Informatiebrochure partijen

BRASSERIE ‘MONDIAL’ RESTAURANT ‘LE MAQUISARD’  WINTERTUIN  TERRAS VERGADERZALEN

Informatiebrochure partijen Pagina 1

‘n Oase op de Grebbeberg Grebbeweg 103-105  3911 AV Rhenen  Tel. 0317-619003  Fax 0317-617213 www.paviljoen.nl  [email protected]


Hartelijk dank

voor uw interesse in

Hotel ’t Paviljoen**** en ons Restaurant “Le Maquisard’!

U heeft ons hotel als mogelijke locatie gekozen voor uw te houden diner, receptie of partij. Het is dan ook prachtig gelegen op de Grebbeberg, en onze medewerkers zullen hun uiterste best doen u een plezierige tijd te bezorgen. Reeds vele gasten zijn u naar volle tevredenheid voor gegaan.

Graag willen wij u erop attenderen dat hetgeen in deze informatiebrochure geschreven staat, een indruk geeft van hetgeen wij te bieden hebben. Vanzelfsprekend is het mogelijk om aanpassingen te doen, of een programma samen te stellen gebaseerd op uw specifieke wensen.

Wij hopen dat het uitreiken van deze map voor u aanleiding mag zijn om u en uw gasten in de nabije toekomst te verwelkomen in ons hotel/restaurant.

Voor nadere informatie staan wij graag tot uw beschikking. Voor een persoonlijk gesprek of het bezichtigen van onze locatie, verzoeken wij u vriendelijk een afspraak te maken, zodat wij voor u royaal de tijd kunnen nemen.

Wij staan u graag te woord! Jasper Stekelenburg Arjan Kloppenburg

(Directeur)

(F&B Manager)

Lizzy van Rheenen (Front Office)

Taco Serné (Chef-kok)


Pagina 2


Inhoud

 Zalenoverzicht

pagina 4

 Receptiearrangementen

pagina 5

 Uitbreidingen receptiearrangementen

pagina 7

 Buffetten

pagina 9

 Uitbreidingen buffetten

pagina 18

 Menu’s

pagina 19

 Zelf samen te stellen Menu’s

pagina 22

 Zomerbarbecue

pagina 25

 High-tea

pagina 26

 High-wine / Bierproeverij

pagina 27

 Brunch

pagina 29

 Lunch

pagina 30

 Catering

pagina 34

 Entertainment

pagina 35

 Overnachten

pagina 39

 Activiteiten

pagina 40

 Beoordelingen

pagina 42


Pagina 3


Zalenoverzicht Pagina 4

Hier vindt u informatie over de capaciteit van de aangeboden zalen en de mogelijkheden van combinaties van onze zalen.

Zalen

m²

Receptie

Diner

Serre

150

250 personen

100 personen 250 personen

Restaurant

70

100 personen

45 personen

100 personen

Koningstafel

60

75 personen

50 personen

75 personen

Combinatiezalen

m²

Receptie

Diner

Feest

Serre/Restaurant/Koningstafel 280

425 personen


Restaurant/Koningstafel

175 personen


130


Feest


Receptiearrangementen Hotel ´t Paviljoen biedt u vele mogelijkheden voor het geven van exclusieve diners, banketten, recepties, feestavonden en bruiloften. U kunt uw gasten ontvangen in één van onze sfeervolle zalen voorzien van airconditioning en aircleaning.

Wij hebben voor u enkele interessante arrangementen samengesteld, maar kunnen in overleg een programma “op maat” bespreken, zodat wij zoveel mogelijk rekening kunnen houden met uw persoonlijke wensen. Receptiearrangement (1½ uur)  Ontvangst met koffie en thee  2 à 3 consumpties per persoon naar keuze, met uitzondering van buitenlands gedistilleerd  2 keer rondgang met een gevarieerd assortiment van warme bitterhapjes  Tafelverzorging: zoute koekjes en gemengde noten  Zaalhuur receptiezaal à € 12,- per persoon Receptiearrangement (2 á 2½-uur)  Ontvangst met koffie en thee  3 à 4 consumpties per persoon naar keuze, met uitzondering van buitenlands gedistilleerd  3 keer rondgang met een gevarieerd assortiment warme en koude bitterhapjes  Tafelverzorging: zoute koekjes en gemengde noten  Zaalhuur receptiezaal à € 16,- per persoon


Pagina 5


Receptiearrangement (3 à 3½-uur)

 Ontvangst met koffie en thee  Onbeperkt consumpties per persoon naar keuze, met uitzondering van buitenlands gedistilleerd  4 keer rondgang met een gevarieerd assortiment warme en koude bitterhapjes  Tafelverzorging: zoute koekjes en gemengde noten  Zaalhuur receptiezaal à € 22,00 per persoon

Feestavond en Bruiloftarrangement (4 à 4½ uur)

