FALSAFAH UiTM VISI MISI

Unit Ladang UiTM Cawangan Perlis menanam pelbagai jenis tanaman buah-buahan. Di antaranya tanaman buah yang popular di negeri Perlis iaitu Harumanis, di mana 1000 pokok telah ditanam dan boleh menghasilkan kira-kira 20-25 tan matrik buah dengan jumlah pendapatan melebihi RM1 juta. Harga pasaran terkini buah Harumanis di UiTM Cawangan Perlis ialah RM25/kg. Dengan nilai harganya yang tinggi aspek kualiti Harumanis perlu dijaga dan dipertingkatkan supaya tiada rungutan atau keluhan yang diutarakan oleh pihak pelanggan dengan kualiti dan harga yang ditawarkan oleh UiTM Cawangan Perlis dalam memasarkan produk ini. Justeru itu, Kumpulan AKAL mengambil inisiatif Kreatif dan Inovatif dalam meningkatkan kualiti hasil ini dengan menginovasikan warna pembungkus buah Harumanis 2

UiTM SEPINTAS LALU UiTM adalah sebuah institusi pengajian tinggi yang ditubuhkan menurut Akta 173 dan mengikut peruntukan Perkara 153 Perlembagaan Persekutuan. Matlamat utamanya adalah untuk memartabatkan bumiputera dalam bidang profesional dan separa profesional

4

FALSAFAH UiTM Kepercayaan bahawa individu mampu berusaha untuk mencapai kecemerlangan melalui pemindahan ilmu serta penerapan nilai-nilai murni bagi melahirkan graduan profesional yang berperanan membangunkan diri, ilmu, masyarakat dan negara

VISI Menjadi universiti yang terbilang untuk membangunkan graduan bumiputra berminda global sebagai agen perubahan yang efektif dalam membina masyarakat beretika, bijaksana dan progresif

MISI Memberi pengajaran dan pembelajaran berkualiti dengan berpegang kepada prinsip pembelajaran sepanjang hayat menerusi teknologi terkini dan mengamalkan nilai kerjasama dikalangan staf, pelanggan dan masyarakat secara adil dan saksama 5

SERI PADUKA BAGINDA YANG DI-PERTUAN AGONG ALMU'TASIMU BILLAHI MUHIBBUDDIN TUANKU ALHAJ ABDUL HALIM MU'ADZAM SHAH IBNI ALMARHUM SULTAN BADLISHAH

6

UiTM Cawangan Perlis ditubuhkan pada 5 Julai 1974 dengan pengambilan pertama seramai 258 orang. Dimulakan dengan 5 kursus diploma dan 1 kursus persediaan di kampus sementara rumah Pengakap Jalan Padang Katong, Kangar Berpindah ke kampus tetap Arau pada 1980 dengan keluasan 640 ekar di mana 240 ekar adalah kawasan ladang Buat masa ini UiTM Cawangan Perlis menawarkan 49 program iaitu 31 program ijazah dan 17 program diploma yang melibatkan lebih kurang 8,000 pelajar dan 800 kakitangan

7

UiTM PERLIS

8

AHLI PENGURUSAN EKSEKUTIF

Prof. Madya Dr Shaiful Annuar Khalid Timbalan Rektor HEA

Muhamad Fauzan Hj Hassan Timbalan Rektor HEP

Prof. Madya Dr Mohd Azlan Mohd Ishak Timbalan Rektor RICAN

Tuan Hj Adi Zuraini Md Zain Timbalan Pendaftar Kanan

Huslinda Hussaini Timbalan Bendahari

Tuan Hj Abdul Rashid Abdullah Timbalan Ketua Pustakawan 9

Bahagian Hal Ehwal Akademik bertanggungjawab dalam mengendalikan program-program yang ditawarkan di UiTM Cawangan Perlis serta menyediakan kemudahan prasarana yang kondusif untuk pembelajaran dan pengajaran bagi mencapai kecemerlangan akademik yang berterusan serta melahirkan gradúan yang berketrampilan.

Unit Pengurusan Ladang adalah salah satu unit di bawah Bahagian Hal Ehwal Akademik. Unit Pengurusan Ladang serta Ladang UiTM Cawangan Perlis seluas 197 ekar ditubuhkan untuk menyokong program Pengurusan Ladang bagi menyediakan kemudahan pembelajaran, pengajaran dan penyelidikan dalam bidang pertanian. Ditanam dengan berbagai tanaman seperti tanaman komoditi, buah-buahan, sayur-sayuran dan ternakan. 10

FUNGSI UTAMA BAHAGIAN HAL EHWAL AKADEMIK 1. Menyelaras dan mengurus program akademik dan enrolmen pelajar sejajar dengan pembangunan kampus 2. Menyediakan kemudahan prasarana dan peralatan yang lengkap bagi tujuan pengajaran dan pembelajaran 3. Merancang dan memantau kualiti program yang ditawarkan dalam memastikan gradúan yang dilahirkan cemerlang dalam semua aspek 4. Memastikan perkhidmatan mengenai pengurusan akademik yang diberikan kepada pelajar adalah yang terkini dan tepat 5. Mengendalikan urusan jadual waktu kuliah dan hal ehwal peperiksaan dengan cekap

FUNGSI UTAMA UNIT PENGURUSAN LADANG 1. 2. 3. 4.

Menyediakan latihan amali dan praktikal bagi pelajar Fakulti Perladangan & Agroteknologi Sokongan kepada penyelidikan pertanian Khidmat bantuan / sokongan pengindahan kampus / majlis Menjana kewangan UiTM melalui hasil ladang 11

BAHAGIAN HAL EHWAL AKADEMIK & UNIT PENGURUSAN LADANG

12

Kami beriltizam dan berjanji akan berusaha untuk memberikan perkhidmatan berkualiti dengan mempastikan pelanggan menerima layanan mesra, cekap dan berkesan. TEMPOH PEMPROSESAN

PERKHIDMATAN Menyediakan kemudahan latihan amali dan praktikal pelajar Program Pengurusan Ladang: i. ii. iii. iv.

Kawasan latihan amali untuk pelajar. Penggunaan peralatan dan jentera pertanian. Membantu pensyarah dalam aktiviti amali pelajar. Menyediakan tempat latihan praktikal pelajar semasa cuti semester.

i. ii. iii. iv.

1 minggu selepas pemohonan. 3 hari selepas pemohonan. 1 hari selepas pemohonan. 1 minggu selepas permohonan.

i. ii.

1 minggu selepas pemohonan. 1 hari selepas pemohonan diluluskan.

i. ii. iii.

3 hari selepas pemohonan diluluskan. 1 hari selepas pemohonan. 3 hari selepas pemohonan.

Memberi sokongan kepada penyelidikan pertanian: i. ii.

Kemudahan tempat kajian dan penyelidikan. Kemudahan penggunaan peralatan dan jentera.

Meningkatkan Kreativiti & Inovatif Dalam Mencapai Produktiviti

Memberi khidmat bantuan dan sokongan: i. ii. iii.

Pinjaman peralatan dan mesin kecil pertanian. Bantuan penggunaan bahan kimia ladang. Bantuan traktor kepada unit lain.

Menjana pendapatan UiTM dari hasil pertanian dan ternakan yang diusahakan: i. ii.

Menjual hasil tanaman dan ternakan yang segar dari ladang dengan harga yang berpatutan. Mempertingkatkan dan mempelbagaikan hasil pengeluaran ladang supaya pelanggan dapat memilih produk pertanian yang dikehendaki dari masa ke semasa.

