e n i z a g ma mer nummer 2, zo
arbec Tijd voorercebpt en 16 tips, 8
2013
ue!
Verser kan niet:
weidemelk
Snoepen met Herman
6x
bladgroenten
mét recepten
xxlo boszhard: car
x ijn moeder x‘M
k o k e t s is de be ’ d l e r e ter w
> c1000 interview
‘Ik was een echte Amsterdammer die het verschil tussen liggen en leggen moest onthouden’
Carlo Boszhard (43) Carlo Boszhard begon zijn carrière als presentator van het televisieprogramma ‘Pauze TV’. Als presentator werd Carlo pas echt bekend met het populaire kinderprogramma ‘Telekids’, dat hij samen met Irene Moors presenteerde. Het duo is tot de dag van vandaag samen op tv in het programma ‘Life4You’ en ‘De TV Kantine’, waarmee ze in 2010 de Televizier-Ring in de wacht sleepten. Ook spreekt Carlo regelmatig stemmen van tekenfilms in. En hij was in het theater onder meer te zien in de musicals ‘Saturday Night Fever’, ‘Beauty and the Beast’ en ‘Les Misérables’.
c1010
> c1000 interview
Carlo Boszhard
‘De wereld van televisie leek mijlenver weg’ Voetballen in het park, zorgeloze zomers aan het zwembad en dromen van de televisie. Zo zag de jeugd van Carlo Boszhard in Amsterdam-Noord eruit. ‘Voor een Amsterdams jochie als ik leek de televisie een onbereikbare wereld.’ ‘Soms rijd ik nog wel eens langs mijn oude
meer. Net als het snoepwinkeltje verderop.
naar binnen kijken. Hoe zou het er nu
ook. Maar mijn moeder kreeg heimwee
huis aan de Clematisstraat. Even stiekem
uitzien? Als ik aan vroeger denk, dan denk ik aan mijn kamertje daar, met mijn broer
Ron Boszhard in de kamer ernaast. Het was
klein, maar gezellig. Daar groeide ik op, midden in een Amsterdams volksbuurtje. Een
leuke wijk waar altijd mensen kwamen en
Veel mensen trokken weg, de stad uit. Wij en we verhuisden terug, een paar straten verderop. We hoorden hier, in deze buurt.
Hier voetbalde ik met vrienden, ging ik naar school en speelde ik uren op mijn kamertje televisieprogramma’s na. Hier begon het.’
waar allemaal kleine winkeltjes op loop-
Hekel aan school
Het pleintje waar ik altijd speelde is er niet
rière bij de televisie. Aan school had ik dan
afstand zaten. Sindsdien is er veel veranderd.
‘Al van jongs af aan droomde ik van een car-
c1011
> c1000 interview
‘Als klein kind speelde ik al hele televisieshows na’
ook een hekel. Ik wist al wat ik wilde wor-
stiekem liever een singeltje van de win-
kijken naar Mies Bouwman, Willem Ruis
nodig? Wel was ik gek op de jaarlijkse musi-
helemaal niet van top veertig-muziek, maar
van de programma’s nam ik op met mijn
den. Daar had ik toch geen wiskunde voor
cal. Die begeleidde ik nog jaren nadat ik van school ging. Als er ook maar iets georganiseerd werd, dan deed ik mee. Ik was altijd een heel aanwezig, vrolijk en emotioneel
kind dat snel afgeleid raakte en overal wel
een lolletje van maakte. Ik ben eigenlijk nog steeds hetzelfde. Al sloot ik me in mijn tie-
nertijd meer af. Om mijn seksualiteit, maar
naar van het Eurovisie Songfestival. Ik hield wel van de oude platen die ik kreeg van
mijn oom. Conny van den Bos, Gerard Cox. Die heb ik allemaal grijs gedraaid. Ik weet nog dat ik een plaat kocht van de musical
Annie. Vijfentwintig gulden kostte hij. Poeh dat was wat in die tijd, maar ik had het er voor over.’
ook om mijn ambitie die andere kinderen
Decors nabouwen
verjaardag vroegen wat ik wilde hebben, zei
Mijn ouders, mijn broer en ik. Met snoepjes
niet goed snapten. Als kinderen voor mijn
ik bijvoorbeeld een single van Duran Duran. Maar eigenlijk wilde ik
‘Elke zaterdag keken we samen televisie. op tafel en dan
ik alleen ‘Op school was usicals.’ m op k ge
c1012
en Jos Brink. Magisch vond ik dat. De tunes cassetterecorder en met LEGO bouwde ik
de decors na. Zo deed ik hele shows na. Voor een Amsterdams jochie als ik leek de televisiewereld echt mijlenver weg. Een hele
verre plek waar ik nooit zou kunnen komen. Ik was geen Gooische jongen of iemand met een Amsterdam-Zuid accent, maar
een echte Amsterdammer die het verschil
tussen liggen en leggen moest onthouden. Toch had ik altijd de drive. Ik moest en zou het maken.
