Daftar Isi BAB I .........................................................................................................................................4 PENDAHULUAN......................................................................................................................4 LATAR BELAKANG ...............................................................................................................4 Tujuan dan Sasaran ....................................................................................................................4 TUJUAN.................................................................................................................................4 SASARAN KEGIATAN........................................................................................................4 BAB II........................................................................................................................................6 POTENSI YANG DIMILIKI KELOMPOK TANI...................................................................6 2.1. Potensi Sumber Daya Manusia (SDM) ........................................................................6 2.2. Potensi Sumber Daya Alam (SDA)..............................................................................6 1. Letak Geografis : .......................................................................................................7 2. Biofisik.......................................................................................................................7 3. Populasi Ternak Dalam Kelompok..............................................................................8 4. Fasilitas ........................................................................................................................8 5. Peluang Pasar...............................................................................................................9 6. Permasalahan ..................................................................................................................9 BAB III.....................................................................................................................................10 RENCANA USAHA KELOMPOK (RUK) ITIK PETELUR LOKAL ..................................10 BAB IV ....................................................................................................................................12 ANALISA USAHA TERNAK ITIK PETELUR.....................................................................12 A. Pendapatan Kelompok....................................................................................................12 B. Biaya Pengeluaran Kelompok .......................................................................................12 C. Proyeksi Laporan Keuangan ...........................................................................................13 Proyeksi Laporan Laba Rugi ............................................................................................13 Proyeksi Laporan Arus Kas ..............................................................................................14 Proyeksi Laporan Neraca..................................................................................................15 Analisa Kelayakan Investasi.................................................................................................16 Payback Period .................................................................................................................16 Net Present Value ( NPV )................................................................................................15 Profitability Index ( PI).....................................................................................................15 Analisa Tingkat sensitifitas...............................................................................................15 BAB V......................................................................................................................................18 RENCANA KEGIATAN.........................................................................................................18 A. Persiapan.................................................................................................................18 B. Penentuan Calon Peternak Penerima Bantuan.......................................................18 [Type text]Page 1
C. Perbaikan Kandang .................................................................................................18 D. Seleksi dan Pembelian Indukan..............................................................................18 E. Pelaksanaan ............................................................................................................18 F. Pengembangan Usaha Ternak Itik Petelur Lokal ..................................................18 G. Pengembangan Kemitraan Dan Pemasaran Hasil Usaha Ternak Itik Petelur Lokal ..............................................................................................................................................18 H. Pendapatan dan Pola Bagi Hasil .............................................................................19 I. Rencana Pengembangan Kelompok......................................................................19 J. Pola Pemeliharaan Ternak Itik Petelur Lokal ........................................................19 K. Pelaporan ................................................................................................................19 BAB VI ....................................................................................................................................20 PENUTUP................................................................................................................................20
PROPOSAL PENGEMBANGAN BUDIDAYA ITIK PETELUR GABUNGAN KELOMPOK TANI TANGGUL KARYA MANDIRI KATA PENGANTAR Pengembangan usaha peternakan diarahkan untuk , efisien dan tangguh yang dicirikan oleh kemampuannya menyesuaikan pola dan struktur produksi dengan permintaan pasar serta kemampuannya terhadap pembangunan wilayah, kesempatan kerja, pendapatan, perbaikan taraf hidup, perbaikan lingkungan hidup serta berperan dalam pertumbuhan ekonomi.Perkembangan usaha peternakan unggas di Indonesia relatif lebih maju dibandingkan usaha ternak yang lain. Hal ini tercermin dari kontribusinya yang cukup luas dalam memperluas lapangan kerja, peningkatan pendapatan masyarakat dan terutama sekali dalam pemenuhan kebutuhan makanan bernilai gizi tinggi. [Type text]Page 2
Salah satu usaha perunggasan yang cukup berkembang di Indonesia adalah usaha ternak itik. Meskipun tidak sepopuler ternak ayam, itik mempunyai potensi yang cukup besar sebagai penghasil telur dan daging. Jika dibandingkan dengan ternak unggas yang lain, ternak itik mempunyai kelebihan diantaranya adalah memiliki daya tahan terhadap penyakit. Oleh karena itu usaha ternak itik memiliki resiko yang relatif lebih kecil, sehingga sangat potensial untuk dikembangkan. Dengan potensi ini diharapkan usaha ternak itik tidak saja mampu menjadi usaha sampingan, namun juga sebagai penghasil pendapatan tambahan bagi keluarga.
