Hotel Famulus **** Oktatószálloda ETIKAI KÓDEXE

Hotel Famulus **** Oktatószálloda ETIKAI KÓDEXE Fogalma, célja, szükségessége    

olyan közösen kimunkált, egységes értékrend megfogalmazása és rögzítése, amely útmutatóul szolgál mindennapi cselekedeteink és viselkedéseink során egységes elvárásokat fogalmaz meg az oktatószálloda különböző területein gyakorlatot végző hallgatókkal szemben segítséget nyújt a helyes döntések, állásfoglalások kialakításához támpontot ad az etikailag kifogásolható magatartás, az erősítendő illetve szankcionálandó cselekedetek felismeréséhez, azok pártatlan megítéléséhez és minősítéséhez

Hatálya, hatálybalépése Személyi hatály Kiterjed a Hotel Famulus**** Oktatószálloda és Kollégium minden területén szakmai gyakorlatát végző hallgatóra. A gyakorlati képzésért Keglovich Júlia szállodavezető felelős. Az egyetem részéről a kapcsolattartó: Printz-Markó Erzsébet és Tóthné Lukács Tímea gyakorlat és oktatásszervező. A hallgató bármilyen probléma esetén közvetlen feletteséhez /az adott munkaterület vezetőjéhez/ fordulhat, és vitás esetekben kikérheti a Turizmus Tanszék véleményét is. Időbeli hatály Az Etikai kódex normarendszere 2010. augusztus 1-jén lép hatályba. Az Etikai Kódex tartalmát meghatározó alapértékek, elvárások   

Professzionalizmus, minőségi munkavégzés, felelősségvállalás Elkötelezettség, megbízhatóság Együttműködés, kiszámíthatóság, motiváltság

A gyakornokoktól elvárt általános magatartási követelmények   

Munkahelyükön és magánéletükben egyaránt legyenek méltóak az oktatószálloda szellemiségéhez, erősítsék annak jó hírnevét Vezetőiknek, feletteseiknek adják meg az őket megillető tiszteletet, a kapott utasításokat maradéktalanul, legjobb tudásuk szerint hajtsák végre A vezetők által elmulasztott egyértelmű feladat-meghatározás hiányában, valamint az előre nem látható, váratlan helyzetekben is, felelősségteljesen, ésszerűen,

 

 



   

 

      

   



