DESKRIPSI VARIETAS UNGGUL
UBIJALAR 1977–2009
UJ-1
DAYA Dilepas tahun Nomor seleksi klon Asal Hasil rata-rata Umur tanaman Tinggi batang Bentuk daun Warna pucuk daun Warna tangkai daun Warna tulang daun Warna batang muda Warna batang tua Warna kulit umbi Warna daging umbi Kualitas rebus Rasa Kadar tepung Kadar protein Kadar HCN Ketahanan thd penyakit
: : : : : : : : : : : : : : : : : : : :
1977 380 Putri Selatan/Jonga, Bogor 1958 23 t/ha 4 bulan Bentuk hati berlekuk dangkal Hijau ungu Kuning jingga (bagian luar) Kuning jingga Kurang baik 0,8% - Cukup tahan lanas ( Cylas formicarius) - Tahan penyakit keri ting daun ( Sweet potato curl)
UJ-2
BOROBUDUR Dilepas tanggal Nomor seleksi klon Asal Hasil rata-rata Umur tanaman Tinggi batang Bentuk daun Warna pucuk daun Warna tangkai daun Warna tulang daun Warna batang muda Warna batang tua Warna kulit umbi Warna daging umbi Kualitas rebus Rasa Kadar tepung Kadar protein Kadar HCN Ketahanan thd hama Ketahanan thd penyakit
: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : :
1982 3-6 Nomor 380/Filipina II 20 t/ha 3,5–4,0 bulan Berbentuk hati, lebar Hijau Hijau (bagian atas dan bawah) Hijau (bagian atas dan bawah) Hijau Hijau ungu Jingga Baik Manis 28% 0,6% Toleran hama pengger ek Toleran penyakit kudis
UJ-3
PRAMBANAN Dilepas tahun Nomor seleksi klon Asal Hasil rata-rata Umur tanaman Tinggi batang Bentuk daun Warna pucuk daun Warna tangkai daun
: : : : : : : : :
Warna tulang daun Warna batang muda Warna batang tua Warna kulit umbi Warna daging umbi Kualitas rebus Rasa Kadar tepung Kadar protein Kadar HCN
: : : : : : : : : :
1982 28 t/ha Hati, lebar Hijau Hijau ungu (bagian atas dan bawah) Hijau (bagian atas dan bawah) Hijau Hijau Baik Enak, manis 0,64% -
UJ-4
MENDUT Dilepas tahun Nomor seleksi klon Asal Hasil rata-rata Umur tanaman Tinggi batang Tipe tumbuh Bentuk daun Warna daun Warna tulang daun Warna petiole Panjang petiole Warna batang Warna kulit umbi Warna daging umbi Bentuk umbi Rasa Keterangan
Pemulia
: 1989 : MLG 12653 : Introduksi dari International Institute of Tropical Agricul ture (IITA) Ibadan, Nigeria : 35 t/ha umbi segar : 4,0 bulan : 110–124 cm : Kompak semi tegak : Besar runcing tak berlekuk : Hijau keunguan (muda) Hijau (tua) : Ungu kelam (bagian bawah) : Hijau dengan lingkar ungu pada bagian pangkal : 85–124 mm : Hijau : Merah muda : Kuning muda : Bulat agak memanjang : Sedang dengan kadar gula rendah : - Cukup baik ditanam sampai ketinggian 900 m di atas permukaan laut - Mampu beradaptasi pada lahan marginal : Yudi Widodo, Koes Hartojo , Aris Munandar, Nur Basuki, Soemarjo P., dan Bambang Guri tno
UJ-5
KALASAN Dilepas tanggal SK Mentan Nomor seleksi klon Asal Hasil rata-rata
: : : : :
Umur panen Panjang batang Tipe tumbuh Bentuk daun
: : : :
Warna daun muda Warna daun tua Warna tulang daun
: : :
Warna petiole
:
Panjang petiole Warna batang Warna kulit umbi Warna daging umbi Bentuk umbi Rasa Ketahanan thd hama Ketahanan thd penyakit Keterangan
: : : : : : : : :
Pemulia
:
9 Maret 1991 116/Kpts/TP.240/3/91 CN 1108-13 Introduksi dari AVRDC Taiwan 40 t/ha (31,2-47,5) t/ha ubi segar 65–100 hari 75–160 cm Kompak, semi tegak Besar, berbentuk hati, kadangkadang bersirip Hijau Hijau Hijau muda, pangkal tulang daun utama Bagian bawah ungu Hijau dengan lingkar ungu pada bagian pangkal dan ujung 100–330 mm Hijau muda Coklat muda (kulit sawo) Orange muda (kuning) Bulat sedikit memanjang Agak manis Agak tahan Cylas formicarius Tahan karat daun - Cukup baik ditanam di daerah iklim kering maupun basah - Mampu beradaptasi pada lahan marginal Sri Widodo, A. Farid Fadly, Djamaluddin, dan A. Hasanuddin
UJ-6
MUARA TAKUS Dilepas tanggal SK Mentan Asal
: 16 Januari 1995 : 03/Kpts/TP.240/1/95 : Persilangan terbuka dari klon induk BIS 192 (SQ-27 x IK-1 tahun 1977) Daya hasil : 30–35 t/ha umbi segar Umur panen : 4,0–4,5 bulan Panjang batang : 100–180 cm Tipe pertanaman : Merambat Bentuk daun : Sedang, berbentuk hati Warna daun tua : Hijau Warna daun muda : Hijau keunguan Warna tulang daun : Bagian bawah ungu Warna petiole : Hijau dengan lingkar ungu pada bagian ujung Panjang petiole : 75–160 mm Warna batang : Hijau sedikit keunguan Warna kulit umbi : Kuning jingga Warna daging umbi : Kuning jingga Bentuk umbi : Bulat lonjong Rasa umbi : Enak dan manis - Kadar protein : 2,86 % (kering) - Kadar tepung : 30,0% - Kadar gula : 4,17% - Kadar serat : 2,16% - Kadar amilose : 19,0% Ketahanan thd penyakit : Tahan penyakit kudis/Scab (Elsinoe batatas) Keterangan : - Bentuk umbi bagus, bobot bahan kering umbi tinggi - Cocok ditanam pada lahan kering maupun lahan sawah setelah padi Pemulia : M. Jusuf, A. Dimyati, Adriyaswar, Jonharnas, dan Zulifwadi.
UJ-7
CANGKUANG Dilepas tanggal SK Mentan Asal
: 4 November 1998 : 868/Kpts/TP.240/11/98 : Persilangan terbuka dari klon induk SRIS 226 Daya hasil : ± 30–31 t/ha Umur panen : 4,0–4,5 bulan Panjang batang : 125–150 cm Tipe tumbuh : Semi kompak Bentuk daun : Bercuping lima Warna daun tua : Hijau Warna tulang daun : Hijau Warna petiole : Hijau Panjang petiole : 12,5–15,0 cm Warna batang : Hijau Warna kulit umbi : Merah tua Warna daging umbi : Kuning muda Bentuk umbi : Memanjang berbentuk elip Rasa umbi : Enak dan manis Kadar : - Protein : 1,13% - Tepung : 21,0% - Gula total : 4,6% - Pati : 22–30% - Betakarotin : 14,6 μ g/100 g - Vitamin C : 22,31 mg/100 g Bahan kering umbi : 30,7% Ketahanan thd hama : Agak tahan hama lanas Ketahanan thd penyakit : Tahan penyakit kudis (S cab) Keterangan : - Bentuk dan kualitas umbi bagus, bobot bahan kering umbi tinggi, persentase berat umbi tinggi - Cocok ditanam pada lahan tegal dan sawah tadah hujan setelah padi, yang tidak terlalu subur. Pemulia : M. Jusuf, S. P ambudi, M. Nasri, Zulyani, dan II Gin Mok UJ-8
SEWU Dilepas tanggal SK Mentan No. klon Asal
: : : :
Daya hasil Umur panen Panjang batang Tipe tumbuh Bentuk daun Warna pucuk daun Warna daun tua Warna tulang daun Warna petiole Panjang petiole Warna batang Warna kulit umbi Warna daging umbi Bentuk umbi Rasa umbi Kadar - tepung - gula total - pati - betakarotin - vitamin C Bahan kering umbi Ketahanan thd hama Ketahanan thd penyakit Keterangan
: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : :
Pemulia
