Dopravní podnik města Brna, a.s. 656 46 Brno, Hlinky 151
Směrnice
P15 – revize 8
STRAVOVACÍ ŘÁD
Tento dokument je řízeným dokumentem dle ČSN EN ISO 9001:2009 a v elektronické podobě je udržován na podnikové počítačové síti. Před použitím vytištěného dokumentu je povinností zaměstnance se přesvědčit, že pracuje s posledně platným (aktuálním) zněním. (Vzhledem k tomu, že směrnice nebo její revize je vždy vydávána v úplném znění, stačí porovnat označení směrnice a číslo revize nebo datum vydání). Tento dokument je výhradně duševním vlastnictvím DPMB, a.s. Jakékoliv další využití (kopírování, opisování, předávání či prodej) lze provádět pouze s jejím písemným souhlasem.
Vypracoval: Přezkoumal: Za správu směrnice odpovídá: Vydal: Schválil: Vydáno: 1.2.2016 Účinnost od: 1.2.2016
Marta Kachlíková - vedoucí sociálního oddělení v rámci připomínkového řízení vedoucí personálního odboru odbor systémového inženýrství a strategie Ing. Miloš Havránek – předseda představenstva Strana 1 / 9
Stravovací řád
DPMB, a.s.
směrnice P15-r8
Obsah: 1
ÚČEL ....................................................................................................................... 3
2
SEZNAM A VYSVĚTLENÍ POUŽITÝCH ZKRATEK ................................................ 3
3
SOUVISEJÍCÍ PŘEDPISY A DOKUMENTY ............................................................ 3
4 4.1 4.2 5 5.1 5.2 5.3 5.4 6
ÚČASTNÍCI STRAVOVÁNÍ S PŘÍSPĚVKEM ZAMĚSTNAVATELE ....................... 3 Zaměstnanci DPMB ................................................................................................. 3 Důchodci.................................................................................................................... ZPŮSOBY STRAVOVÁNÍ ....................................................................................... 4 Stravování zaměstnanců ......................................................................................... 4 Náhradní stravování................................................................................................. 5 Cizí strávníci ............................................................................................................ 5 Doplňkový prodej ..................................................................................................... 5 VÝDEJ STRAVENEK NÁHRADNÍHO STRAVOVÁNÍ ............................................. 5
7 7.1 7.2 7.3 7.4 8
OBJEDNÁVÁNÍ JÍDEL ............................................................................................ 5 Zaměstnanci ............................................................................................................ 6 Důchodci.................................................................................................................. 7 Objednávka jídla ...................................................................................................... 7 Výpis ze stravovacího účtu ...................................................................................... 8 ZÁVĚREČNÉ USTANOVENÍ .................................................................................. 8
Příloha č. 1 Provozní doba v kantýnách, výdejnách obědů a jídelnách DPMB
Vydáno: 1.2.2016 Účinnost od: 1.2.2016
Strana 2 / 9
DPMB, a.s.
Stravovací řád
směrnice P15-r8
1 Účel Stravovací řád je vnitřním předpisem, který v souladu s § 236 odst. 1, 2, 3a zákoníku práce (zák. č. 262/2006 Sb.) a zákonem o daních z příjmu stanovuje podmínky poskytování stravování v Dopravním podniku města Brna, a.s. Novelizace nemění nároky, které vyplývají zaměstnancům a důchodcům (bývalým zaměstnancům) DPMB z předcházející revize stravovacího řádu.
