ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KONSUMEN DALAM KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK MIE INSTAN MEREK MIE SEDAP DI KECAMATAN PATI KABUPATEN PATI
Diajukan oleh : DWI SUNTORO NIM. 2008-11-201
PROGRAM STUDI MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS MURIA KUDUS TAHUN 2012
ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KONSUMEN DALAM KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK MIE INSTAN MEREK MIE SEDAP DI KECAMATAN PATI KABUPATEN PATI Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat Untuk menyelesaikan jenjang pendidikan Strata Satu (S1) pada Fakultas Ekonomi Universitas Muria Kudus
Diajukan oleh : DWI SUNTORO NIM. 2008-11-201
PROGRAM STUDI MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS MURIA KUDUS TAHUN 2012
i
ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KONSUMEN DALAM KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK MIE INSTAN MEREK MIE SEDAP DI KECAMATAN PATI KABUPATEN PATI
Skripsi ini telah disetujui dan dipertahankan di hadapan Tim Penguji Ujian Skripsi Fakultas Ekonomi Universitas Muria Kudus.
Kudus,
September 2012
Mengetahui Ketua ProgDi
Pembimbing I
Dian Wismar’ein, SE.MM NIS. 0610701000001177
Dr. Drs. HM. Zainuri, MM NIS. 0610702010101026
Mengetahui Dekan
Pembimbing II
Drs. M. Masruri, MM
Dr. H. Mochamad Edris, Drs.MM
NIS. 0610702010101002
NIS. 0610702010101021
ii
MOTTO DAN PERSEMBAHAN
Dan Allah mengeluarkan kamu dari perut ibumu dalam keadaan tidak mengetahui sesuatupun, dan Dia memberi kamu pendengaran, penglihatan dan hati agar kamu bersyukur. (Q.S. An-Nahl : 78).
Kupersembahkan karya ini kepada: 1.
Kedua orangtuaku tercinta Bapak Kastari dan Ibu Sri Prihatin yang setiap saat selalu mendo’akanku, jasa dan pengorbanan beliau tak akan dapat ternilai oleh apapun.
2.
Dian Fajri, seseorang yang telah memberikan warna dalam kehidupanku, karenamu hidup ini terasa lebih indah.
3.
Sahabat-sahabatku yang berbagi suka dukanya
4.
Almamater UMK
iii
KATA PENGANTAR
Alhamdulillah puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT atas limpahan
Rahmat,
Taufik,
dan
Hidayah-Nya,
sehingga
penulis
dapat
menyelesaikan skripsi yang berjudul: ”ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KONSUMEN DALAM KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK MIE INSTAN MEREK MIE SEDAP DI KECAMATAN PATI KABUPATEN PATI”. Skripsi ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat yang harus dilengkapi oleh setiap mahasiswa untuk mendapatkan gelar Sarjana Ekonomi pada Fakultas Ekonomi Universitas Muria Kudus. Dalam penulisan skripsi ini, penulis banyak mendapatkan bantuan dari berbagai pihak, oleh karena itu pada kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih serta penghargaan yang setinggi-tingginya kepada yang terhormat: 1. Bapak Drs. M. Masruri, MM selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Muria Kudus. 2. Bapak Dr. Drs. HM. Zainuri, MM selaku Dosen Pembimbing I yang telah memberikan pengarahan dan petunjuk dalam pelaksanaan penyusunan skripsi ini. 3. Bapak Dr. H. Mochamad Edris, Drs. MM selaku Dosen Pembimbing II yang telah memberikan pengarahan dan petunjuk dalam pelaksanaan penyusunan skripsi ini.
iv
4. Ibu Dian Wismar’ein, SE.MM selaku Ketua Jurusan Fakultas Ekonomi Universitas Muria Kudus 5. Bapak dan Ibu Dosen Fakultas Ekonomi Universitas Muria Kudus yang telah memberikan ilmunya serta seluruh Staf Karyawan Fakultas ekonomi Universitas Muria Kudus yang telah membantu penulis selama melakukan studi. 6. Pemerintah Kecamatan Pati dan masyarakat di Kecamatan Pati Kabupaten Pati yang telah berpartisipasi dalam penelitian ini. 7. Keluarga besarnya, terutama Bapak dan Ibu tercinta terima kasih atas dukungannya selama, tanpa mereka penulis tidak berarti apa-apa, terima kasih untuk do’a dan semua yang telah engkau berikan. 8. Sahabat-sahabat, dan semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan skripsi ini. Penulis sudah berusaha semaksimal mungkin, tapi dalam kenyataannya masih ada kekurangan dalam penulisannya, penulis mohon maaf dan semoga skripsi ini bermanfaat bagi penelitian selanjutnya.
