PROJECTENBOEK
Overzicht van de diverse projecten
Groente
e n fr ui t
1 Mag h et ie ts m e er zijn?
0
1
Inleiding Voor u ligt een overzicht van de lopende projecten die door Frugi Venta zijn ingediend of die Frugi Venta heeft ondersteund bij het Productschap Tuinbouw (PT) en bij het Hoofdbedrijfschap voor de Agrarische Groothandel (HBAG) en die zijn gehonoreerd vanaf eind 2013 tot en met 2014. Om het overzicht te completeren zijn daaraan toegevoegd de projecten die worden uitgevoerd met derden en waar, naast subsidie van de schappen, ook collectief geld uit de vereniging Frugi Venta dan wel vereniging GroentenFruit Huis is ingebracht. Deze projecten worden uitgevoerd onder verantwoordelijkheid van de vereniging Frugi Venta als financiering uitsluitend via het GF Handelsfonds loopt of onder verantwoordelijkheid van de vereniging GroentenFruit Huis voor projecten met gemengde (meerdere) financiers. In het kader van de profilering van het GroentenFruit Huis wordt in vrijwel alle gevallen het GroentenFruit Huis als deelnemer/projectleider gecommuniceerd.
2
3
INHOUDSOPGAVE Inleiding................................................................................................................................................... 2 INHOUDSOPGAVE ................................................................................................................................... 4 Projecten Voeding & Gezondheid ........................................................................................................... 6 Projecten Voedselveiligheid & Kwaliteit ................................................................................................. 7 Projecten Logistiek & ICT ........................................................................................................................ 8 Projecten Markt en Statistiek ................................................................................................................. 9 Projecten Overig ..................................................................................................................................... 9 VOEDING & GEZONDHEID..................................................................................................................... 10 Communicatiestrategie..................................................................................................................... 12 GroenteCongres ................................................................................................................................ 13 World Expo Milaan............................................................................................................................ 14 ‘Slimmer eten met je kind’ ................................................................................................................ 15 PPS ‘Voedsel Educatie Platform (Smaaklessen)’ ............................................................................... 16 Veggipedia/Faceability ...................................................................................................................... 16 Holland Branding (Dutch Cuisine) ..................................................................................................... 17 ‘Meer prei & paprika, minder pillen’ ................................................................................................ 18 VOEDSELVEILIGHEID EN KWALITEIT...................................................................................................... 20 PPS Microbiologie in de voedingstuinbouw ..................................................................................... 21 GroentenFruit Portaal (Voedselveiligheid deel) ............................................................................... 22 Risico & Crisismanagement............................................................................................................... 22 Investeren in voedselveiligheidscultuur met incidentpreparatie en –simulatie .............................. 23 Interreg project EHUP-action ............................................................................................................ 23 PPS GreenChainge G&F..................................................................................................................... 24 LOGISTIEK EN ICT .................................................................................................................................. 26 PPS FOP (Fresh Pack On-line) ............................................................................................................ 27 PPS data delen voor duurzame keten (ism Akkerbouw) ................................................................. 28 PPS Compliance made Easy .............................................................................................................. 28 FreshCorridor II: Deelproject: Direct Distributieplatform UK retail .................................................. 29 Flying Swans ...................................................................................................................................... 30
4
MARKT EN STATISTIEK .......................................................................................................................... 32 Markttoegang Fytosanitair Groenten & Fruit 2015-2016 ................................................................. 33 Waardecreatie centraal datagebruik en –ontsluiting GF/Benchmarking ......................................... 34 Economisch Profiel Nederlandse G&F sector ................................................................................... 35 PPS Market Intelligence AGF 2013-2016 .......................................................................................... 36 PPS BIGt&u: luisteren naar consument en keten ............................................................................. 37 Met CATT maken wij producten duurzaam plaagvrij ....................................................................... 38 Fytosanitaire preventie ..................................................................................................................... 39 OVERIG .................................................................................................................................................. 40 Kwartiermaker BO Voedingstuinbouw ............................................................................................ 42
5
Projecten Voeding & Gezondheid PPS Meer groente en fruit voor iedereen
Projecteigenaar
Datum aanvang
A. Borgdorff
2014
Communicatiestrategie Collectieve communicatiestrategie (afgerond)
M. Okkinga
2015
GroenteCongres
A. Borgdorff
World Expo Milaan
G. Mulder/W. van den Oever
Slimmer eten met je kind
A. Borgdorff
2015
PPS Voedsel Educatie Platform
A. Borgdorff
2014-2015
Veggipedia/facebility
M. Okkinga
Holland Branding (Dutch Cuisine) Meer prei en paprika, minder pillen
G. Mulder/W. van den Oever
M. Okkinga/W. van den Oever
A. Borgdorff
Verantwoordelijk
2014 (afgerond) 26-3-2015 mei-15
2014 (afgerond) 2015 mei-15
6
Projecten Voedselveiligheid & Kwaliteit PPS Microbiologie in de voedingstuinbouw GroentenFruit Portaal (Voedselveiligheid deel)
Projecteigenaar
Datum aanvang
N. Quaedvlieg
2013
N. Quaedvlieg
2014
Risico & Crisismanagement
N. Quaedvlieg
2014
Investeren in voedselveiligheidscultuur met incidentpreparatie en –simulatie
N. Quaedvlieg
2014
PPS GreenChainge G&F
P. Verbaas
2014
CO-2-tool
H. van Es
2014
Interreg project EHUP-action
P. Verbaas
2013
Verantwoordelijk
7
Projecten Logistiek & ICT Projecteigenaar
Datum aanvang
PPS Fresh Pack On-line
P. Verbaas
2015
PPS data delen voor duurzame keten
P. Verbaas
2015
PPS Compliance made Easy
P. Verbaas
2015
FreshCorridor II: Deelproject: Direct Distributieplatform UK retail
P. Verbaas
2015
Flying Swans
P. Verbaas
n.t.b.