2 Seznam a vysvětlení použitých zkratek DPMB MHD ED
-
Dopravní podnik města Brna, a.s. Městská hromadná doprava Tramvajová doprava (elektrická dráha)
3 Související předpisy a dokumenty Právní předpisy v platném znění: zákon č. 262/2006 Sb. - zákoník práce zákon č. 586/1992 Sb. - zákon o daních z příjmu
4
Účastníci stravování s příspěvkem zaměstnavatele Příspěvek zaměstnavatele na stravování obdrží pouze:
4.1
Zaměstnanci DPMB Základní nárok na příspěvek zaměstnavatele na stravování má každý zaměstnanec na jedno jídlo denně za prokazatelně odpracovanou celou směnu. Pro účely tohoto stravovacího řádu se celou směnou rozumí celá část podílu vypočteného z počtu odpracovaných hodin vč. placené hodinové absence dělených délkou stanovené pracovní doby na směnu. V závislosti na skutečně odpracovaných hodinách příslušného měsíce může být nárok zvýšen (turnusový režim, mimořádné směny apod.) nebo snížen (služební cesta, nemoc, dovolená apod.). Výše příspěvků na stravování v souladu se Stravovacím řádem P15 budou vydávány interním pokynem ekonomické ředitelky. Příspěvky za odebraná jídla a stravenky za odpracované směny jsou poskytovány v posloupnosti: 1. Teplé jídlo 2. Balené jídlo 3. Stravenky
4.2
Důchodci a) bývalí zaměstnanci, kteří odešli z DPMB do invalidního důchodu III. stupně nebo do starobního důchodu - příspěvek zaměstnavatele lze poskytnout maximálně na počet jídel, který odpovídá počtu pracovních dnů příslušného měsíce a za podmínky, že jídlo bude odebráno v jídelně v Pisárkách. b) bývalí zaměstnanci, kteří odešli z DPMB do starobního důchodu a pracují v DPMB na základě dohody o pracovní činnosti nebo pracovní smlouvy - příspěvek zaměstnavatele na stravování lze poskytnout tak jako zaměstnanci na jedno jídlo denně, ale pouze do výše nároku na základě skutečně odpracovaných hodin v měsíci.
Vydáno: 1.2.2016 Účinnost od: 1.2.2016
Strana 3 / 9
DPMB, a.s.
Stravovací řád
směrnice P15-r8
Odchodem do důchodu se rozumí 1. rozvázání pracovního poměru po vzniku nároku na starobní důchod nebo invalidní důchod III. stupně, a to dohodou z důvodu odchodu do příslušného důchodu. Odchodem do důchodu se rozumí rovněž odchod do předčasného starobního důchodu, a to i v souvislosti s organizační změnou – zrušením pracovního místa zaměstnance, tzn., pokud dojde k rozvázání pracovního poměru dohodou z důvodu organizační změny (zrušení pracovního místa – nadbytečnost zaměstnance) a zaměstnanec v této souvislosti odejde do předčasného starobního důchodu. Strávníkovi nevzniká právní nárok na příspěvek zaměstnavatele na stravování ani na žádnou náhradu za nevyužití možnosti stravování. Nevyužité nároky na příspěvek na stravu nelze převádět mezi jednotlivými měsíci. Rodinní příslušníci zaměstnanců a důchodců DPMB ani ostatní strávníci nemají nárok na příspěvek DPMB na stravování. Stravovací zařízení DPMB mohou však využívat za dodržení podmínek stanovených tímto stravovacím řádem a provozními řády jednotlivých zařízení a po úhradě celkové ceny dle kalkulace. Stravovací komise DPMB bude posuzovat případné žádosti zaměstnanců o poskytnutí příspěvku na externí stravování ze zdravotních důvodů (např. diabetici, celiatici, atd.). Požadavek musí zaměstnanec vždy doložit lékařským potvrzením. Poskytnutí příspěvku na externí stravování v jiném stravovacím zařízení, případně poskytnutí stravenek náhradního stravování, bude schvalovat porada vedení DPMB dvakrát ročně, a to vždy v měsíci lednu (v roce 2016 v měsíci únoru) a červenci. Tuto možnost stravování s příspěvkem zaměstnavatele bude mít zaměstnanec po dobu jednoho roku od schválení své žádosti.
5 Způsoby stravování 5.1
Stravování zaměstnanců Výdej teplé a balené chlazené stravy pro zaměstnance DPMB zajišťují: jídelna v Pisárkách a Medlánkách výdejny jídel ve Slatině, v Husovicích, Komíně a na Novobranské výdej chlazené balené stravy je zajištěn v automatech (příloha č. 1) v kantýnách (příloha č. 1). Výdej chlazené balené stravy v odpočinkových místnostech: Mendlovo nám. 19 terminál Královo Pole Lesná (konečná ED) Líšeň - Jírova Balená strava je vydávána obsluhou na základě zaměstnancem vyplněného příkazu k úhradě nebo na základě objednávky přes aplikaci Stravování na Intranetu DPMB, a.s. nebo na internetu přes odkaz http://strava.dpmb.cz/ Obsluha odpočinkové místnosti jídlo vydá po kontrole údajů uvedených v příkazu a předloženého služebního průkazu. Odebrané jídlo bude odečteno ze stravovacího účtu Zaměstnanci na detašovaných pracovištích (Lodní doprava, Tábor, Radlas) mají možnost si balenou stavu objednat přes aplikaci Stravování na Intranetu DPMB, a.s. Rozvoz objednané balené stravy na tato detašovaná pracoviště zajistí Eurest. Výdej jídel pro důchodce v DPMB zajišťuje jídelna Pisárky.
