Vážení zákazníci, dovolte, abychom Vás přivítali v naší
Pěšárně – Restauraci a Vinárně a nabídli Vám to nejlepší z české a moravské rybí a zvěřinové kuchyně, vždy s nabídkou doporučeného znovínského vína. Proč Pěšárna, protože až do roku 1965 sloužila budova Rybářství Třeboň pro ubytování rybářských dělníků – pěšáků, kteří při výlovu tahají sítě. Do roku 2012 patřila budova městským Technickým službám, poté se vlastníkem budovy stala společnost ODEON. V říjnu 2013 byla zahájena rekonstrukce zdevastovaného objektu Pěšárny. Investorem je společnost ODEON a.s. Stavbu provedly Třeboňské stavby, s. r. o. Projektantem je Ing. Josef Kregl, stavební dozor zajišťoval Ing. Josef Pindroch. Na finální kompletaci interiéru i exteriéru se podíleli: Ing. Ivo Pastrňák, PhDr. Radomíra Vondrušková, keramik Ivo Sláma ze Znojma. Věříme, že celkový interiér spolu s tou nejlepší gastronomií a znovínským vínem i vybranými pivy přispějí k Vaší co největší spokojenosti a budete se k nám rádi vracet. K Vaší úplné spokojenosti nabízíme i možnost vychutnat si některé z více jak 150 druhů znovínských vín, a to ve Vinotéce Radka, posezení v Krčínově sklípku pod hrází rybníka Svět s možnou degustací vybraných vín i ubytovaní v našem zařízení Schwarzenberský seník s kapacitou do 50 osob, nacházejícím se nedaleko od restaurace. Dále nabízíme využití venkovní plochy Louky u Zlaté stoky, nejen pro děti s dětským hřištěm, ale i pro kulturní a gastronomické vyžití všech věkových kategorií. Na společná setkání s Vámi se těší za celý kolektiv Pěšárny a komplexu Pod Světem jednatelé: Ing. Ivo Pastrňák, CSc. a PhDr. Radomíra Vondrušková
JÍDELNÍ LÍSTEK POLÉVKY: Rybí polévka dle třeboňských pěšáků, 0,3l
45,- Kč
(1, 3, 4, 7, 9)
Polévka dle denní nabídky, 0,3l
40,- Kč
DELIKATESY K PIVU ČI VÍNU: Zvěřinová klobása, hořčice, křen, pečivo, 110g
85,- Kč
(1, 3, 7, 10)
Kozí sýry dle výběru, pečivo, 100g
75,- Kč
(1, 3, 7)
Vepřové koleno Pěšák, pečivo, 100g
85,- Kč
(1, 3, 7)
POCHOUTKY Z RYB: Candátí filet na másle, 200g
199,- Kč
(4, 7)
Kapří filet pečený na másle, 200g
180,- Kč
(4, 7)
Smažený třeboňský kapr, 200g
120,- Kč
(1, 3, 4, 7)
Kapří tatarák, 4 ks chlebových topinek, 150g (1, 4, 6, 7, 8, 10, 11)
170,- Kč
Pěšárenské kapří hranolky, omáčka, 200g
189,- Kč
(1, 4, 7)
Pečený pstruh na bylinkovém másle, 1 ks
159,- Kč
(4,7)
POCHOUTKY Z MAS: Pikantní kuřecí nudličky, 200g
130,- Kč
Kuřecí řízečky, 200g
130,- Kč
(1, 3, 7)
Pečená kuřecí křídla, bylinková bageta, omáčka, feferony, 300g
195,- Kč
(1, 3, 7)
Vepřový bylinkový steak, 200g
130,- Kč
Smažené vepřové řízečky, 200g
130,- Kč
(1, 3, 7)
BEZMASÉ: Fazolové lusky na másle, 300g (7)
60,- Kč
PŘÍLOHY: Vařené brambory s máslem, 200g
35,- Kč
(7)
Šťouchané brambory s cibulkou a slaninou, 200g
45,- Kč
Pěšárenské brambory s česnekem, 200g
75,- Kč
(7)
Restované fazolové lusky na slanině, 200g
70,- Kč
Bylinková bageta, 1 ks
35,- Kč
(1, 3, 7)
Košík pečiva, 1 ks
30,- Kč
(1, 3, 7, 8, 11)
SLADKOSTI: Domácí jablečný závin (1, 3, 7, 8)
PŘEJEME VÁM DOBROU CHUŤ!