Verantwoordelijk
8
Projecten Markt en Statistiek Projecteigenaar
Datum aanvang
Uien: afzetbevordering en onderzoek
I. Ribbens
2015
Markttoegang fytosanitair
I. Ribbens
2015 2013/2014 (afgerond)
I. Ribbens Waardecreatie centraal datagebruik en ontsluiting GF/Benchmark Economisch profiel Nederlandse G&Fsector
W. van den Berg
2014
W. van den Berg
2015
Met CATT maken wij producten duurzaam vrij
I. Ribbens
2014
Fytosanitaire preventie
G. Mulder
2015
PPS Market Intelligence AGF
W. van den Berg
2013
PPS BIG&tu: luisteren naar consument en keten
W. van den Berg
2015
Verantwoordelijk
Projecten Overig Project eigenaar
Datum Aanvraag Verantwoordelijk
Spread the news
W. van den Oever
2015
Kwartiermaker BO Voedingstuinbouw
S. van Kuppeveld
2015
9
VOEDING & GEZONDHEID
10
PPS ‘Meer groenten en fruit voor iedereen’ Korte projectomschrijving: De groente- en fruitconsumptie krijgt toenemende aandacht in het kader van de volksgezondheid en duurzaamheid. Er is echter een dalende trend zichtbaar in de consumptie van groenten en fruit. Om de te lage consumptie van zowel groenten als fruit te keren wordt gepleit voor een combinatie van interventies die ingrijpen op aankoop en eetbepalende factoren. Hierbij richt zich men op verschillende doelgroepen en locaties, zoals kinderdagopvang, middelbare scholen, horeca en de werkplek. Doelstelling project: Structurele verhoging van de groente- en fruitconsumptie in Nederland en parallel daaraan marktverruiming en afzetverhoging van groenten en fruit. Op te leveren resultaten: • Het vinden van nieuwe methoden om de consument te verleiden vaker te kiezen voor groente en fruit (stimulus omgeving, zelfmetering, nudging, etc.). • De nieuwe methoden om te zetten in nieuwe ondernemingsactiviteiten; • Stimuleren van contacten tussen bedrijfsleven en wetenschap om te komen tot innovatie van de afzet. De leveranciers van groente en fruit kunnen zich meer gaan profileren als kennispartner van hun afnemers. Looptijd van het project (planning): 2014-2016
11
Communicatiestrategie Korte projectomschrijving: Het GroentenFruit Huis werkt i.s.m. de Business Council Voeding & Gezondheid en een gerenommeerd communicatiebureau al geruime tijd aan een nieuwe collectieve communicatie strategie voor de sector. De campagne is erop gericht de groenten en fruit consumptie te verhogen. Momenteel bevindt de campagne zich nog in de ontwikkelfase, maar het zal niet lang meer duren voor de strategie tot uitvoer gebracht gaat worden. Ter ondersteuning van de campagne en ter bevordering van de dialoog over groenten en fruit, wordt er momenteel i.s.m. stichting Natuur & Milieu en Schuttelaar & Partners een ‘Groentecoalitie’ opgezet met daarin diverse stakeholders (overheid, Retail, Foodservice, Zorg etc.) die een bijdrage kunnen leveren aan de dialoog rondom gezonde voeding en groenten en fruit in het bijzonder. In 2014 is er ook al een vooronderzoek naar de strategie gedaan vanuit gelden uit het handelsfonds. Doelstelling project: Gedragsverandering bij de consument: Nederland eet meer Groenten en Fruit. M.a.w. de consumptie (en afzet) van groenten en fruit bevorderen. Op te leveren resultaten: • Complete campagne; campagne strategie, financieringsmodel, planning, campagne team etc. • Uitrol campagne i.s.m. sector en stakeholders uit Retail, Overheid, Foodservice, (Maatschappelijke) organisaties etc. • Samenstellen ‘groentecoalitie’ ter ondersteuning campagne. Looptijd van het project (planning): Start begin 2014, niet direct einddatum te noemen aangezien communicatie strategie een meerjaren projecten is.
12
GroenteCongres Korte projectomschrijving: Groente is lekker en mag veel vaker worden gegeten. Dat is de insteek van het GroenteCongres dat op 26 maart 2015 gehouden is in het WTC in Rotterdam. De organisatie, het GroentenFruit Huis en Platform Gezonde Voeding 0-4 jarigen, brengen hier professionals uit de voedingstuinbouw en de gezondheidszorg met elkaar in contact. Nooit eerder werd vanuit zoveel diverse sectoren gesproken over de kracht van groente. De boodschap die iedere bezoeker zeker mee naar huis zal nemen is dat groente vooral lekker is en dat het eten van groente aan de basis staat voor een goede gezondheid. Doelstelling project: Verhoging van de consumptie van groenten en fruit o Handvatten aanreiken om gedragsverandering te bereiken bij consumenten Verbindingen leggen tussen groente- en fruit sector en de gezondheidszorg o Bruggen slaan o Van elkaar leren Op te leveren resultaten: Het GroenteCongres is gehouden op 26 maart 2015 in het WTC Rotterdam. Looptijd van het project (planning): 2014-2015
13
World Expo Milaan Korte projectomschrijving: In 2015 wordt de World Expo in Milaan georganiseerd. Deze wereldtentoonstelling vindt plaats gedurende zes maanden van 1 mei 2015 tot en met 31 oktober 2015. Het thema van deze Wereldtentoonstelling is ‘Feeding the Planet, Energy for Life’. Ook Nederland zal een bijdrage leveren aan deze tentoonstelling in de vorm van het Holland Delta Festival. Doelstelling project: Het thema van de World Expo in Milaan sluit erg aan bij onze groente- en fruitsector, aangezien de Nederlandse tuinbouwsector een groot aandeel heeft in de voedselproductie. Nederland biedt een duurzame, gezonde, veelzijdige en smakelijke oplossing voor de voedselproblematiek in de wereld. Daarom biedt het Holland-paviljoen een mooie gelegenheid om het Nederlandse groente en fruitproduct te tonen aan de wereld. Op te leveren resultaten: Het uiteindelijke resultaat is het Holland Delta Festival dat als paviljoen tijdens de expo te bezichtigen is en waarin groente en fruit een rol speelt. Looptijd van het project (planning): 2015
14
