PTT 4208. PERTANIAN BERLANJUT
INTEGRATED FARMING SYSTEMS Focused on Agroforestry and Livestock
Lily Agustina 2010
Integrated farming systems What is it? Farming system approach envisages the integration of agroforestry, horticulture, dairy, sheep and goat rearing, fishery, poultry, pigeon, biogas, mushroom, seri culture and by-product utilization of crops with the main goal of increasing the income and standard of living of small and marginal farmers. (Allen et al.,2007)
Integrated systems are about bringing crops and livestock into an interactive relationship with the expectation that together, as opposed to alone, they will generate positive effects on outcomes of interest, such as profitability overall productivity, and conservation of nonrenewable resources. ( Allen et al., 2007)
The “system” includes the environment, soil characteristics, landscape positions, genetics, and ecology of plant and animals. It involves management practices, goals and lifestyles of humans, social constraints, economic opportunities , marketing strategies and externalities including energy supplies and costs and impacts of farm policies. Systems also reflect natural resources available and the impact on their use, wildlife issues, target and non-target plant and animal species, micro-organisms, and indeed all of the definable and indefinable factors that ultimately interact to result in an outcome that is never constant (Allen, et al.,2007)
Intinya Stability through IFS. IFS involving diversified components such as agriculture, horticulture, forestry and animal husbandry have been proved to be economically viable, technically feasible, environmentally sustainable and socially acceptable.
DIFFERENCES OF INTEGRATED FARMING SYSTEMS (IFS) and INTEGRATED ORGANIC FARMING SYSTEMS (IOFS)
AGROFORESTRY-LIVESTOCK IN HIGH LAND AREA
Outstanding Legume Forages of Mindanao Test at MBRTC (Watson,2007)
Cost and Return Analysis of Salt-2 Project, MBRLC, Kinuskusan, Bansalan, Davao Del Sur, Philippines
Profitability, and Technical and Investment Requirements of Projects Involving Small Ruminants Fed with Fodder Legumes.
• Istilah "biogas" sekarang digunakan di seluruh dunia bukan "gas metan" untuk menggambarkan bahan bakar yang dihasilkan melalui fermentasi anaerobik. • Biogas pada umumnya terdiri antara 40 dan 70 % metana, dengan sisanya terdiri dari karbon dioksida, hidrogen sulfida, dan sisanya gas-gas lain.
MANFAAT BIOGAS 1.Sumber energi yang dapat diperbaharui 2.Memasak 3.Pengganti bahan bakar minyak (bensin, solar). 4.Dalam skala besar, biogas dapat digunakan untuk menghasilkan energi listrik 5.Pupuk organik 6.Pakan (campuran) 7.Mengurangi efek rumah kaca 8.Mengurangi penggunaan kayu sehingga hutan lestari 9.Lingkungan bersih
Pembentukan biogas meliputi tiga tahap, yaitu :
§ Hidrolisis, pada tahap ini terjadi penguraian bahan-bahan organik mudah larut dan pemecahan bahan organik yang komplek menjadi sederhana dengan bantuan air (perubahan struktur bentuk polimer menjadi bentuk monomer). § Pengasaman, pada tahap pengasaman komponen monomer (gula sederhana) yang terbentuk pada tahap hidrolisis akan menjadi bahan makanan bagi bakteri pembentuk asam. Produk akhir dari perombakan gula-gula sederhana tadi yaitu asam asetat, propionat, format, laktat, alkohol, dan sedikit butirat, gas karbondioksida, hidrogen dan ammonia. § Metanogenik, pada tahap metanogenik terjadi proses pembentukan gas metan. Bakteri pereduksi sulfat juga terdapat dalam proses ini yang akan mereduksi sulfat dan komponen sulfur lainnya menjadi hydrogen sulfida.
Di Cina sekitar 900 juta petani di daerah pedesaan dan sekitar 60% dari total penduduk terlibat dalam pertanian. dari total luas ditanami Kawasan hutan adalah sekitar 14%. Selama dua dekade terakhir, kawasan hutan telah meningkat sebesar 11 juta ha. Terdapat sekitar 130 juta ternak dan hewan yang tercatat, 260 juta babi, 170 juta domba dan kambing dan beberapa 1.400 juta unggas di Cina.
Pemanfaatan biogas § Biogas digunakan oleh sekitar 25 juta orang untuk memasak dan lampu, selama 8-10 bulan dalam setahun. Banyak rumah tangga pedesaan yang dilengkapi dengan tungku dan kompor memasak biogas ditingkatkan. Dengan jenis yang terakhir, para petani membakar jerami dan kayu seperti biasa selama musim dingin untuk memasak dan pemanasan. Peningkatan biogas berkembang, dan didistribusikan ke setiap pemilik biogas. Penggunaan biogas adalah manifold. § Aplikasi dari biogas di bidang pertanian, antara lain tanaman pengeringan, budidaya bibit padi dan jamur.
Teknik Membuat Biogas Sederhana § Di Cina sejak tahun 1975 "biogas untuk setiap rumah tangga". Pada tahun 1992, 5 juta rumah tangga di Cina menggunakan biogas. § Reaktor biogas yang banyak digunakan adalah model sumur tembok dengan bahan baku, kotoran manusia dan limbah pertanian. Kemudian dikembangkan di India sejak tahun 1981 melalui "Proyek Nasional Biogas Development" oleh Departemen Sumber Energi non-Konvensional. § Pada tahun 1999, 3 juta rumah tangga menggunakan biogas. Reaktor biogas digunakan model sumur tembok dan dengan drum serta dengan bahan baku limbah pertanian dan pupuk kandang. Dan terakhir negara diperkenalkan di Indonesia awal tahun 1970-an, pada tahun 1981 melalui Proyek Pengembangan Biogas dengan dukungan dana dari FAO dibangun contoh instalasi biogas di beberapa provinsi.