 Ontvangst met koffie of thee met Petitfour  Onbeperkt drankenassortiment naar keuze, met uitzondering van buitenlands gedistilleerd  5 keer rondgang met een gevarieerd assortiment warme en koude bitterhapjes  Zaalhuur receptiezaal à € 29,00 per persoon


Pagina 6


Uitbreidingen receptiearrangementen Per glas

Per fles

Prosecco Lunetta Bianco of Rosato

€ 6,00

€ 32,50

Moet & Chandon Brut Imperial Champagne

€ 9,00

€ 54,00

Prijs per persoon

Koffie/thee

€ 2,00

Consumptie (m.u.v. buitenlands gedistilleerd)

€ 3,00

Petitfour

€ 2,25

Huisgemaakt appelgebak

€ 3,00

Huisgemaakte chocoladetaart

€ 3,00

Huisgemaakte aardbeienschelpjes

€ 3,00

Gesorteerd gebak van de Patisserie

€ 3,00

Bruidstaart uit eigen keuken

€ 5,50

Bruidstaart uit eigen keuken

Uit eigen keuken kunnen wij een prachtige bruidstaart voor u creëren; de keuze van de vulling, kleuren en garnituren laten wij aan uw eigen wensen over. Enkele voorbeelden voor vullingen zijn: amaretto, amandel, vanille, aardbeien of chocolade.

Tip: onze Chef-kok Taco Serné helpt u graag bij het kiezen van de invulling & uitstraling van de taart. Laat u tijdens een taartenproeverij verassen om de heerlijkste taart (van uw dromen) uit te kiezen!


Pagina 7


Bittergarnituur ¨Select¨  2 koude hapjes, 1 warm hapje en gemengde noten Pagina 8

à € 6,00 p.p.

Bittergarnituur ¨le Maquisard¨  3 koude hapjes, 2 warme hapjes, gemengde noten

à € 8,50 p.p. Voorbeelden koude hapjes

Voorbeelden warme hapjes

Huisgebakken toastje met eendenmousse

Luxe bitterbal met mosterd

Crostini met zalm en dille

Gevarieerde warme snacks

Meloen met droge ham

Gefrituurde kaasstengels met chilisaus

Toastje met brie, honing en walnoten

Gefrituurde gamba’s met chilisaus

Blokjes jong belegen kaas

Huisgemaakte mini quiche

Droge mediterrane worst

Mini saucijzenbroodje uit de oven

Bolletjes

Prijs per bolletje

Inclusief 2 kopjes koffie/thee

Ham/kaas

€ 2,00

€ 5,50

Warme ham met ketjapmayonaise

€ 3,50

€ 7,00

Zalm/carpaccio

€ 4,50

€ 8,00

Tip: Bij een definitieve reservering voor een receptie, feestavond of bruiloft in combinatie met een diner, buffet of lunchbuffet bieden wij het bruidspaar een gratis overnachting met ontbijt op bed aan op de dag van uw huwelijk in onze Bruidskamer (met whirlpool!)



Buffetten Pagina 9

Hieronder al onze buffetten op een rij;

 Koud buffet

€ 24,50

 Koud buffet Deluxe

€ 37,50

 Warm buffet

€ 24,50

 Koud / warm buffet

€ 29,50

 Koud / warm buffet Deluxe

€ 39,50

 Buffet à la Fourchette

€ 39,50

 Stamppotbuffet

€ 25,00

 Dessertbuffet

€ 14,50



Koud buffet

Op het buffet staat voor u gereed:  Twee soorten brood  Roomboter en huisgemaakte kruidenboter  Drie huisgemaakte koude sauzen met garnituren

 Verse rauwkost salades  Vleessalade  Gerookte zalm  Rolletjes gerookte kip met pesto en zongedroogde tomaat  Gamba’s in kruidensaus  Droge hamsoorten met meloen  Ham/ei salade met kerrie  Franse tonijn salade met groene boontjes, rode ui en scharrelei

à € 24,50 per persoon

Tip: Breid dit buffet uit met vooraf een kopje huisgemaakte bouillon of tomatensoep!


Pagina 10


Koud buffet Deluxe

 Vooraf serveren wij een huisgemaakte bouillon met paddenstoelen


 Verse rauwkost salades  Waldorfsalade  Vleessalade  Visterrine met gamba’s en basilicum  Gerookte zalm  Franse tonijn salade met groene boontjes, rode ui en scharrelei  Crostini met gerookte aalfilet  Gamba’s in kruidensaus  Droge hamsoorten met meloen  Fricandeau met roomkaas en ananas gevuld  Carpaccio met pijnboompitjes en Parmezaanse kaas  Rolletjes gerookte kip met pesto en zongedroogde tomaat  Spiesjes verse ananas met kiwi  “Witlof schuitje” gevuld met eendenlevermousse


Tip: Breid dit buffet uit met een glas Prosecco of kies als afsluiter voor een heerlijke dessertbuffet!