13

BAHAGIAN HAL EHWAL AKADEMIK & UNIT PENGURUSAN LADANG

PINTU MASUK A LOT 2488

PADANG RAGBI

LOT 1574

KANDANG RUSA

TNB

KELAPA SAWIT LOT 2490 LOT 2489 LOT 1578 KAWASAN LADANG KELAPA

TASIK ELHAM

MEMPELAM FUTSAL / SEPAK TAKRAW BOLA TAMPAR

KAWASAN REKREASI

LOT 1582 MEMPELAM TOMDAM

P.BOLA SEPAK

TEMPAT DUDUK TERBUKA

SETOR

MINI STADIUM

GARAJ

KOMPLEKS STAR

BENGKEL KENDERAAN BERAT

KELAPA

BENGKEL KEJURUTERAAN

BENGKEL AWAM

LOT 1583

BELIMBING

DURIAN/ TEBU

NANGKA

KANDANG BEBIRI

BUKIT KAJIAN EKOLOGI DAN PENYELIDIKAN

JAMBU BATU

TAMAN MATA PELANDOK

DAHLIA 3 KOLAM

KESINAI 2

BPF

PEJABAT PALAPES PENTADBIRAN

RIMBA SEMARAK

PEJ.PEN DEWAN BARU

DEWAN LAMA

BLOK A

PERPUSTAKAAN

BLOK B

BLOK E

HAL EHWAL AKADEMIK

GELANGGANG TENIS

KUARTERS

DAHLIA 2

KESINAI 1

LAB LAB LAB

DEWAN MAKAN

BIMB

TANGKI AIR

KELAPA CENGAL 1

DEWAN MAKAN SISWA

R.PERSATUAN

MUSHROOM

B.HEP

SETOR PELUPUSAN

CENGAL 6 CENGAL 3

DAHLIA 1

MEDAN SELERA

KOPERASI CENGAL 4

KUARTERS

TANGKI AIR

KUARTERS

FOOD COURT

PADANG GOLF

LOT 790

PINTU MASUK B

LOT 1723 KOLAM

PARKING

TNB

CENGAL 5

GIN

IWK

CENGAL 7

POS KAWALAN BSN

DEWAN MAKAN

FOOD COURT

MASJID AN NUR

B.HEA

BERIN

POS KAWALAN

CENGAL 2

KOMPLEKS PENDIDIKAN

TANGKI AIR

P.BOLA SEPAK

KAWASAN LADANG

KUARTERS

DK2

DK3

HEA 2

KESINAI 3

KESINAI 4

BLOK C

LAB

DK1

JAMBU BATU

STESEN BAS

KAFE

DEWAN MAKAN SISWI

KESATRIA

GARAJ BAS PUSAT KAWALAN

RIMBA REKREASI SEMARAK

LOT 791

LOT 2140

LOT 4 LOT 795

14

•

Kumpulan AKAL diwakili oleh staf Unit Pengurusan Ladang dan Bahagian Hal Ehwal Akademik, UiTM Cawangan Perlis. Terdiri dari 8 orang ahli kumpulan yang mendokong

misi, visi dan objektif jabatan. •

Mengamalkan kerja berkumpulan, menghormati dan mengembeleng idea serta tenaga setiap ahli kumpulan yang terdiri dari berbagai lapisan kakitangan dan sentiasa mengamalkan penambahbaikan bagi menghasilkan kerja yang efisien dan berkualiti. 15

16

Berminat dan ingin belajar KIK 20% Mempunyai kemahiran komputer 20% Mempunyai kemahiran teknikal 20% Berfikiran kreatif , inovatif dan analitikal 20% Berkeupayaan berucap 20%

100 % 17

Meningkatkan kreativiti & inovatif dalam mencapai produktiviti

Mengeluarkan produk yang berkualiti berasaskan teknik pertanian terkini

Proaktif dan berkualiti  Kreatif & Proaktif  Berdaya saing  Sepakat ke arah matlamat  Tekun dan sabar 18

Memudahkan proses kerja Mengamalkan amalan ladang yang baik Mengelakkan pembaziran Meningkatkan kualiti hasil Keselamatan 19

20

2014 (ALAT TOBOK)  Tempat Ke-3 Kesuluruhan KIK UiTM Zon Utara.  Anugerah Dokumentasi Terbaik KIK Zon Utara.  Anugerah Penjanaan Kos Sebenar Terbaik KIK Peringkat UiTM Malaysia.

2015 (ALAT GALAH TUIS)   

   

Johan Kesuluruhan KIK UiTM Zon Utara. Anugerah Inovasi Teknikal Terbaik KIK UiTM Zon Utara. Anugerah Penjimatan Kos Terbaik KIK Peringkat UiTM. Tempat Pertama Anugerah Inovasi Kementerian Pendidikan Tinggi (AIKPT). Penarafan Emas KIK IPTA. Penarafan Emas KIK MPC Wilayah Timur. Penarafan Emas 3 bintang MPC Kebangsaan.

21

22

23

JANUARI 2016 Bil

FEBUARI 2016

MAC & APRIL 2016

JULAI & OGOS 2016

MEI & JUN 2016

Nama 2

9

15

30

6

13

19

27

5

13

19

27

2

9

24

30

8

14

Jumlah

1

Azhar

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

24

2

Hamidan

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

24

3

Hindon

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

24

4

Rosnizam

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

24

5

Mazura

1

1

1

0

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

23

6

Ramli

1

1

0

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

23

7

Asri

0

1

1

0

1

1

1

1

1

0

1

1

1

1

1

1

1

1

21

8

Zafirah

1

1

1

1

1

0

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

23

Jumlah

7

8

7

6

8

7

8

8

8

7

8

8

8

8

8

8

8

8

186

Nota : Mesyuarat diadakan seminggu sekali atau mengikut keperluan dari pukul 3.30 pm hingga 5.00 pm

Peratus Kehadiran Mesyuarat Kumpulan

Petunjuk

2.14%

97.86%

Hadir

1

Sebab tidak hadir atas urusan rasmi pejabat /cuti kecemasan

Tak hadir

0

Peratus kehadiran mesyuarat adalah 24

25

BIL

NAMA AHLI

1

AZHAR

2

HINDON

3

HAMIDAN

4

MAZURA

5

RAMLI

6

ROSNIZAM

7

ZAFIRAH

8

ASRI

BRAINSTORMING

KUMPUL DATA

Tugas Utama

DOKUMENTASI

PERSEMBAHAN

SURVEY & ANALISIS

PERLAKSANAAN

Pembantu

PENYEDIAAN BAHAN

26

NO. AHLI KUMPULAN BIL.

