Djoko Eko H. Susilo, S.P., M.P. (NIDN )

Penuntun Praktikum

Djoko Eko H. Susilo, S.P., M.P. (NIDN. 0004127601)

Teknologi Budidaya Tanaman Hias Disusun oleh :

Djoko Eko H. Susilo, S.P., M.P. (NIDN. 0004127601) Pengajar Mata Kuliah Teknologi Budidaya Tanaman Hias

Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian dan Kehutanan Universitas Muhammadiyah Palangkaraya Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian dan Kehutanan UM Palangkaraya Tahun 2015 2015

0

Penuntun Praktikum

Djoko Eko H.Susilo, S.P., M.P. (NIDN. 0004127601)

Teknologi Budidaya Tanaman Hias Disusun oleh :

Djoko Eko H. Susilo, S.P., M.P. (NIDN. 0004127601) Pengajar Mata Kuliah Teknologi Budidaya Tanaman Hias

Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian dan Kehutanan Universitas Muhammadiyah Palangkaraya Penuntun Praktikum Teknologi Budidaya Tanaman Hias 2015

1


Daftar Hadir Praktikum memenuhi 15% komponen ketuntasan pembelajaran dan penilaian mata kuliah Teknologi Budidaya Tanaman Hias. Praktikum wajib diikuti secara penuh (100%), dan menjadi prasyarat menempuh Ujian Akhir Semester (UAS) mata kuliah ini.

No.

Topik Praktikum dan Kegiatan Praktikum

Paraf Paraf Mahasiswa Pembimbing

Ket

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

Palangka Raya,

2015

Praktikan,

( _____________________________ ) NIM. Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian dan Kehutanan UM Palangkaraya Tahun 2015

2


Prakata Puji syukur kehadirat Allah S.W.T. atas limpahan Nikmat dan Karunia-Nya sehingga kami dapat menyelesaikan penyusunan Buku Penuntun Praktikum Mata Kuliah Teknologi Budidaya Tanaman Hias. Buku Penuntun ini disusun sebagai kelengkapan kegiatan pembelajaran mata kuliah Mata Kuliah Teknologi Budidaya Tanaman Hias di Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian dan Kehutanan UM Palangkaraya sehingga dengan adanya penuntun ini diharapkan sangat membantu dan memandu mahasiswa untuk menjalankan praktikum yang sifatnya wajib bagi ketuntasan mata kuliah ini. Ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya disampaikan kepada : 1.

Dekan Fakultas Pertanian dan Kehutanan UM Palangkaraya beserta jajarannya atas kepercayaan dan dukungannya;

2.

Ketua Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian dan Kehutanan UM Palangkaraya yang memberikan arahan dan koordinasi dalam membantu kami;

3.

Seluruh pihak yang telah membantu kelancaran dan suksesnya penyusunan penuntun ini sampai selesai. Kami menyadari penuntun yang kami hasilkan masih jauh dari sempurna akibat

keterbatasan kami. Kritik dan saran yang membangun sangat kami harapkan. Akhirnya, terima kasih atas segala dukungan dan kerjasamanya dan semoga kita semua masih diberikan kesehatan, kekuatan dan kesempatan memperbaiki di waktu yang lain. Semoga karya ini bermanfaat lebih dari bentuknya yang sederhana ini.

Palangka Raya,

April 2015

Dosen M.K. Teknologi Budidaya Tanaman Hias,

Djoko Eko H. Susilo, S.P., M.P.

Penuntun Praktikum Teknologi Budidaya Tanaman Hias

3


Daftar Isi Sampul Dalam ...........................................................................................................

1

Daftar Hadir ................................................................................................................

2

Prakata.......................................................................................................................

3

Daftar Isi.....................................................................................................................

4

1. Pengenalan, Inventarisasi dan Koleksi Tanaman Hias ..........................................

5

2. Pengenalan Pot dan Media Tanam Tanaman Hias ................................................

12

3. Pembongkaran dan Penggantian Tanaman Hias Dalam Pot (Repotting) ...............

16

4. Perbanyakan Tanaman Hias..................................................................................

21

5. Penanganan Pasca Panen Bunga Potong .............................................................

25

6. Grouping Plants dan Flower Arrangement (Rangkaian Bunga) ..............................

29

7. Mengenal dan Membuat Terrarium ........................................................................

33

8. Daftar Pustaka .......................................................................................................

37

Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian dan Kehutanan UM Palangkaraya Tahun 2015

4


1. Pengenalan, Inventarisasi dan Koleksi Tanaman Hias 1.1. Pendahuluan Sesuai dengan Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 13 Tahun 2010 Tentang Hortikultura bahwa tanaman hortikultura adalah tanaman yang menghasilkan buah, sayuran, bahan obat nabati, florikultura, termasuk di dalamnya jamur, lumut, dan tanaman air yang berfungsi sebagai sayuran, bahan obat nabati, dan/atau bahan estetika. Sesuai dengan perundangan tersebut tanaman hias menjadi bagian dari hortikultura yang secara komprehensif menjadi bahan pengetahuan dan pemanfaatan bagi lapisan masyarakat Indonesia. Sehubungan dengan kayanya sumber keragaman genetik kekayaan alam wilayah Indonesia, maka dengan memperhatikan berbagai isu seperti “global warming” sebagai salah satu akibat dari pencemaran udara yang sangat menghawatirkan, memberi isyarat kepada masyarakat agar lebih peduli terhadap dampak buruk akibat pencemaran udara (polusi) (Direktorat Jenderal Hortikultura, 2012). Seiring dengan kepedulian terhadap lingkungan, beberapa program dilakukan untuk menjaga dan memperbaiki lingkungan melalui penanaman tanaman hias pot maupun berbentuk pertamanan. Beberapa program diantaranya program “Green and Clean”, Cinta/Peduli Lingkungan, Gerakan Tanam Pohon, dilakukan untuk dapat memproduksi oksigen dan menyerap polutan secara alami serta menambah kelembaban, meredam kebisingan dan ampuh memerangi Sick Building Syndrome. Bahkan Kementerian Pekerjaan Umum membuat program “Green City,” “Green Building” yang menggunakan

tanaman

indoor

dan

outdoor

sebagai

bangunan

hijau

sebagai

penyeimbang ekosistem yang dipenuhi berbagai jenis tanaman hias potensial yang dimiliki, tersebar dan dapat tumbuh dengan mudah di wilayah Indonesia (Direktorat Jenderal Hortikultura, 2012). Senada dengan berbagai program-program lingkungan berhubungan dengan penggunaan tanaman hias tersebut, Balai Penelitian Tanaman Hias (2005) menyatakan bahwa kegiatan pengkayaan koleksi tanaman hias juga perlu dilakukan dalam rangka penataan dan pengelolaan plasma nutfah tanaman hias. Pengkayaan koleksi dapat dilakukan melalui kegiatan eksplorasi, introduksi, on farm, dan termasuk juga dengan melakukan rejuvenasi (pembaharuan/peremajaan) plasma nutfah tanaman hias. Kegiatan penting lainnya adalah mendapatkan data-data karakter dan melihat potensi tanaman hias melalui kegiatan karakterisasi dan evaluasi jenis-jenis tanaman hias, sehingga Penuntun Praktikum Teknologi Budidaya Tanaman Hias

5


inventarisasi dan koleksi menjadi perlu dilakukan saat ini di lingkungan sekitar kita mengingat selain perlu kita miliki, tanaman hias juga perlu kita manfaatkan sebesarbesarnya fungsinya. Ariyantoro (2006) menjelaskan bahwa tanaman hias setidaknya memiliki 5 fungsi, diantaranya memiliki fungsi yang berhubungan dengan keindahan (estetis),

fungsi

pemeliharaan

lingkungan,

fungsi

pendidikan

(edukatif),

fungsi

pemeliharaan kesehatan, dan fungsi ekonomi dan sosial. 1.2. Tujuan Praktikum Praktikum ini bertujuan untuk mengenal, mengetahui, mengerti dan memahami teknik budidaya beberapa tanaman hias serta mengoleksi dengan cara menanamnya. Praktikum ini memperdalam pengenalan dan inventarisasi beberapa jenis tanaman hias yang meliputi identifikasi jenis dan jatidirinya, perbanyakan dan pemilihan bibit, penyediaan bahan tanam, sampai kegiatan panen dan sebagainya, sehingga membentuk bahan koleksi portofolio dan koleksi beberapa tanaman hias.

