BAHAN KULIAH
MANAJEMEN USAHA PETERNAKAN
PERENCANAAN USAHA OLEH : Ir. LUCIA CYRILLA, MSi.
FAKULTAS PETERNAKAN IPB 2013
PERENCANAAN USAHA (BUSINESS PLAN) A. PENGERTIAN DAN MANFAAT PERENCANAAN USAHA 1. Pengertian perencanaan usaha Berdasarkan interview dengan 100 orang pendiri perusahaan yang mempunyai pertumbuhan tinggi, terungkap bahwa para wirausaha sedikit sekali yang melakukan perencanaan usaha (business plan) pada tingkat awal. Bahkan 41% dari mereka tidak mempunyai rencana usaha, 26% hanya memiliki perencanaan seadanya, 5% hanya membuat proyeksi keuangan, dan 28% membuat perencanaan usaha secara jelas. Jika seorang wirausaha akan membuka usaha baru, belum tentu seratus
persen
berhasil
jika
tidak
terlebih
dahulu
membuat
perencanaan usaha (business plan). Perencanaan usaha perlu dibuat walau sangat sederhana. Sebaiknya perencanaan usaha dibuat secara tertulis dan resmi, karena merupakan alat untuk memegang kendali dan menjaga agar usaha perusahaan tidak menyimpang. Perencanaan usaha adalah keseluruhan proses tentang hal-hal yang akan dikerjakan pada masa yang akan datang, dalam rangka mencapai tujuan yang telah ditetapkan. Hal ini sangat penting, karena perencanaan usaha merupakan pedoman kerja bagi seorang wirausaha. Pada umumnya, perencanaan usaha mengatur tentang proses kegiatan usaha, produksi, pemasaran, penjualan, perluasan usaha, keuangan usaha, pembelian, tenaga kerja, dan penyediaan atau pengadaan peralatan. 2. Prinsip perencanaan usaha Prinsip-prinsip perencanaan usaha adalah sebagai berikut. 1. 2.
Perencanaan usaha harus dapat diterima oleh semua pihak. Perencanaan usaha harus fleksibel dan realistis.
3. 4. 3.
Perencanaan usaha harus mencakup seluruh aspek kegiatan usaha. Perencanaan usaha harus merumuskan cara-cara kerja usaha yang efektif dan efisien. Manfaat perencanaan usaha
Manfaat perencanaan usaha di antaranya adalah: 1. Membimbing jalannya kegiatan usaha. 2. Mengamankan kelangsungan hidup usaha. 3. Mengembangkan kemampuan manajerial di bidang usaha. 4. Sebagai pedoman/petunjuk bagi pimpinan perusahaan di dalam menjalankan usahanya. 5. Mengetahui apa-apa yang akan terjadi dalam usaha. 6. Sebagai alat berkomunikasi dalam usaha. 7. Sebagai alat untuk memperkecil risiko usaha. 8. Memperbesar peluang untuk mencapai laba. 9. Memudahkan perolehan bantuan kredit modal dari bank. 10. Sebagai pedoman di dalam pengawasan. 4. Kegiatan perencanaan usaha. Perencanaan usaha adalah sebuah selling document
yang
mengungkapkan daya tarik dan harapan sebuah bisnis kepada penyandang dana potensial. Jadi, perencanaan usaha merupakan dokumen tertulis yang disiapkan oleh seorang wirausaha yang mengembangkan dan meng-gambarkan semua unsur yang relevan, baik internal maupun eksternal untuk memulai suatu usaha. Pada umumnya, dalam bisnis terdapat dua macam kegiatan perencanaan usaha yaitu sebagai berikut: 1.
2.
Kegiatan kewirausahaan yang mencakup tugas-tugas, seperti mengadakan kontak dengan para bankir, akuntan, pengacara, serta orang-orang yang membantu dalam hal finansial dan hukum. Aspek-aspek bisnis yang dianggap rutin. Hal ini meliputi laporan keuangan bulanan, memonitor serta merevisi anggaran dan manajemen produksi.
Perencanaan usaha yang akan dibuat seorang wirausaha, harus didasarkan pada kebutuhan-kebutuhan utama dari bisnis dan tidak pada motif-motif pribadi. Perencanaan usaha yang baik itu, akan tampak dalam perumusan tujuan dan sasaran spesifik, serta
membantu para karyawan. Perencanaan usaha akan berhasil apabila kegiatan-kegiatan itu berkaitan langsung dengan kebutuhan dan sasaran usaha.
Dengan dibuatnya perencanaan usaha maka
seorang wirausaha akan dapat: 1. Menstabilkan kesempatan kerja dalam usaha. 2. Menyusun anggaran operasional usaha. 3. Menggunakan kapasitas produksi. Perencanaan
usaha
dapat
ditinjau
dari
dua
cara
yaitu
perencanaan usaha jangka pendek dan perencanaan usaha jangka panjang. Di sini seorang wirausaha diharapkan mampu menggarap perencanaan usaha jangka pendek dan dapat merumuskan untuk mencapai sasaran dan tujuannya. Perencanaan usaha itu harus mencakup berbagai jenis kegiatan, di antaranya: 1. 2. 3. 4. 5. 6.
Mempelajari dan meramalkan masa depan usaha. Menentukan sasaran beserta fasilitas yang diperlukan dalam usaha. Membuat program kerja dan perhitungan usaha. Menentukan prosedur kerja di dalam usaha. Menentukan rencana anggaran usaha. Membuat kebijaksanaan usaha.
Perencanaan usaha jangka panjang dapat dibagi beberapa tahap, sehingga jangka waktu untuk setiap tahap akan menjadi pendek. Untuk memonitor penerapan perencanaan usaha jangka panjang, seorang wirausaha harus membuat daftar pemeriksaan bahwa setiap tahap rencana dapat diselesaikan dengan jadwal. Perencanaan usaha yang dibuat oleh seorang wirausaha, harus dieksperimen-kan dengan teknik dan metode baru. B. LANGKAH-LANGKAH PERENCANAAN USAHA Ada
5
(lima)
langkah
dasar
yang
harus
diikuti
dalam
perencanaan usaha, yaitu: 1.
Menganalisis lingkungan internal dan lingkungan eksternal usaha (kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman). Langkah inimerupakan salah satu tahapan yang amat penting dan dilaksanakan menggunakan analisis SWOT (Strength, Weakness, Opportunity, Threat).
2. 3. 4. 5.
Memformulasikan strategi usaha jangka pendek dan jangka panjang (visi, misi, objektif, strategi, dan kebijakan). Menerapkan rencana strategi (program, anggaran, dan prosedur). Mengevaluasi kinerja strategi usaha. Melakukan follow-up dengan feed back yang berkesinambungan.
Perencanaan usaha perlu disusun karena merupakan legitimasi dari sebuah usaha yang akan didirikan. Sedangkan langkah-langkah penyusunan perencanaan lainnya yang perlu ditempuh, yaitu: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.
