PROFIL PENGGUNAAN OBAT TRADISIONAL PADA PRAKTEK PENGOBAT TRADISIONAL DI WILAYAH PURWOKERTO
SKRIPSI Skripsi diajukan untuk memenuhi salah satu syarat memperoleh gelar Sarjana Farmasi (S. Farm.)
Diajukan Oleh Nina Aini Nurulsiah 1208010119
Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto 2016
i
ii Profil Penggunaan Obat…, Nina Aini Nurulsiah, Fakultas Farmasi UMP, 2016
iii Profil Penggunaan Obat…, Nina Aini Nurulsiah, Fakultas Farmasi UMP, 2016
iv Profil Penggunaan Obat…, Nina Aini Nurulsiah, Fakultas Farmasi UMP, 2016
MOTTO “Janganlah kamu berduka cita, sesungguhnya Allah bersama kita” (Q.S. At-Taubah ayat 40). So, keep moving forward! Karena gelap yang paling gelap adalah ketika akan terbitnya terang.
v Profil Penggunaan Obat…, Nina Aini Nurulsiah, Fakultas Farmasi UMP, 2016
HALAMAN PERSEMBAHAN
Alhamdulillahirobbil‟alamin, puji syukur kehadirat Allah SWT atas karunia, hidayah serta kekuatan lahir dan batin, yang telah memberikan nikmat sehat dan kesempatan bagi penulis untuk membuat karya ini. Skripsi ini saya persembahkan untuk mamah dan appa tercinta yang setiap saat memanjatkan do‟a terbaik untukku, selalu mengingatkanku, selalu memberikan dukungan dan menjadi alasan untukku melangkah. Terimakasih mamah telah banyak berkorban untukku. Berkat ridho mamah dan appa, sampailah saya pada tahap ini. Seluruh keluarga besarku yang selalu mendo‟akan, memberi dukungan, semangat dan ketentraman untukku.
vi Profil Penggunaan Obat…, Nina Aini Nurulsiah, Fakultas Farmasi UMP, 2016
KATA PENGANTAR Alhamdulillahirobbil‟alamin, puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan anugerah, rahmat dan hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Profil Penggunaan Obat Tradisional pada Praktek Pengobat Tradisional di Wilayah Purwokerto‟‟. Penulis mengucapkan terimakasih dan penghargaan yang setulusnya kepada: 1. Bapak Dr. Syamsuhadi Irsyad, M.S., M.H., selaku rektor Universitas Muhammadiyah Purwokerto. 2. Bapak Dr. Agus Siswanto, M.Si., Apt., selaku Dekan Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto dan dosen pembimbing I yang telah meluangkan waktu, masukan dan arahan, dengan kesabaran dan perhatian, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik. 3. Ibu Githa Fungie Galistiani, M.Sc., Apt., selaku dosen pembimbing II yang telah meluangkan waktu, memberikan masukan dan arahan dengan kesabaran dan perhatian kepada penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan baik. 4. Bapak Aep Saepudin dan Ibu Turi‟ah, orang tua saya yang setiap saat memberikan dukungan do‟a, moril, semangat dan ketentraman. 5. Adikku tersayang dan seluruh keluarga besarku yang memberikan doa, dukungan, dan semangat. 6. Rekan setimku, Rina Rosiska Meyliani dan Arbanga Wahyuningsih yang telah berjuang keras bersamaku untuk membuat karya ini. 7. Rekan- rekanku Inneke Puspa Pandini, Tri Rahayu Ningsih, Yenny Kurnia Tamala, Tisna Buditya Chandra, Linda Yuni Lestari, Punan Dewi Mahardika dan Intan Purnama Dewi yang telah saling memberikan dukungan dan semangat satu sama lain. 8. Sugeng Winarto yang telah memberikan do‟a, waktu, kesabaran dan semangat untuk berjuang.
vii Profil Penggunaan Obat…, Nina Aini Nurulsiah, Fakultas Farmasi UMP, 2016
9. Para penguji, Ibu Dr.Nunuk Aries N.,M.Si., Apt., dan Ibu Wahyu Utaminingrum, M.Sc., Apt., yang telah memberikan koreksi dan masukan guna kesempurnaan skripsi ini. 10. Teman-teman mahasiswa farmasi angkatan 2012 . 11. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu, yang turut serta mendukung penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini masih terdapat kekurangan karena keterbatasan penulis sebagai manusia biasa. Semoga karya sederhana ini dapat bermanfaat bagi para pembaca dan khususnya penulis.
