Jídelní lístek
STUDENÉ PŘEDKRMY Starters 70 80 80
Králičí paštika s opečeným chlebem Rabbit´s paté with baked slice of bread Mozzarella s rajčaty Caprese salad Carpaccio z býčka Carpaccio of a young bull
85 Kč 75 Kč 155 Kč
POLÉVKY Soups 0,3 0,3 0,3
Hovězí vývar z oháňky s játrovým knedlíčkem Beef tail´s broth with small liver dumpling Bramboračka s hříbky a slaninou Potato soup with mushrooms and bacon Kulajda se zastřeným vejcem Dill soup with egg -dle denní nabídky according to a daily offer
35 Kč 45 Kč 35 Kč
TEPLÉ PŘEDKRMY Warm starters 100 60
200 100* 200g
Plněná cibulka s rajčaty a mozzarelou Onion stuffed with tomatoes and mozzarella cheese Králičí játra v bramboře Potato stuffed with rabbit´s liver
RYBY Fish Grilovaný losos s bylinkovým máslem Grilled salmon with herb butter Pstruh pečený s kmínem a majoránkou Baked trout with cumin and marjoram Grilované krevety s česnekovo-avokádovým dipem, opečená bagetka Grilled prawns with garlic-avocado sauce, baked baguette
69 Kč 79 Kč
199 Kč 89 Kč 239 Kč
* cena se účtuje podle skutečné váhy * the price is charged according to actual weight Další nabídka ryb dle aktuální nabídky – info u obsluhy The other fish offer according to a daily offer - get the information from the service
150 200 450
ČESKÁ KUCHYNĚ Czech cuisine Svíčková na smetaně, karlovarský knedlík Beef sirloin with creamy sour sauce, Carlsbad dumpling Pomalu pečené králičí stehno s bramborovo-škvarkovým závinem Slowly baked rabbit´s leg with potato-lard pie Kachní konfit, kysané zelí, chlupaté knedlíky Duck confit, sour cabbage, potato duplings
159 Kč 159 Kč 199 Kč
200 200 200 200 300 100 200 150
150 200
200 150
200
150 200
200 200 200
Smažená telecí játra, bramborová kaše Fried veal liver, mashed potatoes Telecí játra na anglický způsob na bramboráku s vídeňskou cibulkou Veal liver prepared in English way, served on fried potato pancakes with onion Vepřový řízek s bramborovým salátem Pork schnitzel with potato salad Kathareinský řízek "Katharein" schnitzel Pečená vepřová žebra, salát z červené řepy, okurek steril., pečivo Baked pork ribs, beet root salad, a gherkin, pastry Bramborákové placičky s uzeným masem a kysaným zelím Fried potato pancakes with smoked pork meat and sour cabbage Španělský ptáček, dušená rýže Small beef rolls stuffed with a slice of smoked sausage, a gherkin, a boiled egg and mustard Hovězí guláš, houskový knedlík Beef goulash, bread dumpling
Telecí řízečky Small veal cutlets Telecí medailonky na bylinkovém másle Veal medallions with herb butter Špíz z hovězí svíčkové a vepřové panenky Beef sirloin and pork tenderloin skewer meat Medailonky z hovězí svíčkové na játrovém ragú Beef sirloin medallions with liver ragout Wellington z vepřové panenky Pork tenderloin Wellington Smažený sýr se šunkou, smažené hranolky, tatarská omáčka Fried Gouda cheese with ham, french fries, mayonnaise Cordon Bleu Chicken Cordon Bleu Kuřecí steak Chicken steak Steak z vepřové panenky Pork tenderloin steak Steak z vepřové krkovice Pork roast Smetanový špenát Creamy spinach Fazolky s anglickou slaninou Green beans with bacon Hříbkové soté Mushrooms sauté Glazovaná cibulka Glazed onion Grilovaná zelenina Grilled vegetable
HOVĚZÍ STEAKY
105 Kč 125 Kč 159 Kč 159 Kč 145 Kč 99 Kč 148 Kč 139 Kč