4 November 1998 869/Kpts/TP.240/11/98 I 1186 = Daya Op Sr 8 Persilangan terbuka dari klon induk I 1186 = Daya Op Sr 8 28,5–30,0 t/ha 4,0–4,5 bulan 100–125 cm Semi kompak Berbentuk hati Ungu Hijau tua Ungu Ungu 12,5–15,0 cm Ungu Kuning kecoklatan Oranye Oblong memanjang Agak enak dan manis
19,6% 4,5% 19,6% 140,5 μ g/100 g 27,3 mg/100 g 27,7% Agak tahan hama lanas Tahan penyakit kudis (S cab) - Bentuk umbi bagus, bobot bahan kering umbi sedang - Cocok ditanam pada lahan kering dan sawah setelah padi : M. Jusuf, S. Pambudi, M. Nasri, Zulyani, dan II Gin Mok
UJ-9
CILEMBU Dilepas tanggal SK Mentan Asal
: 8 Februari 2001 : 124/Kpts/TP.240/2/2001 : Desa Ci lembu, Kec. Tanjungsari, Kab. Sumedang, Jawa Barat Daya hasil : 20 t/ha Hasil rata-rata : 12–17 t/ha Umur panen : 5–7 bulan Tipe pertumbuhan : Merambat Bentuk daun : Menjari dengan pinggir daun rata Warna daun muda : Hijau keunguan Warna daun tua : Hijau Warna tulang daun : Bagian bawah hijau keunguan Warna tangkai daun : Hijau dengan lingkar ungu pada bagian ujung Panjang tangkai daun : 75–145 mm Warna bunga : Putih keunguan Warna batang : Hijau Panjang batang : 80–130 cm Warna kulit umbi : Krem kemerahan/kuning Warna daging mentah : Krem kemerahan/kuning Warna daging masak : Kuning Bentuk umbi : Panjang dan berurat nyata Tekstur umbi : Baik, tidak berair Rasa umbi : Enak, manis, dan bermadu Keunggulan lain : Bentuk umbi panjang, bobot bahan kering/ rendemen umbi tinggi Ketahanan thd hama : Peka hama lanas/penggerek (Cilas formicarius) Ketahanan thd penyakit : Tahan penyakit kudis/Scab (Elsinoe batatas) Daerah adaptasi : Cocok ditanam pada lahan sawah tadah hujan setelah tanaman padi pada elevasi 800–1000 m dpl Pemulia/pengusul : Hamzah B., Titi Mulyati, Endang Priatna., Lenny, Ateng, Ngadimin PS., Agus T., Agoes Soetrisna, Asep R, Entin Kartini, Endang S ., Musli R osmali, Ujang Dinar H., P athmi Noerhatini, Rijanti R.Maulana, H. Nurdin, Hadi Surachmat, dan Basuki Satyagraha.
UJ-10
SARI Dilepas tanggal
SK Mentan No. induk Asal Daya hasil Umur panen Tipe tanaman Diameter buku ruas Panjang buku ruas Warna dominan sulur Bentuk kerangka daun Kedalam cuping daun Jumlah cuping daun Bentuk cuping pusat Ukuran daun dewasa Warna tulang daun Warna daun dewasa Warna daun muda Panjang tangkai daun Bentuk umbi Pertumbuhan umbi Panjang tangkai umbi Warna kulit umbi Warna daging umbi Rasa umbi Kadar bahan kering Kadar serat Kadar protein Kadar gula Kadar pati Kadar betakarotin Kadar vitamin C Ketahanan thd hama Ketahanan thd penyakit Pemulia
: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : :
22 Oktober 2001 525/Kpts/TP.240/10/2001 MIS 104-1 Persil. Genjah Rante x Lapis 30,0–35,0 t/ha 3,5–4,0 bulan Semi kompak Sangat tipis Pendek Hijau Segitiga samasisi Tepi daun berlekuk dangkal Bercuping lima Lancelatus Kecil Hijau (bagian bawah) Hijau dg ungu melingkari tepi daun Agak ungu Sangat pendek Bulat telur melebar pada ujung umbi Terbuka Sangat pendek Merah Kuning tua Enak dan manis 28% 1,63% 1,91% 5,23% 32,48% 380,92 μ g/100 g 21,52 mg/100 g Agak tahan boleng (Cylas formicarius) dan tahan hama penggulung daun : Tahan kudis (S.batatas) dan bercak daun (Cercospora sp.) : St. A. Rahayuningsih, Sutrisno, Gatot S., dan Joko Restuono