Purwokerto, Agustus 2016
Penulis
viii Profil Penggunaan Obat…, Nina Aini Nurulsiah, Fakultas Farmasi UMP, 2016
ABSTRAK Sebanyak 32,87% penduduk Indonesia menggunakan obat tradisional, 11,5% mencari pengobatan dengan cara tradisional. Jumlah pengobat tradisional di Jawa Tengah sekitar 55.000 orang. Sementara itu BPOM tahun 2014 mencatat bahwa 46 (11,00%) sarana pengobatan tradisional memproduksi produk yang tidak memiliki izin edar. Belum adanya data yang menggambarkan penggunaan obat tradisional pada praktek pengobat tradisional menjadi latar belakang penelitian ini. Tujuan penelitian ini adalah menggambarkan profil karakteristik pengobat tradisional dan penggunaan obat tradisional pada praktek pengobat tradisional di wilayah Purwokerto. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif observasional dengan metode wawancara bebas terpimpin menggunakan teknik accidental sampling dalam pengambilan sampel dengan jumlah minimal sampel yang tidak ditentukan karena tidak tersedianya data jumlah pengobat tradisional. Sampel yang didapat pada penelitian ini sebanyak 64 orang. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pengobat tradisional di wilayah Purwokerto Pengobat tradisional di wilayah Purwokerto paling banyak adalah usia 46-65 tahun (48,44%), 51,56% memiliki pendidikan terakhir SD/sederajat, 84,38% status praktek tidak terdaftar dan tidak memiliki izin, hanya 40,62% mengikuti pendidikan/pelatihan pengobatan. Obat tradisional yang digunakan pada praktek pengobat tradisional di wilayah Purwokerto paling banyak digunakan untuk terapi kelainan jantung dan pembuluh darah (20,30%), menggunakan bahan tanaman untuk terapi yang sebagian besar sudah memiliki bukti ilmiah. Cara olah dan takaran/dosis obat tradisional sebagian besar masih memerlukan standar untuk dapat diaplikasikan dengan tepat untuk mencapai efaktivitas terapi. Bentuk sediaan obat tradisional yang paling banyak adalah kapsul (36,07%) dan cairan obat dalam (24,59%). 100% obat tradisional pabrikan yang digunakan merupakan jenis jamu dan 100% memiliki izin edar. Kata kunci: obat tradisional, pengobat tradisional, Purwokerto
ix Profil Penggunaan Obat…, Nina Aini Nurulsiah, Fakultas Farmasi UMP, 2016
ABSTRACT 32.87% of Indonesian population used traditional medicine, 11.5% used traditional ways for healing. Total traditional healers in Central Java is about 55.000 people. Whereas BPOM on 2014 stated that 46 (11.00%) traditional healing facilities produced products that had not marketing authorization. The absence of data that describes the traditional medicine use by traditional healers is the background of this research. The purpose of this research is descrbing characteristic profile of traditional healers and traditional medicine use in traditional healer practices in Purwokerto. This research is an observational descriptive design with free guided interview, use accidental sampling without determined minimal sample because of absence of total traditional healers. Sample of this research is 64 people. The result of this research showed traditional healers in Purwokerto are most 46-65 years old (48.44%),84.38% elementary school graduates, 84.38% practice status not registered and not licensed and 40.62% undergo education/training for healing. Traditional medicines that used in traditional healing practice in Purwokerto are most for heart and blood vessel disorder therapy (20.30%) using palnts that the most of them had scientific evidence. Need a standard for preparing and dosage of the most traditional medicine to reach therapeutic effectiveness. The most traditional medicine dosage form is capsule (36.07%) and oral liquid medicine (24,59%). All of manufactured traditional medicine that used in practice is jamu and 100% had marketing authorization. Keywords: traditional medicine, traditional healer, Purwokerto
x Profil Penggunaan Obat…, Nina Aini Nurulsiah, Fakultas Farmasi UMP, 2016
RIWAYAT HIDUP
Nama
: Nina Aini Nurulsiah
NIM/Angkatan
: 1208010119/2012
Tempat/Tanggal Lahir
: Majalengka/15 Desember 1992
Jenis Kelamin
: Perempuan
Agama
: Islam
Alamat
: Jalan Pangeran Muhammad No. 1 desa Cisetu RT 02 RW 05, kecamatan Rajagaluh, kabupaten Majalengka
Riwayat Pendidikan 1. Perguruan Tinggi
: : Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto
2. SMA/Tahun Lulus
: SMF Muhammadiyah Cirebon/Tahun 2010
3. SMP/Tahun Lulus
: MTs Negeri Leuwimunding/Tahun 2007
4. SD/Tahun Lulus
: SD Negeri Rajagaluh Lor 1/Tahun 2004
5. TK/Tahun Lulus
: RA/TK Ma‟arif/Tahun 1998
xi Profil Penggunaan Obat…, Nina Aini Nurulsiah, Fakultas Farmasi UMP, 2016
DAFTAR ISI
Halaman HALAMAN JUDUL......................................................................................