1

CIRI-CIRI

Kerjasama

2

3

4

5

6

7

8

7

6

6

6

6

6

6

7

6.25

7

7

5

6

7

4

6

7

6.13

Penggunaan 2

PURATA

1

Komputer 3

Disiplin

7

6

5

6

6

6

5

6

5.88

4

Kefahaman

6

6

5

5

5

6

5

5

5.38

5

Penglibatan

6

6

6

6

5

6

5

6

5.75

6

Kepimpinan

7

5

6

6

7

6

6

6

6.13

7

Kreativiti

7

6

6

7

6

6

6

6

6.25

7

7

7

7

6

6

6

7

6.63

Pengurusan 8

Masa Data Prestasi Kumpulan Dinilai Oleh Fasilitator Kumpulan

27

SEBELUM PROJEK PENILAIAN AHLI KUMPULAN SKALA PENILAIAN

0-1

Lemah

2-3

Sederhana

4-5

Baik

6-7

Amat Baik

8-10

Cemerlang

Pengurusan Masa

6.63

Kreativiti

6.25

Kerjasama 10 9 8 6.25 7 6 5 4 3 2 1 0

6.13

5.88

Displin

5.38

6.13 Kepimpinan

Penggunaan Komputer

5.75

Kefahaman

Penglibatan

28

Jan - Feb 2016 1. Menetapkan tema projek 2. Mengenalpasti masalah

Jul - Ogos 2016

3. Memilih projek 4. Menjelaskan projek

18. Meminda SOP

5. Menetapkan objektif projek

19. Menyeragam hasil projek

6. Menetapkan sasaran projek

20. Menilai hasil projek

7. Menganalisa projek

21. Menilai kemajuan kumpulan

8. Analisa Sebab dan akibat 9. Menjelaskan punca paling mungkin 10. Cadangan penyelesaian 11. Analisa cadangan penyelesaian 12. Persembahan pengurusan

Mei - Jun 2016 15. Menyemak pencapaian ujicuba 16. Menambahbaik hasil projek 17. Memantau hasil projek

Mac - April 2016 13. Pelaksanaan cadangan penyelesaian 14. Ujicuba cadangan penyelesaian

29

CARTA PERBATUAN

Perancangan

TEMPOH JAN 2016 – OGOS 2016 AKTIVITI

Pelaksanaan

JANUARI FEBUARI MAC APRIL MEI JUN JULAI OGOS 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

Menetapkan tema, mengenal pasti, memilih dan menjelaskan masalah Menetapkan objektif, sasaran projek, analisa proses dan analisa sebab dan akibat

P

Menjelaskan punca paling mungkin Mencari candangan penyelesaian Menganalisa cadangan penyelesaian dan persembahan pengurusan

D C

Pelaksana cadangan penyelesaian Ujicuba cadangan penyelesaian Menyemak pencapaian ujicuba dan menambahbaik hasil projek Pemantauan hasil projek Meminda SOP dan menyeragam hasil projek

A

Menilai hasil projek Menilai kemajuan kumpulan

30

Penetapan Tema Projek Berdasarkan Polisi Kemudahan, Penjimatan, Kualiti dan Produktiviti Hasil.

TEMA PROJEK KAMI ADALAH

KE ARAH MENINGKATAN KAEDAH PENGURUSAN YANG EFISIEN DAN BERKUALITI 32

BIL

MASALAH YANG DIKENALPASTI (BRAINSTORMING)

PENCADANG

1

Pemberian makanan ternakan kurang memuaskan.

2

Pemberian baja pada tanaman tidak mengikut jadual yang ditetapkan.

Ramli

3

Pengambilan peralatan ladang kalangan pelajar tidak mengikut keperluan.

Azhar

4

Pemberian kasut pertanian lewat.

5

Kualiti buah Harumanis tidak mencapai kehendak pelanggan.

Rosnizam

Mazura Hamidan

33

BIL

MASALAH YANG DIKENALPASTI (BRAINSTORMING)

PENCADANG

6

Pengairan tanaman kurang efisien.

Azhar

7

Pemilihan tanda warna buah matang tidak diselaraskan.

Zafirah

8

Rekod penyerahan hasil dari ladang ke pusat jualan ladang tidak berjalan lancar.

Ramli

9

Jadual aktiviti pelajar amali perlu dikemaskini.

Hindon

10

Kelewatan proses menghantar hasil jualan ladang ke pejabat kewangan.

Asri 34

1

2

3

4

5

Sangat tidak setuju

Tidak setuju

Tidak pasti

Setuju

Sangat setuju

Bil

Masalah

1

2

1.

Pemberian makanan ternakan kurang memuaskan

10

5

5

2.

Pemberian baja pada tanaman tidak mengikut jadual yang ditetapkan.

3

7

4

6

3.

Pengambilan peralatan di kalangan pelajar tidak mengikut keperluan.

2

6

10

2

4.

Pemberian kasut pertanian lewat.

4

9

5

2

5.


2

8

10

6.


6

5

7

7.


4

8

8

BORANG KAJI SELIDIK

8.

Rekod penyerahan hasil dari ladang ke pusat jualan tidak berjalan lancar.

2

2

8

8

9.

Jadual aktiviti pelajar amali perlu dikemaskini.

5

5

8

2

10.

Kelewatan proses menghantar hasil jualan ladang ke pejabat kewangan.

10

5

5

Sumber : 20 Soal selidik kepada staf Unit Ladang, UiTM Cawangan Perlis. Tarikh : 24 Januari 2016 Disediakan : Hamidan & Ramli

2

3

4

5

35

SKALA PENILAIAN BIL

MASALAH

4

5

5


2

8

10

86/100

1

7


4

8

8

84/100

2

8

Rekod penyerahan hasil dari ladang ke pusat jualan ladang tidak berjalan lancar.

2

2

8

8

82/100

3

6


2

6

5

7

77/100

4

Skala markah Tarikh Disediakan oleh

2

RANKING

3

Sumber

1

SKOR

: 20 soalselidik kepada staf Unit Ladang, UiTM Cawangan Perlis. : (1- 5 markah) : 25 Januari 2016 : Hamidan dan Ramli

PETUNJUK: 5 : SANGAT SETUJU 4 : SETUJU 3 : MEMUASKAN 2 : TIDAK SETUJU 1 : SANGAT TIDAK SETUJU

RANK

AKIBAT

PENCADANG

1


Kualiti buah tidak memuaskan citarasa pelanggan dan hasil jualan berkurangan.

Hamidan

2


Tanda warna buah matang tidak sekata.

Zafirah

3

Rekod penyerahan hasil dari ladang ke pusat jualan tidak berjalan lancar.

Hasil dari ladang lambat dijual kepada pembeli.

Ramli

Tanaman mungkin terbantut dan mati.

Azhar

4

MASALAH


37

RANK

1

2

3

4

MASALAH UTAMA Kualiti buah Harumanis tidak mencapai kehendak pelanggan. Pemilihan tanda warna buah matang tidak diselaraskan.

KEBAIKAN JIKA DILAKSANAKAN 

   

Rekod penyerahan  hasil dari ladang ke pusat jualan  tidak berjalan lancar. Pengairan tanaman kurang efisien.

 

Citarasa mengikut kehendak pelanggan. Hasil berkualiti. Penambahan hasil jualan. Harga meningkat.

Tanda warna buah matang dapat ditetapkan.

Tidak bertangguh. Hasil cepat dipasarkan.

Mengelakkan kematian pada benih baru ditanam. Menjimatkan kos tanaman.

KEBURUKAN JIKA TAK LAKSANAKAN    

Tidak mengikut kehendak pelanggan. kualiti hasil buah dipasarkan tidak menentu. Kehilangan pelanggan. Harga jatuh.



Tiada penetapan tanda warna buah matang.

 

Lambat sampai ke pusat jualan. Hasil lambat dipasarkan.