‘Slimmer eten met je kind’ Korte projectomschrijving: Na het eerste levensjaar is het aanleren van gezonde eetgewoonten van cruciaal belang bij peuters. Het kind leert in deze fase met het gezin mee te eten en maakt daarbij voortdurend kennis met nieuwe producten en smaken. In deze fase kan neofobie zorgen voor een eenzijdig voedingspatroon. Het met-de-pot-mee-eten, mits verantwoord en specifiek op de behoefte van peuters afgestemd, lijkt voor peuters eenvoudiger dan het is. In de praktijk blijkt dat peuters o.a. te weinig groenten en fruit eten. Dit leidt op korte termijn tot tekorten aan voedingsstoffen, maar een onevenwichtige voeding heeft ook effecten op de lange termijn. Er zijn steeds meer wetenschappelijke aanwijzingen dat voeding tijdens de kinderjaren van grote invloed is op het ontstaan van ziekten op volwassen leeftijd. Aandacht voor een gezonde en gevarieerde voeding is daarom in de peuterjaren van essentieel belang. Doelstelling project: Na het eerste levensjaar is het aanleren van gezonde eetgewoonten van cruciaal belang bij peuters. Het kind leert in deze fase met het gezin mee te eten en maakt daarbij voortdurend kennis met nieuwe producten en smaken. In deze fase kan neofobie zorgen voor een eenzijdig voedingspatroon. Het met-de-pot-mee-eten, mits verantwoord en specifiek op de behoefte van peuters afgestemd, lijkt voor peuters eenvoudiger dan het is. In de praktijk blijkt dat peuters o.a. te weinig groenten en fruit eten. Dit leidt op korte termijn tot tekorten aan voedingsstoffen, maar een onevenwichtige voeding heeft ook effecten op de lange termijn. Er zijn steeds meer wetenschappelijke aanwijzingen dat voeding tijdens de kinderjaren van grote invloed is op het ontstaan van ziekten op volwassen leeftijd. Aandacht voor een gezonde en gevarieerde voeding is daarom in de peuterjaren van essentieel belang. Na de aangetoonde successen van het coachingsprogramma van Slimmer Zwanger (voor zwangere vrouwen) wordt er nu een zelfde soort coachingsprogramma ontwikkeld voor ouders met jonge kinderen in de leeftijd van 0-4 jaar. De ouders worden in een coachingsprogramma begeleid en krijgen voedingsadviezen, tips etc. om zo hun kinderen gezonde en goede voeding te geven. Op te leveren resultaten: De interventie moet uitwijzen of ouders door het coachingsprogramma en de ondersteuning kinderen op een goede en juiste manier kennis laten maken met gezonde voeding en in het bijzonder groenten en fruit. Looptijd van het project (planning): 2014-2015
15
PPS ‘Voedsel Educatie Platform (Smaaklessen)’ Korte projectomschrijving: Dit initiatief leidt tot de vorming van een Voedseleducatie Platform. Het Voedseleducatie Platform is een samenhang van lesmaterialen, activiteiten en kennisontwikkeling om de interesse vóór en de kennis van kinderen over voeding en voedsel te vergroten. Het lange termijn doel hierbij is dat zij tot een gezonder en duurzamer eetpatroon komen en mogelijk meer geïnteresseerd raken in de AgriFood sector. Het Voedseleducatie Platform wordt mogelijk gemaakt door een te vormen samenwerking tussen organisaties en bedrijven in de AgriFood sector. Doelstelling project: Komen tot een toegankelijk en gecoördineerd aanbod van kwalitatief hoogwaardig en innovatief educatie materiaal over voeding en voedsel voor de jeugd van 4 tot en met 18 jaar. Op te leveren resultaten: Het educatiemateriaal bestaat uit het basislesprogramma Smaaklessen, aangevuld met arrangementen (verdiepend educatief materiaal en activiteiten) rondom de basisproductgroepen uit de Schijf van Vijf. Looptijd van het project (planning): 2013-2016
Veggipedia/Faceability Korte projectomschrijving en doelstelling project: Facebility heeft als doel verbinding te maken tussen informatiesystemen in de sector (zoals Groenten en Fruit Portaal, Veggipedia, barcodes, etc.) en consumenteninformatie die via moderne media (bijv. smart-phones) wordt ontsloten, t.b.v. de marketing van NL groenten en fruit producten. Productinformatie uit de gehele groente- en fruitketen kan met behulp van barcodes – GTINS gekoppeld met GPC – gebundeld getoond worden in de app na scanning van de code op de verpakking. Het betreft hier dezelfde barcode die bij de kassa gescand wordt. Op te leveren resultaten: • Een goed functionerende Veggipedia omgeving (website, app & widget) voor zowel consumenten als bedrijven Looptijd van het project (planning): 2014 afgerond.
16
Holland Branding (Dutch Cuisine) Korte projectomschrijving: Uit diverse onderzoeken (Ambassade DE, ABN Amro) komt naar voren dat het kwaliteitsimago van Nederland als leverancier van groente en fruit in de afzetgebieden waar NL nog een ondergeschikte marktpositie heeft zoals in Zuid Duitsland of Frankrijk, matig is. Dit kwaliteitsimago is mede gebaseerd op de culinaire verwachtingen die de gemiddelde bevolking heeft van een herkomstland. Zo staan Franse en Italiaanse producten hoog aangeschreven vanwege de eetcultuur terwijl de producten, waaronder groente en fruit, in vergelijkende testen vaak minder scoren op o.a. smaak en uiterlijk. Deze projectaanvraag richt zich op het verhogen van groente op het bord in de horeca waarbij het imago van het Nederlandse product centraal staat. Doelstelling project: Het verhogen van de groente op het bord in de horeca. Hierbij zijn er meerdere initiatieven die zich hierop richten: - Dutch Cuisine, waarbij in samenwerking met o.a. het koksgilde gestreefd wordt naar het 8020 principe, waarbij er 80% groente geserveerd wordt in de horeca. - Bocuse d’Or, een wereldberoemde culinaire wedstrijd. Het streven is om de finale hiervan in 2018 naar Rotterdam te halen. Op te leveren resultaten: Er komen in dit project meerdere lijnen bijeen: • Holland Branding • Marktvergroting • Gedragsverandering bij consumenten • Toenemend belang van groente in horeca • Imago van de GF sector als innovatieve sector Looptijd van het project (planning): 2015
17
‘Meer prei & paprika, minder pillen’ Korte projectomschrijving: Gezonde voeding, lees groente, helpt mensen gezond te worden en te blijven. Wetenschappelijk onderzoek laat zien dat te veel en verkeerd eten (te zoet, te zout, te vet) ziek maakt. Of eerst dik en daarna ziek. Een deel van de ruim negentig miljard euro die de Nederlandse gezondheidszorg kost, hangt direct of indirect samen met wat we eten. Dat kan en moet beter, constateerden GroentenFruit Huis en De Argumentenfabriek al eerder; vergroot het maagaandeel flora, verklein het maagaandeel fauna. Met groente heeft de Nederlandse gezondheidszorg echter nog weinig op. We gaan nadenken over en antwoord geven op de vraag hoe we de groente en fruit ‘in de pen van de huisarts’ kunnen krijgen: geen pillen maar paprika. Hoe wordt het advies ‘eet (meer) groenten en fruit’ gemeengoed in de huisartsenpraktijk? Dit is goed voor de gezondheid van Nederland èn voor de groente- en fruitsector. Doelstelling project: Het doel van het project is het in kaart brengen van opties om de consumptie van groente en fruit te agenderen bij de huisarts. Hierbij rekening houdend met wat helpt en wat hindert. Op te leveren resultaten: Onder leiding van De Argumentenfabriek denkt een denktank tijdens 4-5 na over groenten in de huisartsenpraktijk. Hun gedachtengoed wordt weergegeven in een aantrekkelijk vormgegeven kaartenboek. Looptijd van het project (planning): Start in mei 2015, afronding in het najaar van 2015