kezdeményezően és önállóan járjanak el Elsődleges feladatuk a vendég érdekeinek maradéktalan szem előtt tartása Munkaidejüket hatékonyan, eredményességre törekedve, a minőségi és a mennyiségi elvárásoknak eleget téve, lelkiismeretesen, aktív munkavégzéssel töltsék ki. A tisztesség, becsületesség a gondosság és a jóhiszeműség szerint járjanak el Legyenek tudatában szakmai gyakorlatuk, elvégzendő feladataik fontosságának, felelősségük súlyának Folyamatosan törekedjenek a hivatásul választott életpálya korszerű szakmai ismereteinek elsajátítására, megőrzésére, gyarapítására; feladatellátásuk során ezek felhasználásával, legjobb tudásuk szerint járjanak el Viseljék a felelősséget esetleges rossz vagy helytelen döntéseikért, intézkedéseikért, tegyenek meg mindent azok kijavításának, helyrehozásának érdekében Vezetőik és munkatársaik részéről érkező jogos kritikát fogadják jobbító szándékként, és annak megfelelően reagáljanak rá Vegyenek részt minden olyan rendezvényen, amit az Oktatószálloda szakmai gyakorlatuk kiteljesítéséhez nyújt /akár munkaidejükön túl is/ Legyen magától értetődően természetes a pontos munkakezdés, és (igény esetén pl.: rendezvényeken) a rugalmas munkaidő Munkaidőben nincs lehetőség a dohányzásra. A munkaidőn kívül (munkakezdés előtt és után, valamint az ebédszünetben) is csak a kijelölt helyen (külső helyszín) lehet dohányozni. Ennek megszegése esetén, az ezzel járó hatósági bírságot mindenki maga fizeti Közlekedésre csak a személyzeti bejárót vehetik igénybe Munkaidőn kívül nem tartózkodhatnak a munkaterületeken Ha magáncéllal veszik igénybe az étterem, vagy a szálloda szolgáltatásait, arról feletteseiket előzőleg tájékoztatniuk kell Az árukészletből – a személyi étkezést kivéve - nem fogyaszthatnak Értéktárgyakat, pénzt, mobiltelefont a munkaterületre nem hozhatnak be Munkahelyükön, környezetükben tartsanak rendet és tisztaságot Munkájuk során tartsák be a megismert NAV, ÁNTSZ, Állategészségügyi, munkaés balesetvédelmi, tűzvédelmi utasításokat Legyenek tisztában az alapvető kommunikációs illemszabályokkal telefonos, személyes és írásos kapcsolattartás esetén egyaránt /telefonnál: Hotel Famulus, Jó napot kívánok, xy vagyok, miben segíthetek?/ A vendéget - bármely beosztásban is tevékenykednek - a napszaknak megfelelő hangos, jól érthető köszönéssel üdvözöljék. Nem fordulhat elő, hogy a szállodába, kollégiumba, étterembe belépő vendégnek (idegennek) nem köszönnek, /lehetőleg előre/ A vendéget minden esetben magázzák, függetlenül annak életkorától Legyenek kommunikációképesek az általuk tanult idegen nyelveken Legyenek kedvesek, előzékenyek, illedelmesek, barátságosak. A mosoly alapszolgáltatás minden vendéggel érintkező poszton Kötelező jelleggel naprakészen vezessék a jelenléti ívet. Ennek elmaradása esetén egy munkaügyi ellenőrzés nyomán kb. 100 ezer Ft/fő a bírság, melyet a kitöltést elmulasztó személy fizet Munkáját mindenki az adott területen megjelölt munkaruhában köteles ellátni, annak tisztaságáról, ápoltságáról vasaltságáról maga gondoskodik. Egész megjelenése legyen ápolt, igényes és rendezett /tiszta, ápolt haj, konszolidált külső, tiszta, pucolt cipő, nem hivalkodó smink, ápolt körmök/. Nem megfelelő öltözetben a munka nem kezdhető meg és a távollét hiányzásnak minősül

 





  

Munkahelyén magántermészetű telefonbeszélgetést senki nem bonyolíthat /kivételt képeznek a rendkívüli esetek/ A betegséget azonnal jelenteni kell a beosztás szerinti vezetőnek. A szakmai gyakorlatból a betegség miatt mulasztott időt pótolni és orvosi igazolással igazolni kell, és a felettesével megbeszélt időpontban azt a gyakornok köteles pótolni. A gyakornokokat – a rendes munkavállalókhoz hasonlóan - szabadság illeti meg a ledolgozott hónapok függvényében, melyről a munkakezdés előtt tájékoztatást kapnak. Szakmai gyakorlatuk során minden hónapban új munkaterületen dolgoznak. Ezáltal a szállodaipar minden szakterületét módjuk lesz megismerni. Beosztásukat minden hónap utolsó hetében kapják meg, módosításra indokolt esetben kerülhet sor Kötelesek részt venni /ezt aláírásukkal bizonyítani/ a számukra szervezett tűzvédelmi és balesetvédelmi oktatásokon. A hallgatók a gyakorlati képzés idejére fizetést kapnak, melyet tárgyhót követő hó 10 napjáig a bankszámlájukra átutalunk. A hallgató az általa okozott kárért teljes felelőséggel tartozik, melyet a gyakorlati oktatásszervezőnek megtéríteni köteles. A felelősség megítélése a mindenkori részlegvezető feladata.