1.3. Alat dan Bahan Alat yang diperlukan dalam praktikum ini adalah pot dari semen/beton/plastik, ember, gembor, handsprayer, kamera, dan alat penunjang lain. Bahan yang diperlukan dalam praktikum ini adalah bahan tanam untuk perbanyakan berbagai jenis tanaman hias, air, media tanam campuran tanaman hias, dan bahan penunjang lainnya. 1.4. Pelaksanaan (Cara Kerja) Pelaksanaan praktikum dilakukan berdasarkan cara kerja dengan langkah-langkah sebagai berikut : a.

Praktikan menyiapkan beberapa nama (jenis) tanaman hias melalui pengamatan di lapangan (tempat tinggal sendiri dan di sekitar tempat tinggal/tempat tetangga, teman, keluarga, dan sebagainya)

b.

Praktikan melakukan pengenalan dan identifikasi terhadap beberapa jenis tanaman hias yang disiapkan tersebut dengan melakukan pengamatan lapangan termasuk melengkapinya berdasarkan foto tanaman hias di lapangan dan melalui kepustakaan

c.

Praktikan menyusun hasil identifikasi dalam bentuk lembar hasil identifikasi

d.

Selain mengidentifikasi, praktikan melakukan penanaman dalam pot beberapa jenis tanaman hias yang telah didentifikasi tersebut sebagai koleksi tanaman


6


e.

Praktikan memelihara tanaman hias yang telah ditanam tersebut selama 2 bulan, dan pada akhirnya didokumentasikan menggunakan kamera dan dijadikan kelengkapan lembar identifikasi masing-masing jenis tanaman hias.

1. 5. Pengamatan a.

Praktikan membuat deskripsi hasil identifikasi tanaman hias (semua jenis tanaman yang diamati) meliputi beberapa hal yang menyangkut nama spesies; klasifikasi; morfologi dan gambar profilnya; anatomi; syarat tumbuh; cara perbanyakan; sistem panen, dan sebagainya!. Lembar deskripsi dicontohkan sebagai berikut: LEMBAR DESKRIPSI TANAMAN HIAS

Foto/Gambar Tanaman Hias

1). 2). 3). 4). 5).

Nama ilmiah spesies (nama latin) : .............................................................. Nama Indonesia : .............................................................. Nama lokal : .............................................................. Klasifikasi : .............................................................. Syarat tumbuh, meliputi - Kebutuhan suhu : .............................................................. - Kebutuhan kelembapan : .............................................................. - Kebutuhan cahaya : .............................................................. - Kesesuaian media tanam : .............................................................. - Kesesuaian ketinggian tempat : .............................................................. - Kebutuhan air, dll. : .............................................................. 6). Tata cara perbanyakan : .............................................................. 7). Tata cara panen : .............................................................. 8). dan sebagainya yang penting dan dapat dideskripsikan…… b.

Praktikan menuliskan deskripsi tentang keindahan, tekstur, bentuk, pola, warna, bunga (kalau ada) pada tanaman yang diamati

c.

Praktikan menanam masing-masing jenis tanaman hias hasil pengamatan sehingga menjadi koleksi sekaligus diberi label deskripsi tanaman hias tersebut. Kegiatan ini juga mengidentifikasi potensi tanaman yang berkhasiat obat (obat alami/ tradisional)

d.

Praktikan mendiskusikan dengan kelompoknya tentang identifikasi dan koleksi tanaman hias.


7


e.

Praktikan diharapkan dapat menyimpulkan konsep tentang identifikasi dan koleksi tanaman hias.

f.

Praktikan dapat menyusun laporan praktikum tentang identifikasi dan koleksi tanaman hias.


8


Lembar Kuisioner Inventarisasi dan Identifikasi Tanaman Hias Nama Masyarakat :

…………………………………….

Alamat

Jl. …………………………………………………………….

:

RT…………/ RW……………………………………………. ………………………………………………………………... 1. Apa saja jenis tanaman hias yang ditanam/dimiliki di pekarangan rumah Bapak/Ibu? 1. ……………………………………..

11. ……………………………………..

2. ……………………………………..

12. ……………………………………..

3. ……………………………………..

13. ……………………………………..

4. ……………………………………..

14. ……………………………………..

5. ……………………………………..

15. ……………………………………..

6. ……………………………………..

16. ……………………………………..

7. ……………………………………..

17. ……………………………………..

8. ……………………………………..

18. ……………………………………..

9. ……………………………………..

19. ……………………………………..

10. ……………………………………..

20. ……………………………………..

2. Apakah Bapak/Ibu mengetahui jenis tanaman hias yang tidak dimiliki oleh Bapak/Ibu, tetapi dimiliki oleh orang lain (tetangga) di sekitar tempat tinggal Bapak/Ibu? Sebutkan jenisnya dan di tempat siapa ! …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… 3. Apakah pernah didata/dicatat jenis tanaman hias yang dimiliki di tempat tinggal Bapak/Ibu? …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………


9


4. Selama ini digunakan sebagai apa sajakah jenis tanaman hias yang dimiliki oleh Bapak/Ibu? (sebagai tanaman pekarangan, sebagai tanaman obat, sebagai tanaman komersial/dijual, sebagai tumbuhan gulma/yang tidak ditanam tapi dimiliki/liar, dll.) …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… 5. Harapan Bapak/Ibu selanjutnya bagaimana terhadap tanaman hias yang dimiliki oleh Bapak/Ibu masing-masing maupun untuk seluruh yang dimiliki tetanggatetangga? …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………

Palangka Raya, …………… 2015 Masyarakat pemilik,

Pencatat lapangan,

………………………….

………………………….


10


Contoh Indentifikasi dan Inventarisasi Tanaman Hias

1. BUNGA MATAHARI a. Gambar :

b. Nama ilmiah : …………………. (Tim MIPA, 2012). c. Famili : ………..(Tim MIPA, 2012). d. Nama daerah : ………. (Jawa); ………. (Sumatera); ……… (Nusa Tenggara); ……..(Kalimantan) …….(Soeryoko, 2011). e. Deskripsi : pohonnya tidak bercabang atau bercabang sedikit, …. dst. Budidayanya menggunakan biji-bijinya untuk ditanam kembali diambil dari bagian tengah buah (Tim MIPA, 2012). f. Cara perkembangbiakan : berkembangbiak dengan biji (Soeryoko, 2011). g. Kandungan zat kimia : mengandung alkaloida, kalium, dan ….. (Soeryoko, 2011). h. Manfaat : bisa dimanfaatkan untuk obat malaria atau demam, digigit ular berbisa, dan menambah nafsu makan (Tim MIPA, 2012). Akarnya berguna untuk menghancurkan batu ginjal (Soeryoko, 2011).

i. Lokasi Penanaman/Pemilik Tanaman : Pekarangan rumah Bapak Djoko, Jl. Dahlia No.10, RT.05/RW.III Kelurahan Buktit Tunggal, Kec.Jekan Raya.