Pagina 11


Warm buffet


Op het buffet staat voor u gereed:  Twee soorten brood  Roomboter en huisgemaakte kruidenboter  Drie huisgemaakte koude sauzen met garnituren  Verse rauwkost salades  Gegrilde kogelbiefstuk met een rode wijn saus  Gebraden fricandeau met soja gemarineerd  Boerderijkippetje in spek met honing en Italiaanse kruiden  Tilapia in tomatensaus met pesto en kaas  Roerbak groenten  Haricots verts  Aardappelgarnituren


Heeft u een voorkeur voor andere warme gerechten of groenten? Laat het ons weten en wij passen het aan op uw wensen !


Pagina 12


Koud / warm buffet



 Vleessalade  Rolletjes gerookte kip met pesto en zongedroogde tomaat  Verse Rauwkost salades  Droge hamsoorten met meloen gevuld  Gerookte zalm  Ham/ei salade met kerrie  Franse tonijn salade met groene boontjes, rode ui en scharrelei

 Oosters gekruid en gebakken fricandeau met een champignonsaus  Geserveerd met groenten en aardappelgarnituur


Tip: Zowel de koude als warme gerechten kunt u uitbreiden (zie “uitbreidingen buffetten”)!


Pagina 13


Koud / warm buffet Deluxe


Op het buffet staat voor u gereed:  Twee soorten brood  Roomboter en huisgemaakte kruidenboter  Drie huisgemaakte koude sauzen met garnituren  Paté  Vleessalade  Pasta salade met gerookte kip  Verse Rauwkost salades  Rolletjes seranoham met meloen gevuld  Gerookte zalm  Zeebaarsfilet in witte wijn saus  Oosters gemarineerd varkensfricandeau  Gegrilde biefstukjes met champignonsaus  Spies van ossenhaas met gamba’s  Drie soorten groenten  Aardappelgarnituren  Boomstamtaart met hazelnoten  Combinatie van parfaitijs en vruchtenbavarois

à € 39,50 per persoon Het Koud/warm buffet Deluxe is misschien wel het meest complete buffet en zeker geschikt voor een feestelijke gelegenheid!


Pagina 14


Buffet à la Fourchette

 Crostini met aalfilet  Asperge met gerookte zalm Pagina 15

 Carpaccio met balsamico crème, pijnboompitjes en Parmezaanse kaas  Soepstengel met seranoham  Glaasjes met bouillon en gehakte basilicum  Lamskoteletjes met honing citroensaus  Tagliarini met pesto en Parmezaanse kaas  Gambaspies  Gegrilde courgette en gegrilde aubergine met een runderspies en tomaten-tapenade  Kipsaté met ketjapsaus  Smoothy van framboos en verse mint  Aardbeien met mango en kiwi met crème fraiche en amaretto siroop  Hoorntje met een bolletje ijs

à € 39,50 per persoon Tip: Dit feestelijke buffet kan in buffetvorm worden opgediend of als Walking Dinner worden uitgeserveerd!



Stamppot buffet

 Paddenstoelen / hazelnootstamppot  Andijviestamppot Pagina 16

 Hutspot  Boerenkoolstamppot

 Rookworst  Gehaktballen  Wildragout  Saucijzen  Uienjus  Spekjes

à € 25,00 per persoon Tip: Een heerlijk buffet voor in de koude wintermaanden!



Dessertbuffet

 Verschillende soorten kaas met druiven en noten  Verse fruitsalade met Grand Marnier Pagina 17

 Boomstamgebak van kaneelmousse en hazelnoten  Zwaantjes met vanille ijs in een meer van aardbeiensaus  Parfait met Amaretto likeur  Royaal opgemaakte fruitschaal  Huisgemaakte vruchtentaart  Prachtige chocoladetaart van bittere chocolade en verse room  Chocolademousse met Cognac bereid  Amandelbavarois met bitterkoekjes en feestelijke garnering




Uitbreidingen buffetten Prijs per persoon Pagina 18

Ontvangst met een glas Prosecco

€ 6,00

Luxe amuse

€ 1,75

Huisgemaakte bouillon met tuinkruiden

€ 3,50

Tomatensoep met crème fraiche en basilicum

€ 5,00

Gerookte eendenborst

€ 3,00

Gerookte aalfilet

€ 4,50

Zalm “Bellevue”

€ 5,25

Tilapia met pesto in filoo korst

€ 4,25

Biefstukjes met een fijne pepersaus

€ 5,25

Verse fruitsalade

€ 2,50

Wafeltje met vanille-ijs en chocolade

€ 3,00

Boomstamgebak van kaneelmousse en hazelnoten

€ 1,50

Chocolademousse met cognac bereid

€ 1,50

Variété van Desserts

€ 7,50

Glaasje dessertwijn

€ 4,50

Koffie met bonbon

€ 3,50



Menu’s Najaars- en herfstmenu - Menu l’Automne

Pagina 19

Salade met buffelmozzarella en tomaat met huisgemaakt pesto en droge ham Wilde eend met een pittige sinaasappelsaus Warme appel in mango kaneelsaus met vanille-ijs à € 28,50 per persoon Uitbreidingen

