANŠKROUN s.r.o. Dukelských hrdinů 359, 563 01 Lanškroun tel.: 465 322 992 [email protected] www.jatka-lanskroun.cz

Kravský sýr uzený Kategorie: Sýry včetně tvarohu Kontakt Marie Černilová Licibořice 14 538 23 Licibořice

[email protected] www.syry-liciborice.cz

2014

Bedřichova jedenáctka Kategorie: Alkoholické a nealkoholické nápoje Kontakt VESELKA LITOMYŠL s. r. o. Restaurace a Mini pivovar Veselka T. Novákové 64, 570 01 Záhradí, Litomyšl [email protected] www.veselka.lit.cz

Cibulka svazek

Kategorie: Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě Kontakt Ing. Jitka Píchová Horní Ředice 35 533 75 Horní Ředice tel.: 608 981 450

[email protected] www.bio-zelenina.cz

Sváteční koláč s náplní povidlovou

Pardubický kraj

Kategorie: Pekařské výrobky včetně těstovin Kontakt SMÉKALOVO PEKAŘSTVÍ spol. s r.o. Šafaříkova 110/I, 566 01 Vysoké Mýto tel.: 465 420 273

2013

[email protected], www.smekalovopekarstvi.cz

Frubo - Černý rybíz

Tlačenka speciál

Kontakt Nature Notea s.r.o. Husitská 107/3 130 00 Praha 3 – Žižkov tel.: 734 220 278

Kontakt BOCUS, a.s. Letohrad Orlice 282 561 51 Letohrad tel.: 465 621 161


[email protected] www.notea.cz

150



www.bocus.cz


151

Pardubický kraj

Pardubický kraj

2013

2013

Pernštýnská klobása

Rychtář Speciál

Kontakt UZENINY KOŘÍNEK s.r.o. Gebauerova 11, 530 03 Pardubice tel.: 469 692 103

Kontakt Pivovar Rychtář, a.s. Resslova 260, 539 01 Hlinsko v Čechách tel.: 469 311 609


www.uzeniny-korinek.cz

Tvarohová pomazánka z kravského mléka Kategorie: Sýry včetně tvarohu

Kontakt Marie Černilová Licibořice 14, 538 23 Licibořice www.syry-liciborice.cz

Choceňské pomazánkové máslo s houbami


www.rychtar.cz

Kombinace medu květového pastového a květového lučního Kategorie: Ostatní

Kontakt Včelí farma Němčice – Pavel Valenta Němčice 31 533 52 Staré Hradiště tel.: 608 664 041 www.nejlepsimed.cz


Pardubický kraj

Kontakt Choceňská mlékárna s.r.o. Kollárova 481, 565 01 Choceň tel.: 465 473 100

2012

www.chocenskamlekarna.cz www.schutidotoho.cz

Královský chléb

Rosické špekáčky

Kontakt AGRO VYSOČINA BYSTRÉ akciová společnost Moravská č. p. 398 569 92 Bystré tel.: 461 741 311

Kontakt Zemědělské družstvo Rosice u Chrasti Rosice-Synčany 34, 538 62 Hrochův Týnec



www.rosice-zd.cz

www.avb.cz

152



153

Pardubický kraj

Pardubický kraj

2012

Mailandr salám

Perníkové minidezerty

Kontakt UZENINY KOŘÍNEK s.r.o. Gebauerova 11, 530 03 Pardubice tel.: 469 692 103

Kontakt JaJa Pardubice s.r.o. Přerovská 536, 530 06 Pardubice tel.: 466 636 466


www.uzeniny-korinek.cz


www.pardubickypernik.cz

Polooštěpek — pařený sýr

Hlinecká medovina

Kontakt MILTRA B s.r.o. Městečko Trnávka 292, 569 41 Městečko Trnávka tel.: 461 352 030

Kontakt Medovinka, s.r.o. Poděbradovo náměstí 12, 539 01 Hlinsko tel.: 606 928 635


www.miltra.cz


www.medovinka.eu

Choceňský smetanový jogurt — brusinka

Čerstvá hlíva ústřičná


Kontakt Jiří Paseka, Žampionárna Doly Doly (bývalý kravín), 538 54 Luže tel.: 469 671 233



Borovský kulatý chléb Kategorie: Pekařské výrobky včetně těstovin Kontakt Věra Krejčí – Pekárna Borová Borová 103, 569 82 Borová tel.: 461 743 141

[email protected]

154

2012



www.pasekovi.estranky.cz

Med medovicový — lesní Kategorie: Ostatní

Kontakt Včelí farma Němčice – Pavel Valenta Němčice 31 533 52 Staré Hradiště tel.: 608 664 041 www.nejlepsimed.cz


155

Pardubický kraj

Pardubický kraj

2011

2011

Paštika s medvědím česnekem

Rosický koláč

Kontakt Řeznictví-uzenářství Francouz, s.r.o. Skupice 8, 538 03 Heřmanův Městec tel.: 469 695 561

Kontakt Zemědělské družstvo Rosice u Chrasti Rosice-Synčany 34, 538 62 Hrochův Týnec


www.maso-francouz.cz

Pernštýnský salám Kategorie: Masné výrobky trvanlivé Kontakt UZENINY KOŘÍNEK s.r.o. Gebauerova 11, 530 03 Pardubice tel.: 469 692 103 www.uzeniny-korinek.cz


www.rosice-zd.cz

Pardubický Taxis — 14° speciální světlé pivo Kategorie: Alkoholické a nealkoholické nápoje Kontakt Pardubický pivovar a.s. Palackého třída 250, 530 33 Pardubice tel.: 466 511 321 www.pernstejn.cz

Archivní sýr z Miltry

Čerstvé žampiony

Kontakt MILTRA B s.r.o. Městečko Trnávka 292, 569 41 Městečko Trnávka tel.: 461 352 030

Kontakt Jiří Paseka, Žampionárna Doly Doly (bývalý kravín), 538 54 Luže tel.: 469 671 233


www.miltra.cz

www.pasekovi.estranky.cz

Fit Line rybí 175 g

Směs na chléb slunečnicový


Kontakt LABETA, a.s. Dřenice 81, 537 01 Chrudim tel.: 469 687 257



156



Kategorie: Ostatní

www.labeta.cz


157

Pardubický kraj

Pardubický kraj

2010

2010

Radní rolka

Květák

Kontakt Řeznictví-uzenářství Francouz, s.r.o. Skupice 8, 538 03 Heřmanův Městec tel.: 469 695 561

Kontakt Zelenina Šnakov, Ing. Miloslav Kulhavý Šnakov 118/II, 566 01 Vysoké Mýto tel.: 465 420 410


www.maso-francouz.cz


www.zeleninasnakov.wz.cz

Artuš — přírodní salámový polotvrdý sýr 40% Kategorie: Mléko a mléčné výrobky

Kontakt MILTRA B s.r.o. Městečko Trnávka 292, 569 41 Městečko Trnávka tel.: 461 352 030 www.miltra.cz

Pardubický perník — sada Kategorie: Pekařské a cukrářské výrobky Kontakt Pavel Janoš Věry Junkové 306, 530 03 Pardubice tel.: 466 261 167 www.pernikjanos.cz

Dědečkovo tajemství


Kontakt SISKA s.r.o. Na Výsluní 201/13, 100 00 Praha 10 Výroba: Zaječice 322, 538 35 Chrast u Chrudimi tel.: 725 747 301 www.babicka.eu

158



159

Plzeňský kraj

2015

Plzeňský kraj 2015

• Přešínská játrová paštika zauzená • Brodská klobása • Přírodní sýr • Kváskový chléb pšeničnožitný • Klatovské duo řezy • Nebílovský mošt - příchuť jablko hruška • Křimický zelný salát s koprem • Jahodová zmrzlina

2014

• Bůčková roláda • Klobása • Bundáš - kozí sýr ořechový • BIFI nápoj • Zelňáky • Šumavský medový špalíček • Stvolenský mošt jablečný s bezinkou • Křimický zelný salát s křenem • Med medovicový lesní z Českého lesa

2013

• Přešínská tlačenka speciál • Svatební koláče se šlehaným máslem • Pošumavské řezy s tvarohovou náplní a směsí lesního ovoce • Nebílovský mošt příchuť jablko, červená řepa a mrkev • Jablka sušená • Siven uzený s hlavou

2012

• Zbojnický bok česnekový • Mrákovská vrchovina • Jogurt bílý • Grahamový listový šáteček s ořechovou náplní • Prácheňská hnětynka • Medovina z Českého lesa s příchutí chmele a zázvoru • Hrušky sušené • Kapr uzený porcovaný

2011

• Přešínský špekáček • Přešínská klobása • Přírodní sýr • Kysané mléko • Víkendový chléb • Oříškový rohlíček • Purkmistr tmavý ležák 12° (2 l, sklo) • Kysané zelí • Tolstolobik – uzený, porcovaný

2010

• Kuřecí dětské párky bez E • Šumaváček • Krchlebský koláč • Dobřanský Sekáč • Jablko – odrůda Julia • Pstruh uzený, filet s kůží

Přešínská játrová paštika zauzená Kategorie: Masné výrobky tepelně opracované včetně uzených mas Poměr kořenících složek v receptuře tohoto produktu je zvolen tak, aby byla chuť výrobku specificky odlišná od obdobných produktů. Pracovní postup vychází z dlouhodobě předávané a udržované rodinné tradice, která je zároveň dále systematicky rozvíjena. Tento výrobek patří mezi žádané výrobky firmy, a to zejména pro svoji vyváženou lahodnou chuť. Výrobek se naráží do přírodního vepřového střívka a následně se přeuzuje v udírně. Postup uzení dává tomuto výrobku jeho specifickou a jedinečnou chuť. Řeznictví a uzenářství Herejk, s. r. o.

Řeznictví a uzenářství Herejk je malá rodinná firma založená v roce 1999. Hlavní strategií firmy je produkce tradičních uzenin a masných výrobků vysoké kvality. Při jejich výrobě je kladen velký důraz na výběr kvalitních vstupních surovin a koření. Nepoužívají se žádné separáty ani podobné náhražky. Zájem o tyto výrobky má vzrůstající tendenci, což potvrzuje, že se řeznictví vydalo správným směrem. Kontakt Řeznictví a uzenářství Herejk, s. r. o. Přešín 64 335 63 Nové Mitrovice tel.: 723 175 956



161

Plzeňský kraj

Plzeňský kraj

2015

2015

Brodská klobása

Přírodní sýr



Brodská klobása je vyrobena z kvalitního českého masa a koření. Maso je původem od šumavských chovatelů (porážka na jatkách v Dehtíně – provozovna MASO WEST). Klobása v přírodním vepřovém střívku je tužší soudržné konzistence a vyniká jedinečně vyváženou chutí doplněnou lehce pikantní paprikou a již na první vjem typickým aroma po uzení.

Jedná se o čerstvý ochucený přírodní sýr vyráběný podle tradiční receptury z čerstvě nadojeného mléka bez použití chemických látek a konzervantů. V současnosti je vyráběn jak přírodní, tak i v dalších šesti variantách, a to s příchutí vlašských ořechů, bazalky, pažitky, cibule, česneku a feferonek.

MASO WEST, s. r. o.

Soukromá farma Holštýn známá taktéž jako Minimlékárna JOMA Josefa Martínka je výrobcem a prodejcem mléčných výrobků všeho druhu. Z vlastní produkce mléka připravuje výrobky nejvyšší kvality.

Společnost MASO WEST je výrobcem čerstvě opracovaného masa, uzenin a lahůdkářských výrobků ze Šumavy. V rozsahu těchto aktivit působí na trhu od roku 2005. Prioritou společnosti je podpora českého zemědělce. V rámci své výrobní činnosti vychovává mladou generaci učňů řeznického řemesla a vede je k lásce k tomuto oboru. Motto MASO WESTu „Láska na celý život!“ a maskot, dvě láskyplně tulící se jaterničky, hovoří za vše.

Kontakt

Kontakt MASO WEST, s. r. o. provoz Klatovy Gorkého 682 339 01 Klatovy

162

Josef Martínek, Minimlékárna JOMA

tel.: 376 312 001, 376 340 430 e-mail: [email protected] web: www.masowest.cz


Josef Martínek Dolní Lhota 5 340 21 Janovice nad Úhlavou tel.: 604 413 696

e-mail: [email protected] web: www.knedliky.com


163

Plzeňský kraj

Plzeňský kraj

2015

2015

Kváskový chléb pšeničnožitný

Klatovské duo řezy



Pšeničnožitný kváskový chléb je pečený dle receptu starých zkušených pekařů. Chléb má charakteristické vlastnosti - barvu, vůni, chuť a trvanlivost vyplývající z pečení v peci na uhlí. Nezaměnitelnou značkou bochníku je moučnatý spodek a velké písmeno „S“ na horní kůrce.