Sebagai Identifikasi dan Inventarisasi Kepemilikan Tanaman Hias


11


2. Pengenalan Pot dan Media Tanam Tanaman Hias 2.1. Pendahuluan Sebelum tanaman hias ditempatkan pada tempat yang ditentukan sebagai lokasi berfungsinya tanaman sebaga hiasan maupun fungsi lainnya, tanaman hias harus ditanam terlebih dahulu dalam wadah atau pot (container) yang berisikan media tanam. Bermacam-macam pot yang dapat digunakan sebagai tempat menanam tanaman hias yaitu pot tanah liat; pot kayu; pot bamboo; pot dari pakis; pot plastik; pot semen (beton); pot keramik (porselin); pot dari bahan logam; pot dari kaleng bekas, ember, dan panci bekas; dan sebagainya. Menurut lokasi meletakkan, pot juga ada yang diletakkan di bawah (lantai), di atas rak, maupun yang digantung. Sesuai dengan tujuan penanaman tanaman hias, maka memilih pot sangat menentukan pertumbuhan dan kualitas dari tanaman hias yang ditanam nantinya. Begitu juga masing-masing jenis pot sesuai dengan bentuk, ukuran, bahan, dan fungsinya akan memiliki kelebihan dan kekurangannya. Bahkan dapat terhindar dari pembelian pot yang mahal dan tidak sesuai dengan tanaman yang ditanam. Terlebih lagi, melalui apresiasi yang tinggi, selain unsur hias berasal dari tanamannya juga dapat dihadirkan secara kreatif dari segi pot yang digunakan (Rahardi, 1996). Untuk mengisi pot yang akan digunakan menanam tanaman hias, media tanam juga perlu disiapkan dengan baik. Karena tumbuh dan geraknya perakaran tanaman hias nantinya hanya sebatas dalam pot, maka media haruslah senantiasa mengandung unsur hara, terjaga kelembapan tanahnya, dan tetap dalam keadaan remah serta gembur (Rahardi, 1996). Soedijono dan Hartono (2007) menjelaskan bahwa media tanam merupakan kunci utama penanaman tanaman hias, meskipun Rahardi (1996) juga mengatakan bahwa pada dasarnya semua tanah bisa kita gunakan untuk mengisi pot, namun dikarenakan kesuburannya berbeda haruslah dipertimbangkan apakah dapat digunakan langsung atau diperlukan penambahan dan pencampuran dengan bahan organik lainnya. Media tanam diperlukan secara berbeda oleh beberapa jenis tanaman hias, artinya terkadang tanaman hias yang berbeda mengisaratkan jenis media yang berbeda pula, sehingga diperlukan ketepatan pemilihan bahan dan formula campurannya serta diusahakan sterilisasi terlebih dulu untuk menghindari dan menekan hama dan penyakit yang berpotensi Soedijono dan Hartono (2007).


12


Meskipun secara prinsip media dapat berbentuk media tunggal maupun media campuran maka secara garis besar merupakan perpaduan antara tanah liat, pasir, dan bahan organik dengan perbandingan 1:1:1 (Rahardi, 1996), kemudian berkembang sesuai jenis tanaman dengan kemungkinan pencampuran cocopeat, sekam bakar dan pasir dengan perbandingan 40:40:20 (Soedijono dan Hartono, 2007), termasuk ada juga dicontohkan media campuran tanah dan kompos daun kacang-kacangan dengan perbandingan 3:2 (Redaksi Trubus, 2007).

A

B

C

E

D

E

B

D

E

Gambar 2.1. Contoh beberapa pot yang terbuat dari bahan plastik untuk penyemaian benih (A); pot berbagai ukuran dari plastik (B); pot dari bahan kayu (C); pot dari bahan beton (semen) (D); dan pot dari bahan kaca (E).


13


G

F

G

H

H

Gambar 2.2. Contoh pot duduk berkaki yang terbuat dari bahan keramik/porselin (F); pot gantung dari bahan plastik (G). dan pot gantung dari bahan tanah liat untuk tanaman anggrek dan sirih-sirihan (H).

2.2. Tujuan Praktikum Praktikum ini bertujuan untuk mengetahui dan mengenal beberapa jenis pot (bentuk, ukuran dan bahan), yang dapat digunakan sebagai wadah budidaya tanaman hias dan sekaligus menyiapkan berbagai media tanam untuk beberapa jenis tanaman hias yang berbeda.

2.3. Alat dan Bahan Alat yang diperlukan dalam praktikum ini adalah cetok, ember, ayakan tanah, terpal, kamera, alat tulis menulis dan alat penunjang lain. Bahan yang diperlukan dalam praktikum ini adalah berbagai jenis pot (bentuk, ukuran dan bahan), tanah liat, pasir, bahan organik (pupuk kandang, kompos), arang serbuk gergaji, arang sekam, pakis, serbuk sabut kelapa (cocopeat), dll.


14


2.4. Pelaksanaan (Cara Kerja) Pelaksanaan praktikum dilakukan berdasarkan cara kerja sebagai berikut : a.

Praktikan menyiapkan berbagai macam jenis pot dan bahan-bahan untuk media tanam.

b.

Praktikan mengidentifikasi berbagai jenis pot, kemudian mencoba melakukan pemilahan sesuai dengan jenis pot untuk digunakan jenis tanaman hias apa saja. Praktikan sekaligus memberikan keterangan bagaimana keuntungan dan kelemahan dari pemakaian jenis pot tersebut.

c.

Sesuai dengan bahan media tanam yang telah disediakan, praktikan diharapkan membuat campuran media tanam untuk beberapa jenis tanaman hias tertentu sesuai dengan pustaka-pustaka sehingga dihasilkan beberapa formula campuran media tanam yang siap digunakan untuk penanaman tanaman hias.

d.

Praktikan mendiskusikan dengan kelompoknya tentang pemilihan dan penggunaan berbagai jenis pot beserta beberapa formula campuran media tanam.

e.

Praktikan diharapkan dapat menyimpulkan konsep tentang berbagai jenis pot dan penyediaan media tanam untuk tanaman hias.

f.

Praktikan dapat menyusun laporan praktikum tentang berbagai jenis pot dan penyediaan media tanam untuk tanaman hias


15


3. Pembongkaran dan Penggantian Tanaman Hias Dalam Pot (Repotting) 3.1. Pendahuluan Tanaman hias dalam pot lambat laun perakarannya penuh dan memenuhi pot sehingga diperlukan pembongkaran dan pemindahan ke pot lain yang lebih besar agar pertumbuhan perakarannya tidak terhambat dan terganggu serta tanaman akan tetap tumbuh dengan baik. Dikarenakan pot tidak mampu lagi menampung penuhnya perakaran, maka unsur hara yang ada juga mengalami pengurangan dan berpotensi menyebabkan tanaman kekurangan hara menjadi merana yang ditandai dengan dedaunan mulai nampak kekuningan. Kegiatan pembongkaran dan pemindahan (penggantian) pot sering disebut dengan repotting (Rahardi, 1996; Soedijono dan Hartono, 2007). Lebih lanjut, tujuan dari repotting adalah agar tanaman mendapatkan air dan makanan yang lebih banyak sesuai dengan pertumbuhannya. Tahap penyiapan kegiatan repotting hampir sama dengan saat menyiapkan media tanam saat awal penanaman. Syaratnya, harus diupayakan media tanam yang semula (yang

lama)

agar

tidak

pecah

bentuknya

sehingga

menunjang

keberhasilan

pemindahannya (Rahardi, 1996; Soedijono dan Hartono, 2007). 3.2. Tujuan Praktikum ini bertujuan untuk mengetahui berbagai macam pot tanaman hias dan memahami konsep pemindahan tanaman hias dari berbagai jenis dan ukuran pot sesuai dengan pertimbangan jenis, umur dan penggunaan tanaman hias.

3.3. Alat dan Bahan Alat yang diperlukan dalam praktikum ini adalah cetok, pisau bunga, gunting bunga, terpal untuk alas penanaman, gembor, gayung, dan alat penunjang lain. Bahan yang diperlukan dalam praktikum ini adalah berbagai jenis dan ukuran pot, beberapa jenis tanaman hias pot (tanaman hias daun, bunga atau buah) dan media tanam campuran (campuran tanah, pasir dan pupuk kandang).


16


A

C

B

D

Gambar 3.1. Langkah (tahap) repotting tanaman hias secara umum (A); contoh tahap repotting pada tanaman euphorbia (B); contoh tahap repotting pada tanaman keladi (C); dan kondisi akhir tanaman keladi setelah dilakukan repotting (D) sekaligus penambahan media tanam setelah repotting.


17


Gambar 3.2. Langkah (tahap) repotting sekaligus penggantian media tanaman hias secara umum.