UJ-11
BOKO Dilepas tanggal SK Mentan No. induk Asal Daya hasil Umur panen Tipe tanaman Diameter buku ruas Panjang buku ruas Warna dominan sulur Warna sekunder sulur Bentuk kerangka daun Kedalam cuping daun Jumlah cuping daun Bentuk cuping pusat Ukuran daun dewasa Warna tulang daun Warna daun dewasa Warna daun muda Panjang tangkai daun Bentuk umbi Pertumbuhan umbi Panjang tangkai umbi Warna kulit umbi Warna daging umbi Rasa umbi Kadar bahan kering Kadar serat Kadar protein Kadar gula Kadar pati Kadar betakarotin Kadar vitamin C Ketahanan thd hama Ketahanan thd penyakit Pemulia
: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : :
22 Oktober 2001 526/Kpts/TP.240/10/2001 MIS 146-1 Persilangan No. 14 x MLG 1258 25,0–30,0 t/ha 4,0–4,5 bulan Semi kompak Tipis Pendek Hijau Tidak ada Berbentuk cuping Tepi daun berlekuk sedang Bercuping tiga Gerigi Sedang Ungu (bagian bawah) Hijau Ungu Sangat pendek Elips panjang Tersebar Pendek Merah Krem Enak dan manis 32% 1,04% 1,73% 4,69% 32,48% 108,11 μ g/100 g 30,89 mg/100 g Agak tahan boleng (Cylas formicarius) Tahan penggulung daun ( S. batatas) : Toleran kudis (Scab) dan bercak daun ( Cercospora sp.) : St.A. Rahayuningsih, Koes Hartojo, Isgiyanto, Sutrisno,Sumartini, Supardi, Gatot S., dan Joko R estuono
UJ-12
SUKUH Dilepas tanggal SK Mentan No. induk Asal Daya hasil Umur panen Tipe tanaman Diameter buku ruas Panjang buku ruas Warna dominan sulur Warna sekunder sulur Bentuk kerangka daun Kedalam cuping daun Jumlah cuping daun Bentuk cuping pusat Ukuran daun dewasa Warna tulang daun Warna daun dewasa Warna daun muda Panjang tangkai daun Bentuk umbi Pertumbuhan umbi Panjang tangkai umbi Warna kulit umbi Warna daging umbi Rasa umbi Kadar - bahan kering - serat - protein - gula - pati - betakarotin - vitamin C Ketahanan thd hama Ketahanan thd penyakit Pemulia
: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : :
22 Oktober 2001 531/Kpts/TP.240/10/2001 AB 94001-8 Persilangan dari klon induk betina AB 940 25,0– 30,0 t/ha 4,0– 4,5 bulan Kompak Tipis Pendek Hampir semua ungu Hijau pada pucuk Berbentuk hati Tidak ada Bercuping satu Gerigi Sedang Ungu (semua tulang) Hijau dengan tulang daun ungu Hijau dengan ungu melingkari tepi daun Pendek Elips membulat Terbuka Pendek Kuning Putih Enak 35,0% 0,85% 1,62% 4,56% 31,16% 36,59 μg/100 g 19,21 mg/100 g Agak tahan boleng dan penggulung daun tahan kudis (Scab) dan becak daun M. Jusuf, I Gin Mok, Lisna Ningsih, Tjintokohadi, S . Pambudi, Khusnul M., dan Joko Restuono
UJ-13
JAGO 22 Oktober 2001 530/Kpts/TP.240/10/2001 B 0053-9 Dari famili klon B 0059-3 25,0– 30,0 t/ha 4,0–4,5 bulan Semi kompak Sedang Sangat pendek Hijau Ungu pada buku-buku Berbentuk cuping Tepi daun berlekuk dalam Bercuping lima Elips Sedang Hijau Hijau (atas), ungu (bawah) Pendek Membulat Agak terbuka Pendek Putih Kuning muda Enak 33,3% 1,09% 1,50% 4,26% 30,73% 84,99 μ g/100 g 20,65 mg/100 g Agak tahan hama boleng (Cylas formicarius) dan tahan hama penggulung daun Ketahanan thd penyakit : Agak tahan kudis (S.batatas) dan bercak daun (Cercospora sp.) Pemulia : M. Jusuf, I Gin Mok, Minantyorini, Lisna Ningsih, Tjintokohadi, S. Pambudi, Khusnul