Klatovské duo řezy jsou klasický cukrářský výrobek se sníženým obsahem cukru a bez chemických přísad. Základem výrobku je měkký tvaroh částečně ochucený kakaem. Pikantní chuť je docílena použitím čerstvého nebo mraženého ovoce z našeho regionu.

Pekařství u Seberů

Střední škola zemědělská a potravinářská v Klatovech

Kontakt

Kontakt

Pekařství vzniklo počátkem roku 1991, ale kořeny pekařského „kumštu“ rodiny Seberů sahají již do dvacátých let století minulého. Prioritou firmy je zachování tradičního způsobu pečení kváskového chleba při využití receptury rodinných předků. Kváskový chléb je jedinečný i v tom, že je pečený na uhlí. To mu dodává tu správnou chuť a kvalitu.

Pekařství u Seberů Domažlická 13 31 800 Plzeň tel.: 607 190 365

164

e-mail: [email protected] web: www.pekarstviuseberu.cz


Střední škola zemědělská a potravinářská v Klatovech je jedna z nejstarších svého druhu. Po celou svoji historii se snaží vzdělávat a vychovávat odborníky pro zemědělství a potravinářství, nově také odborníky v gastronomických a navazujících oborech. Došlo k rozšíření nabídky studijních a učebních oborů, které se zaměřují na přírodu, venkov, veřejnou správu, potravinářství, gastronomii, hotelnictví a cestovní ruch. Také okruh vzdělávaných se rozšiřuje o dospělé a při SŠZP se začíná naplňovat cíl celoživotního vzdělávání.

SŠZP Klatovy Národních mučedníků 141 339 01 Klatovy tel.: 376 313 560

e-mail: [email protected] www.sszp.kt.cz


165

Plzeňský kraj

Plzeňský kraj

2015

2015

Nebílovský mošt - příchuť jablko hruška

Křimický zelný salát s koprem



K výrobě moštu s příchutí jablko hruška je použito ovoce výhradně z nebílovských sadů. Základem nápoje jsou jablka doplněná o sladké odrůdy hrušek, aby byla chuť moštu vyvážená. Mošt je ošetřen pouze jemnou pasterizací. Speciální systém balení bag-in-box s výčepním ventilem zaručuje trvanlivost a jedinečnost tohoto moštu.

Při přípravě salátu se používá lahodné křimické zelí, které je jemně nakrouháno a dochuceno pouze koprem pocházejícím od křimických pěstitelů. Výroba zelného salátu probíhá převážně ručně, a to na základě receptur, ve kterých je kladen největší důraz na lahodnou chuť a křupavost.

Lukrena, a. s.

Ing. Jaroslav Lobkowicz - Zelárna Křimice

Kontakt

Kontakt

Sady Nebílovy se nacházejí v malebné přírodě jižního Plzeňska. Věnují se pěstování jabloní, hrušní, švestek a třešní. Od roku 2009 se zaměřily také na zpracování ovoce. Sady jsou součástí zemědělské společnosti Lukrena, a. s., která hospodaří na 3 500 ha a zabývá rostlinnou i živočišnou výrobou.

Lukrena, a. s. Dolní Lukavice 196 334 44 Dolní Lukavice tel.: 377 188 111

166

e-mail: [email protected] web: www.lukrena.cz


Počátkem dvacátého století zřídila rodina Lobkowiczů malou zelárnu mezi zámkem Křimice a poblíž protékající řekou Mží. Ani po letech se výrobní postupy téměř nezměnily. Do nakrouhaných hlávek se v zelárně přidává jen sůl a kmín a pak je ušlapávají muži a ženy v holínkách. Křimické zelí vzniká v modřínových kádích, a to na základě mléčně kvasného procesu bez použití urychlovačů.

Jaroslav Lobkowicz Plzeňská 61/3 322 00 Plzeň-Křimice tel.: 377 644 399

e-mail: [email protected] web: www.lobkowicz-krimice.cz


167

Plzeňský kraj

Plzeňský kraj

2015

2014

Bůčková roláda

Kategorie: Masné výrobky tepelně opracované včetně uzených mas Kontakt Jatky Blovice s.r.o. Hradišťský Újezd 20 336 01 Blovice tel.: 371 733 520, 371 733 524, 724 953 917 [email protected]

Klobása


Jahodová zmrzlina Kategorie: Ostatní Tato zmrzlina je vyrobena tradičním způsobem z jahod, vody a cukru. Při její přípravě nejsou použity žádné stabilizátory, chemická barviva, dochucovadla ani konzervanty. Základní surovina, tj. jahody, jsou ze soukromé farmy Mlýn Podhora - Krůs a syn nacházející se nedaleko Klatov. Pavel Štáhlich

Pavel Štáhlich se od roku 1991 zabývá výrobou zmrzliny. Z důvodu chemického složení práškových směsí upustil od jejich používání a zaměřil se plně na výrobu z přírodních surovin. Všechny zmrzliny, cca 30 druhů, ovocné i mléčné, jsou vyráběny ve stejně vysoké kvalitě.

Kontakt Plzák z Plzně s.r.o. Dřevěná 101/7 301 00 Plzeň tel.: 731 114 547

[email protected]

Bundáš - kozí sýr ořechový Kategorie: Sýry včetně tvarohu Kontakt Ing. Jan Junek Borská 130 348 06 Přimda tel.: 731 476 824

[email protected] www.farma-udolicko.net

BIFI nápoj


Kontakt Zemědělská výroba Milknatur, a.s. Na Vypichu 636, 330 21 Líně u Plzně tel.: 377 911 070, 725 181 342

Kontakt Pavel Štáhlich Lipová 551 339 01 Klatovy IV tel.: 736 682 095, 736 682 067

168

e-mail: [email protected] web: www.klatovskazmrzlina.cz


[email protected] www.milknatur.cz


169

Plzeňský kraj

Plzeňský kraj

2014

2014

Zelňáky

Med medovicový lesní z Českého lesa

Kontakt PEKO – Němečková, s.r.o. Klatovská 36 301 00 Plzeň - město tel.: 377 322 182

Kontakt Ing. Jaroslav Lstibůrek Nová Pasečnice 2 344 01 Domažlice tel.: 775 667 099


[email protected] www.pekarstvipeko.cz

Kategorie: Ostatní

[email protected] www.medovevino.cz

Šumavský medový špalíček Kategorie: Cukrářské výrobky včetně cukrovinek Kontakt SŠZP Klatovy Národních mučedníků 141 339 01 Klatovy tel.: 376 326 280

Plzeňský kraj

2013

[email protected] www.sszp.kt.cz

Stvolenský mošt jablečný s bezinkou Kategorie: Alkoholické a nealkoholické nápoje Kontakt Mgr. Jaroslav Hruška Stvolny 16, 331 62 Manětín tel.: 725 552 919 [email protected] www.biomostarna.cz

Křimický zelný salát s křenem Kategorie: Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě Kontakt Ing. Jaroslav Lobkowicz – Zelárna Křimice Plzeňská 61/3, 322 00 Plzeň-Křimice tel.: 777 644 399 [email protected] www.lobkowicz-krimice.cz/zelarna/

170


Přešínská tlačenka speciál

Kategorie: Masné výrobky tepelně opracované včetně uzených mas Kontakt Řeznictví a uzenářství Herejk s.r.o. Přešín 64, 335 63 Nové Mitrovice tel.: 602 856 906 [email protected]

Svatební koláče se šlehaným máslem Kategorie: Pekařské výrobky včetně těstovin

Kontakt Pekárna-cukrárna U Marka - Vlasta Václavíková Pramenní 7, 301 65 Plzeň-Roudná tel.: 377 537 732 www.umarka.cz


171

Plzeňský kraj

Plzeňský kraj

2013

2012

Pošumavské řezy s tvarohovou náplní a směsí lesního ovoce Kategorie: Cukrářské výrobky včetně cukrovinek Kontakt SŠZP Klatovy Národních mučedníků 141, 339 01 Klatovy tel.: 376 326 280

Zbojnický bok česnekový

Kategorie: Masné výrobky tepelně opracované včetně uzených mas Kontakt ŘEZNICTVÍ – PIRNÍK, spol. s r.o. Barrandova 21, 326 00 Plzeň tel.: 377 243 683 www.pirnik.cz

www.sszp.kt.czcz

Nebílovský mošt příchuť jablko, červená řepa a mrkev Kategorie: Alkoholické a nealkoholické nápoje Kontakt Lukrena a.s. Dolní Lukavice 196, 334 44 okres Plzeň-jih tel.: 377 188 111, 737 260 025

Mrákovská vrchovina Kategorie: Masné výrobky trvanlivé

Kontakt Zemědělské obchodní družstvo Mrákov Mrákov 21, 345 01 Mrákov tel.: 379 788 227 www.zodmrakov.cz

www.sadynebilovy.cz www.lukrena.cz

Jablka sušená

Kategorie: Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě Kontakt Lukrena a.s. Dolní Lukavice 196, 334 44 okres Plzeň-jih tel.: 377 188 111, 737 260 025 www.sadynebilovy.cz www.lukrena.cz


Kontakt Josef Martínek – Minimlékárna JOMA Dolní Lhota 5, 340 21 Janovice nad Úhlavou tel.: 604 413 696 [email protected]

Kategorie: Ostatní

Grahamový listový šáteček s ořechovou náplní

www.zpracovnarybklatovy.cz

Kontakt PEKO – Němečková s.r.o. Klatovská 36, 301 00 Plzeň tel.: 377 322 182

Siven uzený s hlavou Kontakt Zpracovna ryb Klatovy a.s. K Letišti 442, 339 01 Klatovy tel.: 376 320 755

172

Jogurt bílý



www.pekarstvipeko.cz


173

Plzeňský kraj

Plzeňský kraj

2012

2011

Prácheňská hnětynka

Přešínský špekáček

Kontakt Střední škola Horažďovice Blatenská 313, 341 01 Horažďovice tel.: 376 541 111

Kontakt Řeznictví a uzenářství Herejk s.r.o. Přešín 64, 335 63 Nové Mitrovice tel.: 602 856 906


www.sskola.horazdovice.cz

Medovina z Českého lesa s příchutí chmele a zázvoru Kategorie: Alkoholické a nealkoholické nápoje Kontakt Ing. Jaroslav Lstibůrek Nová Pasečnice 2, 344 01 Domažlice tel.: 775 667 099


[email protected]

Přešínská klobása Kategorie: Masné výrobky trvanlivé Kontakt Řeznictví a uzenářství Herejk s.r.o. Přešín 64, 335 63 Nové Mitrovice tel.: 602 856 906 [email protected]

www.medovevino.cz

Hrušky sušené

Přírodní sýr

Kontakt Lukrena a.s. Dolní Lukavice 196, 334 44 okres Plzeň-jih tel.: 377 188 111, 737 260 025

Kontakt Josef Martínek – Minimlékárna JOMA Dolní Lhota 5, 340 21 Janovice nad Úhlavou tel.: 604 413 696


www.sadynebilovy.cz www.lukrena.cz

[email protected]

Kapr uzený porcovaný

Kysané mléko

Kontakt Zpracovna ryb Klatovy a.s. K Letišti 442, 339 01 Klatovy tel.: 376 320 755


Kategorie: Ostatní


174




[email protected]


175

Plzeňský kraj

Plzeňský kraj

2011

2011

Víkendový chléb

Tolstolobik uzený porcovaný

Kontakt PEKO – Němečková s.r.o. Klatovská 36, 301 00 Plzeň tel.: 377 322 182



www.pekarstvipeko.cz

Kategorie: Ostatní


Oříškový rohlíček


Plzeňský kraj

Kontakt Západočeské konzumní družstvo Sušice náměstí Svobody 135, 342 01 Sušice tel.: 376 528 001

2010

www.zkdsusice.cz

Purkmistr tmavý ležák 12° (2 l, sklo)

Kuřecí dětské párky bez E

Kontakt LUKRÉCIUS a.s. Selská náves 21/2, 326 00 Plzeň tel.: 377 994 311

Kontakt Drůbežářský závod Klatovy a.s. 5. května 112, 339 01 Klatovy tel.: 376 353 311


www.purkmistr.cz

www.dzklatovy.cz

Kysané zelí

Šumaváček

Kontakt Mlýn Podhora – Josef Krůs Domažličky 12, 339 01 Klatovy tel.: 602 408 467



www.mlynpodhora.cz

176




[email protected]