Per persoon

Franse mosterdsoep met gerookte zalm

€ 5,00

Op de huid gebakken zeebaarsfilet met een limoensabayon saus

€ 7,50

Wintermenu - Menu l’Hiver Salade met dun gesneden, in truffeldressing gemarineerd rundvlees met Parmezaanse kaas Fazantenfilet met zuurkool in een knapperig jasje met een appelstroopsaus Kletskopjes met vanille-ijs, gekarameliseerde walnoot en chocolade à € 28,50 per persoon Uitbreidingen

Per persoon

Romige pompoensoep met crème fraiche en knoflookcroutons

€ 5,00

Paddenstoelen risotto

€ 6,00 ‘n Oase op de Grebbeberg

Grebbeweg 103-105  3911 AV Rhenen  Tel. 0317-619003  Fax 0317-617213 www.paviljoen.nl  [email protected]


Voorjaars- en lentemenu - Menu le Printemps Plateau met verschillende vis en vlees amuses Gebraden varkenshaas met een champignonsaus met aardappelgarnituur en compôte Huisgemaakte chocoladetaart met verschillende soorten chocolade bereid à € 28,50 per persoon Uitbreidingen

Per persoon

Romige kerriesoep met kokos en gerookte kip

€ 5,00

Tongfilet gevuld met gamba in een safraansaus

€ 7,50

Zomermenu - Menu l’été Salade met gamba’s en pesto Mixed grill van biefstuk, lam en pittige worst met pepersaus Yoghurt-aardbeientaart met aardbeien chutney met mint


Uitbreidingen

Per persoon

Romige aspergesoep met reepjes gerookte zalm


Tip! In het aspergeseizoen kunt u het Mixed Grill hoofdgerecht vervangen door Asperges met achterham en roerei


Pagina 20


Culinair Menu

Zacht gegaard kalfsgebraad met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas  Glas met kruidige kwartel-tomatenbouillon  Tongfilet gevuld met gamba in een safraansaus  Ossenhaas en kalfsvlees in seranoham gerold met een rode portsaus met een passend groenten en aardappelgarnituur  Chocolade- Grand Marnier mousse met bloedsinaasappel-dragon sorbet



Pagina 21


Stel zelf uw menu samen! Bekijk ons uitgebreide assortiment aan heerlijke gerechten en stel uw eigen menu samen voor uw gehele groep! Menu du Chef

Per persoon

2-gangen

€ 23,50

3-gangen

€ 28,50

4-gangen

€ 32,50

5-gangen

€ 42,50

6-gangen

€ 47,50

7-gangen

€ 52,50

Voorgerechten  Drie kleine vishapjes  Plateau met verschillende vis- en vleesamuses  Salade met gerookte eend, spekjes, pijnboompitten en frambozendressing  Salade met gebakken gamba’s en croutons  Bruchetta broodje met tomaten, basilicum en zachte geitenkaas  Rundercarpaccio met een truffelsaus, pijnboompitten en Parmezaanse kaas  Carpaccio van tonijn met een zalmtartaar met dille en sojasaus Soepen  Krachtige bouillon met reepjes paddenstoelen en kervel  Glas met krachtige kwartel-tomatenbouillon  Lichtgebonden tomatensoep met zongedroogde tomaten


Pagina 22


Tussengerechten  Zeevruchten met een safraansaus  Coquilles met kerrie en krokante groenten  Gebakken zeebaars op een bedje van tuinerwtjes met een warme saffraandressing met paprika  Gelakte kalfsmedaillon met een port-saliesaus  Paddenstoelen risotto met gerookte eend

Tussendrankjes  Verfrissend tussendrankje met aardbeienijs en witte mousserende wijn  Paddenstoelenbouillon met basilicum en een roomkraagje  Verfrissend mintdrankje

Hoofdgerechten  Op de huid gebakken zeebaars met een jus van basilicum en knoflook  Gebraden varkenshaas met een cantharellensaus  Gebraden eendenborst met een saus van crème de cassis  Biefstuk met paddenstoelen in een knapperig jasje met een rode wijnsaus  Ossenhaas in kalfsvlees gewikkeld met een rode wijnsaus


Pagina 23


Desserts  Gepocheerde ananas met vanille-ijs in kokos en een passievruchtsaus  Witte en bruine chocoladebavarois met limoncello en knapperige amandelkoekjes  Eilandje van sorbetijs in een zee van vruchtensaus  Een combinatie van kaassoorten met brood (+ €3,00)  Drie verleidelijke chocolade gerechten van pure chocola  Vanille-ijs met aardbeien en crème fraiche  Frambozensorbet met panacotta van citroen

Tip! U kunt ook kiezen voor een uitgebreid Dessertbuffet. Zie pagina 16 in deze brochure.