BAB I PENDAHULUAN 1.1 LATAR BELAKANG Bangsa Indonesia merupakan bangsa yang masih dalam masa transisi (perkembangan) untuk menuju ke arah kemajuan dan mengejar ketertinggalan dari bangsa-bangsa maju. Untuk menncapai hal tersebut diperlukan sumber daya manusia yang berkualitas yang dapat tercapai dengan mengkonsumsi makanan yang bergizi tinggi yang berasal dari tumbuhan maupun hewan. Daging dan telur adalah makanan berprotein tinggi yang berasal dari ternak unggas misalnya itik. Itik adalah kelompok unggas air (water fowl) yang merupakan unggas pedaging dan petelur. Masyarakat menilai kualitas daging itik tidak berbeda dengan ayam dan unggas lainnya. Begitu pula dengan kualitas telur itik yang memiliki komposisi gizi yang lebih lengkap karena kebiasaan makan dan bahan makanannya yang lebih beragam bila dibandingkan dengan unggas lainnya. [Type text]Page 3
Sub sektor peternakan dengan komoditas ternak unggas memegang posisi yang cukup penting dalam memajukan ekonomi di desa Rowosari, karena berfungsi ganda yakni sebagai itik petelur dan itik pedaging. Selain itu, ternak unggas memiliki periode produksi yang lebih singkat bila dibandingkan dengan ternak besar. Dalam rangka mendukung kebijakan pemerintah dalam upaya pemenuhan kebutuhan daging nasional, maka kami Kelompok Tani Ternak Itik ”Tanggul Karya Mandiri” mengajukan proposal pengembangan itik lokal dan bersedia mengikuti peraturan yang ditetapkan penyandang dana dengan harapan apabila usaha pemeliharaan itik berkembang, maka akan terjadi integritas bisnis yang potensial. Salah satu manfaat dari kegiatan ini diharapkan akan dapat menumbuh kembangkan usaha lainnya seperti pengembangan sentra pembibitan ternak itik, Sentra produksi pakan itik dan pengolahan hasilnya yang pada akhirnya dapat meningkatkan kesejahteraan masyarakat serta penciptaan lapangan kerja baru.
1.2 Tujuan dan Sasaran Diharapkan
dengan
adanya
program
ini
dapat
membangun
kemandirian masyarakat dan meningkatkan agribisnis pemeliharaan itik di Kelompok Tani Ternak Itik ”Tanggul Karya Mandiri” dan masyarakat sekitar.
Tujuan Secara khusus tujuan pengembangan agribisnis pemeliharaan itik dikelompok ini adalah : 1. Membuka lapangan kerja dan mengurangi pengangguran. 2. Mendorong perkembangan usaha peternakan berwawasan agribisnis. 3. Meningkatkan pengetahuan peternak tentang bagaimana sistem pemeliharaan itik dari sistem tradisional ke sistem yang berbasis pada teknologi tepat guna dan intensif. 4. Meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan para peternak. 5. Membangkitkan jiwa berwirausaha kepada pemuda dan pemudi desa [Type text]Page 4
Sasaran Kegiatan
a. Peternak yang telah masuk dan terdaftar menjadi anggota kelompok tani ternak itik “Tanggul Karya Mandiri “ b. Masyarakat lingkungan desa Rowosari Kecamatan Gubug Kabupaten Grobogan yang memiliki kemauan dan semangat yang tinggi untuk mengembangkan usaha peternakan.