Menjelaskan masalah. Memperoleh informasi yang lengkap. Menganalisis dan menggolongkan informasi. Perkiraan dan hambatan dalam perencanaan. Menentukan rencana pengganti. Memilih rencana yang diusulkan. Menyusun urutan dan waktu secara terperinci untuk rencana yang diusulkan. Memeriksa kemajuan-kemajuan rencana yang diusulkan.
Suatu perencanaan usaha yang dibuat tertulis merupakan perangkat
yang
tepat
untuk
wirausaha tidak menyimpang.
menjaga
agar
usaha
seorang
Perencanaan usaha yang dibuat
seorang wirausaha, berusaha merinci profit, neraca perusahaan, dan proyeksi aliran kas. Sedangkan mengenai kedalaman dan rincian perencanaan usaha sangat tergantung pada luas tidaknya usaha. Membuat perencanaan usaha itu adalah memikirkan, menimbang-nimbang,
memutuskan,
dan
menentukan
hal-hal
berikut ini: 1. 2. 3. 4. 5. C.
Apa yang akan dikerjakan di dalam usaha? Kapan pekerjaan usaha itu akan dilaksanakan? Bagaimana cara mengerjakan pekerjaan usaha? Siapa saja yang ditugaskan untuk melakukan pekerjaan usaha? Di mana pekerjaan usaha akan dilaksanakan dan mengapa harus dikerjakan? KERANGKA PERENCANAAN USAHA
Kerangka perencanaan usaha yang akan disusun oleh seorang wirausaha harus mencakup nama dan lokasi perusahaan.
Lokasi
perusahaan menyangkut: 1. 2.
Lokasi perkantoran, yang disebut tempat kediaman. Lokasi badan usaha, yang disebut tempat kedudukan.
Tempat kedudukan berarti tempat badan usaha, sedangkan tempat kediaman berarti tempat perusahaan beroperasi. Adapun perbedaan tempat kedudukan dengan tempat kediaman, sebagai berikut: 1. 2. 3.
Tempat kediaman perusahaan banyak tergantung pada rentabilitas yang diharapkan, sedangkan tempat kedudukan badan usaha mementingkan pada segi hukumnya. Memilih tempat badan usaha lebih mudah daripada memilih tempat perusahaan. Tempat yang baik untuk badan usaha belum tentu baik untuk perusahaan.
Untuk menetapkan lokasi pabrik/industri, seorang wirausaha perlu memperhitungkan beberapa hal, antara lain: 1. 2. 3. 4. 5. 6.
Dekat dengan sumber material. Dekat dengan pasar. Mudah mendapatkan air dan bahan bakar. Mudah mendapatkan tenaga kerja. Mudah mendapatkan fasilitas transportasi. Mendapat dukungan dari pemerintah daerah setempat dan masyarakat.
Sedangkan kesempatan untuk memilih komoditi yang akan direncanakan, memerlukan beberapa pertimbangan sebagai berikut: 1. 2. 3. 4.
Adanya kemampuan untuk bersaing dengan usaha lain. Kurangnya saingan dalam bidang usaha yang ingin dikerjakan. Membanjirnya permintaan masyarakat terhadap jenis-jenis usaha tertentu. Teridentifikasinya kebutuhan masyarakat terhadap jenis barang atau jasa tertentu.
Kerangka penyusunan perencanaan usaha harus mencakup juga :
1. 2. 3. 4. 5. 6. D.
Konsumen yang dituju. Pasar yang akan dimasuki. Partner yang akan diajak bekerja sama. Personil yang dipercaya untuk menjalankan usaha. Jumlah modal yang diperlukan. Penyebaran promosi. STUDI KELAYAKAN USAHA
Studi kelayakan usaha adalah suatu seni bagaimana cara mengin-tegrasikan, merangkai, menggabungkan, dan menganalisa suatu rencana usaha (investasi) secara keseluruhan atas faktorfaktor yang mempengaruhi di antara multi-disiplin ilmu, sehingga menghasilkan output yang diinginkan, yakni layak atau tidak layak rencana tersebut. Proposal studi kelayakan harus berisi hal-hal sebagai berikut: 1.
Aspek Hukum dan Legalitas a. Latar belakang b. Tentang pemrakarsa atau perusahaan c. Legalitas d. Kebutuhan dana investasi e. Fasilitas atau insentif dari pemerintah (jika ada)
2.
Aspek Pemasaran a. Analisa produk yang akan dipasarkan b. Analisa pasar c. Strategi pemasaran d. Program Pemasaran
3.
Aspek Teknis dan Teknologi a. Teknologi b. Kapasitas produksi c. Sumber produk d. Pemilihan lokasi e. Jadwal pembangunan f. Biaya investasi
4.
Aspek Manajemen dan Organisasi a. Sistem manajemen b. Bentuk struktur organisasi c. Sumberdaya manusia
5.
Aspek Keuangan a. Biaya investasi dan modal kerja b. Struktur modal c. Asumsi-asumsi keuangan
d. Analisa proyeksi keuangan e. Analisa rasio keuangan f. Analisa investasi 6.
