HAsználATi úTMuTATó
HAUSER LÉGKEVERÉSES FŐZŐEDÉNY CO-2000H Tisztelt Vásárló! Köszönjük bizalmát, hogy HAUSER gyártmányú háztartási készüléket vásárolt. A készülék a legújabb műszaki fejlesztés eredménye, egyike a gyártó esztétikus, igényes felépítésű és jó minőségű készülékeinek. A tervezésnél a biztonságra nagy figyelmet fordítottak. A megbízható működés alapfeltétele a szakszerű használat, ezért kérjük, az üzembe helyezés előtt figyelmesen olvassa el a használati útmutatót, őrizze meg, hogy bármikor segítségére lehessen!
Minôségi tanúsítvány Mint importáló és forgalmazó (AVEX Kft., 2440 Százhalombatta, Csenterics u. 3.) tanúsítjuk, hogy a HAUSER CO-2000H típusú légkeveréses főzőedény az alábbi műszaki adatoknak felel meg: Hálózati feszültség: Teljesítményfelvétel: Zajszint: Érintésvédelmi osztály:
230 V~50 Hz 1300 W 35-40 dB I.
1
Biztonsági tudnivalók A készülék használata előtt kérjük figyelmesen olvassa el a tájékoztatót! Az alapvető biztonsági előírásokat a saját érdekében mindig be kell tartania! A készülék nem rendeltetésszerű használata balesetveszélyes! Használat előtt a használati útmutatót figyelmesen olvassa el! A készülék csak háztartási használatra alkalmas! Miután eltávolította a csomagolást, gyôzôdjön meg róla, hogy a készülék nem sérült! Amennyiben a készüléken sérülést lát, ne használja, vigye szervizbe! A csomagolóanyagokat tartsa távol kisgyermektôl, mert veszélyes! Használat közben ne mozgassa a készüléket! Álljon karnyújtásnyi távolságra a sütőtől, amikor felnyitja a fedőt, mivel a forró levegő, vagy a kiszabaduló gőz égési sérülést okozhat. Elektromos áramütés veszélyének elkerülése érdekében TILOS a készüléket fürdőkád, mosdó, mosogató közvetlen közelében használni, valamint – a készüléket vízbe vagy más folyadékba mártani, – sérült vezetékkel használni, – mechanikai sérülés esetén használni! Használat előtt ellenőrizze, hogy a hálózati feszültség megegyezik a készülék címkéjén jelzettel, s hogy otthoni fali csatlakozója jól földelt! A készülék csak felügyelet mellett használható! Olyan helyre tegye a készüléket, ahol azt a kisgyermek nem éri el! A készüléket vízszintes, stabil felületen használja! Használata kisgyermek közelében fokozott elővigyázatosságot igényel! Kisgyermek a készüléket csak felügyelet mellett használhatja. Szellemileg fogyatékos- sérült vagy tapasztalattal nem rendelkező emberek csak akkor használhatják a készüléket, ha az értük felelős személy felügyeli őket illetve megértette velük a készülék biztonságos használatát! Használaton kívül és tisztítás előtt húzza ki a csatlakozót az elektromos hálózatból! Ne kapcsolja be a készüléket, amíg a hozzávalókat megfelelően el nem helyezte a sütőedényben! Mindig a fogantyúknál, két kézzel fogva mozgassa a készüléket, ne a tetejénél vagy az aljánál fogva emelje fel! A készülék minden része felmelegedhet! Ne érintse meg a forró részeket, mert égési sérülést okozhat! Mindig áramtalanítsa és hagyja kihűlni a készüléket tisztítás előtt! Ha beállította a készüléket egy későbbi sütési időpontra, akkor ne rakjon bele szobahőmérsékleten romlandó alapanyagokat! A baktériumok elszaporodhatnak és megbetegedést okozhatnak! Ne érintse meg a készülék forró részeit! Ne hagyja a készüléket felügyelet nélkül, amíg áram alatt van! Használaton kívül mindig kapcsolja ki és áramtalanítsa a készüléket! A rövid vezeték megakadályozza a személyes sérüléseket, mint például a vezetékbe való belegabalyodást, illetve keresztül esést. Hosszabbító kapható
2