3.4. Pelaksanaan (Cara Kerja) 3.4.1. Repotting dan penambahan media tanam Pelaksanaan praktikum repotting dilakukan berdasarkan cara kerja dengan langkah-langkah sebagai berikut : a.

Praktikan diharapkan menyiapkan tanaman hias pot yang akan dilakukan repotting beserta pot yang lebih besar untuk tempat pemindahannya.

b.

Praktikan diharapkan menyiapkan media tanam berupa media campuran yang akan digunakan untuk menambah media tanaman saat dilakukan repotting ke tempat pemindahan pot baru.

c.

Praktikan melakukan repotting dengan langkah awal dengan memegang pot menggunakan tangan kiri, selanjutnya membalikkan tanaman dalam pot ke arah bawah secara perlahan dengan tangan kanan dan mencabut tanaman dari pot awalnya.

d.

Praktikan diharapkan merontokkan sedikit (sebagian tanah) yang pecah di bagian perakaran bawah tanaman sampai munculnya bagian perakaran dan menyemprotnya dengan pupuk pemacu pertumbuhan perakaran tanaman.


18


e.

Praktikan menanam kembali (meletakkan tanaman) yang dipindah ke pot baru yang lebih besar. Peletakan berada di tengah-tengah pot baru sambil diisi campuran media sampai mencukupi isi pot dan memberikan ketegakan tanaman dalam pot.

3.4.2. Repotting sekaligus penggantian media tanam Pelaksanaan praktikum repotting sekaligus penggantian media tanam dilakukan berdasarkan cara kerja dengan langkah-langkah sebagai berikut : a.

Praktikan diharapkan menyiapkan tanaman hias pot yang akan dilakukan repotting beserta pot yang lebih besar untuk tempat pemindahannya.

b.

Praktikan diharapkan menyiapkan media tanam berupa media campuran yang akan digunakan untuk mengganti media tanaman saat dilakukan repotting ke tempat pemindahan pot baru.

c.

Praktikan melakukan repotting dengan langkah awal dengan memegang pot menggunakan tangan kiri, selanjutnya membalikkan tanaman dalam pot ke arah bawah secara perlahan dengan tangan kanan dan mencabut tanaman dari pot awalnya.

d.

Praktikan diharapkan merontokkan sedikit (sebagian tanah) yang pecah di bagian perakaran bawah tanaman sampai munculnya bagian perakaran.

e.

Praktikan mengurangi perakaran tanaman yang ada dengan memotong sebagian perakaran (mengiris) sehingga akar-akar ujung yang usang telah berkurang. Setelah itu praktikan menyemprotnya dengan pupuk pemacu pertumbuhan perakaran.

f.

Praktikan menanam kembali (meletakkan tanaman) yang dipindah ke pot baru yang lebih besar. Peletakan berada di tengah-tengah pot baru sambil diisi campuran media tanam yang baru (tidak menggunakan media yang lama) sampai mencukupi isi pot dan memberikan ketegakan tanaman dalam pot.

3.5. Pengamatan Pelaksanaan pengamatan pada praktikum ini dilakukan dengan : a.

Praktikan mengamati pertumbuhan awal dari beberapa jenis tanaman hias yang telah dilakukan repotting termasuk meliputi segala hal, melalui tabel pengamatan (lihat contoh tabel).

b.

Praktikan mengamati pertumbuhan beberapa saat (misal: 4 minggu setelah repotting) dari beberapa jenis tanaman hias yang telah dilakukan repotting termasuk meliputi segala hal, melalui tabel pengamatan (lihat contoh tabel).


19


Tabel 3.1. Pengamatan pertumbuhan tanaman hias setelah dilakukan repotting Nama/Jenis Tanaman Hias : .................................... No.

Kondisi pengamatan

1.

Pengamatan saat awal repotting Tanggal : ………………

2.

Pengamatan saat akhir repotting Tanggal : ………………

3.

Catatan pertumbuhan secara umum akibat proses repotting (dari segi tanaman, pot, media, dll)

Variabel pengamatan pertumbuhan Tinggi tanaman Jumlah daun Kondisi tanaman

……………………………………………………………… ……………………………………………………………… ……………………………………………………………… ……………………………………………………………… ………………………………………………………………

c.

Praktikan mendiskusikan dengan kelompoknya tentang proses repotting, penggantian media tanam dan pertumbuhan tanaman setelah dilakukan repotting maupun penggantian media tanam.

d.

Praktikan diharapkan dapat menyimpulkan konsep tentang repotting maupun penggantian media tanam.

e.

Praktikan dapat menyusun laporan praktikum tentang repotting maupun penggantian media tanam.


20


4. Perbanyakan Tanaman Hias 4.1. Pendahuluan Produksi tanaman hias utama Indonesia masih terbatas. Badan Pusat Statistik dan Direktorat Jenderal Bina Produksi Hortikultura (2003) menyebutkan bahwa gambaran produksi tersebut masih berkisar seperti pada tabel berikut, yaitu : Tabel 4.1. Gambaran produksi tanaman hias utama Indonesia No. 1. 2. 3. 4.

Komoditas Anggrek Gladiol Krisan Tanaman hias daun Total

Produksi Tahun 2001 (juta tangkai) Tahun 2002 (juta tangkai) 4,5 5,7 4,4 14,7 7,4 49,9 1,4 1,4 17,7 71,7

Begitu juga di Kalimantan Tengah, Dinas Pertanian dan Peternakan Provinsi Kalimantan Tengah (2009) menggambarkan bahwa budidaya dan produksi tanaman hias di Kalimantan Tengah juga tergambar seperti pada tabel berikut : Tabel 4.2. Gambaran budidaya tanaman hias di Kalimantan Tengah Tahun 2008 Kondisi No. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17.

Komoditas Anggrek Anthurium bunga Anthurium daun ****) Anyelir Gerbera Gladiol Heliconia Krisan Mawar Melati*) Palem**) ****) Aglaonema ****) Adenium ****) Euphorbia ****) Soka ****) Sanseviera***) Caladium ****)

Keterangan

:

Luas panen (m2)

Produksi (Kg)

41.193 948 62 80 586 282 921 145 6.965 6.674 714 349 465 375 72 110 80

164.473 3.866 117 215 2.708 671 2.911 591 15.655 4.438 1.575 584 669 592 212 272 209

*) = produksi dalam kilogram; ***) = produksi dalam rumpun;


Produktivitas (tangkai/m2) 3,99 4,08 1,89 2,69 4,62 2,38 3,16 4,08 2,25 0,66 2,21 1,67 1,44 1,58 2,94 2,47 2,61

**) = luas panen dalam satuan pohon; ****) = produksi dalam pohon.

21


Berdasarkan gambaran produksi tersebut, maka untuk meningkatkan produksi tanaman hias khususnya di Kalimantan Tengah dapat dilakukan dengan meningkatkan dan mengembangkan lebih lanjut budidaya tanaman-tanaman hias tersebut. Upaya secara

intensif

harus

dilakukan

untuk

memenuhi

program-program

penggiatan

penanaman tanaman hias. Secara komprehensif, pengembangan budidaya tanaman hias dilakukan dari penyiapan lahan dan penyediaan bibit sampai pemelihaaraan di lapangan serta teknis pemanenan. Salah satu tindakan budidaya tanaman hias adalah penyediaan bahan tanam (benih maupun bibit) yang dilakukan dengan berbagai macam teknik perbanyakan dari yang paling sederhana sampai yang cukup komplek dan rumit. Berikut beberapa jenis tanaman hias beserta teknik perbanyakannya yang dapat dilakukan untuk mendukung perluasan dan peningkatan koleksi dan produksi tanaman hias seperti pada tabel berikut : Tabel 4.3. Teknik perbanyakan tanaman pada beberapa famili/jenis tanaman hias No. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. 29.