18
19
VOEDSELVEILIGHEID EN KWALITEIT
20
PPS Microbiologie in de voedingstuinbouw Korte projectomschrijving: Binnen de groente en fruit sector staat is er sterke aandacht, binnen alle schakels van de keten, voor beheersing van de eventuele aanwezigheid van humane pathogenen. Binnen Global GAP is er aandacht voor hygiëne op het primaire bedrijf, maar de richtlijnen zijn niet specifiek gericht op humane pathogenen, en ook niet specifiek voor de Nederlandse teler. Bij de groente en fruit verwerking is aandacht voor de meest geschikte maatregelen die genomen zouden kunnen worden in geval een eventuele besmetting het bedrijf binnen komt. Daarnaast is in de handel onlangs een monitoring programma van start gegaan om inzicht te geven in de daadwerkelijk aanwezigheid van humane pathogenen. Microbiologie is dus onder de aandacht van de verschillende actoren in de keten, maar er zijn tevens een aantal onderzoeksvragen. Doelstelling project: Koepelproject om diverse microbiologische vraagstukken te kunnen beantwoorden. Op te leveren resultaten: De deelonderzoeken en bijbehorende financiering worden per jaar afgestemd met de WUR en de deelnemers. Looptijd van het project (planning): 2013-2016
21
GroentenFruit Portaal (Voedselveiligheid deel) Korte projectomschrijving en doelstellingen: Het Groenten en Fruit Portaal (GFP) is een informatieportaal met de onderstaande doelstellingen voor de gebruikers afkomstig uit de gehele voedingstuinbouwketen (veredelaar, telers, handelaren, snijderijen, verwerkers, retail): -
Het efficiënt inwinnen, structureren en verrijken van informatie door het ontsluiten van kennis en gegevens op het gebied van voedselveiligheid, EU levensmiddelenwetgeving en inhoudsstoffen en gewasbescherming. Het op verschillende manieren toegankelijk maken van informatie aan de gebruikers. Hiertoe zijn functionele applicaties ontwikkeld Het actief signaleren en notificeren voor de gebruikers m.b.t. nieuwe ontwikkeling zoals wijzigingen in wetgeving, alerts en calamiteiten (communicatiekanaal)
Op te leveren resultaten: Er wordt geïnvesteerd in het GFP door het uitvoeren van zowel inhoudelijk als technisch onderhoud voor een periode van 3 jaar. Met de overdracht van personeel vanuit het PT naar GroentenFruit Huis is de continuïteit en kennis van zowel de databankstructuur, de opbouw en de inhoud van applicaties overgedragen. Het kennisnetwerk en opgebouwde samenwerking met de ketenpartners worden zoveel mogelijk voortgezet. In 2015 wordt het GFP een onderdeel van de website van het GroentenFruit Huis maar is wel toegankelijk voor ex-PT ondernemers. Looptijd van het project (planning): 2014-2016
Risico & Crisismanagement Korte projectomschrijving en doelstelling: Het vormen van een nieuwe organisatiestructuur om continuïteit te geven aan de coördinatie van het risico- en crisismanagement na het wegvallen van het PT als ketenplatform. Voor een goed functionerende risico- en crisisorganisatie in de voedingstuinbouw worden de onderstaande zaken geregeld (zie onder op te leveren resultaten. Op te leveren resultaten: - Bestuurlijk draagvlak voor de nieuwe crisisorganisatie - Het vormen en het bemensen van een kernteam voedingstuinbouw. - Aanpassen en actualiseren van het draaiboek - Faciliteiten voor het kernteam, inclusief toegang tot sectorstatistiek, bedrijfsregistratiesysteem en werkor onder meer training Looptijd van het project (planning): 2014-2016
22
Investeren in voedselveiligheidscultuur met incidentpreparatie en –simulatie Korte projectomschrijving: Het project is bedoeld om ondernemers meer bewust te laten worden van risico’s die zich voor kunnen doen en maatregelen die er zijn om ze te beheersen. In dit project ligt in eerste instantie de focus op voedselveiligheid risico’s in individuele bedrijven en in afzetketens. Het actieplan omvat ook regelmatig oefenen binnen het bedrijf en in ketenverband met het beheersen van risicovolle of crisissituaties. Doelstelling project: Door ondernemers meer te betrekken bij risico- en scenarioanalyses willen de betrokken organisaties een veiligheidscultuur introduceren en uitbouwen. Hierbij brengen bedrijven voor zichzelf en in ketenverband (ondernemers met hun leveranciers en afnemers) voortdurend risico’s in beeld en worden maatregelen ter preventie en bestrijden van incidenten gevonden en toegepast. Looptijd van het project (planning): 2014-2015
Interreg project EHUP-action Korte projectomschrijving: Een Nederlands-Duits EU project. Doel van het project e-H@C HUPAction is de ontwikkeling van een systeem voor betere informatie-uitwisseling binnen een organisatorische infrastructuur voor snelle signalering, monitoring en eliminering van EHEC en andere humaan pathogene bacteriën in de groenteproductieketen in de Euregio Rijn-Waal. Er zijn veel organisatorische verschillen tussen Duitsland en Nederland. GFH is als bedrijfsleven partner betrokken. Looptijd van het project (planning): 2013-2015
23
PPS GreenChainge G&F Korte projectomschrijving: Door het GroentenFruit Huis is namens diverse AGF bedrijven, retailers, technologie- en serviceproviders bij de topsector T&U een project ingediend en gehonoreerd met praktischwetenschappelijke onderzoek naar slimme ketens concept (GreenChainge G&F). Dit concept trekt ook internationaal de aandacht: organisaties als FAO, World bank en UNEP zien smart chains als een relevante bijdrage aan de Food Security problematiek. Doelstelling project: AGF-ketenspelers (meestal MKB-ers) geven aan, met het oog op de beperkte beschikbare eigen R&D-capaciteit, dat men alleen kan en wil participeren binnen relatief kleine consortia en een duidelijk afgebakende product oriëntatie. Verticale samenwerking (spelers binnen dezelfde keten: telers-handel-afnemer-technologieleverancier) heeft in deze sector de voorkeur boven horizontale samenwerking (NB.: aan tafel met concurrenten). Een programmatische structuur werkt drempelverlagend voor consortia, gaat versnippering van R&D in versketens tegen en helpt bij het opstellen van een “GroentenFruit