177

Plzeňský kraj

2010

Krchlebský koláč

Kategorie: Pekařské a cukrářské výrobky Kontakt Helena Konopíková Družstevní 68, Krchleby, 345 61 Staňkov tel.: 379 492 720

www.kolace.websnadno.cz, www.krchlebskekolace.cz

Dobřanský Sekáč

Kategorie: Alkoholické a nealkoholické nápoje Kontakt Pivovar – restaurant MODRÁ HVĚZDA s.r.o. náměstí T. G. M. 159, 334 41 Dobřany tel.: 377 973 770 www.modra-hvezda.cz

Jablko odrůda Julia

Kategorie: Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě Kontakt ALIMEX NEZVĚSTICE a.s. Nezvěstice 9, 332 04 Nezvěstice tel.: 377 360 223 www.alimex-as.cz

Pstruh uzený, filet s kůží Kategorie: Ostatní



178


Středočeský kraj 2015

• Hovězí maso v pepři • Davelský poličan • Provázky • Štrúdl slaný • Špaldový řez s jogurtem • Kounický ležák • Český chřest – královská pochoutka • Květový med z Ořecha

2014

• Jevanská šunka s kostí • Pepík • Tučný tvaroh • Kváskový pecen Cvrčovický • Listový nugátový řez • Hubertus – světlý ležák prémium nefiltrovaný • Břežanský jahodový džem • Hrášková polévka

2013

• Chlumecká pochoutka – kýta • Milovické viržínko s paprikou • Sýr Popelák • Rožďalovský rohový koláč • Jahodová roláda smetanová • Pivo Bakalář za studena chmelený • Špenát listový sekaný • Majolka – klasická majonéza

2012

• Kachní roláda pečená • Frantík • Milko ovocný tvaroh – lesní plody • Polabský řepánek • Dobřejovický vdolek • Bohemia mošt – jablečný • Jahody • Med květový

2011

• Milovická uzená kýta s kostí • Haťovský sýr s bílou plísní speciál • Bousovský chléb • Boleslavský lipánek • Sedm kulí – polotmavé speciální pivo • Špenát ochucený • Med květový pastový

2010

• Milovická baby šunka výběrová • Kopečková zmrzlina čokoládová • Cvrčovický chléb • Světlé speciální pivo – d‘Este • Kysané zelí bílé • Vaječná pomazánka

Středočeský kraj

Středočeský kraj

2015

2015

Hovězí maso v pepři

Davelský poličan



Hovězí maso v pepři je vyráběno z kvalitního hovězího masa od regionálního dodavatele. Výrobek je charakteristický lahodnou chutí hovězího masa zvýrazněnou drceným pepřem, který tvoří pokryv výrobku.

Jedná se o fermentovaný trvanlivý masný výrobek vyráběný z kvalitního vepřového a hovězího masa a ostatních přísad. Typickým znakem kvalitního výrobku jsou vzhled v nákroji, přirozená barva fermentovaného masa, jemná a mírně nakyslá chuť.

Řeznictví U DOLEJŠÍCH, s. r. o.

Firma Řeznictví U DOLEJŠÍCH, s. r. o.

Kontakt

Kontakt

Řeznictví navazuje na více než stoletou rodinnou tradici výroby uzenin v Davli. K znovuotevření výrobny a prodejny došlo v roce 1991, kdy řemeslo převzal MVDr. František Dolejší. V roce 2003 se výrobna přestěhovala do moderního provozu evropských parametrů. Firma je držitelem certifikátů Regionální potravina 2012 a 2014.

Řeznictví a uzenářství U DOLEJŠÍCH, s. r. o. Na Javorce 303 252 06 Davle

180

tel.: 257 899 711 e-mail: [email protected] web: www.dolejsi.cz


Řeznictví navazuje na více než stoletou rodinnou tradici výroby uzenin v Davli. K znovuotevření výrobny a prodejny došlo v roce 1991, kdy řemeslo převzal MVDr. František Dolejší. V roce 2003 se výrobna přestěhovala do moderního provozu evropských parametrů. Firma je držitelem certifikátů Regionální potravina 2012 a 2014.

Řeznictví a uzenářství U DOLEJŠÍCH, s. r. o. Na Javorce 303 252 06 Davle

tel.: 257 899 711 e-mail: [email protected] web: www.dolejsi.cz


181

Středočeský kraj

Středočeský kraj

2015

2015

Provázky

Štrúdl slaný



Dlouhý sýrový provázek je ručně tvarovaný, vyrábí se z plnotučného mléka z vlastní farmy. Vyznačuje se jemnou chutí, šťavnatostí a nízkým obsahem soli. Těší se velké oblibě u dětí.

Více jak 8 druhů slaných štrúdlů je ručně zpracováváno z listového těsta a pečeno přímo v prodejně. Výrobek obsahuje minimum těsta, hlavní součástí je náplň. Kromě dalších ingrediencí tvoří náplň z 90 % šunka.

Martin Homola

Eva Brabcová

Kontakt

Kontakt

Malá rodinná firma Martina Homoly zpracovává mléko na široký sortiment výrobků (čerstvý, pařený, balkánský sýr, bílé a ochucené jogurty, tvaroh, jogurtové nápoje). Jedná se převážně o ruční výrobu. Tuk ve výrobcích zůstává, proto mají oproti výrobkům v běžné obchodní síti plnou a jemnou chuť. Firma je držitelem certifikátu Regionální potravina 2014.

Martin Homola Běleč 202 267 27 Liteň tel.: 777 211 216

182



Majitelka firmy Eva Brabcová peče a nabízí štrúdly v malém obchodě Štrúdl do krabice v Benešově. Jsou pečeny převážně na objednávku, takže zákazník si ještě teplé pečivo odnáší v krabici domů. Štrúdly se připravují ve více jak 20 variantách, slané i sladké. Kromě štrúdlů vyrábí také pirohy, zeláky, koláče a další.

Eva Brabcová Vnoučkova 476 256 01 Benešov tel.: 724 357 699

e-mail: [email protected] web: www.strudldokrabice.cz


183

Středočeský kraj

Středočeský kraj

2015

2015

Špaldový řez s jogurtem

Kounický ležák



Jedná se o speciální třený výrobek ze špaldové mouky a semínek s rozinkami. Třené těsto se nalévá do forem, hotový výrobek se zdobí zkaramelizovaným cukrem s mandlemi, sezamem a slunečnicí.

Světlý ležák je klasické české pivo vyráběné tradiční technologií dle vlastní receptury z vlastního humnového sladu, místní vody a převážně z Žateckého chmele. Podává se nefiltrované a nepasterizované, čímž si uchová všechny prospěšné látky. Pivo se vyznačuje mírným kvasničným zákalem, vyšší plností, výraznou hořkostí s chmelovým dozníváním a vydatnou pěnivostí.

PANE spol. s r.o.

Firma PANE spol. s r.o. byla založena v roce 1991. Pekařská výroba je soustředěna v provozovně v Dolním Bousově. Firmě patří také 12 obchodů. Pracuje zde 48 zaměstnanců, zejména z okolí Dolního Bousova a Mladé Boleslavi. Firma je držitelem certifikátu Regionální potravina 2011.

Kontakt

Společnost Kounický pivovar, s. r. o. byla založena v roce 2011 jako minipivovar. V roce 2012 byla uvařena první várka Kounického ležáku a tím po 112 letech obnovena tradice vaření piva v Kounicích.

Kontakt PANE spol. s r.o. Brodecká 271 294 04 Dolní Bousov tel.: 326 396 270

184

Kounický pivovar, s. r. o.

e-mail: [email protected] web: www.pane.regin.cz


Kounický pivovar, s. r. o. Kounice 52 289 15 Kounice tel.: 604 992 529

e-mail: [email protected] web: www.kounickypivovar.cz


185

Středočeský kraj

Středočeský kraj

2015

2015

Český chřest – královská pochoutka

Květový med z Ořecha


Kategorie: Ostatní

Jedná se o český zelený chřest ve sladkokyselém pikantním nálevu s čili papričkou a vinným octem. Vyrábí se přímou ruční výrobou z nejkvalitnějších surovin jako delikatesa z chřestu pěstovaného na Mělnicku.

Jedná se o čistý přírodní neupravovaný med získaný především z květů ovocných stromů v Ořechu na Karlštejnsku. Med je silně aromatický s převažující vůní samotného medu, ale i s výrazným podílem vůní květů ovocných stromů.

Romana Šafránková

Ing. Vladimír Glaser

Paní Romana Šafránková vyrábí zavařeniny v řemeslné dílně Marmeládovna Šafránka v malé vesničce v Posázaví. Sama vše zpracovává ručně bez použití chemie a pektinu, s maximální péčí, důrazem na kvalitu a zdravý životní styl v souladu s přírodou. Ovoce a zeleninu získává od lokálních pěstitelů.

Kontakt

Kontakt Romana Šafránková Čtyřkoly 107 257 22 Benešov tel.: +420 725 320 120

186

Včelař Ing. Vladimír Glaser si původně pořídil včely k opylení sadu. Dnes se daleko více věnuje všem jejich produktům. S manželkou založili Včelí lázně Ořech, kde pomáhají nemocným zlepšit jejich zdravotní stav. A to nejen medem, ale i inhalacemi přímo z úlu, medovými masážemi nebo i pomocí včelích žihadel. Na konci června pořádá České medobraní, které navštěvuje každý rok několik tisíc lidí.

e-mail: [email protected] web: www.marmeladysafranka.cz


Ing. Vladimír Glaser Kopaninská 189 252 25 Ořech tel.: 602 614 170



187

Středočeský kraj

Středočeský kraj

2014

Jevanská šunka s kostí

Listový nugátový řez

Kontakt Vlamexa s. r. o. Milan Schejbal Pražská 427 281 63 Kostelec nad Černými lesy tel.: 777 457 437

Kontakt Integrovaná střední škola Jesenice Mgr. Eva Tomková Žatecká 1 270 33 Jesenice tel.: 313 599 325


[email protected]

Pepík

Kategorie: Masné výrobky trvanlivé Kontakt Řeznictví U Dolejších s. r. o. MVDr. František Dolejší Na Javorce 303 252 06 Davle tel.: 257 899 711 [email protected] www.dolejsi.cz

Tučný tvaroh

Kategorie: Sýry včetně tvarohu Kontakt Martin Homola Běleč 202 267 27 Liteň tel.: 731 839 659


[email protected] www.issjesenice.cz

Hubertus – světlý ležák prémium nefiltrovaný Kategorie: Alkoholické a nealkoholické nápoje Kontakt Pivovar Hubertus, a. s. V Podskalí 6, 285 09 Kácov tel.: 327 324 694 [email protected] www.pivovarkacov.cz

Břežanský jahodový džem

Kategorie: Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě Kontakt Berry servis s. r. o. Břežany II 71 282 01 okr. Kolín tel.: 731 105 967

[email protected]

[email protected] www.berryservis.cz

Kváskový pecen Cvrčovický

Hrášková polévka

Kontakt Cvrčovická pekárna, s. r. o. Milan Kvak Tř. Rudé armády 234 273 41 Cvrčovice tel.: 602 652 306

Kontakt AGRO Jesenice u Prahy a. s. Ing. Vratislav Hruška Vestecká 2 252 41 Dolní Břežany tel.: 241 932 086


[email protected] www.cvrcovickapekarna.cz

188

2014


Kategorie: Ostatní

[email protected] www.mrazirna.agro-jesenice.cz


189

Středočeský kraj

Středočeský kraj

2013

Chlumecká pochoutka — kýta

Jahodová roláda smetanová

Kontakt SOUKUP – PŘÍBRAM s.r.o. Jan Soukup Jatky Vysoký Chlumec, 262 52 okres Příbram tel.: 602 379 298

Kontakt Integrovaná střední škola Jesenice Mgr. Eva Tomková Žatecká 1, 270 33 Jesenice tel.: 313 599 325


www.soukup-pribram.cz


www.issjesenice.cz

Milovické viržínko s paprikou

Pivo Bakalář za studena chmelený

Kontakt Fiala Milovice, s.r.o. Ing. Martin Fiala Na Skupici 614, 290 01 Poděbrady tel.: 603 114 451, 325 577 420