Lampiran (Dokumen pendukung)
Contoh Proposal Bisnis Business Plan Usaha Budidaya Kelinci BAB I PROFILE PERUSAHAAN A. Nama dan Bentuk Perusahaan Bentuk Perusahaan Bentuk kepemilikan perusahaan kami adalah CV, karena kami adalah perusahaan yang memiliki 2 (dua) pemodal. Para pemodal ini terdiri dari aktif dan sekutu pasif. Sekutu aktif adalah sekutu yang bertanggungjawab memberikan modal (uang) dan tenaganya untuk kelangsungan perusahaan. Sedangkan sekutu pasif hanya menyetorkan modalnya saja. Pembagian keuntungan dari sekutu pasif dan aktif berbeda sesuai kesepakatan. Nama Perusahaan Nama Perusahaan : CV 3R RABBITRY Nama Toko : 3R RABBIT’S B. Alamat Perusahaan Peternakan : Bogor Asri Blok AA2/19, Rt.09/09 Nanggewer, Cibinong, Bogor 16912 Kios : Bogor Asri Blok AA2/19, Rt.09/09 Nanggewer, Cibinong, Bogor 16912 Tlp/Fax :0251-7161-XXX, 0857-1116-XXXX E-mail :
[email protected],
[email protected],
Website : mrzie3r.wordpress.com, kelinci3rabbitry.blogspot.com Denah Perusahaan kami Denah Peternakan Perusahaan kami Peternakan 3R RABBITRY - Kelinci LUMUTH (LUTHU dan IMUTH)™ Denah Kios Perusahaan kami C. Gambar Logo / Lambang Perusahaan Warna Hitam : Melambangkan kepribadian perusahaan yang selalu disegani oleh perusahaan lain Warna Putih : Melambangkan ketulusan perusahaan dalam memajukan perkelincian secara bersama-sama dengan perusahaan lain 3R sendiri merupakan nama keluarga pemilik perusahaan yaitu ROSA, ROSI, ROSIDAH yang diambil dari huruf pertama namanya masing-masing. D. Visi Perusahaan “3GAP Rabbit” 3GAP Rabbit merupakan visi dari perusahaan kami yang mempunyai arti yaitu mengenalkan jenis-kenis kelinci dan menjadikan kelinci menjadi hewan yang disukai oleh masyarakat dengan pelayanan sepenuh hati secara total (SIGAP, TANGGAP dan SERGAP) E. Misi Perusahaan 1. Mengenalkan jenis-jenis kelinci 2. Menjadikan hewan kelinci sebagai hewan yang disukai 3. Menjadi wadah bagi para pecinta hewan kelinci F. Tujuan Perusahaan 1. Memperoleh laba yang optimal dan maksimal sebagai hasil dari kinerja perusahaan 2. Memperoleh manfaat bagi masyarakat 3. Membantu perekonomian nasional 4. Memuaskan konsumen dengan produk dan jasa yang ada 5. Sebagai bagian dari mata pencaharian G. Bidang Usaha Perusahaan Bidang Usaha Perusahaan kami yaitu merupakan bidang yang bergerak dalam Produk dan Jasa. Produk yang kami tawarkan yaitu berbagai jenis-jenis kelinci, kandang kelinci, pakan kelinci sedangkan Jasa yang kami tawarkan adalah perkawinan untuk menghasilkan bibit unggul, perawatan dan penyembuhan bagi kelinci yang sakit. H. Susunan Kepengurusan Direktur Utama
Manajer Keuangan Staff
Manajer Pemasaran Staff
Manajer Produk
Manajer Personalia
Staff
Staff
I. Modal Yang Diinvestasikan Modal yang diinvestasikan untuk Perusahaan kami adalah sebagai berikut : Kompensasi Modal
Presentase Modal
Jumlah dalam Rupiah
Modal Pribadi
80%
Rp 120.000.000
Modal Pinjaman
20%
Rp 30.000.000
Total
100%
Rp 150.000.000
BAB II LATAR BELAKANG PENDIRIAN PERUSAHAAN Pada awalnya kami hanyalah sebuah keluarga yang hanya terdiri dari seorang bapak, seorang ibu dan serta dua orang putri yang memiliki hobi berternak kelinci. Seiring dengan bertambahnya jenis-jenis yang kami punya, kami ingin berbagi kepada para pecinta kelinci yang lain untuk dapat lebih mudah memperoleh jenis-jenis kelinci. Dengan berbagai perhitungan dalam segala jenis bidang ( Ekonomi, Politik, Sosial dan Budaya ) yang ada, kami mencoba mendirikan perusahaan yang tidak hanya menghasilkan laba akan tetapi menghasilkan suatu manfaat bagi masyarakat Jabodetabek (Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang dan Bekasi) pada khususnya dan Indonesia pada umumnya. Akhir-akhir ini peningkatan akan mengkonsumsi kelinci sangatlah tinggi, mulai dari konsumsi untuk diambil kulitnya, dagingnya maupun untuk dijadikan ternak. Beberapa waktu terakhir prospek cerah kelinci hias semakin bertambah setelah merebak kasus flu burung. Sedikit demi sedikit binatang unggas mulai ditinggalkan, kemudian orang ganti melirik kelinci. Dengan bermodalkan suatu semangat agar dapat memenuhi kebutuhan yang mereka inginkan, kami mencoba untuk memberikan apa yang kami punya dengan maksud dan tujuan ibadah, berbagi ilmu pengetahuan dan informasi yang bermanfaat bagi masyarakat pencinta dan penggemar kelinci di Indonesia. BAB III ANALISIS LINGKUNGAN BISNIS A. Analisis 5 Pilar Utama Bisnis 1. Company ( Perusahaan ) a. Penguasaan Pasar. Cakupan penguasaan pasar dari perusahaan kami adalah seluruh umumnya masyarakat di daerah bandung dan khususnya wisatawan lokal maupun asing. Meskipun perusahaan kami masih tergolong baru, akan tetapi tentunya kami mempunyai optimisme yang sangat tinggi karena perusahaan ini mempunyai