Famili/jenis tanaman hias Anthurium (gelombang cinta) Aglaonema (sri rejeki) Caladium (keladi) Philodendron Codiaeum (puring) Dracaena (hanjuang hijau) Sansevieria (lidah mertua) Scindapsus (sirih belanda/sirih gading) Chlorophytum (lili paris) Dieffenbachia (beras tumpah) Polyscias (kedondong cina) Arecaceae/Chamaedorea (pelem bambu) Orchid (anggrek) Rosa (mawar) Jasmin (melati) Adenium (kamboja) Bougenvil (bunga kertas) Euphorbia Ixora (soka) Heliconia (kana) Begonia Hibiscus (bunga sepatu) Heliantus (bunga matahari) Kaktus Aloevera (lidah buaya) Pistia (kayapu/apu-apu) Cordyline (hanjuang/daun sawang) Catharanthus (tapak dara) Cocor bebek

Teknik perbanyakan sering dipakai Biji Anakan/memisahkan rumpun Anakan/memisahkan rumpun Anakan/memisahkan rumpun Stek batang/cangkok Stek batang Anakan/memisahkan rumpun Stek batang Anakan/memisahkan rumpun Anakan/memisahkan rumpun Stek batang/cangkok Anakan/memisahkan rumpun Anakan/tunas Stek batang Stek batang Stek batang Stek batang/cangkok Stek batang Stek batang/cangkok Anakan/memisahkan rumpun Anakan bersama potongan rhizoma Stek batang/cangkok Biji Stek batang Anakan/memisahkan rumpun Anakan/memisahkan rumpun Stek batang Biji Stek daun


22


4.2. Tujuan Praktikum Praktikum ini bertujuan untuk mengetahui berbagai macam teknik perbanyakan beberapa famili/jenis tanaman hias yang terdiri dari perbanyakan secara generatif (biji) dan secara vegetatif (stek batang, anakan/memisahkan rumpun, cangkok, stek daun). 4.3. Alat dan Bahan Alat yang diperlukan dalam praktikum ini adalah gunting bunga/cutter, bak/ember plastik, cetok, pot bunga, kotak penyemaian, botol air mineral, handsprayer, gembor penyiram, kamera, dan alat penunjang lain. Bahan yang diperlukan dalam praktikum ini adalah berbagai jenis bahan perbanyakan tanaman hias yaitu biji Anthurium (gelombang cinta); anakan rumpun Aglaonema (sri rejeki); anakan rumpun Caladium (keladi); anakan rumpun Philodendron; stek batang Codiaeum (puring); stek batang Dracaena (hanjuang hijau); anakan rumpun Sansevieria (lidah mertua); stek batang Scindapsus (sirih belanda/sirih gading); anakan rumpun Chlorophytum (lili paris); anakan rumpun Dieffenbachia (beras tumpah); stek batang Polyscias (kedondong cina); anakan rumpun Arecaceae/Chamaedorea (pelem bambu); anakan rumpun Orchid (anggrek); stek batang Rosa (mawar); stek batang Jasmin (melati); stek batang Adenium (kamboja); stek batang Bougenvil (bunga kertas); stek batang Euphorbia; stek batang Ixora (soka); anakan rumpun Heliconia (kana); anakan rumpun Begonia; stek batang Hibiscus (bunga sepatu); biji Heliantus (bunga matahari); stek batang Kaktus; anakan rumpun Aloevera (lidah buaya); anakan rumpun Pistia (kayapu/apu-apu); stek batang Cordyline (hanjuang/daun sawang); biji Catharanthus (tapak dara); dan daun Cocor bebek. Selain itu, bahan yang diperlukan adalah berbagai macam media campuran untuk memerapa jenis tanaman hias yang akan diperbanyak beserta air untuk menyiramnya dan bahan penunjang lainnya. 4.4. Pelaksanaan (Cara Kerja) Pelaksanaan praktikum dilakukan berdasarkan cara kerja dengan langkah-langkah sebagai berikut : a.

Praktikan menyiapkan alat dan bahan yang terdiri dari bagian tanaman untuk perbanyakan dan media tanam campuran untuk beberapa jenis tanaman hias

b.

Praktikan melakukan penanaman bahan perbanyakan satu persatu dari beberapa jenis tanaman yang memiliki teknik perbanyakan yang berbeda-beda

c.

Praktikan melihara hasil perbanyakan tanaman hias yang dilakukan selama 2 (dua) bulan atau sampai terlihat gejala pertumbuhannya


23


d.

Praktikan mengamati dan mencatat pertumbuhan perbanyakan tanaman hias setiap seminggu sekali yang dilakukan dari awal penanaman sampai selesai waktu pemeliharaan


Praktikan mengamati kondisi hasil perbanyakan tanaman hias yang dilakukan dan dipelihara selama 2 (dua) bulan. Pengamatan dilakukan terhadap awal mulai terlihat gejala tumbuh dan pertumbuhannya termasuk meliputi segala hal, melalui tabel pengamatan (lihat contoh tabel).

Tabel 4.4. Pengamatan kondisi perbanyakan beberapa famili/jenis tanaman hias No. 1. 2. 3. 4.

Famili/Jenis Tanaman Anthurium Aglaonema Caladium dst…

Teknik Perbanyakan Biji Anakan rumpun Anakan rumpun

1

Pengamatan minggu ke-….*) 2 3 4 5 6 7 8

dst.

Keterangan = *) isilah kondisi gejala tumbuh dan perkembangan pertumbuhan saat itu

b.

Praktikan mendiskusikan dengan kelompoknya tentang kondisi perbanyakan tanaman hias yang dilakukan.

c.

Praktikan diharapkan dapat menyimpulkan konsep tentang perbanyakan tanaman hias yang dilakukan.

d.

Praktikan dapat menyusun laporan praktikum tentang perbanyakan tanaman hias yang dilakukan.


24


5. Penanganan Pasca Panen Bunga Potong 5.1. Pendahuluan Penanganan pasca panen bunga potong sangat berperan penting terutama di dalam hal memperpanjang kesegaran dan vaselife dari bunga potong. Hal yang sering menjadi permasalahan utama adalah, sesaat setelah bunga dipanen, akan mengalami kelayuan, senescence (menguning, coklat) dan absisi (gugur). Oleh karenanya, diperlukan suatu penanganan pasca panen yang lebih baik untuk mempertahankan kesegaran bunga dan diharapkan dengan adanya beberapa perlakuan khusus dapat memperpanjang vaselife dari bunga potong tersebut. Kerusakan bunga setelah dipanen dipengaruhi oleh faktor lingkungan dan asal tanaman bunga tersebut. Faktor lingkungan yang sangat berpengaruh adalah suhu, kelembaban dan air, sedangkan dari tanamannya adalah makanan (metabolit) dan hormon endogen. Hormon endogen yang sangat berpengaruh terhadap bunga adalah etilen untuk senescence dan ABA (absisic acid) untuk gugurnya bunga tersebut. Baik waktu masih berada di tanaman maupun pada saat bunga berpisah dari induknya, hormon-hormon inhibitor menjadi lebih dominan bekerjanya dibandingkan dengan promotor. Dalam hal ini, etilen dan ABA bekerja cukup aktif bilamana tidak dikendalikan. Berbagai macam perlakuan pasca panen dapat mengurangi waktu kerusakan bunga setelah dipanen. Selain perlakuan bahan kimia, perlakuan pengaturan lingkungan seperti suhu sangat berpengaruh terhadap lamanya masa kesegaran bunga. Suhu rendah sekitar 4-50C dapat menunda kelayuan bunga. Penyediaan karbohidrat sebagai sumber energi diperlukan sebagai bahan formula pengawet. Demikian halnya dengan bahan penghambat kerjanya etilen, dan bakterisida sebagai pencegah timbulnya penyakit yang sangat dibutuhkan agar kesegaran bunga dapat diperpanjang waktunya. Upaya penanggulangan secara kimia dengan menggunakan larutan pengawet biasanya terdiri dari bahan-bahan sumber energi, penurun pH, bakterisida, senyawa anti etilen. Sumber energi yang digunakan umumnya sukrosa, tetapi glukosa, fruktosa juga efektif. Gula berperan dalam kesegaran kuncup bunga karena menyediakan karbohidrat yang digunakan dalam pertumbuhan dan pemekaran kuncup bunga.


