Dinerkaart Onze visie: Wij werken met ambachtelijke en biologische producten. Ons vlees is biologisch en bijna al onze groenten en kruiden zijn dat ook. Een aantal producten, zoals b.v. San Daniele of Parmaham zijn DOP gecertificeerde producten. Er is goed voor de varkentjes gezorgd om de hoogwaardige kwaliteit te waarborgen en voldoen hiermee aan onze kwaliteitseisen. Deze producten zijn ambachtelijk en controleerbaar, maar hebben niet het stempel biologisch. Zo ook onze Parmezaanse kaas Reggiano, die wij gebruiken in onze huisgemaakte pesto. Deze pesto is hiermee niet zuiver biologisch, maar wel ambachtelijk en huisgemaakt.
Voorgerechten: Panini e crostini Brood met huisgemaakte kruidenboter en tapenade
€ 3,95
Minestronesoep € 6,50 Rijk gevulde tomaten-groentesoep van vers getrokken runderbouillon Soep van de dag Wij informeren u graag
€ 6,50
Antipasti Een proeverij van lekkere Mediterrane delicatessen, geserveerd met vers brood en crostini
€ 9,95
Carpaccio € 10,95 Gemengde groene salade met Carpaccio van ossenhaas, Parmezaanse kaas, pijnboompitjes, gedroogde zontomaat en balsamico blase
Heeft u dieetwensen, bv glutenvrij of lactose-intolerantie, Geef die aub aan, wij kunnen altijd iets voor u maken.
Hoofdgerechten: Huisgemaakte lasagne Bolognaise, onze klassieker! Volledig ambachtelijk en biologisch, bolognaise saus gemaakt van rundergehakt. Geserveerd met een salade.
€ 14,95
Pastaschotel € 14,95 Volledig ambachtelijk en biologisch, per dag verschillend. We informeren u graag. Geserveerd met een salade. Mediterrane proeverij € 35,95 We starten het diner met het serveren van een antipasti schaal, met brood, huisgemaakte kruidenboter en tapenade. Vervolgens serveren wij diverse koude en warme gerechten, geïnspireerd door het seizoen en de Mediterrane keuken. We sluiten af met een lekker dessert en een kopje koffie.
Desserts: Tiramisu Huisgemaakt
€ 5,95
Italiaanse liefde € 5,95 Dessert van mascarpone, advocaat en boerenjongens… machtig lekker! Kaasplankje € 8,95 3 verschillende kazen met walnoten, druifjes, tomaatjes en brood. met een glaasje port Torta Lekkere taartpunten in verschillende smaken
€10,95 € 3,95
Italiaans tafelen
€35,95 p.p.
U wordt verwelkomd aan een grote tafel. We starten het diner met het serveren van een antipasti schaal, met brood, huisgemaakte kruidenboter en tapenade. Vervolgens serveren wij diverse koude en warme gerechten, geïnspireerd door het seizoen en de Mediterrane keuken. We sluiten af met een lekker dessert en een kopje koffie. Informeel samen tafelen en een goed gesprek maken dit mooie avonden. Kan elke avond van de week op reservering en vanaf 8 personen Wijndiner
€49,95 p.p.
Wij serveren u een 6 gangen diner. Bij elke gang wordt een toepasselijke wijn geserveerd om u een heerlijke avond genieten te verzorgen. Kan elke avond van de week op reservering en vanaf 8 personen Kookworkshops
€ 65,00 p.p.
Zelf Mediterraan koken en het "Bella Vita" gevoel ontdekken? Dat kan! Wij geven kookworkshops aan groepen op dinsdag, woensdag, donderdag of zondagavond. Minimaal 8 en maximaal 12 personen en op reservering. Bij deze gezellige avonden zit alles inbegrepen: een eigen gekookt 4 of 5 gangen diner, alle dranken gedurende de hele avond en de begeleiding en uitleg van onze ervaren kok.
Huiswijnen: Witte wijn “Chardonnay IGP” Tinazzi Puglia Fraaie strogele kleur, fruitige geur, frisse, harmonieuze smaak, licht aromatisch met aangename citrus Per glas € 3,95 Per fles €15,50 Per fles meenemen € 9,95 Rosé wijn Berico Veneto Veneto Mooie licht zalmroze rosé Een zeer frisse maar zachte afdronk met veel rijp en pittig fruit. Per glas Per fles Per fles meenemen
€ 3,95 € 15,50 € 9,95
Rode wijn Canonico Salenti IGP Puglia Intens robijnrode kleur, sappig en rijp, zoet fruit en pruimen met een pepertje. Lichte, droge tannines in de afdronk
Prosecco
Per glas Per fles Per fles meenemen
€ 3,95 € 15,50 € 9,95
Per glas
€ 3,95
Andere wijnen, enkel per fles, bekijk onze wijnkast
Alcoholische dranken: Birra Perroni
€ 3,50
Limoncello Amaretto Tia Maria Sambucca Frangelico Grappa
€ 3,95 € 3,95 € 3,95 € 3,95 € 3,95 € 4,50
Caffè “La Collina “ Koffie met daarin likeur naar keuze. Met slagroom geserveerd
€ 5,95
Warme dranken: Caffè Cappuccino Caffè latte Latte macchiato Espresso Espresso doppio Frappuccino (zomerseizoen) Thee Verse muntthee Melk Chocolademelk Warme chocolademelk met slagroom
€ 2,25 € 2,50 € 2,80 € 2,95 € 2.00 € 2,95 € 3,95 € 2,00 € 2,75 € 2,25 € 2,50 € 2,95
Frisdranken: Fristi Appelsap Perensap Abrikozensap Perziksap Verse jus d’orange Cola Cola light Sprite Fanta Ice tea Cassis Bitter lemon Tonic San Pana –plat water 0,25 ltr San Pellegrino – bruisend water 0,25 ltr San Pana – plat water 0.75 ltr San Pellegrino- bruisend water 0.75 ltr
€ 2,25 € 2,50 € 2,50 € 2,50 € 2,50 € 3,95 € 2,25 € 2,25 € 2,25 € 2,25 € 2,25 € 2,25 € 2,25 € 2,25 € 2,25 € 2,25 € 4,50 € 4,50
Catering Voor zowel particuliere als zakelijke gasten heeft La Collina een uitgebreid catering aanbod. La Collina heeft veel ervaring in het verzorgen van diverse soorten catering. Variërend van het samenstellen van antipasti schalen tot een compleet buffet. Wij werken met de beste ambachtelijke producten en biologisch waar kan. Wenst u een 100% biologische catering, dan is dit ook mogelijk. Afhankelijk van uw bestelling zullen wij een herberekening toepassen. Heeft u speciale wensen, zoals een thema of creatief idee? Wij gaan graag in overleg met u. Natuurlijk kunt u uw dieetwensen aangeven, we kunnen overal rekening mee houden. We hebben een webshop om het bestellen van catering zo makkelijk mogelijk te maken: www.lacollina.nl/bestel-online
