Dini Ayu Larasati (Kelompok 5) NIM : 115030200111055 FIA Bisnis kelas G Blog : www.blog.ub.ac.id/dinilarasati BROSUR – BISNIS MODEL (Macaron Cake Shop)
Deskripsi Produk: Sudah dengar tentang macaron? Kue yang imut dan berwarna cerah ini tengah naik daun di dunia pastry. Meski termasuk pendatang baru di dunia kuliner Indonesia, macaron atau juga dikenal dengan macaroon sudah lama populer di belahan bumi Eropa, khususnya Perancis. Cita rasanya sendiri didominasi oleh rasa gurih almond yang berpadu selaras dengan aneka rasa isi, seperti vanila, kopi, cokelat, buah-buahan, kelapa, hingga green tea. Teksturnya renyah di luar tetapi lembut dan sedikit chewy di dalam. Saat dimakan, langsung lumer di mulut. Yummy! Oleh karena itu, kami ingin mengenalkan kue macaroon ini kepada masyarakat. Kami menawarkan kue macaron ini dalam 2 tipe kemasan yang menarik. Kemasan pertama berisi 6 kue macaron dengan 3 varians rasa isi dan juga kemasan ke dua berisi 12 macaron dengan 6 varians isi. Rasa isi macaroon yang kami tawarkan adalah chocolate, strawberry, blueberry & vanilla, coconut, green tea, caramel, serta coffee & huzzlenut. Kami memilih berbagai rasa sebagai isi macaron agar kue macaron ini lebih menarik dan tidak membosankan bagi siapa saja yang memakannya. Kue macaron ini cocok sebagai camilan pendamping minum teh atau kopi serta cocok untuk anak-anak karena kue macaron ini tersedia dengan berbagai macam warna yang menarik.
Unsur 4P: 1. Product Menjelaskan tentang apa itu macaron dan mengenalkan macaron dengan membuatnya lebih menarik, menyediakannya dengan berbagai rasa. Macaron adalah kue imut dan berwarna cerah yang tengah naik daun di dunia pastry. Cita rasanya sendiri didominasi oleh rasa gurih almond yang berpadu selaras dengan aneka rasa isi. Teksturnya renyah di luar tetapi lembut dan sedikit chewy di dalam. Kami menawarkan kue macaron ini dalam 2 tipe kemasan yang menarik. Kemasan pertama berisi 6 kue macaron dengan 3 varians rasa isi dan juga kemasan ke dua berisi 12 macaron dengan 6 varians isi. Rasa isi macaroon yang kami tawarkan adalah chocolate, strawberry, blueberry & vanilla, coconut, green tea, caramel, serta coffee & huzzlenut. 2. Price Kami mematok harga @ Rp 20.000,- untuk kemasan I, dan Rp 35.000,- untuk kemasan II. Harga tersebut termasuk harga yang cukup bersaing di pasaran, karena belum banyak yang memprtoduksi macaron ini, karena termasuk jenis kue yang baru. 3. Place Kami juga menyediakan tempat untuk siapa saja yang ingin memesan atau membeli langsung ke tempat ‘macaron cake shop’. 4. Promotion Kami memasarkan kue macaron ini melalui online seperti facebook, twitter dan website atau blog. Selain itu kami juga memasarkannya melalui brosur yang akan dibagikan kepada masyarakat dengan menawarkan hal menarik yaitu discount 10% bagi siapa saja yang membeli produk kami. Desain Brosur: Kami memasarkan kue macaron ini melalui online seperti facebook, twitter dan website atau blog. Selain itu kami juga memasarkannya melalui brosur dengan rancangan dan konsep sebagai berikut: Desain brosur memuat kalimat yang jelas dan simple Brosur menampilkan nama produk kami, yaitu “Macaron Cake Shop” dan menjelaskan dengan singkat produk kami. Desain brosur memuat informasi penting sebanyak mungkin Brosur menampilkan gambar-gambar macaron dengan informasi varias rasa isi & kemasan yang ditawarkan. Brosur juga memuat alamat facebook, twitter, serta website/blog untuk pemasarannya melalui online. Dan juga memuat nomor telepon untuk memesan macaron. Desain brosur sesuai dengan brand, yaitu macaron Desain brosur akan menggunakan warna yang colourfull sesuai dengan warna-warni kue macaron yang tersedia. Dan agar terlihat menarik. Desain brosur menampilkan sesuatu yang menarik Dalam brosur, penulis memberikan discount untuk pembelian macaron dengan jumlah tertentu untuk menarik konsumen agar ingin membeli.
Tutorial Membuat Brosur: 1. Buka program Publisher 2007, lalu pilih “Brochures”
2. Pilih Blank Sizes – A5 Potrait – lalu klik create
3. Lalu akan muncul tampilan seperti gambar di bawah ini
4. Lalu klik wordart pada plihan icon di samping kiri, klik OK, ketik “Macaron Cake Shop” , lalu klik OK
5. Maka akan muncul tampilan seperti di bawah dengan merubah warna font juga
6. Pilih icon seperti di bawah – pilih Picture from file
7. Pilih gambar yang diinginkan – lalu klik OK
8. Maka akan muncul tampilan seperti gambar di bawah. Untuk membuat picture yang telah dipilih menjadi background, maka klik kanan – pilih order – send backward
9. Maka akan terlihat seperti tampilan gambar di bawah
10. Lalu pilih gambar lain seperti pada langkah 6 dan 7
11. Makan muncul seperti tampilan di bawah. Kemudian pilih icon di samping kiri seperti tampilan di gambar bawah ini, pilih auto shapes yang diinginkan
12. Auto shapes yang dipilih, diisi dengan beberapa text, kemudian akan terlihat seperti tampilan di bawah ini
13. Lalu klik kanan – pilih format auto shape untuk member warna background pada kotakkotak auto shapes yang telah dipilih tadi
14. Setelah melakukan hal yang sama, maka semua kotak autoshapes akan seperti tampilan di bawah ini
15. Setelah mendesain dengan langkah yang sama, maka hasil akhir brosur adalah seperti tampilan di bawah ini