M., dan Jok o Restuono Dilepas tanggal SK Mentan No. induk Asal Daya hasil Umur panen Tipe tanaman Diameter buku ruas Panjang buku ruas Warna dominan sulur Warna sekunder sulur Bentuk kerangka daun Kedalam cuping daun Jumlah cuping daun Bentuk cuping pusat Ukuran daun dewasa Warna daun dewasa Warna daun muda Panjang tangkai daun Bentuk umbi Pertumbuhan umbi Panjang tangkai umbi Warna kulit umbi Warna daging umbi Rasa umbi Kadar: - bahan kering - serat - protein - gula - pati - betakarotin - vitamin C Ketahanan thd hama
: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : :
UJ-14
KIDAL Tahun pelepasan SK Mentan No. induk Asal Daya hasil Umur panen Tipe tanaman Diameter buku ruas Panjang buku ruas Warna dominan sulur Warna sekunder sulur Bentuk kerangka daun Kedalam cuping daun Jumlah cuping daun Bentuk cuping pusat Ukuran daun dewasa Warna daun dewasa Warna daun muda Panjang tangkai daun Bentuk umbi Pertumbuhan umbi Panjang tangkai umbi Warna kulit umbi Warna daging umbi Rasa umbi Kadar - bahan kering - serat - protein - gula - pati - betakarotin - vitamin C Ketahanan thd hama
: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : :
Ketahanan thd penyakit : Pemulia
:
22 Oktober 2001 529/Kpts/TP.240/10/2001 Inaswang Op 95-6 Persilangan bebas dari induk Inaswang 25,0-30,0 t/ha 4,0-4,5 bulan Semi kompak Sedang Pendek Hijau Hijau pada buku-buku Berbentuk hati Tidak ada Bercuping satu Gerigi Sedang Hijau Hijau; warna ungu melingkari tepi daun Sedang Membulat Tertutup Tidak bertangkai Merah Kuning tua Enak dan manis 31,0% 1,07% 1,62% 4,82% 32,85% 347,84 μ g/100 g 20,22 mg/100 g Agak tahan hama boleng (Cylas formicarius) dan hama penggulung daun Tahan kudis (S.batatas) dan ber cak daun (Cer cospora sp .) M. Jusuf, Minantyorini, S. Pambudi, Khusnul M., dan Joko Restuono
UJ-15
SHIROYUTAKA Nama klon harapan Asal
: Shiroyutaka : Persilangan Kyukei 708-13 dengan S 684-6 Tipe tanaman : Menyebar Umur Panen : 4–4,5 bulan Diameter buku ruas : Sedang (7–9 mm) Panjang buku ruas : Sedang (6–9 cm) Warna dominan pada sulur : Hijau Warna sekunder sulur : Tidak ada Bentuk kerangka daun : Segitiga sam asisi Kedalaman cuping daun : tidak ada Jumlah cuping : Bercuping Satu Bentuk cuping pusat : Gerigi Ukuran daun dewasa : sedang (8–15 cm) Warna tulang daun permukaan bawah : Tulang daun utama seluruhnya berwarna hijau Warna daun dewasa : Hijau Warna daun muda : Hijau Plgmentasi tangkai daun : Hijau, ujung tangkai ada cincin ungu Panjang tangkai daun : Pendek Bentuk umbi : Bulat telur melebar pada ujung umbi (ovale) Susunan umbi : Terbuka Panjang tangkai umbi : Pendek (10–20 cm) Warna kulit umbi : Putih Warna daging umbi : Putih Rasa umbi : Enak Kandungan/kadar umbi - Bahan kering : 40,2% - Serat : 2,20% (db) - Protein : 3,20% (db) - Pati : 26–27% (db) - Gula total : 4,8% (db) - Betakarotin : 7,38 μg/100 g (db) - Vitamin C : 16 mg/100 g (db) - Potensi hasil : 25–30 ton/ha
UJ-16
- Ketahanan terhadap hama/penyakit - Keterangan lain Pemulia Teknisi Pengusul