 

Pokok terbantut dan mati. Rugi anak pokok, baja dan tenaga. 38

Berdasarkan soal selidik 10 masalah yang dikenalpasti kepada 20 staf Unit Ladang UiTM Cawangan Perlis dan analisa soal selidik yang dibuat oleh kumpulan, maka masalah yang utama perlu diselesaikan ialah :

KUALITI BUAH HARUMANIS TIDAK MENCAPAI KEHENDAK PELANGGAN

39

MENINGKATKAN KUALITI BUAH HARUMANIS UNTUK MENCAPAI KEHENDAK PELANGGAN

40

41

Meningkatkan kualiti buah Harumanis supaya mencapai kehendak pelanggan Dengan keluasan ladang 190 ekar, UiTM Cawangan Perlis menanam berbagai jenis buah-buahan sebagai kemudahan kepada pelajar serta pensyarah dalam bidang pertanian menjalani latihan praktikal dan penyelidikan. Ini termasuk 1000 pokok tanaman mangga Harumanis, 200 pokok tanaman mangga Sunshine, 289 pokok tanaman mangga Chok Anan,100 pokok tanaman Belimbing dan 189 pokok tanaman Durian Belanda. Disebabkan ada rungutan pelanggan dari segi kualiti buah Harumanis di UiTM Cawangan Perlis, maka kami mencari satu kaedah penyelesaian untuk meningkatkan kualiti buah Harumanis di UiTM Cawangan Perlis. 42

UiTM Cawangan Perlis

43

Rungutan berlaku selepas pelanggan membeli buah Harumanis di Pusat Jualan UiTM Cawangan Perlis

44

PUSAT JUALAN Harumanis UiTM Cawangan Perlis menerima rungutan dari pelanggan mengenai kualiti buah yang dipasarkan

45

Pelanggan dan Pembeli buah Harumanis di UiTM Cawangan Perlis

46

Rungutan pembeli melalui panggilan telefon, email dan datang sendiri ke pusat jualan hasil ladang mengenai kualiti buah dari segi rasa, saiz dan aroma

47

Menjaga nama baik UiTM Cawangan Perlis sebagai pusat jualan Harumanis berkualiti. Di mana Harumanis Merupakan Buah Ikon negeri Perlis. Sejajar dan amat bersesuaian dengan keperluan perusahaan tani. Penurunan kualiti buah secara keseluruhan akan mengurangkan produktiviti jualan.

Meningkat kualiti dan hasil buah Harumanis yang dipasarkan. Sejajar dan bersesuaian dengan Piagam Pelanggan Unit Ladang. 48

OBJEKTIF JABATAN

1.

Membangunkan bidang pertanian selaras dengan kemajuan teknologi terkini. 2. 3.

Menjana pendapatan UiTM melalui aktiviti pertanian dan lanskap. Meningkatkan produktiviti melalui kerja yang efisien dan berkualiti.

MASALAH PROJEK Kualiti buah Harumanis tidak mencapai kehendak pelanggan.

MENGAKIBATKAN Produktiviti dan kualiti berkurangan seterusnya menjejaskan imej jabatan dan organisasi

TEMA PROJEK Ke arah meningkatkan kualiti buah Harumanis. 49

 Kualiti buah yang dipasarkan tidak mencapai ke tahap maksimum.  Buah yang dipasarkan tiada daya penarik.  Produktiviti berkurangan kerana penurunan kualiti hasil.  Harga buah menurun kerana tiada kualiti.  Pembeli kemungkinan membeli buah di tempat lain.

Gambar : buah Harumanis

 Hasil pendapatan berkurangan. 50

Data buah Harumanis yang diambil sebelum projek BERAT BUAH (g)

BRIX TEST (%)

420

16

500

17

480

16.8

450

18

400

18.2

380

17.2

420

16.5

440

15.2

390

16

520

16.5

PURATA : 440

PURATA : 16.7

Ujilari

: Azhar

Sampel

: 10 biji buah Harumanis

Data

: brix dan berat buah

Tarikh

: 25 April 2015 51

UNTUK MEMASTIKAN BUAH MENCAPAI : PENINGKATAN PURATA KEMANISAN [BRIX] BUAH DARI

16%

KE

18% >

PENINGKATAN PURATA BERAT BUAH DARI

440g KE 460g >

BRIX 18.0% > Adalah purata kemanisan yang baik bagi buah seperti Harumanis. Lagi manis buah Harumanis lagi enak rasanya

BERAT BUAH 460g > Adalah berat yang ideal bagi buah Harumanis. Di mana peningkatan 20g purata setiap berat buah adalah baik untuk peningkatan hasil seperti harumanis dan mudah untuk dijual 52

MENGHASILKAN BUAH HARUMANIS YANG BERKUALITI GRED A

MENSASARKAN BUAH HARUMANIS YANG BERKUALITI SEBANYAK 12 TAN SEMUSIM

MENSASARKAN PEROLEHAN HASIL JUALAN HARUMANIS YANG BERNILAI RM 300,000 SEMUSIM

53

 Meningkatkan berat buah Harumanis antara 460g ke atas.  Meningkatkan peratusan kemanisan (brix) buah Harumanis antara 18% ke atas.  Meningkatkan kualiti gred A buah Harumanis.  Meningkatkan kepuasan pelanggan dengan kenikmatan rasa enak buah Harumanis.  Menjamin kualiti buah Harumanis. 54

ISTILAH

PENERANGAN

BUAH ROSAK

Buah buruk, luka dan tidak berkualiti.

BUAH DIBUNGKUS

Buah yang telah disarungkan dengan kertas dan diikat.

KERTAS BERWARNA

Kertas sarung buah yang berwarna.

PEMBUNGKUS

Pembungkus buah dari kertas @ plastik dengan saiz pelbagai.

KERTAS KARBON

Sarung dalam pembungkus buah yang berwarna hitam.

BUAH TIADA KUALITI Buah yang tidak bermutu tinggi. KUALITI BUAH

Buah yang bermutu atau tidak bermutu.

BRIX BUAH

Sukatan peratus kemanisan buah.

Rujukan:

KAMUS DEWAN BAHASA & PUSTAKA DAN JABATAN PERTANIAN. 55

KUALITI

PRODUKTIVITI TEKNOLOGI

57

Mengurus dan meningkatkan kecekapan dalam organisasi dan jabatan

Meningkatkan kualiti buah yang hendak dipasarkan Membangunkan idea baru selaras hasrat organisasi dan jabatan Meningkatkan produktiviti dan harga jualan dengan kualiti hasil yang baik Meningkatkan imej Unit Ladang UiTM Cawangan Perlis di mata masyarakat

58

BERAT (gram)

GRED

450 – 650

A

350 – 449

B

250 – 349

C

249 <

OFF GRED

Data gred berat buah Harumanis Jabatan Pertanian Negeri Perlis 59

% BRIX

GRED

18 >

SANGAT MANIS

16 – 17.9

MANIS

14 – 15.9

SEDERHANA MANIS

10 – 13.9

KURANG MANIS

9.9 <

TAWAR

Data gred kemanisan (brix) buah Harumanis Jabatan Pertanian Negeri Perlis 60

BERAT (gram)

GRED

HARGA

450 – 650

A

RM 25.00

350 – 449

B

RM 20.00

250 – 349

C

RM 15.00

249 <

OFF GRED

-

HARGA BUAH HARUMANIS KELUARAN UiTM CAWANGAN PERLIS DITENTUKAN OLEH PENGURUSAN UiTM PERLIS. 61

PENJAGAAN BUAH HARUMANIS SEBELUM PROJEK DI LADANG UiTM CAWANGAN PERLIS. 62

BERAT (gram)

GRED

%

450 – 650

A

15 %

350 – 449

B

62 %

250 – 349

C

18 %

249 <

OFF GRED

5%

DATA DARI UNIT PENGURUSAN LADANG UiTM CAWANGAN PERLIS TAHUN 2015 63

PERATUSAN 70 60 50 40 PERATUSAN 30 20 10

0 GRED A

GRED B

GRED C

OFF GRED 64

BIL

BERAT BUAH (g)

BRIX (%)

1

420

16

2

500

17

3

480

16.8

4

450

18

5

400

18.2

6

380

17.2

7

420

16.5

8

440

15.2

9

390

16

10

520

16.5

Purata

440

16.7

GAMBAR : UJIAN KE ATAS BRIX BUAH 65

Berdasarkan maklum balas 50 orang yang diterima dari soal selidik yang dijalankan terhadap kualiti buah Harumanis sebelum projek. Didapati kualiti buah Harumanis tidak mencapai kualiti yang diharapkan oleh pelanggan. 1

2

3

4

5

Sangat tidak memuaskan

Tidak memuaskan

Sederhana

Memuaskan

Sangat memuaskan

Bil

Penyataan

1

2

3

4

25

25

20

30

30

20

5

BORANG KAJI SELIDIK

1.