Kontakt Tradiční pivovar v Rakovníku, a.s. Havlíčkova 69, 269 01 Rakovník tel.: 313 285 533


www.fialamilovice.cz


www.pivobakalar.cz

Sýr Popelák

Špenát listový sekaný

Kontakt Mlékárna Kopecký, s.r.o. MVDr. Irena Kopecká Chotusice 11, 285 76 Chotusice tel.: 728 734 991

Kontakt AGRO Jesenice u Prahy a. s. Ing. Vratislav Hruška Vestecká 2, 252 41 Dolní Břežany tel.: 241 932 086


www.mlekarnakopecky.webnode.cz


www.mrazirna.agro-jesenice.cz

Rožďalovský rohový koláč

Majolka — klasická majonéza

Kontakt Milena Tarabová Zahradní 442, 289 34 Rožďalovice, okres Nymburk tel.: 736 536 360

Kontakt BONECO a.s. Ing. Zdeněk Štěpánek Kutnohorská 474, 281 63 Kostelec nad Černými lesy tel.: 321 611 111


www.epiro.cz

190

2013


Kategorie: Ostatní

www.boneco.cz


191

Středočeský kraj

Středočeský kraj

2012

Kachní roláda pečená

Dobřejovický vdolek

Kontakt Jatky Bojmany s.r.o. Bojmany 10, 286 01 Žehušice, okr. Kutná Hora tel.: 606 408 341

Kontakt Staročeská pekárna s.r.o. U Kapličky 13, 251 01 Dobřejovice tel.: 777 559 559


[email protected]


www.staroceska.cz

Frantík

Bohemia mošt — jablečný

Kontakt Řeznictví U Dolejších s. r. o. MVDr. František Dolejší Na Javorce 303, 252 06 Davle tel.: 257 899 711

Kontakt Bohemia Apple, družstvo Tuchoraz 42, 282 01 Český Brod, okr. Kolín tel.: 602 332 212


www.dolejsi.cz


www.bohemiaapple.cz

Milko ovocný tvaroh — lesní plody

Jahody

Kontakt POLABSKÉ MLÉKÁRNY a.s. Dr. Kryšpína 510, 290 16 Poděbrady tel.: 325 600 757

Kontakt Berry servis s. r. o. Břežany II 71, 282 01 okr. Kolín tel.: 731 105 967


www.polabske.cz


www.berryservis.cz

Polabský řepánek

Med květový

Kontakt Pekařství Kopecký s.r.o. Kramolínova 1219/14, 288 02 Nymburk tel.: 777 747 320

Kontakt Zelená Bohdaneč s.r.o. Bohdaneč 140, 285 25 Bohdaneč, okr. Kutná Hora tel.: 734 648 347


www.pekarstvikopecky.cz

192

2012


Kategorie: Ostatní

www.zelenabohdanec.cz


193

Středočeský kraj

Středočeský kraj

2011

2011

Milovická uzená kýta s kostí

Sedm kulí — polotmavé speciální pivo


Kontakt Pivovar FERDINAND, a.s. Táborská 306, 256 01 Benešov tel.: 317 722 511




www.pivovarferdinand.cz

Haťovský sýr s bílou plísní speciál

Špenát ochucený

Kontakt Mlékárna Kopecký, s.r.o. Chotusice 11, 285 76 Chotusice tel.: 728 734 991

www.mlekarnakopecky.webnode.cz

Kontakt AGRO Jesenice u Prahy a. s. Ing. Vratislav Hruška Vestecká 2, 252 41 Dolní Břežany tel.: 241 932 086

Bousovský chléb

Med květový pastový

Kontakt PANE spol. s r.o. Brodecká 271, 294 04 Dolní Bousov tel.: 326 396 279

Kontakt Václav Hoch K. H. Máchy 269, 261 01 Příbram tel.: 732 638 703



www.pane.regin.cz


www.mrazirna.agro-jesenice.cz

Kategorie: Ostatní

www.hoch.wz.cz

Boleslavský lipánek

Kategorie: Cukrářské výrobky včetně cukrovinek Kontakt PANE spol. s r.o. Erbenova 1050, Valdické Předměstí, 506 01 Jičín tel.: 326 396 279 www.pane.regin.cz

194



195

Středočeský kraj

Středočeský kraj

2010

2010

Milovická baby šunka výběrová

Kysané zelí bílé


Kontakt BAŠE A SPOL. s.r.o. Na Kačina 235, 281 23 Starý Kolín tel.: 321 764 141




www.kysane-zeli.cz

Kopečková zmrzlina čokoládová

Vaječná pomazánka

Kontakt PINKO a.s. Vlašimská 409, 256 01 Benešov tel.: 317 725 232

Kontakt BONECO a.s. Kutnohorská 474, 281 63 Kostelec nad Černými lesy tel.: 321 611 111


www.pinko.cz

Kategorie: Ostatní

www.boneco.cz

Cvrčovický chléb

Kategorie: Pekařské a cukrářské výrobky Kontakt Cvrčovická pekárna, s. r. o. Milan Kvak Tř. Rudé armády 234, 273 41 Cvrčovice tel.: 602 652 306 www.cvrcovickapekarna.cz

Světlé speciální pivo — d'Este Kategorie: Alkoholické a nealkoholické nápoje Kontakt Pivovar FERDINAND, a.s. Táborská 306, 256 01 Benešov tel.: 317 749 204, 317 723 529, 724 052 320 www.pivovarferdinand.cz

196



197

Ústecký kraj

2015

Ústecký kraj 2015

• Menčíkova podkova • Archivní sušená slanina • Kozí sýr přírodní • Kozí mléko BIO • Onďasův rohlík • Smetanovotvarohový mrak • Kocour IPA Samuraj • Mlsný Filip – Višňový džem • Čertovsky dobré a křupavé brambůrky solené

2014

• Špekáčky • Novobranský pršut – Karé • Ovčí čerstvý sýr • Držovický ovčí jogurt bílý BIO • Sádlový koláček • Dortletka • Polotmavý ležák 12° • Třešně • Bramborové plátky se šunkou, smetanou a pažitkou

2013

• Žatecká výběrová šunka • Novobranské korálky • Čerstvý kozí sýr Legenda • Bio máslo cihla • Kvasový chléb • Beránkův čokoládový dort • Sadařův mošt – jablečný s dužinou odrůdový ŠAMPION • Svádovské jahody • Lužické bramborové šišky s mákem

2012

• Verneřický zauzený šunkový salám • Verneřická papriková klobása • Pastevecký čerstvý sýr • Smetanový krém Bobík s jahodami • COP Českého Švýcarska • Dlaskův větrník • Kocour světlý ležák • Sušená jablka • Květový med

2011

• Pečené koleno bez kosti • Apetito klobáska • Řeznický chléb 500 g • Brusinkový řez • Hrušková pálenka • Biovišňový extra džem • Knedlíky v pohodě – bramborový knedlík

Menčíkova podkova Kategorie: Masné výrobky tepelně opracované včetně uzených mas Menčíkova podkova je vyráběna dle nové receptury z pečlivě tříděné a kvalitní suroviny. Svojí podmanivou chutí a kořeněnou vyvážeností si tento výrobek získal oblibu u všech zákazníků. Jedná se o ručně vázaný výrobek, který neobsahuje žádné náhražky ani přidané látky. Varnsdorfské uzeniny, s. r. o.

Společnost Varnsdorfské uzeniny vyrábí od roku 1992 maso a uzeniny, tepelně opracované i neopracované masné výrobky. Při výrobě tradičních produktů a specialit klade důraz především na kvalitu, chuť a vybrané suroviny, to vše k plné spokojenosti zákazníka.

2010

• Čerstvý kozí sýr bio • Dolce Latte dort • Baronka Premium • Cibule kuchyňská • Hermína – bageta

Kontakt Varnsdorfské uzeniny, s. r. o. Východní 1360 407 47 Varnsdorf tel.: 412 371 938

mobil: +420 607 923 159 e-mail: [email protected]


199

Ústecký kraj

Ústecký kraj

2015

2015

Archivní sušená slanina

Kozí sýr přírodní



Slanina je vyrobena ze speciálně vybraných zmasilých kusů vepřového bůčku.

Takto vyrobený pršut je připraven ke konzumaci. Jeho chuť nejlépe vynikne, když se nakrájí na tenoučké plátky při pokojové teplotě.

Jemný měkký smetanový sýr s lehkou příchutí po kozím mléce je nejžádanějším produktem farmy. Vyrábí se ze 100% kozího pasterovaného mléka. Zajímavý a výjimečný je nejen tím, že se už 48 hodin od podojení mléka dostává do rukou zákazníka, ale hlavně tím, že je při výrobě použita vlastní receptura, takže jeho chuť a vůně je neobyčejná. Finálně je chuť výrobku doladěna po degustaci a poradě v rodinném kruhu. V roce 2013 získal sýr označení ČESKOSASKÉ ŠVÝCARSKO regionální produkt.

Uzenářství Chovaneček – Rodinná firma, s. r. o. Litoměřice

Kozí farma Nová Víska – Ondřej Malina

Výroba probíhá několik týdnů, první výrobní krok je prosolení, zrání a následné zauzení. Po řádném vysušení výrobku a ztrátě přebytečné vody je znovu zauzen studeným kouřem.

Jde o rodinnou firmu s obchodní značkou Uzenářství Chovaneček. Firma byla založena J. Chovanečkem v roce 1946. Nastupující nové generace se podílejí na budování moderní, ale řemeslné výroby speciálních uzenářských výrobků.

Kontakt

Kontakt Uzenářství Chovaneček – Rodinná firma, s. r. o. Novobranská 87/14 412 01 Litoměřice

200

Farma manželů Malinových navazuje na několikaletou tradici výroby kozích sýrů ve vsi Nová Víska u Dolní Poustevny. Farma se nachází v krásné krajině Šluknovského výběžku. Zabývá se výrobou a prodejem produktů z kozího mléka, chovem koz, skotu a dalších hospodářských a domácích zvířat. Produkty lze ochutnat i zakoupit přímo na farmě či farmářských trzích, v obchodech a restauracích.



Kozí farma Nová Víska – Ondřej Malina Dolní Poustevna 11, 407 82 Nová Víska,

tel.: 604 250 582 e-mail: [email protected] web: www.kozi-farma-viska.cz


201

Ústecký kraj

Ústecký kraj

2015

2015

Kozí mléko BIO

Onďasův rohlík



Faremní mlékárna zpracovává veškerou vlastní produkci kozího a ovčího mléka v BIO kvalitě s platnou certifikací. Kozí mléko BIO má typickou bílou barvu, je plnotučné a neobsahuje žmolky. Prodává se pasterizované v 0,5l PET lahvích.

Rohlík má vlastní recepturu vypilovanou do nejmenšího detailu s důrazem na vyvážení jednotlivých surovin a více jak 14minutové pečení. Díky tomu má Onďasův rohlík podle majitele pekárny a jeho zákazníků neopakovatelnou chuť, kterou si velmi rychle oblíbili všichni ze širokého okolí.

Jakub Laušman, Držovice

Farma vznikla v roce 2002 jako malá hobby farma manželů Laušmanových. Hospodaří na 70 ha polí a vlastní více než 230 koz a ovcí. Profesionální provoz s platným CZ označením a certifikovanou dojírnou je v provozu od roku 2009.

Jiří Onderko – Pekařství u Onďase

Kontakt

Kontakt Jakub Laušman Držovice 23 411 45 Úštěk tel.: 603 189 261

202

e-mail: [email protected] web: www.farma.drzovice.info


Rodinné Pekařství u Onďase vzniklo v dubnu 2014. Cílem firmy je odlišit se od běžných pekáren kvalitou nabízeného sortimentu a zároveň osobním přístupem k zákazníkovi. Každý může sledovat celý proces výroby, který probíhá z velké části ručním způsobem přímo před zraky zákazníků.

Pekařství a bufet u Onďase Dolní Habartice 271 405 02 Děčín tel.: +420 602 539 906

e-mail: [email protected] web: www.uodase.cz


203

Ústecký kraj

Ústecký kraj

2015

2015

Smetanovotvarohový mrak

Kocour IPA Samuraj



Zákusek, který je vyroben z odpalovaného těsta s jemným tvarohovosmetanovým krémem, je výrobkem bez konzervantů a barviv. Má nevšední vzhled s lehce zvlněným povrchem. Chutná stejně dobře, jako vypadá.

Světlé svrchně kvašené nefiltrované a nepasterizované pivo je vyrobené s použitím kombinace českých sladů a těch nejlepších chmelů. Dosahuje chmelenosti cca 70–75 IBU, tedy výrazné hořkosti, díky níž je toto pivo jedinečné a v České republice patří k nejoblíbenějším svého druhu.