Tájékoztató a kötelező szakmai gyakorlatról Felszolgáló Gyakorlat helye: Gyakorlat időtartama: Betöltött munkakör: Munkanapok: Szabadnapok: Munkaidő: Szabadnapok: Munkaruha: Személyi felszerelés: Közvetlen felettese: Felelősség: Szükséges felkészülési idő:

Hotel Famulus**** Oktatószálloda, H-9027 Győr, Budai u. 4-6. 1 maximum 2 hónap felszolgáló heti 5 munkanap heti 2 szabadnap Heti 40 óra + napi 30 perc (minden pénteken elkészülő jövő heti beosztás szerint) heti 2 (lehetőség szerint a dolgozó kérését figyelembe véve) egyen barna ruha szett, illetve fehér ing/blúz és fekete cipő bontó, gyufa, toll Nagy Imre éttermi vezető 1. számú melléklet 3 nap, amely a gyakorlat megkezdése előtt esedékes, (sör, bor, kávé, ételek, koktélok, számlázó rendszer, étlap-ismeret, asztalszámozás, felszolgálási alapismeretek felfrissítése)

Munkaköri leírás, feladatok Reggeliztetés  



    

svédasztal feltöltése, melyet később a fogyasztásnak megfelelően szükséges pótolni terítés ellenőrzése, kiegészítése:  tiszta, morzsamentes abroszon desszertkés, -villa, teás kanál, couvert tányér, szalvéta, cukoradagoló, asztali szemetes, feltöltött só, bors, és fogvájó tartó, vendég fogadása, jogosultság ellenőrzése a portától kapott szobalista alapján (Az éttermi személyzet megfelelő tagja mosollyal üdvözli a vendéget, megkérdezi a szobaszámát és elmondja, hogy a vendég tetszés szerint választhat a szabad asztalokból) a vendéget tájékoztatni kell, hogy a büféasztalon elhelyezett ételeken kívül szabadon, pluszban, térítésmentesen választhat a helyben készített ételekből is. reggeliztetés közben tálcával folyamatosan el kell távolítani a használt eszközöket a vendég asztaláról a vendég távozását követően az asztalokat újra kell teríteni Étkezések alatt halk zene szóljon cd-ről. a reggeliztetés végén az árukat a konyhába vissza kell juttatni, és a helyiséget fel kell mosni

Ebéd    

        

nyitás előtt a bejárati ajtók üvegének tisztítása, szőnyegtisztítás táblára „napi ajánlat” felírása terítés ellenőrzése tiszta alátétpapíron nagykés, villa, desszertkanál, couvert tányér, egyrétegű szalvéta, pohár, feltöltött só, bors, és fogvájó tartó, heti menüajánlat, kancsó jeges víz a’la carte foglalásoknál a teríték kiegészül desszertváltással (desszertkanál, villa) és kétrétegű Pódiumos szalvétával menühöz asztalfoglalás nincs a vendéget mosolyogva fogadják, köszönjenek, szükség esetén a kabátot segítsék le menü 11-től-15 óráig rendelés felvétel: A, B, C menü menüztetésnél köretcsere felár ellenében történik étel elvitelnél éthordót behozni nem lehet a felvett rendelést a számítógépen kell rögzíteni a vendég fizettetése előtt meg kell kérdezni: - készpénzzel, étkezési jeggyel (mekkora összeget), hitelkártyával óhajt-e fizetni

  

A pénz elvétele előtt a nyugta átadásának meg kell történnie!!! a vendég távozásakor a fogyasztás megköszönése, elköszönés a’la carte étkezés esetén elengedhetetlen az ét- és itallap ismerete (Tudni kell, hogy az étlapon található fantázianevek milyen ételeket jelentenek, elkészítési mód, összetevők)

Vacsora Teríték. Nagykés, nagyvilla, felül desszertvilla, kanál, pódiumos szalvéta couvert tányéron A terítéket a rendelésnek megfelelően ki kell egészíteni (kanál leveshez, steakkés, stb.) Étkezések alatt halk zene szóljon cd-ről. Egyebek        

az árukészletből a személyzeti étkezést kivéve nem fogyaszthatnak pénzt a munkaterületre nem hozhatnak be a munkahelyen az előírt munkaruhát kell viselni a megismert NAV, ÁNTSZ, Állategészségügy, munka- és balesetvédelmi, valamint tűzvédelmi utasításokat be kell tartani az üvegnyitó és a toll kötelező felszerelés vendéget nem tegezhetnek ügyeljenek rá, hogy mindig legyen valaki az étteremben, aki a vendéget fogadja nem mehetnek el együtt pl. étkezni

Telefon használat:

Jó napot (reggelt, estét) kívánok, Pódium étterem, miben segíthetek? Nagyobb asztalfoglalást csak az éttermi vezető vagy helyettese vehet fel (illendően elkérni telefonszámot és visszahívjuk).