bármelyik szakkereskedésben, gondos körültekintés után használható a készülékhez. A vezetéknek elektromos besorolás alá kell tartoznia, vagy AC250V jelölést kell tartalmaznia; három drótosnak és földeltnek kell lennie; el kell rendezni annak megfelelően, hogy ne fusson keresztül szőnyegen vagy asztalon, ahonnan a gyermekek könnyen magukra ránthatják, vagy véletlenül eleshetnek benne. Kérjük vegye figyelembe, hogy a hosszabbítóhoz való csatlakozással a készülék automatikusan bekapcsolhat és működésbe léphet. A készülékhez csak a gyártó által mellékelt kiegészítők használhatóak. Tilos a készüléket a szabadban működtetni! Ha véletlenül leejtette a készüléket, nézesse meg szakszervizben szakemberrel. Az elektromos csatlakozóvezetéket ne akassza tűzhely, munkalap fölé! A készülék ne érintkezzen forró felülettel, valamint ne helyezze gáz vagy elektromos sütő, tűzhely közelébe! Az elektromos csatlakozóvezeték ne érjen forró felülethez! Ne hagyja a készüléket forró felület (pl.: főzőlap) közelében! Ne tegye közvetlen napfény vagy hőforrások közelébe! A készüléket ne rakja asztal vagy pult szélére, mert kisgyermek által így könnyen elérhető és leverhető. Figyeljen arra is, hogy a lelógó vezeték asztal vagy pult szélén balesetveszélyes! A készüléket vízszintes, stabil felületen használja! Áramtalanításkor támassza meg a fali csatlakozó aljzatot egyik kezével, majd a csatlakozó dugónál fogva húzza ki a vezetéket! A gyártó, illetve forgalmazó nem vállal felelősséget a nem rendeltetésszerű használatból eredő károkért, illetve az illetéktelen személy általi javításért! A meghibásodott készüléket (beleértve a hálózati csatlakozóvezetéket is) csak szakember javíthatja! A belső sérülés áramütést okozhat! Sérült vezeték cseréjét csak szakszerviz végezheti, mivel a vezeték cseréje speciális eszközöket igényel. Ha a készülék működésében hibát észlelne, forduljon a szakszervizhez segítségért! Soha ne próbálja meg otthon megjavítani a készüléket! Ebben az esetben a jótállás elveszti érvényességét! Soha ne szerelje szét a készüléket! Ez kiszámíthatatlan következményekkel járhat! Ne használjon nem gyári alkatrészt, mert sérülést okozhat! Nedves kézzel soha ne próbálja a készüléket feszültségmentesíteni, a dugaljból a dugót kihúzni! A csatlakozózsinór sérülése áramütést okozhat! Csak otthoni használatra, háztartási célokra használja! A készülék működéséhez nem szabad külső időzítő kapcsolót, vagy külön távvezérlő rendszert használni. Ne használjon erôs tisztítószert, karcoló súrolószert a készülék tisztításához! Ügyeljen arra, hogy fröccsenő vízzel a készülék ne érintkezzen, és nedves kézzel ne érintse meg a készüléket!
3
A készülék részei 1. Sütő 2. Üvegedény (11,5 literes) 3. Rácsok a) Alsó – magasan is használható b) Felső – magasan használható grillezésnél 4. Fogó – a berakáshoz és a kivételhez
2.
3a.
3b.
1.
4.
Első használat előtt Egyszer melegítse fel a készüléket mielőtt használná. Az alábbi művelet közben lehet, hogy enyhe égett szagot fog érezni. Ez a sütő alkatrészein található felesleges kenőanyag elégése miatt van, azonban ez nem veszélyezteti sem Önt, sem az ételeket, sem a készüléket. Kövesse az alábbi lépéseket: Törölje ki az edény belsejét egy tiszta és nedves ronggyal. Helyezze a rácsokat a készülékbe – a fogót ne hagyja a meleg edényben. Tegye a fedelet az edényre, hajtsa le a fület. A fül mögött biztonsági kapcsoló található, így csak abban az esetben tudja működtetni készülékét, ha a fül le van hajtva. A fül felemelésekor, a készülék kikapcsol. Állítsa be az időt kb. 10 percre. Állítsa be a hőmérsékletet 200ºC-ra és kapcsolja be a sütőt. Ha lejárt az idő hagyja még kb. 10 percig hűlni az edényt. Ezután vegye csak le a fedelet. Mindezek után a készülék készen áll az első étel elkészítésére. A készülék használata Helyezze a fémrácsot a sütőedénybe. Ha lehet, mindig a felső rácsot használja, így a levegő jobban tud áramlani, s hamarabb készül el az étel. Helyezze az ételt közvetlenül a rácsra, kivéve erre vonatkozóan van más utasítás. Helyezze fel a fedelet az edényre. Állítsa be a hőmérsékletet és a szükséges időt. Ezután már főzhet is!