Kemanisan buah

2.

Tekstur isi buah

3

Aroma buah

4

Warna Isi

35

15

Kaji selidik : Buah Harumanis

5

Rupa bentuk buah

15

35

Bilangan : 50 orang

6

Saiz buah

38

12

Tarikh

: 20 April 2015 66

40 35 30 25 20

SANGAT MEMUASKAN

15

MEMUASKAN

10 SEDERHANA

5 0

KEMANISAN BUAH

TEKSTUR ISI BUAH

AROMA BUAH

WARNA ISI

RUPA BENTUK BUAH

SAIZ BUAH

TIDAK MEMUASKAN SANGAT TIDAK MEMUASKAN

67

MANUSIA

PERALATAN Saiz

Malas

Kecil

Besar

Cuai


PEMBUNGKUS PEKERJA Pudar

Sukar dilihat

Tiada kemahiran warna Hujan buah basah

Lokasi buah Tinggi

Rendah

POKOK CUACA

Buah Sukar dilihat

Buah Sukar dilihat

Buah Celah daun

Kulit buah terbakar

Rendang Rimbun

Buah pudar

Panas

PERSEKITARAN

BAHAN

68

TANGGUNGJAWAB

ASRI

PUNCA : PEKERJA KETERANGAN 1. Malas 2. Cuai 3. Tiada kemahiran

ANALISA Sikap manusia boleh diubah dengan memberi motivasi, latihan dan pembelajaran supaya mereka faham asas untuk mencapai sesuatu matlamat untuk berjaya.

KEPUTUSAN DITOLAK

69

TANGGUNGJAWAB

HAMIDAN

PUNCA : POKOK KETERANGAN Rimbun  Buah sukar dilihat  Buah celah daun

ANALISA

KEPUTUSAN

Pokok yang rimbun boleh dibuat sedikit pangkasan supaya ruang cahaya dapat diberi kepada pokok. Pokok lebih sihat jika mendapat pengudaraan dan cahaya yang baik.

DITOLAK

70

TANGGUNGJAWAB

RAMLI

PUNCA : POKOK KETERANGAN Lokasi Buah 1. Tinggi 2. Rendah Rendang 1. Buah sukar dilihat

ANALISA

KEPUTUSAN

Pokok yang terlalu tinggi perlu dibuat cantasan supaya keadaan pokok berada pada paras 12 kaki.

DITOLAK

Kualiti buah mungkin akan terjejas akibat pungutan hasil mungkin lewat dari masa yang ditetapkan kerana buah terlindung.

DITERIMA

71

TANGGUNGJAWAB

AZHAR

PUNCA : CUACA KETERANGAN HUJAN 1. Buah basah.

ANALISA

Buah Harumanis perlu dibungkus PANAS supaya dapat 1. Kulit buah mengekalkan kualiti terbakar akibat dari keadaan 2. Kulit buah pudar cuaca panas dan hujan.

KEPUTUSAN

DITERIMA

72

TANGGUNGJAWAB

ROSNIZAM

PUNCA : PEMBUNGKUS KETERANGAN Warna pembungkus  Sukar dilihat  Pudar

ANALISA Warna pembungkus yang baik ialah warna yang tahan lama dan dapat dilihat dengan mudah oleh pekerja.

Saiz pembungkus Saiz pembungkus yang  Kecil terbaik ialah mengikut  besar kesesuai tumbesaran buah setelah buah matang.

KEPUTUSAN DITERIMA

DITERIMA

73


MANUSIA

PERALATAN Saiz Kecil

Besar

PEMBUNGKUS Pudar

Sukar dilihat

warna Hujan buah basah

POKOK CUACA

Sukar dilihat

Kulit buah terbakar

Rendang Buah pudar

Panas

PERSEKITARAN

BAHAN 74

PUNCA PALING MUNGKIN PEMBUNGKUS 1. SAIZ Kecil Besar

2. WARNA Warna pudar Sukar dilihat

CADANGAN PENYELESAIAN

KEPUTUSAN SIAPA

KEBAIKAN

KEBURUKAN TOLAK

Gunakan saiz Azhar yang bersesuai dengan tumbesaran buah matang.

 Mudah x dibungkus.  Mudah bawa.  Tidak koyak ketika buah matang.  Mudah dilihat.

Kos pembuatan.

Gunakan warna yang terang.

 Dapat dilihat dengan jelas.  Warna terang.

Serangan perosak. Warna mungkin pudar. Kos pembuatan.

Ramli

x x

x

TERIMA

  75

PUNCA PALING MUNGKIN

CUACA 1. 

HUJAN Buah basah

2. PANAS  Kulit buah terbakar.  Buah pudar.


Guna sarung pembungkus buah yang tidak serap air supaya ia tidak basah dan mudah koyak. Guna sarung pembungkus yang tahan cuaca panas.

Guna sarung warna terang.

KEPUTUSAN

SIAPA

KEBAIKAN

KEBURUKAN TOLAK TERIMA

Zafirah

 Buah tidak basah  Dapat melindungi buah dari serangan perosak.

x

 Buah tidak rosak. x  Dapat melindungi dari serangan perosak.  Mengekalkan keaslian kulit buah.  Warna kulit buah lebih menarik.

x

Kos

kos





kos

 76

PUNCA PALING MUNGKIN


KEPUTUSAN

SIAPA

KEBAIKAN

KEBURUKAN TOLAK

TERIMA

POKOK Rendang  Buah Sukar dilihat.

Buah yang berkualiti perlu dibungkus supaya tidak rosak. Buah pada pokok yang rendang adalah sukar dilihat. Penggunaan pembungkus yang berwarna terang memudahkan pekerja memungut buah sewaktu proses penuaian.

Hindon

 Tuaian buah mudah dilihat.

x Kos awalan



77

MASALAH Saiz pembungkus

CADANGAN Saiz pembungkus perlu bersesuaian dengan tumbesaran buah matang.

Sarung pembungkus perlu mempunyai warna yang Warna pembungkus terang dan mudah dilihat dari jarak dekat mahupun jauh.

Hujan

Buah perlu dibungkus supaya buah tidak basah dan diserang perosak dan penyakit.

Panas

Buah perlu dibungkus supaya kulit buah tidak terbakar dan yang akan menurunkan kualiti buah.

Rendang

Dengan menggunakan sarung pembungkus yang berwarna terang akan menyebabkan buah yang dibungkus dapat dilihat dengan lebih jelas dan memudahkan pengutan hasil. 78

MASALAH Kualiti buah Harumanis tidak mencapai kehendak pelanggan.

RUMUSAN CADANGAN

JUSTIFIKASI

Meningkatkan kualiti buah 1. Harumanis dengan penggunaan sarung pembungkus buah yang dapat 2. menambahbaik kualiti buah untuk mencapai kehendak 3. pelanggan.

4. 5.