Egyéb elvárások a szakmai gyakorlatot végző felszolgáló hallgatóval szemben:             

egészségügyi könyv személyi higiénia, (haj, köröm, kéz) hatósági előírások betartása: NAV, VPOP, ÁNTSZ, Fogyasztóvédelmi felügyelőség, Munkaügyi Felügyelőség,(előzetes tájékoztatásnak megfelelően) pontos megjelenés pozitív hozzáállás kifogástalan öltözet, ápoltság ét- és itallap ismerete megfelelő munkatársi kapcsolat mindenkor a legjobb munkavégzés, amire képes minden lehetségest megtenni a vendég megelégedettségére mosolygás, pozitív szemkontaktus segítőkészség, előzékenység pontos feladat-végrehajtás

Értékelési szempontok a szakmai gyakorlat keretében végzett munkáról

Felszolgáló Gyakorlat helye: Közvetlen felettes:

Hotel Famulus**** Oktatószálloda, H-9027 Győr, Budai u. 4-6. Nagy Imre éttermi vezető

Értékelési szempontok: 

elméleti ismeretek gyakorlatba történő átültetésének eredményessége



tanult idegen nyelv(ek) munkakörnek megfelelő használata



precíz, pontos, szabatos munkavégzés



vendégközpontú magatartás



feladatok önálló ellátása



csapaszellemet tükröző gondolkodás



kreativitás, agilitás, fejlesztésre való törekvés



munkavégzés hatékonysága az egyes feladatok minőségének és e feladatok elvégzéséhez szükséges idő függvényében

Tájékoztató a kötelező szakmai gyakorlatról Kollégiumi recepciós Gyakorlat helye: Gyakorlat időtartama: Betöltött munkakör: Munkanapok: Szabadnapok: Munkaidő: Munkaruha: Közvetlen felettese: Felelősség: Szükséges felkészülési idő:

Hotel Famulus**** Oktatószálloda, H-9027 Győr, Budai u. 4-6. 1 maximum 2 hónap recepciós a kollégiumi részlegen heti 5 munkanap heti 2 szabadnap 8 és 1/2 óra / nap 2 műszak (beosztás szerint) egyen barna ruha szett, illetve fehér ing/blúz és fekete cipő, illetve takarításhoz fehér köpeny Konczos Annamária értékesítési asszisztens 1. számú melléklet 1 nap, amely a gyakorlat megkezdése előtt esedékes, előzetes egyeztetés alapján

Munkaköri leírás, feladatok: 

kassza és nyugták átvétele recepciótól



kassza zárás, elszámolás a recepcióval



kollégiumi szállásfoglalások teljes körű ügyintézése /iktatás, visszaigazolás/



vendégek fogadása /érkeztetés, távoztatás/, teljes körű tájékoztatása, bejelentőlap kitöltése. személyi adatok egyeztetése



kassza kezelése, nyugtaadás (kötelező jellegűen) a vendégeknek



kiadható szobák ellenőrzése, előkészítése, /takarító tájékoztatása a takarítandó szobákról, szükség esetén takarítás, huzatolás/



kapcsolattartás a mosodával /leadás, felvétel és ezek dokumentálása/



kapcsolattartás a recepcióval



műszaki problémák feltárása, jelzése az illetékesek felé



együttműködés az őrző-védő szolgálat beosztott embereivel



kollégiumi mosatás havidíjainak beszedése, számlaadás, ezek dokumentálása

Elvárások a szakmai gyakorlatot végző recepciós a kollégiumi részlegen hallgatóval szemben:  szakmai kompetencia, elméleti ismeretek gyakorlatba történő átültetése  tanult idegen nyelv(ek) megfelelő használata  jó megjelenés és kiváló kommunikációs készség  precíz és hatékony munkavégzés és csapatszellem  határozottság és magabiztos fellépés