Vydáno: 1.2.2016 Účinnost od: 1.2.2016
Strana 4 / 9
DPMB, a.s.
5.2
Stravovací řád
směrnice P15-r8
Náhradní stravování Řidičům MHD a zaměstnancům předprodeje jízdních dokladů, kteří s ohledem na rozpis služeb nemohou využít žádné zařízení pro stravování ani ohřátí baleného chlazeného jídla, lze prodat stravenky s příspěvkem zaměstnavatele na náhradní stravování v síti veřejného stravování, ale nejvýše do 50 % odpracovaných směn. Nárok na tyto stravenky se zaokrouhluje směrem nahoru. Limit pro odběr těchto stravenek je stanoven na max. 15 ks za měsíc. Zaměstnancům předprodeje jízdních dokladů se budou stravenky s příspěvkem zaměstnavatele přidělovat na základě seznamu zpracovaného oddělením předprodeje jízdních dokladů. Seznam bude oddělením předprodeje jízdních dokladů průběžně aktualizován. Veškeré změny, např. nástup, výstup nebo převedení zaměstnanců, je nutno neprodleně písemně hlásit na mzdovou účtárnu (možno i elektronicky).
5.3
Cizí strávníci Výdej jídel zajišťuje: jídelna Pisárky - obědy a balená strava jídelna Medlánky - obědy si odvážejí smluvní organizace v termosech. Toto stravování je upraveno provozními smlouvami mezi provozovatelem stravování a cizími subjekty a není předmětem této směrnice.
5.4
Doplňkový prodej Doplňkový prodej zajišťuje občerstvení oproti úhradě v hotovosti nebo prostřednictvím služebního průkazu nebo stravovací karty v kantýnách a výdejnách.
6 Výdej stravenek náhradního stravování Stravenky náhradního stravování je možné si objednat přes TouchScreen /obrazovku/ příp. přes aplikaci Stravování na podnikovém Intranetu nebo na internetu přes odkaz http://strava.dpmb.cz/ v limitu max. 15 ks za měsíc. Zaměstnanec s hotovostním účtem bude moci běžným způsobem používat kartu na objednání nebo nákup stravenek, a to do výše vložené hotovosti. Objednané stravenky budou vydávány obsluhou v kantýnách Komín a Slatina, kde si je strávníci budou moci proti podpisu vyzvedávat následující pracovní den po datu, na které byly stravenky náhradního stravování objednány. Bez objednání budou stravenky náhradního stravování vydávány v závodních jídelnách Pisárky a Medlánky, a to po předložení služebního průkazu.
7 Objednávání jídel Ve stravovacích zařízeních DPMB používají strávníci k objednávání, vyzvedávání i k úhradě teplé stravy služební průkazy (zaměstnanci včetně pracujících důchodců) nebo stravovací karty (důchodci – bývalí zaměstnanci). Bez objednání je balená chlazená strava vydávána pouze v automatech. V jídelnách Pisárky a Medlánky je vydávána balená chlazená strava po objednání. Zaměstnanci mohou odebrat max. dvě jídla denně, přičemž měsíční limit jídel s příspěvkem zaměstnavatele je závislý na počtu odpracovaných hodin (viz.4.1.) Důchodci (bývalí zaměstnanci) mohou odebrat s příspěvkem zaměstnavatele pouze jedno jídlo denně (viz 4.2). Na jídla a stravenky náhradního stravování odebrané nad rámec nároku nebude zaměstnancům ani důchodcům poskytnut příspěvek zaměstnavatele. Vydáno: 1.2.2016 Účinnost od: 1.2.2016
Strana 5 / 9
DPMB, a.s.
