ANALISIS PERHITUNGAN HARGA POKOK PRODUKSI DENGAN METODE FULL COSTING PADA PETERNAKAN SOMAN
Nama: Aditya Oktaviani NPM: 20214315 Jurusan: Akuntansi/ S1 Pembimbing: Anne Dahliawati S.E.,M.M
PENDAHULUAN •
Latar Belakang Masalah Dengan seiring meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap pentingnya pemenuhan gizi dan kesehatan, maka kebutuhan terhadap makanan dan minuman yang mengandung protein seperti susu, telur dan daging juga meningkat secara signifikan. Selama ini pencatatan data untuk segala aktivitas usaha yang dilakukan dengan catatan manual mulai dari harga DOC (Days Old Chicken), pencatatan stok bahan pangan, pemberian vitamin, vaksin biaya overhead serta mengontrol perkembangan ayam dari anak ayam sampai siap panen, sehingga perhitungan perkiraan harga pokok produksi jarang dilakukan sehingga terkadang bisa terjadinya kerugian. Sedangkan biaya penyusutan kandang dan penyusutan peralatan, dan aktivitas lainnya terabaikan. Sistem manual hanya memfokuskan hanya pada penentuan harga pokok produksi, sehingga kurang efektif dan efisien dalam menghitung harga pokok produksi. Untuk itu manajemen perusahaan dapat menggunakan metode full costing. Metode ini memperhitungkan semua unsur biaya produksi ke dalam harga pokok produksi yang terdiri dari biaya bahan baku, biaya tenaga kerja langsung, dan biaya overhead pabrik yang berprilaku tetap maupun variabel.
•
Rumusan Masalah : Berdasarkan latar belakang masalah diatas, maka dirumuskan permasalahannya yaitu: 1. Bagaimana perhitungan harga pokok produksi yang digunakan Peternakan Soman? 2. Bagaimana perhitungan harga pokok produksi menggunakan metode full costing? 3. Bagaimanakah perbandingan perhitungan harga antara harga pokok produksi yang diterapkan oleh Peternakan Soman dengan metode full costing?
•
Batasan Masalah : Berdasarkan terhadap latar belakang masalah yang ditulis maka penulisan ini membatasi masalah produksi proses untuk biaya bahan baku, biaya tenaga kerja langsung, biaya overhead pabrik pada ayam potong (broiler) dan penentuan harga pokok produksi pada bulan Agustus 2016 di Peternakan Soman.
•
Tujuan Penelitian : 1. Untuk mengetahui perhitungan harga pokok produksi yang diterapkan oleh Peternakan Soman. 2. Untuk mengetahui perhitungan harga pokok produksi menggunakan metode full costing. 3. Untuk mengetahui perbandingan perhitungan antara harga pokok produksi yang diterapkan oleh Peternakan Soman dengan metode full costing.
METODE PENELITIAN • Teknik Pengumpulan Data: a. b.
Pengumpulan Data Langsung : Metode Obeservasi, Metode Wawancara Pengumpulan Data Tidak Langsung: Penelitian Perpustakaan
•
Teknik Analisis:
Harga Pokok Produksi dengan Metode Full Costing Biaya Bahan Baku Rp xxx Biaya Tenaga Kerja Langsung Rp xxx Biaya Overhead Pabrik Tetap Rp xxx Biaya Overhead Pabrik Variabel Rp xxx + Harga Pokok Produksi Rp xxx
Harga Pokok Per- Unit Produksi Jumlah Semua Biaya Jumlah Unit Yang Diproduksi
PEMBAHASAN Data/ Unsur Biaya
Menurut Perusahaan
Metode Full Costing
Biaya Bahan Baku
Rp 351.000.000
Rp 351.000.000
Biaya Tenaga Kerja
Rp
Rp
Biaya Overhead Pabrik
Rp 20.839.000
3.200.000
Perhitungan Perusahaan
Keterangan
3.200.000
Rp 21.096.000
Perhitungan Dengan Metode Full Costing
Selisih
Harga Pokok Produksi
Rp 375.039.000
Rp 375.296.000
Rp 257.000
Harga Pokok Produksi Per Kg
Rp
Rp
Rp
22.886,51
22.902,20
15,69
KESIMPULAN DAN SARAN •
Kesimpulan : Berdasarkan analisis dan pembahasan yang telah diuraikan sebelumnya, maka dapat disimpulkan sebagai berikut: 1. Perhitungan harga pokok produksi yang diterapkan oleh Peternakan Soman selaku mitra usaha PT. Bumi Mas Farm hanya mengguakan biaya produksi seperti biaya bahan baku, biaya tenaga kerja langsunf, dan biaya overhead pabrik. Dimana biaya overead pabrik tidak membebankan biaya penyusutan peralatan. 2. Perhitungan harga pokok produksi menggunakan metode full costing terdiri dari biaya bahan baku, biaya tenaga kerja langsung, biaya overhead pabrik yang bersifat tetap dan variabel. Dan membebankan biaya penyusutan peralatan. 3. Perbandingan perhitungan antara harga pokok produksi yang diterapkan oleh Peternakan Soman dengan metode full costing yaitu harga pokok produksi ayam potong (broiler) menurut Peternakan Soman lebih rendah dibandingkan dengan menggunakan metode full costing. Hal ini disebabkan oleh perbedaan cara perhitungan pembebanan biaya overhead pabrik.
• Saran : 1. Diharapkan agar Peternakan Soman mengadakan pembukuan dengan pencatatan, penggolongan, dan peringkasan biaya-biaya yang dikeluarkan dalam rangka pelaksanaan kegiatan peternakan lebih teliti lagi sesuai dengan akuntansi biaya yang benar. 2. Peternakan Soman sebaiknya menggunakan metode full costing untuk menghitung harga pokok produksi ayam potong (broiler), karena pada perhitungan dengan menggunakan metode full costing semua biaya dimasukkan baik itu biaya tetap maupun variabel.