25


Keadaan pH yang rendah dapat menanggulangi bunga terhadap serangan bakteri. Bahan penurun pH yang banyak digunakan adalah asam sitrat karena tidak menurunkan pH terlalu rendah dan bekerjanya lebih cepat. Pada pH 3-4 penyerapan air baik, tidak terjadi embolism yaitu terperangkapnya gelembung udara dalam xilem pada tangkai bunga. Pemberian asam sitrat hingga pH mencapai 3-4 akan menyebabkan berkurangnya perkembangbiakan bakteri, karena pH 3-4 bakteri tidak tahan hidup. Pada bunga sedap malam, menurut Naidu dan Reid (1989), penggunaan larutan 2% sukrose sebagai pre treatment atau pulsing selama 15-20 jam atau dengan 1,5% larutan pengawet bunga, akan memperpanjang kesegaran bunga. Penggunaan larutan penyegar yang terdiri dari 3% sukrose, 0,03% 8-hydroxyquinoline citrate dan 0,01% silver nitrate yang dilarutkan dalam air destilasi akan meningkatkan jumlah kuncup yang membuka dan mengurangi gugurnya bunga dan meningkatkan ketahanan bunga (Khondakar dan Mazumdar, 1985 dalam Naidu and Reid, 1989). Larutan penyegar pulsing 1,5% gula + 200 ppm sodium benzoat meningkatkan jumlah kuncup mekar dan ketahanan bunga sampai 7 hari (Suyanti et al. dalam Muhajir et al., 2001). Sedangkan menurut Sunarmani et al., (1997), 300 ppm Na-benzoat sebagai larutan holding efektif memperpanjang kesegaran bunga sampai 7,9 hari demikian pula larutan holding 2% gula+ 200 ppm AgNO3 mampu mempertahankan kesegaran bunga sampai 9 hari (Muhajir dam Tisnawati et al. dalam Muhajir et al., 2001). Untuk bunga potong seperti Calla Lily, Mawar, Gerbera, Snapdragon, untuk memperpanjang kesegaran bunga yaitu dengan ditambahkan 40 g gula/liter dan 100 ppm 8-hydroxy quinoline citrate. Bunga yang dipanen dapat segera dimasukkan ke dalam larutan tersebut selama 8-12 jam. Kurniawan (2014) menjelaskan bahwa dendrobium potong dengan panjang 30-40 cm dengan 8-12 kuntum bunganya yang lazimnya bertahan selama 13 hari ternyata mampu tetap segar dan indah selama 22 hari menggunakan larutan pengawet berupa campuran asam sitrat, ekastrak sirih, gula pasir dan air aquades yang direndam selama satu jam.

5.2. Tujuan Praktikum Praktikum ini bertujuan untuk mengetahui beberapa larutan yang dapat digunakan untuk memperpanjang penanganan pasca panen bunga potong sekaligus mengetahui berapa lama bunga potong tersebut bertahan kesegaran dan masa hidupnya.


26


5.3. Alat dan Bahan Alat yang diperlukan dalam praktikum ini adalah gunting bunga/cutter, bak/ember plastik, botol air mineral, pH meter/kertas lakmus, kamera, dan alat penunjang lain. Bahan yang diperlukan adalah berbagai jenis bunga potong segar, air, gula, garam, cuka, asam sitrat, bayclin, larutan gula (40 g/liter air); larutan garam (40 g/liter air), larutan cuka (100 ppm), larutan asam sitrat (100 ppm), larutan bayclin (100 ppm), dan ekstrak sirih.

5.4. Pelaksanaan (Cara Kerja) Praktikum ini merupakan teknik pasca panen untuk memperpanjang vaselife bunga potong. Pelaksanaan praktikum dilakukan berdasarkan cara kerja dengan langkahlangkah sebagai berikut : a.

Praktikan menyiapkan alat dan bahan

b.

Praktikan menyiapkan larutan dari masing-masing bahan, yaitu larutan gula (40 g/liter air); larutan garam (40 g/liter air), larutan cuka (100 ppm), larutan asam sitrat (100 ppm), dan larutan bayclin (100 ppm)

c.

Praktikan memasukkan masing-masing larutan ke dalam botol air mineral

d.

Praktikan menggunting tangkai bunga potong yang masih segar di dalam air yang berada di dalam ember

e.

Praktikan memasukkan tangkai bunga ke dalam masing-masing botol air mineral sesuai dengan perlakuan masing-masing yang sudah dimasukkan pada masingmasing botol.

f.

Praktikan mengamati vaselife (daya tahan kesegaran dan masa hidup) bunga potong selama 2 hari sekali, untuk mengetahui sejauh mana tingkat kesegaran bunga potong tersebut mampu bertahan pada masing-masing perlakuan.


Praktikan mengamati kondisi vaselife (daya tahan kesegaran dan masa hidup) bunga potong selama 2 hari sekali, untuk mengetahui sejauh mana tingkat kesegaran bunga potong tersebut mampu bertahan pada masing-masing perlakuan, termasuk meliputi segala hal, melalui tabel pengamatan (lihat contoh tabel).


27


Tabel 5.1. Pengamatan kondisi vaselife (daya tahan kesegaran dan masa hidup) bunga potong Nama/Jenis Bunga Potong : .................................... No. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

Perlakuan

pH larutan

2

Pengamatan hari ke-…. 4 6 8

dst..

Kontrol (air saja) Larutan gula Larutan cuka Larutan asam sitrat Larutan bayclin Larutan garam Larutan campuran

Keterangan : Beri tanda  apabila kondisi bunga masih prima (tangkai tegak, petal bunga segar)

b.

Praktikan mendiskusikan dengan kelompoknya tentang kondisi vaselife (daya tahan kesegaran dan masa hidup) bunga potong.

c.

Praktikan diharapkan dapat menyimpulkan konsep tentang kondisi vaselife (daya tahan kesegaran dan masa hidup) bunga potong.

d.

Praktikan dapat menyusun laporan praktikum tentang kondisi vaselife (daya tahan kesegaran dan masa hidup) bunga potong.


28


6. Grouping Plants dan Flower Arrangement (Rangkaian Bunga) 6.1. Pendahuluan Beberapa tanaman hias daun akan tampak menarik apabila ditampilkan secara single, tapi ada beberapa jenis yang akan tampak lebih menarik apabila ditampilkan atau disusun secara berkelompok (grouping plants). Kelompok tanaman yang sedang berkembang dapat ditanam bersama pada pot kecil, atau tanaman hias daun dengan ukuran yang lebih besar atau tinggi ditanam bersama dengan tanaman hias daun yang lebih rendah (floor level). Peluang menampilkan tanaman ini dalam satu tempat memiliki peluang yang tidak terbatas. Aturan yang harus diikuti adalah bahwa tanaman terebut harus memiliki sifat hortikultura (cahaya, air, tanah) yang serupa. Kelompok tanaman akan tampak lebih menarik apabila antar tanaman saling menyatu sehingga dapat terbentuk sebuah komposisi yang tertutup atau menyatu, misalnya susunan kaktus dan keluarga bromelia, atau bisa juga pada genus yang sama tetapi mengkontraskan dengan dasar ukuran, warna dan tekstur yang berbeda. Dapat digunakan daun hijau polos dikontraskan dengan daun yang bercorak (variegata). Tanaman yang tinggi disatukan dengan tanaman yang rendah akan menghasilkan kombinasi yang dramatik, yaitu tanaman pada level rendah tersebut dapat mengeleminir garis pot sehingga akan memperlunak garis yang ada dalam desain. Penggunaan tekstur dalam grouping plants akan lebih efektif menggunakan daun yang memiliki tekstur halus (hairy) dan bergelombang, untuk menghubungkan daun dengan tekstur daun rata dan mengkilat atau khususnya sebagai penyeimbang pada grouping plants yang keseluruhanmenggunakan daun berwarna hijau. Kesatuan susunan tanaman yang dibentuk jangan terlalu banyak menggunakan kontras. Pada saat merancang, tentukan temanya dulu, warna, bentuk dan teksturnya. Selain itu container/tempat/pot jangan terlalu fancy (bervariasi/bercorak) karena dapat mengurangi keindahan desain dari grouping plants. Berikut sebagian contoh-contoh grouping plant dalam gambar-gambar di bawah ini.