7.1
Stravovací řád
směrnice P15-r8
Zaměstnanci mají na základě dohody o srážce ze mzdy ve mzdové účtárně zřízen debetní stravovací účet ve výši 2000,- Kč, ze kterého je kryto čerpání debetu za minulý měsíc. Na základě písemné žádosti zaměstnance (e-mail:
[email protected]) může být po odsouhlasení mzdovou účtárnou debetní účet zvýšen. Odběr jídla včetně zboží je z debetního účtu v průběhu měsíce odečítán v plné ceně při objednávání, při odběru jídla z automatu nebo koupi zboží doplňkového prodeje. Na základě měsíčního zpracování mezd se podle odpracovaných směn provede výpočet nároku na příspěvek a debetní účet je vyrovnán srážkou ze mzdy ve výši rozdílu mezi čerpáním ze stravovacího účtu v plné výši a vypočteného nároku na příspěvek. Zaměstnanci, kteří si stravovací účet ve mzdové účtárně nezřídili, nemohou stravování využívat. V době dočasné pracovní neschopnosti nemohou zaměstnanci využívat debetní stravovací účet. Pokud bude chtít zaměstnanec v době trvání své dočasné pracovní neschopnosti využít stravovacích služeb /vč. koupě zboží doplňkového prodeje/ musí služby či zboží zaplatit v hotovosti. Při respektování základní nezabavitelné částky dle nař. vl. č. 595/2006 Sb. ve spojení s Občanským soudním řádem v platném znění a za účelem zamezení vzniku dluhů za stravování jsou přijata následující opatření: Při platební neschopnosti zaměstnance a vzniku dluhu za stravování při nemožnosti provedení srážky bude provedena mzdovou účtárnou blokace debetního stravovacího účtu a to zpětně od 1. dne aktuálního měsíce nebo od 1. dne následujícího měsíce. Od nejbližšího pracovního dne po blokaci bude zaměstnanec převeden do režimu hotovostního účtu. Aby mohl zaměstnanec, který bude převeden do režimu hotovostního účtu, nadále využívat závodní stravování, musí provést vklad na hotovostní účet. Na odebraná jídla dle bodu 4.1 bude zaměstnanci poskytován příspěvek na stravování. Na hotovostní účet bude převeden jako mínusová položka případný dluh za již odebranou stravu v aktuálním měsíci od počátku měsíce do zablokování účtu. V případě, že nedojde ze strany zaměstnance ke vkladu hotovosti na účet, bude nutné případný dluh za již odebranou stravu v aktuálním měsíci před blokací účtu převést do zpracování mezd. Tím dojde k navýšení dluhu zaměstnance a současně k vynulování stravovacího účtu. Zaměstnanci s nově vzniklou exekucí a zaměstnanci v platební neschopnosti budou mít zablokován debetní stravovací účet od 1. dne následujícího měsíce po dni, v němž se zaměstnavatel o exekuci či o platební neschopnosti z jiných důvodů dozvěděl. Informaci o blokaci a převedení na hotovostní účet oznámí písemně zaměstnanci bez zbytečného odkladu příslušná mzdová účetní prostřednictvím vedoucího nebo jím určeného zaměstnance příslušné organizační jednotky, u zaměstnanců s podnikovou emailovou adresou možno doručit přímo zaměstnanci. Písemné sdělení bude obsahovat následující informace: kolik zaměstnanec dluží za stravování za minulý měsíc a do kdy je nutné dluh uhradit. Zároveň bude upozorněn na případný dluh za již odebranou stravu v aktuálním měsíci, tj. do pracovního dne, ke kterému došlo k blokaci a převedení účtu. Veškeré do budoucna provedené objednávky stravy se zablokováním účtu ruší. Přechod na hotovostní stravovací účet: Zaměstnanec provede vklad hotovosti v pokladně EURESTu v závodní jídelně Pisárky nebo Medlánky a bude moci běžným způsobem používat kartu na stravování včetně provádění objednávek, ale pouze do výše vložené hotovosti. Odběr balených jídel v odpočinkových místnostech bude umožněn na základě předchozí objednávky, která je
Vydáno: 1.2.2016 Účinnost od: 1.2.2016
Strana 6 / 9
DPMB, a.s.