Petra Peštiková, Cukrárna - EXPRES

Jedná se o rodinnou cukrářskou výrobnu z Děčína, kterou založili již v roce 1990 Zdeněk a Alena Erfányukovi. Firmu převzala dcera Petra Peštiková a pokračuje tak od roku 2007 v rodinné tradici. Do výroby vkládá veškerou péči a lásku k řemeslu. Cukrárna vyrábí přes 100 druhů výrobků z prvotřídních surovin dle klasických receptur.

Pivovar Kocour Varnsdorf, s. r. o.

Kontakt

Kontakt Petra Peštiková Teplická 155/133 405 02 Děčín-Dolní Oldřichov tel:.412 531 454

204

mobil: +420 731 610 450 e-mail: [email protected] web: www.cukrarna-expreswebnode.cz


Minipivovar Kocour má vlastní pivovarskou restauraci, kde mohou návštěvníci ochutnat až 14 druhů piv. Jednou ze zajímavých služeb je kromě ubytování v pokojích také ubytování v tradičně upravených lůžkových vagónech. Vlakem lze dojet přímo do vlakové zastávky Pivovar Kocour, která je první soukromou zastávkou v České republice.

Pivovar Kocour Varnsdorf, s. r. o. Rumburská 1920/9 407 47 Varnsdorf tel.: +420 739 242 300

e-mail: [email protected] web: www.pivovar-kocour.cz


205

Ústecký kraj

Ústecký kraj

2015

2015

Mlsný Filip – Višňový džem

Čertovsky dobré a křupavé brambůrky solené


Kategorie: Ostatní

Višňový džem Mlsný Filip obsahuje pouze vyzrálé ovoce, které prochází při zpracování pečlivým výběrem. Krátkou dobou vaření nepřichází džem o svoji charakteristickou vůni ovoce a je doslazen přírodním cukrem. Pro zahuštění je použito citrusového pektinu. Neobsahuje chemické konzervanty.

Zlatavé bramborové lupínky připravované dle tradiční domácí receptury jsou do křupava šetrně smažené na rostlinném oleji a doplněné solí. Jsou vyrobené s důrazem na kvalitu surovin a dodržení poctivého postupu během celého zpracování.

DY servis, s. r. o.

Živnost rodiny Hadravových Lahůdky Fajn byla založena v roce 1993 s orientací na hostinskou a obchodní činnost, kterou rozšířili v roce 2011 o výrobu domácích lahůdek a později také o výrobu domácích poctivých smažených lupínků. Lupínky jsou doplněny dle příchuti jednodruhovým kořením.

Rodinná firma DY servis, s. r. o. vznikla v roce 2012 v reakci na nedostatek kvalitních produktů na českém trhu. V roce 2014 dosáhla úspěchu na gurmánské soutěži Great Taste ve Velké Británii, kde získala zlatou hvězdu za Švestkový džem s vanilkou. Žádné čáry ani kouzla, jen vynikající chuť přirozeného ovoce a někdy trocha koření. Farma si zakládá na pečlivém výběru ovoce a ruční práci.

Kontakt

Kontakt DY servis, s. r. o. Žandov 66 403 39 Chlumec e-mail: [email protected]

206

Lahůdky Fajn – Hadravovi

web: www.mlsnyfilip.cz


Slavomír Hadrava Hradiště 9 415 01 Teplice 1 tel.: +420 773 532 264

e-mail: [email protected] web: www.lahudkyfajn.cz web: www.facebook.com/ Lahůdky Fajn – Hadravovi


207

Ústecký kraj

Ústecký kraj

2014

2014

Špekáčky

Sádlový koláček

Kontakt Vojtěch Strauss Lipová 803/4 434 01 Most

Kontakt Alena Šedivá Klinické nám. 15/17 407 46 Krásná Lípa


[email protected]

[email protected]

Novobranský pršut – Karé

Dortletka

Kontakt Uzenářství Chovaneček – Rodinná firma s.r.o. Novobranská 87/14 412 01 Litoměřice

Kontakt Jaroslava Michalcová Husovo nám. 48 413 01 Roudnice nad Labem


[email protected]


www.dortletka.cz

Ovčí čerstvý sýr

Polotmavý ležák 12°

Kontakt I.H.FARM, s.r.o. Raná 28 439 24 Louny

Kontakt Mostecký Kahan, s.r.o. Obránců míru 2629/5, 434 01 Most


[email protected]


www.mosteckykahan.cz

Držovický ovčí jogurt bílý BIO

Třešně

Kontakt Jakub Laušman Držovice 23 411 45 Úštěk

Kontakt Zemědělské družstvo Klapý Klapý 40 411 16 Klapý


[email protected] www.farma.drzovice.info

208




www.stemberamichal.cz


209

Ústecký kraj

Ústecký kraj

2014

2013

Bramborové plátky se šunkou, smetanou a pažitkou Kategorie: Ostatní

Kontakt Bramborárna Bukovice, s.r.o. Bukovice 8 415 01 Teplice

Čerstvý kozí sýr Legenda Kategorie: Sýry včetně tvarohu Kontakt Barbora Marešová 440 01 Břvany 99 tel.: 777 787 915, 777 609 243

[email protected]

www.bramboryvpohode.cz

BIO máslo cihla

Kategorie: Mléčné výrobky ostatní Kontakt POLABSKÉ MLÉKARNY, a.s. 5. května 2467, 407 47 Varnsdorf tel.: 412 372 451, 412 371 806

Ústecký kraj

2013

www.milko.cz

Žatecká výběrová šunka

Kvasový chléb

Kontakt H+B Jatky Žatec s.r.o. U Oharky 915, 438 01 Žatec tel.: 415 727 875

Kontakt LIMMA food, a.s. Smetanova 24, 407 21 Česká Kamenice tel.: 724 543 929, 412 582 680


www.jatkyzatec.cz

www.pekarstvilimma.cz

Novobranské korálky

Beránkův čokoládový dort

Kontakt Uzenářství Chovaneček – Rodinná firma s.r.o. Novobranská 87/14, 412 01 Litoměřice

Kontakty: Robert Beránek Purkyňova 20, 411 17 Libochovice tel.: 775 754 555


[email protected]

210




www.cukrarstviuberanku.cz


211

Ústecký kraj

Ústecký kraj

2013

2012

Sadařův mošt — jablečný s dužinou odrůdový ŠAMPION Kategorie: Alkoholické a nealkoholické nápoje Kontakt LoPe Fruit s.r.o. Šepetely 36, 411 15 Třebívlice tel.: 723 075 850, 602 685 019

Verneřický zauzený šunkový salám Kategorie: Masné výrobky tepelně opracované včetně uzených mas Kontakt AGROKOMPLEX, spol. s r.o. Příbramská 278, 407 25 Verneřice tel.: 731 109 973 www.agrokomplex-vernerice.cz

www.sadaruvmost.cz

Svádovské jahody

Verneřická papriková klobása

Kontakt Ing. Stanislav Štrympl Zelinářská 275, 403 22 Ústí nad Labem-Svádov tel.: 602 410 282

Kontakt AGROKOMPLEX, spol. s r.o. Příbramská 278, 407 25 Verneřice tel.: 731 109 973


www.zahradasvadov.cz

Lužické bramborové šišky s mákem


www.agrokomplex-vernerice.cz

Kategorie: Ostatní

Pastevecký čerstvý sýr

[email protected]

Kontakt Mlékárna Varnsdorf spol. s r.o. 5. května 2467, 407 47 Varnsdorf tel.: 412 372 451

Kontakt Karel Švambera 435 21 Lužice 73 tel.: 777 960 404


mléká[email protected]

Smetanový krém Bobík s jahodami Kategorie: Mléčné výrobky ostatní

Kontakt Bohušovická mlékárna, a.s. Brňany 125, 411 56 Bohušovice nad Ohří tel.: 724 253 139

www.accom.cz/cze/bohusovicka-mlekarna

212



213

Ústecký kraj

Ústecký kraj

2012

2012

COP Českého Švýcarska

Květový med

Kontakt Pavlína Ptáčková Děčínská 68, 407 56 Jiřetín pod Jedlovou tel.: 733 701 656

Kontakt Ing. Radek Geletič Lovošská 1038/31, 410 02 Lovosice tel.: 777 755 402


[email protected]

Kategorie: Ostatní

www.zivotvcel.cz

Dlaskův větrník


Ústecký kraj

Kontakt Café Dlask – František Dlask Legií 2185, 407 47 Varnsdorf tel.: 412 398 350

2011

www.cafe.dlask.cz

Kocour světlý ležák

Kategorie: Alkoholické a nealkoholické nápoje Kontakt Pivovar Kocour Varnsdorf s.r.o. Rumburská 1920/9, 407 47 Varnsdorf tel.: 739 242 300 www.pivovar-kocour.cz

Sušená jablka

Kategorie: Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě Kontakt SEVEROFRUKT, akciová společnost Trávčice 178, 411 55 Terezín tel.: 775 867 170 www.severofrukt.cz

214


Pečené koleno bez kosti

Kategorie: Masné výrobky tepelně opracované včetně uzených mas Kontakt ASTUR-KA, s.r.o. Charvatce 13, 411 19 Martiněves tel.: 416 866 115 [email protected]

Apetito klobáska


Kontakt VARNSDORFSKÉ UZENINY s.r.o. Východní 1360, 407 47 Varnsdorf tel.: 412 371 930 [email protected]


215

Ústecký kraj

Ústecký kraj

2011

2011

Řeznický chléb 500 g


Kontakt APLICA s.r.o. Veleslavínova 2045/7, 400 11 Ústí nad Labem tel.: 472 770 689 www.aplica.cz

Knedlíky v pohodě — bramborový knedlík Kategorie: Ostatní

Kontakt Bramborárna Bukovice, s.r.o. Bukovice 8, 415 01 Teplice www.bramboryvpohode.cz

Brusinkový řez


Ústecký kraj

Kontakt Cukrárna Sluníčko – Beatrice Žítková Šafaříkova 2894, 407 47 Varnsdorf tel.: 606 229 606

2010

www.cukrarna-slunicko.cz

Hrušková pálenka

Kategorie: Alkoholické a nealkoholické nápoje Kontakt Zámecké sady Chrámce – Olga Syrovátková 434 01 Chrámce 14, okres Most tel.: 728 538 969 www.zameckesadychramce.com

Kategorie: Mléko a mléčné výrobky Kontakt Farma Držovice – Jakub Laušman Držovice 23, 411 45 Úštěk tel.: 603 189 261 www.farma.drzovice.info

Biovišňový extra džem

Dolce Latte dort

Kontakt Zámecké sady Chrámce – Olga Syrovátková 434 01 Chrámce 14, okres Most tel.: 728 538 969

Kontakt KREMEX s.r.o. Revoluční 70, 400 01 Ústí nad Labem tel.: 774 572 299


www.zameckesadychramce.com

216

Čerstvý kozí sýr bio



www.kremex.eu


217

Ústecký kraj

2010

Baronka Premium

Kategorie: Alkoholické a nealkoholické nápoje Kontakt Žatecký pivovar, spol. s r.o. Žižkovo náměstí 81, 438 01 Žatec tel.: 415 710 781-2 www.zateckypivovar.cz

Cibule kuchyňská

Kategorie: Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě Kontakt Michal Ryšavý Račetice 50, 438 01 Žatec tel.: 777 798 235

[email protected]

Hermína — bageta Kategorie: Ostatní

Kontakt KM – PRODUKT s.r.o. Revoluční 205, 417 42 Krupka tel.: 417 863 907 www.km-produkt.cz

Kraj Vysočina 2015

• Vepřová šunka nejvyšší jakosti • Stejskalova tyčinka • Jaroměřický Fénix smetanový sýr • Zákys • Bítešský chléb kulatý velký • Ovocný řez s pudinkem malinový • Chotěboř Prémium

2014

• Doubravské párky • Poličan Stejskal • Jaroměřické Tradiční pomazánkové se šunkou a osmaženou cibulkou • Chléb pšeničnožitný • Prosetínské trubičky • Harrach Světlý ležák • Konzumní BRAMBORY z Vysočiny, odrůda Granada • Bylinný čaj Jarní očista

2013

• Bio Sasovská klobása • Lovecký salám • PERNŠTEJN 45% • Farmářský jogurt s příchutí jahoda • Pikárecké perníkové preclíčky • Medovina z Vysočiny Original • Bramborové hranolky předsmažené • Medovicový med z Vysočiny, lesní

218


2012

• Bítešská paštika hrubá • Farmářský sýr • Tvarohový krém s čokoládou • Chléb pšenično-žitný • Dalešické medové řezy • Rebel Originál Premium • Keřkovské rohlíčky z České Bělé • Ovoce a ořechy v medu

2011

• Stařečské pečené koleno • Smetanový sýr Fénix – termizovaný • Svačinové mléko • Bítešský chléb • Dort Excelsior • Dalešická 11° • Balené brambory Vysočina, salátové, odrůda Princess

2010

• Vysočina 1967 • Archivní sýr • Sladovky medové • Medovina z Vysočiny • Med

Kraj Vysočina

Kraj Vysočina

2015

2015

Vepřová šunka nejvyšší jakosti

Stejskalova tyčinka



Vepřová šunka nejvyšší jakosti s vysokým obsahem masa je připravena z vybraných svalů vepřové kýty. Jedná se o tepelně opracovaný výrobek. Šunka je balena v plastových střevech ve tvaru hřbetu. V nákroji je viditelná svalovina s přirozenou barvou masa. Jemná vůně, mírná slanost, šťavnatost a konzistence masa jsou typické vlastnosti tohoto výrobku.