: Tahan penyakit kubis (Sphaceloma batatas ) dan peka hama boleng (Cylas formicarius) : - Cocok ditanam pada lahan tegalan dan sawah tadah hujan - Dianjurkan untuk pakan ternak : M. Jusuf, St.A.Rahayuningsih : Muchl izar M, Irwan S, Farizal, Asep S, Tati H, Yuniar, Emmiyati, Nana K, Heri D. : PT Toyota Bio Indonesia, Lampung
UJ-17
PAPUA SOLOSSA Dilepas tanggal SK Mentan Nama klon Asal
: : : :
2 Oktober 2006 593/Kpts/SR.120/10/2006 MSU 99051-1 Turunan dari persi langan terkendali var Muara Takus dan Siate (Lokal Papua) 6 bulan semi kompak Tipis Pendek Hampir semua berwarna ungu Hijau pada pucuk
Umur panen di dataran tinggi : Tipe tanaman : Diameter buku ruas : Panjang buku ruas : Warna dominan sulur : Warna sekunder sulur : Bentuk daun dewasa - Kerangka daun : Berbentuk tombak - Cuping daun : Berlekuk dalam - Jumlah cuping : Lima - Bentuk cuping pusat : Agak elip Ukuran daun dewasa : Sedang Warna tulang daun permukaan bawah : Semua tulang daun berwarna ungu Warna helai daun Warna daun dewasa : Hijau, tulang daun berwarna ungu Warna daun muda : Hijau berwarna ungu Pigmentasi daun panjang tangkai daun Pigmentasi tangkai daun : Hijau ujung tangkai ungu Panjang tangkai daun : Sedang Bentuk umbi : Elip membulat Susunan pertumbuhan umbi : Terbuka Panjang tangkai umbi : Pendek Warna kulit umbi : Kuning kecoklatan Warna daging umbi : Kuning tua Rasa umbi : Enak Kandungan nutrisi umbi - Bahan kering umbi : 32,8% - Abu : 0,73% - Protein : 2,12% - Serat : 4,93% - Gula total : 4,87% - Betakarotin : 533,8 μg/100 g Rata-rata hasil di dataran
UJ-18
tinggi : 24,2 t/ha Potensi hasil di dataran tinggi : 30,0 t/ha Ketahanan terhadap hama/penyakit : Tahan penyaki t kudis (Sphaceloma batatas), agak peka hama boleng ( Cylas formicarius) Ketahanan terhadap cekaman lingkungan : Agak toleran kekeringan Keterangan : Dianjurkan pada lahan sawah dan tegalan daerah pegunungan dengan ketinggian tempat minimal 1000 m dpl Pemulia : M. Jusuf, St.A. Raha yuningsih, T.S . Wahyuni Peneliti : D. Peters, C. Cargill, J. Limbongan, Atekan, S. Mahalaya, Supriyatin, M. Nasri, Sumartini, dan A. Soplanit Teknisi : J. Restuono, L. Kossa y, A. Makmun, J. Saragih, dan N. Saragih Pengusul : Bal itkabi, CIP-ESEAP, dan BPTP Papua
UJ-19
PAPUA PATIPPI Dilepas tanggal SK Mentan Asal klon Asal
: : : :
Tipe tanaman Umur panen di dataran tinggi Diameter buku ruas Panjang buku ruas Warna dominan sulur Warna sekunder sulur Bentuk daun dewasa - Bentuk kerangka daun - Kedalaman cuping daun - Jumlah cuping - Bentuk cuping pusat Ukuran daun dewasa Warna tulang daun permukaan bawah Warna helai daun Warna daun dewasa Warna daun muda Pigmentasi daun panjang tangkai daun Pigmentasi tangkai daun Panjang tangkai daun Bentuk umbi Susunan pertumbuhan umbi Panjang tangkai umbi Warna kulit umbi Warna daging umbi Rasa umbi Kandungan nutrisi umbi - Bahan kering umbi - Abu - Protein - Serat
: : : : : :
2 Oktober 2006 594/Kpts/SR.120/10/2006 BB 97089-12 Persilangan bebas dari induk betina Gowok (varietas lokal asal Jawa Barat) pada polycross nursery Menyebar 6 bulan Tipis Pendek Hampir semua berwarna ungu Hijau pada pucuk
: : : : :
Berbentuk hati Berlekuk sangat dangkal tiga Segitiga sama sisi Sedang
:
Semua tulang daun berwarna ungu
: :
Hijau, tulang daun berwarna ungu Hijau, ungu pada tepi daun