Kudus,
September 2012
Penulis
Dwi Suntoro
v
ABSTRAKSI UNIVERSITAS MURIA KUDUS FAKULTAS EKONOMI PROGRAM STUDI MANAJEMEN STATUS TERAKREDITASI SKRIPSI : SEPTEMBER 2012
A. B.
Nama Judul Skripsi
: DWI SUNTORO : ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KONSUMEN DALAM KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK MIE INSTAN MEREK MIE SEDAP DI KECAMATAN PATI KABUPATEN PATI
C.
Jumlah Halaman : Permulaan xi, Isi 78, Tabel 19, Gambar 3
D.
Ringkasan
Produk mie instan adalah salah satu produk makanan cepat saji yang semakin lama semakin banyak digemari masyarakat karena kemudahan dalam hal penyajiannya. Dengan semakin banyaknya mie instan yang ada di pasaran berarti memberikan keleluasaan bagi konsumen untuk memilih merek yang sesuai dengan keinginannya. Oleh karena itu perlu bagi perusahaan untuk menganalisis perilaku konsumen produk tersebut untuk mengetahui pola pembeliannya. Lebih jauh lagi produsen dalam mendistribusikan produknya ke pasar konsumen berusaha agar produknya dapat diterima sesuai dengan apa yang diinginkan konsumen. Untuk saat ini sudah banyak varian rasa yang telah tersedia di pasar untuk memenuhi kebutuhan para pecinta mie instan tersebut. Masing-masing produsen mempunyai produk unggulan yang digemari oleh setiap konsumen mereka. Pada setiap bungkus dari mie instan tersebut mempunyai karakteristik yang mewakili rasa dari produk itu sendiri. Keanekaragaman konsumen dalam memenuhi kebutuhan sehari-hari dapat dipengaruhi oleh berbagai faktor baik yang berasal dari diri konsumen maupun luar konsumen. Beberapa faktor yang dapat mempengaruhi perilaku konsumen diantaranya adalah faktor budaya, kelas sosial, pengaruh pribadi, keluarga, dan situasi. Tujuan dari penelitian ini adalah menguji pengaruh budaya, kelas sosial, pengaruh pribadi, keluarga, dan situasi terhadap keputusan pembelian produk Mie Instan Merek Mie Sedap di Kecamatan Pati Kabupaten Pati secara parsial maupun berganda. Obyek dalam penelitian ini adalah konsumen yang melakukan pembelian produk Mie Instan Merek Mie Sedap di Kecamatan Pati Kabupaten Pati sebanyak 96 orang. Pengumpulan data dilakukan melalui kuesioner yang diberikan kepada
vi
konsumen yang telah ditentukan menjadi sampel penelitian, kemudian dianalisis dengan menggunakan analisis regresi. Berdasarkan penelitian diperoleh hasil ada pengaruh secara parsial antara budaya, kelas sosial, pengaruh pribadi, keluarga dan situasi terhadap keputusan pembelian produk mie instan merek Mie Sedap di Kecamatan Pati. Hasil tersebut dibuktikan dari uji pengaruh secara parsial menunjukkan t hitung variabel budaya 2,978, t hitung variabel kelas sosial 2,707, t hitung variabel pengaruh pribadi 2,405, t hitung variabel keluarga sebesar 2,258, t hitung variabel situasi sebesar 3,515 ternyata lebih besar dari nilai t tabel 1,987. Ada pengaruh secara berganda (bersama-sama) antara budaya, kelas sosial, pengaruh pribadi, keluarga, dan situasi terhadap keputusan pembelian produk mie instan merek Mie Sedap di Kecamatan Pati. Hasil penelitian tersebut dibuktikan dengan nilai F hitung dan nilai F tabel ternyata F hitung lebih besar dari F tabel (6,690 > 2,32) maka hipotesis nihil (Ho) ditolak dan hipotesis alternatif (Ha) diterima. E. Daftar Pustaka (14 buah) : 2000-2011
vii
DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL ...................................................................................
