Souhrnná zpráva
Biojarmark
1
8. chrudimský biojarmark Pořadatel: Ekocentrum PALETA, pobočka Chrudim (Strojařů 846, 537 01 Chrudim) a město Chrudim Datum, čas a místo konání: Čtvrtek 11.9.2008, 10-17 hodin, Resselovo náměstí v Chrudimi Na biojarmarku se prezentovali: 1. Country Life Nenačovice – bio zelenina, bio pečivo 2. Ekofarma Baucis, Aleš Horák, Lesoňovice – bio zelenina 3. Jitka Pěničková, Horní Ředice – bio zelenina 4. Ondřej Kalenda, Holotín – zelenina 5. Bedřich Plíšek, Vinice u Hořic – bio jablka, bio jablečná pálenka 6. Polabské mlékárny, Poděbrady – bio tvarohy, bio sýr Mandava, bio máslo 7. Olma, Olomouc – bio mléko, bio jogurty, bio zakysaný nápoj - ochutnávka 8. Lacrum Velké Meziříčí – bio sýry Amálka - ochutnávka 9. Sklenář Josef, Sasov – biouherák - ochutnávka 10. Moštovna Lažany – bio mošty - ochutnávka 11. Schellex, Chrudim – bio víno, bio madle 12. Sluneční brána, Čejkovice – bio čaje 13. Mediate, Dolní Libchavy – bio čaje Apotheke 14. Marnivý Pecivál, Slatiňany – bio káva, bio čaje, kosmetika Saloos 15. BIONEBIO, Praha – bio výrobky, převážně z dovozu (cereální výrobky, sirupy, kečupy, pomazánky, čokoláda, … ) 16. Ekumenická akademie, Praha – výrobky Fair Trade (káva, čaj, čokoláda, kakao) 17. Allexx Com, Brno – bezlepkové výrobky 18. Goldim, Soběslav – kojenecké bio čaje, kaše a mléka BABIO 19. Labeta, Dřenice – bio chlebové směsi a bezlepkové směsi na pečení 20. Zdravá výživa, Široká, Chrudim – bio mouky, bio obiloviny a další bio sortiment 21. Hana Štumpová, Pardubice – prací pleny a dámské hygienické potřeby 22. Klára Šťastná, Havlíčkův Brod - výrobky z biobavlny 23. Mariana Šlechtová, Brno – malovaná trička z biobavlny 24. Jarmila Brabencová, Dřeveš, poradce pro zdravou výživu – salátový bar 25. Tajemství přírody, Chrudim – bio čaje a bio kosmetika Logona, Nobilis Tilia, Topvet 26. VSEBIO, internetový obchod, Chrudim – bio kosmetika Lavera, Weleda, Eone, Saloos 27. BIO-EKO_LOGICKY, internetový obchod, Chrudim – ekologicky šetrná drogerie 28. Bioplaneta, Hradec Králové – výrobky z biodegradabilních plastů 29. PRO-BIO, RC Litomyšl – informační materiály o ekologickém zemědělství a biopotravinách 30. Momo, chráněná dílna, Chrudim – dílna, mokré filcování vlny Biojarmark mediálně podpořili: Český rozhlas, redakce Pardubice Chrudimský deník Chrudimský Zpravodaj Weby: www.chrudim.cz, www.chrudimka.cz, www.chrudim-city.cz,www.chrudimcity.cz/zdravemesto, www.paleta.cz, www.ekovychova.cz, www.zelenydum.estranky.cz, www.mesicbiopotravin.cz, www.alergickedite.cz, www.vsebio.cz, www.bio-eko-logicky.cz, … 2
Biojarmark patří v Chrudimi k tradičním akcím, které se konají pravidelně každý rok v září. Letošní již 8. ročník přilákal stovky návštěvníků všech věkových kategorií z Chrudimi i širokého okolí. Největší zájem byl tradičně o zeleninu a ovoce, jejichž nabídka byla opravdu bohatá, a dále o mléčné výrobky a biouherák. Z dalšího zboží v biokvalitě byly zastoupeny cereální výrobky, pečivo, mošty, bylinné a ovocné čaje, mandle, víno i jablečná pálenka, káva, čaj, kakao a čokoláda Fair Trade. Zastoupena byla i široká škála bezlepkových potravin. Kromě potravin se na letošním Biojarmarku představila také řada značek certifikované přírodní a bio kosmetiky, ekologicky šetrné prací a čistící prostředky, moderní prací plenky a výrobky z bio bavlny, výrobky z biodegradabilních plastů a zařízení pro třídění i zpracování bioodpadu v domácnostech. Letošní biojarmark byl poprvé rozšířen i o program na pódiu. Jako první přivítalo děti i jejich rodiče Divadlo KRAB z Prahy s pohádkou Jak udatný Špaldík zachránil království