Pagina 24


Zomer Barbecue Standaard BBQ menu (minimaal 12 personen)

Pagina 25

 Stokbrood  Roomboter en huisgemaakte kruidenboter  Salade met walnoot en een pittig/frisse mosterd dressing

 Varkenshaasmedaillon  Kip in spek  Vispakketje  Ierse kogelbiefstuk  Hamburger  Sausjes  Gepofte aardappel  Frites à € 25,00 per persoon Uitbreidingen BBQ menu

Per persoon

Luxe amuse

€ 1,75

Vleessalade

€ 3,00

Meloen en ananas salade

€ 1,50

Kopje bouillon met tuinkruiden

€ 3,00

Spies met gamba’s

€ 3,00

Varkenshaassaté met pindasaus

€ 5,00

Halve kreeften

€ 16,50



High Tea Onze High Tea wordt geserveerd met onbeperkt koffie of thee naar keuze. Tevens kunnen wij de High Tea op tafel uitserveren of in buffetvorm. Zoete lekkernijen  Mini muffin  Chocoladebroodje  Scones  Brownies  Petit fours  Makarons  Slagroomsoesje  Sneeuwballen  Slagroom met chocoladekrullen  Amarettikoekjes  Bonbons

Hartige lekkernijen

 Mini quiches  Mini broodjes met rosbief  Mini broodjes met gerookte zalm  Mini broodjes met gerookte kip  Mini broodjes met komkommer à € 17,50 per persoon Uitbreidingen High Tea Chocolade fondue

à € 6,50 per persoon ‘n Oase op de Grebbeberg


Pagina 26


High Wine De High Wine serveren wij in 3 rondes. Per ronde serveren wij een bijpassende wijn. Macon Peronne “Domaine du Bicheron” Rolletje gerookte zalm met zeekraal gevuld Geitenkaas kroketje Visfilet met pesto in filodeeg gebakken Rolletje met gerookte kip en tomaat

Artazuri Garnacha Soepstengel met droge ham Desembroodje met carpaccio Mini quiche Brie met honing en pijnboompitjes

Stone Barn Merlot Toastje met Romero kaas en walnoot Twee kaasstengeltjes Stoofpotje Droge worst à € 22,50 per persoon

Uitbreidingen High Wine

Per persoon

Tomatensoep met crème fraiche en basilicum

€ 5,00

Soep van de dag

€ 5,00

Bouillon met tuinkruiden

€ 3,50

Dessert uit de kaart



Pagina 27


Bierproeverij De Bierproeverij serveren wij in 3 rondes. Per ronde serveren wij een bijpassende biersoort. Pagina 28

Duvel Rolletje gerookte zalm met zeekraal gevuld Geitenkaas kroketje Visfilet met pesto in filodeeg gebakken Rolletje met gerookte kip en tomaat

Brigand Soepstengel met droge ham Desembroodje met carpaccio Mini quiche Brie met honing en pijnboompitjes

Westmalle Dubbel Toastje met Romero kaas en walnoot Twee kaasstengeltjes Stoofpotje Droge worst

à € 22,50 per persoon Uitbreidingen High Wine

Per persoon

Tomatensoep

€ 5,00

Soep van de dag

€ 5,00

Bouillon met tuinkruiden

€ 5,00

Dessert uit de kaart




Brunch Kom gezellig bij ons genieten van een heerlijke brunch! De brunch vindt plaats in onze serre of in ons sfeervolle restaurant. Tijdens de brunch schenken wij doorlopend koffie, thee, melk, karnemelk en jus d’orange.  Feestelijke ontvangst met een glas Prosecco  Vooraf serveren wij een huisgemaakte bouillon met paddenstoelen

Op het buffet staat voor u gereed:

 Croissants, harde broodjes, zoete broodjes  Vleessalade  Diverse vleeswaren en kaassoorten

 Gerookte zalm  Seizoensgerecht  Omelet met prei  Pasta met tomaten en Parmezaanse kaas  Mini quiche  Worstjes

 Fruitsalade  Diverse huisgemaakte taarten en ijs à € 24,50 per persoon Tip! Combineer uw brunch met een bezoek aan naastgelegen Ouwehands Dierenpark of maak een mooie wandeling in het bos. Kaarten voor de dierentuin zijn met korting verkrijgbaar bij onze receptie. Rondleiding in het bos? Onze boswachter Karel laat u de mooiste plekjes zien. Informeert u bij de receptie!


Pagina 29


Lunch Lunchbuffet Cunera Pagina 30

Lunchbuffet ‘Cunera’ vindt plaats in onze serre of in ons sfeervolle restaurant. Tijdens de lunch schenken wij doorlopend koffie, thee, melk, karnemelk en jus d’orange.  Vooraf serveren wij een huisgemaakte bouillon of een kopje tomatensoep

Op het buffet staat voor u gereed

 Diverse luxe vleeswaren, kaas en huisgerookte zalm.  Zalm- en vleessalade, verse rauwkost met een kruidendressing.  Verschillende warme gerechten, naar invulling van onze chefkok. Zoals bijvoorbeeld een eiergerecht,vlees- en vis gerechten aangepast aan het seizoen, Kwekkeboom kroketten, warme quiches, gegrilde kip met bacon. .  Een assortiment van harde en zachte broodjes, krentenbrood en koffiebroodjes,aangevuld met diverse zoetwaren.  Ter afsluiting een royaal opgemaakte fruitschaal.