i
HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING ............................................
ii
HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................
iii
HALAMAN PERNYATAAN .......................................................................
iv
HALAMAN MOTTO ....................................................................................
v
HALAMAN PERSEMBAHAN.....................................................................
vi
KATA PENGANTAR ...................................................................................
vii
ABSTRAK .....................................................................................................
ix
ABSTRACT .....................................................................................................
x
RIWAYAT HIDUP ........................................................................................
xi
DAFTAR ISI ..................................................................................................
xii
DAFTAR TABEL ..........................................................................................
xiv
DAFTAR GAMBAR .....................................................................................
xvi
DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................
xvii
BAB I PENDAHULUAN ..............................................................................
1
A. Latar Belakang Permasalahan ............................................................
1
B. Perumusan Masalah ...........................................................................
3
C. Tujuan Penelitian ...............................................................................
4
D. Manfaat Penelitian .............................................................................
4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ....................................................................
5
A. PengobatanTradisional .......................................................................
5
1. Pengertian PengobatanTradisional ...............................................
5
2. Tujuan Pengobatan Tradisional....................................................
5
3. Fitoterapi ......................................................................................
6
B. Pengobat Tradisional..........................................................................
7
1. Pengertian Pengobat Tradisional..................................................
7
2. Penyelenggaraan Pengobatan Tradisional....................................
10
C. Obat Tradisional .................................................................................
11
xii Profil Penggunaan Obat…, Nina Aini Nurulsiah, Fakultas Farmasi UMP, 2016
D. Obat Bahan Alam Indonesia ..............................................................
13
BAB III METODE PENELITIAN.................................................................
14
A. Jenis dan Rancangan Penelitian .........................................................
14
B. Definisi Variabel Operasional ............................................................
14
C. Waktu dan Tempat Penelitian ............................................................
15
D. Bahan dan Alat ...................................................................................
15
E. Cara Penelitian ...................................................................................
16
F. Analisis Hasil .....................................................................................
17
BAB IV HASIL DAN PEMBAHAN ............................................................
18
A. Profil Pengobat Tradisional................................................................
20
1. Pengobat Tradisional Keterampilan .............................................
22
2. Pengobat Tradisional Ramuan .....................................................
27
B. Profil Penggunaan Obat Tradisional pada Praktek Pengobat Tradisional Ramuan ...........................................................................
36
1. Obat Tradisional Berdasarkan Kelompok Terapi ........................
37
2. Bentuk Sediaan Obat Tradisional.................................................
73
3. Cara Olah Obat Tradisional Racikan ...........................................
74
4. Cara pemakaian Obat Tradisional ................................................
75
5. Legalitas Produk Obat Tradisional Pabrikan ...............................
76
6. Jenis Obat Tradisional yang Digunakan ......................................
77
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN .........................................................
79
A. Kesimpulan ........................................................................................
79
B. Saran...................................................................................................
79
DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................
81
LAMPIRAN ...................................................................................................
87
xiii Profil Penggunaan Obat…, Nina Aini Nurulsiah, Fakultas Farmasi UMP, 2016
DAFTAR TABEL
Tabel
Judul Tabel
Halaman
1.
Profil Pengobat Tradisional di Wilayah Purwokerto .............
21
2.
Jumlah Obat Tradisional yang Digunakan Berdasarkan Kelompok Terapi ....................................................................
3.
Klaim Khasiat Obat Tradisional yang Digunakan untuk Terapi Kelainan Jantung dan Pembuluh Darah .....................
4.
57
Klaim Khasiat Obat Tradisional yang Digunakan untuk Asam Urat ...............................................................................
14.
55
Klaim Khasiat Obat Tradisional yang Digunakan untuk Gangguan Fungsi Hati ............................................................
13.