Sarung pembungkus dapat bertahan dari keadaan cuaca panas dan hujan. Warna yang mudah di lihat dari jarak jauh. Warna yang tidak seakan warna daun dan dahan pokok. Warna yang terang supaya ia tidak cepat pudar. Saiz sarung pembungkus yang sesuai dengan pembesaran buah matang.

79

APA

SIAPA BILA


Kumpulan AKAL

20 Febuari 2016 – 30 April 2016

DIMANA

Di ladang Harumanis UiTM Cawangan Perlis

KENAPA

Meningkatkan kualiti buah Harumanis untuk mencapai kehendak pelanggan.

BAGAIMANA

Melakukan ujian keatas sarung pembungkus buah pelbagai warna untuk mencari warna sarung pembungkus yang berpontensi dalam meningkatkan kualiti buah Harumanis. 81

MEMBUNGKUS BUAH HARUMANIS DENGAN SARUNG PEMBUNGKUS YANG PELBAGAI WARNA UJILARI

Azhar & Hamidan

WARNA PEMBUNGKUS

Pelbagai warna

TUMPUAN

Mencari warna pembungkus yang bersesuaian dan terbaik untuk buah Harumanis.

TARIKH

20 Febuari 2016 – 30 April 2016

TEMPAT

Ladang UiTM Cawangan Perlis. 82

Pemilihan warna pembungkus buah dilakukan berdasarkan kepada warna yang dihasilkan daripada cahaya putih melalui objek kanta prisma

83

Oren

Biru

Merah

Ungu

Hijau

Putih

Kuning

84

85

KUNING

UNGU

OREN

HIJAU

BIRU

PUTIH

MERAH 86

STAF UNIT LADANG

PELAJAR

PENGURUSAN TERTINGGI UiTM CAWANGAN PERLIS 87

BIL

UNGU (g)

HIJAU (g)

PUTIH (g)

BIRU (g)

KUNING (g) OREN (g)

MERAH (g)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

460 500 460 510 460 500 500 450 450 560

350 460 500 400 380 400 380 410 460 390

430 410 450 390 460 500 490 440 450 400

410 400 550 450 360 450 510 600 620 500

400 360 400 450 400 350 350 380 400 370

480 500 350 560 580 380 450 450 360 400

516 380 590 480 390 400 410 450 380 440

Purata

485

413

442

485

386

451

443.6

88

BERAT (KG) 600

500

400

300

200

100

0 UNGU

HIJAU

PUTIH UNGU

HIJAU

BIRU PUTIH

BIRU

KUNING KUNING

OREN

OREN

MERAH

MERAH

89

BIL

UNGU

HIJAU

PUTIH

BIRU

KUNING

OREN

MERAH

1

20.2

20

17

19

19

15.2

20.2

2

21

16.8

16.8

19

21

18

20

3

20.6

17.6

19

19.2

20.2

19

19

4

22.2

18.8

18.8

19.5

19.2

17

18.8

5

20.8

17

17.2

18.8

19.6

16.8

17.8

6

20.1

17.8

18.2

19.3

19.4

18.2

18.2

7

20.5

19

17.6

18.6

19.2

17.8

19.8

8

22

18.8

18.6

18.2

19

16.8

19.6

9

20.2

20

17

19

19

15.2

20.2

10

21

16.8

16.8

19

21

18

20

20.86

18.26

17.7

18.96

20.2

17.2

19.36

JADUAL : WARNA UNGU MEMPUNYAI PURATA PERATUSAN BRIX BUAH TERTINGGI. 90

% BRIX 25

20

15

10

5

0 UNGU

HIJAU UNGU

PUTIH HIJAU

PUTIH

BIRU BIRU

KUNING KUNING

OREN

OREN

MERAH

MERAH

91

BIL 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27

JUMLAH

UNGU

HIJAU

PUTIH

BIRU

KUNING

KARBON

X X X

X X

X X

X X

MERAH

X

X

X X

X X

OREN

X X

X

X X X X X X X X X X X

X X X

X X X X X X

X X

X X X

X X

X

X

X

X X

X

2

5

X X

X

15

8

6

4

7

6 92

16 14

UNGU

12

HIJAU

10

PUTIH

8

BIRU

KUNING

6

KARBON

4

OREN

2

MERAH

0 UJIRASA HARUMANIS 93

BIL

WARNA

BERAT BUAH (kg)

BIL

WARNA

BRIX (%)

1

UNGU

485

1

UNGU

20.86

2

BIRU

485

2

KUNING

20.2

3

OREN

451

3

MERAH

19.36

4

MERAH

443.6

4

BIRU

18.96

BIL

WARNA

KEGEMARAN (ORANG)

1

UNGU

15

2

HIJAU

8

3

OREN

7

4

MERAH & KUNING

6

BERDASARKAN ANALISA TERHADAP BUAH, PURATA WARNA UNGU BERADA PADA KEDUDUKAN TERTINGGI BAGI SETIAP UJIAN YANG DIJALANKAN. 94

500 400 300 200 100 0 BERAT BUAH

BRIX

UJIRASA 95

WARNA LAMA

WARNA UNGU

BIL

BERAT BUAH (gram)

BRIX (%)

BIL

BERAT (gram)

BRIX (%)

1

420

16

1

460

20.2

2

500

17

2

500

21

3

480

16.8

3

460

20.6

4

450

18

4

510

22.2

5

400

18.2

5

460

20.8

6

380

17.2

6

500

20.1

7

420

16.5

7

500

20.5

8

440

15.2

8

450

22

9

390

16

9

450

20.2

10

520

16.5

10

560

21

Purata

440

16.7

Purata

485

20.86

BERDASARKAN PERBANDINGAN YANG DILAKUKAN ANTARA SARUNG PEMBUNGKUS WARNA LAMA DAN SARUNG PEMBUNGKUS WARNA UNGU DIDAPATI PEMBUNGKUS WARNA UNGU MELEBIHI PENILAIAN DARI PEMBUNGKUS WARNA LAMA 96

500 400 300 UNGU K.KARBON

200 100

0 BERAT BUAH

BRIX

UJIRASA 97

WARNA UNGU Memastikan buah mencapai :

BIL

BERAT (gram)

BRIX (%)

PURATA BRIX KEMANISAN

1

460

20.2

2

500

21

3

460

20.6

4

510

22.2

5

460

20.8

6

500

20.1

7

500

20.5

8

450

22

9

450

20.2

10 Purata

560

21

485

20.86

18.0% PURATA BERAT BUAH

460g.

PROJEK TELAH MELEBIHI SASARAN YANG TELAH DITETAPKAN DI MANA PURATA BERAT BUAH DAN % BRIX TELAH MENINGKAT DAN SETERUSNYA MENINGKATKAN KUALITI BUAH HARUMANIS.

MENINGKAT 98

Berdasarkan maklum balas 50 orang yang diterima dari soal selidik yang dijalankan terhadap kualiti buah Harumanis selepas projek dijalankan. Didapati kualiti buah Harumanis mencapai kualiti yang diharapkan oleh pelanggan 1

2

3

4

5

Sangat tidak memuaskan

Tidak memuaskan

Sederhana

Memuaskan

Sangat memuaskan

Bil

Penyataan

1

2

3

4

5

1

49

2

48

2

48

BORANG KAJI SELIDIK

1.

Kemanisan buah

2.