Jedná se o masný výrobek trvanlivý fermentovaný. Stejskalova tyčinka je vyráběna podle vlastní receptury této rodinné firmy. Na 1 kg hotového výrobku je použito 1,3 kg kvalitního vepřového masa. Výrobní proces trvá deset dní a finálním výrobkem je delikatesa pikantnější, až ostřejší chuti po paprice, přiměřeně slaná. Výrobek plný masa je na skusu hutný, až tuhý. Tyčinka je vhodná i pro bezlepkovou dietu.

Karel Doležal, řeznictví - uzenářství

Řeznictví Stejskal, s. r. o.

Kontakt

Kontakt

Firma Karel Doležal, řeznictví-uzenářství má již 24letou tradici. Zaměřuje se na výrobu kvalitních masitých uzenářských výrobků širokého sortimentu, což zákazníci vítají a rádi se vracejí.

Karel Doležal Jakubské náměstí 50 675 22 Stařeč tel.: 568 852 203, 604 265 832

220

e-mail: reznictví[email protected]


I nastupující čtvrtá generace rodinné firmy Řeznictví Stejskal, s. r. o. s vlastní uzenářskou výrobou a bourárnou klade důraz na vysokou kvalitu výrobků. V rámci konkurenčního boje s obchodními řetězci a velkovýrobci se snaží nabídnout nadstandardní úpravu, kvalitu a přípravu masa. Zákazníků si velice považuje. Mezi další oceněné výrobky patří Lovecký salám a Poličan Stejskal.

Řeznictví Stejskal, s. r. o. Krále Jana 275 583 01 Chotěboř tel.: 721 473 864

web: www.reznictvi-stejskal.cz


221

Kraj Vysočina

Kraj Vysočina

2015

2015

Jaroměřický Fénix smetanový sýr

Zákys



Fénix je termizovaný sýr vyrobený z čerstvé smetany zabalený do hliníkové folie. Výrobek je dobře roztíratelný. Vyznačuje se nízkým obsahem soli. Chuť a vůně připomínající tvaroh je mléčně nakyslá, smetanová. Typickým konzistenčním znakem výrobku je lomivost. Jeho použití je široké, především ve studené kuchyni pro přípravu různých pomazánek nebo dezertů, např. tiramisu.

Zákys je kysaný mléčný výrobek připravovaný z kvalitního plnotučného mléka, díky kterému má jemně smetanovou příchuť. Tento mléčný nápoj je osvěžující a příjemně nakyslý. Obsahuje 3,7 % tuku. Zakoupit jej můžete v plastových lahvích o objemu 1 litr.

Jaroměřická mlékárna, a. s

Historie Jaroměřické mlékárny, která je jedním z největších producentů tvarohů v České republice, se datuje od roku 1937. Kromě toho vyrábí i Tradiční pomazánkové a sýry Eidam. Velká část výrobků je oceněna logem KLASA. V soutěži Regionální potravina Kraje Vysočina již získala mlékárna titul pro 3 produkty - Smetanový sýr Fénix, Archivní sýr a Tradiční pomazánkové se šunkou a osmaženou cibulkou.

Mlékárna LACRUM Velké Meziříčí je společnost s bohatou tradicí, která se v květnu 2011 stala samostatným a 100% českým podnikem. Díky silnému zázemí dodavatelů nejlepšího mléka a poloze v srdci Vysočiny, jedné z nejčistších oblastí naší republiky, patří mezi výrobce nejkvalitnějších mléčných produktů. Nabízí široký sortiment polotvrdých sýrů, tavených sýrů, dále pak máslo, tvarohy, plnotučné mléko, zákys a smetanu.

Kontakt

Kontakt Jaroměřická mlékárna, a. s. Kaunicova 198 675 51 Jaroměřice nad Rokytnou tel.: +420 568 408 611

222

e-mail: [email protected] web: www.mlekarna.cz


LACRUM Velké Meziříčí, s. r. o.

LACRUM Velké Meziříčí, s. r. o. Hornoměstská 383/60 594 01 Velké Meziříčí tel.: 602 406 285

e-mail: [email protected] web: www.lacrumvm.cz


223

Kraj Vysočina

Kraj Vysočina

2015

2015

Bítešský chléb kulatý velký

Ovocný řez s pudinkem malinový



Bítešský chléb kulatý velký je pšeničnožitný dvoukilový pecen, který je jako převážná většina chlebů z Jeřábkovy pekárny vyráběný z třícestného žitného kvasu, ručně vyvalovaný a vsazovaný dřevěnými lopatami do parní pekařské pece. Tento typ chleba je kynutý prostřednictvím oxidu uhličitého, který vzniká při zrání kvasu. Chléb je bez jakýchkoliv přídatných látek, surovinami jsou pouze mouka, voda, sůl a kmín.

Ovocný řez s pudinkem malinový je svěží ovocný dezert kombinující piškot a pudink s malinami a agarem. Vzniká tak velice chutná svěží kombinace vhodná zejména pro letní dny.

Jeřábkova pekárna, s. r. o.

Jeřábkova pekárna je řemeslná pekárna vyrábějící chléb a pečivo tradičním způsobem. Z třícestného žitného kvasu a bez jakýchkoliv přídatných látek peče také žitnopšeničný a 100% žitný chléb. Ochutnat můžete i chléb s praženou cibulkou, svatební koláčky, trvanlivé tyčinky a další dobroty.

Kontakt

Rodinné pekařství Ing. Josefa Elise navazuje na živnostenskou pekárnu založenou v roce 1938 Josefem Elisem seniorem. Pokračuje v ruční výrobě pečiva podle tradičních receptur bez užití potravinářské chemie a v zakázkové výrobě dortů a kvalitních dezertů.

Kontakt Jeřábkova pekárna, s. r. o. Růžová 246 595 01 Velká Bíteš mobil: +420 605 268 118

224

Ing. Josef Elis

e-mail: [email protected] web: www.jerabkovapekarna.cz


Ing. Josef Elis Sokolovská 786/34 594 01 Velké Meziříčí tel.: 773 993 701

e-mail: [email protected] web: www.pekarstvi-elis.cz


225

Kraj Vysočina

Kraj Vysočina

2015

2015

Chotěboř Prémium

Sladká tykev z Vysočiny


Kategorie: Ostatní

Světlý ležák Chotěboř Prémium má příjemnou chmelovou vůni, vyrovnanou chuť žateckého chmele a moravského sladu a krátký osvěžující nahořklý dozvuk. Je vařený dle staré české tradice dvourmutovým způsobem, kvasí v otevřených spilečných kádích a dokváší v ležáckých tancích po dobu minimálně 30 dnů. Má zlatavou barvu a hustou pěnu. Je určen pro opravdové příznivce tradiční české „dvanáctky“. Pivo připravuje sládek Oldřich Záruba, několikrát oceněný doma i v zahraničí.

Sladká tykev z Vysočiny jsou pražená loupaná jádra české tykve obalená v cukru a skořici. Tento výrobek rozšiřuje typickou chuť jader tykve o sladkou chuťovou verzi příjemnou pro širokou spotřebitelskou skupinu. Tykev je balená do polypropylénového sáčku s etiketou po 100 g. Výrobek je určen nejen k přímé konzumaci, ale i jako přísada do jogurtů a müsli.

Pivovar Chotěboř s. r. o.

Pivovar, který byl postaven na zelené louce v roce 2009, vaří pivo typicky českou technologií. Chotěbořská piva mají charakteristickou plnost, říz a kvalitní pěnivost. Pivovar nabízí celkem 6 druhů piv – světlé výčepní Originál, světlý ležák Prémium, nealkoholické pivo Patron, polotmavé výčepní Polo, světlý nefiltrovaný ležák Plus a sváteční karamelový Speciál.

Hosova obchodní společnost je moderní společnost s dlouhodobou orientací na pražení a balení suchých plodů (mandle, lískové a vlašské ořechy, kešu a para ořechy, pistácie), balení sušeného ovoce (meruňky, švestky, ananas, rozinky apod.) a zemědělských produktů (mák, jádra tykve a slunečnice, len, sezam). Už více než 20 let působí firma na trhu a jejím prvořadým cílem je vysoká kvalita zpracovávaných surovin. Firma vyniká vývojem nových výrobků a vlastní prodejní a distribuční sítí.

Kontakt

Kontakt Pivovar Chotěboř, s. r. o. Průmyslová 1755 583 01 Chotěboř tel.: 733 188 413

226

e-mail: [email protected] web: www.pivovarchotebor.cz


Hosova obchodní společnost, s. r. o.

Hosova obchodní společnost, s. r. o. Pavlov 1 588 33 Pavlov tel.: +420 605 268 748

e-mail: [email protected] web: www.balirnahos.cz


227

Kraj Vysočina

Kraj Vysočina

2014

2014

Doubravské párky

Prosetínské trubičky

Kontakt Zemědělská a.s. Krucemburk Koželužská 385 582 66 Krucemburk tel.: 569 698 707, 569 697 054

Kontakt Radka Maršálková Lontrasová Prosetín 64 592 64 Prosetín u Bystřice nad Pernštejnem tel.: 728 239 343


www.zemas.cz

Poličan Stejskal


prosetinsketrubicky.wix.com/domu

Harrach Světlý ležák


Kontakt Řeznictví Stejskal s.r.o. Krále Jana 275 583 01 Chotěboř tel.: 569 623 592

Kontakt AQUEKO, spol. s r.o. Jelínkova vila hotel – pivovar Třebíčská 342/10 594 01 Velké Meziříčí tel.: 566 502 205

Jaroměřické Tradiční pomazánkové se šunkou a osmaženou cibulkou

Konzumní BRAMBORY z Vysočiny, odrůda Granada

Kontakt Jaroměřická mlékárna, a.s. Kaunicova 198 675 51 Jaroměřice nad Rokytnou tel.: 568 408 611

Kontakt EURO AGRAS, s.r.o. Dobrovského 2366 580 01 Havlíčkův Brod tel.: 569 422 245

[email protected] www.reznictvi-stejskal.cz


www.mlekarna.cz

Chléb pšeničnožitný

Kategorie: Pekařské výrobky včetně těstovin Kontakt Ing. Josef Elis – pekařství Sokolovská 786/34 594 01 Velké Meziříčí tel.: 566 524 118 www.pekarstvi-elis.cz

228



www.pivoharrach.cz www.jelinkovavila.cz


www.medipo-agras.cz

Bylinný čaj Jarní očista Kategorie: Ostatní

Kontakt Valerie Pelikanová LC rosa - bylinné čaje Ostrov nad Oslavou 85 594 45 Ostrov nad Oslavou tel.: 608 206 260, 776 791 749 www.lc-rosa.cz


229

Kraj Vysočina

Kraj Vysočina

2013

2013

Bio Sasovská klobása

Pikárecké perníkové preclíčky

Kontakt Josef Sklenář – Biofarma Sasov Sasov 2, 586 01 Jihlava tel.: 602 725 509

Kontakt Lucie Krejčová Pikárec 66, 592 53 Strážek tel.: 731 475 783


www.biofarma.cz


www.pernikarstvilucie.cz

Lovecký salám

Medovina z Vysočiny Original

Kontakt Řeznictví Stejskal s.r.o. Krále Jana 275, 583 01 Chotěboř tel.: 569 623 592