BAB II POTENSI YANG DIMILIKI KELOMPOK TANI
2.1. Potensi Sumber Daya Manusia (SDM) Potensi SDM anggota kelompok adalah berpengalaman, terampil, dan memiliki minat yang tinggi dalam usaha pengembangan ternak itik lokal karena telah beternak itik selama bertahun-tahun dan menggantungkan hidup dari hasil ternak itik. Kelompok ternak itik “Tanggul Karya Mandiri” beranggotakan orang 10 orang dengan susunan pengurus sebagai berikut : Ketua : Eko Leksono Sekretaris : Bambang Bendahara : Solikin Anggota : 10 orang Saat ini, anggota kelompok selain menggantungkan hidupnya dari hasil beternak itik juga memenuhi kebutuhan hidup sehari-hari dari upah buruh tani, buruh [Type text]Page 5
bangunan, buruh pasar, dan tukang ojek sehingga peran istri dan anak sangat membantu dalam memelihara ternak itik mereka.
2.2. Potensi Sumber Daya Alam (SDA) Kelompok Ternak Itik “Tanggul Karya mandiri” berlokasi di Lingkungan Kecamatan Gubug tepatnya di Desa Rowosari dengan potensi Sumber Daya Alam (SDA) sebagai berikut :
1. Letak Geografis : Kecamatan Gubug merupakan salah satu Kecamatan Gubug di Kabupaten Grobogan
Propinsi
Jawa
Tengah,
sebelah
barat
yang
berbatasan
dengan
Tanggungharjo, sebelah selatan berbatasan dengan kecamatan KedungJati,sebelah timur berbatasan dengan Kecamatan Godong,serta sebelah utara berbatasan kecamatan Kebung agung Kabupaten Demak dan wonosalan. Bila dilihat dari garis bujur dan lintang, Kecamatan Gubug terletak antara 110o15`BT-111oBT dan 7oLS -7o30`LS dengan kondisi tanah sebagian berupa daerah pegunungan kapur serta dataran di bagian tengahnya. Ketinggian rata-rata 11 meter diatas permukaan air laut serta beriklim tropis dengan temperatur 22 o - 31 o. Luas Wilayah Kecamatan Gubug adalah 7.111,00 Ha, dimana penggunaan tanah sawah seluas 3.313,46 Ha (29,57 %), meliputi irigasi teknis seluas 2.785,52 Ha (3,20 %), irigasi setengah teknis 302.30 Ha (3,93 %), sederhana 88.70 Ha (9,23 %) dan tadah hujan 136.94 Ha (2,20 %) serta luas tanah kering 3.797,79 Ha (70,43%). Sementara itu, luas tanah untuk pekarangan/bangunan 1.601,50 Ha dan luas untuk tegalan/ kebun 586.29 Ha. : a. Sebelah Utara : Kecamatan Kebonagung b. Sebelah Selatan : Kecamatan Tanggung c. Sebelah Timur : Kecamatan Godong d. Sebelah Barat : Kecamatan Tegowanu
[Type text]Page 6
2. Biofisik a. Karakteristik Iklim Pada umumnya wilayah Kecamatan Gubug beriklim tropis yang menurut klasifikasi Schmidt dan Ferguson termasuk tipe C, D, E dan F. Berdasarkan data BPS Kabupaten Grobogan selama tahun 2012 terakhir rata-rata curah hujan sebanyak 135mm/bulan.
b. Karakteristik Lahan uraian satuan jumlah luas 344.000 m2 rata-rata hari hujan/bulan hari 8 ratarata curah hujan/bulan mm 135,luas tanah sawah 268.100 m2, tanah bukan sawah 75.900 m2
luas wilayah kelurahan rowosari adalah 344.000 m2 dengan rata-rata
kemiringan antara 0 - 8 % dan ketinggian dari permukaan laut adalah 50 meter..
c. Komoditi Peternakan dan Pertanian Peternakan Tabel Populasi Ternak Kabupaten Grobogan No. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12.
Uraian Sapi Perah Sapi Potong Kerbau Domba Kambing Babi Ayam Buras Ayam Ras : - B r o i l e r. - L a y e r. Itik Angsa Burung Puyuh Entog
[Type text]Page 7
Th. 2011 336 160.838 2.536 18.938 115.394 125 1.115.794
Th. 2012 426 212.409 2.581 29.528 111.839 139 985.995
297.097 52.800 92.650 5.462 59.233 -
200.965 40.466 83.412 2.775 47.596 40.466
Sumber : Dinas Peternakan dan Perikanan Kab. Grobogan ( 2013) Pertanian Tabel Produksi Komoditi Tanaman Pangan No.