konsep yang berbeda dan menarik sesuai dengan permintaan pasar meskipun persaingan cukup berat. b. Modal Perusahaan. Modal yang diinvestasikan pada perusahaan ini adalah Rp 150.000.000. modal ini berasal dari kepemilikan pribadi perushaan 80% yaitu sebesar 120.000.000 dan pinjaman sebesar 20% yaitu sebesar 30.000.000. c. Sumberdaya Manusia. Perusahaan kami memiliki Sumber Daya Manusia yang berkompeten. Untuk Sumber Daya Manusia di peternakan kami merekrut dari masyarakat sekitar yang kemudian dilakukan suatu pelatihan yang kami siapkan dengan seksama. Untuk Sumber Daya Manusia di Pet Shop, kami merekrut karyawan/karyawati dengan syarat-syarat tertentu. Kami lakukan itu karena kami sangat mengedepankan pelayanan. Karena sesuai dengan moto kami Customer Is Everything, d. Teknologi. Peran teknologi pada perusahaan kami sangat penting, karena untuk memuni suatu persyaratan produk kami butuhlah teknologi yang tinggi, misalnya kesehatan kelinci, perawatan kelinci dan lain sebagainya. Oleh karena itu peran teknologi sangat penting e. Produk. Deskripsi Produk. Ras kelinci memiliki ukuran, warna dan panjang bulu, pertumbuhan dan pemanfaatan berbeda-beda antara satu dan lainnya.Ada lebih dari 72 jenis yang menyebar dari segala penjuru dunia. Tapi dari sekian banyak ras, saat ini ada beberapa ras termasuk kelinci ternak yang di kembangkan secara komersial di negara-negara Eropa, Amerika, dan Indonesia. Ras-ras kelinci tersebut antara lain sebagai berikut : 1. Angora. Asal usul kelinci ras Angora kurang jelas. Konon, berasal dari kelinci liar yang berkembang secara mutasi dengan spesifik berbulu panjang. Angora pertama kali di temukan dan di bawa oleh pelaut Inggris, kemudian di bawa ke Perancis tahun 1723. Tahun 1777 Angora menyebar ke Jerman . Tahun 1920 meluas ke negara-negara Eropa Timur, Jepang, Kanada, dan Amerika Serikat. Sampai kini Prancis menjadi pusat peternakan kelinci Angora terbesar yang menhasilkan wool. Angora dewasa berbobot 2.7 kg, baik jantan maupun betina. Pertumbuhan bulunya yang sangat cepat yakni 2.5 cm per bulan, membuat kita harus rajin mencukurnya 6-8 cm tiap tiga bulannya. 2. Lyon. Lyon adalah angora inggris yang tidak jadi kupingnya pendek, wajahnya di penuhi bulu-bulu panjang, mirip seperti lion (singa). Karena masih saudara dekat dengan angora, maka tiap 3 bulan sekali kita harus rajin mencukur bulunya yang cepat tumbuh. 3. American Chinchilla. Kelinci ras ini dibedakan jadi tiga tipe, yaitu standar (bobot dewasa 2.5-3 kg), besar (bobot dewasa 4.5-5 kg), giant (bobot dewasa 6-7 kg). Semua di manfaatkan untuk ternak dwiguna yaitu produksi fur (kulit) dan daging. Kelinci raksasa alias Giant Chinchilla merupakan hasil persilangan antara Standard Chinchilla dan Flemish Giant. 4. Dutch. Ras dutch (Belanda) sangat terkenal di seluruh dunia sebagai hewan hias piaraan. bobot dewasa jantan dan betina antara 1.5-2,5 kg. Betina bersifat keibuan fertilitasnya tinggi. Setiap kali melahirkan, kelinci menghasilkan anak 7-8 ekor. Warna bulunya khas, melingkar seperti pelana berwarna putih dari
punggung terus ke leher sampai kaki depan bagian belakang dan kepala hitam,cokelat atau abu-abu. Moncong dan dahi putih. Kaki depan seluruhnya putih.Kaki belakang hitam atau warna lain dengan ujung kaki putih.Ada pula yang sekaligus memiliki 3 macam warna, sering di sebut Tricolored Dutch. 5. English Spot. Ras ini berwarna putih dengan tutul-tutul hitam. Sepanjang punggung ada garis hitam, dari pangkal telinga memanjang sampai ke ujung ekor. Perut bertutul-tutul hitam seperti puting susu. Telinga hitam, mata dilingkari bulu hitam, sehingga tampak seperti memakai kaca mata. Hidung diliputi bulu hitam berbentuk kupu-kupu. 6. Himalayan. Banyak yang meyakini asalnya dari Cina sebab di sana banyak di jumpai kelinci ini. Mula-mula di bawa dari cina ke Eropa sebagai pengisi kebun binatang dan dikenal dengan nama ‘Kelinci hidung hitam dari Cina’. Warna hitam pada kaki mulai timbul pada umur 3-4 minggu, mula-mula pucat lalu menjadi hitam. Himalayan yang disilangkan dengan New Zealand White, anak-anaknya menyerupai Himalayan. Kalau disilangkan dengan kelinci berwarna lain, keturunannya tak ada yang menyerupai Himalayan. 7. Flemish Giant. Dapat kita tebak dari namanya, giant= raksasa. Ukurannya memang termasuk sanagat besar untuk ukuran kelinci pada umumnya. Bahkan bertanya pernah mencapai 12 kg. 8. Havana. Ras ini bertumbuh pendek, kepalanya kecil dan pendek, tapi lebar. Matanya biasanya bercahaya merah delima, telinganya berdiri tegak dengan dasar telinga lebar.Pantat dan kaki belakangnya bulat, berisi penuh. Warna bulunya hitam,biru, dan coklat. 9. Lop. Lop memiiki ciri khas kepala lebar mata hitam dan telinganya koploh atau menggatung jatuh kebawah, lucu deh, ada yang bilang mirip anjing. Telinganya panjang, lebar, tebal, menggantung dari samping kepala ke bawah tetapi tidak sampai menggeser di tanah. Diantara macam-macam Lop, yang paling terkenal English Lop. 10. Nederland Dwarf. Ras kelinci kerdil ini berasal dari Belanda, sering juga di panggil kelinci mini, karena jenis ini merupakan jenis kelinci terkecil didunia. Bobot dewasa nya hanya 0.9 kg.Bentuk tubuhnya pendek, kepalanya agak bulat. 11. New Zealand White. Ras ini merupakan kelinci albino, tak mempunyai bulu yang mengandung pigmen. Bulunya putih mulus, padat, tebal dan agak kasar kalo di raba. Mata merah,asalnya dari New Zealand, makanya dia punya nama New Zealand White. 12. Polish. Ras ini merupakan kelinci kecil, hampir mirip dengan Nederland Dwarf, hanya sedikit lebih besar. Kepala bulat, telinga tegak sekitar 6 cm panjangnya.Matanya merah delima atau biru. 13. Rex. Sebenarnya Rex termasuk kelinci baru. Ras ini mulai di kenal di Amerika Serikat sejak tahun 1980-an, sebagai binatang kontes.Yang paling spesial dari Rex yaitu bulunya yang halussss banget. Apalagi kalo si Rex ini hidup di lingkungan yang bersuhu berkisar 5-15 C,makin rendah suhu lingkungan, makin indah dan bagus mutu bulunya. Ras Rex yang paling terkenal adalah White Rex, yang berbulu putih mulus dan tebal. Kualitas bulunya sangat baik, lembut seperti beludru. Ras ini juga di sebut Ermine Rex. 14. Satin. Ras satin berbulu tebal, badannya panjang, kepala lebar, leher pendek, telinganya yang lebar tampak seimbang dengan badannya. Tulang-tulangnya tampak kuat. Kakinya lurus. Kukunya hitam gelap.