Digester pembuatan biogas di Cina
BIOGAS DI INDONESIA • Potensi pengembangan Biogas di Indonesia masih cukup besar. Hal ini mengingat sejumlah populasi sapi, kerbau dan kuda, yaitu 11.000.000 ekor sapi, kerbau 3.000.000 dan 500 ribu ekor kuda pada tahun 2005. 1 ekor sapi setiap sapi / kerbau dapat dihasilkan + 2 m3 biogas/ hari • Biogas potensi ekonomi sangat besar, mengingat bahwa 1 m3 biogas dapat digunakan setara dengan 0,62 liter minyak tanah • Selain itu, pupuk organik yang dihasilkan dari sisa proses produksi biogas, memiliki nilai ekonomi yang tidak terlalu kecil.
Faktor yang dapat mempengaruhi optimasi pemanfaatan kotoran ternak sapi menjadi biogas, yaitu: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10.
Ketersediaan ternak Kepemilikan Ternak Pola Pemeliharaan Ternak Ketersediaan Lahan Tenaga Kerja Manajemen Limbah/Kotoran Kebutuhan Energi Jarak (kandang-reaktor biogas-rumah) Pengelolaan Hasil Samping Biogas Sarana Pendukung
Keunggulan Cina dalam : • Sumber kotoran ternak besar, terutama babi • Trampil dan tekun dalam merancang konstruksi dan pemeliharaan untuk petani kecil • Bio-digester Cina sangat mirip dengan tangki septitank, dan menghasilkan gas per satuan volume
Mengapa Terpadu dalam Agrokomplek? • Ekologi ü berkelanjutan, ramah lingkungan ü keanekaragaman hayati • Ekonomi ü menekan pengeluaran ü menambah pemasukan
Hubungan tanaman - ternak • tujuan utama dari daur ulang terintegrasi adalah dengan memanfaatkan limbah dan produk dari salah satu komponen dari siklus ke orang lain sebagai feed, bahan bakar atau pupuk • Kotoran dikumpulkan dari kerbau dituliskan ke pabrik biogas, dan setelah itu difermentasi menjadi digestor, gas metana yang dihasilkan dapat digunakan sebagai bahan bakar untuk keperluan rumah tangga.
Agrokomplek
Keuntungan • Penciptaan dari ekosistem-mikro yang mendaur ulang sumber daya, mengurangi polusi organik • Peningkatan kesempatan kerja - karena kegiatan ekonomi yang beragam dari pertanian terpadu • Peningkatan pasokan pangan • Mengurangi biaya input
Kelemahan
• Modal awal besar • Relatif butuh lahan luas • Terbatasnya informasi ilmu ke petani
Watershed Agroforestryby the integration of forestry and sawah in a unit Watershed (fertile topsoil formed in forest ecosystem and sedimentation of the eroded topsoil in lowland sawah is the geological fertilization process (Wakatsuki et al 2003).
Contoh: Mosaik agroforestri di desa Tulung Rejo, Kec. Ngantang
Hutan Alami AFmultistrata
AF seder hana Pinus/Mahoni monokultur
Milik PERHUTANI
AFmultistrata
Tan semusim
Milik MASYARAKAT
Padi sawah
Socioforestry Organic Ashitaba Trawas Mojokerto
KOMBINASI VEGETASI TANAMAN PINUS PISANG ASHITABA UNTUK MENCEGAH EROSI
A
B
C
D
Human migration
1
2 3 People
4
5
6
7
8
9
Imperata
A. Forest margin
C. Imperata fire climax -
B. Shorter fallows ==>soil degradation
D. Imperata rehabilitation via Agroforestry
PRAKTIKUM BIOFISIK DAN SOSIAL EKONOMI AGROFORESTRY
KEBUN CAMPURAN DI JAMBUWER, NGAJUM YANG DIALIRI LIMBAH SAPI
TANAMAN KOPI YANG TUMBUH BAIK DENGAN DIALIRI LIMBAH KOTORAN SAPI
KEBUN JATI YANG DIALIRI LIMBAH KOTORAN SAPI DI JAMBUWER, NGAJUM
AGROFORESTRY – LIVESTOCK FISHERY IN LOW LAND AREA
THREE STRATA SYSTEMS Fakultas Peternakan Udayana Bukit Bali
Hubungan tanaman - ikan • menggabungkan budidaya ikan dengan budidaya murbei, di mana ulat sutera dapat ditingkatkan, memungkinkan kepompong ulat sutra untuk digunakan sebagai pakan ikan, dan kotoran cacing dan limbah dari pengolahan sutra untuk digunakan sebagai pupuk kolam. Kolam lumpur dapat digunakan sebagai pupuk untuk tanaman pakan ternak, yang pada gilirannya dapat digunakan untuk pakan ternak, unggas, atau ikan
Hubungan Ternak - Ikan • Penggunaan kotoran hewan untuk memupuk kolam ikan mengarah ke menghasilkan ikan yang lebih besar, sebagai pupuk yang menyediakan nutrisi aktif (NPK) untuk siklus metabolisme di tambak dan mempromosikan pertumbuhan plankton yang merupakan makanan alami untuk ikan. Ternak, unggas dan itik dapat ditingkatkan pada di sekitar tambak.