4
A főzés menete 1. Állítsa be az időt. 2. Állítsa be a hőmérsékletet. Egy kicsit részletesebben: Helyezze az ételt az edénybe és tegye rá a fedelet. Helyezze áram alá a készüléket. Állítsa be a szükséges sütési időt: 5 perctől 60 percig állítható. A készüléket ajánlatos előmelegíteni. Állítsa be a megfelelő hőmérsékletet: 65ºC-tól 250ºC-ig. Elindíthatja a sütést. 70ºC Mosás 170ºC Roston sütés 90ºC Kiolvasztás/Olvasztás 200ºC Sütés 120ºC Lassú sütés (I) 220ºC Előmelegítés 140ºC Lassú sütés (II) 220ºC Grill/Barbeque 170ºC Újramelegítés 240ºC Grill 170ºC Párolás 250ºC Száraz sütés 170ºC Sütés (Sütemény) Alapfunkciók Mirelit/fagyasztott étel kiolvasztása Helyezze a fagyasztott ételt a magas (grill) rácsra, állítsa a hőfokszabályzót az OLVASZTÁS-ra, ill. kicsit magasabb hőfokra, amennyiben szükséges! Állítsa be az időzítőt – (körülbelül 40 perc/kg)! Nagyobb méretű fagyasztott termék esetében ajánlott egyszer megfordítani az ételt, és ellenőrizni, hogy valóban kiolvadt-e az étel mielőtt elkezdi a főzést. Célszerű a fagyasztott ételt egy zárt műanyag zacskóban felolvasztani. A zacskót főzés előtt el kell távolítani. Grillezés Fontos, hogy az étel szobahőmérsékletű legyen, mielőtt hozzáfog a grillezéshez, hacsak nem félig kívánja átsütni az ételt. Teljesen másképp kell elkészíteni egy jól átsült ételt, ha azt közvetlenül a hűtőszekrényből vette ki. A grillezés nagyon egyszerű. Állítsa a hőfokszabályozót 200~250 fokra, amíg előkészíti az ételt! Nagyon fontos, hogy a sütőt legalább 200 fokra előmelegítse, hogy ne hűljön ki túlságosan, amikor gyorsan beteszi az ételt. Ha szeretne több húst egyszerre elkészíteni, használja a magasabb (grill) rácsot is, és arra is pakolhat! Az étel mennyisége és vastagsága fogja meghatározni a grillezés idejét – minimum egyszer fordítsa meg az ételt, hogy biztosan jól átsüljön! Ha két szinten süt, kezdje az alsóval! Süsse az ételt 6~8 percig, fordítsa meg, és utána helyezze az edénybe a másik rácsot, majd rakja rá a maradék ételt! Hagyja az ételt sülni a kívánt idő feléig, fordítsa meg, és utána fejezze be a grillezést – ezzel a módszerrel egyszerre sül át az étel a felső rácson, és alul is.