179 Kč 199 Kč
249 Kč 289 Kč
195 Kč
155 Kč 125 Kč
105 Kč 135 Kč 115 Kč
35 Kč 40 Kč 50 Kč 35 Kč 45 Kč
Beef specials 150
Tatarský biftek Tartar steak
289 Kč
200
Steak Steak
329 Kč
300
Steak Steak
459 Kč
Steak sauce omáčka z lišek mushroom´s sauce
50 Kč
pečené fazolky s anglickou slaninou grilled green beans with bacon
40 Kč
chilli omáčka s polpou chilli sauce with mixed tomatoes
38 Kč
pfeffer omáčka pfeffer sauce
38 Kč
smetanová omáčka s třemi pepři cream sauce with three kinds of pepper
38 Kč
steaky připravujeme pouze z hovězí svíčkové býků we only prepar the steaks from beef sirloin´s bulls
TĚSTOVINY Pasta and Rissoto Špagety Aglio olio e peperoncino Spaghetti Aglio olie e peperoncino Špagety Carbonara Spaghetti Carbonara Špagety s hovězí svíčkovou a rukolou Spaghetti with beef sirloin and arugula salad Papardelle s hříbky a parmezanem Papperdelle with mushrooms and parmesan cheese Papardelle s kuřecím masem a špenátem Papparedelle with chicken and spinach Risotto negro s krevetami Risotto negro with prawns Risotto houbové Risotto with mushrooms Risotto se špenátem a grilovaným kuřátkem Risotto with spinach and grilled chicken
SALÁT
85 Kč 85 Kč 235 Kč 125 Kč 119 Kč 199 Kč 125 Kč 109 Kč
Salad
100 200 200 200
Caesar salát s česnekovými krutony a parmezánem Caesar salad with garlic croutons and parmesan cheese Caesar salát s česnekovými krutony, parmezánem a kuřecím Caesar salad with garlic croutons, parmesan cheese and chicken Caesar salát s česnekovými krutony, parmezánem a lososem Ceasar salat with garlic croutons, parmesan and salmon Caesar salát s česnekovými krutony, parmezánem a krevetami Ceasar salat with garlic croutons, parmesan and prawns Trhaný salát s krevetami Lettuce with prawns Zeleninový salát s grilovaným hermelínem Mixed vegetable salad with grilled camembert cheese
DEZERTY Desserts Zapečená zmrzlina Baked ice-cream Čokoládový fondant s malinovým sirupem a višněmi Chocolate fondant with raspberry sirup and cherries Zmrzlinový pohár Ice-cream with fruits Domácí jablečný závin Home-made apple strudel
89 Kč 135 Kč 165 Kč 189 Kč 189 Kč 139 Kč
75 Kč 99 Kč 66 Kč 50 Kč
OBJEDNÁVKA 24 HODIN 24 hours advance order 4 kg
2,2kg
1kg *
Pečená husa, červené a bílé zelí, houskový, bramborový a karlovarský knedlík Baked goose, red and white cabagge, bread, potato and carlsbad dumpling Pečená kachna na jablkách, bramborový a houskový knedlík Baked duck with apples, potato and bread dumpling Vepřové koleno, hořčice, křen, feferonky a košík pečiva Pork knuckle, mustard, horseradish, bread * cena se účtuje podle skutečné váhy * the price is charged according to actual weight
Přílohy
1 490 Kč
540 Kč
199 Kč
Side dish Bramborové hranolky Potato french fries
35 Kč
Vařené brambory s máslem Boiled potatoes with butter
30 Kč
Opékané brambory Roasted potatoes
30 Kč
Śtouchané brambory mashed potatoes
30 Kč
Americké brambory Wedges
35 Kč
Brambory pečené na másle Potatoes baked with butter
30 Kč
Pečená brambora se zakysanou smetanou Potatoes baked with butter
35 Kč
Dušená rýže Stewed rise
30 Kč
Grilovaná zelenina Grilled vegetable
40 Kč
Vařená zelenina s máslem Boiled vegetable with butter
40 Kč
Dolárky pečené na česnekovém másle Potato dollar chips baked with garlic butter
35 Kč
Domácí pečivo - bageta, atd
17 Kč