Lunch van de restaurantkaart

Per persoon

2-gangen “Healthy lunch”” (soep en een salade)

€ 10,00

3-gangen “Deluxe lunch” (minimaal 2 personen)

€ 16,50 Pagina 31

Kopje soep, sandwich roomkaas, bacon en gerookte kip, mini broodjes carpaccio en gerookte zalm, osti met ham, kaas, tomaat en basilicum, salade met walnoot en croutons en geitenkaaskroketjes. Ter afsluiting een dessert a la maison

2-gangen lunch van de kaart

€ 23,50

3-gangen lunch van de kaart

€ 28,50

Lunchkaart Neem een kijkje in onze steeds wisselende lunchkaart. Hierbij een greep uit de mogelijkheden!  Twaalf uurtje

€ 9,00

Kopje tomatensoep, broodje ham of kaas en een kroket  Meergranen broodje

€ 5,50

Met beleg naar keuze  Meergranen broodje Carpaccio

€ 6,50

Rijkelijk belegd met Carpaccio, Parmezaanse kaas en pijnboompitjes  Kroketten met brood

€ 6,50

Twee Kwekkeboom kroketten met wit of bruin brood  Uitsmijter

€ 8,00

Een uitsmijter met ham, kaas of rosbief  Salade met gamba’s, biefstuk of gegrilde kip

€ 8,50

Overheerlijke knapperige salades  Saté van varkenshaas

€ 11,50

Saté van varkenshaas met pindasaus en frites of brood



Lunchbuffet Belmonte Tijdens deze lunch schenken wij doorlopend koffie, thee, melk, karnemelk en jus d’orange.  Vooraf serveren wij een huisgemaakte bouillon of een kopje tomatensoep Pagina 32

Op het buffet staat voor u gereed  Een luxe belegde meergranen pistolet met ham, kaas of rosbief  Een zacht bolletje met een Kwekkeboom kroket  Ter afsluiting een royaal opgemaakte fruitschaal. à € 12,50 per persoon Soepenbuffet (minimaal 25 personen)  Tomatensoep  Kerriesoep  Groentesoep  Mosterdsoep

Deze huisgemaakte soepen worden geserveerd met verschillende soorten brood, soepstengels en kruidenboter. à € 9,00 per persoon



Uitbreidingen soepenbuffet

Per persoon

Luxe Amuse

€ 1,75

Gerookte zalm

€ 4,00

Vleessalade

€ 3,00

Tilapia met pesto in krokant filojasje

€ 4,25

Boomstamgebak van kaneelmousse en hazelnoten

€ 2,50

Verse fruitsalade

€ 2,50

Wafel met vanille-ijs en chocolade

€ 3,00


Pagina 33


Catering Ook voor catering bent u bij ons aan het juiste adres! Wij verzorgen catering voor zowel groepen als individueel, met of zonder borden, bestek, dranken en personeel. U kunt de gerechten afhalen of, indien u dat beter uitkomt, door ons op het gewenste tijdstip laten bezorgen. We kunnen de gerechten serveren in 1-persoons porties of in buffetvorm. Alle mogelijkheden en prijzen bespreken we graag met u!


Pagina 34


Entertainment Breid uw feest, Diner of High-tea uit met een stukje Entertainment op niveau. Wij hebben verschillende mogelijkheden voor u op een rij gezet! Rechtstreeks of in samenwerking met diverse bureaus helpen wij u graag bij het kiezen van de juiste entertainment voor de juiste setting!

Trio Koek-koek  Sfeervol amusement met een herkenbaar en origineel repertoire en een bijzonder instrumentarium!  Drie uitstekende en enthousiaste musici met een fijne neus voor geraffineerde composities uit de pop en jazz. Liedjes die hun populariteit mede danken aan een sterke melodie, en mooie harmonieën.  Zij ontlenen veel plezier aan hun fraaie driestemmige zang en gemakkelijke jazzy improvisaties op fluit en saxofoon.  De arrangementen en samenzang doen denken aan muziek uit de jaren ‘40 en ‘50. Een greep uit de artiesten die hen zoal inspireren: Nat King Cole, de Carpenters, Louis Prima, Sam Cooke, Willy Alberti, Frank Sinatra, Queen.  De muziek kan zoetsappig, subtiel, kalm en onopvallend zijn, in een nostalgische sfeer.  Maar ook jazzy en kunstzinnig, interessant, uitdagend en aanstekelijk meezingbaar.  Steeds passend bij het moment en de setting. Altijd van een hoge kwaliteit.