Bioharmonie. Po něm se představil pěvecký soubor dětí z MŠ Strojařů. Čas oběda a brzkého odpoledne zpříjemnil svými písničkami Trubadúr z Kornelia a moderátor Roman Alvarez vtipnými vstupy a rozhovory s jednotlivými prodejci. Odpoledne patřilo opět dětem a pohádce Tři prasátka. Po ní vystoupil pěvecký soubor Klíček z MŠ Svatopluka Čecha a program uzavřela folková skupina Šmehydlo ze Slatiňan. Po celý den byla pro návštěvníky připravena rada dalších aktivit jako soutěž v poznávání obilovin a semínek, malování na chodník, spotřebitelský test bio sýrů Amálka, oblíbený trenažér dojení a skládací model prasete. Připraveny byly i výtvarné dílny, kde si zájemci mohli zakoupit a vlastnoručně ozdobit plátěnou nákupní tašku nebo vyrobit barevný filcovaný míček z ovčí vlny. Letošnímu Biojarmaku přálo i počasí, takže přišel rekordní počet návštěvníků. Ti uvítali stále se rozšiřující nabídku biopotravin, zvýšenému zájmu se těšily i stánky s nabídkou zboží Fair Trade a s certifikovanou přírodní a biokosmetikou. Spokojeni se zájmem veřejnosti byli i sami účastníci. Míra zájmu veřejnosti odpovídala současnému trendu zvyšování zájmu o biopotraviny. Lidé jsou více informovaní, lépe se v nabídce biopotravin orientují, znají i méně známé plodiny a ptají se na ně. Většina návštěvníků přišla již cíleně, nejen z Chrudimi, ale i z Pardubic a širšího okolí. Chrudimský biojarmark znají, pravidelně ho navštěvují a je pro ně vítanou příležitostí, jak si pohodlně nakoupit především bio ovoce a bio zeleninu, které nejsou v našem regionu běžně dostupné. Podařilo se však oslovit i náhodně procházející občany, kteří se o problematiku biopotravin a ekologicky příznivého zboží příliš nezajímají, ale upoutala je pestrá nabídka a nezvyklý sortiment. Celý program do značné míry oživila i pódiová vystoupení a moderované vstupy a rozhovory s prodejci. Bohužel se nám, vzhledem k letošním klimatickým podmínkám, nepodařilo zajistit širší nabídku ovoce, citelně chyběla i nabídka kozích a ovčích sýrů, jejichž výrobci na poslední chvíli svou účast z technických důvodů zrušili. Děkujeme všem, kteří se na přípravě a pořádání biojarmarku podíleli, Zdravému městu Chrudim a Občanskému sdružení Altus za bezplatné zapůjčení stánků, studentům oboru Ekologie a ochrana krajiny Střední zemědělské školy v Chrudimi za cennou pomoc při vlastní realizaci biojarmarku a zejména děkujeme KEZ o.p.s. a Zdravému městu Chrudim za finanční podporu. Akce je součástí projektu „Jednej lokálně, mysli globálně aneb mysli do budoucna – podpora systémového zavádění MA 21 v prostředí města Chrudim“ a probíhá za finanční podpory Revolvingového fondu MŽP a města Chrudim.
Příprava a realizace biojarmarku: RNDr. Alena Vařejková, studenti oboru Ekologie a ochrana krajiny Střední zemědělské školy v Chrudimi. V Chrudimi, dne 8.10. 2008 3
Country Life, Nenačovice, pan Pospíšilík
Paní Jitka Pěničková, Horní Ředice 4
Pan Bedřich Plíšek, Vinice u Hořic v Podkrkonoší
Milko, Polabské mlékárny , Poděbrady 5
Sluneční brána, Čejkovice
Internetový obchod Bio-eko-logicky, Chrudim 6
Moderátor Roman Alvarez v živém vstupu s paní Hanou Štumpovou z Pardubic, která nabízí prací plenky a dětské oblečení z biobavlny.
Paní Jana Švecová, Marnivý Pecivál, Slatiňany 7
Mariana Šlechtová, Brno, malovaná trika z biobavlny
Info stánek PRO-BIO, Litomyšl 8
Populární rozkládací model prasete, studenti SZeŠ Chrudim
Spotřebitelský test bio sýrů Amálka, Lacrum Velké Meziříčí Zajišťují studenti SZeŠ, Chrudim 9
Soutěž v poznávání obilovin a semínek, zajišťují studenti SZeŠ, Chrudim
Chráněná dílna Momo, Chrudim, mokré filcování vlny 10