5
Főzés tűzálló edényben Használjon könnyebb edényeket, és rakja azokat az alacsonyabb rácsra! Használhat tepsit/sütőedényt is. Ha nincs megfelelő méretű fedő, akkor fedje le az edényt alufóliával! A legjobb eredmény eléréséhez használjon párolt-, még forró hozzávalókat, és lassú, közepes/alacsony fokozaton süsse meg az ételt! Néha keverje meg! Sültek, roston sültek készítése Az étel legyen szobahőmérsékletű, mielőtt hozzáfog a grillezéshez, hacsak nem félig kívánja átsütni a húst. Zöldségek: a ropogós-barnára pirult eredmény eléréséhez a legjobb, ha 180~200 fokon pirítja a zöldségeket – szükség esetén vegye ki mellőle a húst, amíg elkészülnek a zöldségek 200 fokon, vagy egy kicsivel magasabb hőfokon, ha sürget az idő. Húsok: a legjobb eredmény eléréséhez, kövesse az alábbi útmutatót: Disznóhús ropogósra sütve: kezdje a sütést 200 fokon 20~30 percig úgy, hogy a hús bőrös oldala legyen felül, majd csökkentse 160 fokra a hőmérsékletet, és alkalmanként fordítsa meg! Az utolsó 15~20 percben bőrével felfelé süsse a húst 200 fokon! Marhahús & bárányhús : kezdje el sütni a húst 180~200 fokon körülbelül 20 percig, majd csökkentse a hőfokot hozzávetőlegesen 170 fokra, és ezen süsse tovább, amíg el nem készül az étel! Borjúhús: kezdje a sütést 180 fokon, majd körülbelül 20 perc után, csökkentse a hőmérsékletet 160 fokra, és ezen süsse a húst, amíg el nem készül. Csirke: a legjobb eredmény érdekében állítsa a hőfokszabályozót 200 fokra. TIPP A pácolt húsokat érdemesebb egy kicsit lassabban sütni, azaz némileg alacsonyabb hőfokon hosszabb ideig, mivel a pácolt húsok könnyen megégnek. Vegye ki a kész sült húst és hagyja állni körülbelül 10~15 percig, mielőtt felvágja. Párolt zöldségek elkészítése Az étel legyen szobahőmérsékletű, mielőtt hozzáfog az elkészítéséhez! Ha szeretne sütés és pirítás közben zöldséget is párolni, akkor csomagolja alufóliába a nedves zöldségeket, ízlés szerinti adagokban. A fólia védelmének köszönhetően nem fog megégni, vagy kiszáradni a zöldség. Helyezze el a befóliázott csomagokat az edénybe úgy, hogy a meleg levegő körbe tudja járni azokat! Ha az edény alsó részében főzni is szeretne, akkor a becsomagolt zöldségeket helyezze a magas (grill) rácsra, így alul megfő az étel, felül pedig párolódik a zöldség! Ezzel a módszerrel egy kicsit hosszabb ideig tart a párolás, mintha hagyományos serpenyőt használna. Halat szintén készíthet fóliában – saját levében párolja – és adjon hozzá egy kis citromlevet, esetleg néhány apróra vágott zöldséget – ízletesebbé és egészségesebbé teszi az ételt! Evvel egyidejűleg a fent említett módon megpárolhatja a zöldséget köretként.
6
Torták készítése A légkeveréses sütőedényben körülbelül 10 fokkal alacsonyabb hőfokon kezdje el a sütést, mint ahogy azt egy normál sütőben tenné! Ha recept megadja a légkeveréses sütővel használatos hőmérsékletet, akkor állítsa be azt! A legjobb, ha az alacsony rácsra rakja a tortát, így jobban körüljárja a levegő, és az alja is jobban átsül. A szögletes edényben lévő tortákat is helyezze az alsó rácsra, ugyan úgy mint az olyan kör alakú tepsiket, amiknek lyuk van a közepén! A szélesebb, lapos edények esetén is használja az alsó rácsot, hogy az edény alját is átjárja a levegő! A sütésénél igen fontos, hogy az tortát jól átjárja a levegő – így a legjobb eredmény eléréséhez a közepén lyukas, kör alakú