Huis” onderzoeksagenda. De “smart chain”-kennislijn is interessant gebleken voor diverse product-keten combinaties. Door de kennis modelmatig te gaan gebruiken kan vervolgonderzoek naar aanpalende producten/keten, vereenvoudigd worden. Terugkerende kenniselementen daarbij zijn: - Ketenmonitoring: vastleggen van condities in: oogst-koeling-transport-verpakking - Meer grip op startkwaliteit: consistente kwaliteit ondanks seizoensovergangen - Kwaliteitsvoorspelling o.b.v. nieuwe modellen en gemeten ketendata: FEFO voorraad concepten - Formaliseren van keten- en bedrijfsintelligentie op kwaliteitsgebied d.m.v. heuristieken - Uitgebreide houdbaarheidstesten die het concept waarde geven. - Pilots om naoogst-technieken in reële situaties op waarde te kunnen toetsen Voorbeelden van ketens die productgerichte kwaliteitsborgingsystemen willen onderzoeken zijn: tomaten-exportketen Rusland, importketen van meloen en ananas, importketen van citrus en tafeldruif, keten van blauwe bes inclusief teeltfase, keten van gesneden ijsbergsla, “ready to eat”producten: variatie beheersen, Champignonketen: langer houdbaar; versketen performance, en de zacht fruitketen. Looptijd van het project (planning): 2014-2018
24
25
LOGISTIEK EN ICT
26
PPS FOP (Fresh Pack On-line) Korte projectomschrijving: Consumentenstudies tonen wereldwijd een groeiende trend in online winkelen. De Verenigde Staten heeft de grootste online markt met een omzet van 262 miljard dollar. In Nederland is volgens de thuiswinkel markt monitor de omzet van online winkelen tussen 2005 en 2013 gestegen van 2,8 naar 10,6 miljard euro, met een groei van 8% in het laatste jaar. Op de online vers-markt in Europa is het Verenigd Koninkrijk de grootste markt met een omzet van bijna 8 miljard dollar in 2013. Frankrijk volgt met 6,7 miljard dollar. Onderzoek van A.T. Kearney laat zien dat in Duitsland het aantal consumenten op de online vers-markt tussen 2011 en 2013 is gestegen van 18% naar 27%, maar met een omzet van 1,4 miljard euro blijft de online vers-markt achter. Voor Nederland geldt hetzelfde als voor Duitsland; de algemene groei voor online kopen is hoog, maar de online vers-markt blijft, met 290 miljoen euro in 2013, relatief achter bij de ontwikkelingen van de andere online sectoren. Andere signalen geven ook aan dat online werkt maar dat aardappelen, groente en fruit in de online vers-markt een moeilijk segment is. Een afbeelding uit het onderzoek van A.T. Kearney toont aan dat consumenten die geen levensmiddelen via Internet kopen dit vooral niet doen omdat ze niet tevreden zijn met het geleverde product (Kwaliteit, Bruikbaarheid, Informatie). Uiteraard blijft ook zien en voelen relevant. Maar de vraag is hoe belangrijk dit is als er zekerheid is over het geleverde versproduct. Doelstelling project: De kennis- en innovatieopgave van deze PPS is dan ook te onderzoeken hoe het komt dat de online vers-markt achterblijft bij de totale online ontwikkelingen zoals die gezien wordt in andere landen en wat er nodig is om dit te veranderen. Op te leveren resultaten: Het doel van Fresh Online Pack is het interactief innoveren in AGF voor de online markt omtrent productspecificaties (incl. hoeveelheden), productkwaliteit, productverpakking en productinformatie in de online keten voor verse aardappelen, groente en fruit. Ook zal er in gekeken worden naar aspecten van de online distributieketen die invloed hebben op kwaliteit, voedselveiligheid en verpakking. Leerpunten zullen worden gedefinieerd en met bedrijven worden gedeeld via een innovatiecirkel. Hieraan gekoppeld worden presentaties/workshops georganiseerd om de totale AGF-keten naar een hoger kennisniveau te brengen voor de online markt. Looptijd van het project (planning): 2015-2016
27
PPS data delen voor duurzame keten (ism Akkerbouw) Korte projectomschrijving en doelstelling project: Data/uitwisseling en /integratie in de AGRI_FOOD ketens is gebrekkig. Om belemmeringen weg te nemen wordt een Open Informatie Architectuur ontwikkeld. Doelstelling van het project is een proof of concept en twee prototype applicaties+ een die het voldoen aan kwaliteitseisen ondersteunt en een die op basis van self.assesments direct inzicht geeft in de duurzaamheid van agrarische producten. Looptijd van het project (planning): 2015/2016
PPS Compliance made Easy Korte projectomschrijving: Costa Rica en Zuid-Afrika zijn belangrijke vrucht leverende landen voor de Europese markt en belangrijk voor de EU-economie. Voor gewassen zoals tafeldruiven en meloen is Nederland de belangrijkste export partner. Een opkomend probleem in deze ketens is de complexiteit en de administratieve lasten van de naleving voor de voedselveiligheid en duurzaamheidsnormen. De PPS is erop gericht om de inefficiëntie van gegevensuitwisseling aan te pakken en voorziet in de standaardisatie van gegevensuitwisseling. Het verbeteren van de toegang en het gebruik van gegevens staat centraal. Doelstelling project: We streven naar twee specifieke effecten. - Telers te helpen voldoen aan de normen (markttoegang) door het standaardiseren en combineren van vereiste gegevens voor certificering, monitoring systemen en aanvullende eisen. Dat zal de kosten in de hele keten verminderen. - Het verbeteren van de transparantie van producten, afkomstig uit landen met een hoger risico voor voedselveiligheid en duurzaamheid. Op te leveren resultaten: De methodiek bestaat uit een ontwerp voor gestandaardiseerde registraties voor telers, gebaseerd op de ervaringen van bedrijven die actief zijn in de sector van verse producten. Een prototype wordt gebouwd en getest in Costa Rica en Zuid-Afrika. Looptijd van het project (planning): 2015-2016
28