15. Tan. Ras ini termasuk kelinci kelinci kecil, berwarna cokelat kemerahmerahan.Warnyanya jelas, terang, terdapat di bawah dagu sampai ke dada, tengkuk, dan bawah ekor. Bagian perut sampai bagian sebelah dalam kaki depan juga berwarna cokelat kemerah-merahan. Telapak kakinya putih. Selain kelinci, Perusahaan kami Juga menawarkan kandang, tempat makan, tempat minum dan pakan. Kualitas Produk. Produk kami yang tercipta dari kami sendiri maupun dari pihak luar (ekspor atau kerjasama) sangatlah bernilai tinggi, dalam artian dapat dipertanggungjawabkan. Perusahan kami selalu menyajikan yang terbaik bagi pelanggan, sesuai dengan motto perusahaan kami yaitu “Customer is Everything in Here” Harga Produk. Berdasarkan harga pasaran yang ada di sekitar peternakan di Jabodetabek maupun berdasarkan harga pasaran di Pet Shop Jabodetabek, Perusahaan kami memberikan harga yang sesui dengan jenis, umur dan kualitas dari kelinci tersebut. Adapun harga jenis-jenis kelinci tersebut yaitu : 1. Anggora. Umur 1 bulan – 3 bulan : Rp 50.000 – Rp 250.000. Umur 3 bulan – Dewasa : Rp 250.000 – Rp 3.000.000 2. Lyon. Umur 1 bulan – 3 bulan : Rp 50.000 – Rp 200.000. Umur 3 bulan – Dewasa : Rp 200.000 – Rp 2.000.000 3. American Chinchilla. Umur 1 bulan – 3 bulan : Rp 50.000 – Rp 150.000. Umur 3 bulan – Dewasa : Rp 150.000 – Rp 700.000 4. Dutch. Umur 1 bulan – 3 bulan : Rp 50.000 – Rp 200.000. Umur 3 bulan – Dewasa : Rp 200.000 – Rp 2.000.000 5. English Spot. Umur 1 bulan – 3 bulan : Rp 50.000 – Rp 250.000. Umur 3 bulan – Dewasa : Rp 250.000 – Rp 3.000.000 6. Himalayan. Umur 1 bulan – 3 bulan : Rp 50.000 – Rp 150.000. Umur 3 bulan – Dewasa : Rp 150.000 – Rp 700.000 7. Flemish Giant. Umur 1 bulan – 3 bulan : Rp 50.000 – Rp 250.000. Umur 3 bulan – Dewasa : Rp 250.000 – Rp 3.000.000 8. Havana. Umur 1 bulan – 3 bulan : Rp 50.000 – Rp 250.000. Umur 3 bulan – Dewasa : Rp 250.000 – Rp 1.000.000 9. Lop. Umur 1 bulan – 3 bulan : Rp 50.000 – Rp 300.000. Umur 3 bulan – Dewasa : Rp 300.000 – Rp 4.000.00 10. Nederlan Dwarf. Umur 1 bulan – 3 bulan : Rp 50.000 – Rp 200.000. Umur 3 bulan – Dewasa : Rp 200.000 – Rp 1.000.000 11. New Zealand White. Umur 1 bulan – 3 bulan : Rp 50.000 – Rp 150.000. Umur 3 bulan – Dewasa : Rp 150.000 – Rp 500.000 12. Polish. Umur 1 bulan – 3 bulan : Rp 50.000 – Rp 150.000. Umur 3 bulan – Dewasa : Rp 150.000 – Rp 700.000 13. Rex. Umur 1 bulan – 3 bulan : Rp 50.000 – Rp 300.000. Umur 3 bulan – Dewasa : Rp 300.000 – Rp 4.000.000 14. Satin. Umur 1 bulan – 3 bulan : Rp 50.000 – Rp 200.000. Umur 3 bulan – Dewasa : Rp 250.000 – Rp 1.000.000 15. Tan. Umur 1 bulan – 3 bulan : Rp 50.000 – Rp 200.000. Umur 3 bulan – Dewasa : Rp 200.000 – Rp 1.000.000
f. Diferensiasi. Diferensiasi Produk. Salah satu produk kami yaitu berbagai jenis kelinci, dapat kami jadikan jenis kelinci baru dengan cara perkawinan silang. Dari hasil perkawinan silang tersebut maka jenis baru itu akan bernilai tinggi. Sedangkan untuk produk kami yang lainnya, berupa pakan dan bahan baku kebutuhan kelinci, dapat kami tambahan cakupan gizinya untuk pakan sehingga dapat memenuhi gizi bagi kelinci. Sedangkan untuk baha baku kebutuhan kelinci perusahaan kami higga kini masih mengimpor dari luar negeri karena kualitas dalam negeri belum dapat menyaingi. Perushaan kami pun sedang melakukan penelitian untuk hal tersebut. Diferensiasi Pelayanan. Sesuai dengan motto kami “Customer is Everthing in Here” maka pelayanan yang kami berikan akan sangat menarik. Kami akan menjadikan konsumen menjadi candu akan pelayanan kami g. Analisis Permintaan. Dari hasil kuesioner yang kami sebar, dapat diambil kesimpulan bahwa analisa permintaan masyarakat akan produk dan jasa perusahaan kami yaitu : Berdasarkan Status Sosial : Ibu Rumah Tangga 23,45% Karyawan 27,15% Mahasiswa / Pelajar 49,40% Berdasarkan Usia : 15 – 30 tahun 53,21% 31 – 45 tahun 27,19% 46 – 60 tahun 15,75% 61 – 75 tahun 3,85% Berdasarkan Jenis Kelamin : Laki – Laki 43,27% Perempuan 56,73% 2. Customer ( Konsumen / Pelanggan ) Calon konsumen perusahaan adalah masyarakat Jabodetabek, para wisatawan lokal maupun asing dalam berbagai tingkatan umur. Produk kami juga dapat digunakan oleh berbagai kalangan masyarkat, tanpa melihat perbedaan genre. 3. Competitor ( Pesaing ) 1. Jumlah Kompetior. Dengan hasil hasil survey yang kami lakukan terdapat kurang lebih 100 peternak kelinci dan 25 Pet Shop di kota Jabodetabek. 2. Penguasaan Skala Ekonomi. Pada saat ini penguasaan skala ekonomi peternak kelinci yaitu 25%, sedangkan untuk penguasaan skala ekonomi Pet Shop yaitu 27% 3. Merek. Nama kompetitor kami, untuk peternakan yang cukup dikenal oleh masyarakat yaitu XYZ Rabbit. Sedangkan untuk Pet Shop yaitu XYZ Shop, 4. Loyalitas Pelanggan. Untuk dapat menciptakan loyalitas pelanggan terhadap perusahaan kami maka diperlukan proses waktu yang tidak sebentar.
5. 6. 7.
8.