edény a legmegfelelőbb, ezt követi a sima kör alakú, és végül a lapos aljú szögletes edény. Sütemények, kekszek elkészítése Helyezze a zárt vagy egyéb edényt az alsó rácsra – amennyiben azt szeretné, hogy ne legyen túl ropogósra sütve, takarja le fóliával a sütés első/vagy utolsó felében. A sütemények és a kekszek gyorsabban átsülnek a légkeveréses sütőben, mint a hagyományosban (ha még egyszer lefedi fóliával, hosszabb lesz a sütési idő) Mártások elkészítése Miután megsütötte a húst/csirkét, stb., öntse ki a felesleges zsiradékot az edényből! (Figyelje meg, hogy a legtöbb esetben igen kevés a megmaradt lé.) Öntse ki a megmaradt zsírt az edényből! Adjon hozzá kis vizet és lisztet a besűrítéshez, fűszerezze ízlés szerint, keverje meg alaposan, majd rakja a sütő alsó rácsára, és főzze 180 fokon! Miközben felvágja a húst, időnként emelje fel a fedőt, és keverje meg! Liszt és víz helyett használhat tejfölt vagy maradék páclét, hogy kiemelje a fűszerek ízét, még ízletesebbé tegye az ételt. Hőfok útmutató különböző ételek elkészítéséhez Disznó és marhahús: kezdetben süssük 185~190 fokon, majd csökkentsük a hőfokot 160-ra. Disznóhús ropogósra sütve: kezdetben süssük 200 fokon, csökkentsük 170 fokra. Szelet húsok: grillezzük 230~250 fokon Bárány: kezdetben süssük 190~200 fokon, majd csökkentsük a hőfokot 170 fokra Csirke: süssük 200 fokon (gyorsan/vagy alacsonyabb hőfokon lassabban) Marhahús: kezdetben süssük 200 fokon, majd csökkentsük a hőfokot 170~180 fokra Hal: grillezzük 220 fokon vagy süssük (fóliával) 190 fokon Tészta/sütemény: 170 fok körül Piték és sütemények: 180~200 fok körül
7
Pogácsa: grillezzük 200~210 fokon Burgonya, sütőtök: pirítsuk 200 fokon, így lesz a legropogósabb. Zöldségek: pároljuk befóliázott adagokban (ízlés szerinti adagokban) 170~200 fokon Kolbász és szalonna: 200~250 fokon Popcorn: 200~250 fokon Húspogácsa: 200~250 fokon, melegítsük elő a sütőt.
Sütés
Marhahús
Hőfok
60/65 70/75 75/80
Végeredmény
Sütési hőfok Kezdéshez/ Befejezéshez
Idő (Kg/Perc)
Idő Lb/Perc
Félig átsült Közepesen átsült Jól átsült
190/170 200/180 200/180
33-40 45-50 50-60
15-18 20-23 25-28
Borjúhús
75/80
Átsült
180/160
55-65
25-30
Bárányhús
80/85
Átsült
190/170
55-65
25-30
85
Átsült
185/160
70-80
30-35
85/90
Átsült
200
30-35
14-16
Disznóhús Baromfi
Tisztítás és karbantartás Napi tisztítás Áramtalanítsa a készüléket és hagyja lehűlni. Enyhén mosogatószeres, melegvizes szivaccsal vagy ronggyal törölje ki az edényt. Öblítse ki alaposan és törölje szárazra. Fontos: Ne merítse vízbe vagy bármilyen folyadékba a fedelet! Általános tisztítás Áramtalanítsa a készüléket és hagyja kihűlni. Enyhén mosogatószeres, nedves szivaccsal vagy ronggyal törölje át a fedelet és a ventilátort. Ne használjon fém dörzsit vagy dörzsölő anyagokat. A rácsokat enyhén mosogatószeres vízben mossa el. A készülék fém részeit enyhén mosogatószeres szivaccsal vagy ronggyal törölje tisztára. Ha szükséges súrolni, akkor nylon vagy poliészter anyagból készült rongyot vagy kefét használjon. Ha nagyon odaégett valami, akkor rozsdamentes acélból vagy más fémből készült kefével távolítsa el. A makacs szennyeződéseket mosogatópasztával és nedves szivaccsal próbálja inkább eltávolítani. Az üvegedényt és a rácsokat moshatja mosogatógépben is, a fedelet azonban soha! Távolítsa el a fedelet, mielőtt az edényt berakja a mosogatógépbe!
