Biojarmark Závěrečná zpráva
Září 2011
1
11. chrudimský biojarmark Pořadatel: Ekocentrum PALETA, pobočka Chrudim, Strojařů 846, 537 01 Chrudim
Datum, čas a místo konání: Úterý 15. 9. 2011, 9:30-17 hodin, Resselovo náměstí v Chrudimi
Na biojarmarku se prezentovali: 1. Jitka Píchová, Horní Ředice – bio zelenina 2. Ondřej Kalenda, Holotín – zelenina 3. Línej statek – Miroslava Hroudová, Chrudim – zelenina 4. Firma Rakyt, Lhota pod Libčany – výrobky z rakytníku 5. BIO sušené, Běstovice u Chocně – sušené výrobky z biojablek a biohrušek 6. Statek Tilia, Police nad Metují - biozelenina, žitný chléb 7. Polabské mlékárny, Poděbrady – bio mléčné výrobky - tvarohy, sýry, máslo 8. Monika Menčíková, Šonov u Broumova – bio výrobky z ovčího mléka 9. Ekofarma Sasov - Sklenář Josef, Sasov – biomasné výrobky, biohranolky 10. Schellex, spol. s r. o., Chrudim – bio víno, bio madle, medovina 11. Mlsný Pecivál, Chrudim – bio káva a čaj 12. Bio-natural, prodejna zdravé výživy, Havlíčkova, Chrudim – bio výrobky 13. Jídelna Kruh zdraví, Poděbradova, Chrudim – celozrnné pečivo, ukázky vaření 14. WELEDA – přírodní kosmetika 15. Lavanda.cz, Pardubice – internetový obchod s přírodní a bio kosmetikou 16. kamenná prodejna Biomiminka - Hana Štumpová, Pardubice – prací pleny a dámské hygienické potřeby, bio bavlněné oblečení 17. BioČech.cz, Pardubice – internetový obchod s bio produkty 18. Ekofarma Vranov, Vranov – výrobky z ovčí vlny a české dřevěné hračky 19. Roman Kováč, Rychnov nad Kněžnou – ponožky z ovčí vlny, bio melasa 20. Tomáš Kubín, Vsetín – frgále 21. Momo, chráněná dílna, Chrudim – dílna, mokré filcování vlny 22. PRO BIO Šumperk – informační stánek s materiály o ekologickém zemědělství a biopotravinách 23. SZeŠ Chrudim – infostánek, trenažér dojení
Biojarmark mediálně podpořili: Český rozhlas, redakce Pardubice Mladá Fronta Dnes Chrudimský deník Chrudimský zpravodaj Weby: www.chrudim.cz, www.chrudim-city.cz, www.paleta.cz, www.ekovychova.cz, www.mesicbiopotravin.cz, http://eagri.cz, www.chrudimhraje.cz, http://kalendar.ecn.cz, www.kez.cz, www.chrudimka.cz, www.kruhzdravi.cz, www.vsebio.cz, www.noviny.chrudim.cz a další
2
Biojarmark 2011 se konal, podobně jako i v jiných letech, v první polovině září v rámci kampaně Září – měsíc biopotravin. Letošní ročník přilákal již tradičně stovky návštěvníků všech věkových kategorií z Chrudimi i okolí. Největší zájem byl o zeleninu a ovoce, masné bio výrobky z ekofarmy Sasov, žitné chleby Farmy Tilia a dále o mléčné výrobky z Polabských mlékáren a kozí mléčné výrobky paní Menčíkové ze Šonova u Broumova. Letošní ročník byl zaměřen více na biopotraviny, byly tu však zastoupeny i ekologicky šetrné prací a čistící prostředky, řada značek certifikované přírodní a bio kosmetiky a moderní prací plenky a oblečení z bio bavlny. Statek Tilia, Police nad Metují - bio zelenina a žitný chléb
I v letošním roce byl biojarmark zpestřen pódiovým programem. V 10 hodin přivítalo děti i jejich rodiče Divadýlko z pytlíčku s pohádkou Ham, ham, odpoledne v 15 hodin vystoupilo Divadélko u tří koziček s pohádkou O kouzelném kozím bobku, v 15:45 vokální skupina Sunday šestet z Pardubic a v 16:15 hudební soubor Kolednice z Kosteleckých Horek. V průběhu celého dne proběhly i čtyři moderované rozhovory se zástupci společnosti PRO BIO Šumperk a KEZ, o.p.s. Chrudim o biopotravinách a ekologickém zemědělství. Ve spolupráci s jídelnou Kruh zdraví se uskutečnily dvě ukázky vaření z biopotravin „v přímém přenosu“, yyrobené dobroty mohli návštěvníci na místě ochutnat. O průvodní slovo celým dnem se staral moderátor Roman Alvarez. Po celý den byla pro návštěvníky připravena i řada dalších aktivit - soutěž v poznávání obilovin, soutěž v přebírání Slepá Popelka a soutěž Zvukové pexeso. V dílnách si návštěvníci mohli vyzkoušet česání a filcování ovčí vlny, lámání a česání lnu, předení a tkaní na tkalcovském stavu, mletí obilí na kamenném mlýnku. Letošnímu Biojarmaku přálo i počasí, takže mohl opět přivítat značný počet návštěvníků. Velká část jich přichází již cíleně, biojarmark je pro ně vítanou příležitostí, jak si pohodlně nakoupit zeleninu na zimu a mají zde možnost koupit bio produkty, které nejsou v našem regionu běžně dostupné jako např. výrobky z Ekofarmy SASOV, žitný chléb či ovčí sýry. Díky pódiovému programu se také podařilo přilákat a posléze nabídkou zboží zaujmout občany, kteří se o biopotraviny příliš nezajímají.
Ekofarma Sasov - prodej bio masa a uzenin
3
Bohužel letos se v ještě větší míře projevily potíže se získáváním prodejců. Setkali se značným nezájmem ze strany tradičních prodejců, kteří se biojarmarku účastnili v minulých letech, a to i z blízkého okolí. Pěstitelů bioovoce a biozeleniny v Pardubickém kraji je velmi málo a po oslovení pěstitelů z jiných regionů jsme byli odmítnuti s tím, že svoje pravidelné odběratele ve svém okolí již mají a získávat zákazníky ve vzdálenějších regionech pro ně není zajímavé. Také často mají více zákazníků než svojí produkcí mohou uspokojit. Snažili jsme se proto získat nové kontakty a přilákat nové a začínající výrobce a producenty.
Rakyt, Lhota pod Libčany – výrobky z rakytníku
Děkujeme všem, kteří se na přípravě a pořádání biojarmarku podíleli, Chrudimské Besedě za bezplatné zapůjčení stánků a podia, studentům oboru Ekologie a ochrana krajiny Střední zemědělské školy v Chrudimi za pomoc u stánků s dílničkami a aktivitami pro děti a zejména děkujeme Zdravému městu Chrudim, KEZ o.p.s. a SFŽP za finanční podporu.
Jitka Píchová, Horní Ředice – bio zelenina
Příprava a realizace biojarmarku: RNDr. Alena Vařejková, Petra Muffová, Jan Půlpán.
V Chrudimi, dne 15. 10. 2011
4
Monika Menčíková, Šonov u Broumova – bio výrobky z ovčího mléka
Kalendovi, Holotín – zelenina
Moderátor Roman Alvarez v rozhovoru se zástupcem Svazu PRO-BIO
5
BIO sušené, Běstovice u Chocně – sušené výrobky z biojablek a biohrušek
Doprovodné aktivity - soutěž v poznávání obilovin
Doprovodné aktivity - mletí obilí na kamenném mlýnku
6