Pagina 35


Free line

 Bestaat uit Jeannette Berlauwt zang en Benny Stevens toetsen/gitaar en zang.

 Zowel in binnen- alsook in het buitenland waren beiden geruime tijd als beroepsartiest actief.

 Jeannette was o.m. leading lady bij het trio Los Alegres dat bekend stond om zijn ZuidAmerikaanse repertoire. Tv, radio, platen, optredens in heel Nederland en de jarenlange samenwerking met Joop v.d. Ende zijn enkele wapenfeiten van Jeannette. Ook werkte zij mee aan de Andre van Duin revue zowel op TV als in het theater.

 Benny was in de 60er jaren beroeps in Duitsland. Daar speelde hij o.a. met de Hondos en Tropics. Na zijn studies muziek aan het conservatorium is hij als docent verbonden geweest aan een van deze conservatoria. Tot op heden doceert hij muziek.

 Het repertoire van Free Line is zeer veelzijdig: van latin, pop, ballad, jazzstandards, country and western, 60er jaren, soul, rock and roll, merengue, salsa tot instrumentale rock/pop- en klassieke thema’s. Ook Indisch repertoire ontbreekt niet.

 Deze muziek wordt middels md’s met backingtracks weergegeven die volledig door Free Line zelf zijn ingespeeld en ingezongen. Free Line wordt dus door zijn eigen orkest begeleid!

 Doelgroep zijn recepties, diners, party’s en andere gelegenheden waar (o.m. easy listening) muziek op niveau wordt gevraagd. Hierbij behoort aangepast repertoire tot de mogelijkheden.


Pagina 36


Bianculli Piano show  Meesterlijke feest act: piano/zang -contrabas/zang Pagina 37

drums/zang  Pianist/zanger Piero Bianculli zorgt samen met zijn drummer en contrabassist voor een onvergetelijk muzikaal, interactief feest (der herkenning) ! Het publiek kan op de request-cards hun verzoeknummers indienen en BPS speelt het!  You name it, they play it ! Dance Classics, TOP 40, Sing-along Hits, Warm Ballads, Swinging Caribbean, Vibrant Latin, Sweet Samba....100% Party!  De talentvolle hypermuzikale Italiaanse pianist en zanger, is buitengewoon sympathiek, met een geweldige stem die kan klinken als die van Jamie Cullum en soms die van Eros Ramazotti! Rauw, maar zuiver.  Piero is thuis in alle genres en verschillende talen: hij zingt niet alleen in het Engels, Frans en in het Nederlands, maar ook in zijn moerstaal: het Italiaans. Dat maakt deze act ècht onderscheidend van de rest. Naar voorbeeld van de succesvolle "Crazy Piano's"-formule, overtreft de Bianculli Piano Show alles! Dit Bianculli Piano Trio speelt een haast eindeloos repertoire van danceclassics, tot Italiaanse meeslepende ballads tot superswingende Caribische dansmuziek, latin, dance, samba, you name it, they play it!



Onze huispianist Hallo, ik ben David Dahles! Pagina 38

 Sinds Kerst 2010 verzorg ik, met zeer veel plezier, achtergrond muziek voor de gasten die hier verblijven in dit mooie hotel.Zo ben ik vaak aanwezig bij feest gelegenheden zoals o.a. Kerst, Pasen met de brunch, of andere speciale dagen. Ook ben ik hier te vinden als achtergrond pianist voor speciale etentjes, op aanvraag van de gasten zelf.  Sinds mijn 14e speel ik piano. Ik heb vanaf dat moment zo´n 4 jaar klassieke les gevolgd.Nadat ik klaar was met mijn middelbare school opleiding heb ik een jaartje op de Herman Brood Academie (te Utrecht') gezeten, waar ik de opleiding '"Artiest Popmuziek" heb gevolgd. Hier heb ik veel geleerd van het zowel, op het podium optreden, als het ondernemend ontwikkelen in de muziekindustrie.  Mijn repertoire is variërend van lichte pop tot licht klassiek. U zult tussen de nummers door ook populaire nummers (top 40) voorbij horen komen. Aangezien Top 40 voor mijn gevoel niet altijd "achtergrondmuziek-acceptabel" is, vorm ik dit altijd om tot een licht klassieke vorm, zodat het voor de gast prettig en acceptabel is om aan te horen. Mocht u mij in het restaurant tegenkomen en vragen hebben, komt u dan gerust even langs. Als u opmerkingen heeft, mag u mij ook daar altijd voor aan spreken. Wie weet, tot ziens in Hotel 't Paviljoen.

David Dahles



Overnachten Hotel ’t Paviljoen**** beschikt over 32 comfortabele kamers voorzien van bad of douche, toilet, draadloos internet, dressman, telefoon en flatscreen televisie. Het hotel beschikt over een lift. U kunt u uw auto veilig parkeren op het naast het hotel gelegen privéparkeerterrein!

Cosy kamer Eenpersoonskamer inclusief ontbijt Vanaf € 59,00 per kamer per nacht overnacht u in één van onze eenpersoonskamers.