8
Receptek Minden főzés előtt melegítse a főzőedényt 6 percig 250ºC-on! Hagymás toast 4 személyre Sütési idő: 6-7 perc Hozzávalók: 1 kenyér ½ csésze vaj 2 teáskanál reszelt parmezán sajt 2 gerezd fokhagyma Só és bors Elkészítés: Vágja fel a kenyeret 2,5 cm vastagságú szeletekre. Keverje össze a szobahőmérsékletű vajat, a parmezánt, a megtisztított és felszeletelt fokhagymát, a sót és a borsot, majd kenje a kenyér egyik oldalára. Helyezze a sütőrácsot a főzőedénybe, tegyen rá 4-5 szelet kenyeret. A hőmérséklet-szabályozót állítsa 220ºC-ra és süsse a kenyeret 6-7 percig, amíg aranybarnára nem sül. Ugyanígy készítse el a többi szelet kenyeret is. Tipp: Fűszeres kenyér készítéséhez keverjen 2 teáskanál apróra vágott fűszert a vajhoz a fokhagyma helyett, pl. petrezselymet, bazsalikomot, rozmaringot. Roston sült csirke 4 személyre Sütési idő: 1 kg-os csirke esetén kb. 40 perc Hozzávalók: 1 csirke (kb. 1,5-2 kg) 1 teáskanál vaj 1 kis fej hagyma 1,1 kg gomba 1½ csésze zsemlemorzsa 1 teáskanál petrezselyem 1 teáskanál citromhéj ½ teáskanál szárított majoranna ¹/8 teáskanál szerecsendió 1 db tojás Elkészítés: Távolítsa el és dobja ki a felesleges zsiradékot a csirkéről. Mossa meg a csirkét hideg vízben, törölje szárazra, majd tegye félre. Olvassza meg a vajat serpenyőben, közepes lángon. Adja hozzá a megtisztított, apróra vágott hagymát és párolja üvegesre.. Tegye bele az apróra szeletelt gombát és süsse 1 percig. Adja hozzá a zsemlemorzsát, sót, borsot ízlés szerint, az apróra vágott petrezselymet, a frissen reszelt citromhéjat, a majorannát, a szerecsendiót és a tojást. Jól keverje össze, majd kanalazza a csirkébe a tölteléket. Dörzsölje be a csirkét sóval, borssal, majd tegye félre.
9
Tegye a rácsot a sütőedénybe, a hőmérséklet-szabályozót állítsa 185ºC-ra. Tegye a csirkét közvetlenül a rácsra és süsse kb. 1-1½ órán át. Ha túl gyorsan barnul a csirke, takarja le fóliával, melyet hústűvel vagy fogpiszkálóval rögzítsen. Grillezett tonhal szelet 4 személyre Sütési idő: 8 perc, pácolás: 30 perc Hozzávalók: 6 db kb. 12 cm-es tonhal szelet, egyenként kb. 30 dkg Páchoz: ¼ csésze szójaszósz 2 teáskanál friss citromlé 6 szál újhagyma (zöldjével együtt) 2 teáskanál növényi olaj Elkészítése: Készítse el először a pácot: keverje össze a szójaszószt, a citromlevet, az apróra vágott hagymát és az olajat egy lapos tálban. Forgassa meg benne a halszeleteket. Fedje le és tegye be a hűtőbe fél órára. A felső rácsot helyezze a sütőedénybe. A hőmérséklet-szabályozót állítsa 240ºC-ra. A halat helyezze közvetlenül a rácsra és süsse 8 percig. Megjegyzés: A tonhal helyettesíthető kardhallal vagy lazaccal is. Francia burgonya (sültkrumpli) /burgonya chips 4 személyre Sütési idő: 10-15 perc Hozzávalók: 2 db. közepes burgonya Elkészítés: A francia burgonyához (sült krumpli) vágja a megmosott és megtisztított burgonyákat kb. 1 cm vastagságú hasábokra, chips készítése esetén pedig nagyon vékonyra. Helyezze a rácsot a sütőedénybe, s terítse szét rajta a burgonyát. A hőmérséklet-szabályozót állítsa 200ºC-ra és süsse 10 percig a burgonyát. Ha chipset készít, akkor süsse még további 5 percig 180ºC-on. Héjában sült burgonya 4 személyre Sütési idő: 30 perc Hozzávalók: 4 db. közepes burgonya 4 teáskanál vaj, vagy margarin Fokhagymasó, fekete bors Elkészítés: Mossa meg a burgonyákat és törölje szárazra. Szurkálja meg őket egy villával.