    

vendégközpontú gondolkodás pontosság táblázatkezelés, hatékony szoba elosztás Jogszabályok, hatósági rendelkezések betartása (tanultak szerint pl. számlaadása megtanult módon) önálló munkavégzés


Kollégiumi recepciós Gyakorlat helye: Közvetlen felettes:

Hotel Famulus**** Oktatószálloda, H-9027 Győr, Budai u. 4-6. Konczos Annamária értékesítési asszisztens


betanuláshoz szükséges idő hossza





















kreativitás, agilitás, fejlődésre való törekvés




Tájékoztató a kötelező szakmai gyakorlatról Konyhai gyakornok Gyakorlat helye: Gyakorlat időtartama: Betöltött munkakör: Munkanapok: Szabadnapok:

Hotel Famulus**** Oktatószálloda, H-9027 Győr, Budai u. 4-6. 1 maximum 2 hónap konyhai gyakornok heti 5 munkanap heti 2 szabadnap

Munkaidő: Szabadnapok: Munkaruha: Közvetlen felettese: Felelősség: Szükséges felkészülési idő:

Heti 40 óra + napi 30 perc (minden pénteken elkészülő jövő heti beosztás szerint) heti 2 (lehetőség szerint a dolgozó kérését figyelembe véve) fehér munkaruha (nadrág, kabát, sapka/kendő) csúszásmentes talpú lábbeli Alexovics Róbert főszakács 1. számú melléklet 1 nap, amely a gyakorlat megkezdése előtt esedékes

Munkaköri leírás, feladatok:            

a munkahelyen mindig 5 perccel munkakezdés előtt jelenjen meg a számára előírt öltözetben, munkaképes állapotban! munkaruházat: csúszás mentes cipő, fehér nadrág, fehér köpeny vagy póló, sapka vagy hajháló dohányzás higiéniai okok miatt tilos! munkaidő alatt a konyhát elhagyni csak megfelelő indokkal és engedéllyel lehet kötelező a munkavédelmi, tűzvédelmi és a HACCP előírások elsajátítása és betartása személyzeti ételen kívül egyéb étel kiadása szigorúan tilos a dolgozóknak, illetve a gyakornokoknak az itt el nem fogyasztott személyzeti étel elvitele tilos a konyhára mindenféle külső élelmiszer behozatala tilos, még melegítésre sem megengedhető! /fertőzésveszély!!!!/ bármilyen problémával a területi vezetőt /konyhafőnököt/ kell megkeresni munkaidő leteltével a konyhán tartózkodni szigorúan tilos munkába lépni csak érvényes egészségügyi könyvvel lehet, amit mindig magánál kell tartani a konyhán utcai ruhában tartózkodni tilos

Egyéb elvárások a szakmai gyakorlatot végző konyhai gyakornok hallgatóval szemben:            

egészségügyi könyv személyi higiénia hatósági előírások betartása: NAV, VPOP, ÁNTSZ, NÉBIH, Fogyasztóvédelmi felügyelőség, Munkaügyi Felügyelőség pontos megjelenés pozitív hozzáállás kifogástalan öltözet, ápoltság ét- és itallap ismerete megfelelő munkatársi kapcsolat mindenkor a legjobb munkavégzés, amire képes minden lehetségest megtenni a vendég megelégedettségére segítőkészség, előzékenység pontos feladat-végrehajtás

Értékelési szempontok a szakmai gyakorlat keretében végzett munkáról Hotel Famulus**** Oktatószálloda, H-9027 Győr, Budai u. 4-6. Alexovics Róbert főszakács

Gyakorlat helye: Közvetlen felettes: Értékelési szempontok: 
















munkavégzés hatékonysága az egyes feladatok minőségének és e feladatok elvégzéséhez szükséges idő függvényében Tájékoztató a kötelező szakmai gyakorlatról

Recepciós Gyakorlat helye: Gyakorlat időtartama: Betöltött munkakör: Munkanapok: Szabadnapok: Munkaidő: Munkaruha: Közvetlen felettese: Felelősség: Szükséges felkészülési idő:

Hotel Famulus**** Oktatószálloda, H-9027 Győr, Budai u. 4-6. 1 maximum 2 hónap recepciós heti 5 munkanap heti 2 szabadnap 6:00-14:30, 13:30-22:00 egyen barna ruha szett, illetve fehér ing/blúz és fekete cipő Hideg Judit Front Office Manager 1. számú melléklet 2 nap, amely a gyakorlat megkezdése előtt esedékes, előzetes egyeztetés alapján

Munkaköri leírás:   

vendégek érkeztetése (check-in), Fidelio foglalási rendszerben történő regisztrálása vendégek távoztatása (check-out), Fidelio foglalási rendszerben lévő számláik lezárása megrendelések (szobafoglalás, rendezvények, stb.) iktatása, megválaszolása

         

információszolgáltatás telefonon és elektronikus úton egyaránt vendégek tartózkodásával, utazásával, stb. kapcsolatos információk szolgáltatása szállodai szolgáltatások ajánlása a vendégek részére folyamatos kapcsolattartás az összes többi szállodai részleggel szobalányok irányítása a szobák takarításának sorrendjét illetően vendégszámlák nyomon követése és kezelése szálloda-kihasználtsági statisztikák készítése Journal feladatok ellátása (számlák ellenőrzése, hibás számlák korrigálása, jegyzőkönyv-készítés, stb.) drinkbárhoz kapcsolódó feladatok ellátása (vendégek kiszolgálása, fogyasztás könyvelése, készlet-nyilvántartás és ellenőrzés, utánrendelések készítése, stb.) Drinkbári nyugta illetve számla adása

Elvárások a szakmai gyakorlatot végző recepciós hallgatóval szemben:       

szakmai kompetencia, elméleti ismeretek gyakorlatba történő átültetése tanult idegen nyelv(ek) megfelelő használata hatósági előírások szabályok ismerete, betartása (előzetes tájékoztatás alapján) jó megjelenés és kiváló kommunikációs készség precíz és hatékony munkavégzés és csapatszellem határozottság és magabiztos fellépés vendégközpontú gondolkodás


Gyakorlat helye: Közvetlen felettes:

Hotel Famulus**** Oktatószálloda, H-9027 Győr, Budai u. 4-6. Hideg Judit Front Office Manager



























Tájékoztató a kötelező szakmai gyakorlatról

Értékesítési és marketing asszisztens Gyakorlat helye: Gyakorlat időtartama: Betöltött munkakör: Munkanapok: Szabadnapok: Munkaidő: Munkaruha: Közvetlen felettese: Felelősség: Szükséges felkészülési idő:

Hotel Famulus**** Oktatószálloda, H-9027 Győr, Budai u. 4-6. 1 maximum 2 hónap értékesítési és marketing asszisztens heti 5 munkanap heti 2 szabadnap 8.00 – 16.30 egyen barna ruha szett, illetve fehér ing/blúz és fekete cipő Matesz-Németh Mária Sales Manager 1. számú melléklet 1 nap, amely a gyakorlat megkezdése előtt esedékes, előzetes egyeztetés alapján

Munkaköri leírás: 

értékesítési feladatok ellátása



napi feladatok elvégzése, nyomon követése



a szálloda nyomtatott és webes megjelenéseinek felügyelete



a webes megjelenések frissítése



szállodai anyagok előkészítése



a szálloda többi részlegével való kapcsolattartás



statisztikák készítése



menüs étlap készítése



minden egyéb feladat, amivel a felettese megbízza

Elvárások a szakmai gyakorlatot végző értékesítési és marketing asszisztens hallgatóval szemben:     

szakmai kompetencia, elméleti ismeretek gyakorlatba történő átültetése tanult idegen nyelv(ek) megfelelő használata jó megjelenés és kiváló kommunikációs készség precíz és hatékony munkavégzés és csapatszellem határozottság és magabiztos fellépés

  

vendégközpontú gondolkodás pontosság önálló munkavégzés Értékelési szempontok a szakmai gyakorlat keretében végzett munkáról