29


Gambar 6.1. Beberapa contoh model grouping plants dan flower arrangement (rangkaian bunga)


30


6.2. Tujuan Praktikum Praktikum ini bertujuan untuk : a.

Mengenal sifat fisik (corak, textur, keindahan) tanaman hias daun dan jenis lainnya sebagai pertimbangan dilakukan grouping plants dan flower arrangement (rangkaian bunga)

b.

Melakukan teknik pemilihan dan pertimbangan melakukan grouping plants dan flower arrangement (rangkaian bunga) dengan baik

c.

Melakukan pembuatan (penanaman) dan pemeliharaan tanaman hasil grouping plants dan flower arrangement (rangkaian bunga) sesuai perencanaan dan pertimbangan sifat tanaman.

6.3. Alat dan Bahan Alat yang diperlukan dalam praktikum ini adalah pot dari semen/beton/plastik berdiameter minimal 25 cm, gunting bunga/cutter, ember plastik, handsprayer, kamera, dan alat penunjang lain. Bahan yang diperlukan dalam praktikum ini adalah berbagai jenis tanaman hias daun, pecahan batu bata diameter 1-3 cm, media tanam campuran untuk tanaman hias daun, pasir, kerikil kecil-kecil untuk hiasan permukaan pot, dan bahan penunjang lainnya.

6.4. Pelaksanaan (Cara Kerja) Pelaksanaan praktikum dilakukan berdasarkan cara kerja dengan langkah-langkah sebagai berikut : a.

Praktikan menyiapkan dan memilih pot yang memiliki diameter minimal 25 cm dan menentukan tanaman yang akan ditanam dalam grouping plant tersebut

b.

Praktikan menutup lubang pada dasar pot yang dipilih dengan menggunakan pecahan genting atau kasa plastik untuk mencegah agar media tanam nantinya tidak banyak berkurang pada saat kita melakukan penyiraman di waktu perawatan

c.

Praktikan meletakkan beberapa butiran pecahan batu bata berdiameter 1-3 cm di dasar pot sekitar sebanyak 1– 2 lapis untuk menyimpan sisa air penyiraman

d.

Praktikan memasukkan media tanam sekitar sepertiga dari tinggi pot

e.

Praktikan melakukan penanaman jenis tanaman sesuai dengan yang direncanakan disusun

f.

Praktikan menambahkan media tanam sampai pangkal akar tanaman yang ditanam tersebut tak terlihat lagi.


31


g.

Praktikan menekan dan memadatkan media tanam secukupnya menggunakan tangan

h.

Praktikan menyiram tanaman hasil grouping plants dan flower arrangement (rangkaian bunga) sampai kondisi medianya cukup lembab dan tidak tergenang

i.

Praktikan memelihara tanaman hasil grouping plants dan flower arrangement (rangkaian bunga) sampai 3 bulan sambil dilakukan pengamatan.


Praktikan mengamati kondisi pertumbuhan tanaman hasil grouping plants dan flower arrangement (rangkaian bunga), termasuk meliputi segala hal melalui laporan tertulis maupun foto dokumentasi hasil pengamatan ( 1 bulan sekali).

b.

Praktikan mendiskusikan dengan kelompoknya tentang kondisi pertumbuhan tanaman hasil grouping plants dan flower arrangement (rangkaian bunga).

c.

Praktikan diharapkan dapat menyimpulkan konsep tentang grouping plants dan flower arrangement (rangkaian bunga).

d.

Praktikan dapat menyusun laporan praktikum tentang grouping plants dan flower arrangement (rangkaian bunga).


32


7. Mengenal dan Membuat Terrarium 7.1. Pendahuluan Pada awal kehadirannya, terrarium dibuat untuk kebutuhan penelitian tanaman dengan menggunakan wadah-wadah yang model dan ukurannya terbatas. Saat ini, terrarium dibuat untuk berbagai tujuan, seperti untuk dekorasi ruang di dalam rumah, untuk bingkisan, atau koleksi pribadi. Tidak jarang terrarium disewakan untuk keperluan dekorasi ruang kantor. Walaupun memiliki banyak kegunaan, belum banyak orang yang mengenal dan bisa membuat terrarium. Langkah pertama membuat terrarium adalah memilih dan menentukan wadah. Sebenarnya banyak alternatif wadah yang bisa digunakan, seperti wadah yang terbuat dari bahan plastik atau akrilik yang tembus pandang dan wadah yang terbuat dari kaca atau gelas. Wadah yang paling baik untuk terrarium adalah wadah yang terbuat dari kaca atau gelas agar tembus pandang; tidak berpori; permukaan atau dinding kaca selalu dingin; tidak mudah buram ketika kena air siraman; lebih banyak bentuk; dan lebih mudah dibersihkan. Wadah harus dicuci sampai bersih supaya bening dan tembus pandang. Pencucian bisa menggunakan sabun pencuci piring atau cairan pembersih kaca. Setelah itu, bagian dalam wadah dibilas dengan alkohol 70% supaya steril. Apabila wadah yang digunakan cukup besar, pembilasan dilakukan dengan cara menyemprotkan alkohol ke dinding wadah memakai handsprayer. Pembilasan dengan alkohol dilakukan sesaat sebelum penanaman dimulai. Alkohol dibiarkan menguap sampai wadah benar-benar kering. Sebaiknya, wadah yang sudah disemprot alkohol jangan dikeringkan memakai lap atau tissue, dibiarkan kering secara alami. Keberhasilan bercocok tanam dalam terrarium ditentukan juga oleh jenis media tanamnya. Karena itu, media tanam yang akan digunakan harus benar-benar dipersiapkan. Media tanam yang digunakan dalam terrarium biasanya berupa : arang kayu, moss, kompos atau humus, dan zeolit. Drainase atau sistem pembuangan kelebihan air dalam terrarium merupakan faktor yang sangat penting untuk menjaga kelembaban media tanam. Wadah terrarium tidak memiliki lubang pembuangan air seperti pot yang selalu memiliki lubang bagian bawah. Drainase dalam terrarium bisa diatasi dengan menempatkan media tanam secara tepat dan menyiram tanaman dengan jumlah air yang tepat supaya cepat terserap oleh tanaman.


33


Jenis tanaman yang dapat digunakan dalam terrarium sebaiknya memiliki sifat pertumbuhan yang lambat (seperti Peperomia, Pittosporum, Podocarpus, Pilea, Fittonia, Aspidistra, Episcia, Hoya, Crassula, Marantha) termasuk jenis yang tahan pada terraium tertutup yang selalu dalam kondisi lembab. Sedang terrarium model terbuka sebaiknya dari keluarga kaktus, Crypthanthus, Tyllansia dan lain-lain. Penyusunnan media tanam dalam terrarium dilakukan bertahap sesuai lapisan media yang secara prinsip juga membagi lapisan bahan-bahan media tersebut, yaitu : 1.

Lapisan pertama adalah arang kayu diletakkan di bagian paling dasar. Arang kayu yang digunakan diusahakan ukuran 3–5 cm dan benar-benar kering. Selain berfungsi sebagai drainase, arang kayu berfungsi untuk menyerap gas-gas beracun dari sistem perakaran. Jika tidak ada arang kayu, bisa diganti dengan batang pakis kering ukuran 3–6 cm. Arang kayu yang digunakan dicelupkan dalam larutan pupuk dan direndam semalam supaya pupuk meresap ke dalamnya. Pupuk yang dipakai adalah larutan urea dan NPK, masing-masing satu sendok makan dilarutkan dalam 10 liter air.

2.

Lapisan kedua adalah moss atau spaghnum moss, yaitu media tanam yang terbuat dari tanaman pakis yang dikeringkan. Moss berfungsi untuk menyerap kelebihan air siraman. Moss harus dibasahi terlebih dulu sebelum diletakkan di dasar wadah bersama arang kayu dengan ketinggian 2,5 cm.