10
Kenje be mindegyik krumpli héját vajjal, szórja meg fokhagymasóval, borssal ízlés szerint. Csomagolja minden burgonyát fóliába. Helyezze a rácsot a sütőedénybe, a hőmérséklet-szabályozót állítsa 220ºC-ra. Tegye a krumplikat közvetlenül a rácsra. Süsse 30 percig, amíg egy villa könnyen beszúrható a burgonya közepéig. Távolítsa el a fóliákat, mielőtt felszolgálja. Tipp: Tovább is sütheti a krumplit. Tegyen húst a burgonya köré vagy a felső rácsra, s süsse még 35 percig. Sült zöldség 4 személyre Sütési idő: 20 perc Hozzávalók: ½ kg zöldség, pl. burgonya, padlizsán, cukkini 3 evőkanál növényi olaj ½ teáskanál fokhagymasó ¼ teáskanál fekete bors Elkészítés: Mossa meg, majd törölje szárazra a zöldségeket. Vágja nagyobb darabokra. Egy edényben keverje össze az olajat a fokhagymasóval és a borssal. A zöldségdarabokat tegye bele az edénybe és fedje le. Helyezze a rácsot a sütőedénybe, a hőmérséklet-szabályozót állítsa 250ºC-ra. Rendezze el a zöldségeket közvetlenül a rácson és süsse 20 percig. Tipp: Sülthús készítése közben is süthet zöldséget. A hússal együtt helyezze a zöldségeket a rácsra vagy külön a felső rácsra. Ekkor a sütési időt növelje 35 percre. Tápláló, teljes kiőrlésű kenyér 6 kis cipó Sütési idő: 20 perc Hozzávalók: 3 csésze teljes kiőrlésű liszt 2½ csésze liszt 1 csapott evőkanál száraz élesztő (1 csomag) 3 csapott evőkanál cukor 2¹/3 csésze meleg víz (50-55ºC-os) 1 teáskanál só ¼ csésze növényi olaj Elkészítés: Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a cukrot és a sót. Az élesztőt szórja a meleg vízbe egy kis tálkában. Keverje össze óvatosan. Adja hozzá az olajat. Öntse a folyékony összetevőket a száraz összetevőkhöz. Gyúrja addig, amíg össze nem áll a tészta. Enyhén lisztezett felületre rakja ki a tésztát, dagassza 3 percig. Tegye egy olajozott tálba és kenje meg olajjal. Takarja le egy konyharuhával és hagyja kelni 1-1½ órát.
11
Vegye elő a tésztát, helyezze enyhén lisztezett felületre és formálja gömb alakúvá. Egy éles késsel vágja 6 egyenlő részre. Formáljon mindegyikből egy kis cipót. Helyezze mindegyiket egyenként tálcára és hagyja kelni 30 percig. Tegye a rácsot a sütőedénybe, a hőmérséklet-szabályozót állítsa 180ºC-ra. Egyszerre csak 3 cipót helyezzen az edénybe, s süsse 20 percig, majd vegye ki a kenyereket a sütőből. Pizza felmelegítése 4 személyre Sütési idő: 5-7 perc Hozzávalók: 1 db fagyasztott pizza (ha átmérője nagyobb 28 cm-nél, akkor szeletekben süsse) Elkészítés: Helyezze a rácsot a sütőedénybe. Tegye a pizzát az alsó rácsra. A felső rácsot fejjel lefele rakja a pizzára úgy, hogy a rács érintkezzen a pizza tetejével (erre azért van szükség, mert az edényben keveredő levegő lefújhatja a feltéteket a pizzáról). A hőmérséklet-szabályozót állítsa 250ºC-ra és süsse a pizzát 5-7 percig. Tipp: A felső rácsot permetezze be növényi olajjal, s úgy helyezze a pizza tetejére. Almás-mandulás édesség 6 személyre Sütési idő: 30 perc Hozzávalók: 90 dkg alma (kb. 6 közepes méretű) ¼ csésze víz 1 evőkanál méz ½ csésze friss zsemlemorzsa 6 evőkanál vaj vagy margarin ¹/3 csésze cukor ½ csésze darált mandula 1 citrom héja 1 db nagy tojás ¼ csésze szeletelt mandula Elkészítés: A meghámozott, kimagozott almákat reszelje le. Egy tálban jól keverje el az almát a vízzel. Tegye félre. Egy másik tálban keverje össze a zsemlemorzsát a mézzel. Terítse szét egy serpenyő alján, takarja le és tegye félre. Egy tálban jól keverje el a vajat a cukorral. Adja hozzá a darált mandulát, a reszelt citromhéjat és a tojást, majd alaposan keverje össze. Kanalazza az almát a serpenyőbe, majd tegyen rá vajat. Szórja meg szeletelt mandulával.