Komoditi
Luas Tanam
Luas Panen
(Ha)
(Ha)
1.
Padi
7.197
7.197
2.
Jagung
1.901
1.901
3.
Kacang Hijau
404
404
Sumber : UPTD Pertanian Tanaman Pangan dan Holtikutura Kec. Gubug (2013)
3. Populasi Ternak Dalam Kelompok Ternak yang diusahakan untuk dikembangkan saat ini adalah ternak itik sebanyak 400 ekor yang merupakan milik anggota kelompok. Pengembangan usaha khususnya untuk itik petelur.
4. Fasilitas Fasilitas, sarana dan prasarana yang dimiliki kelompok adalah : a. Lahan tempat pengembangan usaha peternakan itik di tanggul sungai sebelah barat desa
[Type text]Page 8
Rowosari.
b. Kandang kolektif peternakan itik saat ini, memiliki kandang sebanyak 3 unit yang masing-masing dimiliki anggota kelompok untuk tempat aktifitas usaha pengembangan ternak itik.
5. Peluang Pasar Permintaan pasar terhadap telur itik semakin meningkat seiring dengan banyak bermunculan usaha industri rumah tangga seperti usaha telur asin dan produk kue olahan yang berbahan dasar telur itik. Selain itu, harga telur itik yang terjangkau oleh semua kalangan membuat telur itik memiliki peluang pasar yang besar. Potensi wilayah yang strategis yakni dekat dengan Pasar Gubug dan Terminal Gubug, maka peluang untuk memasarkan telur dan daging itik dalam berbagai produk yang siap dikonsumsi juga cukup besar yaitu dengan membuka kios produk olahan itik dan menjalin kerjasama dengan rumah makan/warung makan.
6. Permasalahan Ada beberapa permasalahan yang sering dihadapi oleh anggota kelompok usaha dalam upaya pengembangan usaha pemeliharaan ternak itik lokal yaitu: 1. Peluang untuk mengembangkan usaha sangatlah besar, namun tidak di dukung oleh modal yang dimiliki. 2. Sistem beternak masyarakat yang masih tradisional, sehingga perlu adanya inovasi dengan menerapkan sistem yang berbasis pada teknologi tepat guna dan intensif.
BAB III RENCANA USAHA KELOMPOK (RUK) ITIK PETELUR LOKAL No.
Uraian
Perincian Perhitungan Volume
A.
Kebutuhan Modal Kerja
[Type text]Page 9
Jumlah (Rp.)
Harga 179.050.000
Pengadaan Ternak Itik Petelur Lokal 1.
Pembelian ternak itik dewasa siap produksi (Indukan)
1.500 ekor
75.000
112.500.000
5 unit
2.730.000
13.650.000 36.900.000
Kebutuhan Untuk Pemeliharaan Itik Petelur Lokal 2.
Pembuatan kandang tambahan
3.
Penyediaan pakan
1 paket 36.720.000
4.
Obat-obatan
1 paket
4.500.000
4.500.000
5.
Mesin tetas
2 unit
2.000.000
4.000.000
6..
Mesin penggiling jagung
1 unit
3.500.000
3.500.000
7.
Mesin penggiling daging
1 unit
4.000.000
4.000.000
JUMLAH KEBUTUHAN MODAL KERJA
Rp. 179.050.000
Kelompok Tani Ternak Itik “Tanggul Karya Mandiri”
Mengetahui,
Ketua
( Eko Leksono )
Kepala desa Rowosari
( Markin Hadi W )
RENCANA ANGGARAN BELANJA (RAB) ITIK PETELUR LOKAL No. A. 1. 2.
Uraian
Perincian Perhitungan Volume Harga
RENCANA ANGGARAN BELANJA Pengadaan Ternak Itik Petelur Lokal Pembelian ternak itik dewasa siap produksi (Indukan) Kebutuhan Untuk Pemeliharaan Itik Petelur Lokal Pembuatan kandang
[Type text]Page 10
1.500 ekor
75.000
Jumlah (Rp.)