3.

Lapisan ketiga adalah kompos dan humus. Kompos dan humus dicampur dengan perbandingan 1:1. Campuran media tanam ini diletakkan 5-8 cm di atas moss. Sebelum kompos dan humus digunakan sebaiknya disterilisasi terlebih dulu.

4.

Lapisan keempat adalah pasir zeolit (perlu ditambahkan jika kita menanam kaktus dan tanaman sukulen). Selain berfungsi sebagai media tanam, zeolit juga berfungsi sebagai dekorasi. Zeolit ditaburkan di atas kompos dengan ketebalan 4-7 cm.

5.

Lapisan kelima adalah batu-batuan yang digunakan untuk dekorasi terrarium. Batu-batuan bisa berupa batu alami atau sintetis. Sebelum digunakan, batu-batuan ini harus dicuci bersih supaya warnanya menjadi terang dan kelihatan indah. Lapisan kelima adalah selain batu-batuan juga dapat berupa unsur kayu-kayuan yang merupakan benda untuk dekorasi terrarium atau ranting yang bentuknya indah. Kayu atau ranting yang akan dipakai sebaiknya diolesi fungisida atau vernis supaya tidak cepat berjamur.


34


Gambar 7.1. Beberapa contoh terrarium dengan berbagai bentuk 7.2. Tujuan Praktikum Praktikum ini bertujuan untuk mengenal terrarium berbagai bentuk, bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat terrarium, dan mengetahui cara membuat terrarium secara kreatif dari bahan-bahan yang tersedia di sekitar kita yang digunakan untuk menanam tanaman hias. 7.3. Alat dan Bahan Alat yang diperlukan dalam praktikum ini adalah sekop kecil, garpu kecil, kuas, corong, sprayer dan alat penunjang lain. Bahan yang diperlukan dalam praktikum ini adalah wadah kaca, arang kayu, moss, kompos, humus, pasir zeolit, batu-batuan, kayukayuan, bahan tanam (beberapa jenis tanaman hias) dan bahan lainnya. 7.4. Pelaksanaan (Cara Kerja) Pelaksanaan praktikum mengikuti cara kerja sebagai berikut : a.

Praktikan menentukan model tata letak tanaman yang akan ditanam dalam terrarium. Model yang dipilih dapat berupa model tatanan satu arah atau model tatanan segala arah (melingkar).


35


b.

Praktikan menyediakan bahan tanam (beberapa jenis tanaman hias) yang akan digunakan termasuk bahan-bahan lain sebagai media tanam terrarium.

c.

Praktikan memasukkan masing-masing lapis media tanam sesuai dengan yang sudah disiapkan, mulai dari lapis pertama sampai lapisan media ke tiga

d.

Praktikan menanam tanaman yang sudah siap tanam dengan cara dipegang menggunakan tangan kiri, sedangkan peralatan menanam dipegang menggunakan tangan kanan. Kemudian media tanam digali memakai sekop kecil, lalu memasukkan tanaman yang akan ditanam. Sambil tetap dipegang, tanaman dikokohkan dengan menimbunnya memakai kompos dan humus. Kompos ditaburkan dengan memakai sekop. Penanaman dilakukan secara bertahap sesuai dengan model yang sudah dibuat hingga tanaman tertata dengan baik.

e.

Praktikan meletakkan media tanam berupa pasir zeolit atau maupun aksesori berupa batu-batuan dan kayu-kayuan yang ditaburkan setelah penanaman selesai harus diatur dengan rapi, bermotif, dan tertata dengan baik.

f.

Praktikan menyiram tanaman pada saat setelah penanaman selesai dilakukan. Tanaman disiram dengan air bersih dengan cara menyemprotkannya memakai handsprayer. Air yang dipakai untuk menyiram bisa berupa air tanah, PAM, atau air sumur. Air harus memenuhi syarat bersih dan tidak tercemar oleh kotoran yang menyebabkan air keruh dan berwarna. Air siraman harus keluar secara lurus, tidak menyebar atau lembut seperti embun. Air siraman yang lurus mudah diarahkan ke dinding terrarium sehingga tepat mencapai sasarannya.


Praktikan mengamati pertumbuhan awal dari beberapa jenis tanaman hias yang telah ditanam dalam terrarium termasuk meliputi segala hal (kondisi terrarium seluruhnya).

b.

Praktikan mengamati perubahan-perubahan dan gejala yang terjadi selama pertumbuhan tanaman dalam terrarium (misal : 2 minggu setelah menanam).

c.

Praktikan mendiskusikan dengan kelompoknya tentang pengenalan dan pembuatan (penyediaan bahan, pembuatan, serta pemeliharaan dan masa tumbuh) terrarium.

d.

Praktikan diharapkan dapat menyimpulkan konsep tentang pengenalan dan pembuatan terrarrium.

e.

Praktikan dapat menyusun dengan baik laporan praktikum tentang pengenalan dan pembuatan terrarrium.


36


8. Daftar Pustaka Ariyantoro, H., 2006. Budidaya Tanaman Hias. Citra Aji Parama. Yogyakarta. Badan Pusat Statistik dan Direktorat Jenderal Bina Produksi Hortikultura, 2003. Produksi Tanaman Hias Utama Indonesia. http://www.bappenas.go.id/node/138/371/produksi-tanaman-hias-utama-indonesia/ Diakses pada tanggal 26 Februari 2013. Balai Penelitian Tanaman Hias, 2005. Pedoman Pengelolaan Plasma Nutfah Tanaman Hias. ISBN. 979-8842-15-4. Pusat Penelitian dan Pengembangan Hortikultura. Cianjur. Dinas Pertanian dan Peternakan Provinsi Kalimantan Tengah, 2009. Statistik Pertanian Tanaman Pangan dan Hortikultura Kalimantan Tengah Tahun 2008. Dinas Pertanian dan Peternakan Provinsi Kalimantan Tengah. Palangka Raya. Direkrorat Jenderal Hortikultura, 2012. Informasi Teknis Budidaya Tanaman Pot dan Lansekap. Seri : Tanaman Hias Potensial Penyerap Polutan. Direktorat Jenderal Hortikultura. Direktorat Budidaya dan Pascapanen Florikultura. Jakarta. Gunawan, L, W., 2002. Budidaya Anggrek. Penebar Swadaya. Jakarta. Hardayanto, M., 2011. Yuk, membuat Terrarium Sederhana. http://green.kompasiana.com/penghijauan/2011/07/30/yuk-membuat-terrariumsederhana-382602.html. Diakses pada tanggal 1 April 2013. Kumpulan Info. 2009. Terarium Seni Taman Dalam Kaca. http://kumpulan.info/hobby/tanaman/49-tanaman/159-terarium-seni-taman-dalamkaca.html. Diakses pada tanggal 1 April 2013. Kurniawan, A. A., 2014. Dendrobium Segar 22 Hari. Majalah Trubus Nomor 531 – Februari 2014/XLV Hal. 49 Rahardi, F., 1996. Bercocok Tanam Dalam Pot. Penebar Swadaya. Jakarta. Redaksi Trubus, 2007. Caladium : Parade Foto, Panduan Praktis. PT. Trubus Swadaya. Jakarta. Sitawati, 2008. Modul Praktikum Produksi Tanaman Hias. Jurusan Budidaya Pertanian. Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya. Malang. Soedijono, B. dan R. Hartono, 2007. Agar Euphorbia Tampil Menawan. Seri Agrohobi : Cara Jitu dan Praktis Hasilkan Bunga Banyak, Tahan Lama, Multicolor, Tajuk Indah, dan Batang Tanpa Duri. Penebar Swadaya. Jakarta. Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 13 Tahun 2010 Tentang Hortikultura Teragreen, 2012. Apa Itu Terarium. http://www.teragreen.blogspot.com/. Diakses pada tanggal 1 April 2013. Diakses pada tanggal 1 April 2013. Penuntun Praktikum Teknologi Budidaya Tanaman Hias

37

Djoko Eko H. Susilo, S.P., M.P. (NIDN )

Recommend Documents