12
Helyezze a rácsot a sütőedénybe. Tegye rá a serpenyőt, a hőmérsékletszabályozót állítsa 175ºC-ra. Süsse 30 percig, vagy amíg aranybarnára nem pirul. Tipp: Ha szuper lédús édességet szeretne, akkor takarja le alumínium fóliával a sütési idő első felére. EXTRA GARANCA CSAK A HAUSERNÉL! Regisztrálja termékét a honlapunkon (www.hauserelectronic.eu) vagy az ügyfélszolgálati telefonszámunkon (06 40/630-070), és igénybe veheti a következő szolgáltatásokat: 24 hónap teljes körű garancia, speciális vevőszolgálat termékhasználati tanácsadással, receptekkel, védett internetes tartalmak letöltési lehetősége. További hasznos információkért és tanácsokért látogasson el a www.hauserelectronic.eu weboldalra. Honlapunkon a készülék használatával kapcsolatos ötleteket és egyéb érdekességeket talál folyamatosan megújuló tartalommal. Kérdése, problémája van a készülékkel kapcsolatban vagy csupán tájékozódni szeretne: HÍVJA KÉK számunkat: 06 40/630-070 ! A HAUSER AJÁNLATA Hogy ne csak az étel elkészítése, de előkészítése és ízesítése is egyszerű legyen, vásároljon HAUSER aprítót, digitális konyhai mérleget, borsőrlőt új, Hauser CO-2000H légkeveréses főzőedény készüléke mellé!
13
EK MEGFELELŐSÉGI NYILATKOZAT A gyártó magyarországi képviselője: AVEX Kft. 2440 Százhalombatta, Csenterics S. u. 3. A villamossági termék leírása:
HAUSER CO-2000H Légkeveréses főzőedény 230 V ~50 HZ, 1300 W, 40 DB Érintésvédelmi osztály: I. Direktíva: EMC 2004/108/EC LVD 2006/95/EC ROHS 2002/95/EC Szabvány: EN 55014-1:2000+A1+A2 EN 55014-2:1997+A1 EN 61000-3-2:2000+A2 EN 61000-3-3:1995+A1+A2 EN 60335-1:2002+A1+A11+A12 EN 60335-2-9:2003+A1+A2 EN 50366:2003+A1
Mint a gyártó magyarországi képviselője a TÜV Rheinland Product Safety GmbH. AE 50106818 0001 (2007.05.28.) és AN 50113988 0001 (2007.09.10.) sz. konformitási nyilatkozatai alapján tanúsítjuk, hogy a fenti termék a Œ előírásainak megfelel és a Œ jel viselésére jogosult.
www.hauserelectronic.eu 14
HAsználATi úTMuTATó
HAUSER LÉGKEVERÉSES FŐZŐEDÉNY CO-2000H Tisztelt Vásárló! Köszönjük bizalmát, hogy HAUSER gyártmányú háztartási készüléket vásárolt. A készülék a legújabb műszaki fejlesztés eredménye, egyike a gyártó esztétikus, igényes felépítésű és jó minőségű készülékeinek. A tervezésnél a biztonságra nagy figyelmet fordítottak. A megbízható működés alapfeltétele a szakszerű használat, ezért kérjük, az üzembe helyezés előtt figyelmesen olvassa el a használati útmutatót, őrizze meg, hogy bármikor segítségére lehessen!
Minôségi tanúsítvány Mint importáló és forgalmazó (AVEX Kft., 2440 Százhalombatta, Csenterics u. 3.) tanúsítjuk, hogy a HAUSER CO-2000H típusú légkeveréses főzőedény az alábbi műszaki adatoknak felel meg: Hálózati feszültség: Teljesítményfelvétel: Zajszint: Érintésvédelmi osztály:
230 V~50 Hz 1300 W 35-40 dB I.
1