40,- Kč
NÁPOJOVÝ LÍSTEK NEALKO NÁPOJE: Okurková limonáda (točená)
0,3 l 0,5 l
30,- Kč 50,- Kč
Mattoni jemná, neper. (láhev)
0,33 l
35,- Kč
Fresssh SODA (láhev)
0,33 l
35,- Kč
Ananasový džus (rozlévaný)
0,3 l
45,- Kč
Jablečný džus (rozlévaný)
0,3 l
35,- Kč
Pomerančový džus (rozlévaný)
0,3 l
35,- Kč
Oranž MONA (láhev)
0,275 l
35,- Kč
Tonic MONA (láhev)
0,275 l
35,- Kč
Fresssh - limonáda (láhev) (různé druhy)
0,33 l
35,- Kč
PIVO: Krušovice 10° světlé (točené) světlé výčepní pasterizované
0,5 l 0,3 l
30,- Kč 25,- Kč
Krušovice 10° černé (točené) tmavé výčepní pasterizované
0,5 l 0,3 l
30,- Kč 25,- Kč
Pilsner Urquell 12° (láhev)
0,5 l
50,- Kč
Nealko Zlatopramen (láhev)
0,33 l
30,- Kč
Strongbow (láhev)
0,33 l
35,- Kč
DESTILÁTY: Vínovice třeboňských pěšáků
0,04 l
60,- Kč
Jeřabinka (Poněšice)
0,04 l
60,- Kč
Meruňkovice (Poněšice)
0,04 l
60,- Kč
Hruškovice (Poněšice)
0,04 l
60,- Kč
Jahodovice (Poněšice)
0,04 l
60,- Kč
Broskvovice (Poněšice)
0,04l
60,- Kč
Rum tuzemský
0,04 l
40,- Kč
Bacardi rum
0,04 l
60,- Kč
Finlandia vodka
0,04 l
50,- Kč
Božkov vodka
0,04 l
40,- Kč
Vodka Amundsen melon
0,04 l
45,- Kč
Gin Beefeater
0,04 l
60,- Kč
Pistolero tequila silver
0,04l
65,- Kč
Metaxa 7*
0,04 l
70,- Kč
Metaxa 12*
0,04 l
95,- Kč
Vínovice třeboňských pěšáků
0,5 l
450,- Kč
0,2 l
400,- Kč
DÁRKOVÁ LÁHEV
Vínovice třeboňských pěšáků DÁRKOVÁ LÁHEV V KRABIČCE
LIKÉRY: Višňový likér (Poněšice)
0,04 l
60,- Kč
Ořechový likér (Poněšice)
0,04 l
60,- Kč
Vaječný likér
0,04 l
25,- Kč
Peprmintový likér
0,04 l
50,- Kč
Jägermeister
0,04 l
60,- Kč
Becherovka
0,04 l
50,- Kč
Fernet Stock
0,04 l
50,- Kč
WHISKEY: Ballantines
0,04 l
90,- Kč
Tullamore Dew
0,04 l
90,- Kč
Jameson
0,04 l
90,- Kč
Grant´s whiskey
0,04 l
90,- Kč
Teeling whiskey
0,04 l
90,- Kč
COGNAC: Courvoisier v. s
0,04 l
150,- Kč
De Luze v. s
0,04 l
150,- Kč
Hennessy
0,04 l
150,- Kč
Martell V.S.O.P
0,04 l
150,- Kč
Martell Cordon Bleu
0,04 l
150,- Kč
VINNÝ LÍSTEK Vážení hosté, k vybraným jídlům Vám doporučujeme:
ZNOVÍNSKÁ VÍNA JAKOSTNÍ (rozlévané i celé lahve) 2 dcl - 70,- Kč 0,75 l - 190,- Kč BÍLÁ Chardonnay, suché – vepřové, sýry Muškát moravský, polosuché – drůbež, sýry Rulandské šedé, suché – těstoviny, vepřové Müller Thurgau, suché – drůbež, sýry RŮŽOVÁ Cabernet Sauvignon rosé, polosuché – drůbež, ovoce ČERVENÁ Modrý Portugal, suché – hovězí, sýry Frankovka, suché – hovězí, sýry Dornfelder, suché – hovězí, sýry
POZDNÍ SBĚR, VÝBĚR Z HROZNŮ (rozlévané i celé lahve) 2 dcl - 80,- Kč 0,75 l - 250,- Kč / 280,- Kč BÍLÁ Alcedoatthis (Ledňáček říční), pozdní sběr: Veltlínské zelené, suché - kuře, sýry Sylvánské zelené, polosuché – kuře, sýry Semillon, polosuché – kuře, sýry Lacerta viridis (Ještěrka zelená), pozdní sběr: Tramín červený, polosladký - kuře, vepřové Sauvignon, suché - drůbež, vepřové Rulandské bílé, suché – těstoviny, sýry Sauvignon green, suché – ryby, drůbež Sauvignon tropical, suché – ryby, drůbež Pálava, výběr z hroznů, polosladké – kuře, dezert Rulandské šedé - těstoviny, vepřové
RŮŽOVÁ Cabernet Sauvignon rouge, výběr z hroznů 2015 polosladké - drůbež, dezerty Cabernet Sauvignon rosé, pozdní sběr polosuché – drůbež, ovoce ČERVENÁ André, suché – zvěřina, sýry „πnot noir ~ 3,14“: Rulandské modré, rosé, pozdní sběr 2015 polosuché - drůbež, ovoce Rulandské modré, červené, výběr z hroznů 2015 suché – hovězí, zvěřina Rulandské modré, klaret, výběr z hroznů 2015 polosuché – drůbež, ovocné saláty
SEKTY Znovín Classic Sekt Brut
0,75 l
250,- Kč
Znovín Classic Sekt Demi
0,75 l
250,- Kč
Znovín de Lux Rosé Demi sec
0,75 l
300,- Kč
Znovín de Lux Rosé Brut
0,75 l
300,- Kč
Seznam skupin alergenů:
obiloviny obsahující lepek (1)
korýši a výrobky z nich (2)
vejce a výrobky z nich (3)
ryby a výrobky z nich (4)
jádra podzemnice olejné /arašídy/ a výrobky z nich (5)
sójové boby a výrobky z nich (6)
mléko a výrobky z něj (7)
skořápkové plody: mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich (8)
celer a výrobky z něj (9)
hořčice a výrobky z ní (10)
sezamová semena a výrobky z nich (11)
oxid siřičitý a siřičitany v konc. vyšších než 10 mg/kg (12)
vlčí bob a výrobky z něj (13)
měkkýši a výrobky z nich (14)