Kontakt Jiří Sláma – Včelařství Sláma Chlístov 11, 580 01 Havlíčkův Brod tel.: 777 242 826


www.reznictvi-stejskal.cz

PERNŠTEJN 45%


Kontakt LACRUM Velké Meziříčí, s.r.o. Hornoměstská 383, 594 26 Velké Meziříčí tel.: 566 501 611 www.lacrumvm.cz


www.vcelarstvi-slama.cz

Bramborové hranolky předsmažené

Kategorie: Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě Kontakt FRITAGRO Nížkov, s.r.o. Nížkov 187, 592 12 okres Žďár nad Sázavou tel.: 566 675 115 www.fritagro.cz

Farmářský jogurt s příchutí jahoda Kategorie: Mléčné výrobky ostatní

Kontakt FARMA RODINY NĚMCOVY s.r.o. Netín 78, 594 44 Radostín nad Oslavou tel.: 603 838 627 www.farmanemcova.cz

230


Medovicový med z Vysočiny, lesní Kategorie: Ostatní

Kontakt Včelařství Doležal Josef Doležal Hroznatín 30, 675 05 Rudíkov tel.: 777 186 140 www.vcelarstvidolezal.cz


231

Kraj Vysočina

Kraj Vysočina

2012

2012

Bítešská paštika hrubá

Dalešické medové řezy

Kontakt Uzenářství a lahůdky Sláma s.r.o. Růžová 225, 595 01 Velká Bíteš tel.: 566 502 617, 566 502 615

Kontakt Dalešické cukrářství s.r.o. Dalešice 61, 675 54 Dalešice, okr. Třebíč tel.: 603 305 361


www.slamamilan.cz

www.cukrarstvi-dalesice.cz

Farmářský sýr

Rebel Originál Premium

Kontakt Moravia Lacto a.s. Jiráskova 2430/94, 586 01 Jihlava tel.: 567 584 211

Kontakt Měšťanský pivovar Havlíčkův Brod a.s. Dobrovského 2027, 580 01 Havlíčkův Brod tel.: 569 495 111


www.moravialacto.cz


www.hbrebel.cz

Tvarohový krém s čokoládou

Keřkovské rohlíčky z České Bělé

Kontakt FARMA RODINY NĚMCOVY s.r.o. Netín 78, 594 44 Radostín nad Oslavou tel.: 603 838 627

Kontakt Vesa Česká Bělá, a.s. Česká Bělá 308, 582 61 Česká Bělá tel.: 724 218 013


www.farmanemcova.cz


www.vesa-velhartice.cz

Chléb pšenično-žitný

Ovoce a ořechy v medu

Kontakt Pekařství MALENA s.r.o. K Ráji 378, 675 51 Jaroměřice nad Rokytnou tel.: 608 812 755, 777 812 757

Kontakt Včelařská farma KURTIN Račice 41, 675 55 Račice tel.: 737 363 489


www.pekarnamalena.cz

232



Kategorie: Ostatní

www.vcelarstvikurtin.cz


233

Kraj Vysočina

Kraj Vysočina

2011

2011

Stařečské pečené koleno

Dort Excelsior

Kontakt Karel Doležal, řeznictví-uzenářství Jakubské nám. 50, 675 22 Stařeč tel.: 568 852 203

Kontakt Dalešické cukrářství s.r.o. Dalešice 61, 675 54 Dalešice, okr. Třebíč tel.: 603 305 361


[email protected]


www.cukrarstvi-dalesice.cz

Smetanový sýr Fénix — termizovaný

Dalešická 11°

Kontakt Jaroměřická mlékárna, a.s. Kaunicova 198, 675 51 Jaroměřice nad Rokytnou tel.: 568 408 682

Kontakt AKCIOVÝ PIVOVAR DALEŠICE, a.s. Dalešice 71, 675 54 Dalešice, okr. Třebíč tel.: 568 860 942


www.mlekarna.cz

Svačinové mléko

Kategorie: Mléčné výrobky ostatní Kontakt Moravia Lacto a.s. Jiráskova 2430/94, 586 01 Jihlava tel.: 567 584 211 www.moravialacto.cz


www.pivovar-dalesice.cz

Balené brambory Vysočina, salátové, odrůda Princess

Kategorie: Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě Kontakt EURO AGRAS, s.r.o. Dobrovského 2366, 580 01 Havlíčkův Brod tel.: 569 422 245 www.medipo-agras.cz

Bítešský chléb

Kategorie: Pekařské výrobky včetně těstovin Kontakt Jeřábkova pekárna s.r.o. Růžová 246, 595 01 Velká Bíteš tel.: 566 532 291 www.jerabkovapekarna.cz

234



235

Kraj Vysočina

Kraj Vysočina

2010

2010

Vysočina 1967

Med

Kontakt Krahulík-MASOZÁVOD Krahulčí, a.s. Krahulčí 10, 588 56 Telč tel.: 567 145 111

Kontakt Včelařská farma KURTIN Račice 41, 675 55 Hrotovice tel.: 737 363 489


www.krahulik.cz

Kategorie: Ostatní

www.vcelarstvikurtin.cz

Archivní sýr


Kontakt Jaroměřická mlékárna, a.s. Kaunicova 198, 675 51 Jaroměřice nad Rokytnou tel.: 568 408 682 www.mlekarna.cz

Sladovky medové

Kategorie: Pekařské a cukrářské výrobky Kontakt Dalešické cukrářství s.r.o. Dalešice 61, 675 54 Dalešice, okr. Třebíč tel.: 603 305 361 www.cukrarstvi-dalesice.cz

Medovina z Vysočiny

Kategorie: Alkoholické a nealkoholické nápoje Kontakt Jiří Sláma – Včelařství Sláma Chlístov 11, 580 01 Okrouhlice tel.: 777 242 826 www.vcelarstvi-slama.cz

236



237

Zlínský kraj

2015

Zlínský kraj 2015

• Uzená krkovice Šerý • Čerstvý sýr rajče - bazalka • Jogurt z farmy bílý • Kopretina s tvarohovou náplní • Staročeský medovník • Vizovická slivovice 2013 Presenta • Švestková povidla • Med medovicový

2014

• Tlačenka VOMA • Sýr z farmy kořeněný • Smetanový jogurt čokoláda • Pšeničný chléb • Včelí kusanec • Hostětínský mošt jablko & rakytník BIO • Bramborové knedlíky s masovou náplní

2013

• Čertovská klobása • Acidofilní mléko jahoda-malina • Třebětický chléb vícezrnný • Trubička sněhová, 40 g • Slivovice Žufánek • Talašovo kysané zelí červené • Med medovicový

2012

• Moravské uzené • Acidofilní mléko s cereáliemi 3% • Mařatský chléb • Dort ořechový • Ovocňák, mošt jablko-černý rybíz • Kysané zelí • Kolekce medů

2011

• Selská paštika • Pašerácká klobása • Pletenec kořeněný – sýr přírodní pařený • Jogurt bílý z Valašska • Špaldový řez, náplň borůvka + tvaroh • Staročeský medovník • Vizovická slivovice 2008 • Švestková povidla • Bramborové šišky plněné uzeným masem a zelím

2010

• Labužnická kýta v bylinkovém koření • Krásná Haná • Frgály – soubor • Medovina od pana Jaroslava Háby • Holešovská pochoutková majonéza

Uzená krkovice Šerý Kategorie: Masné výrobky tepelně opracované včetně uzených mas Uzená krkovice Šerý je vyrobena z čistého velmi kvalitního vepřového masa, které pochází od místních chovatelů. Výrobek je zhotoven dle vlastní originální receptury, která je předávána z otce na syna. Výrobek neobsahuje lepek ani alergenní složky. Radek Šerý, řeznictví

Řeznictví bylo založeno před 21 lety panem Jaroslavem Šerým a jeho manželkou Marií v Brumově-Bylnici. Řeznické řemeslo je v této rodině předáváno z otce na syna již po třetí generaci. Výrobky jsou vyráběny podle tradičních receptur i postupů a jsou uzeny v klasické udírně vytápěné bukovým dřevem. Při výrobě je používáno výhradně maso českého původu. Kromě uzených masných výrobků, jako jsou např. klobásy, kabanos, uzený bok či uzená masa, nabízí řeznictví Šerý i vařené masné výrobky, např. tlačenky, vařený lalok, jaternice, jelita a také šunkový salám. Kontakt Radek Šerý Amalie Kutinové 675 763 31 Brumov Bylnice tel.: +420 739 573 802



239

Zlínský kraj

Zlínský kraj

2015

2015

Čerstvý sýr rajče - bazalka

Jogurt z farmy bílý



Čerstvý sýr rajče - bazalka je originální ručně vyráběný klasický čerstvý sýr s dlouhou tradicí výroby v České republice. Je obalený ve velmi chutné směsi koření rajče - bazalka, bez přídavku konzervačních látek a v obalu atraktivním pro spotřebitele. Mléko, ze kterého se vyrábí, je do mlékárny dodáváno přímo z vlastní farmy.

Jogurt je vyráběn ze 100% kravského plnotučného pasterovaného mléka. Jogurt obsahuje jogurtovou kulturu a sušené mléko. Jeho výroba spočívá v pasterizaci mléka, následném zchlazení na potřebnou teplotu a přidání jogurtové kultury se sušeným mlékem. Poté je v tekutém stavu plněn do kelímků a uložen do termoboxu pro uchování teploty a následné zrání. Jogurt je vyráběn bez příchutí, má jemnou konzistenci.

KROMILK, a. s.

Mlékárna v Kroměříži vyrábí a dodává na trh mléčné výrobky od svého založení, tedy již 113 let. Toto dlouhodobé působení mlékárny na českém trhu je potvrzením dobré cesty menšího výrobce kvalitních sýrů. Mlékárny vyrábí čerstvé sýry, krémové tvarohové sýry a termizované smetanové sýry (značky Krajanka, Zálesák, Blaník). Výrobky mají dobré postavení na současném českém trhu mléčných výrobků a spotřebitelé oceňují jejich vysokou kvalitu. Mezi další sortiment mlékárny patří například přírodní polotvrdé sýry Gouda ve speciální řadě Krásná Haná Gouda, Kromík minigouda a Hanácká koule. Kontakt

Farma se nachází v malebném údolí vesnice Valašská Bystřice, která leží v krásné oblasti Beskyd. Farma byla založena v polovině roku 1993 se zaměřením na chov holštýnského skotu a produkci mléka. Od roku 2005 se farma rozšířila o výrobu sýrů, tvarohu a jogurtu. V loňském roce se podařilo rozšířit prostory minimlékárny. Farma zaměstnává 14 zaměstnanců, chová cca 200 kusů dobytka a obhospodařuje 222 ha půdy. Půda je spravována v duchu ekologického hospodaření, čili bez použití chemických přípravků a jiných nepřírodních činitelů. Týdně zpracuje 2500 l mléka na sýry, 3000 l mléka na tvaroh, 500 l mléka na jogurt a 2000 l na pasterizované mléko. Kontakt

KROMILK, a. s. Štěchovice 1357 767 01 Kroměříž tel.: 573 338 750

240

FARMA – ZPZ, s. r. o. Valašská Bystřice

e-mail: [email protected] web: www.kromilk.cz


FARMA – ZPZ, s. r. o. Valašská Bystřice 483 756 27 Valašská Bystřice tel.: 603 221 244



241

Zlínský kraj

Zlínský kraj

2015

2015

Kopretina s tvarohovou náplní

Staročeský medovník



Kopretina s tvarohovou náplní je jemné pečivo – koláč z kynutého těsta s tvarohovou náplní. Základní suroviny jsou českého původu, převážně z vlastní produkce. Kvality a chuťové lahodnosti je docíleno použitím nejen těchto surovin, ale zejména osvědčenými rodinnými recepturami. Koláč zaujme svým kopretinovým vzhledem.

Staročeský medovník je vyráběn podle tradičního rodinného receptu. Jeho ingredience jsou pečlivě vybírány a používány v naprosto přesném poměru. Jedině tak se dokonale prolne křehkost zlatavých medových plátků se dvěma druhy nebesky jemných smetanových krémů. Každý medovník je připravován s láskou a maximální péčí, která do každého sousta vnáší porci kvalitních a čerstvých surovin.

AGRODRUŽSTVO ROŠTĚNÍ, družstvo

Společnost AGRODRUŽSTVO ROŠTĚNÍ hospodaří v okolí Holešovska a patří k významným podnikatelským subjektům zejména z pohledu zaměstnanosti a vytváření nových pracovních příležitostí. Nosným odvětvím je rostlinná výroba, živočišná výroba, výroba pečiva a zákusků s vlastní sítí maloobchodních prodejen.