FreshCorridor II: Deelproject: Direct Distributieplatform UK retail Voor koelstromen uit NL is de UK na Duitsland de belangrijkste bestemmingsmarkt. Tot nu toe is de vrachtwagen in combinatie met de Ferry de dominante modaliteit. Uit de AGF sector is er mede in Fresh corridor 1 verband en vanuit de Rotterdam Cool Port ontwikkeling steeds meer vraag naar intermodaliteit om reden van kostenefficiency en CO2 reductie naar alle bestemmingsmarkten en dus ook naar het Verenigd Koninkrijk. Aan de klantkant in het Verenigd Koninkrijk is ook de retail om dezelfde redenen steeds meer op zoek naar intermodaliteit. Steunend op het ferry netwerk vanuit Zeebrugge ontwikkelden Intermodal operators als 2XL en ECS al met succes een direct distribution oplossing voor FMCG naar de retail in het Verenigd Koninkrijk. Uit een near dock draaischijf in Zeebrugge worden trailers maar ook steeds meer containers met Full & Part loads ingezet. Hierna hoeft geen gebruik meer te worden gemaakt van een warehouse in het Verenigd Koninkrijk met lagere kosten en minder voorraad tot gevolg. Verder is er een aanzienlijke besparing van wegkilometers met name naar midden- en Noord Engeland. Vanuit Rotterdam is Samskip de leidende intermodal operator op de UK. Het bedrijf beschikt over een breed en diep Short Sea Shipping netwerk. Dit is met aanpassingen van de infrastructuur ook mogelijk in Rotterdam, het grootste shortsea knooppunt in Noord-West Europa met een dominante positie op het Verenigd Koninkrijk. De besparingen die het concept mogelijk maken zijn: Besparing van wegkilometers; door shortsea tot dicht op de eindbestemming in Engeland Besparing lege kilometers door eventueel overlading in Rotterdam dicht op het shortsea cluster. Doelstelling project: De doelstelling is het ontwikkelen van een directe intermodale distributie oplossing om daarmee de marktpositie van Nederlandse shortsea- en AGF sector in het Verenigd Koninkrijk te beschermen. De meerwaarde is door het ontwikkelen van een specifiek op de UK retail gericht intermodaal concept zoveel mogelijk ‘vastleggen’ van stromen om hiermee de noodzakelijke investeringen in Rotterdam Coolport en de bedrijventerreinen in het omliggende cluster mogelijk te maken. Op te leveren resultaten: Inzicht in welk shortsea direct distributie concept met welke servicegraad AGF bedrijven op de Nederlandse handelsterreinen een duurzaam concurrentie voordeel geeft richting de UK retail Beslisbaar gemaakte investeringen die gedaan moeten worden om het gekozen concept te implementeren en het doen van de investeringen in de regio met EFRO support Potentiële omvang extra ladingstromen en noodzakelijke randvoorwaarden Samenwerkingsconstructies tussen handelsbedrijven en de betrokken logistieke dienstverleners Succesvol vermarkting van het concept aan de UK retailers vertaald in committment aan investeringen in Rotterdam Coolport en de bedrijventerreinen in het omliggende cluster. Looptijd van het project (planning): 2015
29
Flying Swans Korte projectomschrijving: Diverse internationale ontwikkelingen in ogenschouw nemende is in het najaar van 2013 een constructieve dialoog op gang gekomen tussen grote internationale stakeholders in de (vers)keten over het toekomstige verdienmodel van Nederland, waarbij (water)bouw, logistiek, vers, finance en overheid de handen ineen slaan. Wat zijn de drijvende ideeën? -
Nederland heeft veel kennis van, en is goed in watermanagement, logistiek en vershandel De buitenlandse concurrentie neemt wereldwijd (sterk) toe in alle drie deze segmenten De omvang van de uitdagingen in Afrika, Zuid-Amerika en Azië maken geïntegreerde aanbiedingen van verschillende topsectoren meer kansrijk. Nederland wil zich ontwikkelen als Aid & Trade partners voor deze landen
Daarom ontwikkelen Havenbedrijf Rotterdam, Frugi Venta, Boskalis, FMO en Mercator-Novus, mede op verzoek en met uitdrukkelijke en brede ondersteuning van de ministeries van Economische Zaken en Buitenlandse Zaken een totaalconcept waarmee Nederland zich als onderscheidende aanbieder in ontwikkelende gebieden succesvol kan maken. Dit nieuwe verdienmodel wordt in de praktijk getoetst en kan dienen als voorbeeld dat met enig maatwerk toepasbaar in gebieden van significant verschillend ontwikkelingsniveau. Doelstelling project: Kortom; Nederlands is de 2e grootse exporteur van agrarische producten ter wereld dankzij o.a. haar knowhow en expertise in alle schakels in de keten. Hierdoor kunnen we landen een totaal pakket aanbieden van havenontwikkeling t/m afzet van producten. De regio Oost Afrika pleegt veel inzet op het ontsluiten van de regio en de Nederlandse overheid zet daarop mede in met haar ontwikkelingsbeleid van “Aid naar Trade” in samenwerking met het Nederlands bedrijfsleven. Op te leveren resultaten: De zwanen vliegen in strak V verband en nemen elk in goed overleg en op het juiste moment hun verantwoordelijkheid als tijdelijk koploper. In maandelijks overleg worden de individuele stappen besproken en afgesproken. Frugi Venta weet zich gedegen ondersteund vanuit EZ en door enkele benaderde leden. Looptijd van het project (planning): n.t.b.
30
31
MARKT EN STATISTIEK
32
Uien: Afzetbevordering en onderzoek 2015-2016 Korte projectomschrijving: Meer dan 90% van de Nederlandse uien worden afgezet buiten Nederland. Het is dan ook zeer belangrijk bestaande markten te behouden en nieuwe markten te openen. Hiertoe worden diverse activiteiten ondernomen en ondersteund, o.a.: faciliteren van proces om markttoegang te verkrijgen in derde landen, praktisch en fundamenteel onderzoek om de kwaliteit en afzetzekerheid te verbeteren. Doelstelling project: Afzet van uien te vergroten, nieuwe markten te openen, handelsbarrières op te heffen en onderzoek te (laten) doen ten behoeve van (fytosanitair) schoner product. Op te leveren resultaten: Afzet van uien te vergroten, nieuwe markten te openen, handelsbarrières op te heffen en onderzoek te (laten) doen ten behoeve van (fytosanitair) schoner product. Looptijd van het project (planning): 1 november 2014 – 31 december 2016
Markttoegang Fytosanitair Groenten & Fruit 2015-2016 Korte projectomschrijving: Het is voor de sector G&F van groot belang nieuwe markten te openen. Dit zijn echter langdurige projecten, waarbij het steeds belangrijker is aan fytosanitaire eisen/voorwaarden te kunnen voldoen. Buitenlandse autoriteiten vereisen in de meeste gevallen dat een Petst Risico Analyse wordt uitgevoerd. Hiervoor zijn diverse activiteiten noodzakelijk, waaronder het ontvangen van buitenlandse overheden in Nederland en het (laten) opmaken van dossiers. Doelstelling project: Openen nieuwe markten en opheffen handelsbarrières bestaande markten voor Nederlandse groenten en fruit. Op te leveren resultaten: Openen nieuwe markten en opheffen handelsbarrières bestaande markten voor Nederlandse groenten en fruit. Looptijd van het project (planning): 1 november 2014 – 31 december 2016. Hetzelfde project heeft ook gelopen van 1 januari 2013- 31 december 2014 (nu afgerond).