112.500.000
Papan 400 lembar Asbes 75 lembar Bambu 250 batang Paku 15 kg 3. Penyediaan pakan Dedak 5.400 kg Kosentrat 1.800kg Aking 1.800 kg 4 Obat-obatan 1 paket 5 Mesin tetas 2 unit 6 Mesin penggiling jagung 1 unit 7 Mesin penggiling daging 1 unit JUMLAH RENCANA ANGGARAN BELANJA Kelompok Tani Ternak Itik “Tanggul Karya Mandiri” Ketua ( Eko Leksono )
60.000 12.000 10.000
6.000.000 4.500.000 3.000.000 150.000
3.000 8500 3000 4.500.000 2.000.000 3.500.000 4.000.000
16.200.000 15.300.000 5.400.000 4.500.000 4.000.000 3.500.000 4.000.000
179.050.000
Mengetahui,
Kepala desa Rowosari,
( Markin Hadi W. )
BAB IV ANALISA USAHA TERNAK ITIK PETELUR
A. Pendapatan Kelompok No. Uraian 1. Penjualan telur itik segar per tahun 2.
Penjualan itik afkir pertahun
Volume Harga satuan (Rp) Jumlah (Rp) 432.000 butir 1.600 691.200.000 1.350 ekor
Jumlah Pendapatan Kelompok Per Tahun
[Type text]Page 11
45.000
60.750.000 752.950.000
B. Biaya Pengeluaran Kelompok No. Uraian 1. Pembelian dedak per tahun
Volume Harga Satuan (Rp) Jumlah (Rp) 64.800 kg 3000 194.400.000
Pembelian konsentrat pertahun
21.600 kg
85000
183.600.000
Pembelian Aking pertahun
21.600 kg
3000
64.800.000
3.
Pembelian itik dewasa pertahun
1.500ekor
75.000
112.500.000
4.
Obat-obatan dan mineral pertahun
240 sacet
12.000
2.880.000
Jumlah Pengeluaran Kelompok Per Tahun
558.180.000
C. Proyeksi Laporan Keuangan 1. Proyeksi Laporan Laba Rugi Akun Pendapatan Penjualan Telur penjualan bebek afkiran jumlah pendapatan Biaya Pembelian pakan Pembelian obat Pembelian bebek Biaya penyusutan peralatan Biaya penyusutan kandang Total biaya operasi
[Type text]Page 12
Tahun
Tahun 1
Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp
691.200.000 60.750.000 751.950.000
442.800.000 2.880.000 112.500.000 2.300.000 2.730.000 563.210.000
Tahun 2
Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp
725.760.000 63.787.500 789.547.500
464.940.000 3.024.000 118.125.000 2.300.000 2.730.000 586.089.000
Tahun 3
Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp
762.048.000 66.976.875 829.024.875
488.187.000 3.175.200 124.031.250 2.300.000 2.730.000 615.393.450
Tahun 4
Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp
800.150.400 70.325.719 870.476.119
512.596.350 3.333.960 130.232.813 2.300.000 2.730.000 646.163.123
Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp
840 73 913
538 3 136 2 2 678
Laba bersih sebelum pajak Rp Pajak penghasilan 25% Rp Laba bersih Presentase laba
Rp
188.740.000 47.185.000
Rp 203.458.500 Rp 50.864.625
141.555.000 19%
Rp 152.593.875 19%
Rp 213.631.425 Rp 53.407.856 Rp 160.223.569 19%
Rp Rp Rp
224.312.996 56.078.249 168.234.747 19%
Rp Rp
235 58
Rp
176
2. Proyeksi Laporan Arus Kas
KETERANGAN SUMBER DANA A. Sumber Dana operasi Laba bersih setelah Pajak ( EAT ) Akum. Penyusutan Jumlah Sumber Dana operasi A. Sumber Investasi/ Pendanaan - Setoram Modal / Investor Jumlah Sumber Dana PENGELUARAN > Pembelian itik > Biaya pakan > Biaya obat-obatan > Pembelian Aktiva berwujud > Pembuatan kandang Jumlah Pengeluaran Selisih kas bersih
[Type text]Page 13
Tahun ke
Tahun ke
1
2
141.555.000 5.030.000 -
179.050.000 179.050.000 112.500.000 36.900.000 4.500.000 11.500.000 13.650.000 179.050.000 -
-
146.585.000
-
168.234.747 5.030.000
165.253.569
157.623.875
4
160.223.569 5.030.000