Standaard kamer Tweepersoonskamer inclusief ontbijt Vanaf € 69,00 per kamer per nacht overnacht u in één van onze tweepersoonskamers. Charme kamer Ruime tweepersoonskamer met balkon inclusief ontbijt Vanaf € 79,00 per kamer per nacht overnacht u in één van onze ruime tweepersoonskamers. Deluxe kamer Ruime tweepersoonskamer met whirlpool en balkon inclusief ontbijt Vanaf € 89,00 per kamer per nacht overnacht u in één van onze deluxe tweepersoonskamers. Hotel ’t Paviljoen biedt genoeg mogelijkheden om tussendoor te ontspannen: een perfect uitgeruste recreatie- en relaxruimte met zonnebank, sauna, biljart, tafeltennis, internetaansluiting e.d. In de directe omgeving is er volop gelegenheid voor o.a. tennis, een verfrissende boswandeling, fietsen en zwemmen. Wat dacht u van een bezoek aan het naastgelegen Ouwehands Dierenpark of Natuurgebied de Blauwe Kamer?!

Tip: tevens is er de mogelijkheid om kinderopvang te organiseren voor de kinderen. In onze recreatieruimte hoeft u zich geen zorgen te maken over de kinderen!


Pagina 39


Activiteiten Steptour Maak een heerlijke sportieve tour in de omgeving van Rhenen met onze stoere kickbike steps. Geschikt voor alle leeftijden en erg leuk al vergaderbreak of afsluiting van een meeting. Kosten: € 12,50 per persoon (tot 4 personen). Vanaf 5 personen € 10,00 per persoon.

Tandemtour Trek er gezellig samen op uit om de omgeving van Rhenen te verkennen met onze authentieke tandems, voorzien van fietstassen en drie versnellingen. Kosten: € 20,00 per tandem.

Stepperbike (beperkt aantal beschikbaar) Ervaar de nieuwe buitensport rage met deze prachtige outdoor fitness steps. Een echte uitdaging voor de sportievelingen onder ons. Kosten: € 12,50 per persoon.

GPS Speurtochten Trek lekker de natuur in met onze GPS ontvangen. Met behulp van dit apparaat volgt u een leuke route over de Grebbeberg of de Laarsenberg. Onderweg moet u vragen beantwoorden en opdrachten doen waarbij sportiviteit en creativiteit getest worden. Ga de competitie aan in verschillende groepen ben bepaal wie van u de beste inzichten heeft. Kosten: € 15,00 per persoon met een minimum totaalbedrag van € 225,00.


Pagina 40


Kanoverhuur Maak een heerlijke kanotocht door het Weilandengebied “Het Binnenveld”. U start bij de kanosteiger van Zideris en volg de loop van “De Grift” en het valleikanaal, tussen rietkragen en weilanden. Wij gebruiken goed onderhouden Canadese kano’s. Kosten: € 17,50 per kano, per 4 uur.

Creatieve workshops We kunnen diverse leuke workshops voor u organiseren zoals djembee, cupcakes versieren, percussie workshop en mozaïeken. De prijzen hiervan zijn erg afhankelijk van de groepsgrootte en daarom op aanvraag.

Combiarrangementen Onze activiteiten zijn ook prima te combineren om zo een compleet programma te kunnen bieden.

Voorbeelden hiervan zijn: Step- kano arrangementen € 17,50 per persoon Tandem- kano arrangementen € 17,50 per persoon Combi van steps en tandems in een groep € 10,00 per persoon Step of tandemtour in de vorm van een speurtocht € 12,50 per persoon Step of tandemtour met onderweg tussenstops met spellen € 15,00 per persoon


Pagina 41


Beoordelingen Bruiloft Dennis en Lieneke Verwoert, 26 september 2014

Pagina 42

“Op 26 september 2014 zijn wij getrouwd. Door de gastvrijheid van het Paviljoen, de mooie aankleding van de zaal en de fantastische bediening werd dit echt een dag om nooit te vergeten! Jullie stonden altijd voor ons klaar, als wij weer eens vragen of aanpassingen hadden. De samenwerking met jullie was heel fijn, heel open. Ook stonden jullie open voor nieuwe dingen. Zo dachten jullie mee aan een ijs-bruidstaart en die is prachtig gemaakt door jullie eigen chef-kok!

Het was heel fijn dat eigenlijk alles door jullie geregeld kon worden; van de styling van het hotel, de feestzaal, de dinertafel tot de tafel voor de volgende ochtend bij het ontbijt. Ook de bloemen waren prachtig uitgezocht, en dit allemaal in overleg met ons. Jullie hielden de communicatie heel transparant en dat was prettig!

Nogmaals heel hartelijk bedankt voor alle moeite, en dat jullie onze dag onvergetelijk hebben gemaakt!

Groetjes Dennis en Lieneke Verwoert”


Informatiebrochure partijen

Recommend Documents