Stravovací řád
směrnice P15-r8
zpřístupněna na Intranetu DPMB, a.s. v aplikaci Stravování nebo na internetu přes odkaz http://strava.dpmb.cz/. Po přihlášení si zaměstnanec vybere den (pouze pracovní), místo odběru (jedna ze 4 odpočinkových místností uvedených v čl. 5.1) a počet kusů (bude nastaven na max. limit 2ks). Objednávku lze v aplikaci Stravování zrušit dle pravidel uvedených v čl. 7.3. Evidence odebraných jídel včetně balených mezi EURESTEM a DPMB bude zajištěna. Po zúčtování mezd předchozího měsíce budou zjištěny nároky zaměstnance na příspěvek na stravování za odpracované směny. V případě bezhotovostního způsobu stravování bude probíhat úhrada dluhu zaměstnance za odběr jídla včetně zboží formou srážek ze mzdy (stávající systém). U hotovostního systému stravování si EUREST z vkladu zaměstnance pokryje část částky fakturované DPMB, která je podílem hrazeným zaměstnancem. Část fakturace ve výši příspěvku poskytnutého zaměstnavatelem uhradí DPMB bezhotovostním vkladem na stravovací účet zaměstnance. Dluh ze stravování má zaměstnanec možnost uhradit v hotovosti na pokladně DPMB (v době jejích úředních hodin – tj. pondělí-pátek od 10.00 – 11.00 hod., dále ve výplatním termínu od 8.00 – 16.30 hod.). Pokud tak neučiní nejpozději do konce 2. kalendářního měsíce následujícího po měsíci, v němž dluh za stravování vznikl, předá mzdová účtárna dluh k řešení právnímu oddělení. V případě předání dluhu k vymáhání na právní oddělení může zaměstnanec uhradit dluh i přímo na právním oddělení (pondělí - pátek od 7.00 – 15.00 hod.), které pak peníze odevzdá na pokladně. Potvrzení o uhrazení dluhu předá zaměstnanec na mzdovou účtárnu. Pokud pominou důvody blokace, bude zaměstnanci následně nastaven debetní stravovací účet do limitu dle stravovacího řádu. Pokud v daném období existuje pohyb na hotovostním účtu (vklady a výběry), dojde k obnovení debetního stravovacího účtu a zároveň bude mít zaměstnanec po určitou dobu k dispozici hotovostní účet pro výběr zbylé hotovosti. Po vynulování stavu na hotovostním účtu dojde k jeho deaktivaci. V případě zaměstnance, jehož mzda je zatížena několika přednostními pohledávkami (exekuce, výživné) a dalšími finančními závazky vůči zaměstnavateli tak, že vzhledem k výši nezabavitelné částky bude zřejmé, že nebude opakovaně možná úplná úhrada za stravování prostřednictvím debetního stravovacího účtu, nebude tento účet znovu nastaven. Zaměstnanec bude mít nadále možnost využívat stravování prostřednictvím hotovostního stravovacího účtu.
7.2
Důchodci si mohou zřídit a hotovostně doplňovat stravovací účet pouze v pokladně jídelny v Pisárkách. Zde jim provozovatel stravovacích služeb rovněž vydá stravovací kartu. Důchodci, kteří pracují na základě dohody o pracovní činnosti nebo pracovní smlouvy, si musí dohodnout srážku ze mzdy u příslušné mzdové účetní.
7.3
Objednávka jídla je možná dopředu na dobu, na kterou je v objednávacím zařízení prezentován jídelní lístek. Objednávku lze zrušit před uzávěrkou, tj. vždy do 10:00 hodin předcházejícího dne. V den výdeje nelze objednávku zrušit, ale jídlo je možné nabídnout v burze s rizikem na straně osoby odhlašující stravu. V odůvodněných případech (služební cesta, nemoc apod.) je možné objednávku zrušit telefonicky i v den výdeje u vedoucího jídelny Pisárky nebo Medlánky, nejpozději však do 10:00 hodin. Objedná-li si strávník jídlo, které provozovatel z jakéhokoliv důvodu nedodá a strávníkovi neposkytne náhradní jídlo, nebude mu ze stravovacího účtu odečtena částka za objednané jídlo. V případě, že si zaměstnanec neodebere z jakéhokoliv důvodu jím již objednanou balenou stravu v odpočinkových místnostech, bude tato objednávka následný den Eurestem zrušena. Podrobný způsob objednávání jídel je uveden v provozních řádech jednotlivých jídelen a výdejních míst.