157.623.875
Tahun ke
3
152.593.875 5.030.000
146.585.000
Tahun ke
173.264.747
165.253.569
173.264.747
Saldo Kas Awal Saldo Kas Akhir
-
146.585.000
146.585.000 304.208.875
304.208.875 469.462.444
469.462.444 642.727.191
3. Proyeksi Laporan Neraca KETERANGAN Aset Lancar > Kas > Itik > Persediaan obat > Persediaan Pakan Jumlah Aset Lancar Axet Berwujud - Harga Perolehan - Akumulasi Penyusutan Nilai Buku Aset Berwujud JUMLAH ASET - Modal Disetor - Laba ditahan - Laba tahun berjalan Jumlah Modal Jumlah Hutang & Modal
[Type text]Page 14
112.500.000 4.500.000 36.900.000 25.150.000 179.050.000 179.050.000 179.050.000 179.050.000 179.050.000
Tahun
Tahun
Tahun
Tahun
1
2
3
4
146.585.000 112.500.000 4.500.000 36.900.000 300.485.000 25.150.000 5.030.000 20.120.000 320.605.000 179.050.000 141.555.000 320.605.000 320.605.000
304.208.875 112.500.000 4.500.000 36.900.000 458.108.875 20.120.000 5.030.000 15.090.000 473.198.875 179.050.000 141.555.000 152.593.875 473.198.875 473.198.875
469.462.444 112.500.000 4.500.000 36.900.000 623.362.444 15.090.000 5.030.000 10.060.000 633.422.444 179.050.000 294.148.875 160.223.569 633.422.444 633.422.444
642.727.191 112.500.000 4.500.000 36.900.000 796.627.191 10.060.000 5.030.000 5.030.000 801.657.191 179.050.000 454.372.444 168.234.747 801.657.191 801.657.191
Tah
5
824.40 112.50 4.50 36.90 978.30 5.03 5.03
978.30 179.05 622.60 176.64 978.30 978.30
4. Analisa Kelayakan Investasi Payback Period PP = n + Jumlah Investasi Awal - Jumlah Komulatif Arus Kas Pada Tahun ke-n (Jumlah Komulatif Arus Kas Pada Tahun ke -n+1 - Jumlah Komulatif Arus Kas Pada = 1+ 179.050.000 146.585.000 x 1 tahun 304.208.875 146.585.000 = 1+ 32.465.000 x 1 Tahun 157.623.875 = 1+ 0,205964 x 1 Tahun = 1+ 0,205964 tahun = 1+ 0,205964 x 12 bulan = 1 tahun 2,5 bulan 1 tahun 3 bln
Net Present Value ( NPV ) Tahun INVESTASI 0 179050000 1 2 3 4 5 TOTAL
PROCEEDS DF=25% PV INVESTASI 1 179050000 146585000 0,0281 4119038,5 157623875 0,0225 3546537,188 165253568,8 0,018 2974564,238 173264747,2 0,0144 2495012,36 181676484,5 0,0115 2089279,572 194274431,9
Profitability Index ( PI) PI= Total Pv kas Masuk Investasi Awal = 194274431,9 179050000 = 1,085028941 Analisa Tingkat sensitifitas [Type text]Page 15
Asumsi produktifitas itik petelor 80% dari jumlah itil Asumsi untuk kematian itik 10% pertahun Asumsi Biaya dan pendapatan setiap tahun meningkat 5% Metode penyusutan Asset menggunakan metode garis lurus dengan umur ekonomi 5 tahun
Masa produktifitas itik petelor adalah 1 tahun dan itik akan dijual sebagai itik pedagin
BAB V RENCANA KEGIATAN
A. Persiapan Sebelum pelaksanaan kegiatan dimulai perlu adanya persiapan baik berupa struktur organisasi dan kepengurusan kelompok, perbaikan dan kelengkapan buku administrasi kelompok tani ternak serta penyusunan peraturan kelompok. [Type text]Page 16