33
Waardecreatie centraal datagebruik en –ontsluiting GF/Benchmarking Projectomschrijving en doelstelling project: Het doel is het opzetten van een benchmark instrument voor de leden van het GroentenFruit Huis (Frugi Venta.DPA). Het vergemakkelijken van toegang tot data en het vergelijkbaar maken met de eigen bedrijfsresultaten (benchmarken) leidt tot de volgende meerwaarden: • Ondernemersbeslissingen worden beter onderbouwd; • De ontwikkeling van een onderneming in verhouding tot de sector wordt meetbaar; • Er komt beter zicht op de return on investment voor dit type collectief verzamelde data. Het combineren van sectorinformatie met bedrijfsspecifieke informatie is uitermate zinvol. Centraal bij benchmarking staat het leren en verbeteren door het vergelijken van meetbare prestaties aan de hand van harde en zachte gegevens. De kracht van benchmarking zit in de mogelijkheid van vergelijk op verschillende niveaus waarbij de anonimiteit van de deelnemende bedrijven gewaarborgd blijft. Hierdoor worden deuren geopend tot leermogelijkheden die voorheen moeilijk te bewerkstelligen waren. Toegang tot nieuwe informatie dus waar de bedrijven in de sector zelf gemakkelijk de vruchten van kunt plukken. Deelname aan een benchmark geeft een gedetailleerd beeld van hoe een bedrijf presteert ten opzichte van vergelijkbare bedrijven, afgezet tegen bepaalde bedrijfsnormen of in vergelijking met voorgaande jaren. Bedrijven kunnen zich groeps- of sectorgewijs benchmarken. Op te leveren resultaten: In januari/februari 2015 start de benchmark van het GroentenFruit Huis; je eigen prestaties vergelijken met die van de sector om vervolgens gericht sturing te geven binnen je eigen organisatie. HR-onderwerpen staan als eerste op de agenda. Hierna volgen thema’s als marktinformatie, voedselveiligheid/kwaliteit en logistiek. Er is door het GroentenFruit Huis een begeleidingsgroep opgericht, afkomstig uit verschillende geledingen van de sector. Dit is een actieve en enthousiaste groep die goed meedenkt. De begeleidingsgroep stelt samen met het GroentenFruit Huis en Totta (de bouwer van het benchmarkinstrument) de indicatorenset vast en is kritisch op het belang van de gevraagde informatie. Looptijd van het project (planning): 2014 en 2015
34
Economisch Profiel Nederlandse G&F sector Korte projectomschrijving: Bij de Ruslandboycot afgelopen zomer bleken er veel misverstanden en verschillende berekeningen te bestaan rondom de omvang en de importantie van de Nederlandse groente- en fruitsector. Er ontbreekt op dit moment een overzicht van de G&F-sector dat in vogelvlucht de importantie en economische kracht weergeeft. De op te leveren rapportage kan als uitgangspunt gebruikt worden voor allerlei analyses. Ook vanuit leden van het GroentenFruit Huis is er vraag naar een factsheet/profiel (facts & figures) waarin de sector is beschreven. Doelstelling project: Het doel van het project is het vastleggen van het profiel van de G&F-sector in een voor de politiek en samenleving herkenbare vorm, zowel digitaal als in boekvorm. Het is te zien als het visitekaartje van de sector met twee centrale thema’s : economische waarde en waarde voor de samenleving. Het project omvat een bundeling van kennis van banken, verzekeraars, kennisinstellingen en andere betrokken organisaties bij de sector. Om het geheel goed leesbaar en overzichtelijk te maken zal het ook ondersteund worden door infographics. Op te leveren resultaten: Het profiel zal de volgende gegevens bevatten: -
Exportpositie en waarde Toegevoegde waarde Werkgelegenheid Geografische spreiding Impact op volksgezondheid Kansen en positie in voedingsindustrie Wereldpositie Succesfactoren Concurrentiepositie Innovatiekracht Bijdrage sector aan de groei van de economie
Het project zal uitbesteed worden aan een strategisch adviesbureau (Berenschot) en een communicatiebureau (Schuttelaar & Partners). Een opgezette stuurgroep met leden van het GroentenFruit Huis begeleidt het project. Looptijd van het project (planning): 2015
35
PPS Market Intelligence AGF 2013-2016 Korte projectomschrijving: Door verschuivingen van internationale concurrentie- en marktverhoudingen en de toenemende druk om te blijven innoveren en nieuwe markten te bewerken, neemt de vraag naar een continue, actuele en betrouwbare data (infra) structuur in de voedingstuinbouw toe. De ambitie om intelligent en internationaal ondernemerschap in de AGF sector op weg naar 2018 te stimuleren wordt door het project MI AGF ondersteund door zich te richten op het ontwikkelen van Market Intelligence (MI) producten, waardoor generieke kennis over de concurrentiepositie van de sector én bedrijven verbetert. Doelstelling project: Projectdoel is toegepaste en bruikbare data te valoriseren naar nieuwe, transparante, eenduidige en toegankelijke Market Intelligence producten. Dit gebeurt door marktdata en expertkennis te verzamelen en te ontsluiten; de kennisinfrastructuur op het gebied van Market Intelligence te verbeteren en innovatieve MI producten te ontwikkelen die beter aansluiten op de kennisbehoefte van G&F sector en op termijn G&F bedrijfsleven. Op te leveren resultaten: Dit project levert over alle beelden en inzicht in de ontwikkelingen in de sector en de effecten. Op hoofdlijnen zijn de producten: a) een infrastructuur voor market intelligence en valorisatie voor de keten, b) een breed pakket aan market intelligence en valorisatie producten, w.o. een slimme dashboard en benchmarksystemen die voor de hele keten en bedrijven beschikbaar zijn. c) Inzetten op een vervolgfase om het MI AGF geschikt te maken voor beantwoording van complexe vraagstukken. Looptijd van het project (planning): Looptijd 2013 – 2016
36
PPS BIGt&u: luisteren naar consument en keten Korte projectomschrijving: Op het internet is een overvloed aan data vrij beschikbaar: Websites en Social Media geven informatie over gebruikservaringen van consumenten en hun vragen over producten. Open Data uit publieke en private bronnen bieden inzicht in de verwachte aanvoer van producten. Tuinbouwondernemingen maken nog weinig gebruik van deze rijkdom, juist in deze tijd waarin informatie over de markt van zo groot belang is. Twee factoren belemmeren efficiënt gebruik van data. Ten eerste gaan de benodigde investeringen en kennis de mogelijkheden van individuele ondernemingen te boven. Ten tweede kost het verzamelen en samenvoegen van data voor elke toepassing telkens weer veel tijd en geld. De opgave van dit project is om de overvloed aan beschikbare data uit een grote diversiteit aan bronnen efficiënt en gestandaardiseerd beschikbaar te maken voor alle partijen in de sector. Om dit te bereiken zijn innovaties nodig op het gebied van verzameling, standaardisatie en integratie van data, governance en financiering van infrastructuur en toepassing van de data in de sector. Naast inhoudelijke en organisatorische aspecten ligt hier ook een vraag aan de ICT-sector naar nieuwe methoden voor data-alignment, data-ontsluiting en privacybescherming. Doelstelling project: Het doel van dit project is versterking van de marktgerichtheid van de Nederlandse tuinbouwsector door meer gebruik te maken van beschikbare data. Onderzocht wordt, hoe daarvoor een einfrastructure