: : : : : : : :
sebagian besar ungu, hijau sedikit sedang elip memanjang tertutup pendek krem kuning pucat enak dan manis
: : : :
32,4% 0,62% 2,28% 5,17%
UJ-20
- Gula total - Betakarotin
: 4,57% : 245,3 μg/100 g
Rata-rata hasil di dataran tinggi : 26,0 t/ha Potensi hasil di dataran tinggi : 32,5 t/ha Ketahanan terhadap hama/ penyakit : Agak tahan penyakit kudis (Sphaceloma batatas), agak peka hama boleng (Cylas formicarius) Ketahanan terhadap cekaman lingkungan : Agak toleran kekeringan Keterangan : Dianjurkan pada lahan sawah dan tegalan daerah pegunungan dengan ketinggian tempat minimal 1000 m dpl Pemulia : M. Jusuf, A. Setiawan, dan Tjintokohadi Tim Peneliti : D. Peters, C. Cargill, J. Limbongan, A. Soplanit, A. Malik, S. Mahalaya, dan Sumartini Teknisi : Joko R estuono, L. K ossay, dan A. Makmun Pengusul : Balitkabi, CIP-ESEAP, dan BPTP Papua
UJ-21
SAWENTAR Dilepas tanggal SK Mentan Nama klon Asal
: : : :
2 Oktober 2006 595/Kpts/SR.120/10/2006 BB 97256-9 Persilangan bebas dari induk betina Mantang Merah (var lokal asal Jawa Barat) pada polycross nursery Semi kompak 6 bulan Sedang Pendek Hijau Ungu pada buku-buku
Tipe tanaman : Umur panen di dataran tinggi : Diameter buku ruas : Panjang buku ruas : Warna dominan sulur : Warna sekunder sulur : Bentuk daun dewasa - Bentuk kerangka daun : Berbentuk hati - Kedalaman cuping daun : Tidak ada - Jumlah cuping : satu - Bentuk cuping pusat : Gerigi Ukuran daun dewasa : Sedang Warna tulang daun permukaan bawah : semua tulang daun hampir ungu Warna helai daun - Warna daun dewasa : Hijau - Warna daun muda : Hijau dengan warna tulang daun ungu Pigmentasi daun panjang tangkai daun - Pigmentasi tangkai daun : Hijau ungu pada pucuk - Panjang tangkai daun : Sedang Bentuk umbi : Elip membulat Susunan pertumbuhan umbi : Tertutup Panjang tangkai umbi : Pendek Warna kulit umbi : Merah Warna daging umbi : Krem Rasa umbi : Enak Kandungan nutrisi umbi - Bahan kering : 33,5% - Abu : 0,55% - Protein : 1,94% - Serat : 5,34%
UJ-22
- Gula total - Betakarotin
: 5,23% : 350,12 μg/100 g
Rata-rata hasil di dataran tinggi : 24,8 t/ha Potensi hasil di dataran tinggi : 30,0 t/ha Ketahanan thd hama/penyakit : Tahan penyakit kudis (Sphaceloma batatas), agak peka hama boleng (Cylas formicarius) Ketahanan terhadap cekaman lingkungan : Agak toleran kekeringan Keterangan : - Dianjurkan pada lahan sawah dan tegalan di daerah pegunungan dengan ketinggian tempat minimal 1000 m dpl. Pemulia : M. Jusuf, A. Setia wan, dan Tjintokohadi Peneliti : D. Peters, C. Cargill, S. Mahalaya, M. Nasri, Atekan, Sumartini, dan Supriyatin. Teknisi : Joko Restuono, L. Kossa y, A.Makmun, J. Saragih, dan N. Saragih Pengusul : Balitkabi dan CIP-ESEAP
UJ-23
BETA 1 Di lepas Tanggal SK Mentan Nama klon harapan Asal
: : : :
Tipe tanaman : Umur panen : Diameter buku ruas : Panjang buku ruas : Warna dominan sulur : Warna sekunder sulur : Bentuk daun dewasa - Bentuk kerangka daun : - Kedalaman cuping daun : - Jumlah cuping : - Bentuk cuping pusat : Ukuran daun dewasa : Warna tulang daun permukaan bawah : Warna helai daun - Warna daun dewasa : - Warna daun muda :