54
Jumlah Obat Tradisional Berdasarkan Tanaman Terkandung untuk Gangguan Susunan Saraf Pusat ................
12.
52
Klaim Khasiat Obat Tradisional yang Digunakan untuk Gangguan susunan Saraf Pusat ...............................................
11.
50
Klaim Khasiat Obat Tradisional yang Digunakan untuk Diabetes Mellitus ....................................................................
10.
49
Jumlah Obat Tradisional Berdasarkan Tanaman Terkandung untuk Gangguan Saluran Pernapasan .................
9.
47
Klaim Khasiat Obat Tradisional yang Digunakan untuk Gangguan Saluran Pernapasan ................................................
8.
46
Jumlah Obat Tradisional Berdasarkan Tanaman Terkandung untuk Gangguan Saluran Pencernaan .................
7.
42
Klaim Khasiat Obat Tradisional yang Digunakan untuk Gangguan Saluran Pencernaan ...............................................
6.
40
Jumlah Obat Tradisional Berdasarkan Tanaman Terkandung untuk Kelainan Jantung dan Pembuluh Darah ...
5.
38
59
Jumlah Obat Tradisional Berdasarkan Tanaman Terkandung untuk Asam Urat ................................................
60
xiv Profil Penggunaan Obat…, Nina Aini Nurulsiah, Fakultas Farmasi UMP, 2016
15.
Klaim Khasiat Obat Tradisional yang Digunakan untuk Kanker .....................................................................................
16.
Jumlah Obat Tradisional Berdasarkan Tanaman Terkandung untuk Kanker ......................................................
17.
70
Jumlah Obat Tradisional Berdasarkan Tanaman Terkandung untuk Sistem Imun ..............................................
20.
68
Klaim Khasiat Obat Tradisional yang Digunakan untuk Sistem Imun ............................................................................
19.
63
Klaim Khasiat Obat Tradisional yang Digunakan untuk Gangguan Saluran Kemih .......................................................
18.
62
71
Klaim Khasiat Obat Tradisional yang Digunakan untuk Terapi Lain-Lain .....................................................................
72
21.
Bentuk Sediaan Obat Tradisional yang Digunakan ................
73
22.
Cara Olah Obat Tradisional Racikan yang Digunakan ...........
75
23.
Cara Pemakaian Obat Tradisional yang Digunakan ...............
75
24.
Legalitas Produk Obat Tradisional Pabrikan yang digunakan ................................................................................
77
xv Profil Penggunaan Obat…, Nina Aini Nurulsiah, Fakultas Farmasi UMP, 2016
DAFTAR GAMBAR
Gambar
Judul Gambar
Halaman
1.
Jenis Pengobat Tradisional Keterampilan.............................
23
2.
Jenis Kelamin Pengobat Tradisional Keterampilan ..............
24
3.
Usia Pengobat Tradisional Keterampilan .............................
25
4.
Pendidikan Terakhir Pengobat Tradisional Keterampilan ....
26
5.
Pendidikan/Pelatihan Pengobatan Pengobat Tradisional Keterampilan.........................................................................
27
6.
Lama Praktek Pengobat Tradisional Keterampilan ..............
28
7.
Status Praktek Pengobat Tradisional Keterampilan..............
29
8.
Jenis Pengobat Tradisional Ramuan .....................................
31
9.
Jenis Kelamin Pengobat Tradisional Ramuan ......................
32
10.
Usia Pengobat Tradisional Ramuan ......................................
33
11.
Pendidikan Terakhir Pengobat Tradisional Ramuan ............
34
12.
Pendidikan /Pelatihan Pengobatan Pengobat Tradisional Ramuan .................................................................................
34
13.
Lama Praktek Pengobat Tradisional Ramuan .......................
35
14.
Status Praktek Pengobat Tradisional Ramuan ......................
36
15.
Distribusi Praktek Pengobat Tradisional di Wilayah Purwokerto ............................................................................
22
xvi Profil Penggunaan Obat…, Nina Aini Nurulsiah, Fakultas Farmasi UMP, 2016
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
Judul Lampiran
1.
Obat Tradisional yang Digunakan
2.
Formulir Data Diri Responden
3.
Panduan Wawancara
4.
Informed Consent
5.
Percakapan Hasil Wawancara
6.
Dokumentasi
7.
Surat izin Penelitian
8.
Ethical Clearance
xvii Profil Penggunaan Obat…, Nina Aini Nurulsiah, Fakultas Farmasi UMP, 2016