MEDOKS, s. r. o

Kontakt

Kontakt Agrodružstvo Roštění, družstvo Roštění 233 768 43 Roštění tel.: 573 385 223

242

e-mail: [email protected] web: agrorosteni.cz


K založení firmy MEDOKS, s. r. o. v roce 2007 vedla společná láska k pečení a originální receptuře. Staročeský medovník byl tedy jednoznačnou volbou. Správnost výběru potvrzuje neustále rostoucí množství zákazníků, kteří se pro tento medový poklad nadchli. Je potěšující, že věhlas Staročeského medovníku překročil české hranice a že se stal žádanou pochoutkou i v dalších zemích.

MEDOKS, s. r. o. Všemina 249 763 15 Všemina tel.: 577 102 999

e-mail: [email protected] web: www.medoks.cz


243

Zlínský kraj

Zlínský kraj

2015

2015

Vizovická slivovice 2013 Presenta

Švestková povidla



Vizovická slivovice 2013 Presenta je jednoodrůdový ovocný destilát připravený ze švestek odrůdy Presenta ze sadu na Těchlově. Společnost RUDOLF JELÍNEK, a. s. tím navazuje na tradici pěstování švestek v regionu a přináší to nejlepší z Vizovicka. Vizovická slivovice 2013 Presenta je v pořadí již pátý ročník, kterému předchází slivovice z odrůd Čačanská rodná, Stanley, Gabrovská a Čačanská lepotica.

Švestková povidla jsou vyrobena z vyzrálých plodů švestek bez přídavků cukru a konzervantů. Tepelně zpracované švestky na povidla neztrácí své přirozené vlastnosti ani výraznou chuť.

RUDOLF JELÍNEK, a. s.

Společnost RUDOLF JELÍNEK, a. s. je tradiční český výrobce ovocných destilátů, především slivovice. Navazuje na více než 400letou tradici výroby destilátů na Valašsku. První písemný doklad o existenci pálenice se nachází v urbáři vizovického panství z roku 1585. Samotná společnost vznikla v roce 1894.

Kontakt

Soukromý zemědělec Jiří Netopil hospodaří v oblasti obcí Žalkovice, Pravčice, Stará Ves a Horní Moštěnice spolu s rodiči a svými třemi bratry a jejich rodinami. Sami obhospodařují vlastní švestkové sady s odrůdami, které mají v době dozrávání vysoký obsah cukru pro větší kvalitu povidel. Na 100 g povidel je použito minimálně 300 g vyzrálých švestek. Velký důraz klade výrobce na poctivý přístup k práci.

Kontakt RUDOLF JELÍNEK, a. s. Razov 472 763 12 Vizovice tel.: 577 686 120

244

Jiří Netopil

e-mail: [email protected] web: www.rjelinek.cz


Jiří Netopil Žalkovice 15 768 23 Břest www.palenice-pravcice.cz


245

Zlínský kraj

Zlínský kraj

2015

2014

Tlačenka VOMA

Kategorie: Masné výrobky tepelně opracované včetně uzených mas Kontakt VOMA s.r.o. Moravská 94, 688 01 Uherský Brod tel.: 572 633 428

[email protected], www.vomaub.cz

Sýr z farmy kořeněný Kategorie: Sýry včetně tvarohu

Med medovicový Kategorie: Ostatní Včelí med získává pan Kolínek z vlastních včelstev, která se všechna nachází v okolních lesích. Med nechává v úlech kvalitně vyzrát, aby byl hustý a měl svou charakteristickou nezaměnitelnou chuť. Med se zpracovává ve speciálních nerezových nádobách a je plněn pouze do nových sklenic. Díky pravidelné kontrole kvality si zákazníci kupují prověřený český med ve špičkové kvalitě. Ing. Karel Kolínek

Rodina Ing. Kolínka se včelařstvím zabývá již více než 150 let. Vlastní více včelařských stanovišť o celkovém počtu zhruba 200 včelstev. Rodinný provoz se nachází v malebné obci Nedašov, která leží v Chráněné krajinné oblasti Bílé Karpaty na Valašsku. Jedná se o oblast, která je známá svou panensky čistou přírodou a absencí jakéhokoliv průmyslu. Kromě medu zpracovává i ostatní včelí produkty, zejména mateří kašičku, pyl perga, rouskový pyl, propolis, vosk, a z těch následně vyrábí další produkty. Kontakt Ing. Karel Kolínek 763 32 Nedašov 303 tel.: 605 751 994 e-mail: [email protected]

246

web: www.vceli-produkty.eu


Kontakt FARMA-ZPZ s.r.o. Valašská Bystřice 483 756 27 Valašská Bystřice tel.: 577 613 193, 605 202 030 www.farmazpz.cz

Smetanový jogurt čokoláda Kategorie: Mléčné výrobky ostatní

Kontakt Mlékárna Valašské Meziříčí, spol. s r.o. Zámecká 2/57 757 01 Valašské Meziříčí-Krásno nad Bečvou www.mlekarna-valmez.cz

Pšeničný chléb

Kategorie: Pekařské výrobky včetně těstovin Kontakt Tomáš Vrána – Biofarma JURÉ Lužkovice 63 763 11 Lužkovice tel.: 605 289 205 [email protected] www.biofarmajure.cz


247

Zlínský kraj

Zlínský kraj

2014

2013

Včelí kusanec

Čertovská klobása

Kontakt Pekárna Přílepy s.r.o. Přílepy 150, 769 01 Přílepy tel.: 573 334 721

Kontakt Ing. Petra Zbořilová – Řeznictví a uzenářství Zbořil Komenského 285, 765 02 Otrokovice tel.: 577 923 104, 774 700 026


[email protected] www.facebook.com/pekarna.prilepy www.pekarnaprilepy.eu

Hostětínský mošt jablko & rakytník BIO

Kategorie: Alkoholické a nealkoholické nápoje Kontakt Moštárna Hostětín s.r.o. Hostětín 4, 687 71 Hostětín tel.: 572 641 040

[email protected] www.mostarna-hostetin.cz

Bramborové knedlíky s masovou náplní Kategorie: Ostatní Kontakt Josef Martinek Hrádky 506 757 01 Krhová

[email protected]


www.reznictvizboril.cz

Acidofilní mléko jahoda-malina


Kontakt Mlékárna Valašské Meziříčí, spol. s r.o. Zámecká 2/57, 757 01 Valašské Meziříčí-Krásno nad Bečvou www.mlekarna-valmez.cz

Třebětický chléb vícezrnný Kategorie: Pekařské výrobky včetně těstovin Kontakt Pekařství Třebětice František Králík 769 01 Třebětice 96 tel.: 608 400 042

www.pekarstvi-trebetice.cz

Trubička sněhová, 40 g

Kategorie: Cukrářské výrobky včetně cukrovinek Kontakt AGRODRUŽSTVO ROŠTĚNÍ Roštění 233, 768 43 Roštění tel.: 573 385 290, 608 455 253 www.agrorosteni.cz

248



249

Zlínský kraj

Zlínský kraj

2013

2012

Slivovica Žufánek

Moravské uzené

Kontakt ŽUSY s.r.o. Boršice u Blatnice 57, 768 43 Roštění tel.: 723 640 999

Kontakt Ing. Petra Zbořilová – Řeznictví a uzenářství Zbořil Komenského 285, 765 02 Otrokovice tel.: 577 923 104, 774 700 026


www.lepsinalada.cz


[email protected]

Talašovo kysané zelí červené

Acidofilní mléko s cereáliemi 3%

Kontakt: Jiří Talaš – Talašovo zahradnictví Dolní 566, 763 62 Tlumačov tel.: 577 929 119

Kontakt Mlékárna Valašské Meziříčí, spol. s r.o. Zámecká 2/57, 757 01 Valašské Meziříčí-Krásno nad Bečvou


www.talasovozahradnictví.vyrobce.cz


www.mlekarna-valmez.cz

Med medovicový

Mařatský chléb

Kontakt Jaroslav Studeník Jasenná 290, 763 13 Jasenná tel.: 577 019 116, 608 370 774

Kontakt Pekařství Masařík s.r.o. Nad Rybníkem 221, 686 05 Uherské Hradiště tel.: 777 764 766, 572 570 631

Kategorie: Ostatní

[email protected]


www.pekarstvimasarik.cz

Dort ořechový

Kategorie: Cukrářské výrobky včetně cukrovinek Kontakt Avos a.s. Ztracená 78, 767 01 Kroměříž tel.: 573 342 931 www.avoskm.cz

250



251

Zlínský kraj

Zlínský kraj

2012

2011

Ovocňák, mošt jablko-černý rybíz

Selská paštika

Kontakt TOKO AGRI a.s. Rudice 36, 687 32 Rudice tel.: 724 626 134

Kontakt Řeznictví U Kusáků s.r.o. Dědina 733, 687 22 Ostrožská Nová Ves tel.: 572 598 331


www.ovocnak.cz


www.ukusaku.cz

Kysané zelí

Pašerácká klobása

Kontakt Jiří Talaš – Talašovo zahradnictví Dolní 566, 763 62 Tlumačov tel.: 604 584 597

Kontakt CARNEX spol. s r.o. Francova Lhota 298, 756 14 Francova Lhota tel.: 571 424 601


www.talasovozahradnictvi.vyrobce.cz


www.carnex.eu

Kolekce medů

Pletenec kořeněný — pařený sýr

Kontakt Včelí farma Říha Mgr. Michal Říha Pravčice 125, 768 24 Hulín tel.: 775 025 020

Kontakt FARMA-ZPZ s.r.o. Valašská Bystřice 483, 756 27 Valašská Bystřice tel.: 605 202 030

Kategorie: Ostatní

www.vceliprodukty.cz


www.farmazpz.cz

Jogurt bílý z Valašska Kategorie: Mléčné výrobky ostatní

Kontakt Mlékárna Valašské Meziříčí, spol. s r.o. Zámecká 2/57, 757 01 Valašské Meziříčí-Krásno nad Bečvou www.mlekarna-valmez.cz

252



253

Zlínský kraj

Zlínský kraj

2011

2011

Špaldový řez, náplň borůvka + tvaroh Kategorie: Pekařské výrobky včetně těstovin

Kontakt JAVORNÍK - CZ s.r.o. Štítná nad Vláří 414, 763 33 Štítná nad Vláří-Popov tel.: 577 002 312, 577 336 220 www.javor-st.cz

Bramborové šišky plněné uzeným masem a zelím Kategorie: Ostatní

Kontakt JOSPO a.s. Tovární 1627, 769 01 Holešov tel.: 775 867 551 www.jospo.cz

Staročeský medovník


Zlínský kraj

Kontakt MEDOKS, s.r.o. Všemina 249, 763 15 Všemina tel.: 739 228 431

2010

www.medoks.cz

Vizovická slivovice 2008 Kategorie: Alkoholické a nealkoholické nápoje Kontakt RUDOLF JELÍNEK a.s. Razov 472, 763 12 Vizovice tel.: 577 686 120 www.rjelinek.cz


Kontakt Řeznictví a uzenářství Oldřicha Bořuta Trnava 126, 763 18 Trnava u Zlína tel.: 739 037 104 www.reznictvi-boruta.cz

Švestková povidla

Krásná Haná - sýr typu gouda

Kontakt Jiří Netopil Žalkovice 15, 768 23 Žalkovice tel.: 603 583 390

Kontakt KROMILK, a.s. Štěchovice 1357/14, 767 01 Kroměříž tel.: 573 338 750


[email protected]

254

Labužnická kýta v bylinkovém koření



www.kromilk.cz


255

Zlínský kraj

2010

Frgály — soubor


Kontakt Cyrilovo pekařství s.r.o. Hrachovec 305, 757 01 Valašské Meziříčí tel.: 571 622 143 www.frgaly.cz

Medovina od pana Jaroslava Háby Kategorie: Alkoholické a nealkoholické nápoje Kontakt VČELAŘSTVÍ Jaroslav Hába Lhotsko 89, 763 12 Vizovice tel.: 605 918 859 www.vcelarstvihaba.cz

Holešovská pochoutková majonéza Kategorie: Ostatní

Kontakt Drůbežárna Holešov spol. s r.o. Bořenovská 1356/11, 769 01 Holešov tel.: 573 396 759 www.drubez.com

256



Regionální potravina 2015 Tradiční chuť z našich krajů

Recommend Documents