19 Mei 2009 2217/Kpts/SR.120/5/2009 MSU 01015-07 Hasil persilangan bebas induk betina MSU 01015. MSU 01015 berasal dari Persilangan varietas Kidal dengan BB 97281-16 Menyebar 4–4,5 bulan Tipis Pendek Hijau Ungu pada buku-buku Segitiga sama sisi Tidak ada Bercuping satu Gerigi Sedang Semua tulang daun berwarna ungu
Hijau Hijau dengan ungu melingkari tepi daun Pigmentasi dan panjang tangkai daun - Pigmentasi pada tangkai daun : Hijau, pangkal dan tangkai ungu - Panjang tangkai daun : Sedang Bentuk umbi : Elip panjang Susunan pertumbuhan umbi : Menyebar Panjang tangkai umbi : Pendek Warna kulit umbi : Merah Warna daging umbi : Oranye tua UJ-24
Rasa umbi Kandungan / kadar - Bahan kering - Serat (basis kering) - Gula reduksi (basis kering) - Pati (basis kering) - Pati (basis basah) - Amilosa (basis kering) - Abu (basis kering) - Vitamin C (basis basah) - betakarotin (basis basah) Ketahanan terhadap hama/penyakit
Rata-rata hasil Potensi hasil Keterangan lain
Pemulia Pasca Panen
: Enak dan manis : 25,3% : 4,04% : : : : :
8,18% 73,25% 16,12% 15,98% 5,28%
: 16,5 mg/100 g : 12.032 μg/100 g : Agak tahan penyakit kudis ( Sphaceloma batatas) dan agak tahan hama boleng (Cylas formicarius) : 25,6 t/ha : 35,7 t/ha : Kandungan beta-karotin tinggi, rasa enak, cocok ditanam pada lahan tegalan dan sawah sesudah tanaman padi. : M. Jusuf, St.A. Rahayuningsih, Tinuk S.W, Joko R estuono, Gatot Santoso : Erliana Ginting
UJ-25
BETA 2 Di lepas Tanggal SK Mentan Nama klon harapan Asal
: : : :
Tipe tanaman : Umur panen : Diameter buku ruas : Panjang buku ruas : Warna dominan sulur : Warna sekunder sulur : Bentuk daun dewasa - Bentuk kerangka daun : - Kedalaman cuping daun : - Jumlah cuping : - Bentuk cuping pusat : Ukuran daun dewasa : Warna tulang daun permukaan bawah : Warna helai daun - Warna daun dewasa : - Warna daun muda :
19 Mei 2009 2216/Kpts/SR.120/5/2009 MSU 01015-02 Hasil persilangan bebas induk betina MSU Persilangan varietas Kidal dengan BB 97281-16 Semi kompak 4–4,5 bulan Sangat tipis Sangat pendek Hijau Tidak ada Cuping Berlekuk dangkal Bercuping lima Agak elip Kecil Hijau
Hijau Permukaan atas dan bawah daun ungu Pigmentasi dan panjang tangkai daun - Pigmentasi pada tangkai daun : Hijau - Panjang tangkai daun : Sangat pendek Bentuk umbi : Elip membulat Susunan pertumbuhan umbi : Terbuka Panjang tangkai umbi : Pendek Warna kulit umbi : Merah Warna daging umbi : Oranye Rasa umbi : Enak UJ-26
Kandungan / kadar - Bahan kering : - Serat (basis kering) : - Gula reduksi (basis kering) : - Pati (basis basah) : - Amilosa (basis kering) : - Abu (basis kering) : - Vitamin C (basis basah) : - betakarotin (basis basah) : Ketahanan terhadap hama :
Rata-rata hasil Potensi hasil Keterangan lain
: : :
Pemulia
:
Pasca Panen
:
23,8,13% 3,55% 5,00% 17 ,8% 23,08% 2,86% 21,0 mg/100 gram 4.629 μg/100 gram Agak tahan penyakit kudis ( Sphaceloma batatas) dan agak tahan hama boleng (Cylas formicarius) 28,6 t/ha 34,7 t/ha Rasa enak, bentuk umbi bagus, cocok ditanam pada lahan tegalan dan sawah sesudah tanaman padi. M. Jusuf, St.A. Rahayuningsih,Tinuk Sri Wahyuni, Joko Restuono, dan Gatot Santoso Erliana Ginting
UJ-27
UJ-28
