VOORGERECHTEN SOEP
SOEP VAN DE DAG
2,50/5,90
Geserveerd in een glas / geserveerd in een bord
VLEES
CARPACCIO
9,90
Entrecote, peper, parmezaan, truffelmayonaise, Taggia olijven
VITELLO TONNATO
9,90
Kalfsvlees, tonijn, kappertjes, bieslook
VIS
SCAMPI KNOFLOOK
9,75
Gepelde scampi, knoflookbotersaus, breekbrood
VEGETARISCH
KAASJE UIT DE OVEN
6,90
Val-Dieu, gelei van kweepeer, rozemarijn
CANNELLONI
9,50
Vulling van pompoen, ricotta, knoflook, Spaanse peper. Citroenrasp, salieboter
SALADE
SALADE VAN VERSE VIJG EN BOERENBRIE
9,75
Verse vijg, Seranoham, gesmolten boerenbrie, noten, honing
Kan ook vegetarisch besteld worden
PROEVERIJ - CHEF’S SPECIAL Bestaande uit: soep van de dag, salade van verse vijg en gesmolten boerenbrie, vitello tonnato, scampi knoflook
11,OO
HOOFDGERECHTEN VLEES
VARKENSHAAS VAN DE JOSPERGRILL
17,90
BIEFSTUK VAN DE JOSPERGRILL
18,90
Zowel de varkenshaas als de biefstuk kunnen worden geserveerd met een saus naar keuze; saus van eekhoorntjesbrood, saus van gorgonzola, huisgemaakte
Javaanse satésaus, saus van rode wijn of Texas smokey glaze
18,50
LAMSSCHENKEL Kruidige lamsjus, puree van knolselderij
LIMBURGS STOOFVLEES
CHEF’S SPECIAL
17,90
Naar oud-Maastrichts recept. Geserveerd met een puree van aardappel en rode kool met appeltjes
VIS
ZALMFILET OP AZIATISCHE WIJZE
18,90
Udon noodles, gegrilde groenten, Thaise omelet
VERS VAN DE VISAFSLAG
18,75
Dagelijks wisselend
MOSSELEN VAN DE JOSPERGRILL CHEF’S SPECIAL
18,95
Maak zelf uw keuze; naturel, Italiaans, Thais
VEGETARISCH
PORTOBELLO
16,95
Gevuld met brandnetelkaas en panko. Knoflook en peterselie
SALADE
MAALTIJDSALADE VAN VERSE VIJG EN BOERENBRIE
15,75
Verse vijg, Seranoham, gesmolten boerenbrie, noten, honing
Kan ook vegetarisch besteld worden.
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met warme groenten, dikke frieten en mayonaise. Salade op verzoek en uiteraard kosteloos.
LUNCHKAART SOEP
SOEP VAN DE DAG
5,90
TOMATENSOEP
4,90
Naar recept van de oud-oma van de chef
BROOD
BELEGEN
4,95
Belegen kaas, sla, amandelschaafsel
TONIJNSALADE
6,95
Huisgemaakt tonijnsalade, kappertjes, waterkers
K.U.S. DE STAD
5,95
Kipfilet, gebakken Ui, gebakken Spek, gemengde salade, sweet chilli
AMSTERDAMMER
5,90
Old Amsterdam, Limburgse appelstroop, gemengde sla, rucola
LIMBURGS STOOFVLEES CHEF’S SPECIAL
7,95
Huisgemaakt naar oud-maastrichts recept
GEMARINEERDE ZALM
6,95
Zalm, kruidige roomkaas, kropsla, dille, bieslook
BOERENBRIE
5,75
Warme boerenbrie, honing, walnoot, rucola
DE GROENE STAD
6,75
U mag het ook een heerlijk broodje gezond noemen. Ham en/of kaas
EIERSALADE Huisgemaakte eiersalade, bieslook, gemengde sla
5,75
5,95
STADS ‘EITJE’ Miniomelet gevuld met paddenstoelen, tomaat en groene kruiden
7,95
CLUB SANDWICH KIP OF ZALM Gegrilde kipfilet of gemarineerde zalm, bacon, kappertjesmayonaise, gemengde sla, tomaat, komkommer, rode ui, tortilla chips, cocktailsaus
4,25
TOSTI DE STAD Geroosterd Turks brood, ham, kaas, gemengde sla
7,75
VITELLO TONNATO Fricandeau, tonijnmayonaise, gemengde sla, bieslook
HOLLANDSE KROKET
4,50/5,95
Brioche brood, een rundvleeskroket, grove mosterd Brioche brood, twee rundvleeskroketten, grove mosterd
OSSENWORST SALADE
6,95
Ossenworst, gekookt ei, augurk, gemengde sla, kappertjesmayonaise
ZALM
11,50
Zalmfilet, gemarineerde zalm, spek, ei, lente-ui, dragondressing
STADSE LUNCH
9,95
Tomatensoep, miniomelet, halve tosti De Stad, kroket en verse jus ‘d orange
KIDS
KINDERPLATEAU – SMEERUMLEKKERZELLUF
2,50
Boterhammen, hagelslag, Nutella, aardbeienjam, pindakaas, boter
KINDERTOSTI DE STAD Wit brood, ham, kaas
3,25
BORRELKAART 4,90
NACHO’S Tortilla chips, cheddar, jalapeñopeper, minced beef, crème fraîche
8,90
BORRELBALLEN Huigemaakte, ietwat pittige, gehaktballetjes in satésaus, geserveerd met kroepoek.
7,75
HOLLANDS GLORIE Kaasblokjes, droge worst, Amsterdamse ui, grove mosterd
LUXE BITTERBALLEN BITTERGARNITUUR DE STAD
4,90 12,50
Mix van gefrituurde snacks, blokjes kaas, olijven, tortilla chips, sausjes
BITTERGARNITUUR ORIENTAL
9,50
Mix van gefrituurde snacks, kroepoek, sausjes
OLIJVEN Bella Cerignola, Taggia
4,25
NAGERECHTEN MOUSSE VAN WITTE CHOCOLADE
6,50
TIRAMISU
5,95
CHEESECAKE
4,75
CARROUSEL DE FROMAGE
8,50
Al onze zoete nagerechten worden met veel liefde huisgemaakt.
KINDERKAART VOORGERECHTEN OMA’S TOMATENSOEP Met balletjes
3,75
SOEP VAN DE DAG
2,75
HOOFDGERECHTEN FISCH AND CHIPS Heekfilet, erwtenpuree, frietjes, mayonaise HERDERSTAARTJE
TIP VAN DE KOK
9,90
9,75
Ovenschotel gemaakt van rundergehakt afgedekt met aardappelpuree. Wordt geserveerd met erwtjes en appelmoes PASTA CARBONARA Spaghetti, spekjes, parmezaan, peterselie
8,50
VEGETARISCH PASTA PESTO Spaghetti, huisgemaakte groene pesto
7,50
NAGERECHTEN CHEESECAKE
4,25
VERASSING VAN DE KOK
3,95