i
HALAMAN PENGESAHAN ......................................................................
ii
MOTTO DAN PERSEMBAHAN .................................................................
iii
KATA PENGANTAR .................................................................................
iv
ABSTRAKSI ...............................................................................................
vi
DAFTAR ISI ............................................................................................... viii DAFTAR TABEL ........................................................................................
x
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................
xi
BAB I.
PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang ....................................................................
1
1.2. Ruang Lingkup ...................................................................
2
1.3. Perumusan Masalah ............................................................
3
1.4. Tujuan Penelitian ................................................................
3
1.5. Kegunaan Penelitian ...........................................................
4
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Keputusan Pembelian...........................................................
5
2.2. Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian...
10
2.3. Pengaruh Lingkungan ..........................................................
11
2.4. Penelitian Terdahulu ............................................................
22
2.5. Kerangka Pemikiran.............................................................
23
viii
2.6. Hipotesis ..............................................................................
24
BAB III.METODE PENELITIAN 3.1. Rancangan Penelitian ..........................................................
26
3.2. Variabel Penelitian ..............................................................
27
3.3. Jenis dan Sumber Data .........................................................
30
3.4. Populasi dan Sampel ...........................................................
31
3.5. Uji Instrumen .......................................................................
32
3.6. Pengumpulan Data ..............................................................
35
3.7. Pengolahan Data ..................................................................
35
3.8. Analisis Data .......................................................................
36
BAB IV.HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1. Gambaran Umum Kecamatan Pati .......................................
40
4.2. Penyajian Data ....................................................................
43
4.3. Analisis Data ......................................................................
58
4.4. Pembahasan .........................................................................
69
BAB V.KESIMPULAN DAN SARAN 5.1. Kesimpulan .........................................................................
76
5.2. Saran-Saran .........................................................................
77
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................
78
LAMPIRAN
ix
DAFTAR TABEL Halaman Tabel 4.1. Uji Validitas Item Pertanyaan Budaya .................................
45
4.2. Uji Validitas Item Pertanyaan Kelas Sosial ..........................
46
4.3. Uji Validitas Item Pertanyaan Pengaruh Pribadi ..................
46
4.4. Uji Validitas Item Pertanyaan Keluarga ...............................
47
4.5. Uji Validitas Item Pertanyaan Situasi...................................
47
4.6. Uji Validitas Item Pertanyaan Keputusan Pembelian ...........
47
4.7. Uji Reliabilitas Variabel Budaya, Kelas Sosial, Pengaruh Pribadi, Keluarga, Situasi dan Keputusan Pembelian ...........
48
4.8. Jenis Kelamin Responden ....................................................
49
4.9. Usia Responden ...................................................................
50
4.10. Pekerjaan Responden...........................................................
51
4.11. Frekuensi Variabel Budaya (X1) ..........................................
52
4.12. Frekuensi Variabel Kelas Sosial (X2) ...................................
53
4.13. Frekuensi Variabel Pengaruh Pribadi (X3) ...........................
54
4.14. Frekuensi Variabel Keluarga (X4) ........................................
55
4.15. Frekuensi Variabel Situasi (X5) ...........................................
56
4.16. Frekuensi Variabel Keputusan Pembelian (Y)......................
57
4.17. Koefisien Determinasi .........................................................
59
4.18. Koefisien Regresi ................................................................
60
4.19. Nilai F Hitung .....................................................................
67
x
DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 2.1. Beberapa Tahap Antara Evaluasi Berbagai Alternatif dan Keputusan Pembelian......................................................
9
2.2. Tahap-Tahap dalam Keputusan Pembelian ......................
10
2.3. Kerangka Pemikiran........................................................
24
xi