B. Penentuan Calon Peternak Penerima Bantuan 1. Peternak terdaftar sebagai anggota kelompok tani/ternak. 2. Sanggup memenuhi peraturan dan ketentuan yang ditetapkan oleh kelompok tani atau pemberi bantuan modal. C. Perbaikan Kandang Kelompok tani ternak itik ”Tanggul Karya Mandiri” telah memiliki kandang sebanyak 3 unit dengan ukuran masing-masing 5x7 meter, tetapi perlu dilakukan perbaikan agar kenyamanan ternak menjadi lebih terjaga sehingga akan menunjang kesehatan ternak yang pada akhirnya akan meningkatkan produksi ternak. D. Seleksi dan Pembelian Indukan 1. Untuk mendapatkan indukan yang berkualitas dibutuhkan seleksi oleh calon peternak. 2. Pembelian indukan dilakukan secara transparan dan dilakukan secara bersama-sama antara pelaksana teknis dan peternak dalam rangka transaksi pembelian indukan, sehingga diperoleh kepuasan diantara penjual dan pembeli. E. Pelaksanaan Pembelian indukan serta pemeliharaan itik akan dilaksanakan setelah ada realisasi dana dari Pihak Pemberi Dana. F. Pengembangan Usaha Ternak Itik Petelur Lokal Pengembangan usaha ternak itik selanjutnya, kelompok tani ternak itik ”Tanggul Karya Mandiri” akan membentuk industri rumah tangga yang mampu memproduksi aneka kue dan berbagai macam olahan dari telur itik, membentuk pembibitan itik dan penggemukan itik pedaging serta pembuatan pakan tambahan ternak itik dengan memanfaat keong mas G. Pengembangan Kemitraan Dan Pemasaran Hasil Usaha Ternak Itik Petelur Lokal Mengembangkan kemitraan dan menjalin kerjasama dengan Koperasi Tani Ternak di Kabupaten Grobogan . Telur itik memiliki aspek pasar yang luas mulai dari pasar tradisional, warung-warung nasi, penjual bakso, lesehan, rumah makan, restoran, hingga pasar modern yang ada di kota besar. Semua komponen pasar tersebut berpotensi menjadi target pemasaran daging dan telur itik. Pemasaran hasil usaha ternak itik petelur ini didukung oleh letak usaha ternak yang strategis, dimana lokasinya dekat dengan jalan raya, warung dan lesehan, pasar Gubug, Terminal Gubug, Pasar Kapung,pasar Tegowanu dan Pasar Tanggung. Kegiatan pemasaran itik dan telurnya dilaksanakan secara transparan dengan semua anggota kelompok ternak.
[Type text]Page 17
H. Pendapatan dan Pola Bagi Hasil Tingkat keuntungan yang diperoleh diperuntukan untuk kesejahteraan peternak sebesar 70 % , untuk menambah modal sebesar 20 % dari keuntungan dan 10% untuk Kas Karang Taruna sebagai pendamping. I. Rencana Pengembangan Kelompok Pengembangan usaha beternak itik akan dikelola dengan manajemen agribisnis dimana anggota kelompok akan mengelola usaha dengan tujuan untuk mengoptimalkan pendapatan melalui hal-hal sebagai berikut : - Pelatihan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan anggota kelompok dalam melaksanakan rencana yang telah ditetapkan dalam musyawarah. - Manajemen pemeliharaan akan diperhatikan seperti kesehatan, pemeliharaan indukan, pemberian pakan, jenis dan variasi pakan, penanganan kandang dan limbah. - Pemasaran hasil ternak itik dengan menambah jalinan kerja sama untuk pengembangan usaha. - Mengembangkan pola peternakan terpadu dengan pertanian. J. Pola Pemeliharaan Ternak Itik Petelur Lokal Itik yang dipelihara pada awal kegiatan adalah itik indukan yang siap bertelur (umur 6-7 bulan). Telur yang diproduksi itulah yang akan dimanajemen yaitu 10% produksi telur akan diolah menjadi telur asin dan 90% prosuksi telur akan dijual dalam bentuk telur segar. K. Pelaporan Panitia Karang Taruna dan Pengurus kelompok tani ternak itik ”Tanggul Karya Mandiri” akan melakukan pelaporan secara rutin tentang kegiatan-kegiatan yang telah terlaksana baik kepada anggota, Dinas Pertanian, Perikanan dan Kelautan Kabupaten Grobogan dan pihakpihak terkait untuk mengetahui perkembangan kelompok.