Vydáno: 1.2.2016 Účinnost od: 1.2.2016
Strana 7 / 9
DPMB, a.s.
7.4
Stravovací řád
směrnice P15-r8
Výpis ze stravovacího účtu vydává na žádost strávníka provozovatel stravovacích služeb. Za tuto službu uhradí žadatel poplatek ve výši 10,-Kč provozovateli stravovacích služeb. Reklamaci na čerpání debetu ze stravovacího účtu lze uplatnit v kanceláři jídelny Pisárky nebo Medlánky.
8 Závěrečné ustanovení Tento stravovací řád s účinností od 1.2.2016 v celém rozsahu nahrazuje stávající stravovací řád P15r7 ze dne 30.12.2014 Novelizovaný stravovací řád P15r8 je závazný pro všechny zaměstnance, kteří využívají stravovací zařízení DPMB, náhradní stravování a výdejní automaty na balenou chlazenou stravu. Závazný je i pro důchodce, kteří se stravují v zařízeních DPMB. Nedodržování stravovacího řádu zaměstnanci (např. půjčování nepřenosného služebního průkazu osobám neoprávněným k odběru stravy či odběr stravenek náhradního stravování při nekrytém stravovacím účtu, nevhodné chování vůči personálu, úmyslné poškozování majetku, vybavení jídelny či výdejny) bude posuzováno jako porušení pracovní kázně s vyvozením příslušných pracovněprávních následků. Důchodcům při opakovaném zjištění zneužití stravovací karty nebude umožněno stravování ve stravovacích zařízeních DPMB. Všechny dodatky a změny stravovacího řádu musí být písemnou formou a musí být odsouhlaseny zaměstnavatelem a osobami oprávněnými jednat za odborové organizace působící v DPMB. V Brně dne 10. 2. 2016
…………………………………………………………………………. Ing. Miloš Havránek, předseda představenstva DPMB, a.s. ………………………………………………………………………….. Libor Weinstein, předseda základní odborové organizace OSD …………………………………………………………………………. Petr Mach, předseda profesní odborové organizace řidičů MHD – ALTERNATIVA ………………………………………………………………………….. Karel Gritzbach, předseda odborové koalice Dosia DP Brno-autobusy (za Odborovou koalici Dosia DP Brno – autobusy a ZO DOSIA - mechanici a opraváři DPMB, a.s.) …………………………………………………………………………. Petr Kolařík, předseda odborové koalice Dosia DP Brno-tramvaje …………………………………………………………………………. Václav Novák, předseda odborové organizace DOSIDARITA
Vydáno: 1.2.2016 Účinnost od: 1.2.2016
Strana 8 / 9
DPMB, a.s.
Stravovací řád
směrnice P15-r8 Příloha č. 1
Provozní doba v kantýnách, výdejnách obědů a jídelnách Provozní doba kantýny
Pisárky (vozovna) Pisárky (jídelna) Medlánky (vozovna) Medlánky (jídelna) Komín (výdejna) Slatina (výdejna)
4.00 – 8.00 7.00 – 10.00 4.00 – 7.00 8.00 – 10.30 4.00 – 11.00 4.00 – 11.00
10.30 – 13.30 11.00 – 13.00
Provozní doba výdeje obědů
Pisárky (jídelna) Medlánky (jídelna) Komín (výdejna) Slatina (výdejna) Husovice (výdejna) Novobranská (výdejna)
10.30 – 13.30 11.00 – 13.00 11.30 – 12.00 11.30 – 13.00 11.00 – 12.00 11.00 – 13.30
11.30 – 15.00 výdej balených jídel
Automaty na balenou chlazenou stravu
Pisárky - vozovna ED Medlánky - vozovna ED Medlánky - výpravna AD Komín - vozovna TD Slatina - výpravna AD Slatina - vozovna AD Husovice - vozovna TD Novobranská (pod schody)
Vydáno: 1.2.2016 Účinnost od: 1.2.2016
Strana 9 / 9