Perusahaan harus dapat memberikan jaminan dan pelayanan yang dapat memberi kepuasan kepada pelanggan, sehingga pelanggan merasa yakin bahwa perusahaan kami merupakan tempat yang cocok dan pas dengan mereka. Adapun contoh untuk meningkatkan loyalitas pelanggan adalah : (1) Memberikan pelayanan yang memuaskan. (2) Harga yang sesuai dengan konsumen. (3) Tempat yang menyenangkan. Diferensiasi Chanel ( Perantara ). Perantara dapat melalui media periklanan, diantaranya yaitu majalah remaja, radio dan internet. Jumlah Perantara. Jumlah perantara berkisar antara kurang lebih 100 peternak kecil. Harga yang Ditawarkan. Untuk harga yang ditawarkan oleh peternak kelinci, kisaran harganya lebih murah di bandingkan harga perusahaan kami. Untuk Pet Shop kisaran produk dan jasa perusahaan kami jauh lebih murah dan memuaskan. Kualitas Perantara. Kualitas persantara sangatlah berkompeten, baik dari segi kualitas maupun kuantitas
4. Center ( Pemasok ) Perusahaan kami bekerja sama dengan peternak-peternak kecil di Jabodetabek dengan tujuan melengkapi berbagai jenis-jenis kelinci yang ada serta mempermudah peternak kecil untuk menjualnya. Kami mengambil berbagai jenis kelinci dari peternak yang berbeda, rinciannya sebagai berikut : Untuk Kelinci Jenis : Anggora dan Lyon. Kami mengambil dari peternak “Kelompok Angora & Lyon Rabbit” Untuk Kelinci Jenis : English Spot, Rex, Satin. Kami mengambil dari peternak “Kelompok English Spot, Rex & Satin Rabbit” Untuk Kelinci Jenis : American Chinchilla, Dutch, Himalayan, Flemish Giant. Kami mengambil dari peternak “Kelompok American Chinchilla, Dutch, Himalayan & Flemish Giant Rabbit” Untuk Kelinci Jenis : Havana, Lop, Nederlan Dwarf, New Zealand White, Polish, Tan. Kami mengambil dari peternak “Kelompok Havana, Lop, Nederlan Dwarf, New Zealand White, Polish & Tan Rabbit” Sedangkan untuk pakan kelinci, perlengkapan kandang, minum dan tempat makan, kami bekerjasama dengan distributor dan pabrikan terpercaya dengan produk yang berkualitas dan harga murah. 5. Chance ( Kekuatan Perusahaan di dalam Mengadaptasi Lingkungan) Di area market perusahaan kami, pesaing belum benar-benar berpengaruh, terbukti dengan masih banyaknya masyarakat yang kesulitan untuk mendapat kan jenis-jenis kelinci yang diinginkan. Perusahaan kami, untuk itu memilih lokasi peternakan dan Kios di Bogor Asri yang cukup strategis. Sedangkan produk kami mempunyai banyak keunggulan yaitu dari komplitnya jenis kelinci yang di tawarkan dan pelayanan jasa yang sangat memuaskan, ramah dan menyentuh hati. B. Analisa SWOT / TOWS SWOT Singkatan dari Strength Weaknesses Opportunitis Threats (Kekuatan Kelemahan Kesempatan Ancaman). Sedangkan pengertian analisis SWOT itu sendiri adalah suatu analisis yang dilakukan dengan cara memahami serta meneliti kinerja perusahaan. Analisis SWOT ini memungkinkan manajer untuk mengembangkan
model stretegi organisasi yang didasarkan pada informasi yang telah dikumpulkan. Analisis SWOT mengasumsikan bahwa oraganisasi akan mencapai strategi yang suskses dengan memaksimumkan kekuatan dan peluang serta meminimalkan kelemahan serta hambatan. Strengths (Kekuatan). Perusahaan kami mempunyai berbagai jenis-jenis kelinci yang sangat komplit, berbeda dengan peternak dan Pet Shop yang mewarkan sebagian dari jenis kelinci yang ada. Selain itu, Perusahaan kami harga kelinci yang terjangkau dibandingkan Pet Shop dan flexibel sesui dengan kemampuan konsumen. Weaknesses (Kelemahan). Kelemahan dari Perusahaan kami yaitu sulitnya menerima pemesanan jarak jauh, dikarenakan daya tahan kelinci yang rendah tidak memungkinkan konsumen yang jauh berada di luar kota untuk melakukan pemesanan. Opportunities (Kesempatan). Permintaan kelinci untuk dikonsumsi dan diternakan kembali semakin meningkat, maka kami mendekatkan diri kepada konsumen dengan meningkatkan mutu dan pelayanan sehingga nama Perusahaan kami menjadi terkenal akan kualitas dan kuantitas produk dengan harga murah dan terjangkau sehingga disegani oleh pesaing yang ada. Threats (Ancaman). Sejauh ini ancaman dari peternak dan Pet Shop di Jabodetabek belum terlalu berpengaruh, hal ini terbukti dengan kuesioner dan survei yang kita kerjakan bahwa konsumen lebih memilih membeli produk dan jasa di Perusahaan kami C. Analisa POAC POAC Singkatan dari Planning Organizing Actuating Controlling (Perencanaan Pengorganisasian Penggerakan Pengawasan). Analisis ini mengasumsikan bahwa oraganisasi akan mencapai strategi yang suskses dengan menggunakan beberapa prosedural. Planning ( Perencanaan ). Perusahaan kami mempunyai perencan yang sangatlah matang. Dapat dilihat dari segi kesiapan berbagai jenis produk, misalnya berbagai jenis kelinci, pakan dan aksesorisnya dapat di katakan komplit dan paling lengkap untuk kawasan Jabodetabek. Selain itu perencaan perusahaan kami juga memiliki market plan yang unik dan berbeda dari perusahaan lain yang bergerak pada bidang yang sama, sehingga menimbulkan ketertarikan bagi para konsumen. Organizing ( Pengorganisasian ). Untuk pengorganisasian, perusahaan kami cukup detail dalam segi ini. Karena tergolong perusahaan baru, maka kami cukuplah berkembang pesat dan disegani oleh perusahaan lain. Mulai dari pengorganisasian Sumber Daya Manusia maupun pengorganisasian produkproduknya Actuating ( Pergerakan ). Di dalam pergerakannya, perusahaan kami bukanlah perusahaan yang minim akan pergerakan. Kami mulai bergerak dalam segi promosi, peningkatan pelayanan dan lain sebagainya merupakan pergerakan yang dapat diperhitungkan oleh perusahaan kami. Kami melakukannya berbeda dengan perusahaan yang lain, oleh karena itu konsumen lebih memilih produk dan pelayanan yang dilakukan oleh perusahaan kami. Controlling ( Pengawasan ). Pengawasan disini berfungsi sebagai suatu pengalaman yang harus dipertahankan dan diperbaiki. Setelah pengawasan dilakukan, tentu saja terdapat kebaikan dan keburukan didalamnya, oleh