BAB VI PENUTUP Permasalahan kekurangan daging dan telur yang masih dihadapi pemerintah Indonesia sampai saat ini, akan dapat teratasi apabila ditindak lanjuti dengan menggulirkan program-program yang dapat menunjang peningkatan produksi ternak. Salah satunya yakni [Type text]Page 18
dengan program percepatan swasembada daging asal unggas dan inovasi pengolahan telur yang akan dilaksanakan ditingkat kelompok tani ternak sebagai salah satu ujung tombak pembangunan pertanian dan peternakan yang dapat meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan masyarakat. Harapan kami semoga proposal usaha pengembangan ternak itik lokal ini mendapat dukungan dari pemerintah melalui penyaluran dana bantuan untuk pengadaan ternak itik pada Kelompok Tani Ternak Itik ”Tanggul Karya Mandiri” dalam rangka peningkatan pendapatan dan kesejahteraan masyarakat, penciptaan lapangan pekerjaan serta menumbuhkan semangat wira usaha bagi pemuda pemudi desa.
Wassalam, Sekretaris Karang Taruna,
Lintang
SUSUNAN PENGURUS KELOMPOK TANI TERNAK ITIK “TANGGUL KARYA MANDIRI” LINGKUNGAN DESA ROWOSARI KECAMATAN GUBUG KOTA PURWODADI Pembina / pelindung Penasehat : [Type text]Page 19
1. Lurah Rowosari 2. Karang Taruna Yudha Bakti
KELOMPOK TANI TERNAK ITIK “ TANGGUL KARYA MANDIRI” LINGKUNGAN DESA ROWOSARI KECAMATAN GUBUG KOTA PURWODADI Daftar Nama Anggota Dan Kepemilikan Ternak Itik No. Nama Jabatan Kepemilikan Ternak Itik (Ekor) 1. Eko Leksono Ketua 15 2. Bambang Sekretaris 10 3. Solikin Bendahara 10 4. Tino Seksi Keswan 12 5. Budi Prasetyo Seksi Pemasaran 10 6. Kairi Anggota 10 7. Rebo Anggota 11 8. Sumantri. Anggota 12 9. Mahmud Anggota 10 10. Amir Anggota 8 11. Haerul Fahmi Anggota 12 12. Bahmin Anggota 10 13. Jaini Anggota 7 Jumlah Ternak Itik Dalam Kelompok “Tanggul Karya mandiri ” 265 . Mengetahui Ketua Kelompok Tani Ternak Kepala Desa Rowosari, “Tunas Kasih”
Markin Hadi W. Eko Leksono
SURAT PERNYATAAN PENGUKUHAN KELOMPOK TANI TERNAK ITIK ”TANGGUL KARYA MANDIRI ” LINGKUNGAN DESA ROWOSARI KECAMATAN GUBUG KOTA PURWODADI Nomor: [Type text]Page 20
Yang bertanda tangan dibawah ini Lurah desa Rowosari Kecamatan Gubug Kabupaten Grobogan Kota Purwodadi, menerangkan dengan sebenarnya bahwa: Setelah memperhatikan prosedur pembentukan kelompok tani ternak yang dilakukan oleh Petugas Penyuluh Pertanian Lapangan, kami memberikan pengukuhan kepada Kelompok Tani Ternak Itik ”Tanggul Karya Mandiri” desa Rowosari Kecamatan Gubug, pada tanggal 26 september 2014 dengan jumlah anggota orang, dengan susunan pengurus terdiri dari : Ketua : Eko Leksono Sekretaris : Bambang Bendahara : Solikin Pemberian piagam pengukuhan dimaksudkan untuk menjadi pendorong anggota Kelompok Tani Ternak untuk terus mengembangkan diri dan sekaligus sebagai identitas kelompok.
Rowosari, 26 september 2014 Lurah Rowosari,
( Markin Hadi W. )
[Type text]Page 21