> >c1000 c1000lekker interview eten
Als ik nu terugkijk had ik heel makkelijk
specifieke geur. Lekker. Van koffie word ik
van de Sterrenshow van Willem Ruis. Maar
zitten, praten. Gezellig. Als ik ’s ochtends
naar Utrecht kunnen gaan, naar opnames
dat kwam niet eens in me op. Utrecht was voor mij een hele andere wereld.’
belangrijk. Elke avond aten we samen, aan
een piepklein tafeltje. Mijn moeder maakte altijd Hollandse kost; aardappelen, groente en vlees. Maar haar macaroni vond ik het
een mix van kip met
paprika. Daar kon ik dan ook echt van genieten. Verder sperziebonen,
sperziebonen en sperzie-
ik wel acht koppen per dag. En dan lekker laad ik echt even op. Voor vakantie heb ik
Familie was en is bij ons altijd al heel
ze los macaroni en los
koffie ruik, ben ik al gelukkig. Ik drink denk genieten van het zonnetje in de zomer. Dan
Samen aan tafel
allerlekkerst. Dan maakte
altijd blij. Het is een rustmoment. Even
door mijn werk voor Life4You weinig tijd,
maar dat is niet erg. Het is leuk werk. In het programma komen steeds weer nieuwe
zangeres of acteur. Dat
maakt mijn werk zo bij-
zonder. Ik heb inmiddels een hele turbulente car-
ketchup. Dat eet ik het liefst overal bij. Dan
lende generaties zijn met mij meegegroeid.
ketchup bij. Erg hè? Gelukkig weet hij dat inmiddels en vindt hij het niet erg. Mijn lievelingsgerecht is kip zoet/zuur, met
paprika. Maar ik kook nóóit. Ik haal wel
altijd de boodschappen. En dan zorg ik dat ik daarvoor gegeten heb, want anders kom ik
met het dubbele thuis, haha. Verder eten we wel eens bij mijn moeder, of we halen wat.’
Altijd bezig met de toekomst
‘Als ik terugdenk aan hoe het vroeger thuis was, dan denk ik aan de geur van koffie en
TV’, tot ‘Telekids’ en ‘Cash & Carlo’. VerschilIk heb alle foto’s en videobanden van die
programma’s bewaard. Zo ben ik nu bezig
om alle cassettebandjes op de computer te
zetten. Maar daarna sluit ik het af. Ik ben iemand die graag en veel terugkijkt naar het
verleden, maar ik heb wel eens gehoord dat je dat dan romantiseert en het je toekomst in de weg zou kunnen staan. Daarom blijf
ik nooit lang stilstaan bij vroeger. Als je te
veel in het verleden blijft hangen, kun je de geuren en smaken van dit moment verge-
ten. Gelukkig ben ik nu weer bezig met een
nieuw programma, bezig met de toekomst.’
gekookte melk. Een hele
ng ‘Ik blijf nooit la r.’ ge oe vr j stilstaan bi
per persoon: - xx kcal - xx vet - xx eiwit aten - xx koolhydr
xx minuten 4 personen
komt waar ik tegenop kijk, zoals een goede
in zoetzure saus
hoofdgerecht
op als er een leuke gast
rière achter de rug. Van mijn start bij ‘Pauze
met moeilijke sausjes en dan nog wil ik er
Kip met paprika
leuke gadgets. En ik verheug me er ook echt
bonen. Daar ben ik nog steeds gek op. Met
heeft mijn vriend voor het eten uitgepakt
t. Vooral lievelingsgerech Dit is echt mijn ziebonen. lekker met sper
dingen voorbij, van heerlijke gerechten tot
‘Het liefst eet ik overal ketchup bij’
aardappels en een bal gehakt, heerlijk. En
Kip van Carlo
B C D E F G H I J
geboend 1 citroen, schoon dr 8 umsticks uiden 1 theelepel kipkr ls olie pe tle 3 ee
gen 1 ui, in dunne rin ika, pr pa ne oe 1 rode, gele en gr en kk stu e ot in vrij gr p sa as an an l 200 m r ike su of ng 2 eetlepels honi l ba m sa el lep ca. 1 thee
en en pers schil van de citro > Rasp de gele s in met rijf de drumstick de vrucht uit. W n ruime rhit de olie in ee de kipkruiden. Ve rondom k de drumsticks hapjespan en ba toe en ika pr pa de ui en goudbruin. Voeg ee. bak heel even m roensap, geraspte cit as an an > Voeg het ng of citroensap, honi schil, 1 eetlepel zout toe en l ba m aak sa suiker en naar sm ksel op kook, leg het de en breng aan de inum 25 . ca de kip in de pan en stoof cht re ge t he en breng ten gaar. Proef extra l ee tu en ev ut en op smaak met zo ensap. sambal en citro st .
rij Lekker erbij: sperziebonen en
2 thee-
nden saus? Roer Tip: liever gebo tlepels water zena los en 2 ee
lepels maï Laat nog 1 het kookvocht. en roer dit door minuut koken. !
Smakelijk eten Carlo
c1013