karena itu, kami selalu mempertahankan segala kebaikan dan memperbaiki keburukan dari segala tindakan yang kami perbuat. Itu dilakukan karena kami inginkan kepuasan bagi perusahaan kami dan juga para pelanggan. BAB IV STRATEGI PERUSAHAAN / BISNIS A. Cara Meningkatkan Produksi Kelinci mempunyai potensi biologis yang tinggi, yaitu kemampuan reproduksi yang tinggi, cepat berkembang biak, interval kelahiran yang pendek, prolifikasi yang sangat tinggi, mudah pemeliharan dan tidak membutuhkan lahan yang luas. Keuntungan lainnya yaitu pertumbuhan yang cepat dan dalam satu kali reproduksi, kelinci dapat melahirkan 4-12 ekor anak, oleh karena itu peningkatan produksi dalam bisnis kelinci sangatlah potensial. Cara meningkatkan produksi ternak kelinci yaitu dengan cara mengawinkan kelinci jantan dengan kelinci betina menggunakan perbandingan 1 : 10 . Maksudnya yaitu, satu kelinci jantan dapat mengawinkan sepuluh kelinci betina. Interval kelahiran kelinci sangatlah pendek. Kelinci hamil hanya 40 hari dan masa kambingh hanya 37 hari. Setelah masa kambingh tuntas, kelinci sudah siap untuk dikawinkan lagi tanpa menimbulkan resiko yang ada. Metode tersebut dapat digunakan oleh berbagai jenis kelinci yang ada. B. Memperbesar Usaha Banyak sekali peternak kelinci yang awalnya hanya memiliki sepasang kelinci, jantan dan betina, menjadi sebuah peternakan yang memiliki omset ratusan juta. Karena daya pertumbuhan kelinci sangatlah tinggi maka memperbanyak kelinci sangatlah mudah. Memperbesar usaha ternak kelinci yaitu dengan cara membuka peternakan di luar kota dengan maksud mempermudah cakupan pesanan dan membuka Pet Shop. Selain itu memperkuat pemasaran dengan maksud agar masyarakat tahu keberadaan kami, dan kami akan membuat link dengan berbagai kalangan masyarat, seperti para peneliti, para pemilik Pet Shop, dan lainnnya. C. Mengatasi Pesaing Untuk mengatasi suatu persaingan dalam bisnis kelinci, yaitu dengan cara memperbaiki kualitias produk baik secara kuantitatif maupun kualitatif. Semua bisnis pasti terikat dengan yang namanya persaingan, kecuali monopoli. Dunia bisnis memang tidak jauh dari aroma persaingan, satu dengan lainnya saling menunjukan taringnya di depan konsumen. Setiap perusahaan berusaha memberikan sesuatu yang terbaik dari perusahaannya tidak lain hanya untuk menarik atau merebut hati para calon konsumennya dengan menciptakan inovasi yang baru. Akan tetapi jangan jadikan persaingan sebagai sebuah penghalang, tapi jadikanlah persaingan menjadi batu loncatan yang dapat membawa perusahaan selangkah lebih maju didepan kompetitor. Disini saya mencoba untuk melakukannya, dengan menganggap persaingan sebagai media pengembangan diri sehingga dapat memunculkan ide-ide baru yang lebih kreatif dan inovatif bagi perkembangan perusahaan ke depannya. D. Mengatasi Masalah Kebangkrutan
Dalam dunia usaha, kebangkrutan merupakan suatu hal yang paling ditakuti setiap perusahaan. Tak sedikit orang yang sukses berwirausaha dan tak sedikit juga orang yang gagal atau bangkrut. Untuk mengatasi masalah kebangkrutan maka perlunya diadakan pembenahan di dalam sistem perusahaan sendiri yang lebih di fokuskan pada manajemen keuangan yang ada di perusahaan. Disini, peranan sebagai pemilik perusahaan harus dapat lebih mengkontrol dari setiap divisi yang ada dan juga dalam kegiatan usaha sehingga perusahaan pun dapat terhindar dari kebangkrutan. BAB V STRATEGI FUNGSIONAL PERUSAHAAN 1. Manajemen Sumber Daya Manusia. Manusia merupakan unsur yang penting dalam menjalankan suatu perusahaan, oleh sebab itu perusahaan sangat membutuhkan manusia yang mampu menjalankan tugasnya sesuai dengan kemampuan yang dimilikinya, sehingga perusahaan dapat berdiri dengan degak dari masa ke masa sesuai dengan apa yang diharapkan. 2. Manajemen Keuangan. Uang merupakan salah satu unsur yang tidak dapat diabaikan. Uang merupakan alat tukar dan alat pengukur nilai. Besar-kecilnya hasil kegiatan dapat diukur dari jumlah uang yang beredar dalam perusahaan. Oleh karena itu uang merupakan alat (tools) yang penting untuk mencapai tujuan karena segala sesuatu harus diperhitungkan secara rasional. Hal ini akan berhubungan dengan berapa uang yang harus disediakan untuk membiayai gaji tenaga kerja, alat-alat yang dibutuhkan dan harus dibeli serta berapa hasil yang akan dicapai dari suatu organisasi. 3. Manajeman Operasi / Jasa Proses Penyediaan Barang. Perusahaan kami merupakan perusahaan yang bergerak dalam bidang pemasaran kelinci dan kebutuhannya , karena frekuensi pengeluaran kelinci tersebut tinggi, sehingga penyediaan barang di Perusahaan kami harus terus di up date. Hal ini dilakukan untuk memuaskan pelanggan agar dapat terlihat sempurna. Pembelian dilakukan dengan pemesanan melalui telepon terlebih dulu, kemudian pihak yang bersangkutan akan mengirimkan barang langsung ke tempat tujuan. Persediaan barang dilakukan dengan cara pembayaran tunai setelah barang tersebut diterima oleh pihak Perusahaan kami. 4. Manajemen Pemasaran. Pemasaran adalah sebuah proses dalam memuaskan kebutuhan dan keinginan manusia. Jadi, segala kegiatan dalam hubungannya dalam pemuasan kebutuhan dan keinginan manusia merupakan bagian dari konsep pemasaran. Pemasaran dimulai dengan pemenuhan kebutuhan manusia yang kemudian bertumbuh menjadi keinginan manusia. Proses dalam pemenuhan kebutuhan dan keinginan manusia lah yang menjadi konsep pemasaran. Mulai dari pemenuhan produk (product), penetapan harga (price), pengiriman barang (place), dan mempromosikan barang (promotion). Seseorang yang bekerja dibidang pemasaran disebut pemasar. Pemasar ini sebaiknya memiliki pengetahuan dalam konsep dan prinsip pemasaran agar kegiatan pemasaran dapat tercapai sesuai dengan kebutuhan dan keinginan manusia terutama pihak konsumen yang dituju.