Tekstur isi buah

3

Aroma buah

4

Warna Isi

2

48

Kaji selidik : Buah Harumanis

5

Rupa bentuk buah

2

48

Bilangan : 50 orang

6

Saiz buah

1

49

Tarikh

: 30 April 2016 99

60 50

SELEPAS SELEPAS

SELEPAS

SELEPAS

SELEPAS

SELEPAS

40 30

sebelum sebelum sebelum

sebelum

sebelum

sebelum

5 (SANGAT MEMUASKAN)

20

4 (MEMUASKAN)

10

3 (SEDERHANA)

0 KEMANISAN TEKSTUR ISI BUAH BUAH

AROMA BUAH

WARNA ISI

RUPA BENTUK BUAH

SAIZ BUAH

100

KOS UNTUK PEMBUATAN &

PEMBELIAN SARUNG PEMBUNGKUS WARNA UNGU BERHARGA RM0.25 SEUNIT.

102



WARNA TERANG DAN MUDAH DILIHAT DARI JAUH.



PENUAIAN HASIL BUAH TIDAK TERTINGGAL KERANA MUDAH DILIHAT.



PURATA BERAT BUAH HARUMANIS MENINGKAT DARI PENGGUNAAN SARUNG LAMA.



PERATUSAN KEMANISAN (BRIX) BUAH MENINGKAT .



KUALITI RASA BUAH HARUMANIS

MENINGKAT. 

WARNA ISI BUAH YANG MENARIK.



MENINGKATKAN HASIL PENDAPATAN (JUALAN BUAH BERKUALITI) 103

BIL

CABARAN

CARA MENGATASI

1

Ahli dan pekerja ladang tidak faham tentang projek.

Memberi taklimat dan penerangan secara terperinci.

2

Cuti rehat pada hari mesyuarat.

Memberi peringatan kepada ahli yang terlibat.

3

Pembuatan sarung kertas Memohon peruntukan serta komitmen ahli warna memerlukan kos awalan. dengan sumbangan pendahuluan.

4

Kehadiran pengendalian projek tidak penuh.

5

Pengetahuan tentang komputer Usaha dan belajar dari ahli yang lebih arif terhad. Memperbanyakkan latihan.

6

Kemahiran dalam memahami kepentingan warna dalam mencorakkan indentiti.

Mengadakan jadual yang teratur dan kehadiran dimestikan.

Merujuk kepada bahan rujukan dan perbincangan.

104

106

BIL

TARIKH MEMANTAU

TARIKH PEMERHATIAN

PEMERHATIAN

1

1/2/2016

1/3/2016

BAIK

2

7/2/2016

7/3/2016

BAIK

3

14/2/2016

14/3/2016

BAIK

4

21/2/2016

21/3/2016

BAIK

5

28/2/2016

28/3/2016

BAIK

6

6/3/2016

6/4/2016

BAIK

7

13/3/2016

13/4/2016

BAIK

8

20/3/2016

20/4/2016

BAIK

9.

27/3/2016

27/4/2016

BAIK

10.

3/4/2016

3/5/2016

BAIK

Kaedah : Pemantauan dan pemerhatian projek dibuat untuk melihat ketahanan warna dan ketahanan sarung pembungkus di ladang, sebelum buah dituai. Pemerhati : Asri, Azhar, Hamidan & Ramli 107

BIL

TARIKH

BERAT (g)

BRIX (%)

1

10/3/2016

500

20.2

2

17/3/2016

510

20.0

3

24/3/2016

480

21.0

4

1/5/2016

475

21.2

5

9/5/2016

490

21.0

6

20/5/2016

520

20.5

7

27/5/2016

550

20.0

8

14/6/2016

490

21.0

9.

19/6/2016

480

22.0

10.

25/6/2016

510

21.8

Kaedah : Buah ditimbang dan diambil purata berat dan brix. Brix buah diambil (sebiji buah) pada tarikh buah telah masak. Pemerhati : Asri, Azhar, Hamidan & Ramli

108

TARIKH

SASARAN

29/6/2016 Penerangan kepada staf

TANGGUNGJAWAB Azhar dan Ramli

14/7/2016 Latihan praktikal DPIM

Azhar dan Hamidan

21/7/2016 Pelajar DPIM semester 2

Hamidan dan Ramli

109

SURAT PENYERAGAMAN PENGGUNAAN SARUNG PEMBUNGKUS WARNA UNGU DI JABATAN PADA 18 JULAI 2016

110

PEMAKAIAN SARUNG PEMBUNGKUS WARNA UNGU TELAH MULA DIGUNAKAN DI LADANG UiTM CAWANGAN PERLIS. 111

BERAT (gram)

GRED

%

450 – 650

A

77 %

350 – 449

B

18 %

250 – 349

C

5%

249 <

OFF GRED

DATA BERAT BUAH HARUMANIS SELEPAS PROJEK DILAKSANAKAN DI LADANG UiTM CAWANGAN PERLIS 113

BERAT (g)

GRED

Sebelum Projek

Selepas projek

Peratus Peningkatan

450 – 650

A

15%

77%

62%

350 – 449

B

62%

18%

250 – 349

C

18%

5%

249 <

OFF GRED

5%

0

114 114

SEBELUM PROJEK (GRED A)

SELEPAS PROJEK (GRED A)

15% X 12,000kg X RM25.00 = RM45,000.00

77% X 12,000kg X RM25.00 = RM 231,000.00

JUMLAH PENINGKATAN BUAH BERMUTU (gred A)

RM231,000 – RM45,000 =

RM 186,000.00

115

PENINGKATAN BUAH BERMUTU (GRED A) – KOS PROJEK

= RM186,000.00 – RM 6,000.00 (RM0.25 X 24,000pcs)

= RM 180,000.00

116

TARIKH

SASARAN

TANGGUNGJAWAB

23/7/2015 Pekebun kecil tanaman Harumanis Kampung Gial seliaan Jabatan Pertanian Negeri Perlis.

Asri & Azhar

30/7/2015 Pekebun Kecil tanaman Harumanis PKK Mata Ayer.

Hamidan & Ramli

117

PENGGUNAAN SARUNG WARNA UNGU DI LADANG UiTM CAWANGAN PERLIS

 TANAMAN MANGGA HARUMANIS.  TANAMAN MANGGA SALA.

 TANAMAN BELIMBING.  TANAMAN DURIAN BELANDA.  TANAMAN MANGGA CHOK ANAN. 118

PERCUBAAN DAN PENGGUNAAN SARUNG PEMBUNGKUS UNGU DI PERTUBUHAN PERLADANG SERI GELAM

 TANAMAN MANGGA HARUMANIS.  TANAMAN MANGGA SALA.

 TANAMAN MANGGA CHOK ANAN.

119

28 SEPTEMBER 2016

120

29 SEPTEMBER 2016

121

CARA DAHULU

CARA TERKINI

WARNA TERANG , MUDAH DILIHAT DARI JAUH 122

 Warna yang terang, memudahkan kerja memungut hasil.

Sasaran KPI Tercapai

 Boleh digunakan untuk buahbuahan lain seperti belimbing dan berbagai jenis mangga.  Peningkatan moral pekerja jabatan & organisasi.  Peningkatan kualiti buah.

 Peningkatan hasil dan produktiviti jabatan & organisasi.  Memantapkan operasi pengurusan Unit Ladang.

Peningkatan Imej Jabatan & Organisasi 123

 Boleh digunakan untuk pelbagai jenis buah.  Dapat meningkatkan kualiti buah.  Peningkatan hasil dan produktiviti.  Meningkatkan harga pasaran buah.  Menambah hasil pendapatan petani.  Dapat mewujudkan budaya berkualiti.