met bijbehorende governance ontwikkeld kan worden en hoe de data effectief toegepast kunnen worden. Het project heeft een duidelijke relatie met het MIT-programma: MIT (Market Intelligence Tuinbouw) is gericht op data-analyse, terwijl dit programma zich richt op verbreding, detaillering, meer actualiteit en standaardisatie van data die voor MIT nodig zijn. Op te leveren resultaten: 1. een eerste, praktisch bruikbare opzet van de HortiCube, waarin data worden aangeboden over • actuele import- en exportschattingen op basis van certificeringsaanvragen, • regionale teeltarealen op basis van BRP en de landbouwtelling, • mediaberichten over gezondheid en welbevinden m.b.t. tuinbouwproducten, • uitingen van consumenten over tuinbouwproducten op Social Media; 2. praktische pilots met apps voor elk van de vier doelgroepen: bloemen- en plantenkwekers en -handelaren en groenten- en fruittelers en –handelaren; 3. workshops met ondernemers om de apps te toetsen, de data awareness van de ondernemers te versterken en het data-gedreven marketing te bevorderen; 4. rapport dat alternatieve governance- en financieringsstructuren voor BIGt&u beschrijft; 5. een projectplan en consortia voor verdere ontwikkeling van de HortiCube en use cases in 2016. Looptijd van het project (planning): Looptijd 2015-2018
37
Met CATT maken wij producten duurzaam plaagvrij Korte projectomschrijving: Quarantaine organismen vormen een cruciaal probleem in de internationale handel. Zowel de import als export wordt regelmatig verstoord door (onverwachte) belemmeringen als gevolg van (vermoedelijke) aanwezigheid van quarantaineplagen. Een potentieel duurzame alternatief voor de bestrijding van quarantaine organismen is een fysieke behandelingsmethode; Controlled Atmosphere Temperature Treatment (CATT). Voor het ontwikkelen van een robuust CATT protocol zijn voor zowel tomaat/Tuta als paprika/trips in 2014 meerdere proeven nodig (condities verfijnen, mortaliteit Tuta/trips bepalen, verschillende rassen, product herkomsten, rijpheidstadia testen, gevolgen productkwaliteit). Doelstelling project: Openen nieuwe markten en opheffen handelsbarrières bestaande markten voor Nederlandse glasgroenten, door product te kunnen leveren dat vrij is van ongewenste plagen. Op te leveren resultaten: Ontwikkeling van een duurzame, alternatieve bestrijding van quarantaine organismen, om op deze wijze de export van het Nederland product veilig te kunnen stellen. Looptijd van het project (planning): 1 januari 2014 – 31 december 2014
38
Fytosanitaire preventie Korte projectomschrijving: Incidenten met uitbraken van schadelijke organismen de afgelopen jaren en het risico voor de exportpositie daarvan voor Nederland, zijn voor het landbouwbedrijfsleven en de overheid aanleiding om intensiever samen te werken aan het beperken van de risico’s voor ondernemers. Dit begint bij preventie, door het in acht nemen van hygiënemaatregelen op de bedrijven, het vroegtijdig signaleren van ‘verdachte’ plagen of ziekten en het adequaat en snel handelen na signalering. Als ondanks preventieve maatregelen toch een uitbraak van een quarantaine organisme plaatsvindt, is een structurele regeling gewenst in het afdekken van de schade. Overheid en bedrijfsleven hebben daarin gezamenlijk een verantwoordelijkheid. Deze punten zijn opgenomen in de intentieverklaring ’Afspraken fytosanitaire preventie’ die getekend is op 27 maart 2014 door acht organisaties (Plantum, LTO Nederland, KAVB, Frugi Venta, DPA, VBN, VGB en NAO) uit het bedrijfsleven en het ministerie van Economische Zaken. Doelstelling project: Dit project beoogt een invulling te geven aan de intentieverklaring ‘Afspraken fytosanitaire preventie’ en heeft tot resultaat: • een convenant Fytosanitaire preventie en risicoafdekking, dat afgesloten is tussen Overheid en bedrijfsleven; • bewustwording van fytosanitaire preventie bij ondernemers in de gehele keten in de land- en tuinbouwsector. Op te leveren resultaten: Uiteindelijk moet het project de volgende resultaten opleveren: • de tekst voor het convenant, bestaande uit de volgende hoofdstukken: o preventieve maatregelen; o uitroeiingsmaatregelen; o afdekken resterende fytosanitaire risico’s; o financiering van preventieve maatregelen en risicoafdekking; o organisatorische, juridische en huishoudelijke aspecten van het convenant (reglement); o implementatie en afspraken over een duurzame samenwerking. • bewustzijn van de ondernemers over fytosanitaire preventie, dat blijkt uit een proactieve houding en implementatie van hygiënemaatregelen. Looptijd van het project (planning): 2015
39
OVERIG
40
Communicatieproject ‘’spread the news” Korte projectomschrijving: Frugi Venta heeft samen met DPA bepaalde activiteiten van het Productschap Tuinbouw en het HBAG voortgezet. Deze activiteiten zijn in een nieuw jasje gestoken en de communicatie met de sector en achterban moet op een nieuwe leest worden geschoeid. Er wordt een nieuwe opzet voor een jaarverslag gemaakt die de toegankelijke en het hergebruik van gegevens moet vergemakkelijken. Doelstelling: De middelen vanuit de reserves van de schappen zijn toegewezen aan 8 projecten en de resultaten van de projecten moeten over het voetlicht worden gebracht van de sector. Daarvoor is het project “spread the news” opgezet. Op te leveren resultaten: In dit project wordt de extra communicatie gebundeld. Het betreffen de projecten: 1. PPS Meer Groenten en Fruit voor iedereen 2. (Nationaal ) Groentecongres; 3. World Expo Milaan 4. Meer Prei & Paprika, minder pillen 5. Slimmer eten met je kind 6. Communicatiestrategie “groenten en fruit leggen het uit” 7. Economisch profiel GF sector 8. PPS Microbiologie Het gaat om het ontwikkelen van infographics, videomateriaal, gegevensbanken en smartphone ontsluiting. Looptijd van het project (planning): 2015
41
Kwartiermaker BO Voedingstuinbouw Korte projectomschrijving: Met behulp van PT-geld worden de uren betaald van een projectleider die gaat verkennen of en op welke wijze een brancheorganisatie voor de voedingstuinbouw (BO-VT) naar Europees model haalbaar is. De verkenning zal in nauwe samenwerking met de betrokken partijen (GroentenFruit Huis, LTO en NFO) uitgevoerd worden. In de eerste fase zullen direct betrokken partijen geïnterviewd worden om te inventariseren op welke wijze de BO-VT hen kan faciliteren en welke activiteiten men via de BO-VT georganiseerd wil hebben. Tevens zal bekeken worden of er andere partijen mogelijk interesse hebben deel te nemen. Hiernaast zal tegelijkertijd worden gewerkt aan het opstellen van een businessplan voor de BO-VT, de governance en de erkenningsaanvraag. Doelstelling project: De doelstelling van het project is om de haalbaarheid van de BO-VT te onderzoeken en als de BO haalbaar is, dan is het de bedoeling dat de BO gebruiksklaar wordt gemaakt voor de ketenpartijen. Op te leveren resultaten: - Verslag van “rondje langs de velden” - Terugkoppeling aan dragende organisaties - Benodigde stukken voor ekenningsaanvraag (statuten, businessplan o.a.) - AVV-aanvraag Looptijd van het project (planning): Het project start op 15 januari en eindigt op 1 juli 2015.
42
43
44
Bezuidenhoutsenweg 82 2594 AX Den Haag Nederland www.groentenfruithuis.nl
45