Targeting Setiap perusahaan memiliki beberapa target untuk dicapai. Perusahaan kami memiliki beberapa target pencapaian, diantaranya yaitu : 1. Target Jangka Pendek. (a) Perusahaan kami dapat eksis dengan image yang baik. (b).Perusahaan kami dapat menjadi panutan setiap pengunjung. 2. Target Jangka Menengah. (a). Membuka cabang di kota-kota besar. (b).Dapat meningkatkan jumlah pelanggan 3. Target Jangkan Panjang. Dapat menjadi toko yang paling ternama di seluruh Indonesia Positioning Perusahaan kami adalah toko yang tergolong baru, sehingga belum dapat memeberikan image yang baik dan meningkatkan eksistensinya. Oleh karena itu Perusahaan kami akan memposisikan sebagai toko yang mampu menandingi tokotoko yang lebih dulu terkenal dibandingkan Perusahaan kami. Perusahaan kami akan terus meningkatkan eksistensinya, sehingga pada akhirnya Perusahaan kami akan menjadi toko yang paling banyak diminati oleh berbagai lapisan masyarakat Bauran Pemasaran Barang • Product Perusahaan kami merupakan perusahaan yang bergerak dalam bidang pemasaran kelinci dan kebutuhannya. Mulai dari berbagai majam jenis kelinci, pakan kelinci serta aksesorisnya. Keunggukan dari Perusahaan kami yaitu bekerjasama dengan banyak para peternak kecil yang unggul dan pet shop terkemuka bahkan kami mengimpor barang yang dibutuhkan, sehingga kualitas dan kuantitasnya tidak diragukan lagi. • Price Harga yang ditetapkan oleh Perusahaan kami adalah harga yang telah ditetapkan oleh perusahaan-perusahaan yang bekerjasama dengan Perusahaan kami . Tetapi harga di Perusahaan kami lebih murah dibandingkan dengan toko yang menjual produk yang sejenis, hal ini disebabkan Perusahaan kami sudah menjadi pelanggan tetap dan adanya pertalian keluarga dengan perusahaan-perusahaan yang terkait. • Place Untuk peternakan dan kios, perusahaan kami berlokasi di Bogor Asri, Jl. Raya Bogor KM 49. • Promotion Untuk memasarkan produknya, Perusahaan kami memiliki beberapa strategis, antara lain yaitu : 1. Pembagian brosur. 2. Pembagian hadiah langsung, seperti gantungan kunci. 3. Media periklanan, seperti radio, majalah dan internet. • Physical Evidance 1. Peternakan 2. Bangunan 3. 7 unit Komputer 4. 8 unit AC
5. 2 unit mobil 6. 5 set peralatan kantor • People Agar kegiatan operasional dapat terlaksana dengan baik maka diperlukan orang-orang yang handal atau ahli dan terlatih yang merupakan orang-orang yang terpilih dalam proses seleksi yang Perusahaan kami telah laksanakan. Dengan demikian diharapkan Perusahaan kami dapat memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan. Adapun orang-orang yang terlibat dalam Perusahaan kami, diantaranya 1 direktur utama, 1 manajer keuangan, 1 manajer pemasaran, 1 manajer produk, 1 manajer personalia, 3 karyawan gudang, 2 kasir, 8 pramuniagawati, 4 office boy & girl, dan 3 security. • Proses Pemasaran dilakukan melalui 2 proses, yaitu : 1. Langsung. Konsumen dapat datang langsung ke tempat untuk membeli produk yang ditawarkan Perusahaan kami. 2. Tidak Langsung. Konsumen dapat memesan melalui internet. Pembayaran dapat dilakukan melalui transfer, kemudian untuk pengambilan barang, konsumen hanya menunjukan bukti pembayaran.
CONTOH ANALISIS USAHA KAMBING PERAH Dalam pemeliharaan kambing perah kesiapan kandang menjadi prioritas utama dengan desain kandang kambing tidak boleh tertutup rapat (agak terbuka) agar
sirkulasi udara didalamnya berjalan lancar di lengkapi tempat pakan dan minum yang masih di bawah atap. Air minum yang bersih harus tersedia setiap saat. Tempat pakan dibuat agak lebih tinggi agar pakan yang diberikan tidak diinjak-injak atau tercampur dengan kotoran. Sementara tempat air minum sebaiknya dibuat permanen berupa bak semen serta dilengkapi peralatan untuk memandikan kambing. Pakan yang diberikan berupa hijauan dan konsentrat. Hijauan yang diberikan adalah rumput gajah dan rerumputan lainnya. Pakan berupa rumput bagi kambing dewasa umumnya diberikan sebanyak 10% dari bobot badan (BB) dan pakan tambahan sebanyak 1-2% dari BB. Pemeliharaan utama adalah pemberian pakan yang cukup dan berkualitas, serta menjaga kebersihan kandang dan kesehatan ternak yang dipelihara. Sebelum melaksanakan suatu usaha maka terlebih dulu melakukan analisa usaha. Beberapa asumsi yang digunakan, yaitu sebagai berikut : 1.
Lahan yang digunakan merupakan tanah pekarangan yang tidak digunakan untuk keperluan sehari-hari sehingga tidak membutuhkan biaya sewa.
2.
Harga kambing dara bunting dibuat rata-rata Rp 12.000.000,- per ekornya.
3.
Kambing dipelihara selama enam bulam sudah beranak, dengan tafsiran harga jual pedet umur 2 bulan rata-rata yaitu Rp 2.500.000,- per ekornya.
4.
Biaya pembuatan kandang tidak ada, karena masing-masing petani telah memiliki kandang ternak walaupun masih sederhana.
5.
Biaya beli Karpet Rp 500.000,-.
6.
Pakan yang diperlukan untuk 1 ekor kambing selama 6 bulan pemeliharaan yaitu
a.
Pakan hijauan 3000 kg/ ekor dengan harga Rp 100,-
b.
Konsentrat selama 6 bulan Rp 900.000,-
c.
Bekatul 120 kg/ ekor dengan harga Rp 600,-
7.
Biaya obat-obatan seharga Rp 30.000,-/ ekor/ 6 bulan.
8.
Satu orang dapat mengerjakan 3 ekor kambing dengan biaya Rp 750.000,- jadi biaya tenaga kerja per ekor kambing/bln adalah Rp 250.000,-.
9.
Dibutuhkan peralatan (sapu, sikat, selang air, cangkul, sekop, cikrak/ trisula, arit, tambang pengikat, dan alat fermentasi.) seharga Rp 758.000,- dengan masa pakai selama dua tahun (4 periode), sehingga biaya per periode adalah Rp 189.500,-.
Analisis Usaha Kambing Perah Per Ekor per Periode (Enam Bulan) Keterangan
Jumlah (Rp)
Biaya Variabel 1. Biaya pembelian satu ekor kambing dara bunting 2. Pakan hijauan 3000 kg x Rp 100,3. Konsentrat 4. Bekatul 90 kg/ ekor dengan harga Rp 1000,5. Biaya obat-obatan : Rp 30.000,-/ ekor/ 6 bulan.
12.000.000 300.000 900.000 90.000 30.000
Total Biaya Variabel
13.320.000
Biaya Tetap 1. Biaya Tenaga kerja per ekor kambing/ 6 bulan 2. Biaya Perbaikan kandang. 3. Biaya Penyusutan Peralatan.
1.500.000 350.000 200.000
Total Biaya Tetap
2.050.000
Total Biaya Produksi = Tot. Biaya Variabel + Tot. Biaya Tetap = 13.320.000 + 2.050.000
15.370.000
Penerimaan 1. Penjualan kambing induk , dengan tafsiran harga Rp 11.000.000,- dan Pedet umur 2 bln Rp 2.500.000 2. Produksi susu 450 Liter/ bulan x 4 bulan @ 3.150
13.500.000 5.670.000
Keuntungan Keuntungan = Penjualan Kambing dan susu – Total Biaya Produksi = 19.170.000 – 15.370.000 Keuntungan Riil selama enam bulan pemeliharaan awal Kuntungan Real = Keuntungan + Biaya TK + Biaya Pakan Hijauan = 3.800.000 + 1.500.000 + 300.000
3.800.000
5.600.000