Hotel Famulus**** Oktatószálloda, H-9027 Győr, Budai u. 4-6. Matesz-Németh Mária Sales Manager





























pontosság


Rendezvényszervező asszisztens Gyakorlat helye: Gyakorlat időtartama: Betöltött munkakör: Munkanapok: Szabadnapok: Munkaidő: 12 óra Munkaruha: Közvetlen felettese: Felelősség: Szükséges felkészülési idő:

Hotel Famulus**** Oktatószálloda, H-9027 Győr, Budai u. 4-6. 1 maximum 2 hónap rendezvényszervező asszisztens heti 5 munkanap heti 2 szabadnap heti 40 óra, rugalmasidőbeosztással, egy nap maximum egyen barna ruha szett, illetve fehér ing/blúz és fekete cipő Konczos Annamária értékesítési asszisztens 1. számú melléklet 1 nap, amely a gyakorlat megkezdése előtt esedékes, előzetes egyeztetés alapján


rendezvények előkészítése, felügyelete, utómunkálatok elvégzése



technikai eszközök és használatuk ismerete



technikai eszköz leltár készítése



a szálloda többi részlegével való kapcsolattartás



minden egyéb feladat, amivel a felettese megbízza

Elvárások a szakmai gyakorlatot végző rendezvényszervező asszisztens hallgatóval szemben:        

szakmai kompetencia, elméleti ismeretek gyakorlatba történő átültetése tanult idegen nyelv(ek) megfelelő használata jó megjelenés és kiváló kommunikációs készség precíz és hatékony munkavégzés és csapatszellem határozottság és magabiztos fellépés vendégközpontú gondolkodás pontosság önálló munkavégzés Értékelési szempontok a szakmai gyakorlat keretében végzett munkáról

Gyakorlat helye:

Hotel Famulus**** Oktatószálloda,

H-9027 Győr, Budai u. 4-6. Konczos Annamária értékesítési asszisztens

Közvetlen felettes: Értékelési szempontok: 




























pontosság


Szobalány/fiú Gyakorlat helye: Gyakorlat időtartama: Betöltött munkakör: Munkanapok: Szabadnapok: Munkaidő: Munkaruha: Közvetlen felettese: Felelősség: Szükséges felkészülési idő:

Hotel Famulus**** Oktatószálloda, H-9027 Győr, Budai u. 4-6. 1 maximum 2 hónap szobalány heti 5 munkanap heti 2 szabadnap 07:00-15:30 fehér felső,sötét egyszínű nadrág és munkaköpeny Hideg Judit Front Office Manager 1. számú melléklet 2 nap, amely a gyakorlat megkezdése előtt esedékes, előzetes egyeztetés alapján


szállodai szobák vendégek távozásakor történő takarítása, beleértve az alábbiakat:  ágynemű- és törölközőcsere

porszívózás  portörlés  fürdőszoba (mosdó és kád, illetve zuhanytálca, valamint WC egyaránt) tisztítása  egészségügyi és tisztálkodási eszközök pótlása  takarított szobába történő bekészítés (pl. ajándék, virág, stb.) elvégzése  egyéb takarítási és tisztítási feladatok ellátása minibár fogyásának pótlása, fogyasztás közlése a recepcióval folyamatos kapcsolattartás a recepciós munkatársakkal vendégek kérésének megfelelő különleges takarítási feladatok ellátása nyilvános vendégterek folyamatos tisztán tartása munkaidő alatt folyamatos rendelkezésre állás az esetlegesen adódó takarítási munkák elvégzéséhez 

    

Elvárások a szakmai gyakorlatot végző szobalány hallgatóval szemben:      

szakmai kompetencia, elméleti ismeretek gyakorlatba történő átültetése jó kommunikációs készség, tanult idegen nyelv(ek) megfelelő használata precíz és hatékony munkavégzés önállóság és megbízhatóság szorgalom és tökéletes tisztaságra való igény kifogástalan megjelenés



Hotel Famulus**** Oktatószálloda, H-9027 Győr, Budai u. 4-6. Hideg Judit Front Office Manager



























Hotel Famulus **** Oktatószálloda ETIKAI KÓDEXE

Recommend Documents