124

1. UNIVERSITI TEKNOLOGI MARA i. IMEJ UNIVERSITI ii.MENINGKATKAN PENGELUARAN HARUMANIS YANG BERKUALITI MELEBIHI 14 TAN SEMUSIM

2. JABATAN PERTANIAN NEGERI PERLIS i.MENAMBAH CARA BARU MENINGKATKAN HASIL BUAH BERKUALITI.

3. KERAJAAN NEGERI PERLIS

4. PENGUSAHA HARUMANIS

i. MENINGKAT PENGELUARAN HASIL HARUMANIS YANG BERKUALITI DI NEGERI PERLIS

i. PENGGUNAAN WARNA PEMBUNGKUS BARU. ii. MENINGKATKAN HASIL PENGELUARAN HARUMANIS. iii. MENINGKATKAN HASIL PENGELUARAN BUAH BERKUALITI.

5. LEMBAGA PERTUBUHAN PELADANG NEGERI PERLIS i. MEMPEROLEHI ILMU DENGAN SARUNG PEMBUNGKUS YANG BARU. ii. MENINGKATKAN HASIL HARUMANIS BERKUALITI.

125

22 April 2015 1:41 AM ARAU 21 April - Universiti Teknologi Mara (UiTM) Perlis yakin dapat meraih pendapatan sehingga RM180,000 hasil jualan sebanyak 16 tan mempelam harumanis pada tahun ini. Rektornya, Prof. Datuk Dr. Ahmad Redzuan Abd. Rahman berkata, pusat jualan mempelam harumanis itu yang terletak di pusat pengajian tersebut di sini, akan mula beroperasi mulai Mei ini.

Beliau memberi jaminan mempelam harumanis yang dikeluarkan dari ladang UiTM itu berkualiti tinggi kerana hasil penyelidikan dijalankan kakitangan dan para pelajarnya. “Sehingga kini, 500 daripada 1,000 batang pokok sudah mengeluarkan buah dan kita jangka dua tahun lagi kesemua pokok yang ada akan berbuah sepenuhnya,” katanya dalam sidang akhbar selepas Majlis Pembukaan Latihan Berterusan Kadet Pasukan Latihan Pegawai Simpanan (Palapes) UiTM dan Majlis Penyerahan Cek Sumbangan oleh Bank Islam (M) Berhad di Padang Kawad UiTM Perlis di sini, semalam. Pada majlis itu, Ahmad Redzuan menerima sumbangan zakat perniagaan untuk Masjid An-Nur UiTM Perlis berjumlah RM17,991 daripada Pengurus Bank Islam Cawangan Perlis, Muhammad Yusri Saidin. Ahmad Redzuan seterusnya berkata, pada tahun ini pihaknya akan menjual harumanis gred A dari ladang UiTM itu dengan harga RM20 sekilo. “Setiap kotak berharga RM50 yang mengandungi mempelam harumanis seberat dua setengah kilogram. Di dalamnya dianggarkan antara lima hingga enam biji buah yang setiap satu ditampal pelekat UiTM,” katanya. Dalam pada itu, beliau meminta orang ramai supaya berhati-hati membeli harumanis yang menggunakan kotak UiTM kerana terdapat aduan pada tahun lalu, buah yang dibeli didapati masam. Beliau berkata, serentak dengan Pesta Konvokesyen UiTM Perlis pada 25 dan 26 Mei ini juga akan dianjurkan Fiest Harumanis buat kali ketiga bagi membolehkan pengunjung membeli buah dan juga anak semaian pokok itu. - See more at: http://m.utusan.com.my/berita/wilayah/perlis/sasar-rm180-000-jualan-harumanis1.83481#sthash.QeoG3t60.dpuf 126

‘UiTM Perlis perlu memenuhi pasaran Harumanis dalam negara dan luar negara’ Menteri Besar Perlis 127

Surat Pengesahan peningkatan hasil dari Bahagian Kewangan UiTM Cawangan Perlis bertarikh 26 Julai 2016 128

Surat pengiktirafan PEMBUNGKUS WARNA UNGU dari UiTM Cawangan Perlis pada 18.7.2016 129

Surat pengiktirafan PEMBUNGKUS WARNA UNGU dari Pertubuhan Peladang Kawasan Seri Gelam pada 6 Ogos 2016

130

Surat pengiktirafan PEMBUNGKUS WARNA UNGU dari ABI AGRO pada 22 Ogos 2016

131

Surat Sokongan projek inovasi penyelidikan yang dijalankan oleh Kumpulan AKAL dari Jabatan Pertanian Negeri Perlis bertarikh 7 November 2016 132

Data Sebelum

Data Selepas BIL.

1

2

3

4

5

6

7

8

CIRI-CIRI

NO. AHLI KUMPULAN

PURATA

1

2

3

4

5

6

7

8

7

6

6

6

6

6

6

7

6.25

8

7

7

7

8

7

7

8

7.38

Penggunaan Komputer

7

7

5

6

7

4

6

7

6.13

8

8

6

7

8

6

7

8

7.25

Disiplin

7

6

5

6

6

6

5

6

5.88

8

7

7

7

8

7

7

7

7.25

6

6

5

5

5

6

5

5

5.38

8

8

7

8

7

8

7

7

7.5

6

6

6

6

5

6

5

6

5.75

7

7

7

7

6

7

6

7

6.75

7

5

6

6

7

6

6

6

6.13

8

6

7

7

8

7

7

7

7.13

7

6

6

7

6

6

6

6

6.25

8

7

7

8

7

7

7

7

7.25

7

7

7

7

6

6

6

7

6.63

8

8

8

8

7

7

7

8

7.63

Kerjasama

Kefahaman Penglibatan Kepimpinan Kreativiti Pengurusan Masa

Data prestasi kumpulan dinilai oleh Fasilitator Kumpulan 133

SKALA PENILAIAN 0-1

Lemah

2-3

Sederhana

4-5

Baik

6-7

Amat Baik

8-10

Cemerlang

Pengurusan Masa

Kreativiti

Kerjasama 10 9 8 7 6 6.25 5 6.63 4 3 2 6.25 1

6.13

Penggunaan Komputer

6.13

Displin 5.88 5.38

5.75

SEBELUM PROJEK

SELEPAS PROJEK

Kepimpinan

Kefahaman

Penglibatan

134



Meningkatkan daya kreativiti dan inovasi ahli kumpulan.



Meningkatkan hasil pendapatan jabatan dan organisasi.



Meningkatkan imej jabatan dan organisasi.



Memupuk semangat kerjasama antara ahli

kumpulan. 

Meningkatkan motivasi kakitangan dalam melaksanakan kerja.



Memupuk semangat sayangkan kerja dan tempat bertugas.



Meningkatkan semangat berpasukan dan hormat menghormati antara kakitangan

jabatan. 135

1. 2. 3.

4. 5. 6. 7.

Pakej Teknologi Mangga (2009) Jabatan Pertanian Malaysia. Anon, (1986). Malaysian Standard ms 1055: 1986, Specifications For Fresh Guava. Sirim, Malaysia. Jabatan Pertanian Semenanjung Malaysia, (1992), Panduan Kawalan Serangga Perosak dan Penyakit Buah-buahan. Rujukan Teknikal Bil.69. Purseglove, J.W., Tropical Crops - Dicotyledons. Mohamed Idris Zainal Abidin, (1991), Pengeluaran Buah-buahan. MARDI, (1996). Panduan Penanaman Mangga. Manual Pengurusan Kualiti, KEDAH MANGO. Jabatan Pertanian Negeri Kedah.

136

137

FALSAFAH UiTM VISI MISI

Recommend Documents